Nieuwe recepten

Hoe maak je van een salade een bevredigende maaltijd?

Hoe maak je van een salade een bevredigende maaltijd?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Met de lente in aantocht, is het een gedachte van velen om een ​​paar goede vrienden te ontvangen voor een lunch in de buitenlucht in uw tuin of op het achterterras. En zoals veel dames die lunchen weten, is een lichte maar vullende salade heerlijk om te serveren. Maar er zijn een paar tips om in gedachten te houden, zodat u uw gasten niet hongerig naar meer laat, of ze overgeklede (en verwelkte) groenten serveert. En wie kan er beter wijs advies over dit onderwerp delen dan Patricia Wells, gerenommeerde kok en auteur van Salade als maaltijd.

1. Laat je salade voor je werken

Bij het plannen van een lunch waarbij u van plan bent een verscheidenheid aan salades als maaltijd te serveren, wilt u niet vlak voor het opdienen een veelvoud aan gerechten aankleden. Daarom laat Wells haar salades het werk doen. “Ik kijk altijd naar salades die van tevoren gemaakt kunnen worden en die echt baat hebben bij een paar uur marineren. Of salades waar ingrediënten van tevoren kunnen worden bereid en/of verzameld en op het laatste moment bij elkaar kunnen worden gegooid”, legt ze uit.

2. Serveer een salade die licht maar toch bevredigend is

Volgens Wells is er is zoiets als de perfecte lunchsalade. "Mijn voorkeur gaat uit naar een die licht, snel en gemakkelijk te bereiden is en je een voldaan gevoel geeft, maar klaar om de middag met kracht tegemoet te gaan", legt ze uit. Sommigen vinden misschien een lichte salade het beste; Wells geeft de voorkeur aan eiwitrijke salades zoals een krab- of kipsalade of een Salade Niçoise. Anderen geven misschien de voorkeur aan een licht geklede groene salade - een kunstvorm op zich.

3. Voeg precies de juiste hoeveelheid dressing toe

Als je een salade voor één serveert, is het aan de persoon die de salade eet, om te kiezen hoeveel dressing je wilt gebruiken. Maar wanneer u een salade aan gasten serveert, hoeveel is te veel? Wells legt uit dat de Franse regel bij het toevoegen van dressing "fatiguer la salade" is - dat wil zeggen om het uit te putten maar niet te verdrinken. "Een Franse vriend [van mij] in de Provence staat erop dat een groene salade 33 keer moet worden gegooid om de groenten perfect te coaten." Begin met een beetje dressing en kijk alleen naar de bladeren. “Het geheim is om de bladeren licht en gelijkmatig te coaten. Verdrink ze niet", adviseert ze. "Er mag geen dressing op de bodem van de kom zijn als je eenmaal een salade hebt aangekleed en gegooid."

4. Rond de salade af met iets meer

Degenen met grotere eetlust kunnen de gedachte aan een salade als maaltijd verontrustend vinden, uit angst voor een aanhoudende honger. Toch zijn er talloze manieren om een ​​maaltijd af te ronden, van voorgerechten en soepen tot brood en kaas. Begin de maaltijd met het serveren van een geplateerde soep voordat u een grote samengestelde salade rondbrengt die in familiestijl wordt geserveerd. Wells serveert soep, zoals haar favoriete Evergreen Tomato Velouté, graag in een klein glaasje om bij de salade te drinken. Als je liever cocktails en hapjes drinkt voordat je gaat lunchen, zal een assortiment kleine hapjes de honger van je gasten wegnemen zonder ze te vullen. U kunt ook iets stevigers bij de salade serveren, zoals een stevige focaccia of een stukje tomaat-mosterdtaart.

5. Houd altijd de juiste ingrediënten voor zelfgemaakte dressing bij de hand

Als je merkt dat je altijd naar salades wendt als je entertaint, helpt het om altijd de juiste ingrediënten voor het maken van smaakvolle dressings bij de hand te hebben. Een goede olijfolie is natuurlijk een must. Daartoe stelt Wells voor om kappertjes, cornichons, gekonfijte citroen, zout met citroenschil en kerriepoeder - indien mogelijk zelfgemaakt - in de voorraadkast te bewaren. Als u lichte room, citroenen en yoghurt in de koelkast heeft, kunt u ook een verscheidenheid aan op room gebaseerde dressings maken.

