Nieuwe recepten

Biscuitgebak met kwark

Biscuitgebak met kwark


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Om te beginnen bereiden we de kaas, die we mengen met eieren, suiker, griesmeel, room en vanillesuiker. Meng goed totdat alle ingrediënten zijn opgenomen.

Scheid apart de eiwitten van de dooiers.

Klop de eiwitten stijf met een mixer met een snufje zout.

Voeg dan geleidelijk de suiker toe en meng tot het een meringue wordt die niet uit de kom komt.

In de geklopte eiwitten worden de eieren één voor één toegevoegd.

Nadat de eieren zijn opgenomen, voegen we de olie beetje bij beetje toe, onder voortdurend roeren.

Aan het einde voegen we de bloem toe die we met het bakpoeder hebben gemengd, deze keer met een lepel, lichtjes van boven naar beneden om de compositie niet te verlaten.

Vergeet de vanillesuiker niet, die heb ik toegevoegd toen ik de eiwitten aan het mixen was, omdat mijn kind me wilde helpen en ik er maar niet vanaf kon komen.

In deze samenstelling voegde ik beetje bij beetje van de bereide kaassamenstelling toe, voorzichtig mengend tot het homogeen was.

Afzonderlijk heb ik een cakevorm met een afneembare rand voorbereid en op de bodem een ​​waslaag gelegd om te bakken.

Ik heb de wanden en de bodem van de bak ingevet met olie, daarna bedekt met bloem en heb ik de kant-en-klare compositie erin verwerkt. Ik zet de bakplaat 55 minuten in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur.

Na afkoeling poederen met poedersuiker.


Heerlijke cake met biscuit en zoete roomkaas & #8211

Klop in een diepe kom de eieren los met een mixer en voeg geleidelijk de suiker toe.
Zeef in een aparte kom de bloem samen met het bakpoeder, de vanillesuiker en het zout.
Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe aan het mengsel van losgeklopte eieren met suiker. Meng goed tot een gladde massa.

Leg bakpapier in de vorm waarin je bakt. Behang met een beetje boter.
Giet het deeg in de vorm en bak 10 minuten op een temperatuur van 200 graden Celsius.

Voor de crème

Mix de kaas met de gewone suiker en vanillesuiker met een blender.
Maal in een blender tot je een voldoende homogeen mengsel krijgt...
Koel de room en klop goed met de mixer, voeg dan toe aan het kaasmengsel.

Voor het samenstellen van de taart

Laat de biscuit afkoelen en snij in 2 werkbladen.
Leg een aanrechtblad op het bord, vet 2/3 van de room in en dek af met het andere aanrechtblad. Behang dit aanrechtblad in overvloed met crème…

Versier met cacaopoeder en zet minimaal 2 uur in de koelkast… en het is beter voor één nacht…
De volgende dag wordt het gesneden en geserveerd.


Er zijn twee vergelijkbare recepten: gebakken of gekookte papana's. Ze zijn net zo lekker.

Ingrediënten

  • 300 gram goed uitgelekte kwark
  • 2 eieren
  • 200 gram bloem
  • 80 gram suiker
  • een theelepel geraspte zout
  • een theelepel bakpoeder (optioneel)
  • smaken (vanille-essence, geraspte citroenschil, enz.)
  • frituurolie.

Methode van voorbereiden

  • Klop de eieren goed los met een snufje zout, met een vork of een vork.
  • Voeg de suiker toe aan de eieren en blijf kloppen tot het is opgelost.
  • Voeg de zeer goed uitgelekte koekaas of whey toe en meng dit samen met de rest van het zout door de eiersamenstelling.
  • Zeef de bloem en meng deze met het bakpoeder.
  • We voegen de bloem toe aan de samenstelling van kaas en eieren, de verschillende smaken die we willen en mengen alles goed.
  • We krijgen een zacht deeg dat je gemakkelijk met je handen kunt vormen.
  • We beginnen de papana's te vormen, nemen met onze licht bevochtigde hand stukjes deeg zo groot als een walnoot, we geven ze een ronde vorm en dan maken we ze plat.
  • Doe een paar eetlepels olie in een pan en laat ze opwarmen.
  • Als de olie heet is, voeg je om de beurt de papana's toe. Laat ze eerst aan de ene kant bruin worden en draai ze dan met behulp van een spatel aan de andere kant.
  • Als ze gebakken zijn, halen we ze eruit op een bord waarin we eerder keukenpapier hebben gelegd om de overtollige olie te absorberen.
  • Ik heb er wat vanillepoeder over gestrooid. Klaar!
  • Ze zijn zowel warm als koud goed.

