Nieuwe recepten

Gehaktballetjes met vlees, groenten en munt

Gehaktballetjes met vlees, groenten en munt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meng in een kom het vlees met fijngehakte ui, wortel, courgette, fijngeraspte selderij, geperste knoflook, fijngehakte greens, ei, brood gedrenkt in melk, zout, peper, tijm. Nadat alles gehomogeniseerd is, maken we van de samenstelling ronde of platte gehaktballetjes, halen ze door de bloem, bakken ze in veel olie en halen ze er dan uit op keukenpapier.

Voor de pakking, kook een kopje water, zout en boter en als het kookt, zet je het vuur uit, voeg je de couscous toe, doe je de deksel erop en roer je na 10 minuten met een vork door elkaar. Voeg 1 eetlepel fijngehakte munt en basilicum toe

Serveer op een bord couscous en met balletjes met tomatensaus


Mighty Mint We Love The Planet mint stick deodorant, 65 g, naturel

Wanneer je maar wilt, kun je BIObans in echt geld veranderen om aankopen bij BIO Republic te betalen.

U HEBT GRATIS VERZENDING! zie info

Bezorgkosten: vanaf 9,90 Lei details

Beschrijving

• Deze deodorant heeft een verkwikkende geur van munt en geurige rozemarijn.

• Het is gebaseerd op een combinatie van bijenwas, kokosolie en zetmeelpoeder, een combinatie die zorgt voor een goede spreiding van de crème en de huid verzacht en onaangename geurtjes op een effectieve manier neutraliseert.

• Deze deodorant is gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten en is niet getest op dieren.

• Bevat geen aluminium of toegevoegde synthetische stoffen, dus het is niet schadelijk voor het lichaam en de gezondheid.

Eigendommen

• Natuurlijke ingrediënten, zorgvuldig geselecteerd, hebben een kalmerende en hydraterende rol.

• De deodorant trekt snel in de huid en elimineert onaangename geurtjes, waardoor op natuurlijke wijze een langdurige frisheid wordt gegarandeerd.

• Het heeft een inhoud van 65 gram en gaat bij dagelijks gebruik 2 tot 3 maanden mee.

• Een kleine hoeveelheid is voldoende om een ​​versheid te garanderen die het grootste deel van de dag behouden blijft.

• 100% milieuvriendelijk, verpakt in milieuvriendelijk karton.

• Natural Cosmetics Standard-certificering.

• Een potje bevat 65 gram Mighty Mint mint deodorant stick, een natuurlijk product.

• Ingrediënt: Kokosnoot Nucifera (Kokos) Olie*, Natriumbicarbonaat, Zea Mays (Maïs) Zetmeel, Witte Was (Bijenwas), Coco-Caprylaat/Capraat, Macadamia Zaadolie Polyglyceryl-6 Esters Behenaat, Olea Europaea (Olijf) Fruit Olie, Mentha arvensis Kruidenolie, Rosmarinus officinalis Bloemolie, Hypericum perforatum extract, Helianthus annuus (Zonnebloem) Zaadolie *, Tocoferol, Limoneen **, Linalool **, * = biologisch ingrediënt, ** = bestanddeel van etherische oliën.

• Duw met uw duim op de onderkant van de stick zodat deze ongeveer 1 cm uitsteekt vanaf de buitenkant.

• Met zachte bewegingen onder de oksel aanbrengen, zodat de deodorantcrème in contact met de huid kan smelten.

• Bewaar op een droge en koele plaats, uit de buurt van zonlicht en vocht.

• We raden u aan deodorant niet op te bergen in de badkamer of op een andere plaats met een hoge luchtvochtigheid (of hitte), omdat het risico bestaat dat de kartonnen verpakking verslechtert en de deodorant kan smelten.


Als je het leuk vindt, deel het dan met je vrienden!







Ingrediënt:

Voor gehaktballen:
9 sneetjes brood
1 grote ui
1 grote wortel
360 g aardappelen
200 gram mozzarella
Fijngehakte groene peterselie
2 fijngehakte eieren
Zout en peper naar smaak
5 teentjes knoflook
Kruid voor gehaktballen
Frituurolie
Melk om sneetjes brood in te weken
Meel om gehaktballen mee te bestrooien

Voor de bechamelsaus:
100 g boter
5 eetlepels Meel
500 ml melk
5 eetlepels zure room
Zout naar smaak

Methode van voorbereiden:
Hak de groene peterselie zeer fijn.

