Nieuwe recepten

Lente hart

Lente hart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik heb dit dessert gemaakt ter gelegenheid van de chocolade-uitdaging op Miha's blog :) Ik zal er meer maken totdat ik er een beslis! :)))

  • voor witte vulling met zwarte stippen:
  • 3 eiwitten
  • 4 eetlepels suiker
  • 4 eetlepels bloem
  • 1/2 bakpoeder
  • 1 flesje vanille-essence
  • 1 eetlepel kokosnoot
  • 4 vierkanten pure chocolade met 80% cacao
  • punt zwarte bovenkant:
  • 400 g bloem
  • 1 kopje olie
  • 4 eetlepels suiker
  • 1 kopje melk
  • 4 eetlepels cacao
  • 3 eetlepels chocoladepoeder uit de Kotanyi chocolademolen
  • voor de laatste decoratie:
  • 2 melkchocolade, 1 theelepel boter, gekleurde Dr.Otker sierpotloden

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Lente hart:

Maak eerst de basiscacaotop die in de hartvormige siliconen bak wordt geplaatst en bak in de oven op middelhoog vuur gedurende ongeveer 6 minuten.

Maak vervolgens het witte cakemengsel van eiwitten met kokos en stukjes pure chocolade. Klop de eiwitten met de suiker en vanille met een staafmixer van hardschuim die aan de kom is bevestigd. Voeg dan de bloem toe met het bakpoeder. Voeg een eetlepel kokosnoot en stukjes pure chocolade toe. Giet over de halfgebakken bovenkant en zet terug in de oven. Als het klaar is, haal je het eruit om af te koelen en garneer het met gesmolten chocolade au bain-marie met een beetje boter. Daarna, als het is afgekoeld, versier je het naar wens met kleurpotloden.


Abonneer op onze nieuwsbrief! Je ontvangt nieuws, voorschrift, snelle menu's, informatie voor jouw gezondheid!

Waarom GoostoMix?

GoostoMix is ​​​​een platform dat een reeks nuttige apparaten presenteert en aanbeveelt in de keuken van de moderne man, actief en geïnteresseerd in gezondheid en voeding. We bieden tips voor een evenwichtige voeding, makkelijk te volgen recepten en informatie over ingrediënten die gebruikt kunnen worden om smaak en voedingsstoffen in het dagmenu te brengen.


Lente recepten

op zoek lente recepten met seizoensfruit en groenten? Vind een verscheidenheid aan ideeën om maaltijden vol vitamines voor kinderen en gezinnen te bereiden, in de lenterecepten die Qbebe biedt.

Soort voedsel +

  • Aperitieven (247)
  • Drankjes (60)
  • Soepen (61)
  • Nagerechten (362)
  • Gerechten (678)
  • Zeehonden (75)
  • Metsel- en metselwerk (12)
  • Salades (195)
  • Sauzen (66)
  • Soepen (121)
  • Brood (18)
  • Mamaliga (6)
  • Fingerfood (413)

Bereidingswijze +

Per seizoen -

Het hoofdingrediënt +

Bereidingstijd +

Op herkomst +

  • Romanesti (113)
  • Italiaans (168)
  • Grieks (19)
  • Amerikaans (39)
  • Bulgarije (2)
  • Frans (26)
  • Chinees (19)
  • Indiaas (22)
  • Turks (17)
  • Mexicaans (12)
  • Spaans (8)
  • Hongaars (2)

Na de gelegenheid +

Na de maaltijd +

Andere kenmerken +

De knapperige, pittige en smaakvolle gerechten passen bij zowel de grote als de kleine. Uit het artikel.

De slimme cake behoeft geen introductie, dat weten we, want de heerlijke smaak en het gemak kennen we allemaal.

Voor degenen onder ons die niet bekend waren met het concept, ramen is een traditioneel Japans gerecht, meer een soort van.

Het vasten met Pasen is lang en moeilijk, en als je het allemaal aandurft, moet je voorzichtig zijn om een ​​grote verscheidenheid aan te eten.

