Nieuwe recepten

Aardappelchips

Aardappelchips



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 3 middelgrote aardappelen
  • 1 eetlepel kaas
  • 1 eetlepel zure room
  • dille
  • zout

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

RECEPT BEREIDING Aardappelchips:

Schil en was de aardappelen, snijd ze in ronde plakken en bestrooi ze met wat zout. Bak in meer olie, laat goudbruin. Als ze klaar zijn leggen we ze op keukenpapier om de olie te absorberen. In een kom doen we de kaas, zure room en dille, we voegen een beetje zout toe, we kunnen ze versieren of we laten iedereen zoveel dressing doen als ze willen. Mijn zoon houdt van ze, vooral als het gaat om het versieren ervan.


Aardappelschilchips maken

Op de juiste manier gekookt, kunnen aardappelen zeer gunstig zijn voor onze gezondheid. Ze zijn rijk aan vitamine C, kalium, vitamine B6 en bevatten geen vet. Deze groente is populair bij iedereen en is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen. Wanneer we verschillende recepten met aardappelen bereiden, maken we meestal de groente schoon en laten we alleen de kern, zonder de schil.

Hoewel er veel aardappelgerechten zijn, is de plaats & icircnt & acirci zeker bezet door chips. Deze aardappelschijfjes zijn over de hele wereld zo populair geworden en de bedrijven die ze produceren recordinkomsten. Je kent het recept voor zelfgemaakte frites vast al, & icircnsă ontdek dat er ook een recept is dat je uit de schelpen kunt halen!

Hier leest u hoe u aardappelschilchips maakt!

Ingrediënt:

- Aardappelschillen: Probeer verse schillen te gebruiken, omdat de oude de textuur en kleur veranderen. Vermijd ook schillen van groene aardappelen, omdat deze gifstoffen bevatten waar kleintjes gevoelig voor zijn.

- kaas en groene uien (optioneel).

Methode van voorbereiden:

  1. & Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Hier is hoe gemakkelijk het is om chips te maken!

Als je van aardappelen houdt, moet je twee heerlijke recepten proberen: knoflookaardappelen en partjes.


Aardappelchips - Recepten

Barabule polenta is een van de meest gewaardeerde culinaire specialiteiten in Bucovina. De mensen van Bucovina bereiden op hun tochitura met blaasbalg schapenkaas een "speciale" polenta, gemaakt van aardappelen en maïs.

Het nodige:

  • ongeveer 300 g maïs, zout, genoeg, 4 middelgrote aardappelen schoongemaakt en in blokjes gesneden en vooraf gekookt in water waarin de maïs wordt gestrooid
  • om naast de polenta op het bord te zetten: verse balg of koekaas, versgebakken kippeneieren in een beetje boter, een paar zelfgemaakte worstjes goed gesneden en bruin in de pan.

De aardappelen worden schoongemaakt, gewassen en in stukken gesneden, vervolgens gekookt in een grote ketel in water om ze goed te bedekken, met een theelepel geraspt zout. Na het koken (30 minuten koken), pap in een ketel, direct in heet water, dan "in de regen" een beetje van de maïs strooien en dan, onder voortdurend roeren, alles nog minstens 10 minuten op het vuur laten staan. Nadat het klaar is, wordt de barabule-polenta omgedraaid op een houten bodem en een beetje laten rusten, en in de borden van de tafels (borden) worden huishoudelijke artikelen geplaatst, gesneden met een touwtje. Aardappelpolenta - warm geserveerd met verse kaas, gebakken eieren en worstjes - gaat ideaal samen met augurken of, naar keuze, met een gezonde kop chisleag (opgeklopte melk).

Informatie: gratis gespecialiseerde toeristische assistentie Bucovina - mobiel infotoerisme 0741 405498 (info: routes, interessante doelen, toeristische kaart, programma's en circuits in uitvoering, beschikbare kampen / excursies, toeristische evenementen, tradities enz.)

Gratis toeristische ondersteuning Bucovina: reserveringen worden gemaakt door rechtstreeks contact op te nemen met de beheerders / eigenaren van kwalitatief geselecteerde toeristische structuren in Bucovina

Je hebt toegang gekregen tot toeristenportaal www.BucovinaCazare.ro - als de informatie die u nu leest nuttig voor u is, kunt u ons dan verder aanbevelen, LEUK VINDEN en/of Shari. Bedankt !