We maken de knoflookteentjes schoon en leggen ze op de kleine rasp.

We zetten de grote mozzarella op de rasp.

Was de ui, wortel en aardappelen. Wij schillen ze.

Doe de aardappelen en de wortel op de grote rasp.

We snijden de ui heel klein.

Doe de ui, aardappelen en wortel in een koekenpan met olie om hard te worden. Voeg na 5 minuten 250 ml water toe en laat koken tot het water is verdampt.


Haal de geharde groenten in een zeef en laat ze uitlekken.

Doe een scheutje melk in een bord en week de sneetjes brood aan beide kanten in deze melk.

Nadat we ze hebben geweekt, knijpen we ze zo goed mogelijk in onze vuisten.

Het brood gedrenkt in melk en vervolgens geperst, we halen het dan door de vleesmolen.

Met alle ingrediënten klaar, beginnen we met het bereiden van de compositie voor gehaktballen.
We doen in een grote kom het brood gedrenkt in melk, geperst en gegeven door de machine, we voegen de geharde groenten toe, de mozzarella op de rasp, de knoflook op de rasp.
Breng op smaak met zout en peper, voeg fijngehakte peterselie, kruiden voor gehaktballen van Fuks en eieren toe en meng de compositie goed tot je een goed gemengde pasta krijgt. Ik zeg alles met de hand mixen.

Nadat de samenstelling is voorbereid, beginnen we met het vormen van de gehaktballen.
Doe de bloem in een bord en haal de gehaktballetjes door de bloem, zorg ervoor dat ze aan alle kanten bebloemd zijn.

Nadat we de gehaktballen hebben gevormd, verhitten we de olie in een pan, en wanneer het een beetje begint te sissen, bakken we de gehaktballen, draaien ze aan beide kanten.


Als ze bruin genoeg zijn, halen we ze eruit op een bord waarin we een absorberend servet leggen om het overtollige vet te verwijderen.

Doe de gesmolten boter in een pan.

Voeg, nadat het gesmolten is, de bloem toe in de regen, mix en laat het een beetje bruinen (1 minuut), voeg de melk toe en mix in één, tot het begint in te dikken.


Voeg tegen het einde zout naar smaak toe, zure room, mix tot een gladde massa en dan is de saus klaar.








Gehaktballen met vlees, groenten en munt - Recepten

Wat zijn ze goed! En ik deed het omdat ik het recept voor Pastinaak Gehaktballen met 3 kazen erg lekker vond.
Deze keer heb ik ze gemaakt met verse spinazie en geitenkaas.
Ik ben niet zo dol op gekookte pastinaak, maar op deze manier gekookt is erg lekker.


4 eetlepels kokosolie

Meng de groenten en doe ze in een grote kom.
Voeg eieren en zure room toe. Meng alles, voeg kikkererwtenmeel en zaden toe. Seizoen: paprika, zout en peper. Voeg vervolgens de gehakte geitenkaas toe en meng goed.

Maak met de bereiding kleine, dikke plakken.

Laat ze goed bruin worden voordat ze worden omgedraaid en platgedrukt.

Vet de pan opnieuw in en maak het gerecht af.


Uitstekend om te serveren bij een sla of als bijgerecht bij een vlees-, vis- of zeevruchtengerecht.

Recept compatibel met een low arb- of keto-dieet.
Al mijn keto, low carb-netwerken - hier.

Geen commentaar:

Plaats commentaar


Crunchwrap Supreme

Probeer deze Supreme Crunchwrap eens. Het is een leuk culinair knutselproject, perfect voor een spelletjesdag, een filmavond of een Taco Tuesday-feest.

Kleine taco's!

Deze geminiaturiseerde versies van taco's zijn een van mijn favoriete snacks aller tijden, geschikt voor kinderen. Toen Frito-Lay Baked! Scoops, ik was zo opgewonden dat ik meteen aan de slag ging met het maken van de potten om deze kleine stukjes te vullen.

Momma's klassieke gehaktbrood

(Ja! Je moeders vleesbrood)

Mijn moeder maakt dit gehaktbrood al zoveel jaren dat ik niet eens meer weet hoe lang het geleden is dat ik er voor het eerst van genoten heb. Het is zo lekker. Uiteindelijk vroeg ik om het recept en mijn moeder zei: Welk recept? Ik zei dat ze moest onthouden wat ze erin had gestopt. Dus hier is het. Genieten van!