Kinderen zijn dol op aardappelen en, laten we eerlijk zijn, volwassenen zijn er dol op. Als je inspiratie nodig hebt om aardappelen te koken, doen we dat.

Een van de keukenaccessoires die je niet mag missen als je eenmaal een kind hebt, is het apparaat om te koken.

De blender is een van de handigste keukengerei en als je kinderen hebt, is zijn aanwezigheid nog belangrijker. Dus.

Edama's behoren tot de aanbevolen voedingsmiddelen voor kinderen, omdat ze vol mineralen zitten (ijzer, fosfor, calcium, zink.

Gebruik voor een uniek paasmenu enkele internationale recepten met vertrouwen. & Icircn in onderstaand artikel.

Wil je je dierbaren verwennen met een heel bijzondere taart, ga dan voor een van de worteltjes. De geheimen van succes wel.

Zoete kaas is licht verteerbaar en zeer veelzijdig, geschikt om toe te voegen aan zoute gerechten.


Eiwitkuur

Voor & # 8222fans & # 8221 fitness

• 1 kg minder per dag. Het is het type & # 8222 formule 1 & # 8221 regime voor fitnessfans. Vet verbranden met eiwitten en sporten •

Het is een snelle kuur voor bewegings- en sportliefhebbers, ook wel & # 8222 Schwarzi's kuur & # 8221 (Arnold Schwarzenegger) genoemd. Principe: vitale vetverbranding. Hiervoor: drink elke 4 uur een eiwitmengsel (te vinden bij de apotheek), eet veel groenten en fruit en verwen je nieren met 3 l water per dag. En als u beweegt, kunt u dagelijks 1 kg verliezen. Ideaal: Nordic Walking, oftewel wandelen in een stevig tempo, waarbij 90% van de spieren wordt gestimuleerd om vet te verbranden.


Welke eigenschappen hebben viooltjes?

Viooltje of wild viooltje (Violette driekleur) behoort tot dezelfde familie (Violaceae) met viooltjes of bijlen.

Beide zijn eetbaar en kunnen worden verwerkt in verschillende recepten of kunnen worden omgezet in verschillende therapeutische remedies.

Pansy is begiftigd met ontstekingsremmende, antioxiderende, antimicrobiële, kalmerende, laxerende, zuiverende en diuretische eigenschappen.

Ze zijn opgenomen in antitussiva, tonic, collageen en dermatologische preparaten.

Viooltjes & # 8211 nuttig bij ademhalings- en huidziekten

In de traditionele geneeskunde worden ze gebruikt bij uitwendige aandoeningen, zoals jeuk, zweren, eczeem, psoriasis of schurft.

Ze hebben antinociceptieve eigenschappen (remmen het gevoel van pijn). Verminder pijn en ontsteking bij zonnebrand.

Studies vermelden ook het gebruik ervan bij aandoeningen van de luchtwegen, zoals astma, bronchitis of verkoudheid.

Ze hebben eigenschappen tegen kanker

Farmacognostische studies hebben grote hoeveelheden antioxidanten in viooltjes gerapporteerd, zoals:

  • flavonoïden
  • slijm
  • saponinen
  • fenolische verbindingen (kaempferol, luteoline, quercetine, viool, rutine)

Luteoline, kaempferol en resveratrol voorkomen de vermenigvuldiging van kankercellen en veroorzaken hun dood.

Recent onderzoek heeft aangetoond dat deze fragiele bloemen verbindingen bevatten met cytotoxische activiteiten.

Viola tricolor bestrijdt kanker via verschillende mechanismen: het vermindert de proliferatie van tumorcellen, induceert apoptose (geprogrammeerde celdood) en remt angiogenese (de vorming van nieuwe bloedvaten).

Het rijke gehalte aan antioxidanten beveelt viooltjes aan bij cerebrale ischemie en neurodegeneratieve ziekten, vanwege hun neuroprotectieve effecten.

Viooltjes bevatten cyclopeptiden - stoffen die de proliferatie van geactiveerde lymfocyten remmen. Dit maakt ze nuttig bij ziekten die verband houden met een overactief immuunsysteem.

