Nieuwe recepten

Gebakken rijst

Gebakken rijst


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We beginnen met het bereiden van de rijst.

Breng de rijst aan de kook in 600 ml koud gezouten water, gedurende 15-20 minuten op laag vuur. Als de rijst gekookt is (hij moet gekookt maar al dente zijn), laat je hem onder een stroom koud water stromen en laat je hem afkoelen.

We reinigen de kipfilet van huiden en wassen hem onder stromend koud water.

Daarna snijden we het in stukjes van de juiste maat.

Doe de drie eetlepels olie in een pan en verhit de stukjes kipfilet aan alle kanten goed. Het moet mooi bruin zijn. Als het klaar is, nemen we het op een bord.

Doe in dezelfde pan de losgeklopte eieren en roer continu. Bestrooi met zout.

Als de eieren klaar zijn, voeg je de rijst toe aan de pan en roer je nog een minuut.

Voeg op het einde de kipfilet toe samen met de sojasaus. Roer en laat nog een minuut sudderen.

Serveer onmiddellijk, zoals gewenst, bestrooid met groene uien.

Een genot ... VEEL GELUK!


Hoe bereiden we het recept Gebakken Rijst met Ei en Spek?

De rijst wordt gekookt in 3 x de hoeveelheid water. Voeg een beetje zout toe en laat staan ​​totdat het bijna al het water heeft opgenomen en zet dan apart.

Snijd ondertussen de ui in blokjes, pers de knoflook en snijd het spek en de groene ui in kleine stukjes. De kaas wordt gegeven door de kleine rasp.

Bak in een grote pan het spek (zonder olie) een paar minuten, zet opzij en fruit de ui en knoflook 1-2 minuten tot de ui glazig wordt.

Voeg rijst, spek, groene uien toe en meng goed. Voeg boter, zout en peper naar smaak toe, meng en zet apart.

Klop de eieren los met de melk en maak een omelet (zout naar smaak toevoegen). Smelt een beetje boter in een pan en voeg losgeklopte eieren toe. Laat het een beetje indikken, voeg de geraspte kaas toe en doe een deksel erop tot het smelt.

Leg de rijst op een groot bord en leg de omelet erop. Het kan worden versierd met wat stukjes groene ui en spek.

Tips:

Het is ideaal om warm geserveerd te worden.

Kaas kan worden vervangen door mozzarella of andere smeltkaas.

Gebakken rijst met ei en spek, eenvoudig en snel recept

Het gemiddelde van de door de jury gegeven cijfers is 9.

Recepten met Gina Bradea & raquo Recepten & raquo Gebakken rijst met ei en spek, eenvoudig en snel recept


1. Klop het ei los zoals bij de omelet, snijd de ui in plakjes, de wortel in dunne reepjes. Als u besluit een paprika toe te voegen, snijd deze dan in reepjes

2. Giet kokend water over de bevroren erwten en bonen, giet ze af en laat ze in de kom nadat ze zijn ontdooid.

3. Verhit een wok op hoog vuur en maak een omelet van het losgeklopte ei. Nadat het ei is gestold, haal je het eruit in een kom

4. Giet meer olie in de wok en voeg de ui en knoflook toe. Laat het een minuutje pruttelen en voeg dan de wortel, peper (als je die gebruikt), erwten, bonen en maïs toe. Roer ze allemaal op hoog vuur

5. Voeg na ongeveer 2-3 minuten de rijst toe aan de groenten en meng alles goed

6. Snijd de omelet in stukjes en leg deze op de rijst. Het vuur moet maximaal worden gehouden. Roer en breng op smaak

7. De smaken zijn relatief in het geval van kruiden, variëren afhankelijk van de hoeveelheid ingrediënten in de wok, maar je kunt dit proberen: 5 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels teriyakisaus, 1/2 (of een eetlepel) rijstazijn en een halve theelepel van het mengsel van 5 kruiden.

8. Proef en breng eventueel de smaken in evenwicht

9. Doe de rijst in kommen en versier met heel dunne plakjes groene ui.

Let op: Het is erg belangrijk dat de wokschotel altijd sist, een teken dat de pan erg heet is.


Rijst met gebakken ei

ingrediënten
Ingrediënten voor 4 personen :, - 300-400gr gekookte rijst ,, - 4 eetlepels oestersaus ,, - 2 eetlepels sojasaus ,, - twee losgeklopte eieren ,, - 4-6 eetlepels olie ,, - een geraspte wortel of in stukjes gesneden zeer dunne plakjes ,, - 4 eetlepels verse, bevroren of ingeblikte erwten ,, - een groene ui, in stukjes van ongeveer 2 cm., - 2 teentjes fijngehakte knoflook ,, - zout, witte peper of zwart.