Het grootste deel van het land bevindt zich nu in de tweede maand van sociale afstand vanwege de COVID-19-pandemie, ontbijt, lunch en diner (en dat hebben we tussen de maaltijden uitgevonden, want waarom niet) vanuit ons comfortabele huis. Aangezien de meeste restaurants gesloten zijn of een beperkt menu aanbieden, alleen voor eten, zijn sommige van onze favoriete gerechten en comfortabel eten helaas niet beschikbaar. Gelukkig hebben een paar gulle eenheden - waaronder de Cheesecake Factory en Disney Parks - enkele van hun commerciële recepten onthuld, zodat we deze felbegeerde items in onze eigen keuken kunnen recreëren. Nou, als je een fan bent van IKEA Brand van Zweedse gehaktballen, begin dan met het voorverwarmen van je oven - de leverancier van huishoudelijke producten heeft eindelijk het recept voor hun beroemdste gerecht gelanceerd.

Maandag behandelden IKEA VK en Ierland, momenteel gesloten vanwege de pandemie, carnivoren over de hele wereld met een receptenkaart met visuele illustraties - vergelijkbaar met de instructies voor het monteren van hun meubels - waarin alles wordt beschreven wat je nodig hebt om je geliefde ballen te koken.


We weten dat sommigen misschien geen gehaktballen hebben, daarom hebben we thuis een alternatief gelanceerd dat, met behulp van gemakkelijk toegankelijke ingrediënten, diegenen zal helpen die op zoek zijn naar inspiratie in de keuken, zei Lorena Lourido, voedselmanager bij IKEA UK en Ierland in een pers vrijgeven passend CNN . Thuis blijven kan moeilijk zijn, maar we willen helpen om het leven van iedereen gemakkelijker en aangenamer te maken.

Bon appétit of, lekker eten, zoals we dat in Zweden zeggen!

Aan de reacties op sociale netwerken te zien, wordt het gebaar zeer gewaardeerd, aangezien fans hun enthousiasme hebben geuit.

IKEA heeft een recept gelanceerd voor zijn kenmerkende gehaktballen. Ze er veel eenvoudiger uit laten zien dan het samenstellen van een Billy-bibliotheek. pic.twitter.com/osiUf19jCT

- Josh Barrie (@joshbythesea) 20 april 2020

Omdat we gewend raken aan een nieuwe norm, waaronder zelden het huis verlaten en bijna volledige kookvoorbereiding, behalve af en toe een nemen zonder contact, is het een aangenaam voordeel om recepten voor enkele van onze favoriete items in het restaurant te hebben. IKEA weet wat mensen naar de deur brengt (en het is niet alleen betaalbaar, hoewel het moeilijk is om de inrichting van het huis in elkaar te zetten).

Ikea Zweedse gehaktballen met roomsaus (voor 16 - 20 gehaktballen)

Ingrediënten voor gehaktballen:
500 gram rundergehakt
250 gram (iets meer dan ½ pond) gemalen varkensvlees
1 fijngesnipperde ui
1 teentje knoflook (geperst of gehakt)
100 gram paneermeel
1 of
5 eetlepels volle melk
Zout en peper naar smaak

Ingrediënten roomsaus:
Een druppel olie
40 gram (1,4 ons) boter
40 gram (1,4 ounces) bloem
150 ml (5 fluid ounces) groentebouillon
150 ml (5 fluid ounces) rundvlees
150 ml (5 fluid ounces) dubbele dikke room
2 theelepels sojasaus
1 theelepel Dijon-mosterd

Instructies:
1. Combineer rundvlees en varkensvlees en meng goed om eventuele stukjes te breken. Voeg fijngehakte ui, knoflook, paneermeel, ei toe en meng. Voeg de melk toe en breng goed op smaak met peper en zout.
2. Vorm het mengsel in kleine, ronde balletjes. Leg op een schoon bord, dek af en zet 2 uur in de koelkast (om het tijdens het koken in vorm te houden).
3. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Als ze warm zijn, voeg je de gehaktballen licht toe en bak je ze aan alle kanten bruin.
4. Als ze bruin zijn, toevoegen aan een ovenschaal en afdekken. Plaats in een hete oven op 350 graden Fahrenheit of 180 graden Celsius en kook nog 30 minuten.

