Nieuwe recepten

Cheesecake met kersen

Cheesecake met kersen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Verwijder de kersen en voeg suiker toe tot de siroop vertrekt.

Aparte eieren.

Meng de boter met 120 gr suiker tot de suiker smelt en de boter is als een room.We voegen de 5 dooiers één voor één toe, goed mengen na elke dooiers voordat u de volgende toevoegt.,vanille-essence.

Plet de kaas met een vork, doe de schil en het citroensap en voeg het toe aan de botercrème.

Klop de eiwitten stijf met een snufje zout, de 50 gram suiker en het citroensap.Het schuim moet glanzend zijn en "doorns" vormen.

Doe de eiwitten in de compositie en meng lichtjes met een spatel.

Doe ¾ van de compositie in een bak bekleed met bakpapier, plaats dan de uitgelekte kersen en doe de rest van de compositie.

Zet 30 minuten in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant bruin is en de "tandenstokertest" doorstaat.

Laat het in de oven staan ​​totdat het is afgekoeld.

We snijden zeer grote stukken (ik verzeker u dat een kleine niet genoeg zal zijn) gepoederd met suiker.

Luchtig, met een goede kaassmaak en zoetzure kersen, wat is er lekkerder?



RECEPTEN // DESSERTS MET KERSEN die je moet proberen

bron: eva.ro

Kersen zijn heerlijk in taarten en je kunt ze in veel combinaties gebruiken. Ontdek de beste kersendesserts die je moet proberen!

Kersen bevatten veel vitamine C, helpen je af te vallen en stimuleren de aanmaak van melatonine die nodig is voor een goede nachtrust. Ze kunnen als zodanig worden geconsumeerd als je van hun zure smaak houdt, maar je kunt ze ook gebruiken om heerlijke desserts te maken.

Hier zijn enkele kersendesserts die je moet proberen:

Eenvoudige kersencake


Het is heel snel gaar en je hebt niet veel ingrediënten nodig. Je krijgt een heerlijke, zoetzure cake die uitstekend samengaat met Griekse yoghurt gemengd met poedersuiker, schil en citroensap. Je hebt drie eieren nodig die goed kloppen met de mixer en een beetje zout, voeg dan een eetlepel suiker per keer toe tot je een luchtige consistentie krijgt. Voeg vervolgens de olie, melk of water toe en meng goed.

Het meel wordt gemengd met een omhulsel van bakpoeder en verwerkt in het eiermengsel. De kersen worden vermengd met het Bourbon vanille zakje en twee eetlepels bloem, een deel wordt in het deeg verwerkt en de rest bovenop het deeg. Giet het deeg in een ronde vorm, garneer met de resterende kersen en plaats in de oven.

Laat de cake 40-50 minuten in de oven staan ​​of tot de tandenstokertest er perfect uitkomt.

Kersentaart


Maak een zacht deeg met boter, en nadat het in de koelkast is uitgehard, spreidt u het uit en vult u het met kersen, ontdaan van sap en vermengd met maizena en suiker. Wikkel de vulling een beetje, breng het deeg over de kersen en laat het in de oven tot de taart bruin is.

Bladerdeeg / kersentaart


Met behulp van het bevroren deeg krijg je heerlijke en snelle taarten met kersen. Om de vulling te verkrijgen, worden de kersen 10 minuten gekookt met citroensap en suiker, en tenslotte wordt maizena toegevoegd om de samenstelling te verdikken. Je kunt deze samenstelling ook gebruiken om het deeg te vullen met taart of bladerdeeg dat je in de muffinvormpjes doet.

Tiramisu met kersen en mascarpone


Je kunt de kersensaus hierboven en een mascarponecrème samen met koekjes gedrenkt in koffie gebruiken om een ​​heerlijke tiramisu te maken. Je kunt ook allerlei soorten koekjes, koekjes of eenvoudige cakes gebruiken om een ​​snelle gelaagde cake te maken die je in een vierkante yena-kom of in glazen kunt schikken.

Chocolade en kersenbroodje


Maak een eenvoudige, dunne bakplaat die is gevuld met mascarponeroom gemengd met suiker, cacao (of gesmolten en afgekoelde pure chocolade), likeur en ontpitte kersen ontdaan van sap.