ACCOMMODATIE BUCOVINA - permanent bijgewerkte aanbiedingen = tarieven die rechtstreeks door de eigenaren worden bepaald - lage tarieven, geen commissie zoals BOOKING (geen commissie van toeristen of eigenaren) - KLIK HIER & gt & gt


Zoete Aardappelchips

Het is een eenvoudig en smakelijk recept. Gebruik een specerij die specifiek is voor de Jamaicaanse keuken: piment. Het heeft een complex aroma, zoals een combinatie van kaneel met nootmuskaat en kruidnagel, met peperige accenten.

Het is een eenvoudig en smakelijk recept. Gebruik een specerij die specifiek is voor de Jamaicaanse keuken: piment. Het heeft een complex aroma, zoals een combinatie van kaneel met nootmuskaat en kruidnagel, met peperige accenten.

Keuken: Jamaicaans
Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 porties

Ingrediënt:

  • 2 zoete aardappelen, ongeveer 400 g & icircn totaal
  • olie, om te frituren
  • 1 theelepel piment, gemalen
  • 1 theelepel zout
  • 2 hete pepers, gedroogd

Maal de hete pepers in een kom en meng ze met zout en piment.

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Zet in koud water, met ijsblokjes, en laat ongeveer 30 minuten afkoelen, laat uitlekken en veeg af door af te deppen met keukenpapier. Het wordt in de lengte gehalveerd. Snijd vervolgens zo dun mogelijk.

Verhit de olie in een grote koekenpan en roer. Bak de aardappelschijfjes in plakjes, 1-2 minuten, tot ze knapperig zijn. Verwijder met een garde en laat uitlekken op keukenpapier. Laat afkoelen.


Deze garnering zal de banale aardappelpuree schaduw geven! Verdwijnt direct van het bord!

Vervang de gewone aardappelpuree door deze buitengewone garnering, die er erg smakelijk uitziet en bijzonder smakelijk is. Kies bij voorkeur kleine of middelgrote aardappelen, om ze niet te snijden en er zo mooi mogelijk uit te laten zien op de feesttafel. Aardappelen worden gecombineerd met knoflooksaus en groenten, dus ze zijn erg lekker en hebben een verleidelijke smaak. Geniet ervan met vlees of salade.

Aardappels met kruiden in de bakzak

INGREDINTEN

-3 eetlepels olijfolie

-zout en zwarte peper (gemalen) naar smaak

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit.

2. Meng in een kom: olijfolie, fijngehakte greens, knoflook door de pers, zout en peper, indien gewenst kunt u kruiden voor aardappelen toevoegen.

3. Meng de aardappelen goed met de verkregen saus. Doe de aardappelen in een bakzak, maak de uiteinden vast en maak er een paar inkepingen of steken op.

4. Zet de aardappelen 40 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden.

5. Verwijder de aardappelen en breek voorzichtig de zak bovenop. Let op: er zit hete stoom in! Zet de aardappelen in de oven en bruin ze in het convectieprogramma gedurende 10 minuten.


Aardappelschnitzels - absoluut genot!

Uitzonderlijk lekkere aardappelschnitzels met salami en kaas. Het recept is interessant en heel eenvoudig! De ingrediënten zijn altijd bij de hand en zeer betaalbaar. Je kunt ook gehakt, gekookte kipfilet of champignons toevoegen.

INGREDIËNT:

& # 8211 600 gr gekookte aardappelen in de dop

& # 8211 greens (dille en peterselie)

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Kook de aardappelen voor in de schil en haal ze door een kleine rasp.

2. Passeer de kaas en de salami door de kleine rasp en hak de greens fijn.

3. Meng de aardappelen met salami, kaas, groenten, eieren en zout.

4. Roer de bloem erdoor en meng het aardappeldeeg.

5. Vorm de schnitzels, haal ze door de bloem en bak ze in de pan met olie tot ze aan beide kanten mooi bruin zijn.

Je kunt de schnitzels direct serveren, de gerechten eerst vullen of zo. Ze zijn bijzonder smakelijk, en naast een saus met zure room gefermenteerd met knoflook een onweerstaanbare snack!


Gebakken krokante aardappel recept:

Was om te beginnen de aardappelen goed en kook ze in een grote pan waarin je zout hebt toegevoegd. Zorg ervoor dat u aardappelen met een dunne schil kiest, zodat ze kunnen worden gegeten.

