Nieuwe recepten

Michel Richard op weg naar Manhattan

Michel Richard op weg naar Manhattan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De in Washington, D.C. gevestigde Franse chef-kok opent een restaurant in de voormalige Le Cirque-ruimte

Goed nieuws voor New Yorkse fans van chef Michel Richard: de chef brengt zijn keuken naar Manhattan, in de ruimte die voorheen bekend stond als Le Cirque.

The New York Times meldt dat Richard drie concepten zal openen in het New York Palace Hotel; de ene zal een informele setting in bistro-stijl zijn, de andere zal een meer formeel restaurant zijn en de andere zal een banketbakkerij zijn in de lobby van het hotel. Richard zei tegen de NYT over de nieuwe restaurants: "Beide restaurants zullen modern zijn, niet ouderwets. Ik wil dat mensen het naar hun zin hebben."

Het New York Palace Hotel is momenteel de thuisbasis van het Gilt-restaurant; er zijn geen aankondigingen geweest over wanneer dat zal sluiten, maar de bar blijft Gilt Bar.

Richard is eigenaar van Washington restaurants Citronelle en Centraal, met centrale buitenposten in Las Vegas en Atlantic City, N.J.


Man gedood in lift in Manhattan op oudejaarsavond duwde vrouw in veiligheid voordat hij werd verpletterd in het bijzijn van 10 getuigen

Een oudejaarsheld heeft nooit een minuut van 2016 gezien - in tegenstelling tot de vreemdeling wiens leven hij moedig heeft gered.

De moedige aspirant-muzikant, nadat hij de vrouw in veiligheid had geduwd uit een neerstortende Lower East Side-lift, werd doodgedrukt na een fatale misstap terwijl ongeveer 10 toeschouwers vol afschuw toekeken.

"Hij schreeuwde gewoon", zei Alisha Jiminez, 23, die op weg was naar een feest op donderdagavond op de 15e verdieping met de gedoemde Stephen Hewett Brown. 'Hij schreeuwde dat hij niet kon ademen. We probeerden hem te helpen. En de liftdeur ging steeds open en dicht tegen hem aan.'

Brown, 25, zat klem tussen het balkdak van de lift en de ingang op de derde verdieping, met zijn benen bungelend in de auto terwijl de mensen die erin vastzaten hem probeerden te helpen of 911 belden.

Zijn laatste woorden aan de gelukkige Erude Sanchez, 43, voor zijn levensreddende duw: "Gelukkig nieuwjaar."

De meeste mensen in de lift waren op weg naar het feest. Buren zeggen dat de festiviteiten doorgingen - ondanks de dood van Brown - en de bash eindigde rond 6 uur vrijdag.

Browns hysterische vriendin zat vast met Sanchez' getraumatiseerde 10-jarige neefje toen de dappere jonge hiphopfan langzaam voor hun ogen stierf. Een buurvrouw zei dat het geschreeuw uit de lift zo hevig was dat haar huisdier van zijn zitstok werd geslagen.

"Het was eng, angstaanjagend", zei de jongere, Enyel Peguro. 'Hij heeft mijn tante eruit gehaald... Ik begon een beetje te huilen.'

Jiminez gelooft dat Brown zelf uit de vallende liftkooi probeerde te springen toen hij net 10 minuten voor middernacht struikelde en viel.

"Ik heb verdriet om mijn zoon", vertelde Browns radeloze moeder vrijdag aan de Daily News. 'Ik heb verdriet om mijn zoon. We willen niets zeggen.'

Een vriend van de dode man zei dat de dood van Brown enig inzicht in zijn leven bood.

"Het is gek, maar dat is gewoon wie hij is - hij zou zichzelf in de vuurlinie plaatsen om een ​​ander te helpen", zei Ejiro Omenih, 22. "Dat toont zijn karakter."

Een dossiercontrole wees uit dat de liften in het 26 verdiepingen tellende gebouw een geschiedenis van problemen hadden.

De eigenaren van het gebouw, Grand Street Guild East HDFC, werden in augustus geslagen met twee overtredingen van de Environmental Control Board omdat ze de lift niet op een "code-conforme manier" hadden onderhouden.

De hoorzitting in die zaak was gepland op 31 december, dezelfde dag van het dodelijke ongeval. De hoogbouw had ook drie openstaande overtredingen voor "het niet corrigeren van defecten" in de lift die teruggaan tot 2012, volgens de gegevens van het Department of Buildings.

"Het was gewoon een kwestie van tijd dat zoiets zou gebeuren", zegt Dashia Imperiali, voorzitter van de huurdersvereniging van gebouwen van 2006-11. "Het springt een paar verdiepingen omhoog. Het gaat naar beneden en dan gaat het omhoog. Dit had nooit mogen gebeuren."

Sanchez stond op het punt om op de derde verdieping naar buiten te gaan toen "de man haar 'Gelukkig Nieuwjaar' zei, ze wilde gaan staan ​​en toen begon de lift naar beneden te gaan", zei Jiminez.

Een snel bewegende Brown, die uit de Bronx was gekomen om te feesten, realiseerde zich snel wat er aan de hand was en joeg de moeder met een schok de gang in.

De FDNY was binnen 4 minuten en 25 seconden ter plaatse op Broome St. 131, zei afdelingswoordvoerder Jim Long. Brown werd met spoed naar het New York Hospital gebracht, maar kon niet worden gered.

Omenih, een oude vriend van het slachtoffer, zei dat Brown met zijn gezin in een appartement woonde op Fenton Ave. in Laconia en een muzikale carrière nastreefde.


Haar ware zelf worden

De tenniscarrière van Richards was ongebruikelijk vóór haar overgang. Ze won op 15-jarige leeftijd een interscholastisch tennistoernooi en werd in 1954 tenniskapitein bij Yale. Maar ze streefde geen professionele tenniscarrière na. In plaats daarvan ging ze naar de medische school en werd oogarts terwijl ze professioneel tennis betaalde. Ze verscheen meerdere keren in de U.S. Open voor mannen en haalde in 1972 zelfs de halve finale.

Als de dingen er aan de buitenkant goed uitzagen, waren ze dat van binnen niet. Ze onderging dagelijks psychotherapie om met haar gevoelens van isolement om te gaan en vertelde Sports Illustrated in 2018 dat ze hakken en een rok zou dragen om haar hond uit te laten. Ze reisde verschillende keren naar het buitenland om meer te weten te komen over geslachtsaanpassende operaties, en bracht ooit $ 4.000 in contanten mee om het daadwerkelijk voor elkaar te krijgen.

Richards werd toen niet geopereerd en besloot in plaats daarvan terug te keren naar Manhattan om te trouwen. Ze was een toegewijde echtgenoot en ouder, en werd zelfs een van de beste 35-plussers in het land. Maar ze had het punt bereikt waarop ze niet verder kon zoals ze was.