Hoe maak je koekjes 100

De boter moet op kamertemperatuur zijn. Ik klop het met de mixer om het schuimig te maken.

Daarna voegde ik de goed uitgelekte koekaas toe aan de wei. En de kaas was op kamertemperatuur.

Kies je ervoor om zout en/of vanille toe te voegen, dan is dit het moment. Het zout geeft de koekjes een aangename smaak, zelfs als je ze op smaak brengt met vanille.

Als laatste heb ik de bloem toegevoegd en het deeg goed gemengd. Het mag niet worden gekneed omdat het rubberachtig wordt. Wees niet bang als het deeg zacht en romig is, omdat het in de kou hard wordt.


Pasen met pandispan deeg en kwark

Dit recept voor Pasen met pandispan deeg en kwark is de laatste in de reeks van degenen die zijn voorbereid voor de paasvakantie van dit jaar en die ik nu aan het schrijven ben terwijl ze warm in gedachten zijn, zodat je ze hebt, voor volgend jaar of, waarom niet, om ze deze maand te testen omdat, tot de Hemelvaart wordt volgens de traditie nog Pasen voorbereid.

Het recept van vandaag, door Pasen met pandispan deeg Ik heb het van een nicht van mijn moeder die het ook van haar moeder heeft en zij doet het elk jaar, met Pasen. Het recept was geschreven in kopjes en lepels als maateenheden, maar omdat de kopjes in elk huis verschillen en omdat we niet allemaal de praktische oefening hebben die de neef van mijn moeder heeft als ze jarenlang nog steeds Pasen maakt met pandispandeeg, heb ik kopjes omgebouwd en lepels in grammen om het u gemakkelijker te maken.

Ook in het originele recept van pasen met pandispan top gebruik een siroop gemaakt van een kopje suiker en een glas en een half water. Ik dacht dat het veel suiker was, vooral omdat er suiker aan de kaas wordt toegevoegd, dus ik koos ervoor om 100 gram suiker te doen. rozenblaadjes siroop die ik vorig jaar al had gedaan (zie hier het recept).

Ik koos deze, ook al had ik andere soorten siropen in huis, omdat ik vond dat de geur ervan heel goed samenging met die van kaas en sinaasappel. Maar als je geen rozensiroop hebt, kun je gebruiken wat voor soort siroop je wilt, afhankelijk van je smaak.

Volg mij op Facebook, Instagram, Youtube
Word lid van de Facebook-groep Reading and Flavours
& # 8211 klik hier om je aan te melden & # 8211

UPDATE

Als je dit soort pandispan niet wilt maken, dus met siroop, dan kun je Pasen maken van een pandispandeeg van 6 eieren, zoals ik deed toen ik snelle cake met kwarkzie hier het recept of zoals in de eenvoudigste cake top & # 8211 zie hier het recept. De hoeveelheid kaas en het proces om het in het bakje te doen blijft hetzelfde, laat het gewoon 10 minuten in de oven staan ​​voordat je de kaas verwijdert en plaatst.

Andere optie Paastaart met pandispan-top is ook die met ricotta en rozijnen,
wiens recept je kunt vinden door te klikken op HIER


Hoe polenta met kaas en room te bereiden?

Het recept van vandaag is niet echt een recept. Ik heb er bijna niets om over te schrijven, ik wilde je alleen herinneren aan een van onze heerlijke traditionele gerechten, voor het geval je het vergeten bent.

Ik schreef eerder een aparte en gedetailleerde post over polenta. Ik denk dat de meesten van jullie wel weten hoe het moet. Hoe dan ook, indien nodig, zie hier: hoe polenta te maken.

Vervolgens legt iedereen wat hij lekker vindt naast zijn polenta: melk, yoghurt, Telemea-kaas, kwark, balgkaas, room, boter, enz.

De dag dat we de foto's namen, hadden we koeienkaas en room. Maar mijn zoon houdt het meest van polenta met balgkaas, en mijn moeder houdt van yoghurt. Het is een gerecht dat zo gemakkelijk aan te passen is aan elke smaak, dat als je alles op tafel zet en een grote polenta in het midden, iedereen meer dan tevreden van tafel zal opstaan

En als je op de een of andere manier meer polenta hebt gemaakt en je bent vertrokken voor de volgende dag, kun je het recept voor Bulgaarse polentakaas proberen. Klik op onderstaande foto voor het recept.


