Nieuwe recepten

Hoe groenten perfect te roosteren

Hoe groenten perfect te roosteren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Altijd groenten tot in de perfectie grillen.

Een beetje zwart worden maakt deel uit van wat gegrild eten zo lekker maakt. Char voegt een vleugje pittige bitterheid en ultracrisp textuur toe die je niet zo gemakkelijk kunt krijgen met andere kookmethoden. Verse groenten worden verkoold als een droom terwijl hun natuurlijke suikers eerst karamelliseren en dan licht verschroeien, zoals de korst van een crème brûlée. De truc, zoals bij veel koken, is warmtebeheersing. Dit is wat u moet weten.

Begin warm, eindig koeler

Gezond eten moet nog steeds lekker zijn.

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief voor meer leuke artikelen en lekkere, gezonde recepten.

De aubergine moet helemaal gaar zijn. Zet eerst boven hete vlammen om de huid te verkolen en ga dan naar de koelere kant van de grill om het braden af ​​te maken.

Vlammen werken snel

Dunne groene uien koken in een flits. Om een ​​beetje textuur te behouden, schroeit ze op het heetste deel van de grill en verwijder ze zodra ze gemarkeerd zijn.

Char het onverwachte

Knoflook roosteren op de grill is een slimme manier om het zoet, zacht en licht rokerig te maken. Laat de papierachtige schil op het kruidnagelbundeltje en haal het van de grill zodra de buitenkant grotendeels zwart is geworden.

Probeer het! Grill-gerookte Baba Ghanoush

Deze klassieke auberginedip uit het Midden-Oosten staat bekend om zijn rokerige smaak en romige textuur. De rook komt hier uit vier componenten: verkoolde aubergine, groene uien, knoflook en een vleugje gerookte paprika. Om de knoflook te grillen, trek je de teentjes in een klontje van de bol, zodat de bundel niet door de roosters valt. Maak je geen zorgen als de klomp meer dan 4 kruidnagels bevat - je zult zeker iets vinden voor de geroosterde extra's. Serveer met pitabroodjes, pitabroodjes of rauwkost.


4 Beyond-Basic Veggies die je deze zomer moet grillen

Grillen heeft niet de beste reputatie als vegetarisch vriendelijk, maar dat is een grote misvatting. Er zijn zoveel manieren om van je favoriete groenten fantastische gegrilde gerechten te maken - en dan hebben we het niet alleen over de typische paprika's en courgettes. Gebruik deze zomer je grill om maïs, kool, paksoi en aardappelen te koken met deze geweldige nieuwe recepten.

Gegrilde koolsteaks van Food Network Kitchen met koriander-limoensaus.

Kool

Of je nu een stevig bijgerecht of een vegetarisch hoofdgerecht nodig hebt, met deze koolsteaks zit je goed. Pro-tip? Steek een satéprikker door de koolsteaks zodat alle blaadjes bij elkaar blijven en ze makkelijker om te draaien zijn!

Gegrilde kool Caesar van Food Network Kitchen.

Je grilt zowel kool als zuurdesembrood om deze zomerse draai aan een klassieke Caesarsalade te maken. De kool wordt perfect knapperig en mals, terwijl de zuurdesem knapperig wordt en heerlijk knapperige croutons worden. Een zelfgemaakte Caesar-dressing en een paar schaafsel Parmezaanse kaas zorgen voor de laatste (en heerlijke) toets.

Food Network Kitchen's gegrilde geroosterde maïsribben.

Wie zegt dat je vlees nodig hebt om van een bord met ribben te genieten? Geef seizoensmaïs de ultieme barbecuebehandeling met een pittige zoete droge rub en een om je vingers bij af te likken barbecuesaus. Terwijl de maïs op de grill kookt, zal het een dromerige gekarameliseerde korst ontwikkelen terwijl het zich krult tot een malse rib. Zorg ervoor dat je hiervoor een extra scherp mes bij de hand hebt - je hebt het nodig om door de harde kolven te snijden.

Gegrilde maïssoep van Food Network Kitchen.

Het lijkt misschien een extra stap, maar geloof ons - het verkolen van de groenten voor deze stevige maïssoep resulteert in een smaak die niet van deze wereld is. Serveer met knapperig brood voor een heerlijke vegetarische maaltijd waar je keer op keer naar hunkert.

Beschrijving: Food Network Kitchen's gegrilde soja-, gember- en limoentofu-steaks met verkoolde babypaksoi.


