Nieuwe recepten

De beste wijnmakerijen van Napa Valley voor een uitzicht

De beste wijnmakerijen van Napa Valley voor een uitzicht


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Op zoek naar ideeën over waar te gaan in Napa?

De wijnmakerijen van Napa Valley met de beste uitzichten.

Wanneer u een reis naar Napa Valley plant, zijn er meer dan een handvol wijnmakerijen om uit te kiezen - in feite zijn er ongeveer 400 wijnmakerijen met proeflokalen om uit te kiezen. Er is genoeg om rekening mee te houden bij het plannen van uw bezoeken aan een wijnmakerij: hoeveel wijnen u wilt proeven, de rondleidingen, het eten. Maar terwijl we plannen welke wijnmakerijen we gaan bezoeken in Napa Valley, is er één factor die vaak wordt vergeten maar niet mag worden genegeerd: het uitzicht.

Klik hier voor de beste wijnmakerijen van Napa Valley met een diavoorstelling met uitzicht

Wat is tenslotte een dag in een wijnland zonder prachtige, panoramische uitzichten op wijngaarden, glooiende heuvels en blauwe luchten? Wat Napa Valley (en zijn wijnen) zo speciaal maakt, is dat de wijnmakerijen en wijngaarden vaak op een hoogte liggen, waardoor je de meest kwijlende scènes van het wijnland krijgt die je in het land kunt vinden.

We hebben een aantal van onze favoriete wijnmakerijen in Napa Valley uitgekozen die niet alleen bekend staan ​​om hun wijnen (hoewel dat zeker helpt). Net als met de luchttram van Sterling Vineyard om bij de wijngaard te komen, of het uitzicht van Chappellet Winery op Hennessy Lake, bieden deze wijnmakerijen de ambiance die elke wijnproeverij zou moeten hebben. Klik verder om onze keuzes te vinden voor Napa's beste uitzichten om in te nemen met een glas wijn in de hand - en begin te dagdromen over dat volgende wijnuitje, stat.


Recepten

Beste Napa Valley-wijnrecepten. Beste wijnmakerijrecepten Bennett Lane. Koken met wijn Calistoga Napa Valley wijnproeverij online. Beste wijnmakerij in Napa Valley. Bennett Lane wijnclubs. Beste wijnproeverij club online. Kom en bezoek ons ​​vandaag op http://www.bennettlane.com - Napa Valley Wine Tasting - Napa Valley Wine - Napa Valley Wine Clubs - Thuisbasis van 36 90+ Point Wines van Wine Spectator, Wine Enthusiast en Robert Parker's Wine Advocate. Calistoga Winery, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Maximus. Napa Valley wijnclubs. De vriendelijkste wijnproeverijen in Napa Valley, Calistoga-wijnhuizen, hotels, rondleidingen en wijnclub.


Sonoma Winery-recepten

St Francis wijngaarden en wijnmakerij

De St. Francis Vineyards and Winery bevinden zich in de Sonoma Valley, aan het noordelijke uiteinde van Highway 12. De wijnmakerij heeft een chef-kok en heeft een prachtige reeks recepten en bijpassende wijnen. Hier zijn enkele favorieten.

Jordan Winery

Jordan Winery ligt in de Alexander Valley aan Highway 128, een paar kilometer van Healdsburg. Jordanië is het meest bekend om zijn Alexander Valley Cabernet Sauvignon. Hun Chardonnay is ook voortreffelijk. Jordan heeft ook een chef-kok en dit zijn enkele van hun geweldige recepten.

Merry Edwards Winery and Vineyards

Merry Edwards Winery ligt in het hart van de Russian River Valley. Pinot Noir en Chardonnay zijn de belangrijkste druiven van deze AVA. Merry Edwards is een van de grote wijnmakers van onze tijd. Vorig jaar verkocht Merry Edwards haar wijnmakerij aan de Roederer Family of Champagne.

Rodney Strong Vineyards

We begonnen de wijnmakerij Rodney Strong al in de vroege jaren 70 te bezoeken. Er waren in die tijd niet zoveel wijnmakerijen in de Russian River Valley. De wijnmakerij produceert een uitgebreide hoeveelheid wijnen. De Rodney Strong-wijnen die in de schappen van supermarkten te vinden zijn, zijn altijd een goede wijnaankoop. Bekijk deze recepten van Rodney Strong.

Kendall Jackson

Kendall Jackson is een van de meest herkenbare labels bij supermarkten en wijnwinkels. De belangrijkste wijnmakerij bevindt zich in Santa Rosa aan Fulton Road. Het proeflokaal is weelderig en de tuinen geweldig. Kendall Jackson is eigenaar van verschillende andere wijnmakerijen in Californië. Hier zijn een paar culinaire hoogstandjes van Kendall Jackson.

Ferrari Carano-wijngaarden

De wijnmakerij Ferrari Carano is een van de meest opvallende bestemmingen van Dry Creek Valley. Toeristen houden van het proeflokaal en de prachtige tuinen. Het is echt een bijzondere plek. Een van de meest populaire wijnen van Ferrari Carano is de Fumé Blanc. Het is een van de grootste verkopers in fijne supermarkten en winkels. Hier is een voorbeeld van recepten van eigenaar Rhonda's Kitchen.

Mill Creek-wijngaarden en wijnmakerij

Mill Creek Vineyards and Winery liggen aan Westside Road, op vijf minuten rijden van het centrum van Healdsburg. De wijnmakerij ligt in Dry Creek Valley, maar een korte afstand naar het westen is de Russian River Valley. Mill Creek is een schattig klein wijnhuis met een werkende watermolen. De wijnmakerij is een geweldige plek voor een picknicklunch. De wijnen zijn heerlijk en dat geldt ook voor deze recepten.