Salade als maaltijdmenu


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Veranderde niets. Mijn man, die altijd al een soort van mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus hoef te kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij. Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig. Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Heb niets veranderd. Mijn man, die altijd al een soort mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus moet kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij.Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig. Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Heb niets veranderd. Mijn man, die altijd al een soort mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus moet kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij. Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig. Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Heb niets veranderd. Mijn man, die altijd al een soort mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus moet kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij. Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig. Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Heb niets veranderd. Mijn man, die altijd al een soort mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus moet kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij. Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig.Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Heb niets veranderd. Mijn man, die altijd al een soort mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus moet kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij. Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig. Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Heb niets veranderd. Mijn man, die altijd al een soort mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus moet kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij. Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig. Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Heb niets veranderd. Mijn man, die altijd al een soort mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus moet kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij. Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig. Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Heb niets veranderd.Mijn man, die altijd al een soort mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus moet kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij. Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig. Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


29 epische saladerecepten

Deze tijd van het jaar wil ik alleen maar grote, verse, kleurrijke salades eten. Dus ik heb een casual negenentwintig van mijn favorieten om van te genieten. Je kunt hier altijd mijn volledige salade-archief bekijken.

Als je een exemplaar van mijn kookboek hebt, open dan het hoofdstuk over salades! Je vindt er nog elf van mijn favoriete salades, plus vier van mijn favoriete zelfgemaakte saladedressings, saladesuggesties voor elk seizoen en een vijfstappengids voor het ontwerpen van je eigen epische salade.

Salades zijn het beste houdbaar als de dressing apart van de rest wordt bewaard. Ik maak graag een grote partij salade en bewaar deze in de koelkast voor als de honger toeslaat. Sprenkel de dressing in afzonderlijke porties en geniet ervan. Wat voor salade zou jij graag willen zien?

1) Vegetarische Italiaanse gehakte salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik heb je vegetarische recept voor Italiaanse karbonadesalade gemaakt. Ik vond het geweldig. De Italiaanse dressing was beter de tweede dag. Geweldig recept! Ik heb wat gehakte gegrilde kip toegevoegd voor mijn man die niet vegetarisch is. Het is een van de beste groentesalades die ik heb gegeten. Ik zal het vaak maken” – Donna

2) Kikkererwtensalade met wortel en dille

“Hou van dit recept! Het is geweldig voor het bereiden van maaltijden en gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen. Ik maak een grote container vol en het gaat mijn man en ik de hele week mee. Ik gebruik verse dille PLUS olijfolie met dille in plaats van gewone olijfolie. Het is zo'n goedkope maaltijd om te maken en verslaat helemaal de in de winkel gekochte salades of fastfood voor lunches. Nogmaals bedankt voor weer een fantastisch recept.” – Marie

3) Mega Crunchy Romaine Salade Met Quinoa

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik ben dol op deze salade! Ik heb er regelmatig zin in, en het is altijd zo bevredigend! De dressing is de tweede dag bijna beter, als alle smaken samensmelten. Dit is een absolute favoriet in ons huis.” – Kelsey

4) Favoriete quinoasalade

“Wauw! Deze salade is super. Ik heb eerder geprobeerd een quinoasalade te maken met op zijn best matige resultaten. Gezond eten smaakte nog nooit zo goed. Dit wordt mijn go to voor zomerse salades. Bedankt'8221 – Beth

5) Griekse wigsalade

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor het avondeten en het was ZO lekker. Bedankt. Ik kan niet wachten tot je kookboek uitkomt.” – Tamar

6) Mediterrane pastasalade met rauwe pompoen en feta

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Gemaakt en ik vond het geweldig! Omdat ik momenteel geobsedeerd ben door het spiraliseren van mijn groenten, heb ik de pompoen in dunne noedels veranderd. Verder deed ik alles volgens de instructies en was ik helemaal weg van deze lekkere en bevredigende salade! :)” – Paige

7) Thaise mangosalade met pindadressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Weer een geweldig recept! Precies de juiste hoeveelheid zoet, warm en knapperig! We wonen in Cape Coral FL en zijn op zoek naar nieuwe mangorecepten. De bomen staan ​​nu vol rijpe mango's. Bedankt voor het recept!” – Ann