In welke omstandigheden kunnen viooltjes worden gebruikt?

Dr. Marc Bosquet beveelt viooltjes aan in de volgende omstandigheden:

  • ringworm
  • melk schelpen
  • herpes
  • acne
  • Eczeem
  • netelroos
  • psoriasis
  • aambeien
  • reuma
  • artritis
  • atherosclerose

Lentekuur met viooltjesthee

Vanwege de zuiverende werking zijn viooltjes nuttig bij ontgiftingskuren in de lente.

Dr. Bosquet zegt dat zo'n kuur 2-3 weken kan duren. De planten worden toegediend als een infusie, 2 kopjes per dag, één 's ochtends en één' s avonds, voor het slapengaan.

Hoe maak je viooltjesthee

De thee is gemaakt van een theelepel fijngehakte bloemen en 1 kop kokend water. Verbranden en vervolgens 10 minuten trekken.

Mensen met acne kunnen merken dat viooltjesthee in eerste instantie huiduitslag stimuleert, maar dan zijn de puistjes volledig opgebruikt.

Viooltjes voor intern gebruik moeten worden geoogst op schone, niet-verontreinigde gebieden.

Gebruik geen viooltjes in pot die in bloemisten worden verkocht. Ze kunnen worden besproeid of gekweekt met verschillende chemicaliën.

Artikelbronnen:

1. Hamid Reza Sadeghnia, Taghi Ghorbani Hesari, Seyed Mohsen Mortazavian, Seyed Hadi Mousavi, Zahra Tayarani-Najaran en Ahmad Ghorbani, Viola driekleur induceert apoptose in kankercellen en vertoont anti-angiogene activiteit op chorioallantoïsch membraan van kippen. 2014 2014: 625792: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4163403/
2. Seyed Hadi Mousavi, Behnaz Naghizade, Solmaz Pourgonabadi, Ahmad Ghorbani, Beschermend effect van extracten van Viola tricolor en Viola odorata op door serum/glucosegebrek veroorzaakte neurotoxiciteit: rol van reactieve zuurstofsoorten, Avicenna J Phytomed. juli-aug 20166 (4): 434-41: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27516984/
3. Silvija Rimkiene, Ona Ragazinskiene, Nijole Savickiene, The cumulation of Wild pansy (Viola tricolor L.) accessions: de mogelijkheid van soortbehoud en gebruik in de geneeskunde, Medicina (Kaunas). 200339 (4): 411-6: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12738912/
4. Marc Bosquet, Wild Pansy (Viola driekleur), 500 natuurlijke recepten voor gezondheid en schoonheid, Nicol Publishing House, Boekarest, 2014, blz. 196

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Lente arrangementen

Ik vond eindelijk rijstbladeren en de eerste gedachte was dat ik het recept voor Chinese lentepakketten eindelijk in de praktijk zou kunnen brengen! Hoewel er wat werk aan is, kwamen ze eruit als in een restaurant en verdienden ze werk. Meer werk, dat is waar, is voor de voorbereiding van de ingrediënten dan voor de daadwerkelijke voorbereiding van de verpakkingen. Laten we eens kijken waar het over gaat, oké? En als je geen of geen rijstbloemvellen kunt vinden, kun je in uiterste nood dunne taartvellen gebruiken.

Ingrediënt:
& # 8211 15 vellen rijstmeel
& # 8211 2 middelgrote wortelen, geraspt
& # 8211 2 fijngehakte groene uienstrengen
& # 8211 een rode paprika in dunne plakjes gesneden
& # 8211 4 eetlepels taugé
& # 8211 3 kopjes fijngehakte kool
& # 8211 100g dunne noedels gemaakt van rijstmeel
& # 8211 een losgeklopt ei als voor de omelet
& # 8211 2 eetlepels sojasaus
& # 8211 2 eetlepels oestersaus
& # 8211 2 eetlepels suiker
& # 8211 ½ theelepel gedroogde gember
& # 8211 plantaardige olie om te frituren

Om te beginnen verwarmde ik ongeveer 3 eetlepels olie in de wok, daarna hardde ik een beetje groene ui een minuutje, daarna legde ik de rest van de groenten één voor één: de paprika, de wortel, de kool.