Kunde Family Winery

Kunde is een van de oudste wijnmakerijen in familiebezit in Californië. Kunde ligt in de regio Sonoma Valley, aan Highway 12. Er zijn veel activiteiten voor de toerist bij de wijnmakerij. Een grottour en een wandeling naar de top van een steile wijnbergheuvel behoren tot de hoogtepunten.

Blijf veilig in uw huis en kook een aantal van deze fantastische maaltijden met uw gezin. Oefen je vaardigheden op het gebied van het combineren van eten en wijn. Laat ons weten wat je probeert!


Top 25 wijnhuizen

Wijnproeven is een van de geweldige bezigheden in de Bay Area. Een bezoek aan een wijnmakerij hier is een kans om zoveel van de kenmerken te ervaren die deze regio speciaal maken: de natuurlijke schoonheid van het land, een rijke traditie van ambachtelijk vakmanschap en een diepe, blijvende liefde voor heerlijk eten en drinken.

Het beste van alles is dat wijnen van wereldklasse nu worden gemaakt in alle uithoeken van de Bay Area - niet alleen in de beroemde appellations van de provincies Napa en Sonoma, maar ook op bergen met uitzicht op Silicon Valley en in voormalige militaire bases in de East Bay. Het huidige wijnland bestaat niet alleen uit vorstelijke landgoederen met uitzicht op wijngaarden, maar ook uit strakke proefbars op pleinen in de binnenstad, industriële pakhuizen en, in toenemende mate, trottoirs en parkeerplaatsen, aangezien stedelijke wijnmakerijen zich aanpassen aan de behoeften van het COVID-19-tijdperk.

Top 25 wijnhuizen om te bezoeken

Ashes & Diamonds Winery

De wijnmakerij die probeert wat midcentury cool terug te brengen naar Napa.

Proeverij: $75

Telefoon: 707-666-4777

Auteur wijnen

Een rustig toevluchtsoord voor wijnen met één wijngaard in een huisje in het centrum van Sonoma.


Napa-gids: wijnhuizen - proeverijen om te onthouden

Proeflokalen waren ooit plaatsen voor gasten om gewoon de nieuwste releases van een wijnmakerij te proeven en een paar flessen als souvenir te kopen. Maar de tijden zijn veranderd. Naarmate het toerisme in Napa Valley is geëvolueerd, bieden veel proeflokalen iets meer dan wijn: onvergetelijke ervaringen.

De beste van deze steeds persoonlijker wordende bezoeken vertellen het verhaal van de wijnmakerij in boeiende details, vaak in prachtige omgevingen met indrukwekkende kunstwerken en architectuur. Tours zijn diepgaand en op maat ontworpen. Proeverijen duren meestal een uur of langer en worden vaak begeleid, zittend en ontspannen.

Laat u niet intimideren door het feit dat de meeste wijnhuizen afspraken nodig hebben: naarmate de populariteit van Napa Valley is gegroeid, neemt ook de drukte toe, en reserveringen helpen wijnhuizen om een ​​comfortabele eb en vloed van klanten te behouden.

Vaste afspraken geven bezoekers ook de kans om het meeste uit hun tijd te halen. Wanneer u belt om een ​​bezoek te boeken, wordt u mogelijk ondervraagd over wat voor soort wijnen u lekker vindt of wat uw verwachtingen zijn, allemaal in een poging om uw bezoek verder te personaliseren. Zelfs als een wijnmakerij geen reserveringen vereist, is het altijd het beste om vooraf te bellen. De openingstijden kunnen veranderen met het seizoen en wijnhuizen passen hun aanbod altijd aan om de ervaringen van klanten te verbeteren.

De onderstaande lijsten beschrijven 18 van de meest uitzonderlijke wijnhuizen die vandaag de dag in Napa Valley te bezoeken zijn. Sommige zijn nieuwe bestemmingen waar we enthousiast over zijn, andere originele pioniers die zijn opgefrist of opnieuw uitgevonden. Maar ze gaan allemaal diep in op onderwijs en gastvrijheid.

ATELIER DOOR JCB PROEFSALON

Van buitenaf is Atelier by JCB Tasting Salon een bescheiden gebouw in het centrum van Yountville. Maar binnenin vind je het genot van een sensualist, boordevol kristal, rood fluweel, goud en luipaardprint accenten. De wijnboer-eigenaar, Jean-Charles Boisset, heeft kosten noch moeite gespaard bij het ontwerp, met vergulde spiegels aan de plafonds, interactieve digitale tafels die informatie geven over de wijnen die beschikbaar zijn om te proeven, en vitrines met Baccarat-glaswerk dat te koop is.

Op vluchten uit de JCB-collectie worden vier of vijf wijnen tegelijk geserveerd, inclusief schenkingen van bottelingen zoals de JCB Cabernet Sauvignon Napa Valley No. 1 ($ 200) en The Surrealist Napa Valley ($ 350), een blend van Cabernet Sauvignon en Petit Verdot .

Naast de Tasting Salon, achter glazen deuren met handgrepen die eruitzien alsof ze uit het paleis van Versailles komen, bevindt zich een even ambitieuze levensgenieter. Er is een uitgebreide selectie kaas en charcuterie, evenals honderden items die van over de hele wereld zijn geïmporteerd, waaronder mosterd, kaviaar, snoep en thee.

CASTELLO DI AMOROSA

Castello di Amorosa is een onwaarschijnlijk spektakel: een replica van een Toscaans kasteel dat oprijst uit een heuvel in Napa Valley. Desalniettemin is de gastervaring hier verre van hokey. Oprichter Dario Sattui's fascinatie voor het middeleeuwse Italië betekent dat het gebouw in 13e-eeuwse stijl van 100.000 vierkante meter vol staat met authentieke details, van het handgesmeed ijzerwerk tot de geïmporteerde bakstenen. Er zijn meer dan 100 kamers op acht niveaus en het terrein is compleet met een gracht, wachttorens, een ophaalbrug op de binnenplaats, een "martelkamer" en een kapel.

