Nieuwe recepten

Gehaktballensoep met zure room

Gehaktballensoep met zure room


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. de groenten worden schoongemaakt en gewassen De rijst wordt gewassen.

2. geraspte wortelen van bleekselderij, fijngehakte ui worden gekookt in 4 liter kokend water, voeg zout en een beetje paprika toe.

3. na 15 minuten is het gehakt gemengd met het ei, zout, peper [naar smaak], 2 eetlepels rijst en de helft van de fijngehakte peterselie. Laat ongeveer 20 minuten sudderen. Voeg de andere 2 eetlepels rijst toe.

4. Doe tegen het einde van het koken de in blokjes gesneden paprika, de rest van de gehakte peterselie en de azijndragon.

5. Meng de zure room met warm water en daarna een paar eetlepels heet sap. het wordt dan toegevoegd aan de soep

6. indien nodig zout en peper toevoegen.


Rechte gehaktballensoep met zure room

Benodigde ingrediënten:

- 300 g vetvrij rundvlees

- 2-3 kip- of runderribben, naar wens

Zo bereidt u rechte gehaktballensoep met zure room:

Breng in een grote pan 3 liter water aan de kook en voeg de kipfilets of runderribben toe, die je 45 minuten laat koken. Snijd de wortel, pastinaak, ui, bleekselderij en voeg toe aan de kook.

Bereid intussen de gehaktballetjes: haal het vlees en de ui door de gehaktmolen, laat de rijst een paar minuten weken, giet af en voeg toe aan het gehakt. Meng alles, voeg een ei, paneermeel, fijngehakte peterselie toe en meng opnieuw, tot de samenstelling homogeen is, waaruit je gehaktballen gaat vormen, die je in de pot doet waarin de groenten en het vlees al koken.

Draai het vuur laag en laat de gehaktballen 10 minuten koken. Meng de zure room met een eetlepel bloem en giet dan geleidelijk 5 eetlepels soep, onder voortdurend roeren. Giet geleidelijk de verkregen samenstelling in de pot, voeg dan een beetje dragon en citroensap of borsjt toe, naar smaak, en laat de pot nog 10 minuten op het vuur staan. Serveer de gehaktballensoep met zure room of toast.


Buiksoep met room

Buiksoep met room & # 8211 een gerecht dat uit de Turkse keuken komt, maar bovenaan de voorkeuren van de Roemenen staat. Met een romige textuur is buiksoep met room heel gemakkelijk thuis te maken. Het traditionele recept is heel eenvoudig, maar je hoeft alleen de essentiële stappen hieronder te volgen.

Zo maak je buiksoep met room:

Buiksoep is het ideale gerecht om op elk moment van de dag te eten. Alleen goed na een lange nacht, het recept voor buiksoep is constant verbeterd om de heerlijke smaak van nu te bereiken. De verse ingrediënten, maar ook de bereidingswijze kunnen het verschil maken en van een eenvoudig gerecht een bijzonder gerecht maken. We leren je stap voor stap hoe je thuis de lekkerste buiksoep met room maakt.

1. Was je buik goed in wat water en kook deze dan samen met de runderbouillon. Als het begint te schuimen, maak het dan schoon met een garde. Nadat het sap is verdwenen, dek je de pan af met een deksel en laat je het sudderen. De buiksoep wordt aanbevolen om op laag vuur te koken, om niet te verminderen.
2. Schil intussen de groenten, was en voeg toe aan de soep, samen met een paar peperkorrels en zout.
3. Maak de knoflook apart schoon, was en maal. Klop vervolgens de eieren goed los, meng met zout en gemalen peper en knoflookroom.
4. Na het koken van de buik- en runderbouillon, uit de pan met de groenten halen en laten afkoelen. Stop een wortel voor de garnering en snijd de buik en het vlees uit de bouillon in dunne reepjes. Doe de soep erbij en laat nog 5 minuten sudderen.

5. Het vuur wordt gestopt en de samenstelling van eieren en room wordt onder roeren gegoten zodat er geen klontjes ontstaan. Azijn wordt toegevoegd en de buiksoep met room wordt gegarneerd met wortelen en peterselie.

Bij het serveren kun je eventueel een overschot aan room toevoegen. Serveer warm en geniet van de heerlijke smaak.