Brownies met kersen


Het gebruikelijke recept voor brownies maakt ook gebruik van ontpitte kersen, ontdaan van sap om een ​​heerlijke combinatie te verkrijgen voor chocoladeliefhebbers.

Cheesecake, brownie en kersen - 3 in 1


Gebruik hetzelfde browniedeeg om in een bakplaat te gieten, doe dan een roomkaasvulling gemaakt zoals cheesecake en een paar kersen en tenslotte nog een laag browniedeeg. Je krijgt een heerlijke taart.

Ongebakken cheesecake met chocolade en kersen


Met behulp van een top van graham crackers vermengd met boter krijg je heel snel de basis van de cheesecake. Om de room te maken, moet je de roomkaas mengen met poedersuiker, een beetje vloeibare room of slagroom en gesmolten en afgekoelde chocolade en een paar ontpitte kersen die je over de bakplaat verdeelt. Schenk er een royale laag kersensaus over, verkregen door de kersen te koken met citroensap en suiker, en op het einde maizena of chiazaad toe te voegen om de saus in te dikken.


Fruit heeft een hoog gehalte aan water (88,6%), zuren, pectines, eiwitten, suikers, cellulose, tannines, kalium, ijzer, calcium, zink, koper of magnesium, maar ook vitamine A, B1, B2, B9 en C.

Kersenstaarten bevatten kaliumzouten, flavonoïden, maar ook andere voedingsstoffen en hebben dezelfde therapeutische eigenschappen als kersenstaarten.

Verbruik van 155 gram kersen geeft het lichaam:

  • 15,5 mg vitamine C
  • 1.283 IE vitamine A.
  • 0,068 mg vitamine B6
  • 0,174 mg mangaan
  • 0,161 mg koper
  • 2,5 g voedingsvezels
  • 0,5 mg ijzer
  • 268 mg kalium.

Taart met kwark en maanzaad of chiazaad (glutenvrij)

Heerlijk, sappig en verfrissend - dit gezonde cake met kwark het kan worden bereid met maanzaad of chiazaad - afhankelijk van je smaak en wat je bij de hand hebt. Ontdek hoe leuk het is om kwark te gebruiken in dessertrecepten.

Dankzij de kwark en Griekse yoghurt is deze cake rijk aan eiwitten. Door het gebruik van maanzaad of chiazaad wordt de cake verrijkt met een flinke dosis ijzer, calcium en magnesium, en dankzij chiazaden en omega 3. De cake is uitstekend en door het hoge gehalte aan vezels, eiwitten en gezonde vetten uit chiazaden. Deze kwarktaart bevat geen meel, je hoeft alleen maar een beetje havermout of kokosmeel van de kokospulp te gebruiken om de gewenste consistentie te krijgen. De cake is gezoet met honing, maar als je een kleine hoeveelheid koolhydraten en suikers wilt consumeren, kun je deze vervangen door stevia of xylitol.

Deze gezonde cake met kwark is super bereid eenvoudig en snel, meng gewoon alle ingrediënten en bak de cake goudbruin.

Geniet hiervan dieetcake met kwark, maanzaad of chiazaad met fruitglazuur erop bijvoorbeeld. Het is absoluut heerlijk!


Kersencake

500 g zoet mals deeg, 500 g ontpitte kersen, 2 eetlepels paneermeel, 1 eetlepel basterdsuiker, een zakje vanillesuiker en een grote cakevorm met een diameter van 20 cm.

Methode van voorbereiden:

1. Laat het deeg bij kamertemperatuur goed ontdooien. Draai een kwart van de hoeveelheid deeg uit en zet het terug in de koelkast.

2.Spreid de rest van het deeg uit tot een dikte van 3 mm.

3. Plaats het in de vorm, druk goed met je vingers op de rand. Prik het met een vork van plaats tot plaats om beter te bakken.

4. Verwarm de oven voor en bak het deeg zonder vulling 10 minuten op 180 graden.

5. Fruit in een pan de kersen met de suiker. Giet het resulterende sap goed af en voeg 2 eetlepels paneermeel en vanillesuiker toe.

6. Giet de vulling in de vorm. Leg het deeg in de koelkast bovenop de taart.

Bak de taart in 35-40 minuten gaar. Het kan als zodanig worden geserveerd, in poedervorm met suiker of met een kopje ijs.