Elfenkoekjes

Ingrediënt:

Voor het deeg:
50 g suiker
50 g boter
50 g bloem
1/2 theelepel bakpoeder, geblust met citroensap
1 of

Voor de crème:
170 g kwark
85 g suiker
3 eieren
30 g bloem
geraspte schil en citroensap

Methode van voorbereiden:
Deeg:
1. Een taartvorm (20 cm in diameter) wordt ingevet met boter en bedekt met bakpapier.
2. Mix de boter met de suiker tot een schuimige room is verkregen. Voeg bloem, ei en bakpoeder toe.
3. De goed gemengde samenstelling wordt in de voorbereide vorm gebracht.

Room:
4. Meng de kaas goed met de mixer, voeg de eidooiers, suiker, bloem, geraspte schil en citroensap toe.
5. Klop de eiwitten stijf en doe ze in de samenstelling van de kwark.
6. De verkregen samenstelling wordt over het deeg geplaatst.
7. Zet de taart 45 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
8. Serveer koud.


Simpel en lekker - soufflécake met kwark en kersen!

Bladerdeeg & # 8211 een toetje met minimale kosten en maximale smaak. Het kan worden bereid met elk fruit of bes.

INGREDIËNT:

Voor biscuitgebak:

& # 8211 100 ml gefermenteerde room

& # 8211 2 eetlepels geraffineerde olie

& # 8211 1 theelepel bakpoeder.

Voor de crème:

& # 8211 200 ml slagroom 33%

& # 8211 200 gr kersen uit blik zonder pitjes.

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Klop het ei los met voldoende suiker om een ​​luchtige samenstelling te krijgen.

2. Voeg olie en room toe en blijf mengen.

3. Combineer de bloem met bakpoeder en cacao, voeg geleidelijk, in kleine porties, de droge ingrediënten toe en meng goed met de garde tot een gladde massa.

4. Vet de vorm (21 * 21 cm) in met boter, giet het deeg en verdeel het, de laag mag niet groter zijn dan 3 cm.

5. Vorm 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C, medium. Laat de biscuit helemaal afkoelen.

6. Giet water over de gelatine, meng en laat het 15-20 minuten zwellen.

7. Voeg in de kom met de kaas de slagroom, poedersuiker, vanille toe en klop de ingrediënten met de mixer.

Het advies. Crème voor room kan worden vervangen door 25-50% gefermenteerde room. De slagroom moet licht worden opgeklopt en de koekaas moet onmiddellijk door een zeef worden gehaald of worden gemengd.

8. Smelt de gelatine au bain-marie en voeg deze in een dunne draad toe aan de room, zonder de mixer uit te zetten.

9. Bekleed de uitneembare vorm (10 cm) met plasticfolie en leg er een laag van een paar eetlepels room op.

10. Snijd de bovenkant in blokjes van 2 * 2 cm, voeg een paar toe in de vorm en voeg kersen toe tussen de stukjes.

11. Dan een beetje room, stukjes biscuit en kersen.

12. Voeg de resterende room toe, egaliseer het oppervlak, dek de vorm af met plasticfolie en zet 5-6 uur in de koelkast.


Beschrijving

Zijn naam is geaard en iedereen die je "koekaas" noemt, weet dat je niet telemea, wrongel of urda bedoelt, maar dat min of meer ruwe, volledig ongezouten, lichte en gemakkelijk te gebruiken soort recepten voor lekkernijen.

Kaasvan Ons de Vaci de Ibăneşti het is een soort pluis met een sterke smaak van verse melk die je niet verlaat voordat je alles hebt gegeten wat je op je bord legt.

We hebben het ook in de dieetversie voor de pretentieus die om het figuur geeft en in de iets dikkere versie voor de pretentieuze die naar smaak verlangt.

Hoe dan ook, het is heerlijk, ofwel eenvoudig, gecombineerd met zure room, of verloren onder de polenta, of in overvloed gegooid in een taart met kaas en rozijnen, met een licht aroma van Venezolaanse rum.

vind Kaasvan de Vaci de Ibăneşti, zowel vet als dieet, in pannen van 500 gram of in bulkvitrines in de gewenste hoeveelheid.