En voor de roomsaus:
1. Smelt de boter in een pan. Meng de bloem en blijf koken, onder voortdurend roeren gedurende 2 minuten.
2. Voeg de groentebouillon en het rundvlees toe en blijf roeren. Voeg de dikke room, sojasaus en Dijon-mosterd toe.
3. Breng aan de kook en laat de saus indikken. Blijf roeren.
4. Als je klaar bent om te eten, serveer dan met je favoriete aardappelen - ofwel romige puree of nieuwe gekookte mini-aardappeltjes.


Wat is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor ijzer?

Specialisten in het veld adviseren een andere dagelijkse hoeveelheid ijzer, afhankelijk van leeftijd en geslacht: 0,27 mg voor baby's 0-6 maanden 11 mg voor baby's 7-12 maanden 7 mg, tussen 1-3 jaar 10 mg, tussen 4-8 jaar 8 mg, tussen 9-13 jaar 15 mg voor meisjes en 11 mg voor jongens, tussen 14-18 jaar 18 mg voor vrouwen (27 mg voor zwangerschap en 9 mg voor borstvoeding) en 8 mg voor mannen, tussen 19-50 jaar 8 mg ouder dan 51 jaar.

Te weinig ijzer kan uw energieniveau, immuunsysteemfunctie, cognitieve functie verminderen, kan leiden tot duizeligheid en zelfs bloedarmoede (gemanifesteerd door hoofdpijn, vermoeidheid, zwakte, bleke huid, koude handen en voeten, broze nagels, gebrek aan eetlust, hartkloppingen - symptomen die onmiddellijk naar de dokter moet worden gestuurd).


1 plakje watermeloen (ongeveer 300 g)
50 ml muntlikeur (of een paar muntblaadjes)
ijs
optionele suiker

Snijd de watermeloen in stukjes en voeg deze toe aan de blender, voeg het ijs toe en blend het.
We halen de puree door een zeef (of we kunnen de pitjes verwijderen voordat we hem in de blender doen)
Meng met muntlikeur (of gehakte muntblaadjes).
Laat het afkoelen tot het klaar is om te serveren.
Ik heb wat gemalen ijs toegevoegd toen ik serveerde

Probeer ook dit videorecept


Het perfecte recept voor de vastentijd: heerlijke en makkelijk te maken gehaktballetjes

Tijdens de vastentijd geven gelovigen vlees, zuivel en eieren op. Als je op zoek bent naar een recept om in de post te bereiden, heb je gevonden wat je nodig hebt. Het recept voor plantaardige gehaktballen is superlekker en kost niet veel tijd om te bereiden.


Şuberek (vlees en munttaart)

MMMMM, ik vind haar erg goed. Dit weekend verdien ik het misschien ook en probeer ik iets exotisch.

:) Voor ons is de suberek zo exotisch als een pretzel. Ik denk dat het het proberen waard is, als je vragen hebt, stel ze dan voordat je aan het werk gaat.

Hallo, ik heb een vraag: gebruik je gedroogde munt uit de winkel of verse munt?

eerlijk gezegd doe ik geen munt in de suberec en alles komt er smakelijk uit. Ik hou niet zo van mint: D

Als je het mentaal niet leuk vindt, heeft het natuurlijk geen zin om het onder de motorkap te stoppen. Hoewel ik niet heb gegeten, ben ik ervan overtuigd dat het goed is en zonder munt, maar munt is degene die me de suberec als iets exotisch laat zien - misschien omdat we in de Roemeense keuken zoiets niet gebruiken :)

Hallo! Idealiter zouden we verse munt moeten gebruiken. Deze keer gebruikte ik munt die ik in de zomer droogde en in een potje deed. Maar soms gebruikte ik zelfs munt uit theezakjes :)

Ik heb gisteravond Suberek gemaakt! Het is iets speciaals voor degenen die nog nooit zoiets hebben gegeten. Het is makkelijk te maken, het is relatief snel gemaakt en na de eerste slokjes ontdek je iets fantastisch met een unieke smaak!
Het geheim: in het recept.

Fijn om te horen dat je het recept van Suberek lekker vond. Ik zal zo snel mogelijk een ander Dobrogeaans recept plaatsen.

hier in kalkoen gebruikt deze börek yoghurt in plaats van water en na het kneden van deze cake wordt hij minimaal 1 uur in de koelkast bewaard.probeer de eetlust!

