Nieuwe recepten

Lobodasoep met kipfilet

Lobodasoep met kipfilet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

We snijden de kipfilet en brengen deze aan de kook.

Afzonderlijk, in een andere pot, kook de groenten zonder loboda.

Als de groenten gaar zijn, voeg je de kipfilet, een beetje olie, zout en delicatesse toe, dan de loboda en de tomaten uit blik.

Als het bijna klaar is, voeg je de rijst toe.

Van de 6 eieren maken we 3 omeletten die we in stukjes snijden.

Nadat de rijst gekookt is en de borsjt zet, zet het vuur uit en leg de lariks en omelet erop, dek de pot af met een deksel en laat 10 minuten staan.


PADDESTOELENSOEP met kipfilet

Ik heb tot nu toe nog geen griesmeel in mijn gehaktballensoep gedaan, dus ik dacht ik probeer het eens. Het bleek erg lekker. Een beetje borsjt. De dumplings kwamen een beetje hard uit. Ik weet niet waarom, vertel me of je dat ook doet als je griesmeel doet. anders erg lekker

stenen bloemen (Chef de cuisine), 27 oktober 2009

Ik heb geen gehaktballensoep gemaakt, maar zure soep op verschillende manieren, ik vind het erg lekker, waarom niet?

cristina i. (Chef de cuisine), 26 oktober 2009

Hoe goed moeten je gehaktballen zijn! Gehaktballensoep is mijn favoriet, ik ga het proberen met kip.

mac myra (Chef de cuisine), 26 oktober 2009

mac myra (Chef de cuisine), 26 oktober 2009

Sidy (Chef), 26 oktober 2009

Deze soep is erg lekker, zeker met huisgemaakt tomatensap (bouillon)! ik heb niet gezet. griesmeel tot nu toe in de gehaktballen. Hoe zullen ze zijn?

Cely Snijec (Chef), 26 oktober 2009

maria mihalache (Chef de cuisine), 26 oktober 2009

Heel goed. Thuis hak ik het liefst vlees. om het zelf te wassen en vervolgens te hakken.

vera (Chef), 26 oktober 2009

goede soep, goede en zure soep,

valentina ionita (Chef de cuisine), 29 augustus 2009

Czompa (Chef de cuisine), 22 juli 2009

Kipgehaktballen zijn goed, maar ik haal kant-en-klaar gehakt uit de winkel die gespecialiseerd is in de verkoop van kipproducten (het is zuiniger 8.5 Lei / kg)


Voering van kippenborst

Voering van kippenborst recepten: hoe te koken kippenborst voering en de lekkerste recepten voor gebakken kipgarnituur, gemarineerde kipfilet, varkensgarnituur, zalmgarnituur, kippenboutsaus, gebakken kippenboutaas, kipfilet, kipkruiden, kipsauzen, kippenvoer.

Kiprol met groentegarnituur

een kipfilet, 50 g kaas, 50 g kippenham, 4 donutplakken, zout, olie, sesam, aluminiumfolie. voor de garnering: een paar aardappelen, een wortel en erwten.

Kip Gevuld Met Garneer En Saus

Maaltijden, Kipborstschotels, Goudse kaas (i.p.v. kaas), fetakaas, zure room, dille, knoflook, kruiden (optioneel), cognac, garnituur aardappelen

Kipfilet gevuld met telemea, kaas en champignons

Maaltijden, Vleesgerechten Ingrediënten (10 porties) 850 g kipfilet 100 g kaas 150 g telemea 100 g boschampignons 50 g spinazieblaadjes voor garnering: 700 g aubergine 200 g kaas voor saus: 100 g kip demiglace

Kalkoenrol met groenten

Aardappel, Garneer 1,5 kg kipfilet of kalkoenkapperuleicurryvulling: 4 wortelen 1 rode ui1 witte ui1 knolselderij1 ei1 eetlepel bloem garneer enkele aardappelen een rode paprika en gele knoflookteentjes

Spiesjes met kipfilet en groenten

Maaltijden, Vleesgerechten 2 stuks kipfilet zonder been 2 paprika's 1 ui 1 rode kruiden garnering: frites en champignons met kaas en groene uien in de oven

Kip met hazelnoten en rijstgarnituur

Vleesgerechten 1 kipfilet in kleine stukjes gesneden 200 gr stro en gezouten hazelnoten 1 ui 1 wortel 3 teentjes knoflook 2 eetlepels sojasaus 1 theelepel bloem 1 eetlepel bouillon 1 kop kippensoep 1 sliertje groene ui een beetje olie zout peper voor garnering: 1/ 2 stok.