Gehaktballensoep

Hoeveel huisvrouwen, zoveel recepten voor gehaktballensoep, maar ik blijf trouw aan het recept van mijn moeder, waar ik al van hield sinds ik klein was (en de soep van mijn moeder). Voor mama's soep hebben we nodig:
& # 8211 1 / 2kg gehakt
& # 8211 1/2 kop rijst
& # 8211 een middelgrote ui
& # 8211 5 wortelen
& # 8211 één of
& # 8211 2 gulii
& # 8211 een pastinaak
& # 8211 1/2 selderij
& # 8211 zout, peper
& # 8211 een zak

Om te beginnen maken we de groenten schoon, doen ze in een grote rasp en koken ze in 3-4 liter gezouten water (naar smaak). Bereid intussen de gehaktballetjes: snij de ui in kleine stukjes, bak deze in een beetje olie, was de rijst goed en verwarm deze samen met de ui 4-5 minuten op laag vuur. Haal dan van het vuur, meng met het gehakt, ei, breng op smaak met zout en peper en vorm de gehaktballetjes, ongeveer zo groot als een kers (ze zwellen op als ze gekookt worden). Als de groenten koken, kunnen we de gehaktballen en het borsjtzakje toevoegen.

Laat de gehaktballensoep op het vuur staan ​​tot de gehaktballen gaar zijn. Sommige huisvrouwen maken gehaktballensoep recht met zure room, maar ik laat het liever zo, en iedereen zal zijn zure room op het bord zetten, naar smaak. Het is ook niet verplicht om de groenten te raspen, maar ik doe dit om 2 redenen: een bij de hand omdat het veel sneller kookt en twee bij de hand omdat de kieskeurige de wortel niet van het bord kunnen kiezen en gedwongen zijn om het op te eten 8230 hahaha Trouwens & # 8230 GELUKKIGE VERJAARDAG!


Ingrediënten Gehaktballensoep met zure room en dragon

5-6 varkensribbetjes
1 grote wortel
1 kleine peterseliewortel (ongeveer 50 gr)
1 pastinaak (ongeveer 50 gr)
1 plak bleekselderij (ongeveer 50 gr)
1 middelgrote ui
200 gr zure room
1 eetlepel geraspte bloem
1/2 citroen
1 eetlepel gehakte dragon

Gehaktbal mengsel

300 gr gehakt (varkensvlees of gemengd varkensvlees + rundvlees 2 keer gegeven door gehaktmolen)
1 kleine ui (ongeveer 30 gr)
1 eetlepel paneermeel
4 peterseliedraadjes
20 g rijst
1 of
zout, zwarte peper


Champignonsoep koken in 60 minuten. Dit zijn de stappen die u moet volgen om acht porties te bereiden champignonsoep:

1. Groenten (wortel, peterseliewortel, selderij) worden schoongemaakt, fijngehakt en gekookt in gezouten water.

2. Knijp de champignons heel goed uit het sap en haal ze door de robot, meng met ei en fijngesnipperde ui en hard uit in olie.

3. Kook de rijst 4-5 minuten en voeg deze toe aan de champignons gemengd met de ui.

4. Uit het mengsel worden kleine en ronde haartjes gevormd die op zeer laag vuur in een pot met groenten worden geplaatst.

5. Als de gehaktballen aan de oppervlakte zijn gekomen, zet je de borsjt erop, laat je 10 minuten staan ​​en voeg dan de fijngehakte lariks, zout en peper, plus 1 theelepel tomatenpuree toe en zet het vuur uit.

Champignonsoep het wordt warm geserveerd, met zure room en hete pepers. Champignonsoep het wordt de favoriete lunch van uw kind.


Gehaktballensoep met zure room recept met gegarandeerd succes

Gehaktballensoep met zure room, het populairste soeprecept van ons! Een recept voor de juiste soep, naar ieders smaak. Heel dicht bij de eerste plaats is de Radauti-soep, alleen als deze volgens het boek is bereid.

Voor vandaag stel ik een recept voor voor soep zonder gebakken of rantas, een soep die de goedheid van groenten en de heerlijke smaak van gehaktballen benadrukt. Wanneer heb je voor het laatst een gehaktballensoep gegeten waarvan je zei dat die lekker, voedzaam maar ook gezond was? Als je op zoek bent naar de bouillon en gerookte versie, dan vind je het recept hier.


Hoe maak je gehaktballensoep met zure room (een stapsgewijs recept)?

Hoe je het klaarmaakt, lees je of vind je het videorecept hieronder om van dichtbij te zien hoe je gehaktballensoep met zure room maakt. Je kunt ook zien hoe ik de gehaktballen vorm, ik heb een simpel trucje voor je.

Zet 3 liter water in een pan op het vuur.