Moeilijkheidsgraad: laag | Tijd: 1u


Gebakken rijst - Chinese keuken op tafel

Een portie van gebakken rijst het is niet afwezig op de tafel van Aziaten. Rijst is niet alleen erg goed, maar het is ook gezond en kan in veel voedingsmiddelen worden gebruikt. Aziaten bereiden zich voor gebakken rijst uit de oudheid en is nog steeds een van hun favoriete gerechten. Laten we leren om een ​​voor te bereiden gebakken rijst zoals thuis.

Kook de rijst 35-40 minuten in water, laat ze goed uitlekken en leg ze op een bakplaat bedekt met een servet om te drogen. Het wordt aanbevolen om de rijst enkele uren goed te laten drogen.

Klop de twee eieren goed los en bak ze. Bak voorzichtig aan beide kanten en verwijder ze en snijd ze in reepjes. Leg de licht gebruinde rijst na het opzij leggen van de eieren in de hete olie. Doe de eieren terug in de pan en mix de ingrediënten.

Rijst en eieren worden apart gezet. Bak de bacon of kaiser in de pan. Deze worden toegevoegd aan de eiertray en gebakken rijst. Kook de ui in de olie waarin het spek is gebakken en voeg het toe over de hele compositie, die nog 3-4 minuten op het vuur zal worden gezet. Voeg de sojasaus en geperste knoflook toe en meng goed.

Breng op smaak.

Gebakken rijst warm serveren, meestal als garnering. Het is een gemakkelijk voedsel om te bereiden en helemaal niet misselijk. Voor wie wil, ze kunnen zich voorbereiden gebakken rijst en met kip, erwten of zelfs ananas.


Hoe maak je thuis gebakken rijst met groenten en ei

Nasi met groenten en ei is rijk van smaak en heeft als voordeel dat je er direct een vol gevoel van krijgt, waardoor je overdag de energie krijgt die je nodig hebt. Doordat het verrijkt is met groenten en eieren, zorg je ook voor een flink deel van de benodigde vezels en eiwitten.

Als je in een Chinees restaurant hebt gegeten en je hield echt van gebakken rijst met groenten en ei, dan kun je het gemakkelijk thuis bereiden! En het voordeel is dat door het zelf te bereiden, het voedzamer en gezonder is, misschien zelfs beter, omdat je kruiden gebruikt zoals je wilt.

Misschien vind je het minder zout of minder vettig, of misschien heb je het liever met andere kruiden, dus je hebt geen reden om niet te proberen huisgebakken rijst te koken zoals jij het wilt. Het is een heel eenvoudig recept en het is de moeite waard om meer rijst te koken zodat je het altijd bij de hand hebt in de koelkast. Als je het combineert met groenten en eieren, krijg je al snel een gezond diner.

Hoe maak je thuis nasi met groenten en ei?

Ingrediënten voor nasi met groenten en ei:

2 eetlepels geraspte gember

1/4 theelepel hete pepervlokken

1 kop geraspte wortelen

1 kop ontdooide maïs

1/2 kop bevroren erwten

1/2 kop fijngehakte ui

2 eetlepels olijfolie

4 kopjes gekookte en koude rijst

1/4 kop gebakken pijnboompitten, amandelen, pinda's en cashewnoten

2 eetlepels peterselie of koriander

Methode van voorbereiden:

Klop het ei goed los en doe het in een pan met een beetje olie tot het erin dringt. Haal uit de pan en snij in blokjes. Doe de gember en hete pepervlokken in een hete wok, voeg dan de wortel toe en roer 30 seconden.

Voeg vervolgens de maïs en erwten toe en laat ze een minuutje intrekken. Voeg nog een eetlepel olijfolie toe en voeg de rijst en ui toe, en bak ze samen gedurende 2 minuten. Breng alles op smaak met zout, peper en voeg de sojasaus toe aan de randen van de wok. Bestrooi met gehakt ei en gebakken walnoten. Garneer alles met peterselie of koriander.


Voor dit recept heb je het volgende nodig:

De kipfilet wordt op een houten bodem gelegd en horizontaal gesneden.

Meng in een kom de kipfilet met de sojasaus, zout, peper en een ei.

De stukjes kip worden door een dikke laag maizena gehaald. Zet de rijst aan de kook.