Gegrilde kipfilet en gegratineerde aardappelen

Maaltijden, Vleesgerechten 3 kipfiletfilets 2 eetlepels honing 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel balsamico azijn zout, peper garnituur: groentemengsel gegratineerde aardappelen met parmezaan

Kipfiletpakketten met spinazie en yoghurtsaus

Tijm, Aardappel, Rijst ingrediënten voor kippakketten: 300 gr. spinazie. een kipfilet 200 gr. kaas 2 eieren 1/2 ui 2 teentjes knoflook zout peper bloem paneermeel olie voor garnering: aardappelen / rijst voor yoghurtsaus: 300 gr. yoghurt of een beetje geperste knoflook.

Kipfilet met groenten

Voedsel, Groentegerechten 1 Kipfilet garnituur: 1 paprika, 1 wortel, 1 rode paprika

Kipschnitzel gevuld met ham en kaas (Mengsel van smaken!)

Kaas, Brood voor 2 personen -1 kipfilet -100 g Praagse ham -100g kaas -2 eieren -100 g paneermeel -zout -piper -gefrituurde frituurolie -200 g broccoli -200 g bloemkool -50g boter

Smakelijke Stoofpot (voor Twee Personen)

Tijm, Paprika, Witte wijn 2 uien 1 wortel 4 paprika's kapia een kipfilet 2 eetlepels tomatenpuree een eetlepel mosterd 50 ml olie 50 ml witte wijn zout peper tijm garnituur: 100 g rijst unkle been (in een zakje) 50 g boter peper a laurierblad

Galantina kip / met garnituur

Vleesgerechten -een kip -een lepel mosterd -satfide 50 g -een wortel -piper 10 g -kippenkruiden -erwten 50 g -pastinaakblokjes -2 eieren -een zakje gelatine voor garnering - nieuwe 350g aardappelen in stukjes gesneden - spek/ribstuk 300g julienne gesneden -capa 100g tatata.

Scalopina met citroensaus

Rum voor elke portie overweeg 100-150 g kipfilet garnituur van frietjes of verschillende groenten gekookt sap van een halve citroen greens voor decoratie zout smaken.

Kiprolletjes met boter, peterselie en citroen, gegarneerd met frietjes (Irresistible.)

Aardappel, Citroen, Brood voor 2 personen -1 kipfilet -1 peterselie verbinding -1 citroen -100g boter -piper -zout -1 ei -paneermeel -gebakken olie -2 aardappelen -1 wortel

Natuurlijke kipfilet met tomatensalade

Kipfilet, Azijn, Kip 1 kipfilet 4-5 rode kruiden voor kip 5 eetlepels olijfolie 1 eetlepel azijn zout peper paprika

Gegrilde kippenpoten met aardappelpuree.

Kippenbouten, Kip, Garneer 8 kippenbouten kruiden naar smaak (zout, peper, knoflook, tijm, paprika of pikant) garnering: 5 grotere rode aardappelen 200 g geitenmelk 1 theelepel boter 2-3 eetlepels yoghurt of zure room en peper naar smaak

Leg brood met geraspte wortel en garneer

Aardappel, Chili, Wortelen 1 portie gekookte kip 1 geraspte wortel 4 eetlepels bloem 4 eetlepels paneermeel 3 eieren kruiden: zout peper paprika chili knoflook gegranuleerde kruiden voor steak 100 ml garnituur olie: 2 wortelen 1 aardappel 1 ui enkele spinazieblaadjes of loboda.

Kipfiletschnitzel met aardappelpuree en danone

Vleesgerechten Ik probeerde mijn nichtje te lokken om te eten, omdat ik wispelturig was, probeerde ik dit gerecht. 1 plak kippenborstvlees (resulterend in ongeveer 5 plakken van een borst) zout peper optioneel olie bloem om te bakken 1 ei. voor de pureegarnering: 2 aardappelen.

Gegrilde kipfilet spiesjes

(voor 2-3 porties): 1 kipfilet 2 rode paprika's 2 uien 4 plakjes boter met groenten kipkruiden (knorr magic bag voor kipsteak met kruiden) 10 stokjes voor spiesjes

Broodje kipfilet met kaas en fruitgarnituur

Tijm, Kweepeer, Kaas 2 stuks kippenvel zonder been 100 g kaas 150 g spek 2 donuts 1-2 paprika's 1 tomaat en een paar kleine tomaatjes ter garnering 1 schakel peterselie 2 appels 1 kweepeer 1 wortel 1 handbladspinazie 4 eetlepels olie olijfolie zout peper tijm paprika

Gegrilde kip met leurdapasta

een recept met leurdapasta dat een bijzondere smaak en smaak geeft aan de gegrilde kip. een velloze kipfilet en bot leurda pasta aardappelen voor garnering peper zout