U moet de aardappelen ongeveer een derde van de totale benodigde tijd koken. Ze moeten heel en een beetje onbeschadigd blijven, want ze zullen in de oven gaar worden.

Verwarm de oven voor op 220 graden. Pak een bakplaat en leg er een bakplaat in. Neem vervolgens elke aardappel en plaats deze op afstand van elkaar in de pan.

Plet elke aardappel met de onderkant van een lepel zodat hij plat wordt. Voeg een beetje olie, geraspte knoflook, zout en Parmezaanse kaas toe.

Laat ze op hoge temperatuur in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer met peterselie erover gestrooid.

Voor deze aardappelen kun je een simpele mayonaise en knoflooksaus maken, een tzatziki saus of zelfs een pikante saus. Ze zijn heerlijk bij een salade en een sappige biefstuk of een gouden kipschnitzel.


Aardappelstoofpot: eenvoudig recept

Ingrediënten voor 4 porties aardappelstoofpot

  • 1 kg aardappelen
  • 2 bijpassende uien
  • 1 laurierblad
  • 1,5 theelepel paprika
  • 150 ml bouillon
  • zout
  • peper
  • olie-

Hoe bereiden we aardappelpuree?

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. We maken de ui schoon en hakken hem fijn.

Verhit een beetje olie in een grotere pan of pan en voeg de ui toe. Verwarm het een beetje, voeg dan de aardappelen toe en laat het nog 2-3 minuten staan, af en toe roeren. Voeg de paprika toe, meng goed en voeg dan ongeveer 150 ml water toe tot de aardappelen voor driekwart onder staan. Het idee is om niet te veel water te geven. Breng op smaak met zout, voeg het laurierblad toe en laat 10 minuten op laag vuur sudderen. Voeg de bouillon toe en laat nog 10 minuten staan, afhankelijk van de aardappelen.

Als ze gaar zijn, breng op smaak met verse peper, ik voeg een beetje oregano toe.

Als je te veel saus hebt, plet dan een klein deel van de aardappelen met een vork, deze bevatten zetmeel en de saus zal indikken. Mijn opa deed dat vroeger, dat doe ik nu. Natuurlijk is er de versie van de bloemsaus, maar ik vind het niet lekker.

Het past het beste bij augurken vind ik, maar als het zomer is kun je er een groentesalade mee maken.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Ingrediënten

  • Het koste
  • 500 g gekookte aardappelen
  • 500 g bloem
  • 2 eieren
  • 25 g verse gist (of 7 g droge)
  • 1/2 theelepel suiker
  • 3 eetlepels melk
  • 3 eetlepels olie
  • 1 theelepel zout
  • Vulling
  • 300 g kaas, kaas, enz.
  • Voor olie en decoratie
  • 1 ei vastgebonden
  • maanzaad en sesamzaad

Recepten voor gepofte aardappelen: 11 recepten voor gepofte aardappelen

Er wordt gezegd dat de Inca's de aardappel aanbaden in de jaren 500. De aardappel werd zelfs verheerlijkt en er waren speciale rituelen ter ere van hem.

In de 16e eeuw bereikte de aardappel ook Europa, waar het een nietje werd in landen als Ierland en het Verenigd Koninkrijk.

Wereldwijd bestaan ​​er 7.000 soorten aardappelen

Op een gegeven moment stond hij op het punt te worden verbannen, nadat een aantal Ierse koks de aardappelbladeren en -stengels kookten voor het feest van de meester, wat een massale dronkenschap veroorzaakte.

Ondanks alles wat er is gebeurd, staat de aardappel nog steeds op de tafels van mensen van over de hele wereld.

1. Gepofte aardappel recept

Ingrediënten gebakken aardappel

Hoe gebakken aardappelen te bereiden?

Verwarm de oven voor (225 graden C). Schil de aardappelen, deze moeten even groot zijn. Neem elke aardappel, doe deze in een houten lepel en snijd hem in dunne plakjes, maar helemaal niet (het mes moet stoppen aan de rand van de lepel).

De aldus gesneden aardappelen worden met de snijkant naar boven in een ingevette vorm geplaatst. Vet in met vet en bak in het midden ongeveer 45 minuten in de oven tot ze gekleurd en zacht zijn. Vet de aardappelen tijdens het bakken meerdere keren in met vet. Bestrooi met zout en paneermeel tegen het einde van het bakken.