"Het was niet dat ik voelde dat ik hier iets aan moest doen", zegt Richards tegen Sports Illustrated. "Ik had geen keus."

Na jaren van innerlijke onrust, besloot ze van haar vrouw te scheiden en over te stappen, zodat ze kon leven als haar ware zelf. In 1975 onderging ze verschillende operaties en begon ze te leven als Dr. Renée Richards. Toepasselijk betekent de naam Renée "wedergeboren".


Wat als: het Manhattan-project was mislukt?

Op 6 augustus 1945 werd de B-29 Enola Gay wierp de eerste atoombom ter wereld op Hiroshima, Japan, waarbij naar schatting honderdveertigduizend burgers omkwamen. Drie dagen later, de B-29 Bockscar een tweede bom op Nagasaki gedropt, waarbij ongeveer tachtigduizend burgers omkwamen.

De Verenigde Staten zijn het enige land dat ooit een aanval met kernwapens heeft uitgevoerd, en de bombardementen op Hiroshima en Nagasaki zijn controversieel gebleven. Was een van beide aanvallen echt nodig? Misschien was een demonstratie van de immense kracht van de bom voldoende geweest. Of misschien hadden de Verenigde Staten hun aandringen op "onvoorwaardelijke overgave" kunnen laten varen en Japan hebben toegestaan ​​om de kokutai-de nationale identiteit rond de instelling van de keizer. De Japanse regering had dan halverwege de zomer van 1945 de nederlaag kunnen toegeven.

Het gebruikelijke antwoord op deze en andere stellingen is dat, omdat de Japanse regering een goed verschanste pro-oorlogsfractie had, de enige realistische alternatieven voor de bom nog meer vernietiging zouden hebben veroorzaakt. Een invasie van de Japanse thuiseilanden zou misschien wel een miljoen Amerikaanse slachtoffers hebben gekost, een langdurige zeeblokkade had aan de andere kant een miljoen of meer Japanse burgers kunnen doden door honger en ziekte.

'Wat als'-scenario's met betrekking tot de atoombom gaan er steevast van uit dat de Verenigde Staten dit wapen in de zomer van 1945 bezaten, maar het niet gebruikten. Een dergelijk scenario heeft echter iets kunstmatigs. De regering van de Verenigde Staten had immers al stilzwijgend toestemming gegeven voor het doden van honderdduizenden Japanse burgers in een reeks brandbomaanvallen op Tokio op 9 maart 1945, waarbij alleen al meer dan negentigduizend burgers omkwamen. Maar wat als de Verenigde Staten simpelweg niet de mogelijkheid hadden om de atoombom te gebruiken? Wat als het $ 2 miljard Manhattan Project er niet in was geslaagd de talrijke problemen op te lossen die nodig zijn om een ​​kernwapen te produceren?

Zo'n mislukking is niet moeilijk voor te stellen. Projectwetenschappers hadden twee manieren ontdekt om een ​​atoomexplosie te creëren. De eerste - die werd gebruikt in 'Little Boy', de bom die Hiroshima verpulverde - omvatte een mechanisme van het type kanon dat het ene stuk verrijkt uranium in het andere afvuurde om de superkritische massa te genereren die nodig is voor een nucleaire kettingreactie. De tweede - gebruikt in 'Fat Man', de bom die Nagasaki platlegde - betrof een implosie-apparaat dat hetzelfde zou bereiken met behulp van plutonium.

Maar voor het ontwerp van de "Little Boy" was U-235 nodig, een isotoop dat in minder dan driekwart procent van al het natuurlijke uranium wordt aangetroffen. Het kostte miljoenen dollars en verschillende valse starts om een ​​manier te vinden om U-235 te extraheren. Het meeste uranium heeft de vorm van U-238, een deel waarvan wetenschappers leerden om te zetten in het splijtbare plutonium dat in "Fat Man" wordt gebruikt. Aanvankelijk verwachtten ze het pistool-type mechanisme ook met dit materiaal te gebruiken. Maar de snelheid van spontane neutronenemissie in plutonium maakte dat onwerkbaar en vereiste in plaats daarvan een systeem met vijftien componenten, die allemaal op precies de juiste manier moesten functioneren om een ​​perfect symmetrische implosie te produceren. Met andere woorden, het was verre van onvermijdelijk dat de wetenschappers van het Manhattan Project beide complexe problemen tegen 1945 zouden hebben opgelost.

Dus hoe zouden de gebeurtenissen zijn verlopen zonder de atoombommen? De naoorlogse US Strategic Bombing Survey concludeerde dat de Japanse economie begin augustus in puin lag en dat zelfs zonder de atoombommen Japan zich zeker op 1 november 1945 zou hebben overgegeven - de datum van de geplande invasie van Kyushu, het meest zuidelijke van de Japanse steden. thuis eilanden. Deze conclusie ging echter voorbij aan het feit dat het belangrijkste probleem niet was het vernietigen van het vermogen van Japan om oorlog te voeren, maar de Japanse regering ervan te overtuigen vrede te sluiten.

Begin augustus was de Japanse Hoge Raad verdeeld over de toekomst van de oorlog. De meeste van haar leden streefden naar een onderhandelde vrede met de Verenigde Staten, maar alleen na een militaire overwinning die Japan voldoende invloed zou geven om bezetting te vermijden, een minimale gewapende macht te behouden en vooral de kokutai te behouden. De bombardementen op Hiroshima en Nagasaki speelden een belangrijke rol bij het overtuigen van de Hoge Raad dat de oorlog onmiddellijk moest worden beëindigd.

Wat echter vaak wordt onderschat, is de impact van wat er is gebeurd tussen de twee nucleaire aanvallen: namelijk het massale Sovjetoffensief tegen het Japanse Kanto-leger in Mantsjoerije dat begon op 8 augustus 1945. Hoewel de Sovjet-Unie had laten weten haar niet-aanvalsverdrag met Japan niet te verlengen, meende de Hoge Raad dat het zou enkele maanden duren voordat de Sovjets aan de kant van de geallieerden de oorlog zouden ingaan. De Sovjet-operatie August Storm kwam daarom als een ernstige schok - sterker nog, een nog grotere schok dan Hiroshima of Nagasaki, zoals historicus Tsuyoshi Hasegawa concludeerde in zijn onderzoek uit 2005: Racing the Enemy: Stalin, Truman en de overgave van Japan.