Natuurlijke kipfilet schnitzel met gebakken groenten

Kipfilet, Champignons, Courgette 1 kipfilet 1 tomaat 2 gele/rode paprika 2 wortelen 1 ui 100 g courgette 150 g champignons 4-5 teentjes knoflook enkele takjes peterselie kruiden voor kip 5 eetlepels olijfolie zout paprika peper

Gegrilde naturel kipfilet

Tijm, Kipfilet, Paprika 1 kipfilet gegrilde kruiden 3 eetlepels olijfolie 10 g boter tijm paprika zout peper

Kipfilet in kaas- en walnotenkorst en rijst met tomaten

Maaltijden, Vleesgerechten - 1 kipfilet - zout - 250 ml zure room - 1 eetlepel ketchup - 1 teentje knoflook - peterselie - peper - 50 gr gemalen walnoten - 1 theelepel suiker - 100 gr gerookte kaas ingrediënten voor garnering: - 1 ui - olijf olie - 1 paprika -.

Gebakken kipfilet met champignons

Aardappel, Kipfilet, Peterselie o1 kipfilet champignons ca. 400 g o200- 300 g zure room o2 eetlepels olie kip kruiden o800 g aardappelen o1 eetlepel bloem opatrunjel osare en kaas

Kipfilet met rijst en erwtengarnituur

Vleesgerechten kipfilet zonder been - 300 gram paneermeel - 50 gram rijst - een kopje koffie van 200 ml (zie foto) water - 3 kopjes koffie (zelfde als hierboven) erwten - 300 gram boter - 50 gram fijne zoute groente bloemkool zonnebloemolie in azijn.

Kip met kerriesaus en rijstgarnituur

Vleesgerechten 2 kipfiletboter 2 eetlepels bloem 200 ml zure room curry (of een hete peper) zout peper peperpasta groene peterselie kruiden barbecue rijst

Kipfilet met honing en mosterd in witte saus

Vleesgerechten, Groentegerechten -1 kipfilet -zout zout -30 gr boter -1 eetlepel honing -1 eetlepel mosterd -200 ml witte wijn -2 eetlepels geraspte bloem/zetmeel -250 ml kookroom -peterselie - citroensap garnituur: -300 gr verse/diepvries erwten -150 gr baby wortelen -50.

Italiaanse kip

Vleesgerechten ingrediënten voor 4 porties 800gr kipfilet 200gr champignons 200gr kaas een bosje peterselie 1 gr peper voor saus 100 gr zure room 100 gr mayonaise 2 teentjes knoflook 1 gr peper 5 gr zout garnituur 500 gr aardappelen

Kippenlever met rijstgarnituur

Vleesgerechten 400 g kippenlever 3 eetlepels olijfolie peper, zout garnituur: 100 g rijst- unkle ben in de zak 50 g boter zout, peper

Krokante kipfilet

Kipfilet, Kip hebben we nodig: 1 kipfilet 2 eieren zout en peper naar smaak 1 theelepel paprika 2 eetlepels bloem 100 g cornflakes

Indiase kerrie kip (Murgh Kari)

Kip, Vleesgerechten, Rijstgerechten 500 g kipfilet 1 ui 2 teentjes knoflook een stukje gember 1 theelepel kerrie 1 theelepel komijn 1 theelepel kurkuma 1 theelepel koriander 250 ml yoghurt 250 g tomatenpulp 1 theelepel garam masala 1 eetlepel citroensap zout peper.

Kipfilet in het nest

Kipfilet, Kool, Kip een kipfilet 1/2 kleine kool 200 g pasta zout, peper, 2-3 eetlepels olijfolie citroensap

Broodje kipfilet

Kipfilet, Kipplakken van bacon Kipfilet gesneden of geraspte kaas.

Broccolirol en kipfilet

Kipfilet, Kip 1 kipfilet, 3 uien, 4 eieren, 300 gr. broccoli, 3 eetlepels bloem, bakpoeder, 4 eetlepels zure room, peper, zout

Kipfilet en kaasschnitzel

Tarwebloem, Kipfilet, Kaas een kipfilet 100 g kaas 2 eieren Tarwebloem zout, peper olie om te frituren

Kipfilet met groentegarnituur

Vleesgerechten 2 kipfilets 2 eetlepels olie 400g & nbspnaut 150 g boter & nbsp 2 wortelen een ui een bloemkool 2 eetlepels pijnboompitten een zoete aardappel een halve broccoli een rode paprika een bosje peterselie komijn peper zout paprika koriander

Natuurlijke kipfilet met ham en groenten

Kipfilet, Champignons, Courgette 1 Kipfilet 250 g gekookte en gerookte spareribs of ham 1 tomaat 2 gele/rode paprika 2 wortelen 1 ui 100 g courgette 150 g champignons 4-5 teentjes knoflook enkele takjes peterselie kruiden voor vlees kip 5 eetlepels olijfolie zout.

