Nieuwe recepten

Kokoscake

Kokoscake


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

aanrecht

Klop de eiwitten stijf met een snufje zout, voeg de suiker en de dooiers toe, roer alles goed door elkaar.

Voeg geleidelijk de olie, bloem, cacao toe.

Giet de compositie in een bakplaat bekleed met bakpapier. Zet de bakplaat in de verwarmde oven, bak 30-35 minuten, test met een tandenstoker. Als het aanrecht is afgekoeld, snijden we het doormidden.

Room

Kook de melk met de bloem en suiker.

Als het begint te koken, voeg je de kokosvlokken toe. Laat alles koken tot het begint in te dikken, roer de hele tijd door de room zodat het niet plakt. Als het is afgekoeld, voeg je geleidelijk de boter toe.

De boter moet op kamertemperatuur zijn.

Vet het eerste vel in met alle room, leg het tweede vel erop. Giet chocoladesuikerglazuur en bestrooi met kokosvlokken.




Probeer... Kokos en cacao roll

Naast dat het superlekker is, heeft het ook nog eens een bijzondere uitstraling - Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

Ingrediënt:

  • 400 g eenvoudige koekjes
  • 4 eetlepels cacao
  • 200 g suiker
  • 200 ml water
  • 80 gram margarine
  • een ampul rumessence

Crème ingrediënten:

  • 200 g margarine
  • 10 eetlepels poedersuiker
  • 100 g kokos
  • een flesje vanille-essence

Methode van voorbereiden:

1. Breng in een kom het water aan de kook. Voeg suiker, cacaopoeder, margarine toe en meng goed. Giet de compositie over de gemalen koekjes. Voeg de rum toe en meng goed. Giet het deeg op een plastic vel. Uiteindelijk moeten we 2 rollen van 35 cm lang krijgen.

2. Klop voor de kokosroom de margarine los met een mixer. Voeg suiker, kokos en vanille toe. Meng goed tot een gladde massa.

3. Om de cake te vormen, bekleedt u de bovenkant met de eerder bereide room. Vorm de rol en zet deze een paar uur in de koelkast.


Voordat je begint met het bereiden van dit dessert, is het erg belangrijk om de optimale bereidingstemperatuur te kennen. Als je geen elektrische oven hebt, wordt de cake gaar op middelhoog tot laag vuur. Als je een elektrische oven hebt, stel de temperatuur dan in op 180 graden Celsius.

Zodra je de oventemperatuur hebt ingesteld, begin je met het bereiden van de bovenkant. Klop de 7 eiwitten met de suiker tot een hard schuim: het eiwit mag niet uit de kom vallen. Voeg geleidelijk een eetlepel kokend water en citroensap toe. Klop het mengsel nog 2-3 minuten en voeg dan met behulp van een lepel de kokosnoot, bloem en vanillesuiker toe met bewegingen van onder naar boven.

Het is erg belangrijk om de verwerkingstechniek te respecteren, anders krijg je een te dun deeg. De textuur van het deeg voor het bakken moet zijdeachtig zijn, iets zachter dan het cakedeeg. Leg het op de bakplaat en zet het in de oven. Als je een traditionele oven hebt, bewaar je het deeg ongeveer 20-25 minuten, en als je een elektrische oven hebt, bewaar je de samenstelling ongeveer 45 minuten. Nadat je de bovenkant uit de oven hebt gehaald, laat je hem afkoelen.

Begin ondertussen met de voorbereidingen Room. De dooiers worden in een kom au bain-marie ingewreven met poedersuiker en een eetlepel melk, tot de textuur van een ciulamale is verkregen. De compositie wordt afgekoeld. Klop in een andere kom de boter en de vanillesuiker met de mixer tot een homogeen geheel. Over deze room, onder voortdurend roeren, een eetlepel van de bain-marie room toevoegen. Na het inwerken van de crème, de haan erin opnemen, met bewegingen van onder naar boven.

Verdeel de room lichtjes over het aanrecht nadat deze is afgekoeld. Maak ook het glazuur van Dr. Oetker, volgens de instructies op de verpakking. Als het glazuur warm is, verdeel je het over de cake en bestrooi je met de kokosnoot die je opzij zet voor de garnering.


Kokos en vanille cake

Dit jaar ga ik niet veel kerstmaaltijden bereiden. Niet veel snoep. Ik heb deze cake gemaakt en enkele cakes zoals in onze omgeving, baigli. Ik denk dat dat voor ons meer dan genoeg is. We willen zelf geen voedsel of spullen verspillen. Iets symbolisch is genoeg om het gastronomische deel van een vakantie te markeren die veel te mooi en speciaal is om zijn essentie te verliezen. Ik zou niet willen dat je me verkeerd begrijpt. Ik aanbid onze tradities en respecteer ze zoveel mogelijk, maar dit absurde streven naar tonnen voedsel lijkt mij geen gram goddelijke essentie in zich te dragen, integendeel!

Goed gedaan met de gastronomische filosofie met betrekking tot de kersttafel! Ik stel voor om terug te keren naar de cake van vandaag & # 8230, net als alles wat ik bereid voor Kerstmis, traditioneel. Die mijn jeugd markeerde en die herinneringen oproept aan de tijd dat ik liep ”Met kerstliederen & # 8217”. Ze maakt ook deel uit van het snoeparchief van mijn tante en buren, maar vooral van hun archief. Een rijke, geen grap! Dus, als je van haan en goede chocoladeglazuur houdt, is dit een cake die het proberen waard is. En het is goed en beter als de tijd voorbij is.