Zet een wok op middelhoog vuur, laat 1-2 minuten opwarmen en voeg 3 eetlepels olie toe. Voeg de kip toe en als deze een beetje van kleur verandert, loopt de olie weg. Voeg wijn, honing, peper en citroensap toe en kook tot de kip gekarameliseerd is.

Snijd de kip in kleine stukjes, samen met de broccoli en wortel.

Herhaal het verhittingsproces van de wok, voeg 2 eetlepels olie toe. Giet 3 losgeklopte eieren over de olie, die je in kleine reepjes moet breken. Voeg de rijst, wortel, broccoli en 1 zakje Edenia groentemengsel toe aan de WOK. Laat een paar minuten koken en voeg eventueel sojasaus en hete pepersaus toe. Het recept is klaar als de rijst er relatief gebakken uitziet.


Voorbereiding:

Eieren samen met een theelepel sojasaus licht kloppen als voor omelet. Bak één voor één de helft van het mengsel in een pan met een eetlepel hete olie en bruin aan beide kanten goed, herhaal met de tweede helft. Snijd de omelet in dunne reepjes van 1 cm. Bak het spek met nog een eetlepel hete olie krokant, haal het uit de pan en zet in plaats daarvan de ui, gember en knoflook op laag vuur.

Kook de ui slechts een beetje, voeg dan de rijst toe en bak 5 minuten onder voortdurend roeren. Voeg het spek, de eiwitten en de resterende sojasaus toe en kook nog 2-3 minuten, goed roerend.


150 gr lange rijst (basmati)
2 wortelen
2 handenvol doperwten (diepvries)
1 middelgrote ui
4 teentjes knoflook
2 eieren
50 ml sojasaus
1/2 theelepel sesamolie
2 groene uiendraden (optioneel)
4 eetlepels olie

Voorbereiding Gebakken rijst

  1. Kook de rijst met zout, zeef en laat afkoelen. Zet daarna in de koelkast tot de volgende dag. Wikkel een beetje met een vork.
  2. Snijd de wortel in kleine, kleine blokjes. Snijd de ui en knoflook in niet al te dunne plakjes.
  3. Klop de eieren los met een snufje zout.
  4. Verhit de olie in een wok en voeg de groenten toe, inclusief de doperwten. Bak op hoog vuur ongeveer 3 minuten, niet te zacht worden.
  5. Voeg eieren toe aan de groenten en meng snel om kruimels te maken en in kleine stukjes te breken.
  6. Voeg de rijst toe en meng snel, ongeveer 1 minuut, tot het is opgewarmd.
  7. We hebben het vuur gedoofd.
  8. Voeg de sojasaus en sesamolie toe en meng goed tot de rijst een egale bruine kleur krijgt. Het smaakt naar zout, maar de sojasaus is behoorlijk zout, extra zout heb je waarschijnlijk niet nodig.
  9. Voeg gehakte groene uien toe aan de rondjes.


Gebakken rijst met groenten & #8211 Aziatisch recept

Een gebakken rijst met groenten en ei wordt een interessante garnering voor verschillende gerechten en kan gemakkelijk worden gegeten als je een gerecht nodig hebt dat gemakkelijk te maken is op elk moment van de dag of nacht. Het maakt deel uit van de Kantonese keuken en kan ook Yangzhou-gebakken rijst worden genoemd, tot op zekere hoogte het brood vervangen, waaraan groenten en een bron van eiwitten zijn toegevoegd, in dit geval ei.

Het recept voor rijst met groenten en ei maakt gebruik van gekookte rijst een paar uur ervoor, misschien zelfs van de dag ervoor, om beter te vangen tijdens het frituren. Het is aan te raden nooit olijfolie te gebruiken bij het maken van een dergelijke bereiding, omdat dit de smaak kan aantasten (de Chinese keuken gebruikt dit type olie niet).

Hoe maak je rijst met groenten en ei? De eerste stap voor deze nasi met ei is om de rijst te koken in de dubbele hoeveelheid water (400 ml water), en je kunt ook een rijstkoker gebruiken als je die bij de hand hebt. Bij het fornuis laat je het vuur laag en doe je een deksel op de pot. Als het klaar is, spoel je het af met koud water en laat je het goed afkoelen.

Bereid ondertussen eieren voor Chinese rijst door ze te kloppen en in een eenvoudige omelet te bakken. Als het afgekoeld is, snijd je dit ei in kleine stukjes. Je kunt het ook gebruiken om het te braden door het in de pan te mengen, om zo de gouden stukjes die je later in het rijstrecept doet in kleine stukjes te breken.