En nog een vermelding, gezien het feit dat moslims geen varkensvlees eten: kalfsgehakt wordt gemengd met een beetje lamsgehakt, om wat vet te worden.. uit Dobrogea, van wie ik hou vanwege haar specifieke, traditionele recepten) Liliana

Ik heb ook gehoord van yoghurt in plaats van water. Maar ik dacht dat het qua smaak niet veel uitmaakte, dus ik nam niet meer de moeite om het te gebruiken. Dat koelkastding ziet er interessant uit, ik zal het proberen.
@Liliana: Ik denk dat het voor iedereen duidelijk is dat er geen varkensvlees is in de traditionele suberek, toch? Ik ben hier niet begonnen met het opleiden of schrijven van de geschiedenis van de suberek :) Ik heb gewoon laten zien hoe ik deze suberek doe. Iedereen is vrij om te doen wat hij wil. Moest ik "Suberek in mijn visioen" schrijven?

Probeer het originele recept. Vulling, raw.saw

Ik hoop dat je niet boos zult zijn dat ik het heb geschreven, rauw gevuld. Dat is wat je zegt: Suberek is een Turks-Tataars recept. Turken en Tataren vertegenwoordigen ongeveer 9% van de bevolking van Constanta, maar de suberek wordt ook zeer gewaardeerd door Roemenen - zoals blijkt uit het feit dat het aanwezig is in alle banketbakkers in de stad. Zonder de geschiedenis van de Suberec, is het gewoon een traditioneel Tataars recept, en het is gemaakt met rauwe vulling. Met mijn tussenkomst. Ik waardeer al je gerechten. dichtbij

Maak je geen zorgen Cerra, ik ben geen vervelende kerel, zelfs als de vorige opmerking me lijkt tegen te spreken :) Toen ik het schreef was ik waarschijnlijk moe en een beetje nerveus, ik herinner me dat ik sommige van deze opmerkingen heb gelezen die alleen ter wille zijn geschreven ervan om iets te schrijven. Wat had het voor zin in het recept een gemeenplaats te schrijven als "Moslims eten geen varkensvlees".
Ik ken niet veel Turken of Tataren van mijn leeftijd (32 jaar) die koken - maar zowel de Turken als de Tataren die ik ken, zeggen dat suberec hun recept is :)) Ik heb het recept van suberec op talloze manieren gehoord, ik koos wat ik leuk vond. Ik hoorde zowel de suberec-versie met gehard vlees als de versie met rauw vlees. Ik geef de voorkeur aan die met gehard vlees omdat ik dan zeker weet dat het vlees voldoende gebakken is, zonder dat het deeg te veel verbrandt tijdens het bakken in hete olie.
Als je van Tataarse afkomst bent, zou ik heel blij zijn als je het recept voor de suberec zou willen schrijven zoals je die van je ouders of grootouders kent. In het ergste geval bedoel ik dat ik het niet traditioneel zou willen bereiden, ik zou het toch graag willen weten voor mijn algemene cultuur en ik ben ervan overtuigd dat veel mensen het zullen waarderen en voorbereiden.
Ik hou meer van geschiedenis dan van koken, dus ik lees gegarandeerd met plezier iets dat te maken heeft met de oorsprong van de suberec. Ik heb iets gelezen, maar ik wilde hier niet in details treden omdat ik niet helemaal zeker weet wat waar is en wat niet. Ik zei geen controverse te creëren, uiteindelijk schreef ik een recept op een culinaire blog: D

Als je nog steeds uit Dobrogea komt, zoals ik, zou ik je willen vragen om andere Dobrogea-recepten te posten.

Ik heb net het deegrecept gestolen)). Ik had echt niet gedacht dat het zo eenvoudig en zo gemakkelijk te smeren kon zijn, om echt met het deeg te werken! Als samenstelling gebruikte ik schapenmelk gemengd met koemelk, uienbladeren (moerbei), knoflookblad en dille. Ze kwamen er gek uit!
Je hebt een geweldige blog. en de recepten zijn dat nog meer. Op dit moment zijn de aardappelen aan het afkoelen voor je broodje, waardoor het water me in de mond liep))
Gefeliciteerd met wat je doet!

Onze anoniem gemaakte kaas.

:)) Dus ik kan niet boos zijn omdat je niet het hele suberek-recept hebt gestolen. Het doet me denken aan die grap met "Ik ben gewoon een beetje zwanger" :))
Ik maak de suberek met vlees omdat ik het zo at toen ik klein was, maar ik vind jouw versie met kaas en uien interessant.
Bedankt voor de lieve woorden en ik hoop dat je nog eens terugkomt op mijn blog. Ik bedoel, ik ben er vrij zeker van dat je dat zou doen, veel criminelen keren terug naar de plaats delict: P

beste man in de pan, ik heb zaterdag ook suberek gemaakt, volgens jouw recept, alleen heb ik kipgehakt gebruikt.

het is de eerste keer dat ik iets met deeg maak, het lijkt me erg ingewikkeld - om je een idee te geven, ik heb niet eens een twister. Ik gebruikte een grote thermoskan :) om het deeg uit te smeren.

maar ze zijn erg goed gelukt en ik wil je bedanken.