Het is dus mogelijk dat alleen al de invasie van Mantsjoerije de Hoge Raad tot overgave had gedwongen. Zelfs als dit niet zou gebeuren, zou de invasie de grip hebben verzwakt van de hardliners die wilden blijven vechten. De Hoge Raad zou vervolgens het hoofd moeten bieden aan de gevolgen van een Amerikaans strategisch bombardementsoffensief tegen het Japanse spoorwegsysteem. De Verenigde Staten hadden het plan klaar en klaar, maar kozen ervoor om het niet uit te voeren na het succes van de atoombommen. Als de oorlog was doorgegaan, zou het offensief tegen het spoorwegsysteem bijna onmiddellijk zijn begonnen - het vernietigen van het weinige dat nog over was van de economie van het land en het veroorzaken van een hongersnood die voldoende was om interne onrust te veroorzaken. "Het is redelijk om aan te nemen", schrijft historicus Richard B. Frank in Ondergang: het einde van het keizerlijke Japanse rijk (1999), “dat zelfs zonder de atoombommen de vernietiging van het spoorwegvervoersysteem, in combinatie met de cumulatieve effecten van de blokkade- en bombardementsstrategie, een ernstige bedreiging zou hebben gevormd voor de interne orde en de keizer er vervolgens toe zou hebben aangezet om de oorlog beëindigen.”

Zelfs als de oorlog was doorgegaan, is het onwaarschijnlijk dat er in 1945 een Amerikaanse invasie van de thuiseilanden zou hebben plaatsgevonden. Begin augustus waren Amerikaanse planners al bezig met het herzien van de wijsheid van de invasie van Kyushu in het licht van nieuwe inlichtingen waaruit bleek dat de Japanners twee keer de troepensterkte en vier keer het vliegtuig dan eerder geschat. Als de Verenigde Staten ook hun weigering hadden heroverwogen om enige garantie met betrekking tot de kokutai te verlenen, dan zou aan alle voorwaarden zijn voldaan voor wat historicus Barton Bernstein beschouwt als een “kans om de oorlog te beëindigen zonder de atoombom en zonder de invasie van november in Kyushu.” Hoewel niet definitief, schrijft hij, lijkt het zeer waarschijnlijk dat "een synergetische combinatie" van het garanderen van de keizer, de toetreding van de Sovjet-Unie tot de Pacific War en aanhoudende strategische bombardementen en zeeblokkades de oorlog in november zou hebben beëindigd. Inderdaad, hij waagt het, dat had ook kunnen gebeuren als er geen garanties waren met betrekking tot de keizer.

Een dergelijk scenario houdt echter in dat een ander belangrijk "wat als"-scenario moet worden vermeden - de mogelijkheid dat, als de oorlog nog een paar weken had geduurd, Japanse hardliners de controle over de regering zouden hebben overgenomen en zich zouden blijven verzetten tot voorbij het punt waarop een centraal gecontroleerde overgave verkrijgbaar was. Zoals we zullen zien in de volgende kolom "Wat als...", was die mogelijkheid heel reëel.

Oorspronkelijk gepubliceerd in het juli 2008 nummer van Tweede Wereldoorlog tijdschrift. Om je te abonneren, klik hier.


Helikoptercrash in East River in Manhattan doodt alle 5 passagiers, piloot ontsnapt

Vijf mensen kwamen om nadat een helikopter in de East River was neergestort.

Wrakstuk helikopter uit New York uit rivier gehaald

Alle vijf passagiers aan boord van een helikopter die zondagavond in de East River in Manhattan neerstortte, zijn overleden, zeiden de autoriteiten.

De rode Eurocopter AS350, waarvan functionarissen zeiden dat deze werd geëxploiteerd door Liberty Helicopters en privé was gecharterd voor een fotoshoot, had blijkbaar een motorstoring.

De piloot - die herhaaldelijk "May day! May day!" zond en "motorstoring" meldde - was de enige overlevende. Hij werd geïdentificeerd als de 33-jarige Richard Vance uit Danbury, Connecticut, en werd behandeld en vrijgelaten uit New York. York Presbyterian Hospital.

Vance "bevrijdde zichzelf" en werd door personeel op een FDNY-boot uit een harnas gesneden, zei Daniel Nigro, commissaris van de brandweer van New York City. De passagiers zaten "strak vastgebonden" in de helikopter, die ondersteboven onder water kwam te staan.

Een 14-koppig team van de National Transportation Safety Board ging maandagochtend ter plaatse om de crash te onderzoeken.

Een omstander maakte een video van de afdaling van de helikopter in het water. De beelden tonen de laatste seconden als de propellers van de helikopter het oppervlak van de glazige rivier raken, terwijl de motor sputtert.

De helikopter raakte rond 19.00 uur het water tussen East 86th en East 96th Street in de buurt van Manhattan's Upper East Side, bevestigden lokale en federale autoriteiten. Na de botsing dreef de helikopter een mijl of twee naar het zuiden voordat de hulpdiensten hem tot stilstand konden brengen, zeiden functionarissen.

De piloot kreeg te maken met motorstoring net voordat hij de controle over het stuur verloor, zeiden bronnen. Vance vertelde de autoriteiten dat hij dacht dat de motor was uitgevallen.

Bronnen vertelden ABC's "Good Morning America" ​​dat de passagiers stevig vastzaten omdat ze wilden dat de deuren opengingen om foto's te maken.

"De piloot wist wat hij moest doen, omdat hij dat harnas elke dag draagt", zegt luchtvaartexpert Steve Ganyard van ABC News. "Maar deze arme burgers die op zondag een mooie vlucht wilden maken, kwamen iets tegen dat heel, heel moeilijk te overleven was."

Hij zei dat militaire piloten meestal worden getraind in wat een 'helo-dunker' wordt genoemd, waarbij piloten oefenen om uit harnassen te komen terwijl ze ondergedompeld zijn in water en ondersteboven worden gedraaid.

Het was niet duidelijk of de passagiers enige training hadden gekregen over hoe ze in een noodgeval aan het harnas konden ontsnappen. Liberty Helicopters hebben niet onmiddellijk verzoeken van ABC News om commentaar geretourneerd.

Ooggetuige Arineh Nazarian was aan het dineren in een restaurant toen ze de rode helikopter in het water zag duiken.

"We hadden een toetje en zagen een rode helikopter op volle snelheid naar het water gaan", vertelde ze aan ABC-station WABC. "Het zag er bijna surrealistisch uit, en voor we het weten nadert het langzaam het water en stortte het gewoon volledig neer."

Daarna zei Nazarian dat leden van de kustwacht arriveerden in een poging de helikopterpassagiers te helpen.