Hoe maak je de beste gegrilde groenten

Wil je perfect verkoolde, super smaakvolle gegrilde groenten maken? Bekijk deze tips voordat je de grill aansteekt:

  1. Snijd alles op dezelfde maat gelijkmatig koken te garanderen. Bovendien kun je bij elke hap meerdere groenten (oftewel meer smaak) krijgen!
  2. Gebruik metalen spiesen. Houten spiesen branden gemakkelijk op de grill!
  3. Halverwege omdraaien. Deze lijkt misschien voor de hand liggend, maar het is belangrijk. Goede gegrilde groenten hebben aan alle kanten een beetje verkoold, dus zorg ervoor dat je de spiesen halverwege de bereiding omdraait. We grillen de onze meestal ongeveer 8 minuten per kant.
  4. Kruid voor en na het koken. Om mijn gegrilde groenten een maximale smaak te geven, kruid ik ze met olijfolie, zout en peper voordat ik ze op de grill leg. Daarna breng ik ze op smaak met peper en zout en besprenkel ze met een lekkere dressing, bestrooi ze met verse kruiden en serveer ze met een dipsausje.
  5. Sla de saus niet over. Gegrilde groenten zijn op zichzelf al goed, maar een smaakvolle saus kan ze over de top brengen. Zie hieronder voor mijn beste suggesties!

Citrus Gebakken Arctic Char Met Asperges (Een Pan, 30 Minuten)

Deze eenvoudige en elegante Citrus Gebakken Arctic Char is ook een van de gemakkelijkst te bereiden - u hebt slechts dertig minuten en één pan nodig en u zult aanschuiven voor een heerlijke, gezonde en mooie maaltijd. Lees verder of ga direct naar het recept HIER.

Als je bang bent om vis te koken, ben je hier aan het juiste adres. Dit recept is meer dan eenvoudig te maken, en als je je aan dit bericht houdt, deel ik enkele van mijn tips en dingen waar je op moet letten bij het kopen van zeevruchten.

Eenvoudige visgerechten zoals deze zijn zonder twijfel een van mijn favoriete dingen om te maken. Ze komen binnen enkele minuten samen, barsten van de frisse, ongecompliceerde smaken en zijn bovendien supergezond.

Maaltijden boordevol eiwitten en gezonde vetten zijn vaak degene waar ik me het beste bij voel. Voeg een salade toe en ik ben klaar. Als je van een meer vullende maaltijd houdt, kun je dit serveren met een kant van rijst, quinoa of knapperig brood met boter. Dat klopt, ik zei het. Ik geloof dat knapperig brood met boter een onderdeel kan zijn van een gezonde maaltijd! Vooral als het wordt gecompenseerd door magere eiwitten, levendige groenten en een scheutje goede olijfolie.


Als je nieuw bent in het koken van zeevruchten, kan het een beetje eng zijn. Het kan overweldigend zijn om voor de eerste keer een gigantische plak vis te kopen, dus voordat we ingaan op het recept, zijn hier enkele dingen die je moet weten:

  • Gebruik wat het verst is. Dit geldt voor bijna elk visgerecht. Als het recept om één soort vis vraagt, maar die variëteit ziet er niet zo goed uit op je vismarkt, dan is het meestal prima om iets anders te krijgen. Niet alle vissen zijn vergelijkbaar genoeg om in en uit recepten te worden gewisseld, maar je zult merken dat veel vissen verrassend veelzijdig zijn. Toen ik dit recept voor het eerst ging maken, had ik mijn hart op forel gezet. De forel die mijn visboer had was echter verrassend klein, dus in plaats daarvan ging ik met arctische zalmforel. Arctic char zit ongeveer halverwege tussen forel en zalm in termen van smaak en vettigheid'8230 en zalm zou ook prima hebben gewerkt. Bij het kopen van verse vis moet deze glinsteren (niet dof), de kleur moet redelijk helder zijn en er mag weinig tot geen geur zijn. Als je het niet zeker weet, vraag je visboer wat het meest verse is, of vertel hem over je recept en vraag wat hij zou aanraden. In mijn ervaring zijn deze mensen super deskundig en altijd behulpzaam.
  • Afhankelijk van het soort vis dat je koopt, kan het piepkleine speldenbotten bevatten. Deze kun je zelf uitzoeken met vis pincet, maar ik vraag liever aan mijn visboer om ze voor mij weg te halen. Je kunt ze ook vragen om de skin te verwijderen als je dat wilt. Ik houd de schil het liefst aan omdat er allerlei goede vetten aan vast zitten en de vis vochtig blijft tijdens het koken. Aan het einde van de maaltijd wordt elke huid die ik niet eet een gezonde en zeer speciale traktatie voor mijn pup. (Hij is zo verwend, je hebt geen idee.)
  • Houd de kooktijd in de gaten. Vis is anders dan andere soorten eiwitten. Het is delicater en vaak minder vergevingsgezind als het te lang of te weinig wordt gekookt. Het varieert ook enorm van vis tot vis en filet tot filet qua dikte, lengte, etc. Allemaal zaken die een grote invloed kunnen hebben op de kooktijd. Hierdoor zul je merken dat het koken van vis een beetje intuïtie vereist. Mijn filet was ongeveer 1/2 inch dik (op het dikste deel) en ongeveer 13 inch lang. Als de jouwe groter of kleiner is, of als je een andere variëteit gebruikt, zal het wat meer of minder tijd nodig hebben om te koken. Wees attent en controleer de vis regelmatig. Als het vlees gemakkelijk uit elkaar valt met een vork, is het klaar.