De wijnen kunnen uitstekend zijn, met name de Cabernet Sauvignons en op Cabernet gebaseerde melanges, zoals Il Barone en de super Toscaans geïnspireerde La Castellana, een mix van Cabernet, Merlot en Sangiovese. Er is genoeg te zien met de basistoegangsprijs, die wordt geleverd met een proeverij van vijf wijnen. Maar rondleidingen (vanaf $ 40) geven je toegang tot kamers die anders verboden zijn en een selectie van enkele van de meer premium wijnen. Je kunt helemaal upgraden naar het "Ultimate" $ 20.000 (per paar) dagarrangement met een theatraal welkom, een sleutel van het kasteel, een fotograaf om je te volgen en je bezoek te documenteren en een overnachting in het nabijgelegen Solage Toevlucht.

GEDEKT LANDGOED

Covert Estate heeft de toepasselijke naam. Onzichtbaar vanaf de weg en genesteld in een heuvel van Coombsville, is de hele faciliteit ondergronds. Het decor van het proeflokaal is een eerbetoon aan de landbouwgeschiedenis van de regio en combineert pastorale accenten, waaronder buffelhuiden en schuurhout, met industriële en elementaire kenmerken, zoals muren met reliëf van zink en glazen caissons die monstergrond bevatten. Een draaiende metalen kroonluchter met een groot stuk obsidiaan als middelpunt zorgt voor een dramatisch contrast met de landelijke achtergrond.

Covert is ook een goede reden om de nieuwste AVA van Napa Valley, Coombsville, te bekijken. Deze landelijke wijk, op slechts een paar minuten van het centrum van Napa, is de thuisbasis van indrukwekkend talent zoals Favia en Arrow & Branch. Covert is een samenwerking tussen de families Nicholson, Nestor en Fayard. Julien Fayard is wijnmaker en eigenaar van zijn eigen merk, Azur, en wijnen van het familiemerk Nicholson, Nicholson Jones, kunnen samen met de Covert-wijnen worden geproefd.

DAVIS ESTATES

Van vintage tractoren in de gerenoveerde schuur tot eclectische kunstwerken, er zijn verrassingen om elke hoek in dit pand in de buurt van Calistoga. Eigenaar Mike Davis richtte in de jaren tachtig een IT-servicebeheerbedrijf op en begon in 2011 aan een tweede carrière toen hij de historische Saviez-wijngaarden kocht en deze ambitieuze restauratie lanceerde. De wijnmakerij, ontworpen door architect Howard Backen, integreert warm hout met steen uit het terrein. Het beschikt over de allernieuwste technologie, waaronder iPad-gestuurde fermentatietanks en een zonneboerderij die 80 procent van het vermogen van de wijnmakerij levert.

Er zijn verschillende proefervaringen om uit te kiezen. Schommelende banken op het balkon van het proeflokaal bieden een ontspannende zitstok om te genieten van het uitzicht op de vallei onder het genot van wijnen in combinatie met kleine hapjes. De showstopper is de Fase V-vatkamer, diep in het grottencomplex. Verzegeld door metalen deuren, is de kamer toegankelijk in James Bond-stijl, met een infraroodpalmscanner die een deur opent om een ​​binnenste heiligdom te onthullen met een met glas omsloten atrium.

DOMAINE CARNEROS

Weinig combinaties duiden meer op luxe dan mousserende wijn en kaviaar. Domaine Carneros heeft de twee gekoppeld en combineert de bubbels met Tsar Nicoulai's Amerikaanse witte steurkaviaar uit het nabijgelegen Wilton, Californië.

Bezoekers kunnen elk van de Domaine Carneros-proeverijen combineren met drie halve ons porties Tsar Nicoulai-kaviaar, aangevuld met begeleidingen zoals chips, toastpunten en crème fraîche, voor $ 150. Een extra $ 200 (en een reservering) zorgt voor drie zeldzame aanbiedingen van Tsaar Nicoulai, waaronder het zeldzaamste product, het kroonjuweel, een boterachtige en rijke kaviaar met gouden en zilveren vlekjes die de grote kralen een juweeleffect geven.

Wie op zoek is naar een nog exclusievere traktatie, kan kiezen voor een tafel in de Sparkling Suite. Balkondeuren openen naar een van de meest pittoreske vergezichten in Carneros. Wijnen worden gecombineerd met kaviaar, kaas en vleeswaren, en gasten vertrekken aan het einde van de proeverij met een aandenkenfles.

FAR NIENTE

Far Niente is een van de oudste en meest romantische landgoederen van Napa Valley, een stenen wijnmakerij oorspronkelijk gebouwd in 1885 en tegenwoordig omgeven door zorgvuldig onderhouden tuinen. Het is een sprookjesachtige setting voor een verhaal over hoe de Oklahoma-kweker Gil Nickel het pand in 1979 kocht en jarenlang besteedde aan het restaureren ervan, en uiteindelijk een trouwe aanhang opbouwde voor zijn Chardonnay en Cabernet. Een bezoek omvat een rondleiding, een kijkje in de 40.000 vierkante meter aan grotten en een sit-down proeverij van zowel huidige release- als bibliotheekwijnen, gecombineerd met kaas en afgesloten met een voorproefje van de zoete witte wijn van het landgoed, Dolce.

Als je langs het koetshuis loopt, neem dan een kijkje in de collectie vintage auto's van de familie Nickel. Bel vooruit om gereserveerde zitplaatsen te reserveren in het prieel bij het kleine meer van het landgoed.

ZAAL RUTHERFORD

Met zijn grote springende konijnensculptuur zichtbaar vanaf de snelweg, is Hall's St. Helena-proeflokaal gemakkelijk te zien. Maar de rustigere Rutherford-ervaring ligt verscholen in de heuvels boven Auberge du Soleil aan de oostkant van de vallei.