Maak kennis met de aanbevolen chef-koks

Charlotte Akoto

De uitgebreide gebakjes van Charlotte Akoto bij The Old Williamsburg Company zijn net zo een lust voor het oog als voor het gehemelte. Charlotte kreeg als jong meisje les van haar grootmoeder in Ghana en nam de rol van chef-kok van het gezin op zich. Begin jaren 80 verhuisde ze naar New York, begon ze zich te concentreren op gebak en werkte ze aan het verbreden van haar bakassortiment in het Drake Swissotel. Hoewel ze alleen eenvoudige gebakjes hoefde te bereiden, oefende Charlotte haar creativiteit en begon ze elegante desserts te ontwikkelen die de aandacht trokken van fijnproevers, haar leeftijdsgenoten en het beroemde Algonquin Hotel in New York. Later verhuisden ze naar The Pierre Hotel en The Old Williamsburg Company, maar Charlottes culinaire vaardigheden bleven niet lang een familiegeheim. In de show BAKING WITH JULIA creëert Charlotte Akoto witte meringuesandwiches met chocoladeroomcentra, chocoladeschuimgebakjes met karamelroomvulling en een meringue Napoleon met slagroom en fruit.

Jeffrey Alford en Naomi Duguid

Jeffrey Alford en Naomi Duguid hebben carrière gemaakt van reislust en culinaire nieuwsgierigheid. Het paar blijft fascinerende kookboeken produceren met betoverende foto's en unieke recepten die de wereldwijde keuken echt documenteren. Jeffrey en Naomi hebben meer dan twee decennia over elk continent gereisd en kijken naar lokale bakkers, gezinnen, straatverkopers en bescheiden chef-koks voor inzicht in lokale gerechten. Niet beperkt tot chique restaurants en toeristenvallen, biedt het duo lezers een kijkje in het leven, de gebruiken en de keuken van de lokale bewoners in hun artikelen voor onder meer Food '038 Wine Magazine, Bon Appétit en Eating Well. Gefocust op flatbreads in hun bekroonde kookboek en reisdagboek, Flatbreads and Flavours, maken Jeffrey en Naomi kennis met onderwerpen die Amerikaanse fijnproevers meestal over het hoofd zien. In de show BAKING WITH JULIA creëren Naomi Duguid en Jeffrey Alford een traditioneel tarwedeegpitabroodje en een Oost-mediterraan lams- en tomatenbrood, beide met een verscheidenheid aan Midden-Oosterse toppings.

Mary Bergin

Mary Bergin verzint weelderige desserts voor Spago in Los Angeles en Las Vegas en creëert meesterwerken die perfect passen bij het grillige, elegante en over-the-top karakter van deze bekende restaurants. Nadat ze haar carrière als banketbakker begon bij La Toque in Napa Valley, werd ze onderdeel van het team van Wolfgang Puck zodra Spago in Los Angeles werd geopend. Ze is onlangs naar het oosten verhuisd om de teams in Las Vegas Spago te leiden bij het bereiden van haar gebaksafwisselingen. Mary Bergin sluit zich aan bij BAKING WITH JULIA om haar recepten voor Nectarine Upside Down Chiffon Cake en Chocolate Bundt Cake With Crème Brulée te delen.

David Blom

David Blom brengt al bijna twee decennia klassieke Europese desserts op smaak met een moderne aantrekkingskracht voor blije gasten. Geboren in een familie van bakkers, bracht David een groot deel van zijn jeugd door met beslag en deeg in de bakkerij van zijn ouders in Philadelphia. David was al een kei met een garde en een liefhebber van glazuur. Hij ging naar het Culinary Institute of America toen hij afstudeerde van de middelbare school om zijn culinaire reikwijdte te verbreden en zijn banketbakkersvaardigheden aan te scherpen. Hij zette onmiddellijk een carrière voort in New York City, hoppend van de ene buitengewone keuken naar de andere. David kreeg een baan als banketbakker in het beroemde restaurant Montrachet en bracht zes jaar door met het voeden van Manhattan met zijn zoete meesterwerken. Met de revitalisering van de culinaire cultuur van Miami halverwege de jaren 80, verhuisde David naar Florida om het dessertmenu in restaurant Chef Allen's 8217 op te fleuren. In de show BAKING WITH JULIA bereidt David Blom traditionele Poolse taarten genaamd baba en savarin.

Flo Braker

Flo Braker vertaalde taarten en gebak en hun garnituren in gemakkelijk te volgen recepten en beknopte instructies in haar release uit 1992, The Simple Art of Perfect Baking, en creëerde de bijbel van risicovrij bakken. Opgeleid in banketbakkerij aan de Ecole Lenotre in Frankrijk en aan de Zwitserse Richemont Professional School, schrijft Flo sinds het begin van de jaren 80 over en geeft hij les over bak-, banket- en chocoladetechnieken. Als vaste voedselcolumnist voor de San Francisco Chronicle sinds 1989, is haar werk te zien geweest in nationaal verspreide tijdschriften, waaronder Bon Appétit, Family Circle, Better Homes and Gardens en Cook's8217s Illustrated. Flo bracht haar eerste kookboek uit, Sweet Miniatures: The Art of Making Bite-Sized Desserts, in 1991 en werd al snel beroemd in de culinaire wereld vanwege haar kenmerkende kleine hapjes van heerlijke desserts. In de show BAKING WITH JULIA maakt Flo Braker eerst genoise beslag voor lange vingers voor haar minicakes en bereidt later haar knapperige botergalettes.

Lora Brody

Naast haar enorme waardering voor traditionele culinaire kunsten, omarmde Lora Brody ook het gemak van de broodmachine in haar boek Bread Machine Baking: Perfect Every Time, waarmee ze dit moderne apparaat populair maakte in huizen in het hele land. Als pionier in de professionele keuken opende Lora haar cateringbedrijf in Boston in een tijd dat er slechts twee andere vrouwen in de stad waren die hetzelfde deden. Haar behoefte aan vriendschap en advies van andere vrouwelijke chef-koks en voedselprofessionals bracht haar ertoe de Women's 8217s Culinary Guild op te richten, die vrouwelijke chef-koks een ondersteuningssysteem gaf dat ze nog nooit eerder hadden gehad. Lora is de auteur van talrijke bekroonde kookboeken en levert regelmatig bijdragen aan culinaire tijdschriften en kranten. Ze is verschenen op Good Morning America en Live With Regis en Kathy Lee, waarin ze de schoonheid van de broodmachine aanprijst. In de show BAKEN MET JULIA laat Lora Brody ons zien hoe je wit karnemelkbrood en een pittige Salsa Quitza maakt.