Hoe vaker je vis kookt, hoe intuïtiever en gemakkelijker het wordt. Met een beetje oefening kook je in een mum van tijd allerlei soorten zeevruchten.

In dit recept wilde ik het simpel en vers houden. De vis is licht gekruid met peper en zout, zodat je het delicate vlees en de subtiele hint van citrus proeft.

De schijfjes citroen en bloedsinaasappel in dit recept kunnen echt worden gegeten (na het bakken verliest de schil wat van zijn bitterheid) of je kunt er met de tanden van je vork in prikken om meer van hun smaak aan de vis vrij te geven, en zet ze dan opzij. Ik geef de voorkeur aan methode nummer één, terwijl mijn man voor methode nummer twee gaat.

Als je eenmaal vertrouwd bent met dit recept, kun je het gemakkelijk uit elkaar halen en op allerlei nieuwe manieren weer in elkaar zetten. Verwissel de asperges voor sperziebonen of andere snelkokende groenten (broccoli in kleine roosjes gesneden zou ook werken). Verander de arctic char voor zalm of forel, of word echt gek en ruil hem voor wat witte vis (die een beetje sneller kookt, dus pas daar op). Laat de citrus achterwege en bestrijk met wat mosterd, of iets van dit miso glazuur, of een kleine lepel marmelade, of bestrooi het met een verscheidenheid aan vers gehakte kruiden.

Ik wil niet zeggen dat de mogelijkheden eindeloos zijn, maar...

De mogelijkheden zijn eindeloos.

Heb je een favoriete manier om vis te eten? Ik hoor het graag in de reacties hieronder.


Zorg er bij het bereiden van je diepvriesgroenten voor dat elk stuk volledig bedekt is met een dunne laag olie, zoals EVOO of kokosolie. Het vet zorgt ervoor dat uw bloemkool of maïs aan de buitenkant gelijkmatig krokant wordt, terwijl de binnenkant zacht blijft.

We weten al dat het voorverwarmen van je pan een geniale hack is om tijd te besparen bij het braden. Maar wist je dat het ook een geweldige manier is om je groenten bruiner en malser te maken? Voeg, voordat u de ingrediënten op de bakplaat legt, een scheutje olijfolie toe aan de bodem van de pan en plaats deze leeg in de oven terwijl deze voorverwarmt. Tegen de tijd dat de oven op temperatuur is, heb je een mooie hete pan die klaar is om te braden. Op deze manier ontdooien ze snel zodra je bevroren broccoli of bonen het metalen oppervlak raken. Dezelfde reden waarom we op hoge temperatuur braden: het helpt de doorweekte textuur te vermijden die bevroren groenten krijgen als ze beginnen te stomen.


Waarom zouden hamburgers en steaks alle aandacht moeten krijgen? Zie hier, onze ultieme gids voor het grillen van groenten!

De zomer staat voor de deur, wat betekent dat het grillseizoen is en niets laat zomergroenten zingen als een houtskool van de grill. We Liefde het grillen van groenten (en fruit!) om zoveel redenen. Het is niet alleen een snelle en gemakkelijke manier om groenten te bereiden in de warme zomermaanden, maar er is niets heerlijkers voor het seizoen dan wat zoete verkoolde maïs, of een spies met gerookte gegrilde uien en paprika's. Zomer, we staan ​​zo voor je klaar! Tijdens het grillen van groenten is super eenvoudig, dingen kunnen mis gaan als alle omstandigheden niet goed zijn. Beschouw dit als je ultieme gids voor het grillen van groenten, de hele zomer lang!