Voeg de paprika, courgette, wortel, bleekselderij en 2/3 van de voorbereide ui toe. Doe de deksel op de pan en laat koken.

Doe het gehakt in een kom en voeg de resterende 1/3 van de ui toe. Voeg het hele ei, dille, tijm, peterselie, een halve theelepel geraspte peper, een theelepel zout en rijst toe.

Ik zal je een geheim vertellen, zodat de gehaktballen zacht worden, voeg 2-3 eetlepels koud water toe aan de compositie. Meng alles heel goed, totdat je een samenstelling krijgt met een uniforme consistentie.

Gehaktballensoep recept met zure room

Met natte handen breken we haren van ongeveer 30 gram per stuk. Je kunt natuurlijk ook een weegschaal gebruiken, en als je ze niet met de hand kunt breken, kun je een lepel gebruiken. We geven de gehaktballen de ronde vorm en leggen ze op een bord.

Voeg na 10 minuten koorts de gehaktballen één voor één toe aan de pot.

Daarna, nadat ik ze allemaal heb toegevoegd, verschuif ik de pot een beetje, zodat deze gelijkmatig in de pot wordt verdeeld. Doe de deksel er weer op en laat het opnieuw ongeveer 20 minuten op laag vuur koken.

Het is tijd om koolsap of borsjt toe te voegen. Ik heb 500 ml koolsap toegevoegd. We krijgen een pot soep van ongeveer 12-14 porties. Op het einde hebben we ongeveer 5-6 liter soep.

We maken de link voor de soep. Doe de eidooiers, een theelepel zout in een kom en meng alles met een garde. Laat de dooiers 10 minuten staan ​​om hun kleur te intensiveren.

Voeg dan de yoghurt toe en roer alles goed door elkaar. We nemen het sap uit de soep en gieten het beetje bij beetje over het bed, zodat het niet stolt.

Daarna schonken we de link over de soep. Laat de soep een paar minuten koken op laag vuur.

We stoppen het vuur en voegen de greens toe, ik gebruikte gedroogde lariks.

Hoe serveren we gehaktballensoep met zure room?

De gehaktballensoep is klaar, ik serveer het graag met een bakje zure room of yoghurt, zodat iedereen het op zijn bord kan zetten, afhankelijk van hoe hij het wil.

Natuurlijk met wat hete pepers in azijn of vers geplukt uit de tuin, afhankelijk van het seizoen.

En als je mijn recepten en tips leuk vindt, nodig ik je uit voor de groep Eenvoudige en smakelijke gerechten bereid met Gina Bradea . Het is de grootste culinaire groep in Roemenië, we koken samen, we overleggen, we gaan aan tafel voor een praatje en een kopje koffie, we lachen en we wisselen heerlijke recepten uit.

Ik laat hier het videorecept achter. Om precies te zien wat en hoe ik maak en hoe de gehaktballensoep die ik heb gemaakt er aan het einde uitkomt & # 128578

Vergeet niet om hieronder een reactie achter te laten, of je het recept nu lekker vindt of niet, om te weten dat je aan mij voorbij bent gegaan. En als je deelt, maak je me blij, omdat je mijn kookplezier deelt met mijn vrienden & # 128578

Wees elke dag gezond en gezond!

Recepten met Gina Bradea & raquo Recepten & raquo Gehaktballensoep met zure room, stap voor stap recept


Gehaktballensoep met zure room is heerlijk. De afgelopen dagen zijn op de meeste sites die ik volg "binnengevallen" (althans zo leek het mij: P) recepten met gehaktballensoep en natuurlijk had ik er zin in :), dus dat deed ik.

Was, maak schoon en snijd alle groenten in kleine blokjes. Verhit in een beetje olie de ui, wortelen, peterseliewortels, selderij en peper. Giet vervolgens water over de groenten, afhankelijk van de hoeveelheid die we willen bereiden, breng op smaak met zout en peper. We doen wat lariksbladeren, het is optioneel, maar omdat ik de geur van lariks erg lekker vind, doe ik er genoeg. Voeg als het kookt de in blokjes gesneden aardappelen en de gepelde en geraspte tomaten toe. Laat het koken en als de groenten bijna gaar zijn, voeg je de gehaktballetjes toe die je hebt verkregen door de benodigde ingrediënten te mengen en een druppel water toe te voegen). We koken verder en controleren of alle groenten respectievelijk de gehaktballetjes gaar zijn en halen de pan van het vuur. Meng in een kom de room met de yoghurt, voeg een paar eetlepels soep toe, meng goed en als de soep een beetje is afgekoeld, voeg je het mengsel toe. Strooi er peterselie over.
Goede eetlust!