Kip met groentegarnituur

Vleesgerechten, Groente- en groentegerechten 4 kipfilets 1 glas witte wijn 2 glazen water olie kruiden: zout peper tijm oregano paprika paprika rozemarijn garnituur: groentemengsel met rijsterwten wortel en mais

Kiprol met rozensaus en rijst met groenten

Maaltijden, Vleesbroodjesvoer: 150 g kipfilet 25 g geperste ham 25 g champignons 10 g kaas zout peper voor tomatensaus: 100 g tomatensaus 50 g zoete room 5 ml brandewijn zout peper voor rijstgarnituur: 70 g rijst een beetje ui 1 kleine wortel 1 paprika.

Kipfiletrolletjes met champignons

Vleesgerechten bieden u een gerecht dat niet bepaald "zomer" is maar wij kunnen een garnering samenstellen van elke gewenste groente. Ik heb liever een sauté van sperziebonen met uien en dille. je kunt met hem meedoen wat je wilt. hier zijn de ingrediënten: - a.

Broodje kipfilet

Tijm, Kipfilet, Spek 1 kipfilet 1 ui 4 teentjes knoflook 2 eetlepels paneermeel, boter 100 g spek tijm zout, peper

Chili Pepper Cayenne Kipfilet Met Quinoa Garneer

Witte wijn, Bosbes, Wijn 1 grote kipfilet 125 g zwarte olijven zonder pit 2 uien 1 theelepel chili cayennepeper kotany 1 theelepel tijm kotany 150 ml witte wijn 1 laurierblad 3-4 teentjes knoflook 1 wortel 300 ml rode pulp cirio 1/2 riet quinoa 1 1/2 rietsoep van.

Gegrilde kipfilet met aardappelpuree

Babyvoeding, Voeding 1 kipfilet, olie om in te vetten, kruiden voor kip, 500 g aardappelen, 30 g boter, kopje melk, snufje zout

Kipfilet schnitzel

Kaas 1 kg kipfilet kruiden voor kip 6 eetlepels paneermeel 50 gr kaas knoflookpoeder 2 eieren

Gegrilde kipfilet met groenten

Kipfilet, Kip 1 Kipfilet 2-3 plakjes aubergine 2-3 plakjes courgette 2-3 plakjes rode paprika 1 uiendressing: 1-2 eetlepels magere room 1 magere yoghurt 1-2 theelepels mierikswortel zout peper

Shanghai kalkoenfilet

Vleesgerechten 1 stuk kalkoenfilet (1 kg). 3 eieren. 2 eetlepels sojasaus. 2 eetlepels mosterd. zout en versgemalen peper. zetmeelolie om te frituren (niet-gehydrogeneerde palm). dille en gedroogde dragon. sesam. 1 kg aardappelen, om te bakken (garnering).

Broodjes kipfilet

Kipfilet, Kaas, Ham Kipfilet Kaas Ham Optioneel Geconserveerde Champignons En Tandenstokers :))

Gebakken kipfilet schnitzel

Kipfilet, Paprika, Kip Kipfilet 2 eieren 3 eetlepels bloem 3 eetlepels paneermeel zout peper peper

Italiaanse kipfilet

Maaltijden, Vleesgerechten voor 2 porties: 1 grote kipfilet, kaas (een paar plakjes), een tomaat, basilicum, gebakken boter (50 gr), zout en peper, 4-5 geschikte aardappelen.


Griekse soep

Kippensoep op Griekse wijze het is een van de soepen die al sinds zijn kindertijd geliefd is. De favoriete specialiteit van mijn moeder, Griekse soep het werd ons vaak geserveerd voor lunch of diner.

Ook al verloor ik onderweg wat contact met soepen en bouillons, toen ik klein was zou ik hier achteraan gaan. soep met citroen, rijst en kip. Mama maakte altijd kippensoep voor ons, maar ik had het liever een beetje verrijkt en ik plukte altijd de stukjes kip uit de soep, dan de rijst en als laatste was het de beurt aan het sap.

Ik raad ook aan, ook uit de categorie van mijn favoriete soepen en gehaktballensoep, het is de moeite waard om te maken.

Ik heb het recept nooit gemaakt voor Griekse soep sinds een aantal jaren had ik gisteren alles wat ik nodig had in de koelkast, dus de afgelopen twee dagen heb ik dit heerlijk gegeten Kippensoep in het Grieks.