Marion Cunningham

Marion Cunningham heeft een nieuwe golf van bescheiden koks geïnspireerd om hun keukens te verkennen. In haar herziening van The Fannie Farmer Cookbook blijft ze eenvoudige, praktische recepten bieden voor heerlijke Amerikaanse gerechten. Marion, een thuiskok met een passie voor eten, begon de keuken serieus te nemen nadat ze in de vroege jaren '80 van de 17e eeuw bij James Beard had gestudeerd. Ze assisteerde bij zijn lessen, nam de lessen in zich op en verfijnde haar technieken, maar bleef comfortabel geworteld in de keuken thuis. Deze combinatie van technische knowhow en pretentieloze aantrekkingskracht maakte Marion de perfecte moderne stem van Fannie Farmer. Daarnaast is Marion auteur van The Fannie Farmer Baking Book, Cooking With Children, The Supper Book en, meest recentelijk, Learning to Cook With Marion Cunningham. Ze legt altijd de nadruk op de basis en moedigt beginners aan. Ze levert regelmatig bijdragen aan Gourmet and Food '038 Wine Magazine en schrijft een wekelijkse column voor de San Francisco Chronicle en de Los Angeles Times. In de show BAKING WITH JULIA bereidt Marion Cunningham volledig Amerikaanse muffins, scones, Iers sodabrood en popovers.

Marcel Desaulniers

Terwijl zijn heerlijke desserts de tafels van enkele van de beste restaurants in de Mid-Atlantische regio sieren, is de populariteit van Marcel Desaulniers in de culinaire wereld enorm gestegen met de release van zijn bekroonde kookboeken, Desserts to Die For en Death by Chocolate , en zijn metgezel tv-serie. Voordat hij een culinaire persoonlijkheid werd, verdiende Marcels fijne kookkunsten hem de titel van Best Chef'8211Mid-Atlantic States van de James Beard Foundation. Hij is afgestudeerd aan het Culinary Institute of America en is mede-eigenaar van Trellis Restaurant in Williamsburg, Virginia. In de show BAKING WITH JULIA bereidt Marcel Desaulniers een Witte Chocolade Pattycake met Chocolade Tulpen.

Markus Farbinger

Toegewijd aan verse producten en veeleisende bankettechnieken, combineert Markus Farbinger op magische wijze eenvoudige ingrediënten, waaronder bloem, suiker en boter, om uitgebreide bruidstaarten en spectaculaire Europese desserts met een decoratieve flair te creëren. Markus, geboren in Oostenrijk, trainde met ervaren banketbakkers in zijn geboorteland en de rest van Europa nadat hij was afgestudeerd aan de School voor Economische Ontwikkeling in Salzburg. Hij nam zijn ervaring mee naar Amerika als meester-patissier en kreeg een baan als patissier bij het veelgeprezen restaurant Le Cirque. Door een teamleider te worden voor het patisseriekunstprogramma van het Culinary Institute of America, heeft Markus nu een hele nieuwe generatie aspirant-banketbakkers beïnvloed met zijn buitengewone geblazen suikergarnituren en zijn perfect samengestelde cakes en gebakjes. In de show BAKING WITH JULIA presenteert Markus Farbinger een klassiek Weens gebak met meringue-vulling en een eetbare suikermand gevuld met fruit.

Danielle Forestier

Door hongerige foodies te voeden met broden en lessen gedurende twee decennia, blijft Danielle Forestier bijdragen aan de 'renaissance van ambachtelijk brood'8221 in de Verenigde Staten als bakkerijconsulent voor restaurants en voedselproducenten. Na een opleiding in Parijs bij professor Raymond Calvel en in verschillende bakkerijen te hebben gewerkt, bracht Danielle haar klassieke baktechnieken naar Californië. Ze opende een bakkerij in Europese stijl genaamd Les Belles Miches in Santa Barbara en serveerde jarenlang versgebakken, gezonde broden aan haar toegewijde volgelingen. Ze was de eerste vrouw en de eerste Amerikaanse die ooit de titel Mâitre Boulanger kreeg van de Chambre de Commerce in Parijs. In de show BAKING WITH JULIA bereidt Danielle Forestier haar onberispelijke Franse Baguette.

Gale Gand

Gale Gand begon haar carrière als kunstenaar en vertaalde haar liefde voor kunst naar een passie voor eten toen ze haar eigen cateringbedrijf begon. Inspelend op het succes van haar bedrijf, vervolgde Gale haar culinaire studies door te werken in het Strathallen Hotel in New York, banketbakkerslessen te volgen in La Varenne in Bourgondië, Frankrijk, en stages te lopen bij verschillende restaurants in New York. Ze is de eigenaar van haar eigen restaurant, Brasserie T, in Chicago, dat ze in 1995 samen met haar man opende. In deze aflevering van BAKING WITH JULIA laat Gale Gand ons twee van de desserts zien die haar bijval hebben gewonnen: een Chocolate Napoleon en Fettucine-ijssandwiches.

Lauren Groveman

Door haar keukengeheimen te delen met thuiskoks op haar kookschool in New York, komt de natuurlijke affiniteit van Lauren Groveman voor het podium naar voren met haar veeleisende demonstraties en interessante presentaties. Oorspronkelijk van plan actrice te worden, nam Laurens leven een andere wending. Nadat ze haar kinderen had grootgebracht, ging Lauren naar de kookschool om klassieke technieken te leren en haar culinaire carrière te beginnen. Haar professionele leven bloeide echt op toen ze kooklessen begon te geven vanuit haar huis. Later richtte ze haar eigen bedrijf op, Lauren Groveman's Kitchen, Inc., en is momenteel lid van de raad van bestuur van de New York Association of Cooking Teachers. De duidelijke leertechnieken van Lauren Groveman komen duidelijk naar voren als ze een eenvoudig thuisrecept voor bagels demonstreert in het programma BAKKEN MET JULIA.

Johanne Killeen

Sinds het culinaire team van Johanne Killeen en George Germon hun restaurant in het begin van de jaren 80 opende, stroomden opgetogen klanten massaal naar het Italiaans geïnspireerde Al Forno om hun buitengewoon eerlijke, op bestelling gemaakte, heerlijke keuken te proeven. Afgestudeerden van de Rhode Island School of Design reisden beiden zelfstandig naar Italië, waar ze vooral verliefd werden op het eten. Toen ze terugkeerden naar de Verenigde Staten, ontmoette het duo elkaar uiteindelijk in 1975 terwijl ze in een restaurant in Providence, Joe's8217s Upstairs, werkten om hun artistieke carrière te ondersteunen. Ze werden verliefd op elkaar en de kunst van het koken, openden hun eigen restaurant met dertig zitplaatsen, Al Forno, en veranderden beslist van carrière. Al Forno deelt lofbetuigingen van diners en onderscheidingen van de James Beard Foundation en wordt het beste informele restaurant ter wereld genoemd. In de show IN JULIA'S KITCHEN WITH MASTERCHEFS, voegen Johanne Killeen en George Germon zich twee keer bij Julia Child, eerst Dirty Steak With Hot Fanny Sauce en daarna een weelderige Triple Citrus Meringue Tart.