TIPS VOOR ALLE GROENTEN

1. Smeer het eten in, niet de grill. In plaats van een grill- of grillpan met olie te bedekken, gooi je de groenten van tevoren in olie - dit is het moment waarop je ze ook wilt zouten. Zo voorkom je opflakkeringen beter en blijft je eten niet plakken.

2. Maak dat rooster schoon. Niemand wil de varkenskoteletten van vorige week proeven als ze in een stuk gegrilde broccoli bijten. Zorg ervoor dat je je grill voldoende tijd geeft om voor te verwarmen en maak hem daarna goed schoon met een draadgrillborstel. Zet er een beetje spier in! Als je het als het warm is, verbrandt het overgebleven voedsel en gaat het een stuk gemakkelijker los.

3. Par-cooking is je vriend. Artisjokken, aardappelen en alle dichte wortelgroenten zijn niet vatbaar voor de grill zonder eerst een beetje liefde. Pocheer artisjokken of kook aardappelen voordat je ze op de grill gooit, zodat je geen 30 minuten hoeft te wachten tot ze goed gaar zijn!

4. Laat kleine groenten er niet doorheen vallen! Kleinere groenten, zoals champignons, sperziebonen of cherrytomaatjes, hebben ofwel spiesjes of grillpannen nodig om te voorkomen dat ze door de roosters van de grill vallen.

5. Houd het warm. U wilt groenten grillen op een vrij hoge temperatuur van ongeveer 450 graden Fahrenheit. Als de temperatuur te laag is, hebben de groenten niet alleen de neiging om te kleven, maar kunnen ze ook slap en te gaar worden voordat ze die prachtige kenmerkende verkoling krijgen.

6. Week de spiesjes. Als je van plan bent bamboe of houten spiesen te gebruiken (een geweldige manier om te voorkomen dat dunne of klein gesneden groenten door de grillroosters vallen), laat ze dan minstens een uur in water weken voordat je ze grilt. Dit helpt om te voorkomen dat ze over de vlammen verbranden. Metalen spiesen hebben deze behandeling niet nodig en ze zijn herbruikbaar, dus als je een fervent griller bent, is het misschien de moeite waard om een ​​setje aan te schaffen.

7. Citroensap en vinaigrette voor de overwinning. Als je groenten eenmaal warm en van de grill zijn, is het afwerken met een beetje citroensap of je favoriete vinaigrette een geweldige manier om tonnen smaak naar voren te brengen en boem, je hebt een volwaardig bijgerecht klaar om te gaan met minimale poging.

DE ULTIEME GIDS VOOR HET GRILLEN VAN GROENTEN

Houd er rekening mee dat hoewel we suggesties hebben voor hoe lang elke groente duurt, elke grill anders is en dat ze allemaal koudere en warmere plekken hebben. Gebruik dit als richtlijn, maar gebruik je eigen zintuigen om te bepalen hoe lang je groenten nodig hebben!

Maïs: De ultieme zomergrillgroente – en met goede reden! Seizoensmaïs is zo van nature zoet dat de houtskool van het grillen een diepe rokerigheid naar voren brengt die zo goed als onverslaanbaar is. Je kunt de kaf laten zitten en ze grillen zoals ze zijn, en de maïs zal naar binnen stomen en tot in de perfectie koken terwijl je nog steeds die rokerige smaak krijgt. Onze favoriete manier is echter om de kaf en draad eraf te halen voordat we koken, zodat we een directe verkoling op de korrels krijgen. Op een hete grill duurt het ongeveer 7-10 minuten om je maïs perfect verkoold te krijgen en je moet het regelmatig, elke minuut of zo, draaien. Zodra je de mais hoort knallen, is dat jouw cue om te blijven draaien!

Courgette & Gele Pompoen: Zomerpompoen gedijt goed op de grill, daarom is het de ster in Giada's Gegrilde Panzanella Salade. Je kunt courgette in munten snijden en aan een spies rijgen, of in de lengte doormidden snijden in planken. Geef ze ongeveer 4-5 minuten aan elke kant op een hete grill, dan kun je het in blokjes snijden voor een salade of een ander bijgerecht dat je wilt.

uien: Gegrilde uien nemen elke burger of steak ongeveer 100 inkepingen in smaak! De gemakkelijkste manier om ze te grillen is door ze in ringen van 1/2 inch dik te snijden, zodat ze intact blijven. Grill ze ongeveer 5 minuten aan elke kant, of tot ze gaar en verkoold zijn. Je kunt uien ook in dikke dobbelstenen van 1-2 inch snijden en aan spiesjes rijgen.