Daarna legde ik de taugé en liet ik ze samen een beetje koken, tot alle groenten zacht waren. Ik voegde toen het mengsel van sojasaus, oestersaus, gember en suiker toe, ik voegde een beetje zout en een beetje peper toe en op het einde voegde ik de rijstnoedels toe, die ik 5 minuten in heet water hield (als ze niet geven , je kunt ze laten koken, totdat ze zacht worden). Ik laat het vulmengsel volledig afkoelen voordat ik aan het daadwerkelijke "inpakken" van de veerpakketten begin.

Ik zette toen een kom heet water klaar en doopte elk vel rijst een seconde in water. Daarna leg ik het rijstvel op het aanrecht, vet ik het rondom in met ei, en onderaan leg ik 2 eetlepels vulling, in de vorm van een stokje. Ik liet ongeveer 2 cm tussen de vulling en de rand met ei, daarna haalde ik de rand over de vulling.

Ik trok over de vulling en de rechter- en linkerrand om het pakket te sluiten, daarna rolde ik het heel strak. Ik hoop dat je aan de hand van de foto's de procedure begrijpt waarmee ik 15 prachtige lentepakketten heb gekregen.

Uiteindelijk hoeven we ze alleen maar in een oliebad te bakken (niet allemaal tegelijk, maar in 3-4 rondes).

De pakketjes waren erg krokant aan de buitenkant en de vulling is super geurig. Nu, als je echt super-mega-lui bent om de ingrediënten te bereiden, kun je ook een mengsel van bevroren Chinese groenten gebruiken voor de vulling, maar ik zeg dat deze optie veel lekkerder is. Geen dank!


3 heerlijke lenteroomsoepen

Aan het begin van elke lente is de verkwikking van het lichaam na het koude seizoen welkom. Smoothiebehandeling, regelmatige lichaamsbeweging of gewoon een meer uitgebalanceerd dieet, rijk aan voedingsstoffen zijn slechts enkele van de oplossingen die wonderen verrichten.

En aangezien we al een paar dagen vasten voor Pasen, is het raadzaam om in de dagelijkse voeding lichte, vitaminerijke soepen op te nemen, die onze energie en een goed humeur zullen herstellen. Vergeet niet dat asthenie in de lente aan de deur klopt, en de methoden waarmee je het kunt bestrijden, mogen helemaal niet worden verwaarloosd.

Hieronder vind je 3 heerlijke lenteroomsoepen die je tijdens de vastentijd kunt consumeren.

Crème van champignonsoep

Ingrediënten: 1 avocado, 1 tomaat, 1 kop heet water, 1 peper, 6-7 champignons, 1 teentje knoflook, p grapefruitsap, gehakte basilicum, zout naar smaak.

Mix er een avocadoblender, grapefruitsap, knoflook en heet water door. Voeg vervolgens gesneden champignons, paprika, tomaten, uien, zout en basilicum toe. Goed roeren. Roomsoep kan zowel rauw, rauwkost als voorgekookt worden gemaakt.

Ingrediënten: ½ kopje pijnboompitten of gepelde amandelen (een nacht laten weken en daarna goed afspoelen), 10 rijpe tomaten, peterselie, een stuk verse, fijngehakte gember, 1 gesneden avocado, sap van 2 citroenen, 2 kleine uien.

Meng alle ingrediënten in een blender en mix tot de compositie romig wordt. Garneer met enkele blaadjes peterselie.

Bloemkool crème soep

Ingrediënten: 1 bloemkool (je kunt ook broccoli gebruiken), 1 knolselderij, 1 wortel, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 1 theelepel gemalen komijn, peper naar smaak, een paar blaadjes peterselie.