Craig Kominiak

Catering voor een aanhang van broodliefhebbers in Europese stijl in Ecce Panis in Manhattan's 8217, worden gebakken goederen van Craig Kominiak's 8217 door New Yorkers overspoeld van zonsopgang tot zonsondergang. Craig begon zijn kookcarrière met het bereiden van maaltijden voor de massa terwijl hij bij de marine was. Maar na vijf jaar drie maaltijden per dag te hebben gekookt voor 200, verliet hij de marine om zich bij het Culinary Institute of America aan te sluiten. Hij werd verliefd op de banketbakkerij en volgde een culinaire school met een korte periode aan de Arizona 206 in Manhattan voordat hij overstapte naar Ecce Panis als chef-kok. In deze aflevering van BAKING WITH JULIA laat Craig Kominiak ons ​​zien hoe je focacciabrood maakt en vormt.

Norman liefde

Beïnvloed door smaken die afkomstig zijn uit Florida en het Caribisch gebied, worden de desserts van Norman Love in het Ritz-Carlton Hotel Company aanbeden vanwege hun inventieve smaken en uitgebreide, artistieke presentaties. Norman, geboren in Philadelphia, heeft een groot aantal gunstige functies bekleed bij toprestaurants. Hij begon zijn carrière als executive banketbakker in het Beverly Hills Hotel en verhuisde vervolgens terug naar Zuid-Florida, waar hij als kind tijd had doorgebracht. Daar kreeg hij de baan van corporate banketbakker voor de Ritz-Carlton Hotel Company, waar hij sindsdien werkt. In het programma BAKEN MET JULIA bereidt Norman Love kaneelsuikerbeignets met banaanvulling.

Leslie Mackie

Leslie Mackie biedt de koffieminnende bevolking van Seattle de perfecte begeleiders voor zijn vers gezette kopjes en maakt sinds 1993 heerlijke zoete en hartige gebakjes uit haar ovens in het Macrina Bakery '038 Café. Leslie studeerde af aan de California Culinary Academy en werkte daarna in het chique Ernie's 8217s restaurant van San Francisco, waar ze haar vaardigheden aanscherpte. In Boston heeft ze haar kennis van gebak verder ontwikkeld in de keukens van het Regal Bostonian Hotel en het Biba-restaurant van Lydia Shire. Verlangend naar meer verlichting reisde Leslie naar het Italiaanse platteland om de dorpsbakkers te observeren en de technieken te leren die al generaties lang waren doorgegeven. Upon her return to America, she became the head baker at the Grand Central Bakery & Cafe before opening her own Macrina Bakery & Café. In the show BAKING WITH JULIA, Leslie Mackie creates an assortment of colorful fruit tarts and pies.

Nick Malgieri

Nick Malgieri has been serving up delectable desserts and fascinating culinary lessons to sweet-toothed New Yorkers for over 20 years. Grounded in classical European pastry techniques and with a natural Italian flair, Nick was initially trained at the Culinary Institute of America and then travelled overseas in France and Switzerland to work with the most accomplished pastry chefs in Europe. His intense training paid off. First landing a position at the elegant Waldorf-Astoria Hotel, he went on to become the Executive Pastry Chef at the famed Windows on the World. Teaching was Nick’s second passion all along, and so he dove into the pastry arts program at the New School as an enthusiastic instructor. He was the director of the baking program at Peter Kump’s Cooking School in Manhattan, Nick is also a television personality and the author of several award-winning cookbooks, including Great Italian Desserts and Nick Malgieri’s Perfect Pastry. In the show BAKING WITH JULIA, Nick Malgieri prepares assorted cookies, including cornmeal currant biscotti, almond macaroons, and pizelles.

Esther McManus

Esther McManus has been rolling out luscious croissants and tender pastries for years at the popular Le Bus Restaurant and Bakery, indulging hungry Philadelphians in her buttery creations. Trained in France, Italy, Israel, and America, Esther absorbed the teachings of highly acclaimed pastry chefs around the globe. Settling in the United States, she has shared her wealth of culinary knowledge as an instructor, chef, pastry chef, and consultant. In the show BAKING WITH JULIA, Esther McManus demonstrates her technique for creating authentic flaky croissants.

Alice Medrich

In the culinary world, Alice Medrich’s name has become synonymous with dessert, largely because of the extraordinary things she does with chocolate. She is recognized as a genius in baking and pastry arts, twice winning the James Beard Foundation Award for Cookbook of the Year. Her well-known San Francisco-based chocolate company, Cocolat, was founded in 1976. In this episode of BAKING WITH JULIA, Alice Medrich shows us how to make a show-stopping dessert–Chocolate Ruffle Cake–walking us through each step of creating this delicious showpiece.

David Ogonowski

David Ogonowski takes decadence beyond limits for his appreciative fans at the Seasons restaurant in the Regal Bostonian Hotel. He is known for building elegant desserts from complementary components, combining hot and cold, crisp and creamy. Originally a student of mathematics, David’s focus changed once he entered the pastry kitchen. After a few years of training in San Francisco, David moved to Boston where he landed the position of pastry chef at the nationally acclaimed restaurant Olives. Honored for his fantastic edible finales, David earned the prestigious “Best Desserts” title in the “Best of Boston” awards. In the show BAKING WITH JULIA, David Ogonowski creates a Triple Chocolate Truffle Treat with a chocolate tart shell, custard filling, and chopped biscotti topping.

Beatrice Ojakangas

Passing on the culinary secrets of her heritage in twenty-two cookbooks and hundreds of magazine and newspaper contributions, Beatrice Ojakangas has been the voice of Scandinavian cuisine in America for over 20 years. Influenced by her mother’s love for the kitchen, Beatrice learned about her culinary heritage and the art of baking from an early age. She further explored these subjects by attending classes at the University of Minnesota and graduated with a degree in home economics. Beatrice has shared her passion for food in nearly every way imaginable: opening a restaurant, teaching cooking classes, hosting a television show, consulting for Pillsbury, and writing numerous cookbooks and articles. In the show BAKING WITH JULIA, Beatrice Ojakangas prepares a variety of Danish pastries from dough to fillings.

Joe Ortiz

Translating the techniques of European village bakers to his own hearth ovens, Joe Ortiz has been baking incredible crusty rustic breads for over twenty years in his Capitola, California, workshop–Gayle’s Bakery and Rosticceria. Travelling throughout Europe, Joe and his wife learned from the numerous village bakers they encountered and chronicled their experiences in the award-winning cookbook, The Village Baker. Joe has led the movement of bakers away from the soft homogenous white breads of the times, back to the hearty multigrain loaves of European descent. Continuing to provide insight into his subject, Joe often writes for Cook’s Illustrated, Food & Wine Magazine, Bon Appétit, and other culinary publications. He also shares his knowledge through hands-on classes and lectures at Tante Marie’s Cooking School in San Francisco, the University of California in Santa Cruz, and the American Institute of Wine and Food. In the show BAKING WITH JULIA, Joe Ortiz makes an assortment of sourdough breads in decorative shapes.

