Nieuwe recepten

Super eenvoudig recept voor custardcupcakes

Super eenvoudig recept voor custardcupcakes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Minicakes
  • Cupcakes

Zeer eenvoudig maar heerlijk cupcake-recept dat ik heb uitgevonden. Maakt 12, maar is gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen.

4 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 12 cupcakes

  • 85 g boter, gesmolten
  • 85 g basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 1 tot 2 theelepels vanille-extract
  • 85 g zelfrijzend bakmeel
  • 200 ml vla
  • Optionele ingrediënten
  • pindakaas
  • gedroogde krenten
  • jam
  • chocoladeschilfers

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:20min ›Klaar over:35min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / Gasstand 4. Bekleed de cupcakevorm met 12 papieren vormpjes.
  2. Klop boter en suiker licht en luchtig. Klop vervolgens de eieren er een voor een door en dan de vanille. Vouw in bloem. Voeg een van de optionele vaste ingrediënten toe op het punt van verdunning, zoals chocoladeschilfers of gedroogd fruit. Giet het mengsel in de bakjes.
  3. Bak 20 minuten, of totdat een mes netjes in en uit een cupcake kan komen. Koel 5 tot 10 minuten op een rooster.
  4. Snijd de cupcake horizontaal doormidden en leg een klodder custard in het midden. Hier kun je desgewenst ook een klein beetje jam of pindakaas aan toevoegen. Zet de cupcake weer in elkaar en geniet ervan!

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (1)

Ik hou van dit recept. De cupcakes gaan wel een week mee, maar niet in mijn huis!-11 mrt 2014


Custard Crème Cupcakes!

Een cupcake twist op een Classic Biscuit, de Custard Cream. Custard-gearomatiseerde Cupcakes, Vanilla Custard Frosting en een Custard Cream-koekje om op te starten! Geweldige Custard Cream Cupcakes!

Met cupcakes begon mijn bakverslaving, maar daarvoor at ik alleen maar koekjes, koekjes en taarten uit de winkel'8230 inclusief natuurlijk de '8216Custard Cream'8217. Ik ben dol op koekjes uit de verpakking, ze zijn gemaakt om in een warme drank te worden gedompeld en ik zal daar graag zitten en een heel pakje van mijn favoriete koekje eten tijdens een film. Geen oordeel.

Ik werd door een van mijn meest enthousiaste en lieve lezers gevraagd om een ​​Custard Cream-recept te maken, en ik koos voor Cupcakes zoals ik ze leuk vind en aanbid, en andere mensen lijken er ook van te houden!

Ik heb Custard Powder in mijn cupcakes gebruikt omdat ik daar een vleugje smaak wilde hebben en de kleur iets wilde veranderen zodat ze niet alleen op vanille cupcakes lijken. (Niet dat er iets mis is met de basis Vanilla Cupcake... alleen mijn recept voor ze hier) Je kunt ook Custard Powder in de Frosting gebruiken, maar ik heb liever dat ik vanille hiervoor ben!

Ze zijn perfect voor een Bake Sale, een middagtraktatie of iets om samen met je kinderen te bakken! Genieten van!

Met dit recept maak je 12 cupcakes!

Ingrediënten

Cupcakes
– 150g Ongezouten Boter
– 150g gouden basterdsuiker
– 3 middelgrote eieren, losgeklopt
– 125g zelfrijzend bakmeel
– 65g Custardpoeder (ik gebruikte Birds!)
– 50 ml volle melk (optioneel – gebruiken als het mengsel erg dik is)

Botercrème
– 150g Ongezouten Boter, kamertemperatuur
– 300g Poedersuiker
– 1/2 theelepel vanilleboonextract
– 25g Custardpoeder

Koekjes/decoratie
– Vla Crèmes
– Hagelslag

1) Bekleed een muffintray met 12 cupcake-/muffinvormpjes of een grote bakplaat met 12 Regular Iced Jems Baking Cups zoals ik die heb en verwarm je oven voor op 180C/160CFan.

2) Mix de boter en suiker tot ze licht en luchtig zijn met een elektrische mixer met het paddle-opzetstuk. Voeg de eieren, het meel en het custardpoeder toe en klop nogmaals kort zodat alles met elkaar vermengd is. Het zal een beetje dik zijn, maar dit is wanneer je de melk toevoegt en opnieuw klop tot een gladde massa!

3) Schep gelijkmatig in de cupcakevormpjes (ongeveer 2/3 vol) en bak in de oven gedurende 17-20 minuten tot ze gaar zijn (gebruik een satéprikker om te testen). Haal uit de muffinvorm en laat volledig afkoelen op een rooster!