Deze rondleiding en proeverij begint bij de Sacrashe Vineyard van het landgoed voordat hij verder gaat naar de kelder en grotten. Het met tonnen omzoomde pad wordt geaccentueerd met teruggewonnen stenen van historische locaties in Wenen, een knipoog naar het voormalige werk van oprichter Kathryn Hall als Amerikaanse ambassadeur in Oostenrijk. Aan het einde van een tunnel is de Chandelier Room, genoemd naar de prachtige, uitgestrekte kroonluchter gemaakt van onderstam en versierd met glinsterende Swarovski-kristallen boven een lange kersenhouten tafel. Daar wordt een vlucht Cabernet Sauvignon gecombineerd met kleine hapjes. Tegen een extra vergoeding kunnen gasten genieten van de "Platinum Tasting", met wijnen uit Hall's limited-productie Platinum Collection Cabernet Sauvignon, bestaande uit geselecteerde vaten van enkele van de beste wijngaarden van het landgoed.

INGLENOOK

De erfenis van Gustave Niebaum, kapitein van het schip die Napa Valley-pionier werd, leeft voort in Inglenook. Francis Ford Coppola heeft het beroemde pand, daterend uit 1887, gerestaureerd en het erfgoed ervan omgezet in educatieve en aanpasbare ervaringen doordrenkt van geschiedenis. Rondleidingen en proeverijen worden dagelijks aangeboden, maar privé-ervaringen zorgen voor een gedenkwaardiger uitje. Bibliotheek- en vatproeverijen, evenals mengsessies, worden georganiseerd in een van de vele hoekjes van de oorspronkelijke kelder, sommige met stoffige flessen uit 1965, andere versierd met zachte banken en ligstoelen. Alle privébezoeken worden afgesloten met een kaasplankje of andere foodpairing.

CHARLES KRUG

Charles Krug, opgericht in 1861, is de oudste nog in bedrijf zijnde wijnmakerij van de vallei. Het vernieuwde proeflokaal is echter pas drie jaar oud. Wat vroeger een enorme kelderruimte was, is omgetoverd tot een van Napa's grootste proeverijen. De proefruimte van 5000 vierkante meter, die ooit meer dan 170 sequoiatanks van 10.000 gallon bevatte, is nu het decor voor zittende proeverijen. Staven van de oude redwood tanks zijn opgeknapt als lambrisering, waardoor de ruimte een warme en uitnodigende sfeer heeft. Een kamerhoge glazen scheidingswand biedt uitzicht op de reserve vatverouderingskelder. Boven worden historische foto's en artefacten tentoongesteld, waaronder 19e-eeuwse wijnpersen en andere wijnbereidingsbenodigdheden.

Wijn kan per glas of per fles worden gekocht om van te genieten met snacks die verkrijgbaar zijn bij een salumibar. Een rondleiding van 90 minuten door de kelder en een tuin van het naburige Culinary Institute of America, evenals een themaproeverij. Gelegen net ten noorden van St. Helena op de 140 hectare grote boerderij, biedt de Krug-proeverij een stap terug in de tijd, maar met alle moderne gemakken. Het is een rustige omgeving te midden van massieve eiken, compleet met een groot grasveld om te picknicken.

LOKOIA

De proeflocatie van Lokoya bevindt zich op een rustig landgoed van 77 hectare hoog op Spring Mountain, boven St. Helena. Lokoya heeft de gotische stenen wijnmakerij en het proeflokaal smaakvol gerenoveerd, voorheen het eigenzinnige huis van producent Terra Valentine, en biedt nu moderne loungeruimtes zowel binnen als buiten, waar bezoekers kunnen genieten van het uitzicht, kunnen genieten van wat snacks en een selectie van nieuwe releases en oudere jaargangen.

Lokoya werd in 1995 opgericht door de Jackson Family-wijngroep om zich te specialiseren in uitingen van appellation-specifieke Cabernet Sauvignon, geteeld in de bergen rond Napa Valley. Op maat gemaakte proeverijen kunnen worden geselecteerd uit de vier appellations die wijnmaker Chris Carpenter tapt om zijn ultrapremium bottelingen te maken: Spring Mountain, Mount Veeder, Howell Mountain en Diamond Mountain.

OPUS EEN

Met zijn majestueuze stenen ingang en met gras begroeide berm die uit de wijngaarden oprijst, is Opus One een van de meest iconische wijnlandschappen van Oakville. Mede opgericht door Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild van Mouton-Rothschild in Bordeaux, de wijnmakerij, gebouwd in 1991, is trots op gastvrijheid en biedt indrukwekkende rondleidingen. Gasten beginnen met een bezoek aan de wijngaard en volgen vervolgens het wijnbereidingsproces van plukken tot vat, met een proeverij van de nieuwste release in de adembenemende grand chai. De "Double Vintage"-tour biedt een kans om twee jaargangen van Opus One te vergelijken in de privébibliotheek. Sluit uw bezoek af met een uitstapje naar het dak om van het uitzicht te genieten.

JOSEPH PHELPS WIJNGAARDEN

Joseph Phelps Vineyards' Bordeaux-geïnspireerde rode blend Insignia wordt erkend als een van de kenmerkende wijnen van Napa Valley. Wijn Toeschouwer's Wine of the Year in 2005. De wijnmakerij, opgericht in 1973, blijft familiebezit en richt zich op wijnen die worden verbouwd op zijn 375 hectare aan wijngaarden op acht locaties rond Napa Valley, onder toezicht van wijnmaker Ashley Hepworth.

De geschiedenis komt door bij een bezoek aan het onlangs gerenoveerde proeflokaal. De redwood-buitenkant van de oorspronkelijke wijnmakerij en de kenmerkende ingang van het trellis blijven intact. Maar binnen is een chique, uitgestrekte ruimte gecreëerd, waar grote oude vaten sfeer toevoegen aan meerdere proefruimtes die zijn uitgerust met comfortabele stoelen. Er is ook een mini-vatkamer met vochtigheids- en temperatuurregeling te zien.