Ik hou van de eenvoudige manier waarop je de recepten presenteert, maar ik vind het vooral leuk dat je niet de houding hebt van een gefrustreerde huisvrouw. :)

Alina, je moet weten dat ik ook bang ben om mijn houding te analyseren :)) Ik probeer zoveel mogelijk mezelf te zijn, alleen voeg ik een dubbele dosis geduld en vriendelijkheid toe: P
Vorig jaar gebruikte ik ook een flesje bier om het deeg uit te smeren, uiteraard deed ik dit om dezelfde reden als jij :) Maar ik ontdekte dat een deeg eigenlijk zo makkelijk gemaakt wordt. Het lijkt mij dat het hetzelfde is als zwemmen, het is genoeg om je angst voor water te overwinnen :)
Ik ben benieuwd hoe je suberek smaakte. Kip en munt, ik heb het echt nog niet geprobeerd :)) Ik denk dat ik het binnenkort ga proberen)

als ik naar de foto's kijk, herinner ik me de vakanties die ik in Constanta doorbracht en welke geur er in de keuken was toen mijn tante suberekuri aan het maken was

Ik denk dat ik andere foto's moet maken, de suberek ziet er nog smakelijker uit dan hier. Wat helderdere foto's, meer zomer, zee, strand. Ik heb het al gemist :)

Een beetje "geheim": na het frituren moeten ze in een kom met een deksel, zodat ze zacht worden en de volgende dag net zo lekker zijn.

Groeten en wenskaarten om te posten. :)

Ik ben een Tataar die Constanta ongeveer 3 jaar geleden verliet en die in de tussentijd de suberek heeft leren koken zoals bij zijn moeder thuis. : NS

Net zoals info en misschien zullen anderen het proberen, wilde ik de belangrijkste punten zeggen waar mijn moeder op aandrong toen ze me lesgaf. Namelijk:

-Het suberek-deeg bevat alleen bloem, water en een snufje zout. Wat belangrijker is, is de consistentie, deze moet zo zijn dat de oorlel zacht is, en wanneer je hem uitrekt, barst hij niet aan de randen en komt hij niet omhoog.

-De hoeveelheid ui moet de helft zijn van die van vlees. Er zit een heel fysisch-chemisch mechanisme achter deze hoeveelheid uien, het kostte me ongeveer 2 minuten om het te begrijpen en ik zal het hieronder uitleggen. Als het geheim van geur en smaak munt is, is het geheim van samenstelling en kwetsbaarheid ui.

-We gebruiken de rauwe samenstelling, want dat betekent suberec: rauwe taart. En hoewel het zo heet, wees niet bang, want van binnen is de compositie gestoomd. Ik bedoel, ik schreef je hierboven over het belang van uien. Wanneer gebakken in olie, wordt er een oven gevormd waarin het vlees wordt gekookt met ui en munt. En omdat het in een dunne laag zit, blijft het niet rauw, behoudt het vlees zijn smaak en houdt de ui de korst vochtig en mals van binnen, hoewel het aan de buitenkant gebakken is.

- Ik zag dat je het sap hebt gemorst, wat een grote verspilling is. We voegen zelfs water toe als de ui niet sappig genoeg is in de compositie. Wanneer je een gat in de compositie maakt, moet het water plassen.

-De rand wordt gelijmd met de rand van een plaat en wordt ongeveer 0,5 cm verwijderd van deze rand van de suberec, dwz het deel dat buiten blijft.

PS Minimaliseer de rol van uien niet, het is erg belangrijk als vlees en schaal.

P.S. Het wordt geserveerd met yoghurt gevouwen met water en een snufje zout (jasmijn in het Tataars of Ayran in het Turks), maar sommigen voegen ook peterselie of komkommer toe. In de zomer is het erg geruststellend. We eten suberek in de zomer met fruitcompote en in de winter met augurken. Zo wordt het op verschillende bijeenkomsten geserveerd. Als het zomer is, wordt compote gegeven, als het winter is, augurken.