Cheesecake met kersen - Recepten

Voorbereidingstijd: 2 uur 30 minuten.

Complexiteit: hoog

Ingrediënt: Voor het deeg: 200 g bloem, 100 g suiker, 100 g zachte boter, 1 snufje zout, 1 ei.
Voor de vulling: 50 g boter, 3 eieren, 200 g kwark, 350 g ontpitte kersen, 100 g suiker, 125 g slagroom, 1 theelepel geraspte zeamil, zout, 30 g gehakte amandelen.
Levering aan huis! Geweldig om de ingrediënten voor dit recept te kopen!

Methode van voorbereiden: Vet de rand van een ronde vorm met verwijderbare wanden (diameter: 26 cm) in met boter en kneed het deeg snel. Spreid een vel van 2 cm dik uit op het met bloem bestoven bord, snij het rond met de rand van de vorm en leg het op de bodem. Maak van het resterende deeg een lange en dunne rol die op de rand van de omringende vorm wordt uitgespreid en met je vingers wordt aangedrukt zodat deze ongeveer 2 cm erboven komt. Prik met een vork in de bodem, leg een vel bakpapier en een laag gedroogde bonen of erwten op het deeg en bewaar het deeg een uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden, bak het deeg eerst 15 minuten en daarna, nadat het papier en de korrels zijn verwijderd, nog eens 5-10 minuten.
Smelt de boter en scheid de eiwitten van de dooiers. Meng de kwark met de suiker, de dooiers, de slagroom, de slagroom en een snufje zout, voeg beetje bij beetje de gesmolten boter toe en voeg als laatste het losgeklopte eiwit toe (niet te hard).
Verdeel de kersen over het gebakken deeg, giet de kaasvulling erop, strijk glad met een spatel en strooi de amandelschijfjes langs de randen. Zet de cake in de oven, bak 20 minuten op 200 graden (hij moet mooi bruin worden), laat in de vorm afkoelen en bewaar in de koelkast.
Bij het serveren uit de pan halen en minimaal 15-20 minuten op kamertemperatuur laten staan.



Andere recepten
1. Voorgerecht van koekaas (Voorgerechten> Voorgerechten met kaas)
2. Hoorntjes gevuld met ham, parizer, salami (Voorgerechten> Vleeshapjes)
3. Balg Kaas Voorgerecht (Voorgerechten> Kaas Voorgerechten)
4. Eenvoudige combinaties (Voorgerechten> Ei-hapjes)
5. Telemea kaasknoedels (Voorgerechten> Kaashapjes)
6. Andijviesalade met boter (Salades> Groentesalades)
7. Haast je donuts (Voorgerechten> Kaashapjes)
8. Gebakken snoekbaars (Voeding> Vis- en zeevruchtengerechten)
9. Frambozen- en citroenijs (snoepjes> ijs)
10. Madeliefjes met kaas (Voorgerechten> Voorgerechten met kaas)
11. Smeersels met margarine en sardines (Voorgerechten> Sandwiches)
12. Chisinau-achtige gevogeltesalade (Salades> Pluimveesalades)
13. Pompoensalade (I) (Salades> Groentesalades)
14. Schnitzel gevuld met varkensvlees of kalfsvlees, kipfilet, kalkoen, tamme konijnenvlees, lam (vlees) (Voeding> Steaks)
15. Kaassoep met brood en salami (Soepen, bouillons, borsjt> Vleessoepen)
16. Champignonsalade met azijn (Salades> Groentesalades)
17. Slakkensalade (Salades> Salades met rivierkreeftjes, slakken, zeevruchten)
18. Gerookte salade (Salades> Vissalades)
19. Eenvoudige fruitsalade (snoepjes> fruitsalades)
20. Groenten met room en hardgekookte eieren (Voedsel> Groenten)
21. Eieren met gevogeltelever (Voorgerechten> Voorgerechten met eieren)
22. Omelet met hersenen en ui (Voorgerechten> Voorgerechten met eieren)
23. Kippenstaafjes met sesam (Voedsel> Steaks)
24. Omelet met champignons en uien (Voorgerechten> Ei-hapjes)
25. Salade van karperkaviaar (Voorgerechten> Vishapjes)
26. Gemarineerde sardientjes (Voorgerechten> Vishapjes)
27. Zwarte kaviaarsalade (Voorgerechten> Vishapjes)
28. Salade van gerookte vis met aardappelen (Salades> Vissalades)
29. Zalmbladerdeeg (gerechten> Vis- en zeevruchtengerechten)
30. Tonijnsalade met uien (Salades> Vissalades)
eMag!