4) Om de Frosting te maken Klop de boter tot een gladde massa en voeg geleidelijk de poedersuiker, custardpoeder en vanille toe tot alles in de mix zit. Klop opnieuw gedurende 3-4 minuten tot het licht en pluizig en glad is! Als het te dik is, voeg dan 1/2 eetlepel kokend water per keer toe tot het glad is.

5) Versier de cupcakes met je favoriete piping tip, ik heb een 2D Closed Star Piping Tip gebruikt, en voeg de koekjes toe! Ik bestrooi de mijne met een paar chocoladehagelslag zodat ze wat kleur en een beetje meer crunch hebben!

Tips en ideeën

Ik koop mijn Cupcakes Cases van Iced Jems – hier!

Deze cupcakes zijn op kamertemperatuur 3 dagen houdbaar in een luchtdichte trommel.

Je hoeft geen custardpoeder te gebruiken in de cupcakemix, je kunt gewoon mijn Vanilla Cupcakes recept gebruiken – maar ik hou van de lichte hint van de custard in de cupcakemix!

De originele recepten ingrediënten waren:
– 225g Ongezouten Boter
– 225g gouden basterdsuiker
– 4 middelgrote eieren, losgeklopt
– 200g zelfrijzend bakmeel
– 1/2 tl Bicarbonaat van Soda
– 100g Custardpoeder (ik gebruikte Birds!)
– 50ml Volle Melk
Volg dezelfde receptmethode, maar het maakt 14-16 cupcakes en voeg het bicarbonaat toe aan de bloem!

Vind mijn andere Cupcake-recepten op mijn receptenpagina!

© Jane's Patisserie. Alle afbeeldingen en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik mijn afbeeldingen niet zonder voorafgaande toestemming. Als je dit recept opnieuw wilt publiceren, herschrijf het recept dan in je eigen woorden en vermeld mij de credits, of link terug naar dit bericht voor het recept.

Jane's Patisserie

Hoi! Ik ben Jane, en ik ben dol op bakken, koken en al het lekkers. Ik ben ook een voorliefde voor huishoudelijke artikelen, lifestyle-berichten en meer!

Verder lezen.

Huisgemaakte kaneelbroodjes!

Eton Mess met zelfgemaakte schuimgebakjes!

Vla slagroomtaart!

62 Reacties

Chanelle Cooper

Ik wil deze echt proberen, maar maak er maar ongeveer 6?? Welke afmetingen zou ik nodig hebben alstublieft??

Jane's Patisserie

Het beste is om 4 of 8 te bakken, omdat het het gemakkelijkst is om het te baseren op de hoeveelheid eieren die je gebruikt! x

Chanelle Cooper

Dit klinkt heel gek, maar wat zouden alle metingen zijn voor 4 en 8? Omdat ik niet zo goed ben in de meting van dingen. Bedankt!

Laura

Dit recept ziet er heerlijk uit! Maar ik heb alleen grote eieren. Kun je hier grote eieren in gebruiken / hoeveel moet ik gebruiken?

Jane's Patisserie

Ik zou 3 grote gebruiken en de rest van de ingrediënten 175g maken als dat logisch is!

Cat Collinson

Hoi Jane,
Ben dol op al je recepten! Ik vraag me alleen af ​​hoe ik dit recept kan aanpassen aan een glutenvrij dieet? Als ik glutenvrij zelfrijzend bakmeel gebruik, moet ik dan het originele recept aanpassen?
Bedankt :). x

Jane's Patisserie

Je zou dus elk ingrediënt moeten controleren (custardcrèmes zijn niet glutenvrij, dus je hebt GF-crèmes nodig!) maar verder zou dat het moeten zijn! x

Hoi. Welke afmetingen moet ik gebruiken als ik dit als cake wil bakken in plaats van muffins en ook hoe lang moet ik het bakken?

Jane's Patisserie

Ik zeg meestal dat een partij cupcakes zoals deze één laag van een 8'8243 cake is, dus dubbel voor een tweelaagse en verdeel over twee 8'8243 vormen. De baktijd is waarschijnlijk ongeveer 35 minuten!

Chloe

Hoi! Kan je gewone basterdsuiker gebruiken of moet het goudbruin zijn, ook wat is het verschil? Bedankt xx

Jane's Patisserie

Gouden basterdsuiker is eigenlijk een meer karamelsmaak, maar ze zijn onderling uitwisselbaar!

Jessica

Kan ik gewone basterdsuiker of gouden kristalsuiker gebruiken om de gouden basterdsuiker in de cupcakes te vervangen?

Jane's Patisserie

Ik zou gewone basterdsuiker gebruiken..