Haal de bloemkool uit de boeketten en doe ze in een grotere pan. Snijd de bleekselderij, wortel, ui en knoflook in plakjes en voeg ze toe aan de pan. Breng op smaak en laat sudderen tot de groenten zacht zijn.

Laat afkoelen alvorens te blenden. Als de soep te dik lijkt, voeg dan een beetje van het water toe waarin de groenten gekookt zijn. Garneer met peterselie.


1. Salade van leurda

Laat de lente niet voorbijgaan zonder dat je een leurdasalade hebt klaargemaakt, een van de populaire groenten van dit seizoen. Het geeft niet alleen een bijzondere smaak aan de gerechten, maar is ook nog eens extreem gezond voor het lichaam. Ontdek HIER de eigenschappen, maar ook de geheimen van een succesvol recept.

2. Preisoep

Preisoep mag ook niet aan je lijstje ontbreken lente recepten. De sleutelwoorden zijn smaak, verleidelijk aroma en unieke textuur. Met dit heerlijke gerecht moet je jezelf verwennen! Vergeet niet de ingrediënten voor de cheddar cheese croutons in het winkelmandje te leggen. Voor een zo interessant mogelijke culinaire ervaring kunt u ze zelf bereiden. Ontdek HIER wat de geheimen zijn van deze voorbereiding!

3. Brandnetelpuree met knoflook

De culinaire bereidingen waarin brandnetels sterren zijn mogen in geen enkel voorjaar op tafel ontbreken. Wat dacht je van een brandnetelpuree met knoflooksmaak? U verliest misschien meer tijd bij het wassen van de bladeren, maar u zult het recept bereiden zoals u zegt. verrukkelijk. Heb ik je laten zuchten? Lees HIER het recept!

4. Radijssalade

Radijsjes zijn absoluut de meest populaire ingrediënten in lentesalades, dus je moet een paar recepten kennen waarin ze de sterren zijn. Hier zijn drie manieren om je voor te bereiden waar je blij van wordt. We onthullen nog drie belangrijke ingrediënten: geitenkaas, wortel en eieren.

5. Voorjaarsarrangementen

Overschrijd je culinaire grenzen en probeer anderen lente recepten. Wij bieden u een gerecht met Aziatische smaken dat u vanaf de eerste keer zal veroveren. De pittige saus die bij de pakketten hoort, is verreweg het gastronomische element dat het verschil zal maken. Meer weten over dit gerecht? Lees HIER alle nodige informatie!

6. Nieuwe aardappelen met gebakken dille

Koken lente recepten van het begin van het seizoen tot het einde ervan en u zult er geen spijt van krijgen! Nieuwe aardappelen met dille mogen niet op je menu ontbreken. Met slechts een paar ingrediënten krijg je een heerlijk, voedzaam en aromatisch gerecht. HIER vind je de richtlijnen die je nodig hebt om dit recept te bereiden.

7. Donuts met acaciabloemen

Lente recepten voor desserts konden ze niet ontbreken op het menu. Vergeet de klassieke donuts en bereid wat met acaciabloemen - alleen goed om dit seizoen te vieren. Laat je verleiden door de geur van deze bloemen en bereid de lekkerste zoete lekkernij! HIER vind je de informatie die je nodig hebt voor de voorbereiding.


Fotobron: theinternetchef.biz

Probeer deze ook lente recepten en je zult er geen spijt van krijgen! Ze zijn niet alleen lekker en gemakkelijk te bereiden, maar ze helpen je ook om een ​​benijdenswaardig figuur te krijgen. Laat je inspireren door het mooiste seizoen en je zult stralen in de keuken!


Lente dumplings met leurda

De lente komt eraan! Deze keer is er geen weg meer terug, in de winter moet hij zijn huiden verzamelen en de hoed verlaten, want de bijlen zijn gebloeid, de lieveheersbeestjes warmen op in de zon en door de weiden verscheen leurda, & # 8222de knoflook van de beer & # 8221 (allium ursinum), zo gunstig voor onze gezondheid. Over de voordelen van leurda schreef ik vorig jaar in het recept Pesto de leurda.