Ik was sprakeloos toen ik je reactie las. :) Het is moeilijk om een ​​recept te vinden dat zo gedetailleerd en mooi uitgelegd is, het voelt echt alsof je uit passie kookt. Bedankt voor je tijd en moeite bij het schrijven van het suberek-recept en ik ben oprecht blij dat je op mijn blog hebt gepost. Jij bent degene die alle felicitaties verdient, niet ik! )

Mijn vraag is gericht aan de heer die deze specificatie heeft gemaakt van het originele recept van de suberek, zoals wordt beweerd dat het een Tataar uit Constanta is die drie jaar geleden vertrok. Ik zou een vraag hebben als ik me niet druk maak nadat de vulling klaar is en ik klaar ben om te bakken, bak in veel olie op laag vuur om tijd te hebben om te doordringen of bak in een pan normaal op middelhoog vuur en er is genoeg tijd om binnen te bakken? Ik zou nog een verzoek hebben als het niet te veel is misschien weet je of kun je het originele recept voor Turkse stront vinden Ik heb een recept maar ik ben er niet van overtuigd dat het erg origineel is in het recept wordt gebruikt als ingrediënt crème van wijnsteen een product dat ik hier heb gevonden waar ik ben, maar ik kon de Roemeense vertaling of in ieder geval de vervanging niet vinden Ik heb ook het kookproces, maar wat kan ik je vertellen ik heb deze compositie vier keer gedaan de eerste keer dat het echt goed was, maar toch Het lukte me niet om het een uur op het vuur te houden, omdat hun recept zegt dat ik het ongeveer 40 minuten heb gekookt en in de pan heb gedaan omdat het me nogal veel leek en ik het er gewoon uit haalde de pan was al erg dik en niet zoals in hun recept, maar het bleek goed de tweede keer dat ik erin slaagde om het een uur te bewaren zoals het recept zei en aan het einde toen ik het aansneed nadat het was afgekoeld tot de volgende dag dat ik er poedersuiker op doe en continu zweet alle suiker smelt erop en niet te vergeten dat c consistentie is niet hetzelfde de laatste is veel moeilijker en breekt gewoon niet vast is niet gomachtig omdat de eerste er niet uitziet als de originele shit en ik weet niet waarom ik het niet in suiker kan houden en in de doos als de andere Ik heb het eerst gemaakt of aangezien de originele shit in de poedersuikerdoos zit, weet ik niet waar het mis is, maar ik zou eerlijk gezegd geïnteresseerd zijn als je me zou kunnen antwoorden met meer details en een origineel recept. Bedankt voor je tijd .

Iedereen consumeert de suberek met yoghurt, compote of thee maar dan met bier. niemand wil ? Met oombier. ga scheermes.

Ik wil! :) Zoals ik al schreef dat ik niet van yoghurt houd, blijft bier de enige keuze als het om suberek gaat.

Op een dag, terwijl ik door de stad liep, dood van de honger, besloot ik een hartslag te nemen (ik was nogal terughoudend om iets nieuws te eten). er was weinig anders. de rest is snoep. en de smaak was iets subliems. Ik kan zeggen dat ik zoiets lekkers niet had verwacht. bedankt voor het recept. Ik kan niet wachten om het te koken!

Met plezier, Roxy! En wie weet hoeveel andere lekkernijen er zijn, en we geven ze geen kans. Voordat je begint met het voorbereiden van de suberek, raad ik je aan de bovenstaande opmerking te lezen)

Hallo, ik heb een vraag Coca is gemaakt zonder iets, alleen zout water en bloem Geen gist of iets dergelijks.

Ja, de korst van de suberec is gemaakt zonder gist - alleen van bloem, water en zout.

