Nieuwe recepten

Pruimentaart

Pruimentaart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We bereiden het deeg als volgt: in een kom doen we alle ingrediënten en mengen ze goed tot we een compact deeg krijgen. We wikkelen het in folie en leggen het 30-45 minuten in de koelkast. Het gaat maar door van de ene op de andere dag (dat is wat ik deed).

Strooi de bloem op het werkoppervlak en verdeel het deeg in een dunne laag, een paar millimeter en plaats het in de bak bekleed met boter en bloem, klimmend op de wanden van de kom. Ik gebruikte een dienblad met een diameter van 26 cm.

De rest van het deeg bewaren we om de taart mee te versieren.

Bak het deeg 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Haal uit de oven en strooi 1-2 eetlepels geraspte griesmeel (om vocht van de pruimen op te nemen).

De pruimen, goed gewassen, halveren en de zaadjes verwijderen. Snijd de helften vervolgens in 3-4 plakjes, meng ze met de suiker en zet ze ongeveer 15 minuten op het vuur, af en toe roeren.

Meng het zetmeel met 4-5 eetlepels van het pruimensap en giet dit over het pruimenmengsel.

Giet de warme pruimencompositie over het voorgebakken deeg; versier met de rest van het deeg en vet in met 1 ei.

Zet de schaal ongeveer 20 minuten in de oven.

Nadat je de taart uit de oven hebt gehaald, is het goed om hem afgedekt te houden zodat hij niet hard wordt. Na 10-15 minuten, als het een beetje is afgekoeld, doe ik het in een cakehouder met een deksel (het gaat en bedekt met een theedoek).


Goede eetlust!





Video: BETER DAN BIJ JE BAKKER.!! OVERHEERLIJKE KRUIMELTAART MET RODE PRUIMEN (December 2022).