Phelps biedt een uitgebreid programma van gepersonaliseerde en educatieve proefervaringen, waaronder een Insignia-blendseminar, een proeverij van één wijngaard, een wijn-aroma-uitdaging, een wijn-en-kaascombinatie en een Insignia-verticaal. De meeste bezoekers zullen aangetrokken worden door het terras, dat een indrukwekkend uitzicht op het landgoed biedt en een van de meest verbluffende vergezichten in heel Napa.

QUINTESSA

Quintessa biedt verschillende proefervaringen in zijn privépaviljoens, die lijken op glazen boomhutten. Vanaf deze plek op de top van Dragon's Hill, met uitzicht op de wijngaarden van het landgoed, Dragon's Lake en Rutherford, kunnen bezoekers vatmonsters, bibliotheekwijnen en een bord met kaas en vleeswaren proberen. De rondleiding door het landgoed, privé begeleid, biedt een uitgebreide kijk op de wijngaarden, wijnmakerij en grotten, te midden van prachtige architectuur, en eindigt met een sit-down proeverij.

RONDE VIJVER LANDGOED

Het is gemakkelijk om de middag door te brengen op het Round Pond-terras, gedrenkt in de zon, terwijl u geniet van het weidse uitzicht op de nabijgelegen wijngaarden, met een glas wijn in uw hand. Gastronomen kunnen kiezen voor de "Il Pranzo"-proeverij, die de gasten meeneemt door de tuinen en olijfboomgaarden voordat het culmineert in een lunch in familiestijl, bereid door de chef-kok van het wijnhuis. Voor de volledige Round Pond-ervaring kunt u zich uitgeven aan de Signature Tour, een expeditie van vijf uur met een kijkje in de azijnbereidingsoperatie van het landgoed, de olijfmolen, de tuinen, de bijenkorven en de tonkamer, met veel bemonstering onderweg voordat u zich vestigt beneden voor de lunch.

SHAFER WIJNGAARDEN

De wijnen van Shafer omvatten de iconische Hillside Select Cabernet, erkend als een Napa-benchmark, en de Syrah-melange Relentless, die werd Wijn Toeschouwer's Wijn van het Jaar in 2012 voor het oogstjaar 2008. Het proeven van het hele assortiment is slechts een van de hoogtepunten van een bezoek aan dit afgelegen landgoed, verscholen tegen de Palisades Mountains in het Stags Leap District, ten oosten van Yountville. De rotsachtige hellingen en glooiende wijngaarden vormen een dramatisch decor voor de moderne wijnmakerij.

Bezoekers worden bij de deur begroet door een bronzen sculptuur van Shafer's hond Tucker voordat ze bijeenkomen op het gazon om meer te weten te komen over de omliggende wijngaarden en geschiedenis van de wijnmakerij, opgericht door John Shafer in 1972.

De lichte en luchtige proefruimte biedt een prachtig uitzicht op de vallei en is voorzien van glazen schuifdeuren die op warme dagen uitkomen op de patio. Het attente personeel komt tegemoet aan de behoeften van elke groep, terwijl de sit-down proeverij informeel en intiem blijft. De ervaring wordt afgesloten met een slokje Cabernet-dessertwijn van de wijnmakerij, gecombineerd met chocolaatjes.

SIEGAAL LANDGOED

Een bezoek aan deze rijzende Cabernet-ster biedt een echte smaak van de levensstijl van het wijnland. Het serene pand, verscholen aan het ene uiteinde van een rustige wijk ten zuiden van St. Helena, straalt de charme van de oude wereld uit met zijn weelderige tuinen en het bijgewerkte gele Victoriaanse huis, gebouwd in de jaren 1880. Oprichter David Sinegal is de voormalige CEO van Costco. Hij en zijn vader, Jim, die het winkelbedrijf oprichtten, kochten in 2013 het historische Inglewood Estate en renoveerden de oude stenen wijnmakerij en verbond deze met een uitgebreide wijngrot in de heuvel.

Met een glas Sauvignon Blanc in de hand, worden de gasten begeleid op een wandeltocht over het terrein, waarbij ze de biologische tuin en het rustige meer met zijn pittoreske prieel en glooiend gazon in zich opnemen. De sit-down proeverij biedt een kans om de twee Cabernets van de wijnmakerij te vergelijken in de hippe en gezellige lounge.

STERLING WIJNGAARDEN

Sterling's schitterende witte stucwerkwijnmakerij, gebouwd in 1972, is geïnspireerd op de architectuur van het Griekse eiland Mykonos en steekt af tegen een steile rotswand ten zuiden van Calistoga. Oprichter Peter Newton had bezoekers in gedachten toen hij een gondel ontwierp om gasten naar de wijnmakerij te vervoeren. De rit van drie minuten is leuk en onvergetelijk vanwege het adembenemende uitzicht.

Treasury Wine Estates verwierf het pand in 2016 en de nieuwe eigenaren hebben het een broodnodige make-over gegeven. Nieuwe hardhouten vloeren, warme en moderne meubels, Riedel-glaswerk en culinaire programma's hebben de ervaring allemaal naar een hoger niveau getild. Een app voegt een digitale overlay en augmented reality toe aan het landgoed.

Gasten krijgen een glas wijn als ze uit de tram stappen, en er is een optie voor een zelfgeleide tour, afgewisseld met wijn en video's die de verschillende stadia van wijnproductie uitleggen. De vele terrassen bieden een panoramisch uitzicht over de vallei.

TRINCHERO

Het onlangs gerenoveerde Trinchero-proeflokaal combineert een sprekende sfeer met het gevoel van een archeologische tentoonstelling - een decor van rijke leer- en koperen elementen omvat een tentoonstelling van opgezette fazanten, een beeldhouwwerk van een West-Afrikaanse vruchtbaarheidsgod en een reeks familiefoto's en erfstukken die herinneren bezoekers aan de geschiedenis van het wijnhuis, daterend uit 1948.