Vandaag kom ik u voor met een nieuw en heerlijk recept met leurda en ik maak van de gelegenheid gebruik om een ​​idee met u te delen dat bij me opkwam terwijl ik mijn zak vulde met verse en groene bladeren: ik heb zo vaak gehoord dat wij, Roemenen , zouden we in feite geen nationale gastronomie hebben, aangezien de weinige gerechten uit het traditionele culinaire repertoire zelf van de buren zijn overgenomen, en ik vroeg me af, terwijl ik leurda plukte, spontaan gekweekt in een bos in Roemenië, wat er Roemeenser kan zijn dan een gerecht bereid met lokale ingrediënten? Waarschijnlijk groeit leurda ook in andere bossen over de hele wereld, maar als de natuur het ons heeft gegeven, hebben de Romeinen, zoals het ons vele andere prachtige geschenken heeft gegeven & # 8211 paddenstoelen, bessen, wild, tomaten en andere smakelijke groenten, natuurlijk gevoede dieren & # 8211 wat ontbreekt het ons om ervan te profiteren in moderne gerechten, met smaak en persoonlijkheid, de gastronomie van het 3e millennium waardig? Ik denk alleen echt verlangen en misschien inspiratie.

Dus laten we teruggaan naar onze dumplings. Sommigen zullen zeggen dat het lijkt op & # 8222gnocchi & # 8221, en het kan ook niet gelijk zijn, want in het Italiaans betekent het woord & # 8222gnocco & # 8221 niets meer dan & # 8230 galusca. :) Dus, omdat het erg moeilijk is om te bepalen of de Italianen & # 8222gnocchi & # 8221 vóór de Engelse & # 8222dumplings & # 8221, de Duitsers & # 8222knödels & # 8221 of de Roemenen & # 8222galuste & # 8221, I presenteer met trots een bord met groene dumplings, lente, die ik zo Roemeens mogelijk beschouw en die zowel smakelijk als seizoensgebonden is.

Voorbereidingstijd: 00:30 uur
Kooktijd: 00:05 uur
Totale tijd: 00:35 uur
Aantal porties: 6 porties
Moeilijkheidsgraad: gemiddeld

Ingrediënt Galuste Cu Leurda:

  • 250-300 gram leurdabladeren
  • 400 gram witte, kruimige aardappelen
  • 150-200 gram bloem (bij voorkeur harde tarwe)
  • 1 of
  • zout en peper
  • daarnaast: bloem voor het werkblad, favoriete saus en geraspte Parmezaanse kaas om te serveren

Dumplings bereiden met Leurda:

Dit gerecht begint op een zeer aangename manier, met een wandeling in het bos, op een zonnige lentedag. En als je merkt dat de tedere leurda door de laag dode bladeren beweegt, zelfs het hebzuchtige lieveheersbeestje erop, bereid je dan niet voor, pluk ze! Ze zijn heerlijk in dit recept, maar je kunt ze ook rauw eten, in een salade met een sterke knoflooksmaak.

In elk loofbos in Roemenië zul je dit seizoen weiden ontdekken waarin leurda ligt als een rauw groen tapijt.

Oogst zonder angst, leurda staat niet op uitsterven, zijn bollen groeien en vermenigvuldigen zich in de vette grond van het bos en volgend jaar verschijnen de knoflookbladeren weer.

1. Zodra de leurda naar huis is gebracht (van de markt of uit het bos, afhankelijk van hoeveel geluk je hebt), wordt deze gekozen, goed gewassen en gedroogd. Breng een pan aan de kook met 3-4 liter gezouten water en zet apart een kom met heel koud water, bij voorkeur met een paar ijsblokjes, klaar. Voeg als het water kookt de leurda toe en kook niet langer dan 30 seconden. Verwijder onmiddellijk met een garde en dompel in een kom met zeer koud water.

2. Kies aardappelen zo gelijk mogelijk (tegelijkertijd koken), was en kook met de schil tot ze zacht zijn (ongeveer 30 minuten). Laat de aardappelen afkoelen, schil ze en plet ze.