Michel Richard

Disputing the common misconception that French cuisine means fat, butter, and cream, French-born Michel Richard has been translating his native cuisine for a Californian clientele at his Los Angeles restaurant Citrus since the mid-󈨔s.

By relying on vegetable purees, sauce reductions and herbs, his dishes yield great flavor and substance without the fat. After first striking gold with a fan base of fitness-conscious foodies in L.A., he then cleared a path for his next three restaurants, all named Citronelle, in Santa Barbara, California, Washington D.C., and Baltimore, Maryland.

Nancy Silverton

When loaves of soft white bread stocked bakery shelves and bagels were the biggest breakthrough in breads, Nancy Silverton brought our culinary attention to the soul-satisfying pleasures of artisan baking. She and her chef-husband opened the doors to La Brea Bakery in conjunction with their restaurant Campanile in 1989 after finding no one in the Los Angeles area capable of supplying them with the flavorful crusty loaves that they had sampled in Europe.

Trained at Le Cordon Bleu, Ecole Lenotre, and some of L.A.’s most reputable kitchens, Nancy had become head pastry chef at Spago in the late 󈨔s, but still yearned to make good bread.

Nancy immersed herself into starters, yeasts, and doughs, and quickly became L.A.’s leading lady of bread baking.

In BAKING WITH JULIA, Nancy Silverton demystifies the art of bread baking with a demonstration of her starter, a few focaccia snacks, and an olive loaf.

Martha Stewart

With a creative but classic style and a penchant for perfection, Martha Stewart has become America’s modern incarnation of the ultimate homemaker, leading a movement of do-it-yourself resourcefulness in the kitchen, garden, and the rest of the home. Martha originally took to homemaking as a child, helping her mother in the kitchen and tending the garden with her father. Pursuing a degree in history and art history at Barnard College and a stock brokerage career in her twenties, she initially kept her knack for household know-how a family secret. However, in 1972, after training at Le Cordon Bleu, she opened a catering company and began to give the rest of the world a taste of her talents. With the release of her best-selling cookbook Entertaining, Martha was noticed nationally for her signature presentations of impeccably designed foods. From there, Martha’s career has launched into the world of publishing, television, retail, and the Internet, where loyal fans seek her stylish culinary, gardening, and decorating tips. In the show BAKING WITH JULIA, Martha Stewart creates a gorgeous multi-tiered wedding cake with candied fruit garnish.

Steve Sullivan

Offering the Bay Area flavorful, artisan-style breads since the early 󈨔s, Steve Sullivan rekindled San Francisco’s love for crusty, fresh-baked loaves when he began filling up the breadbaskets of the city’s finest restaurants. Steve made a hobby of baking breads in his off-time while bussing tables at Berkeley’s renowned Chez Panisse restaurant in the 󈨊s. When his techniques became solid and his product consistent, the demand for Steve’s bread increased, inspiring him to establish the Acme Bread Company. Currently distributing to top restaurants and gourmet markets over the entire Bay Area, Steve has set the gold standard for American hearth-baked bread. In the show BAKING WITH JULIA, Steve Sullivan creates a variety of decorative loaves, including couronne, baguette, wheat stalks, and pain fendu.


Hero Complex

Science fiction, comic book, fantasy, and video game news.

Madcap Motel is not a real motel. The living video game was to open just before the pandemic. Now Paige Solomon hopes Californians are ready to dream.

Fresh scares for cowards and heroes alike await players of “Resident Evil Village.”

Streaming through Center Theatre Group and Oregon Shakespeare Festival, “Black Feminist Video Game” explores our relationship with digital media.

Right before May 4, the unofficial ‘Star Wars’ holiday, ‘The Last Jedi’ actor Kelly Marie Tran received a touching tribute from a young poet.

Here’s what you need to know about the latest ‘Star Wars’ spinoff, about a batch of defective clones — including its connection to ‘The Mandalorian.’

Alison Bechdel talks about her ‘fitness memoir,’ ‘The Secret to Superhuman Strength,’ the first book in 9 years from the pioneering graphic memoirist.

With COVID-19 abating in California, Disneyland reopened on April 30. After 13 months away, how did it feel?

Milestone pandemic reopening: From essential workers seeking escape to an 8-year-old playing hooky, a California-only crowd came to Disneyland Friday.

Director Mike Rianda and producers Chris Miller and Phil Lord talk about why technology is both the hero and the villain in ‘The Mitchells vs. the Machines.’


Manhattan Federal Judge Shira Scheindlin to Step Down

Judge Shira Scheindlin, shown in a photo from 2013, is headed to a New York City law firm.

Christopher M. Matthews

Manhattan federal Judge Shira A. Scheindlin is stepping down from the bench next month and heading to private practice.

Judge Scheindlin, who served for 21 years as a jurist in the Southern District of New York, told her colleagues in a letter Wednesday that she would be leaving on April 29. Judge Scheindlin said she is headed to a large New York City law firm, which she didn’t name.

During her two decades on the bench, Judge Scheindlin has presided over a laundry list of high-profile cases, everything from white collar criminal cases to mob trials.

Judge Scheindlin garnered attention, and controversy, when she ruled in 2013 that the New York Police Department’s stop-and-frisk policy was unconstitutional. Under that program, the NYPD routinely stopped passersby, especially in high-crime neighborhoods, to pat them down for weapons even when there was limited reason to suspect wrongdoing. The technique has been criticized as disproportionately targeting blacks and Hispanics in poor areas.


The Manhattan Projects Imagines Secrets More Explosive Than an A-Bomb

Ga naar Mijn profiel en vervolgens Bekijk opgeslagen verhalen om dit artikel opnieuw te bekijken.

An exclusive look inside The Manhattan Projects, the new alt-history comic from writer Jonathan Hickman and penciller Nick Pitarra.
Images courtesy Image Comics

Ga naar Mijn profiel en vervolgens Bekijk opgeslagen verhalen om dit artikel opnieuw te bekijken.

Divergence engines. Zen-powered death Buddhists. Sentient, killer origami. Artificial intelligence. Pan-dimensional artifacts. And physicists. Forget the A-bomb: In writer Jonathan Hickman and penciller Nick Pitarra's new comic The Manhattan Projects, the War Department worked on much more bizarre things in its secretive labs.

The series, as Hickman told Wired.com in an e-mail, asks, "What if the research and development program created to produce the first atomic bomb was actually a front for a series of other, more unusual, projects?" If that seems like a vague pitch, it's because Hickman and Pitarra have stayed tight-lipped about the comic. "I've been cryptic because I miss the days when we didn't already know at least some of what was going to be inside the books," Hickman said.