Een basisproeverij omvat vier van Trinchero's landgoedgekweekte wijnen, maar houd rekening met de vele upgrades, gespecialiseerde proeverijen en rondleidingen. "Een voorproefje van" terroir" is een horizontale proeverij van single-vineyard Napa Cabs, terwijl "The Art of Oak" de invloed laat zien van verschillende eikenhouten vaten op dezelfde single-vineyard wijn. Er is zelfs een zeldzame kans om toekomstige jaargangen, huidige releases en bibliotheekjaren van dezelfde twee wijnen in de "Time in a Bottle"-proeverij.Tours geven een meer diepgaande kijk op het 22 hectare grote landgoed, bezaaid met eikenbomen en met een prachtig uitzicht vanuit het midden van de vallei.

ALS JIJ GAAT

• Bel altijd van tevoren uren en aanbiedingen kunnen per seizoen veranderen.

• Laat u niet ontmoedigen door "alleen op afspraak"-beleid. Afspraken zorgen ervoor dat het personeel klaar en beschikbaar is om voor u te zorgen, en rondleidingen op afspraak zijn vaak minder druk.

• Overdrijf het niet om drie of vier wijnhuizen te bezoeken, het is een hele dag, vooral als je rondleidingen maakt.

• Laat voldoende tijd over om van locatie naar locatie te rijden. Bedenk dat het ongeveer 45 minuten (langer met verkeer) duurt om van het centrum van Napa aan de zuidkant van de vallei naar Calistoga in het noorden te rijden. Vraag het personeel van de wijnmakerij hoe lang u rekening moet houden met een bezoek en hoe lang het kan duren voordat u bij uw volgende afspraak bent.

• Om het verkeer op Highway 29 te vermijden, gebruikt u de andere noord-zuid-ader, Silverado Trail, die minder druk is omdat deze steden en stoplichten vermijdt. Er zijn tal van straten die oversteken tussen de twee. Houd er ook rekening mee dat linksafslaan van de oprit van een wijnmakerij naar de snelweg moeilijk kan zijn als het druk is.

• Ga vroeg op pad om drukte te vermijden. Een andere strategie is om doordeweeks te bezoeken in plaats van in het weekend, en de oogsttijd te vermijden.

• Zorg ervoor dat u water en proviand meeneemt. Sommige attracties liggen kilometers ver van een restaurant of deli, en je weet nooit wanneer je een picknickplek zult vinden om van te profiteren. (Maar zorg ervoor dat u toestemming vraagt ​​voordat u gaat picknicken.)

• Gebruik de spitemmer en vraag of je een proeverij mag delen om minder wijn te consumeren (of meer opties te proberen).


Kasteel Montelena

Calistoga, Napa (www.montelena.com): Chateau Montelena duwde zichzelf op de
wereldpodium in 1976 toen zijn Chateau Montelena Chardonnay uit 1973, vervaardigd door wijnmaker Mike Grgich, de eerste plaats behaalde tijdens de beroemde "Paris Tasting" en versloeg daarmee de beste witte Bourgognes van Frankrijk. Terwijl hun Chardonnay nog steeds een van de meest leeftijdswaardige Chardonnays is die in Californië wordt geproduceerd , hun Cabernet Sauvignon in Bordeaux-stijl bezet tegenwoordig de focus van de wijnmakerij. Met zijn indrukwekkende ouderwetse stenen kasteel, het ongewone Chinese terrein met een meer en de betoverende, zo niet kleine, begroetingsruimte, levert het zeker een onvergetelijke wijnproeverij op Hoewel het picknickterrein alleen is gereserveerd voor Wine Club-leden, zijn bezoekers van harte welkom om rond te dwalen en de sites te bewonderen.

Terwijl hun Chardonnay nog steeds een van de meest leeftijdswaardige Chardonnays is die in Californië wordt geproduceerd, neemt hun Cabernet Sauvignon in Bordeaux-stijl tegenwoordig de aandacht van de wijnmakerij in beslag.


De beste wijnhuizen die je graag thuis drinkt om uit te checken terwijl je in de stad bent

Caymus-wijngaarden (Napa) – Geweldige wijnen! Enkele van mijn favorieten in Napa. En een absoluut pittoresk proeverijgebied in de buitenlucht. Ik hou van hun pinot noir en hun chardonnay.

Taartbroodwijnen (Napa)

Ik ben dol op de chardonnay en cabernets van Cakebread, dus proeven is hier altijd geweldig. Het is een snelle proeverij en ligt vlak bij Highway 29, waardoor het een gemakkelijke stop is op een drukke wijnproeverij. Houd ook van hun terras, zo mooi in de zomer.

Rombauer– Mijn favoriete chardonnay. Ik kom altijd thuis met minstens een paar flessen van hier, en ze halen geen week in San Francisco voordat ze weg zijn. Geweldige plek voor een informele, pop-in proeverij. Vanaf $ 20 voor een vlucht.

Trinchero Napa Valley'8211 De proefruimte van dit prachtige landgoed is een geweldige stop in Napa. Proeverijen beginnen bij $ 30 en hun taxi's zijn fantastisch.

Joseph Phelps-wijnmakerij (Napa) – Je hebt vast wel eens gehoord van het beroemde Insignia-label van Joseph Phelps –, een waanzinnig goede cabernet sauvignon die alleen al de reis naar deze wijnmakerij waard is. Een knus lodge-achtig proeflokaal erbij en een terras als dit? Het is een must om te doen.

Twomey– gelegen in Healdsburg en ook in Calistoga, dit is een van mijn go-to's voor een informele drop-in proeverij in de vallei. Hun pinot's zijn zo goed (ze vallen onder het Silver Oak-label) en ik loop altijd met een paar flessen naar buiten.