Griekse soep, een recept met een kindersmaak

Ik herinner me dat mijn ouders als kind heel goed bevriend waren met een Grieks gezin. Twee keer ben ik met ze op zomervakantie geweest, het was een heel leuk en vrolijk stel. Ze maakten een soep die veel op onze Griekse soep leek, maar ze voegden geen zure room toe. Ik denk dat ik daar voor het eerst van hoorde Avgolemono, heerlijke Griekse soep, zuur, ingedikt met een mengsel van eidooiers en citroen.

Als je het avgolemono-recept wilt maken, meng je voor het uiteindelijke mengsel dat aan de soep wordt toegevoegd de eidooiers en het citroensap in een kom, voeg dan 1-2 eetlepels hete soep toe en meng. Giet het mengsel in de hete Griekse soep (pas op dat je het mengsel niet aan de kokende soep toevoegt, maar nadat ik het vuur heb uitgezet en de soep ongeveer 5 minuten rustte) en meng.


Ingrediënten Kippensoep

1 kg kip (ik had 4 wings en de rest bestek)
1 wortel
1 ui
1 peterseliewortel
1 schijfje knolselderij (ongeveer 50 gr)
1/2 rode paprika
150 ml bouillon (of 100 ml puree)
1 goed gerijpte gepelde tomaat (kan uit blik)
1 of
3 draden
3 eetlepels citroensap (of zure borsjt)
een beetje olie
zout

Porties: 5
Voorbereidingstijd: 1,5 uur

Voorbereiding Kippensoep

  1. Doe de wortel, bleekselderij en peterselie op de grote rasp. Snijd de ui en peper fijn. Kook al deze groenten in 2-3 eetlepels hete olie tot ze zacht zijn (ongeveer 10 minuten), vaak roerend.
  2. Voeg het vlees en 1,5 l koud water toe. Breng aan de kook en schuim de soep in de eerste 15 minuten goed op.
  3. Voeg in de opgeschuimde soep de bouillon, de met een vork gekneusde tomaat en 2 theelepels zout toe. Ga door met het koken van de soep op middelhoog vuur gedurende nog eens 45 minuten (tot het vlees goed gaar is). Als het te snel zakt, doe dan het deksel op de pot.
  4. Klop het ei los en giet het in een dunne draad bij de soep, om vodden te maken. Voeg de soep met citroensap naar smaak (of borsjt) toe en breng op smaak met zout.
  5. Voeg de fijngehakte lariks toe aan de soep.
  6. Serveer gewone of zure room kippensoep.

1. Groenten gekookt met vlees en water

2. Voeg de tomaat en bouillon toe na het opschuimen

3. Geroosterde soep met ei, citroensap en lariks


Ingrediënten

  • 1 kg groene wolf
  • 2 gele uien
  • 250 gr tomaten met groenten, voor soepen
  • 100 g rijst
  • zout en peper
  • citroensap naar smaak
  • 2 l water
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 bosje groene lariks
  • Voor de omelet:
  • 3 eieren
  • 1 bosje groene dille
  • 1 klontje boter
  • 1 eetlepel griesmeel
  • 1 eetlepel gedroogde groenten
  • Zout en peper

Kippenborstsoep

Vanavond bij het diner hebben we een erg lekkere kippenborstsoep!

-Was de kipfilet en snijd hem in kleine stukjes, doe hem dan in een pan van 3 l gezouten water om hem te bedekken en laat hem koken tot er schuim ontstaat. Verwijder het schuim en leg de gesneden groenten (zonder aardappelen).

-controleer na 20 minuten of de groenten gaar zijn.Als de groenten gaar zijn, voeg dan de in blokjes gesneden aardappelen toe.

-laat het nog 15-20 minuten koken tot het kookt.

-Doe de fijngesneden tomaten erbij en laat nog 5 minuten staan

-Doe de borsjt, de lariks en de peterselie en laat dit staan ​​tot het weer begint te koken.

Het is niet voor een enkele portie dus je kunt een verrassing maken voor het hele gezin!

We kunnen eten met een sneetje volkorenbrood.

170 calorieën met 50 g kipfilet

Blijf gezond!
Als je het artikel leuk vond, geef me er dan een


Dillevoer met kipfilet

Grote klep, tegenstrijdige discussies en agitatie overal alsof iemand wraak wilde. Het doelwit is de pandemie/epidemie, met de agressor (?!) in de schaduw, staande bij de panda.

Geen fysieke zelfisolatie meer (vooral van oudere burgers) in de hoop dat we het daar niet over zullen hebben. De precaire situatie van de Roemeense economie blijft (die is ontsnapt aan de rol van privatiseringen die zijn gedaan omwille van privatisering, niet ten behoeve van de gewone man), waarom we de binnenlandse productie op tafel zullen leggen en wat de kosten zullen zijn voor de gemiddelde burger.

