Nieuwe recepten

Spek Maïsbrood

Spek Maïsbrood


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bijgewerkt 11 november 2014

1/2

pond (ongeveer 8 plakjes) spek

2 1/2

kopjes Gold Medal™ ongebleekt bloem voor alle doeleinden

2

theelepels bakpoeder

1

eetlepel kristalsuiker

1/2

kop (1 stok) ongezouten boter, gesmolten en afgekoeld

1

blik (14 oz) hele maïskorrels, uitgelekt

1/2

blik (14 oz) geroomde maïs

1

kopje geraspte scherpe cheddarkaas

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en leg de ongekookte plakjes spek erop. Bak de bacon in ongeveer 20 minuten knapperig en gaar. Haal uit de oven en leg het spek op een met keukenpapier beklede plaat om eventueel extra vet te absorberen. Verwarm de oven tot 350 ° F.

  • 2

    Meng in een grote kom bloem, bakpoeder, suiker en zout. Klop in een aparte grote kom eieren, boter en karnemelk door elkaar. Giet natte ingrediënten bij droge ingrediënten en roer om te combineren.

  • 3

    Verkruimel het afgekoelde spek in kleine stukjes en voeg toe aan het beslag. Voeg maïskorrels, afgeroomde maïs en kaas toe en spatel door het beslag.

  • 4

    Giet het beslag in een licht ingevette broodvorm of ovenschaal. Bak tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden is gestoken, er schoon uitkomt, ongeveer 1 uur tot 1 uur, 15 minuten.

  • 5

    Haal het maïsbrood uit de oven en laat het 5 minuten in de pan afkoelen voordat u het verwijdert en op een koelrek plaatst. Laat volledig afkoelen voordat u het aansnijdt.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Er is een eeuwenoud spreekwoord, een tijdloze mantra zo je wilt, een bekend citaat dat de neiging heeft om waar te zijn met de meeste dingen, en een waar ik vaak naar leef: het is beter met spek.

    Het is waar, nietwaar? Brownies zijn beter met stukjes spek in het beslag. Gehaktbrood is beter verpakt in spek. Spek is beter met extra spek erop. En dit Bacon Maisbrood? Het is gewoon niet hetzelfde zonder spek (natuurlijk helpen de stukjes verse maïs en geraspte scherpe cheddarkaas ook gesmolten, maar dat is NAAST HET PUNT).

    Hoe dan ook, zoals ik al zei: Bacon. Je bakt het tot het allemaal krokant is, gooit het in een karnemelkbeslag van de eenvoudigste soort, vouw het samen met wat gouden maïskorrels en chedda, bak het op en voila! Een serieus hartig, serieus kaasachtig, serieus oubollig, serieus lekker maïsbrood. Ernstig.

    Allemaal aan boord van de bacon traaaaiiiinnnn!

    Laten we beginnen met -- VERRASSING -- het spek. Ik bak het graag in de oven omdat het zo makkelijker is, maar je kunt het zo maken als je wilt. Zorg er wel voor dat je het super krokant maakt, zodat het goed afbrokkelt en je maïsbrood niet helemaal vettig wordt. Want dat is vies.

    Terwijl het spek zijn werk doet, klop je de droge ingrediënten door elkaar. SPANNENDE DINGEN, ik weet het. Geloof me, het wordt nog beter.

    Klop nu de natte ingrediënten bij elkaar (waaronder een hele stok boter. Graag gedaan). JE KAN DE OPWINDING NAUWKEURIG AAN. Maar hou je vast, want we zijn nog niet klaar!

    Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten. Oh meeeeeee myyyyyy lawdy, mijn geest explodeerde gewoon van al deze waanzin. Maar goed dat we er bijna zijn.

    Roer de natte en droge ingrediënten door elkaar tot ze goed gemengd zijn, spatel dan het afgekoelde en verkruimelde spek, de maïskorrels, de afgeroomde maïskorrels en de cheddah erdoor. Alles is bettah met chedda. Oh, en BACON.

    Als dat allemaal is opgeroerd en ingevouwen en zo, giet je het beslag in je voorbereide pan (een broodpan werkt hier ook goed voor) en bak het tot het allemaal mooi en goudbruin en doorbakken is.

    ZOALS DIT. Oh Mylanta, dit ziet er heerlijk uit.