2. Boerenaardappelrecept in de oven

Ingrediënten boerenaardappelen in de oven

een beetje tijm of paprika (optioneel)

Hoe boerenaardappelen in de oven te bereiden?

Schil de aardappelen, was ze, droog ze af met een servet en snijd ze in vieren. Doe ze in een kom en meng ze met de geperste knoflook, olie, zout, peper en tijm of paprika. Doe ze in een pan en zet ze in de oven op middelhoog vuur. Besprenkel ze af en toe met een beetje water en ze zijn klaar als ze goudbruin kleuren.

Ze gaan heerlijk eenvoudig of bij een gegrilde steak.

3. Recept boerenaardappelen in de oven met worstjes en augurken

Ingrediënten gebakken boerenaardappelen met worst en augurk

1 grote teen knoflook

2 eetlepels tomatenpuree

1 kopje lauw water / gezeefde soep

4-5 plakjes kaizer / rib / boerenham

stukjes groene prei en dikke worsten

Hoe maak je gebakken boerenaardappels met worstjes en augurken?

Schil de aardappelen, was en snijd ze in dikke plakken en als ze te groot zijn, halveer ze dan. Doe in een ovenschaal en voeg een gesnipperde ui, knoflookplakken, peperstukjes 1/2 kopje olie en 1 kopje lauw water of soepsap toe. Zet vervolgens de bakplaat in de oven en laat 15 minuten staan, verwijder en voeg de in dunne plakjes gesneden kaizer en tomatenpuree toe. Zet het terug in de oven en laat het goed bruin worden, en voeg op het einde groene peterselie toe.

De worsten worden een half uur in donker bier bewaard en met een vork van plaats tot plaats geprikt, vervolgens gebakken op het fornuis, omwikkeld met groene preidraad en geserveerd met boerenaardappelen en augurken.

4. Recept boerenaardappelen in de oven met kip en citrus

Ingrediënten gebakken boerenaardappels met kip en citrus

4 eetlepels druivenpitolie

versgemalen roze peper

Hoe maak je gebakken boerenaardappels met kip en citrus?

De aardappelen worden gewassen en gekookt in hun schaal, in gezouten water. Na 30-40 minuten zijn de aardappelen gaar (probeer eens een vork te gebruiken). Giet af, schil en snij in blokjes. Schil een ui en hak deze zo klein mogelijk en meng deze met de aardappelen. Breng op smaak met vegeta zonder zout en versgemalen peper en meng de aardappelen voorzichtig (niet te verkruimelen). Zet de bakplaat nog 10 tot 15 minuten in de oven. Als de boerenaardappelen klaar zijn, kunnen we ze serveren als garnering voor een kipsteak, en met schijfjes citrus. Bovenop kunnen we fijngehakte groene dille leggen. De cups worden apart in de oven gemaakt.

5. Recept gebakken aardappelen met gerookte kaas

Ingrediënten gebakken aardappelen met gerookte en kaas

Hoe maak je gebakken aardappelen met gerookte kaas?

We maken de aardappelen schoon, snijden ze in plakjes, plaatsen ze in een hittebestendige kom, bekleed met vet. Leg er geraspte kaas over. Vul met rook. Besprenkel met een kopje water ... en zet in de oven. Als ze klaar zijn, voeg je de kaas toe ... en laat je deze nog een paar minuten in de hete oven staan. Serveer met augurken.

6. Gepofte aardappel recept met varkensvlees

Ingrediënten gebakken aardappelen met varkensvlees

tijm, dille en peterselie.

Hoe gebakken aardappelen met varkensvlees te bereiden?

Leg het vlees en de in blokjes gesneden aardappelen op een bakplaat, bestrooi met zout, peper, tijm, knoflook (in plakjes), giet de wijn, het water en de olie. Dek af met aluminiumfolie en zet in de oven (voorverwarmd) voor ongeveer 20 minuten. Neem vervolgens de folie en laat deze bruin worden. Als het klaar is strooi je er dille en peterselie over.

7. Recept gebakken aardappelen met champignons

Ingrediënten gebakken aardappelen met champignons

Hoe maak je gebakken aardappelen met champignons?