Tomaten: Het grillen van tomaten maakt ze ongelooflijk zoet en vermindert een deel van het watergehalte, waardoor het een perfecte keuze is voor zomerse salades (hallo, caprese!). Snijd grotere tomaten doormidden of in plakjes van 1/2 inch dik. Zorg ervoor dat de plakjes royaal geolied en gezouten zijn om niet aan de grill te plakken. Grill ze ongeveer 3-4 minuten op hoog vuur en geniet ervan. Je kunt ook cherrytomaatjes of druiventomaten aan een spies rijgen en in hun geheel grillen.

Paprika: Paprika's krijgen hun beste smaak als ze verkoold zijn. Snijd ze in grote dobbelstenen en rijg ze aan een spies, of snijd de hele paprika eenvoudig aan de zijkant doormidden, gril ze aan elke kant ongeveer 3 minuten en snijd ze in blokjes zodra ze zijn afgekoeld.

Sla: Van boerenkool tot radicchio tot romaine, een snelle dip van 30 seconden op de grill geeft je sla een rokerige diepte die tonnen smaak aan salade toevoegt. We houden er vooral van om dit te doen met vezelige groenten zoals boerenkool en snijbiet om ze wat malser te maken. Omdat sla zo dun is, kan het heel snel van rauw naar zwart gaan, dus zorg ervoor dat je het in de gaten houdt!

Paddestoelen: Portobello-paddenstoelen zijn een typische grillgroente en de rokerige smaak van het grillen zorgt voor hun vlezige textuur. Bereid ze voor door de stelen eraf te halen en gril ze ongeveer 4-5 minuten aan elke kant. Voor kleinere paddenstoelen zoals knop of cremini, moet je misschien een grillpan gebruiken om te voorkomen dat ze door de roosters verloren gaan.

Venkel: Venkel is een dichte en harde groente, dus je moet het verticaal vanaf de basis in plakjes van 1/4 tot 1/2 inch dik snijden (je kunt hier onze venkel-snijgids bekijken!) Als je een deksel op de uw grill, sluit hem terwijl u de venkel kookt, zodat deze een warme omgeving creëert en de groente grondiger kookt.

Artisjokken: Een gegrilde artisjok is een van onze favoriete hapjes of zomerse bijgerechten. We hebben hier een hele gids en een recept om de klus te klaren! Het geheim is om de artisjokken eerst voor te koken in een citroenachtige bouillon, anders sta je een uur bij de grill te wachten voordat ze zacht beginnen te worden.

Aardappelen: Net als bij artisjokken hebben aardappelen de par-cooking-behandeling nodig als je grillstrepen op een grotere aardappel wilt krijgen. Je kunt vastkokende aardappelen (zoals yukon golds, fingerlings of rode aardappelen) echter in stukjes van 1/4 inch dik snijden, zoals in Giada's recept voor gegrilde citroenaardappelsalade, en ze zijn in slechts 4 minuten per kant gaar.

Aubergine: Aubergine kan lastig zijn om te koken met behoud van een aangename textuur, en grillen is een geweldige manier om te gaan. Door een snelle char aan de buitenkant van aubergine te krijgen, wordt de binnenkant niet te papperig en waterig. Voor dunnere variëteiten zoals Japanse aubergines, snijd ze gewoon in de lengte doormidden in twee planken en grill ze met de snijkant naar beneden. Voor een grotere aubergine, snijd ze zijdelings in planken van 1/2 inch dik en gril ze ongeveer 4 minuten per kant. Als je van plan bent de aubergine te gebruiken om dipsauzen te maken, zet je de hele bol aubergine op de grill. Draai het elke 5 minuten totdat het gebarsten en heel zacht is. Laat afkoelen en schep dan de zijdezachte binnenkant eruit voor een heerlijke dip.

Groene bonen: Dunne groenten zoals sperziebonen hebben een grillpan nodig! Dat gezegd hebbende, sperziebonen doen het uitzonderlijk goed op de grill en smaken heerlijk met een smokey char (en je kunt ze zelfs als friet eten!). Kook ze ongeveer 5 minuten, draai ze regelmatig om om een ​​gelijkmatige korst te krijgen.