Om het deeg te maken, Ik koos voor de lichtere variant van cacao, namelijk johannesbroodpoeder. Ik heb dit ingrediënt ook met succes geprobeerd in het recept muffins met johannesbroodpoeder.

Klop de eiwitten stijf met 1 eetlepel water en voeg vervolgens 6 eetlepels suiker toe. Mix tot het mengsel glanzend is.

Klop de dooiers los met 6 eetlepels suiker, 1/2 zakje bakpoeder en 1 eetlepel olie. Mix tot het mengsel consistenter wordt.

Doe de dooiers over de eiwitten en voeg de bloem in twee plakjes toe. En voeg op het einde het johannesbroodpoeder toe. Ik gebruik het doelwit om dit cakedeeg te mengen.

Ik leg het deeg in een bakplaat bekleed met bakplaat en dan in de oven voor 20-25 minuten.

Room het is heel eenvoudig om te doen. Klop de room goed op, voeg op het einde 2 eetlepels room toe en vervolgens 1 kopje sap van de kersencompote.

Voor de siroop Ik gebruikte wat ik onlangs in potten deed. Het moest zoet zijn, maar ik kon niet wachten om op het vuur te zitten. Nadat de kersen 2 uur in de pot bleven en niet vielen of vastzaten, zei ik dat ik ze in de pot had gedaan. En ik was erg geïnspireerd


Chocoladetaart, roomkaas en kersen

De taart met chocolade, roomkaas en kersen die ik je vandaag laat zien, heb ik gemaakt voor het oudejaarsdiner. Omdat ik op het punt stond gasten aan tafel te krijgen en ik een voorgevoel had dat er geen kruimels meer in mijn goede en mooie taart zouden zitten, dekte ik de tafel en haastte me om een ​​paar foto's van haar geheel te maken. Later kwamen mijn voorgevoelens uit: alles was opgegeten en ik kreeg geen plak in de sectie, zoals ik meestal doe voor taarten. Ik vond het jammer dat ik het niet in een grotere vorm had gemaakt, maar ik vond dat er al te veel gerechten waren, ik had andere taarten, je weet hoe dat gaat op vakantie & # 8230

De combinatie van chocolade-kaas-kersen is subliem! De smaken en texturen mengen en combineren perfect. Het is een makkelijke cake om te maken en te verteren. De chocoladetop is eigenlijk een heel licht stroperige brownie met een scheutje cognac. Natuurlijk, als je kleine kinderen of andere verboden hebt, kun je alcohol opgeven.

We maakten de slagroom met lokale kwark. Zorg ervoor dat u een vette kaas kiest, goed uitgelekt, hoe droger, hoe beter. Dieetkwark is te waterig, maar als je het echt wilt gebruiken, houd er dan rekening mee dat je gelatine in de room moet doen! Ik heb de room op smaak gebracht met een beetje citroenschil en vanille, en om het romiger te maken en geen gelatine te hebben, heb ik het op kamertemperatuur gemengd met mascarpone.

Het laagje kersengelei geeft de cake een friszure smaak. Natuurlijk kun je bevroren kersen gebruiken, net zoals je elk ander fruit kunt gebruiken dat je lekker vindt.

Het decor blijft ter beoordeling van elk. Ik wikkelde het in een chocoladerand, omdat ik nog een transferfolie over had, en het paste precies bij deze cake. Ik heb ook de transferfolie gebruikt en daarover verteld in de spiraalcake met chocoladeroom. Met een Google-zoekopdracht kun je veel online winkels vinden die zoiets verkopen.

De cake ziet er echter geweldig uit en als je hem & # 8220natural & # 8221 onopgesmukt laat, zien de verschillende gekleurde lagen er prachtig uit, net als de rode kersengelei. Uiteindelijk kun je er nog een paar mascarpone-hazelnoten bovenop maken en je bent klaar.


Video: Siera kūka bez cepšanas no bake cheese cake. Cooking for fun. (Oktober 2022).