Nieuwe recepten

Koekjestaart

Koekjestaart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meng de dooiers samen met 10 eetlepels suiker en 1 kopje koude melk tot de suiker is opgelost.Voeg de bloem toe en mix tot de samenstelling homogeen is.

Verwarm de rest van de melk en verminder na de eerste kook de intensiteit van het vuur en giet de compositie geleidelijk met bloem. Kook de room op laag vuur, meng tot het dikker wordt, haal de kom van het vuur en voeg de margarine en vanillesuiker.

Leg op een bakplaat van 25x35 cm een ​​laag koekjes naast elkaar, giet de hete room erbij en dek af met de rest van de koekjes als deze is afgekoeld.

Klop de eiwitten au bain-marie samen met 8 eetlepels suiker hard en laat de rest van de suiker karameliseren tot een gele siroop. Giet het dun bij de meringue en meng snel, met als doel, voeg de opgeloste nectar toe aan het citroensap, verdeel de meringue over de cake en laat hem 2 uur koud staan.

Goede eetlust!


Video: Petit beurre taart van Sofie Dumont. De Keuken van Sofie. VTM Koken (Oktober 2022).