Asperges: Wat past er beter bij een gegrilde steak dan gegrilde asperges? Bereid de asperges voor door de vezelige dikke uiteinden af ​​te breken. De perfecte asperges om te grillen zijn middelgrote: te dunne asperges krimpen en verdorren door de intense hitte, maar asperges die te dik zijn, zullen te lang nodig hebben om te koken. Zoek iets in het midden! Grill de asperges ongeveer 6 minuten, draai ze tijdens het koken een of twee keer om.

Vond je onze ultieme gids voor het grillen van groenten nuttig? Laat het ons weten in de reacties hieronder.


Serveersuggesties voor gegrilde groenten

Omdat ze zowel warm als op kamertemperatuur net zo lekker zijn, zijn gegrilde groenten een droomgerecht voor entertainers. Serveer de gegrilde groenten langs elke kant zoals ze zijn, of overweeg een eenvoudige topping of saus toe te voegen, zoals:

  • Bestrooi de groenten met geraspte Parmezaanse kaas of verkruimelde feta of geitenkaas
  • Besprenkel met knoflook chimichurri saus, romige avocado salsa verde of balsamico glazuur
  • Voeg een klodder huisgemaakte basilicumpesto of rucolapesto toe

Als je dit recept hebt gemaakt, laat het me dan weten! Laat hieronder een reactie achter of maak een foto en tag mij op Instagram of Twitter met #foodiecrusheats.


Perfect Gegrilde Aubergine

Gegrilde aubergine kan een van de grote lekkernijen van de zomer zijn - heerlijk malse aubergine, met hier en daar stukjes knapperige verkoolde randen. Het werkt op zichzelf, als onderdeel van een gegrilde groenteschotel, of zelfs als vervanging voor een vleespasteitje in hamburgers. Helaas is het meestal te gaar en smaakloos of niet gaar en sponsachtig. Gelukkig is er een manier om malse, smaakvolle aubergines te grillen.

Dit eenvoudige recept maakt gebruik van de kracht van gezouten water (of pekel) om geweldige gegrilde aubergines te garanderen. Het is gemakkelijk en voegt 30 minuten toe aan dit overigens snelle recept, maar het is het waard. Elke keer dat je een paar plakjes van deze briljant flexibele groente op een hete grill zet, wordt hij knapperig bruin aan de buitenkant, romig zoet aan de binnenkant en vol van smaak.

Voel je vrij om te verfraaien met kruiden en andere smaken. Serveer het met een scheutje balsamicoazijn, een klodder pesto, een lepel romesco of wat verkruimelde fetakaas en maak van deze eenvoudige techniek een eigen recept. Gegrilde aubergine is ook bijzonder lekker met een paar gegrilde tomaten ernaast.


Blad Pan Aloo Gobi door Suruchi Avasthi

Als je ook geen zin hebt om voor een fornuis te staan, maar toch hunkert naar eten dat heerlijk smaakt en je een goed gevoel geeft (met zo min mogelijk inspanning), dan ben je hier aan het juiste adres. Dit Aloo Gobi bladpanrecept is om voor te sterven en ongelooflijk eenvoudig te maken. Snelkoppelingen voor het avondeten op deze manier.

Hete tip: Char de groenten op dezelfde manier als wanneer ze aan de bodem van een kookplaat blijven plakken. Er is niets zo lekker als een gekruide aardappelrand die perfect knapperig is en boordevol warme kruiden.

Een lange ingrediëntenlijst of ingewikkelde technieken is het laatste waar we allemaal zin in hebben aan het eind van een lange dag in de keuken. #heb ik gelijk? Meestal willen we gewoon een glaasje pinot (of een heerlijke mocktail) inschenken, de Spotify chill-mix harder zetten en iets simpels en lekkers maken. Voer je nieuwste favoriete diner in dat allemaal op één bladpan kookt. Ja, je zult net zo verslaafd zijn als wij.

Hete tip: Volg het voorbeeld van Camille en vraag de visboer in je plaatselijke supermarkt om het vel en de botten van de zalmfilets te verwijderen, zodat je ze alleen maar op een met bakpapier beklede bakplaat hoeft te leggen met de groenten waar je zin in hebt om ze ernaast te roosteren . Best geniaal.

Wat is je favoriete makkelijke bladpanrecept? Deel de onderstaande link of luister gewoon naar de ingrediënten.