Snijd in dunne reepjes kool, paprika, wortel en uien voor rijst met groenten, eenvoudig recept. Verhit in een diepe pan of in een wok de olie heel goed en voeg de ui, gember en peper toe, temper ze goed met de wortel, doe dan de maïs, kool en erwten en laat ze een minuut staan, om ze thermisch voor te bereiden op de rijst Chinees met ei en groenten.

Als de rijstgroenten met groenten in de pan bijna klaar zijn, voeg dan de omelet in stukjes toe en meng goed, laat nog een minuutje staan, voeg dan de gewenste kruiden toe en meng krachtig, voeg tenslotte rijst toe aan de wok.

Laat het hele gerecht 3 & # 8211 4 minuten op het vuur staan ​​en meng het lichtjes, zodat deze rijst met Chinese groenten niet aan de bodem van de pan plakt, passend bij zout en peper, en je kunt de sojasaus bij deze keer, in welk geval Wees voorzichtig met hoeveel zout je ervoor doet. Als het klaar is, kun je het meteen serveren als garnering van nasi met groenten en ei of als zodanig, decoreren met een paar zaadjes of peterselie of gehakte koriander.

Je kunt ook een iets andere manier gebruiken om een ​​rijst met ei en groenten in een wok te bereiden, eerst de groenten opwarmen, dan uit de pan halen en de eieren bakken, onder voortdurend roeren, om niet vast te lopen, wanneer ze worden bereid door rijst toe te voegen met sojasaus, een minuut frituren. Plaats de geharde groenten terug en meng, laat de bereiding nog een minuut op het vuur staan.

Uiteindelijk hoef je alleen maar een portie rijst met groenten en ei uit de pan te nemen en deze puur of met je favoriete eiwitbron te serveren.


Meer gebakken rijstrecepten waar je dol op zult zijn:

408 Cal
34 Eiwit
28 Koolhydraten
17.5 Vetten

Deze snel gebakken zalmrijst wordt bereid met diepgevroren bruine rijst en verrijkte bloemkool voor een snelle maaltijd die je voor lunch of diner kunt opkloppen.

  • 4 ons filets van wilde, gepelde zalm
  • 1 theelepel sesamolie, verdeeld
  • 1 grote of 2 kleine lente-uitjes, in dunne plakjes, wit en groen gescheiden
  • 1/2 koud gekookt links bruin, bij voorkeur met korte korrels
  • 3/4 kop bevroren bloemkoolrijst
  • 1 groot ei, losgeklopt
  • 1/2 eetlepel zijn wilgen- of Tamari glutenvrij
  • Sriracha of Chili knoflooksaus, optioneel om erbij te serveren

Bak de zalm in een pan op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten aan elke kant. Zet opzij en snij de zalm met een vork in kleine stukjes. Veeg de pan af.

Verhit 1/2 theelepel olie in een middelgrote tot grote pan met antiaanbaklaag. Voeg witte lente-uitjes toe en kook, al roerend, tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.

Voeg de rijst in een gelijkmatige laag toe. Kook, zonder te roeren, 2-3 minuten, of tot de bodem licht krokant wordt. Voeg de bloemkoolrijst toe, blijf koken, af en toe roeren, gedurende 2 tot 3 minuten of tot alles gemengd is.

Duw de rijst met een lepel of spatel naar een kant van de pan. Breek het ei aan de andere kant.

Kook, onder voortdurend roeren, gedurende 30 tot 60 seconden of tot het gaar is. Meng de rijst, bloemkool en het ei goed door elkaar. Meng de sojasaus en sesamolie.

Duw voorzichtig de gereserveerde zalm en gooi weg, serveer onmiddellijk gegarneerd met lente-uitjes. Serveer eventueel met srirachasaus.

Portie: 1 kom, Calorieën: 408 kcal, Koolhydraten: 28 g, Eiwit: 34 g, Vet: 17,5 g, Verzadigd vet: 3,5 g, Cholesterol: 248,5 mg, Natrium: 733 mg, Vezels: 4 g, Suiker: 2,5 g

Blauwe slimme stippen: 4

Slimme groene stippen: 9

Paarse slimme stippen: 1

Keywords: gebakken rijst maken, overige zalmrecepten, recepten voor één, nasi met zalm


Video: Gebakken rijst maken. Fried rice recipe (December 2022).