Wat het ook is! Wij, de ouderen, dezelfde met degenen die in de afgelopen tijd in de hoek zijn gezet (en ik bedoel hier niet alleen de noodsituatie of de alarmsituatie, de trend is algemeen, zelfs wereldwijd) hebben doorgemaakt een paar keer moeilijke periodes. Ook deze keer redden we het wel, want dit is de roman, hij verzamelt zich als de ontberingen over hem komen, denkt hij, spionnen en bedenkt. Een woord van de oudsten zegt dat de Roemeen uit de droge steen haalt wat hij nodig heeft. De meesten van ons zouden zeggen dat alleen de politiek (wat het ook is) zich niet te veel moet bemoeien waar het niet kookt.

Van onze grootouders en ouders! Eten en gerechten hebben een gevestigde plaats in de Roemeense gastronomie. Onze ouderen hadden tijdens de week, 's middags, een bijna vast menu & # 8211 type één, een soep of een soep en type twee, een voedsel. De steak werd alleen op zondag, op naamdagen en op religieuze feestdagen geserveerd.

Tot de lunch werd geserveerd, met iedereen in huis rond de tafel, kregen de ouderen, een glas cognac, een sober aperitief & # 8211 kaas, gerookt spek, olijven en uien, met warm zwart brood. Wij kinderen hebben ook ergens aan geknabbeld.

Op zon- en feestdagen werd er ook iets speciaals geserveerd (zoals cake, savarine, cake, cake, enz.). Mijn moeder was een culinaire expert in snoep voor het gezin en de hele natie.

Welke recepten bereiden we in mijn gezin? Het receptenboek van mijn familie is rijk aan groentegerechten en gerechten met champignons & # 8211 paddenstoelen- of bonenschotel & # 8211 bonenmeel, per minuut of met sperziebonen & # 8211 sperziebonenschotel naar mijn smaak.

Aardappelen ze mogen niet ontbreken in onze voedingsrecepten. Wij bereiden aardappelvoer met vlees & #8211.

Bonen Kan ons eten niet missen & # 8211 lage bonenmaaltijd, gerookte varkensschenkel met bonen, bonenstoofpot met varkensvlees. geen van beide groene bonen niet ontbreken in het familierecept & # 8211 vette bonenmaaltijd.

aubergine worden vrij vaak gebruikt in de gerechten die in mijn familie worden bereid & # 8211 Auberginevoer, Auberginevoer met kalkoentaartjes, Auberginevoer in mediterrane stijl.

We vermijden andere groenten niet in recepten zoals pompoenen & # 8211 Pompoenvoer of bloemkool & # 8211 bloemkool eten zoals mijn schoonmoeder of selderij & # 8211 Selderijschotel met kipfilet.

We gebruiken ook minder gepromote groenten & # 8211 okra & # 8211 kalkoenborstvoer, kalkoenvoer zoals ik of Linze & # 8211 linzenvoer.

Benodigde ingrediënten in het recept: een gebakken kipfilet, 2-3 bundels groene dille, 1 bosje groene peterselie, gedroogde uien, groene uien en knoflook, tomaten, tomatensap, gebakken paprika, grof zout, gevogeltereuzel / koolzaadolie, peperboabe.

Ingrediënten eerder bereid en bewaard in de vriezer.

De paprika werd in de herfst bereid toen ik de paprika en aubergine bakte voor de paddenstoelenzacusca. Ik heb de geroosterde paprika en apart, in plastic zakjes, in de vriezer gedaan om er wat meer bijzondere gerechten mee te maken, maar ook om broden te maken van geroosterde paprika.

Een culinair geheim! Door gebakken pepers te gebruiken in plaats van verse pepers, zal de smaak van het gerecht speciaal zijn.

Meestal koop ik grote kip (1,5-2 kg) heel, om het in de oven of op de broodrooster te bereiden. Meestal wordt niet de hele kip in één keer gegeten en leggen we stukjes (meestal de hele borst of de helft van de borst) in plastic zakjes in de vriezer.

Als de tijd ons dringt, gebruiken we de kant-en-klare gevogelteborst (kip, kip, kalkoen) in een groenteschotel. Zo wordt de lunch of het diner op tijd verzorgd.

Ingrediënten

  • gebakken kipfilet,
  • vet,
  • gebakken paprika,
  • groene dille,
  • tomaten,
  • Tomatensap.

Groentestoofpot.

Doe 2-3 eetlepels reuzel in een pan en smelt terwijl de pan opwarmt.