Tobias

Hoe maak je vochtige cupcakes?
Ik vind dat de meeste die ik heb geproefd ofwel koekkruimelig of droog zijn.
En heb je tips om de houdbaarheid van cupcakes te verlengen?
Ik heb eerder lavendelcupcakes gegeten en het is sindsdien mijn beste keuze

Jane's Patisserie

Bak niet te lang en bewaar bij kamertemperatuur, niet in de koelkast!

Chloe

Deze zien er geweldig uit, ik denk dat ik deze vrijdag ga koken voor MacMillian Coffee Morning. Kan ik het mengsel ongekookt invriezen?

Jane's Patisserie

Ik ben bang dat ik het cupcake-mengsel nog nooit heb ingevroren voor het bakken, ik heb de cupcakes alleen in de vriezer gedaan (wat prima is om te doen) x


Ingrediënten die je nodig hebt voor onze Boston Cream Cupcakes

  • meel
  • bakpoeder
  • zout
  • verdampte melk
  • boter werd zacht
  • eieren
  • suiker
  • puur vanille extract
  • chocolade glazuur of zelfgemaakte chocolade ganache zie recept hieronder
  • Italiaans gebakje vanillevla vulling recept hieronder of maak een doos gewone gekookte of instant pudding


Vanilleroomkaasglazuur - Supermakkelijk

Ingrediënten - 1 kop roomkaas (verzacht), 1 1/2 kop poedersuiker, 1 el melk, 1 tl vanille-extract

Voorbereiding - Klop de roomkaas en de poedersuiker licht, romig en glad. Voeg melk en vanille-extract toe en blijf kloppen tot alles mooi gemengd is.

***Deze voedingswaarde-informatie is gebaseerd op het bovenstaande recept, met 2% magere melk en niet-gehydrogeneerde margarine. Als u volle melk en boter gebruikt, zijn de calorieën en de voedingswaarde anders.***


Vanille Magic Custard cupcakes

Er was echter maar één manier om erachter te komen. Ik maakte het mengsel en verdeel het beslag over cupcakepapiertjes. Daarna heb ik een kleine test gedaan. Ik bakte er zes in een cupcake-pan bekleed met papieren voeringen en zes in ingevette cupcake-pan zonder de voeringen.

Mijn grootste twijfel was of de cupcakes gebakken in papieren voeringen mooi zouden kunnen schillen, omdat ze erg zacht en mals zijn met jiggly custard in het midden. Aan de andere kant maakte ik me zorgen als ik ze in de ingevette pan bak. Zouden ze aan de pan blijven plakken en breken als ik ze eruit probeer te halen.

Beide eindresultaten zijn zeer bevredigend. Maar ik hield meer van degenen die in papieren voeringen waren gebakken. Degenen die in een ingevette pan waren gebakken, bleven een beetje plakken en moesten met een dun mes rond de cupcakes gaan om ze los te maken van de pan.

Ik vroeg me ook af of ik ze niet lang genoeg bak, ze komen niet uit de pan zonder uit elkaar te vallen. De belangrijkste truc bij deze magische custardcakes is tenslotte om de juiste baktijd te raden. Als je ze niet lang genoeg bakt, blijft het midden vloeibaar en kun je de plakjes niet snijden. En als je ze te lang bakt, wordt de middelste laag te hard en wordt hij net zo dicht als de onderste laag, dus je krijgt twee cakelagen in plaats van drie.

Mijn kleine experiment ging echter prima. Ik was erg tevreden met deze vanille magic custard cupcakes. En het toevoegen van een klodder slagroom bovenop complimenteert de smaak echt.


Bekleed een muffinvorm met 12 gaten (capaciteit van 1/3 kopje) met papieren vormpjes.

Klop boter, suiker en vanille in een kleine kom van een elektrische mixer licht en luchtig. Klop de eieren een voor een erdoor tot ze gecombineerd zijn. Breng over naar een grote kom.

Voeg melk en gecombineerd gezeefd meel en custardpoeder toe. Vouw tot gecombineerd. Verdeel gelijkmatig over papieren dozen.

Bak in een matig langzame oven (160C) gedurende ongeveer 20 minuten, of tot een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Haal uit de oven. Laat 5 minuten in de pan staan. Breng over naar een rooster om volledig af te koelen.

Om chocoladeglazuur te maken, klop je de boter erin, maak de kom met de elektrische mixer schoon tot hij bleek is. Voeg geleidelijk suiker toe, klop tot een gladde massa. Klop in chocolade tot gecombineerd. Doe over in een spuitzak met een stervormige spuitmond van 11 mm.

Om te monteren, snijdt u een cirkel van 2 cm diep van de bovenkant van elke cake en laat u een rand van ½ cm vrij. Vul elk gat met ongeveer 2 theelepels custard. Leid glazuur over de bovenkant.