8) Mayo-vrije rode aardappelsalade

“Liefde, liefde, hou van deze aardappelsalade! Dit recept is zeker een blijvertje. De smaken zijn raak. Heb niets veranderd. Mijn man, die altijd al een soort mayo-aardappelsalade is geweest, zegt dat hij dit zal maken voor de volgende potluck-cookout van zijn bedrijf.” – Susan

9) Anything-goes boerenkoolsalade met groene tahinidressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“De dressing is spectaculair! Had geen koriander dus verving het door peterselie. Had deze salade zelfs de volgende dag als ontbijt)” – Karolina

10) Libanese citroen-peterselie bonensalade

“Hou van deze salade!! Als student moet ik lunchpakketten inpakken om de dag door te komen zonder dat ik elke keer iets duurs op de campus moet kopen. Deze salade is vullend, gezond en super lekker! Bedankt voor het recept!” – Jenny

11) Gelaagde Panzanella-salade

“Vanavond heb ik je gelaagde panzanellasalade gemaakt met verse ingrediënten van de boerenmarkt. Snel en makkelijk te maken. Geweldige smaak! Het is een snelle favoriet bij mijn familie en mij. Ik hou van deze salade!” – Karen

12) Salade van zongedroogde tomaat, spinazie en quinoa

“Deze salade is heerlijk! Gedeeld met veel vrienden. Grote hit! Bedankt voor je geweldige recepten. Ze maken vegetarisch eten makkelijk!” – Meg

13) Salade van rucola, gedroogde kers en wilde rijst met een pittige citroendressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit net gemaakt als een proefrun voor een Thanksgiving-saladeoptie en mijn hele familie vond het geweldig. Wat ik het meest waardeer aan de salade is hoe gemakkelijk het is om te maken, maar hoe complex en gelaagd de smaken zijn! En mijn pups vonden het geweldig om de restjes op te ruimen :). Bedankt voor weer een geweldig recept!” – Amy

14) Kleurrijke bietensalade met wortel, quinoa en spinazie

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik ben een man die niet echt kookt. Maar mijn schoonzus heeft dit gemaakt en ik stond versteld. Beste salade die ik ooit heb gehad. Ik ben van plan om het een vast onderdeel van mijn wekelijkse dieet te maken. Zoals iedere dag. Ik kan elke dag hetzelfde eten als ik het maar genoeg lekker vind. Deze is er met zoveel gezondheid in zo'n strak pakket van verbazingwekkendheid.” – Jason

15) Favoriete groene salade met appels, veenbessen en pepitas

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Heerlijke salade! Ik heb nog nooit zo pepita's geroosterd. Mijn zoon en man vonden het leuk. Ze vertelden me om het elke dag te maken!. Bedankt voor het delen.” – Lily

16) Griekse broccolisalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb dit gisteravond gemaakt en het was geweldig! Mijn vriend vond het zo leuk dat hij 3rds had, en hij is meestal geen enorme salademan. Wat een heerlijke manier om groenten te eten. Ik gebruikte pepitas in plaats van amandelen om allergieredenen. Ik zal dit 100% opnieuw maken. Bedankt voor al je heerlijke, plantgerichte recepten!” – Lara

17) Ashley's zongedroogde tomaat Caesarsalade

“Deze salade is mijn nieuwe favoriet!! Het is geweldig!! Ik heb zelfs het kookboek Date Night In en op de een of andere manier is dit recept me ontglipt.” – Ashley

18) Kleurrijke gehakte salade met wortelgemberdressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik kan niet geloven dat het nooit bij me opgekomen is om één grote salade te maken! Ik heb geprobeerd mijn verloofde te motiveren om zijn eigen lunches voor zijn werk te maken en dit heeft het verschil gemaakt. We zijn dol op je recepten sinds we besloten om meer plantaardig te eten en dit is de eerste van je saladerecepten die ik heb geprobeerd. Behalve dat het heerlijk is, is het ook zo mooi. Ik ben van plan om dit weekend het 30e verjaardagsfeestje van mijn verloofde te maken!” – Samantha

19) Salade van geroosterde bloemkool en farro met feta en avocado

“Een van mijn absoluut favoriete lunches - kook een grote batch en het gaat de hele week mee met verse groenten en avocado! Serieuze overwinning.” – Julie