In de gesmolten reuzel, sudder de gedroogde uien, plakjes bevroren paprika, ui en groene knoflook gesneden tot 1,0-2,0 cm lang.

Meng de ingrediënten goed door elkaar met een houten lepel. Bedek de pan met het deksel voor sudderende groenten.

Het geheim van de chef! Voeg geen water toe. Het water dat ontstaat door het ontdooien van de paprika, bij de temperatuur in de pan, is voldoende om de groenten te verstikken. Meng de ingrediënten meerdere keren met een houten lepel.

Groenten worden gestoofd als de ui zacht is.

Bereiding van dillesaus.

Driekwart van de groene dille wordt fijngehakt met een scherp mes.

Fijngehakte groene dille wordt aan de pan toegevoegd over de gestoofde groenten.

Meng de ingrediënten met een houten lepel en kook samen tot de dille zacht is.

Het is tijd om op smaak te brengen met grof zout en versgemalen peperkorrels. De ingrediënten worden gehomogeniseerd met een houten lepel.

Er is een geheim dat goed wordt bewaard door koks! Om tijdens de bereiding niet uit te harden en houtachtig te worden, wordt voor het toevoegen van de tomaten/tomatensap aan de bereiding dille toegevoegd.

Routebeschrijving

  1. Bak gedroogde uien, knoflook en groene uien, paprika's gekookt in reuzel van gevogelte.
  2. Bereid groene dillesaus.
  3. Bereiding van tomatensaus en groene dille.
  4. Voeg in de saus van tomaten en groene dille plakjes gebakken kipfilet toe.
  5. Serveer bereid op platte borden, voorverwarmd, met hete polenta en komkommers in azijn.

Bereiding van tomatensaus en groene dille.

Als de groene dille zacht is en een beetje saus vormt, voeg je de fijngehakte tomaten en een beetje tomatensap toe aan de pan.

Het is niet verplicht. Pretentieuzere huisvrouwen kunnen tomaten schillen.

Het preparaat wordt op het juiste vuur gekookt, onder af en toe roeren met een houten lepel tot een consistente massa tomatensaus en groene dille is gevormd.

Verwerk gebakken kipfilet in tomatensaus en groene dille.

Als er een consistente massa tomaten- en dillesaus is gevormd, voeg je de gebakken, ingevroren en in plakjes gesneden kipfilet in stukjes van 1,5-2,0 cm breed toe aan de pan.

Waarom gebakken kipfilet, bevroren, in tomaten- en dillesaus toevoegen? Door het bevroren vlees voor driekwart toe te voegen, wordt het ontdooien geleidelijk gedaan in de tomaten- en dillesaus die heet is, zelfs kokend. Door dit te doen, zal de smaak van het gerecht speciaal zijn, waardoor de smaak van het bakken van de kip wordt behouden.

Het gerecht serveren.

De bereiding wordt warm geserveerd, op platte borden, voorverwarmd zodat de saus niet op het bord gaat liggen.

Strooi een beetje fijngehakte dille en groene peterselie over de laatste bereiding.

Hoe verwarmen we de borden voor? De spreidplaten worden 5-10 minuten in de hete oven van de kachel bewaard, met het vuur uit, voordat de warme schotel wordt geserveerd.

De bereiding wordt geserveerd met warme polenta of warm brood (naar wens van de gasten) en komkommers in azijn.

Een koud biertje gaat prima.

Goede eetlust, jullie gastronomische broers en jullie gastronomische broers overal, waar je ook bent in de wereld. Respectvolle huisvrouwen zullen het kleine geheim opmerken dat betrekking heeft op het in de vriezer bewaren van sommige delen van kip / kip / kalkoen, klaargemaakt. Bewaren in de vriezer, kant en klaar, geldt ook voor varkensvlees bij het bereiden van een gehaktbal/spier/een groter stuk schouder of been. Met andere woorden, waarom zou u niet profiteren van het einde van het bakken, als u de fornuisoven nog steeds oververhit heeft? Vooral in de zomer pakt het goed aan op die ondraaglijke hitte wanneer het water uit je stroomt en alleen door de keuken, rond het fornuis, het verbrandt je niet om te blijven.


Over het koken van vlees en de theorie van het eerste water gooien & # 8221

En op internet zijn er afwijkende recepten waarmee de auteurs (die geen professionele koks zijn) het publiek aansporen om het vlees te koken en dan de soep te gooien en de pot te wassen (.) En het recept voort te zetten met schoon water. Kijk, dames, vlees zou & # 8222 toxines en onzuiverheden & # 8221 hebben en ze worden verwijderd door dit proces. Lieverds, maar hoe grillen jullie? Verbrand je ze ook? Gegrilde kippenpoot en -borst hebben geen & # 8222 onzuiverheden en gifstoffen & # 8221? Sommigen zeggen dat ze het vlees verbranden om het "bloed" eruit te krijgen. wat duidelijk & # 8222toxisch & # 8221 is. Maar sangerete is het niet giftig? Met gehakt voor gehaktballen of klein hoe ga je verder? Verbrand je haar ook?