    Het enige dat nu nog te doen is, is eten - mijn favoriete onderdeel. Extra lekker met wat Muir Glen zwarte bonensoep ernaast.

    Daar heb je het! Meer bewijs dat spek alles beter maakt.

    Meer Maïsbroodrecepten

    Beste recept voor het vullen van maïsbrood
    Met Chili Gevulde Maïsbrood Muffins Recept
    Rokerige Chipotle Maisbrood Recept

    Stephanie (ook bekend als Girl Versus Dough) voegde zich bij Tablespoon om haar avonturen in de keuken te delen. Bekijk Stephanie's Tablespoon-ledenprofiel en kom regelmatig terug voor haar eigen persoonlijke recepten op Tablespoon!


Spek maisbrood

Toen ik dit recept in 2011 voor het eerst plaatste, wist ik niet dat het zo'n hit zou worden. Ik bedoel, ik wist dat mensen het lekker zouden vinden, want laten we eerlijk zijn, spek EN maïs gebakken in een heerlijk brood? Moeder mag ik!! Maar ik had niet echt gedacht dat het zo zou ontploffen. Het is meer dan 360 000 keer vastgezet! Ik wilde de foto's bijwerken en je hoeft me geen twee keer te vragen om dit heerlijke recept voor maïsbrood te maken.

Behalve voor het koken van het spek, dit is echt het eenvoudigste recept en kan binnen enkele minuten worden gedaan, waarna je het in de oven steekt en het een uur of zo vergeet. De warme maisbrood met spek wordt perfect geserveerd, in plakjes gesneden met ALLE boter. De restjes zijn ook behoorlijk goed gegarneerd met een gebakken ei. Dat is als je enige terughoudendheid hebt en daadwerkelijk restjes hebt.

Binnen enkele minuten nadat het uit de oven kwam, waren mijn kinderen en man er al op neergedaald, het in boter ingesmeerd en opgeslokt. Daarom bak ik nu elke keer dat ik dit maisbrood met spek maak twee broden. Als je langer dan 5 minuten kunt wachten om het op te eten, is dit brood fantastisch als bijgerecht bij een braai (barbecue) en perfect bij een dampende kom soep of stoofpot.


Dit recept voor omgekeerde bacon-maisbrood is geniaal, heerlijk en geweldig voor Thanksgiving

Maïsbrood is een nietje voor veel Thanksgiving-tafels, maar dit inventieve recept zet de klassieker op zijn kop met een frisse, hartige en pittige draai.

De voedselblogger en persoonlijke chef-kok Demetra Overton uit Atlanta deelde haar heerlijke recept voor jalapeño en maisbrood met 'Good Morning America', net op tijd voor kalkoendag.

Overton, die al kookt sinds ze 10 jaar oud was, studeerde om chef-kok te worden aan het Institute of Culinary Education en, nadat ze moeder was geworden, lanceerde ze een blog en persoonlijke chef-kokservice, Sweet Savant.

Haar blog en YouTube-kanaal staan ​​vol met kwijlwaardige gerechten en recepten, maar ze zei dat deze zeker "a een showstopper op je Thanksgiving-tafel zal zijn."

"Maïsbrood is een nietje bij zondagse diners en vakantiemaaltijden," zei Overton. "Ik heb dit recept voor omgekeerde jalapeño-maisbrood met bacon ontwikkeld als vervolg op mijn grote hit, Vidalia Onion Upside-Down Cornbread."

Bekijk het volledige recept en de handige tips van Overton om dit gerecht in je eigen keuken te perfectioneren.

Bacon Ondersteboven Maïsbrood

Ingrediënten

1 1/2 kopjes fijngemalen gele of witte maïsmeel

1 1/3 theelepels koosjer zout

1 eetlepel bakpoeder

16 ons 2% kwark

2 theelepels vers citroensap

1/4 kop jalapeño pepers (van 1-3 jalapeño pepers)

1/2 kop gesnipperde ui (een kleine ui)

1 eetlepel canola- of plantaardige olie

8-9 reepjes dik gesneden spek

1/4 kop melk als u het beslag moet verdunnen (optioneel)

Verwarm de oven voor op 400 graden.

Verwijder de zaadjes uit de jalapeño en snijd deze in blokjes (je zou in totaal ongeveer 1/4 kop moeten hebben). Snijd de ui in blokjes. Fruit de ui en jalapeño in de olie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Haal de jalapeños en de ui uit de pan en laat ze afkoelen terwijl je het beslag mixt.