Allereerst wil ik met veel plezier alle Roemenen begroeten die deze blog binnenkomen op zoek naar culinaire recepten zoals mijn moeder thuis die graag de smaak van Roemeens eten wil en vooral zou ik alle mensen van Constanta willen begroeten omdat ik ook van Constanta. Toevallig kwam ik op deze blog op zoek naar nieuwe recepten voor taarten en cakecrèmes die ik met de hand heb gekopieerd omdat ik geen kopieerapparaat op deze computer heb.Uit nieuwsgierigheid heb ik geprobeerd te kijken of er een suberek recept is omdat ik het erg lekker vond toen ik een kind was en tot laat. Het is lang geleden dat ik me Suberek herinnerde en ik wilde eten, maar ik kende nooit het suberek-recept dat ik zojuist heb gegeten, gemaakt door anderen die ik koop. Van wat ik me herinnerde van de compositie, probeerde ik iets soortgelijks te doen omdat ik zeker wist dat dit niet het originele recept is.
Omdat ik nooit wist waar dat suberek-deeg van gemaakt is, wil ik een haakje maken, hoewel het grappig lijkt, maar toen ik een kind was, maakte mijn moeder dit deeg van water, zout en bloem en bakte ze in olie zoals donuts en eet ze met zout om ons hongerig te houden, maar ik wist niet dat dit het specifieke suberek-deeg is en zoals ik al zei, kocht ik een paar vellen die we hier in de handel vinden, bladerdeeg genoemd, zijn een paar behoorlijk dikke vellen die ik in verschillende vierkanten gesneden en apart bereidde ik rundergehakt waar ik natuurlijk een gebakken ui op legde en het vlees samen bakte en aan het eind toen het bijna klaar leek gooide ik de compositie en wat champignons uit blik erover en hield een beetje op het vuur daarna heb ik echt alles uit de compositie gehaald ik vergat je te vertellen dat toen ik het vlees over de ui bakte ik een beetje vegeta deed en ik heb geen zout toegevoegd omdat de vegeta behoorlijk zout is nadat ik de compositie heb uitgelekt heb ik mezelf gesneden Ik deed er wat dille in en ik deed het over de hele compositie, ik mengde het en ik begon die vierkanten te vullen met vlees en plakte ze in driehoeken, waarna ik ze in een bak in de oven deed en ze bakte, ze draaiden uit een lekkernij die waar is dat het helemaal ver van het originele recept was maar ik had trek en meer dan dat waren ze echt heerlijk en ik gebruikte ze als voorgerecht waren ze een fantastisch succes. Ik denk dat ik dit recept nu zal proberen, rekening houdend met het bovenstaande advies van een expert, maar ik weet zeker dat ik deze keer het recept voor deeg en ingrediënten zal volgen, maar ik blijf nog steeds van mening dat ik meer zou verzoenen met hoogwaardige ingrediënten dan rauw maar ik beloof ze op het bord te plakken en het overtollige deeg te verwijderen:> en ik zal ook rekening houden met de hoeveelheid ui. Wat betreft mijn recept hierboven als iemand echt geïnteresseerd is, vraag me niet welke hoeveelheden ik heb gebruikt want aangezien ik mezelf in de keuken ken kook ik niet volgens vaste hoeveelheden ik weet wat ik gebruik hoe ik ze gebruik maar alles is uit het zicht en volgens naar mijn smaak ben ik geen professional, maar het lijkt erop dat ik niet heb gefaald met al het eten dat ik kookte op elk feest dat ik in Roemeense stijl gaf Ik kreeg alle waarderingen Ik heb het niet over mijn man die hij leuk vindt of niet ik hoef niet te eten wat ik heb gekookt anders krijg je honger :)) in plaats daarvan ben ik gek op voedseldecoraties en vooral taarten en cakes Ik maak mijn eigen combinaties en met beide recepten hier heb ik er een gekopieerd maar ik zal het waarschijnlijk gebruiken in een cakecombinatie, maar ik denk dat de amandelen die ik maak heel, heel goed passen bij wat ik hier gebruik. Ik ben blij dat er blijvend succes is met deze traditionele Roemeense recepten en het spijt me dat ik niet te hulp kan komen met een recept dat iedereen kan begrijpen. Ik zou ook graag willen weten of iemand weet hoe je Turkse halva kunt maken die we aten toen ik een kind was. Ik wens alle Roemenen het allerbeste en veel succes bij uw inspanningen.

Hallo, Cornelia! Het lijkt erop dat ik je bericht heb gemist, maar ik ben blij dat ik het uiteindelijk heb kunnen vinden. Hoewel het een beetje grappig lijkt je poging om suberek te maken zonder het basisrecept te kennen, moet het worden gewaardeerd en ik begrijp je echt. Ik heb er last van gehad met andere recepten en, net als jij, heb ik uiteindelijk iets heel anders bedacht - maar lekker. Ik zou ook graag een Turkse halva willen, maar ik denk dat het thuis niet zo gemakkelijk kan, dus ik kan maar beter gewond raken :) Maar als het je ooit lukt om je eigen halva te maken, vertel me dan hoe je het deed, ik' zou echt nieuwsgierig zijn om te weten.


Video: ст Зеленчукская (December 2022).