20) De beste tabouleh

“Ik heb Tabbouleh al een paar keer gemaakt, maar had zin in een ander recept. DIT is degene die ik vanaf nu zal maken. Bedankt voor de extra tips over het zouten en uitlekken van de komkommers en tomaten en vooral voor het idee om de keukenmachine te gebruiken om de peterselie en munt fijn te hakken. Genie! Ik had het nog nooit met limoen gemaakt en het is zo heerlijk. Ik weet dat mijn gasten er dol op zullen zijn!” – Jean

21) Watermeloensalade met gekruide yoghurtsaus

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit was SUPER goed. Ik kan niet wachten om dit te maken voor een zomers samenzijn! Verander niets aan het recept. Erg bedankt! Ik denk dat ik de meeste van je saladerecepten heb gemaakt! Hou van ze allemaal!” – Fran

22) Heirloom Caprese-salade

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze heerlijke en mooie salade gemaakt. Ik maak meestal torentjes met de tomaten, kaas en basilicum, maar dit was zoveel beter en de smaken gingen beter samen. Het gebruik van de heirloom-tomaten was een prachtig nieuw element en voegde meer smaak toe en natuurlijk was de presentatie bijna te mooi om op te eten! Bedankt voor een nieuwe draai aan een oude favoriet.” – Gayle

23) Fattoush-salade met muntdressing

Makkelijk glutenvrij en makkelijk vegan

“Dit is de beste Fattoush die ik tot nu toe heb geprobeerd – en aangezien ik al meer dan 6 jaar in de VAE woon, heb ik er VEEL van geprobeerd :) De dressing is zo heerlijk van smaak, ik sla hem zeker op bij mijn favorieten. ” – Tatjana

24) Kleurrijke Aardbeien Rucola Salade Met Balsamico Vinaigrette

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik heb deze salade gemaakt voor de verjaardagsbarbecue van mijn zus en het was een groot succes! Iedereen vond het erg verfrissend en de smaak was perfect. Ik kreeg mijn fles gewone balsamico-azijn niet open, dus witte balsamico ondergedompeld en het was geweldig. Ik denk dat dit recept een van mijn BBQ-standaarden zal worden, want het was echt uitstekend en het ziet er ook nog eens heel mooi uit. Bedankt Kate voor het geweldige recept!” – Mo

25) Franse Wortelsalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Ik wilde je even laten weten hoeveel ik van de Franse Wortelsalade hield. Het was zo gemakkelijk te maken en de saladedressing is gewoon geweldig. Heel erg bedankt voor het delen van deze heerlijke, gezonde recepten!” – Yvette

26) Gekruide quinoa & kikkererwtensalade met citroen-tahindressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Deze salade is zo lekker, absoluut een van de beste die ik in lange tijd heb gehad of gemaakt. Het is de perfecte post-workout maaltijd voor een vegetariër omdat het boordevol eiwitten en groenten zit! En de dressing is heerlijk!” – Sophia

27) Tuin-verse maïssalade

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Oh mijn god, ik ben dol op deze salade. Ik beoordeel nooit iets, maar het is gewoon zo goed! De smaak van de zomer in al zijn rauwe, kruidige goedheid.” – Tess

28) Griekse boerenkoolsalade met romige tahinidressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

'Ik probeer de wereld (ook bekend als mijn vrienden) net zo van boerenkoolsalades te laten houden als ik. Ik heb een paar go-to's, en dit werd gewoon mijn favoriet. Of misschien gelijk voor de eerste plaats, maar toch. Ik gebruikte feta in plaats van Parmezaanse kaas omdat ik het al had, maar verder volgde ik het recept vrij nauwkeurig. HET IS PERFECT. De romige tahini gemengd met de zoute Griekse smaken is gewoon krankzinnig. Zo zo zo zo zo blij om dit in mijn collectie te hebben.” – Abby

29) Mexicaanse Groene Salade Met Jalapeño-Koriander Dressing

Glutenvrij en makkelijk vegan

“Made dit als bijgerecht om mee te nemen naar een feest met Mexicaans als hoofdgerecht. Iedereen was er dol op en gasten vroegen om het recept. Bedankt voor de goed geschreven instructies en geweldige foto's. Ik heb de dag ervoor al het hakken gedaan en de groenten/fruit apart genomen die vlak voor het opdienen op het feest werden toegevoegd. De dressing was een kant samen met de pepitas. Hij is net zo mooi geworden als je foto's!” – Gail


Bekijk de video: Resep Makanan Diet Sehat - Dressing Salad (November 2022).