Gehaktballensoep met zure room wordt warm geserveerd, met hete pepers.
De bron van dit recept is de culinaire blog Delicious Flavours.


Gehaktballensoep met zure room

Misschien vind je het ook leuk:

Recept van de dag: Gehaktballensoep met groenten

Gehaktballensoep met groenten neemt een vooraanstaande plaats in in de top van de beste soepen. Gezonde en voedzame gehaktballensoep met groenten is de perfecte keuze voor jou en je dierbaren. Ingrediënten: 2 wortelen 1/2 prei 1 peterselie 1/2 selderij een rode ui 2 rode paprika's 1 kopje tomatenbouillon peterselie […]

Recept van de dag: Gehaktballensoep met rund en varkensvlees

Gehaktballensoep met rundvlees en varkensvlees van: olijfolie, ui, knoflook, laurier, rundersoep, tomaten, tomatensaus, koriander, rundvlees, varkensvlees, maïsmeel, melk, ei, zout, zwarte peper, komijn en rijst. Ingrediënten: 2 eetlepels olijfolie 2 3/4 kop […]

Recept van de dag: Gehaktballensoep

Een recept voor gehaktballensoep van: wortel, pastinaak, bleekselderij, uien, rode pepers, bouillon, koolsap, vegeta, peterselie, lariks, zout, gehakt, rijst, zout en eieren. Ingrediënten: 2 wortelen 1 peterselie 1/2 selderij 2 uien 2 rode paprika's 1 kop bouillon of 2-3 tomaten 250 ml koolsap of borsjt 1 theelepel vegeta […]

Binnenkomende zoektermen:

Andere recepten:

5 reacties

Ik hou van jouw versie met zure room

Ik heb ook nooit gegeten, maar ik hou van het idee

Gehaktballensoep is mijn favoriet

Zo maak ik het recept voor gehaktballensoep met zure room:

voor gehaktballen:
400 g varkensgehakt zonder vet (het kan ook kip of kalkoen zijn, of een mengsel van rund-varkensvlees)
een handvol rijst
een kleine ui
zout, peper naar smaak
1 of
kleine dille

voor soep:
2 wortelen
een aardappel
halve rode peper
een beetje bleekselderij
een handvol erwten (vers, bevroren of uit blik)
500 ml melk
1 middelgrote ui
zout, peper naar smaak
dille
2 l apa
2-3 eetlepels olie
100 ml zure room
2 eidooiers

eerst de soep, die moet koken zodat we de gehaktballen kunnen toevoegen. Fruit uien, bleekselderij en fijngehakte paprika's tot ze zacht zijn, in een beetje olie.

Voeg water toe, breng op smaak met peper en zout. Dan kun je de erwten en in blokjes gesneden aardappelen doen. Laat het op laag vuur staan ​​terwijl wij voor de gehaktballen zorgen.

Maak voor gehaktballen een mengsel dat lijkt op sarmale. Voeg in het gehakt een ei, een handvol rijst, een kleine geraspte ui, een beetje gehakte dille (optioneel) zout en peper naar smaak. Alles goed mengen, dan worden er kleine balletjes gevormd met natte handen.

Als de soep begint te koken, kun je ook de gehaktballen toevoegen. Laat het koken, tot de rijst in de gehaktballen gaar is, dat is ongeveer 20 minuten op laag vuur. als het hard kookt, zullen de gehaktballen breken. Voeg ten slotte, 5 minuten voordat je de pan van het vuur haalt, de melk toe.

Nadat je de soep van het vuur hebt gehaald, maak je een mengsel van zure room met 2 eidooiers en een laagje hete soep. Giet de compositie in de soep en meng.

Om de soep zonder kaas te verzuren, neem je opnieuw uit de soep (ongeveer een kopje) waarin we 2 eetlepels azijn toevoegen en mengen. Giet deze compositie in de pot en mix opnieuw!

Voeg een reactie toe

Velden aangegeven met een * zijn verplicht! Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
Reacties met beledigingen, losbandig taalgebruik, aansporing tot het overtreden van de wet, geweld of haat worden verwijderd. We moedigen lezers aan om elk misbruik dat ze opmerken in de commentaren op Luxe Restaurants te melden.


Video: NEST macaroni met gehaktballen en groenten. Heel lekker. Superrecept (Oktober 2022).