TIP! Gevulde en gedecoreerde cupcakes kunnen tot 1 uur van tevoren worden gemaakt. Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Probeer cupcake-cirkels in kruimels te veranderen en vries ze in om later te gebruiken om gelaagde fruitparfaits of cakepops te maken.


Romige Vanillevla Cupcakes

Verwarm de oven voor op 350ºF. Bereid muffinvormpjes voor met baking cups.

Meng in een grote kom bloem, bakpoeder en zout.

Klop in de tweede grote kom boter en kristalsuiker met een elektrische mixer tot ze licht en luchtig zijn. Voeg eieren en Romige Vanille Custard Smaak toe en meng goed. Voeg het bloemmengsel afwisselend met melk toe en klop goed na elke toevoeging. Blijf een minuut kloppen. Giet in voorbereide kopjes.

Bak 18-20 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden van de cupcake is gestoken er schoon uitkomt. Koel cupcakes in pan op koelrooster 5 minuten. Haal uit de pan en laat volledig afkoelen op het rooster.

Klop voor het glazuur het bakvet en de boter in een grote kom met een elektrische mixer tot ze licht en luchtig zijn. Klop in Romige Vanille Custard Smaak. Voeg geleidelijk de suiker van de banketbakker toe, één kopje per keer, goed kloppend op gemiddelde snelheid. Schraap de zijkanten en de bodem van de kom vaak. Voeg geleidelijk de melk toe met matige snelheid tot het licht en luchtig is. Spuit of smeer glazuur op afgekoelde cupcakes.


Recept Samenvatting

  • 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 2 kopjes witte suiker
  • ⅓ kopje ongezoet cacaopoeder
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 2 eieren
  • 1 kopje melk
  • 1 kopje water
  • 1 kopje plantaardige olie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • ¼ kopje boter
  • ¼ kopje verkorting
  • 2 kopjes banketbakkerssuiker
  • 1 snufje zout
  • 3 eetlepels melk
  • 1 theelepel vanille-extract

Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Bekleed 36 muffinvormpjes met papieren voeringen.

Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacao, bakpoeder en 1 theelepel zout. Maak een kuiltje in het midden en giet de eieren, 1 kopje melk, water, olie en 1 theelepel vanille erin. Goed mengen. Vul elke muffinvorm voor de helft met beslag.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat afkoelen.

Maak vulling: Klop in een grote kom de boter en bak het samen tot een gladde massa. Meng de banketbakkerssuiker en een snufje zout. Klop er geleidelijk 3 eetlepels melk en 1 theelepel vanille door. klop tot het licht en luchtig is. Vul een spuitzak met een kleine tip. Duw de punt door de onderkant van de papieren voering om elke cupcake te vullen.


Super makkelijke met pindakaas gevulde vanille cupcakes. Lekker!

Dit is een prachtig recept dat ik bedacht terwijl ik een van die &quotik heb echt zin om iets te bakken dat ik nog nooit eerder heb geprobeerd&quot dagen. (Ja, dat klopt! Ik heb dit recept zelf bedacht!). Ik had zin om cupcakes te bakken, en tegelijkertijd staarde ik naar mijn &quotPindakaasdeeg&quot recept. Wat dat is, is een deeg dat natuurlijk voor het grootste deel uit pindakaas bestaat en natuurlijk heel erg naar pindakaas smaakt! Ik hou echt van dit recept omdat het supersnel en gemakkelijk is, en echt handig is als je vast komt te zitten in een van die situaties waarin je in minder dan een uur iets uit de gourmetoven moet bakken ter voorbereiding! Als je van plan bent om dit recept niet op dit moment te maken, zijn dit een paar dingen die je moet voorbereiden voordat je begint met bakken: Zorg dat al je pannen klaar staan, en al je maatbekers en lepels. Belangrijkste tip: WEES VOORBEREID! :) Nog iets is: maak eerst de cupcakes, haal ze eruit en zet ze in de koelkast terwijl je de pindakaasvulling maakt


Bekijk de video: Vanillevla cupcakes orelhudos volledig recept. kook met mij (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Mitch

    Ik bedoel, je hebt niet gelijk. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, we zullen het afhandelen.

  2. Voodoora

    Sorry dat ik tussenbeide kom, ik wil ook mijn mening geven.

  3. Seanachan

    Ik stel voor dat je naar de site gaat, waar veel artikelen over het onderwerp zijn die je interesseren.

  4. Mariadok

    Voor het leven van mij weet ik het niet.

  5. Ruff

    Opmerkelijk, deze zeer waardevolle mening

  6. Faegore

    Ik bedenk dat u een fout begaat. Laten we bespreken.



Schrijf een bericht