The Manhattan Projects, debuting Wednesday from Image Comics and previewed above, takes an alt-fantasy approach to the dawn of the atomic age. Details on the series have been scarce, but the title and Hickman's frequent mention of path-breaking scientists make it clear that the comic's creators – reuniting after another historical "revision" in the time-traveling romp, The Red Wing – have been fueled by the massive research effort that bred the bomb.

Don't expect an annotated and illustrated history of the real Manhattan Project. Hickman and Pitarra's world is filled with mystical objects and questionable personalities in positions of power. From the outset of the series, there appear to be no rules or constraints: Their take is a lot more Hellboy than Astro Boy.

Hickman has a reputation for broad, investigative comics going back to his first series, also for Image Comics, in 2006. The Nightly News bashed the media establishment, making it difficult to tell if a bloodthirsty cult was more dangerous than scoop-hungry reporters. Pax Romana tested the morality of the Catholic Church. Hickman's work on Marvel Comics' FF and S.H.I.E.L.D also exhibits broad backbones, and he tackles equally big questions under the hyperfantastic cloud of The Manhattan Projects.

Secrecy was integral to the historical Manhattan Project and that mystery and spirit of discovery helped lead Hickman and Pitarra to the concept for their new comic. "The time period came first. Think Deadwood, Rome or . From the Earth to the Moon," said Hickman. "You're telling a story about these really cool moments in time, and as you back out of that, you find yourself surrounded by some of the colorful and interesting characters of that period."

Hickman is referring to some of the most influential physicists in history: big thinkers and colorful characters like Albert Einstein, Wernher von Braun and Richard Feynman (who developed a reputation at Los Alamos for picking locks). Hickman pits the physicists against paranormal challengers and rewrites their histories. "We've taken those real-life, super-interesting people and distorted them into story-serving characters," he said. "Which people will find more (or less) interesting depending on expectations and how slavish/respectful they are, or, are not, to actual history."

Read on for Wired.com's full interview with Hickman, in which he discusses alt-history, "adventure science" and why science fiction makes for great comics.

Wired: What is the pitch for The Manhattan Projects?

Jonathan Hickman: I've been consistently terrible at producing stories that have "high-concept" pitches, so I was pleasantly surprised to find I had fallen into one. So, with that: What if the research and development program created to produce the first atomic bomb was actually a front for a series of other, more unusual, projects? Hence, the Manhattan Projects.

Wired: Your teases for The Manhattan Projects have been cryptic from the beginning. If you can't tell us what the comic is about, can you tell us what we should expect?

Hickman: We desperately have been trying not to give anything away – staying mysterious – as all of this really plays into the kind of stories that we'll be telling. The Manhattan Projects takes place during what was arguably the high holy days of "adventure science" – when what was impossible became possible. We're really trying to create stories that are about recapturing the wonderful and mysterious nature of discovery. A push back against the blasé attitude that permeates "discovery" now – "We just found a planet 22 light-years away that could have life on it. Super, I just hope the fat kid makes it to the next round on America's Got Talent." I should also add that we're trying to make the story different – slightly bent – when compared to the actual historical facts of this time. It's an alt-history story.

Wired: Your previous projects have dealt with organized religion and the media, among other major institutions. How does The Manhattan Projects fit in? What worries you most about tackling these big ideas and organizations?

Hickman: Oh, I don't have any worries about tackling stories like that. And let me be totally clear: The Manhattan Projects is nothing like The Nightly News (media) or Pax Romana (religion) – it's much more fun.

Which, if I can be completely honest, is much more difficult than writing something that is basically anti-establishment. That kind of writing is easy as it's a simple reflection of the current tone and attitudes prevalent in society at large – it's going with the flow, swimming downstream. It's much harder nowadays to not do that. Everyone thinks [their] issues are worth hearing about. It's an outlier of artist/audience blur. So, while I love those projects I did, Iɽ like to do better than that now. With The Manhattan Projects, we're trying.

Wired: What was it about the real J. Robert Oppenheimer that prompted you to write your own version? And, not to give too much away here, how did you come up with the idea of multiple Oppenheimers? How much Einstein and Feynman can we expect?

Hickman: The time period came first. Think Deadwood, Rome, or, I dunno, From the Earth to the Moon. You're telling a story about these really cool moments in time, and as you back out of that, you find yourself surrounded by some of the colorful and interesting characters of that period.

And of course, since you've read the issue, which is the reason why you asked the question, we've taken those real-life, super-interesting people and distorted them into story-serving characters. Which people will find more, or less, interesting depending on expectations and how slavish/respectful they are, or are not, to actual history. You can expect plenty of Einstein, Feynman, Gagarin, Fermi, Von Braun, and on and on.

Wired: Why do you suppose that the historical Manhattan Project still has such a grasp on our collective imagination?

Hickman: Part of it is because of the time period it took place in, as I've already spoken about. But wouldn't you consider splitting the atom one of the top three accomplishments of the past century? There's, what, maybe two things I would put ahead of that? The space program and microprocessors. That probably has something to do with it.

Wired: What makes this sort of science fiction so suited to comics? Would you even designate it as science fiction? Based on the preview, it seems like the series might be headed for other sorts of genre fiction as well.


Bella Hadid Sells SoHo Penthouse for $6.5 Million

Bella Hadid is moving on from her stylish SoHo penthouse in New York. The 24-year-old model listed her home with Million Dollar Listing New York star Ryan Serhant just a month ago and it’s already officially off the market.

Hadid listed her trendy duplex for the asking price of $6.499 million, and that’s what she’s getting for it. With the recent home-buying frenzy, it’s not surprising that her Big Apple dwelling sold so quickly.

The runway model bought the two-bedroom, two-bathroom property in November 2019 after her sister Gigi purchased a townhouse in Manhattan’s NoHo neighborhood. Just some of the perks of the younger Hadid’s home include a glass-walled temperature-controlled wine room nestled under an industrial steel staircase stunning modern chandelier light fixtures built-in closets that were flown all the way from Italy—and the list goes on.

A bedroom in Bella Hadid’s former home.

Since it’s New York, no penthouse is complete without its views. There’s a rooftop deck spanning 779 square feet that sits at the top of Hadid’s former six-story building. If you’ve been waiting for the space’s major wow moment, the private panoramic views are it.

The ultimate resource for design industry professionals, brought to you by the editors of Architectural Digest

Joe & the Juice founder Kaspar Basse was the home’s previous owner, the New York Post reports. As of now, it hasn’t been revealed who’s moving in or where Hadid is headed next—perhaps she wants to get even closer to her sister and move a bit uptown?


Bekijk de video: Michel Richard de Lalande Te Deum William Christie Les Arts Florissants (Oktober 2022).