3. Giet het water af en druk het goed aan, zodat het zo sappig mogelijk is, hak het vervolgens fijn met een mes.

4. Doe alle ingrediënten in een kom en kneed tot een gladde massa. De hoeveelheid bloem wordt aangepast aan het vermogen om meer of minder vloeistof op te nemen. Het zou ideaal zijn om durumtarwemeel te gebruiken, maar het werkt ook met gewone bloem.

Let op: het ei kan uit de compositie worden gehaald, in dat geval wordt de hoeveelheid bloem met 80-100 gram verminderd.

5. Het verkregen deeg mag niet plakkerig of plakkerig zijn. Draai het deeg om op het met bloem bestoven werkvlak, breek stukken die in cilinders van ongeveer 2 cm dik zijn gevormd en snij vervolgens de stukken die, naar voorkeur, al dan niet met de tanden van een vork kunnen worden ingedrukt. Ik heb ze geperst, zodat ze niet meer gnocchi zouden worden zoals onze dumplings: P.

6. Breng tijdens het vormen van de dumplings een pan met gezouten water aan de kook. Doe de dumplings in één keer in kokend water en meng meerdere keren. Wacht tot het water weer kookt en de dumplings naar de oppervlakte komen. Vanaf dat moment hou ik ze nog een minuut op het vuur en laat ze daarna uitlekken.

7. De dumplings kunnen met verschillende sauzen geserveerd worden, ik heb ze gemengd met 1 eetlepel leurda pesto (wat dit jaar trouwens halve leurda, halve basilicum was) en een paar plakjes parmezaan. Ik versierde het bord in 20 seconden van een paar bijlen geplukt van dezelfde open plek en 2 plakjes radijs. (Bijlen zijn eetbare bloemen, maar moeten worden geplukt uit bossen en andere oppervlakken die zo min mogelijk door chemicaliën zijn besmet).

Ik hoop dat ik je een beetje inspiratie heb gegeven met dit & #8222lenteschilderij & #8221 :). Je kunt ook inspiratie opdoen op bonduelle.ro, in het recept Slakken met linzen. Goede eetlust!


Soepen zijn een belangrijk onderdeel van een specifiek Roemeens menu en daarom zijn er verschillende recepten met verschillende ingrediënten. Kippensoep met rode loboda wordt gekookt in het voorjaar, wanneer loboda in winkels en markten wordt gevonden. Lichte, verkwikkende en smakelijke kippensoep van rode kreeft is gemakkelijk en snel te bereiden.

1. Bereid de ingrediënten voor

  • Wassen en portioneren 3 kippenpoten LaProvincia.
  • Hak de blokjes fijn 1 wortel, 1 bosje groene ui, 1 kleine bleekselderij, ½ rode paprika, ½ groene paprika en 1 pastinaak .
  • Schoonmaken en in blokjes snijden 2-3 middelgrote aardappelen .

2. Begin met koken

  • Leggen 3 liter water Doe in een diepe soeppan een poeder van zout en voeg de kippenpoten toe. Houd de pot op hoog vuur totdat het begint te koken.
  • Schuim de soep meerdere keren op of totdat er geen schuim meer ontstaat.
  • Bak alle gesneden groenten in een pan met 2 eetlepels olie gedurende 10 minuten, voeg ze toe aan de soeppan en laat 15 minuten sudderen.
  • Toevoegen 1 liter borsjt en laat op middelhoog vuur staan ​​tot het weer kookt.
  • Proef en combineer met zout.

3. Maak de soep af

  • Toevoegen 1 eetlepel rijst , roer en laat de pan nog 8-10 minuten op middelhoog vuur staan.
  • Zet het vuur uit en laat de soep een paar minuten staan.
  • Grote eetlust!

Moeilijkheden met voorbereiden

Roodborstkippensoep is in ongeveer 90 minuten bereid en heeft een lage moeilijkheidsgraad. U hebt de volgende hulpmiddelen nodig:


Video: Rene Schuurmans - Laat De Zon In Je Hart (Oktober 2022).