Waar drink je een glas wijn met uitzicht in Napa Valley

Auberge Du Soleil – Ach, de Auberge. Als ik al het geld van de wereld had, zou ik hier blijven elke keer als ik naar Napa ging. Maar met kamerprijzen die een beetje buiten mijn prijsklasse liggen, neem ik genoegen met een glas wijn bij zonsondergang op hun elegante terras met uitzicht op de vallei. Kan dit uitzicht niet verslaan.


Wat u moet weten over Napa

Laten we beginnen met waarom Napa Valley beroemd is: echt, hele goede wijnen. Napa Valley is ideaal gelegen om enkele van 's werelds beste wijnen te maken. De druiven krijgen lange uren Californische zonneschijn om te rijpen, maar het gebied zakt 's nachts snel rond de 40 graden Fahrenheit vanwege de koele invloed van de Stille Oceaan. De betrouwbaar koele, mistige ochtenden en avonden zorgen ervoor dat de druiven zuur blijven, wat leidt tot meer balans in de wijnen.

Bergen omringen de vallei aan beide kanten: de Vaca Range in het oosten en de Mayacamas in het westen. Binnen minder dan een uur rijden variëren bodemsoorten en microklimaten sterk, en tussen deze twee bergketens liggen overal wijnmakerijen en wijngaarden!

Het duurt minder dan een uur om van het ene uiteinde van Napa Valley naar het andere te komen, maar de dichtheid van de wijnhuizen kan snel een week wijnproeven vullen.

De meeste Napa-toeristen houden zich aan Highway 29, die wordt omzoomd door tientallen wijnmakerijen (waarvan je er vaak niet eens een reservering nodig hebt om te bezoeken). Het verkeer kan in het weekend vastlopen, maar snelweg 29 rijden en stoppen waar je maar wilt, is de gemakkelijkste manier om Napa te bezoeken zonder veel planning. Wees voorbereid op overvolle proeflokalen en mogelijk langzamere service!

Napa versus Napa Valley

Napa Valley is een 30 mijl lange strook vallei, omringd door bergen, die loopt van Carneros tot Calistoga. De Napa Valley AVA (American Viticultural Area) omvat 16 verschillende subregio's en omvat de steden Carneros, Napa, St. Helena, Yountville, en Calistoga.

Napa Valley ontleent zijn naam aan de grootste stad in het gebied, Napa, en de stad Napa is vernoemd naar de Napa rivier die er doorheen loopt.

Dus als de meeste mensen &ldquoNapa,&rdquo zeggen, verwijzen ze meestal naar AL die regio's en steden in de Napa Valley & ndash niet alleen Napa, de stad!

Ik heb de neiging om standaard een maxi-jurk te dragen voor wijnproeverijen. Zorg ervoor dat je een warme laag meeneemt en het wordt 's nachts KOUD!

Wat moet ik naar Napa dragen?

Je hoeft je tijdens een bezoek aan Napa niet tot in de puntjes te kleden, maar je wilt er ook niet uitzien als een schlub. Streef naar &ldquowine country casual&rdquo & ndash een soort leukere, ruigere versie van business casual. Je past precies in het dragen van een zonnehoed (dit is mijn favoriet), schattige sandalen en een jurk.

Napa Valley ligt ongeveer 40 minuten ten oosten van Sonoma en de Stille Oceaan, en de dagtemperaturen stijgen veel hoger dan het mistige Coastal California. Overdag &ndash, vooral in de zomer &ndash, kan meer dan 100 graden worden, dus draag iets ademends en comfortabels!

Maar als u blijft overnachten of na zonsondergang, breng warme lagen. Het is veel 's nachts kouder dan overdag en de temperatuur kan binnen enkele uren tot 20 graden dalen.

I&rsquom from Chicago, so I thought I had thick blood for cold weather, but the Pacific breeze is natural and guaranteed after sundown! You&rsquoll be shivering in your sundress, so pack a change of clothes and a warm sweater for the evening.

What is the cost of tastings in Napa?

Wine tastings normally cost between $15-50. $30 is about an average price for a tasting, and yes, that&rsquos per person. Napa is pricey!

That said, you can usually get this fee waived by buying a bottle or two of wine. You can also sometimes find two-for-one tasting deal coupons by stopping by the Visitor&rsquos Center.

What is &ldquoPalate Fatigue&rdquo and how can I avoid it?

Palate Fatigue is what happens when you&rsquore tasting the same thing over and over again until you become unable to taste its nuances anymore &ndash or lose all appetite for the thing you&rsquore tasting. It&rsquos like the wine tasting equivalent of when you repeat or stare at a word until it loses all meaning. And when you&rsquore paying as much as you are for tastings in Napa, it also means you&rsquore probably not getting your money&rsquos worth.

A rule of thumb: Two tastings in a day is relaxed. Three is efficient. Four or more tastings is work.

You might be excited to visit all of your favorite wineries, but if you&rsquore doing more than four, be sure to plan a nap before dinner. When I&rsquom looking for new wine for Palate Club, I taste at four or five wineries a day. I&rsquom a wine professional with a decade of experience, and I still find that I have significant &ldquopalate fatigue&rdquo after three wineries.

What&rsquos that bucket for?

Most Napa tasting rooms will have buckets out on every counter (and if you&rsquore lucky, crackers or other neutral-tasting nibbles). These are called Spit Buckets or Dump Buckets (yes, even in the fanciest wineries, this is what it&rsquos called), and they&rsquore there for you to toss out the rest of your glass &ndash or even your mouthful of wine. And don&rsquot worry, it&rsquos not considered rude!

It may seem counterintuitive to pay for a taste of wine that you just dump out, but if you&rsquore a serious wine connoisseur, you&rsquoll find learn that there are some wines you just don&rsquot really like &ndash and you don&rsquot need another sip of. Spitting is also a great way to taste wine without going way over your limits, and it reduces palate fatigue, too.