Ingrediënten en bereiding (tray van 35 & #221525):

Voor verse cacaobladeren:

  • 150 gr boter 82% vet
  • 300 gr 000 bloem
  • 150 g vanille poedersuiker
  • 2 lg room 20% vet
  • 2 lg zwarte cacao
  • 1 heel ei (L)
  • 1 snufje zout

Meng alle ingrediënten in de S-blade mixer of in Thermomix, meng het deeg met de hand, wikkel het in vershoudfolie en laat het 1 uur afkoelen.


Vastencake met kokosroom & #8211 recept

Werkblad ingrediënten

  • 200 ml plantaardige melk (rijst, kokos, soja)
  • 200 g bloem
  • 150 g poedersuiker
  • 60 g cacaopoeder (of johannesbrood)
  • 50 ml olie
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 theelepel vanille- of rumessence

Crème ingrediënten

  • 400 ml kokosmelk
  • 300 ml rijstmelk
  • 100 g suiker
  • 4 eetlepels zetmeel
  • 50 g kokosvlokken
  • 1 theelepel vanille-essence

Hoe maak je het aanrecht?

Begin met het aanrecht. Meng in een kom eerst de droge ingrediënten, namelijk bloem, bakpoeder, suiker en cacaopoeder/johannesbrood. Vergeet niet een beetje zout toe te voegen.

Giet de plantaardige melk, olie en vanille-essence in het midden. Roer tot de droge ingrediënten volledig zijn opgenomen.

U moet een vloeibare samenstelling krijgen, zoals bramen of cake.

Vet de pan in met een beetje olie en leg een bakplaat erop.

Giet de bovenste compositie in de lade. Kantel hem iets zodat een uniforme top ontstaat.

Zet de bakplaat in de tot 160 graden verwarmde oven. Laat het aanrecht een half uur staan, of totdat het in het midden is gebakken.

Als het klaar is, uit de pan halen en laten afkoelen.

Als de bovenkant gebakken is, kun je de kokosroom maken.

Hoe maak je kokosroom?

Giet de twee soorten koude melk in een pan. Voeg suiker, zetmeel en kokosvlokken toe. Meng goed met het doel.

Zet de pot op het vuur. Als de melk begint te koken, blijf dan continu roeren tot de samenstelling dikker wordt.

De room moet eruitzien als een pudding.

Laat afkoelen en monteer dan de cake.

De taart in elkaar zetten

Het werkblad is in twee gelijke delen gesneden. Het moet helemaal koud zijn als je het verdeelt, zodat het niet afbrokkelt.

Leg een half aanrecht in een bak. Voeg alle room toe en verdeel gelijkmatig.

Dek af met de andere helft van het werkblad en druk een beetje aan.

Dek af met plasticfolie en plaats in de koelkast.

Het is raadzaam om te vertrekken vastencake met kokosroom koud tot de volgende dag, zodat je het beter kunt snijden.

Verdeel in vierkante stukken.

Verwant

Op het aanrecht kan plantaardige melk worden vervangen door een koolzuurhoudend vruchtensap of mineraalwater.

Voor room kunt u slechts één type plantaardige melk gebruiken. Het kan kokosnoot, soja, rijst, amandelen zijn.

De kokosnoot geeft een bijzondere smaak aan de room. Het kan worden gekocht in grote supermarkten (bijv. Auchan, Ldl) of in natuurvoedingswinkels.

Bron artikel: Miha, Kokos- en karobcake, Alle soorten snoep: https://dulciurifeldefel.ro/prajitura-cu-nuca-de-cocos-si-karob/

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Kokos en vanille cake

Dit jaar ga ik niet veel kerstmaaltijden bereiden. Niet veel snoep. Ik heb deze cake gemaakt en enkele cakes zoals in onze omgeving, baigli. Ik denk dat dat voor ons meer dan genoeg is. We willen zelf geen voedsel of spullen verspillen. Iets symbolisch is genoeg om het gastronomische deel van een vakantie te markeren die veel te mooi en speciaal is om zijn essentie te verliezen. Ik zou niet willen dat je me verkeerd begrijpt. Ik ben dol op onze tradities en respecteer ze zoveel mogelijk, maar dit absurde streven naar tonnen voedsel lijkt mij geen gram goddelijke essentie in zich te dragen, integendeel!

Goed gedaan met de gastronomische filosofie met betrekking tot de kersttafel! Ik stel voor om terug te keren naar de cake van vandaag & # 8230, net als alles wat ik bereid voor Kerstmis, traditioneel. Die mijn jeugd markeerde en die herinneringen oproept aan de tijd dat ik liep ”Met gezang & # 8217”. Ze maakt ook deel uit van het snoeparchief van mijn tante en buren, maar vooral van hun archief. Een rijke, geen grap! Dus, als je van haan en goede chocoladesuikerglazuur houdt, is dit een cake die het proberen waard is. En het is goed en beter als de tijd voorbij is.

Ingrediënten en bereiding (tray van 35 & #221525):

Voor verse cacaobladeren:

  • 150 gr boter 82% vet
  • 300 gr 000 bloem
  • 150 g vanille poedersuiker
  • 2 lg room 20% vet
  • 2 lg zwarte cacao
  • 1 heel ei (L)
  • 1 snufje zout

Meng alle ingrediënten in de S-blade mixer of in Thermomix, meng het deeg met de hand, wikkel het in vershoudfolie en laat het 1 uur afkoelen.


Video: Kek Hujan Panas. Kek Kelapa. coconut cake (November 2022).