De aardappelen worden twee keer zo lang gesneden als de gebruikelijke stroaardappelen en worden in een bak geplaatst. Leg de in blokjes gesneden champignons op de aardappelen, vervolgens de in blokjes gesneden paprika, de in plakjes gesneden citroenhelften en de in plakjes gesneden prei. Voeg zout, delicatesse, peper en olijfolie toe. Zet de pan 30 minuten in de oven. Hoewel wordt gecontroleerd of de olie niet opraakt, kunt u een beetje water toevoegen zodat het niet vastloopt.

Nadat al zijn groenten gaar zijn, voeg je de geperste knoflook en dille toe. Het is een genot! Serveer warm met een zomerse salade of augurken.

8. Gepofte aardappel recept met kaizer en room

Ingrediënten gebakken aardappelen met kaizer en room

Hoe gebakken aardappelen met kaizer en room te bereiden?

Kook de aardappelen, bij voorkeur in de schil, gaar. De geraspte kaas wordt gemengd met room en dille (fijngehakt). De gekookte aardappelen worden in plakjes gesneden en op een rij in een met boter ingevette pan geplaatst. Voeg de in dunne reepjes gesneden kaizer toe, delicaat naar smaak en citroensap. Leg nog een rij aardappelen waarop de room wordt gegoten en strooi een beetje dille en fijn.

Laat 20 minuten in de oven (150 graden) afgedekt met folie en nog eens 10 minuten zonder folie bruin worden. Zet bij voorkeur in de oven in een diepere schaal (pot).

9. Gepofte aardappel recept met kaas

Ingrediënten gebakken aardappelen met kaas

kruiden die je lekker vindt

Hoe maak je gebakken aardappelen met kaas?

Gekookte aardappelen worden geschild en in plakjes gesneden en in een Jena-kom over een beetje olijfolie gedaan. Zet aardappelen, kaas in rijen, zomaar, maar de laatste rij moet aardappelen zijn. Doe de vis en de kruiden en het ei losgeklopt en vermengd met geraspte kaas. Zet 25 minuten in de oven. Ze kunnen ook geserveerd worden met vlees.

10. Recept gebakken aardappelen met spinazie

Ingrediënten gebakken aardappelen met spinazie

400 g diepvriesspinazie

halve rode paprika (voor kleur)

zout, peper, paprika

Hoe maak je gebakken aardappelen met spinazie?

Kook de aardappelen eerst in de schil, totdat je er een vork in kunt steken, maak ze schoon en snijd ze in dunne plakjes.

Doe in een pan 2 eetlepels olie en bak een paar minuten de gesnipperde ui, in blokjes gesneden paprika en spinazie. Voeg dan een half glas water toe

en laat ongeveer 15 minuten koken, breng op smaak met peper en zout. Doe de compositie in een zeef om het sap van de spinazie af te tappen, meng met

Doe de andere 2 eetlepels olie in een yena-kom en vorm 2 popcorn of welke vorm je maar wilt van de aardappelschijfjes. Strooi er gelijke hoeveelheden geraspte Parmezaanse kaas over, leg de spinazie erop en zet 35-40 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.

Strooi er tot slot een snufje paprikapoeder over en je kunt er een eetlepel room opdoen.

11. Recept gebakken aardappelen met rozemarijn en knoflook

Ingrediënten gebakken aardappelen met rozemarijn en knoflook

1 kilo aardappelen (bij voorkeur tomaten, die bij het koken niet verkruimelen)

1 takje rozemarijn (of een theelepel gedroogde rozemarijn)

Methode van voorbereiden gebakken aardappelen met rozemarijn en knoflook

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in grote stukken. Kook in koud water met een beetje zout. Laat ongeveer 15 minuten sudderen. Aardappelen hoeven helemaal niet gekookt te worden.

Zeef de aardappelen voorzichtig en meng ze, terwijl ze nog heet zijn, met de olijfolie, het takje rozemarijn in kleine stukjes gebroken en de knoflookteentjes gehalveerd.

Doe de aardappelen in een pan en zet ze in de hete oven op 170 graden waar ze nog 10-12 minuten gaar zijn tot ze bruin zijn. Om een ​​mooie, relatief uniforme kleur te krijgen, draait u de aardappelen een keer in de pan.


Video: Kerepek Ubi Kentang Super Rangup (September 2022).