Here&rsquos a sommelier secret to having your best day of wine tasting: you have to spit. When I visit wine country to find wines for Palate Club, I sometimes spend four hours on the road and taste 100s of wines in a day. If there is not a spit bucket, I ask for one to make sure that I get back to my hotel safely. It&rsquos not rude, and it&rsquos not wasting wine. Most winemakers appreciate it when you pace yourself to stay sober enough to enjoy the wines.

That said, if you have different plans for your weekend in Napa, no judgment!

What should I eat in Napa?

I typically practice intermittent fasting, but I altijd eat breakfast before wine tasting. Even if you&rsquore spitting, you&rsquoll get worn down quickly without food. Plan time for lunch and bring snacks in the car.

You&rsquoll want carbs, healthy fats, nutrients, and lots of water. I like to pack nuts, fruit, baguette, and plenty of water in a reusable water bottle. You can grab a sandwich off Highway-29 at Oakville Grocery, just north of the Opus One winery, and bring it along with you.

I also included my favorite restaurants in Napa at the end of this post because if there&rsquos one thing Napa does amazingly well other than wine, it&rsquos food!

Grapes turning colors during veraison time in the Napa Valley. &ldquoVeraison&rdquo season is when the grapes change colors!

History of Napa

Napa Valley started its viticultural journey with Spanish missionaries in the 1770s. At the time, Palomino Negro was the dominant grape, nicknamed &ldquoMission&rdquo due to its cultivators. Commercial planting wasn&rsquot a thing until the early 1880s when the Mexican government released control of viticulture from the church (remember when California belonged to Mexico?).

European influence rushed in after 1849 when settlers flooded the area searching for gold, bringing their preferred grapes and viticulture methods with them. In 1861, Charles Krug founded what is now Napa&rsquos oldest commercial winery. Beringer, Schramsberg, and Inglenook followed suit until the area faced devastating decline due to phylloxera, an insect pest of grapevines, and Prohibition.

It was decades before Napa Valley could recover from Prohibition, as only &ldquosacrament wineries,&rdquo or wineries that made wine for church, were permitted to operate during that time.

It wouldn&rsquot be until the 1960s when trailblazer Robert Mondavi galvanized winemakers and wine lovers around the world to discover Napa&rsquos underutilized potential. Arguably, it was Mondavi that built Napa&rsquos reputation for fine wine.

But it was the dramatic Judgment of Paris in 1976, when Stag&rsquos Leap and Chateau Montelena shockingly defeated first-growth Bordeaux and Burgundy in a blind-tasting competition, that positioned Napa as the New World&rsquos most famous fine wine region. At the time, even wine professionals outside of France weren&rsquot taken seriously, so when California stole the show, it was a enorm upset.

The movie Bottle Shock dives into the dramatic story, and the day that put Napa officially on the map forever!


Enjoy intimate wine tastings, expansive outdoor spaces, and behind-the-scenes private tours of wine cellars and caves. Plus, 95% of our wineries are family-owned and operated, which means nearly every spot will feel like home.

With hundreds of wineries to explore, each with its own unique style, setting and history, planning your Napa Valley wine tasting excursion may seem overwhelming. But whether you are visiting just for fun or to delve into that library collection and stock the cellar, there is an experience and price point for everyone.

Take a look at the directory below to find the right wineries for your getaway.

#VISITNAPAVALLEY

With hundreds of wineries and miles of the valley to explore, we want you to know there's no wrong way to enjoy Napa Valley

Can I wear jeans to a winery?

Ja! Jeans are acceptable year-round – we call it wine country casual (for women — sundresses, blouses and skirts, nice jeans, wedges, sandals, etc. for men – golf shirts, khaki pants, nice jeans, dressier shorts, stylish sneakers, boat shoes, etc.).

A more upscale winery might call for darker denim, and be sure to dress in layers as many winery experiences take place outdoors and tours often take guests through wine caves and chilled cellar areas.

First of all: Wine should be enjoyed, so don't overthink it &ndash have fun and drink what you like.

If you want to taste like a professional:

  1. LOOK at the color and clarity
  2. SWIRL to release the aromas
  3. SNIFF to prepare your palate
  4. SIP and enjoy the complexities
  5. Spit into a "dump bucket" if you don't want to get inebriated.

What are the best wineries to visit in Napa Valley?

There are more than 375 wineries open for tastings and 90 urban tasting rooms in Napa Valley — so which one is right for you? The good news: Napa Valley has a wine experience for everyone who visits. Now for the tricky part. Not sure which of these picturesque destinations is your jam? Not certain which spot is for you? Let us help.

We&aposve compiled six distinct visitor personalities and paired them up with a handful of local wineries that suit each one best.

Are there any wineries that offer free tastings?

No, however, there are wine tasting options that are budget-friendly, and some wineries will waive tasting fees if you purchase wine during your visit.


Map of the Most Beautiful Napa Valley Wineries

Did you enjoy this article? Pin it for later!

Dhara

Dhara loves to explore her home state of California. With her husband Kishore, she has done numerous road trips in the state in every season. She hopes to share her love of the Golden State with you, and help you find your own exciting experiences here.

Dit vind je misschien ook leuk:

Visiting Beringer Vineyards in Napa Valley, California

Muir Woods National Monument: Best Hikes (+ Tips for Visiting!)

18 Spectacular State Parks Near San Francisco (+ Map!)

Leave a Comment antwoord annuleren



Opmerkingen:

  1. Megis

    Hoe kan ik het weten?

  2. Nikodal

    Je hebt ongelijk. Laten we bespreken. Mail me op PB.

  3. Gard

    Geweldig thema, erg interessant voor mij :)

  4. Morton

    Oneindig mogelijk om te bespreken

  5. Mandar

    . Zelden. Je kunt deze uitzondering zeggen :)

  6. Zujar

    onvergelijkbaar onderwerp, voor mij is het)))) erg interessant



Schrijf een bericht