Steek je hand op en laat je informeren, vraag het aan je huisarts en je zult ontdekken dat het schuim dat ontstaat bij het koken van vlees niets anders is dan gestolde eiwitten. Als het iets echt & # 8222 transitief & # 8221 was, zoals vis gevangen in de Gele Zee van China (die geïmpregneerd is met zware metalen vanwege de lozing van ongefilterd industrieel water), zorg er dan voor dat je ze niet weggooit door te koken! Collega's bloggers, stop met het verspreiden van zulke onzin omdat je de wereld voor de gek houdt en jezelf belachelijk maakt!

Het schuimen van soepen en bouillons gebeurt uitsluitend om esthetische redenen & # 8211 inderdaad het schuim is onaangenaam maar niet giftig! Ik heb ook deze idioot gehoord over schuimende jam: de suiker is vies en bevat onzuiverheden. Maar gebruik je het niet voor taarten? Dus hoe krijg je de onzuiverheden eruit? De jam schuimt omdat het er beter uitziet!

Al deze theorieën worden uitgegeven en gepropageerd door mensen zonder logisch na te denken, slecht geïnformeerd en in grote nood. Het presenteert deze onzin als een deugd van de huisvrouw, als een teken van reinheid en hygiëne. onzin. De schone huisvrouw is degene die haar handen wast na gebruik van het toilet, elke dag een douche neemt en haar keuken, servies en kookgerei schoon houdt. De huisvrouw die geïnteresseerd is in voedselhygiëne heeft een thermometer in de koelkast en weet dat de temperatuur in de vriezer tussen 2-4 C, respectievelijk minimaal -18 C moet zijn. De huisvrouw die geïnteresseerd is in de gezondheid van het gezin, gebruikt geen imitatie-slagroom (groente genoemd), delicate of veganistische voedselbasissen, chemische essences voor cakes (waardoor ze ook slecht smaken) of commerciële cakevellen (vol met chemicaliën). Als we het maar blijven hebben over & # 8222 voedselveiligheid & # 8221.

De wereld heeft geen idee dat de regels van openbare voeding (restaurants, kantines) het wassen van kippenvlees volledig verbieden vanwege het risico op verspreiding van salmonella. Deze bacterie wordt vernietigd bij temperaturen boven 70 C, dus door te koken bij 100 C raken we er definitief vanaf. Daarom eet je geen rauwe kip of „medium”. Geen enkel restaurant ter wereld gooit het sap waarin het vlees wordt gekookt. Ook onze grootmoeders maakten zulke blunders niet.

Conclusie: soepen en bouillons worden opgeschuimd, zonder water op het vlees te gooien. Dat water heet SOEP! Meer handige tips voor voedselhygiëne lees je hier.


Kipfilet Salade Soep

Haal de slablaadjes uit de verpakking en was ze onder stromend water. Breek ze of snijd ze in geschikte stukken.
Bak de gesneden kipfilet lichtbruin in hete olie. Verwijder de stukken vlees en fruit de fijngesnipperde ui in de resterende olie tot ze zacht zijn. Voeg op het einde de schoongemaakte en geperste knoflook toe.

Verhit de wortel en peterseliewortel afzonderlijk in een beetje olie, maak ze schoon en snijd ze in dunne plakjes, tot ze zacht zijn.
Doe in een grotere kom de uien en groenten, gehard. Blus af met 2,5-5 l water, voeg de lichtbruine kip toe, een beetje zout en laat afgedekt op laag vuur sudderen tot het vlees gaar is. Voeg 5 minuten voordat het klaar is de rijst en sla toe.

Maak ondertussen de lychee door de dooiers te mengen met de yoghurt.
Alvorens aan de afgewerkte soep te worden toegevoegd, verdun het mengsel met hete soep, beetje bij beetje, geleidelijk toevoegend en elke keer homogeniserend, totdat de temperaturen van de twee (liezon en soep) zo dicht mogelijk bij elkaar liggen.
Turnati liezonul diluat in vasul cu ciorba, in fir subtire si amestecand continuu.

Potriviti repede de sare, piper, zeama de lamaie, dupa gust, adaugati verdeata si mai lasati la foc mic, doar pana cand ciorba incepe sa fiarba. Dati deoparte.


Video: Kippensoep recept + bouillon (Oktober 2022).