Combineer de maïsmeel, bloem, zout, bakpoeder en suiker in een kom en roer goed om te combineren.

Klop in een andere kom de eieren los en roer de kwark en het citroensap erdoor. Combineer het kwarkmengsel, het maïsmeelmengsel en de gebakken paprika's en uien. Roer en voeg melk toe als je het beslag wilt verdunnen.

Laat de pan afkoelen en leg dan de reepjes spek in de pan.

Kook het spek op middelhoog vuur op de kookplaat gedurende ongeveer 3 tot 5 minuten. Zet het vuur uit en draai het spek om zodat het op zijn plaats blijft.

Lepel het beslag voorzichtig over de spekreepjes. Zet de pan in de oven en bak 20-25 minuten. Een tandenstoker die in het midden is gestoken, moet er schoon uitkomen.

Laat de maisbrood ongeveer 5-10 minuten rusten.

Laat een botermesje langs de rand van de pan lopen om ervoor te zorgen dat het maisbrood niet vastzit.

Plaats een schaal op de pan en keer de maïsbrood met behulp van pannenlappen om op de schaal.

Een gietijzeren koekenpan is de sleutel tot perfect maïsbrood.

Proef je jalapeño pepers om het warmteniveau te beoordelen en beslis dan of je 1 of 2 paprika's nodig hebt.

Door romige kwark toe te voegen, wordt deze maisbrood ongelooflijk vochtig. Je proeft de smaak niet, dus maak je geen zorgen als je niet van kwark houdt.

Recept herdrukt met toestemming van Demetra Overton van Sweet Savant culinaire media.


Dit is misschien wel de gemakkelijkste manier om je overgebleven maïsbrood op te gebruiken.

In 30 minuten, met slechts drie ingrediënten, heb je heerlijk knapperige croutons voor soepen en salades.

Snijd je eendagsbrood eenvoudig in kleine blokjes en sprenkel er olijfolie en zeezout over.

Het toevoegen van boter doet pijn als je van boterachtige croutons houdt!

Na een beetje mixen en bakken krijg je knapperige stukjes maïsbrood met een taaie binnenkant. Het is een textuurcombinatie die overtroffen kan worden.


Bacon Cheddar Maisbrood Recept

Bacon Cheddar Maisbrood is de perfecte mix van koolhydraten met spek! Extra vochtig, dankzij de hulp van geroomde maïs, heeft het een heerlijk vleugje zoetheid gekregen, waardoor het op elk moment van de dag een perfecte snack is! Het is ook het perfecte bijgerecht om te serveren bij je doordeweekse dinerrecepten.



Heb ik al gezegd hoeveel ik van koolhydraten hou? Oh ja ik wil! Maar mijn liefde voor spek is net zo blauw. Mijn recept voor karamel bacon brownies komt voor de geest als een natuurlijke pasvorm in de categorie '‘naughty'8217 koolhydraten met spek.

Ondanks de pogingen om mijn inname van koolhydraten te verlagen, ben ik er nog steeds behoorlijk verliefd op, vooral als ze in de vorm van heerlijk vochtig spek-cheddar-maisbrood komen. Oh mijn woord! Is bedwelmend een te sterke omschrijving? Knapperige randen van perfectie, met een vochtig, mals midden. Vanwege mijn niet-zo-geheime ingrediënt, afgeroomde maïs, is dit maïsbrood allesbehalve droog.

Een warme plak maïsbrood, besmeerd met boter en honing voor de lekkerste resultaten, is perfect voor ontbijt, lunch of diner.

Serieus, bacon-cheddar-maisbrood is een bijgerecht van een koolhydraatliefhebber dat perfect in elk maaltijdplan past. Want spek past natuurlijk goed bij ontbijt, lunch en diner.

gietijzeren koekenpan. Gietijzer is een fantastische warmtegeleider, waardoor het perfect is om de maïsbrood gelijkmatig te bakken. Metalen bakpannen zijn berucht om het geven van inconsistente resultaten. Je hebt misschien overgebakken randen en een ondergebakken midden, of een andere vorm van semi-oneetbare goo. oei.

Bak wat bacon-cheddar-maisbrood in een gietijzeren koekenpan en wees een gelukkige eter!