Nieuwe recepten

Aardbeien-, amandel- en erwtensalade

Aardbeien-, amandel- en erwtensalade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"Ik vind het fijn dat met slechts drie of vier hoofdingrediënten een spetterend resultaat kan worden gemaakt", zegt Van Boven over deze zoete en knapperige salade.

Ingrediënten

  • 2 eetlepels witte wijnazijn
  • 2 theelepels volkoren mosterd
  • Koosjer zout, versgemalen peper
  • 1 kop gepelde verse erwten (van ongeveer 1 pond peulen) of bevroren erwten, ontdooid
  • 3 kopjes babyrucola of waterkers, dikke stelen bijgesneden
  • 8 ons verse aardbeien, gepeld, gehalveerd of in vieren als ze groot zijn (ongeveer 2 kopjes)

Recept Voorbereiding

  • Verwarm de oven voor op 350 °. Spreid amandelen uit op een kleine omrande bakplaat en rooster ze, af en toe omscheppend, in 8-10 minuten goudbruin. Laten afkoelen.

  • Klop azijn, mosterd, maanzaad en suiker in een grote kom. Klop in olie; breng op smaak met peper en zout.

  • Kook erwten in een grote pan kokend gezouten water tot ze heldergroen en zacht zijn, ongeveer 5 minuten voor verse erwten, of 2 minuten voor bevroren. Droogleggen; overbrengen naar een vergiet in een kom met ijswater. Droogleggen.

  • Voeg rucola, aardbeien, erwtenranken, erwten en amandelen toe aan de vinaigrette; gooi om te coaten. Garneer met Parmezaanse kaas.

Recept van Yvette van Boven,

Voedingswaarde

4 porties, 1 portie bevat: Calorieën (kcal) 280 Vet (g) 23 Verzadigd vet (g) 4 Cholesterol (mg) 5 Koolhydraten (g) 15 Voedingsvezels (g) 5 Totaal suikers (g) 6 Eiwit (g) 8 Natrium (mg) 330Reviews Sectie

Aardbeien-, amandel- en erwtensalade - Recepten

Spinazie, geroosterde amandelen, sappige aardbeien en blauwe kaas worden gemengd met een heerlijke balsamico-azijndressing. De sensationele dressing is gemaakt met frambozen balsamico azijn, olijfolie, suiker, ui, Worcestershire saus, sesamzaad, paprika en maanzaad. Vervolgens wordt het minstens een uur gekoeld om alle smaken te laten vermengen. Gegarneerd met geroosterde amandel- en blauwe kaaskruimels maken deze salade een uitstekende keuze voor een lichte en verfrissende zomermaaltijd.

Aardbei Spinazie Salade

  • 1/2 kopje olijfolie
  • 1/4 kopje frambozenbalsamico-azijn
  • 1/4 theelepel Worcestershire-saus
  • 1/4 kop witte suiker
  • 1/4 theelepel paprika
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 1 eetlepel maanzaad
  • 1 eetlepel fijngehakte rode ui
  • 2 bosjes spinazie, gespoeld en in hapklare stukjes gescheurd (10 ons)
  • 4 kopjes gesneden aardbeien
  • 1/4 kopje amandelschijfjes, geroosterd
  • 1/4 kopje blauwe kaas verkruimelt
  1. Klop in een middelgrote kom de olie, balsamicoazijn, Worcestershire-saus, suiker, paprika, sesamzaad, maanzaad en fijngehakte rode ui door elkaar. Dek af en zet een uur in de koelkast.
  2. Roer in een grote kom de spinazie, aardbeien, amandelen en blauwe kaaskruimels door elkaar. Giet de dressing over de salade, schep om en serveer.

Opbrengsten: 8 porties

Bron: aangepast van allrecipes.com


Recept Samenvatting

  • 1 kopje geschaafde amandelen
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel honing
  • 1 theelepel Dijon-mosterd
  • ¼ kopje frambozenazijn
  • 2 eetlepels balsamico azijn
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 1 kopje plantaardige olie
  • 1 krop romaine sla, gescheurd
  • 1 pint verse aardbeien, in plakjes
  • 1 kopje verkruimelde fetakaas

Kook de amandelen in een koekenpan op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot ze licht geroosterd zijn. Haal van het vuur en zet opzij.

Maak in een kom de dressing door de knoflook, honing, Dijon-mosterd, frambozenazijn, balsamicoazijn, bruine suiker en plantaardige olie door elkaar te kloppen.

Meng in een grote kom de geroosterde amandelen, romaine sla, aardbeien en fetakaas. Bedek met het dressingmengsel en gooi om te serveren.


Superleuke zomerse smoothies!

Geniet van klassieke lekkernijen in smoothievorm! Deze vier leuke drankjes zijn geïnspireerd op bosbessenmuffins, PB&J, mintchipijs en perziken en room.

Af en toe krijg ik deze gemene groene dagelijkse smoothie-kicks die, eerlijk gezegd, na verloop van tijd een beetje TE groen kunnen worden. De kick begint met heerlijke uitgebalanceerde smoothies, maar naarmate de dagen verstrijken, begin ik steeds minder te worden. Ik voeg te veel vloeistof toe zodat de blender snel zal blenden, waardoor ik een waterige smoothie krijg. En over water gesproken, dat is wat ik gebruik als mijn amandelmelk op is. Ik voeg ijs toe in de naam van "dikte", en ik begin alle ingrediënten over te slaan die echt smaak toevoegen. Wat ik (wij) 's ochtends als eerste moet drinken, is in feite een Kale Icy. Ik weet dat het misschien goed en gezond klinkt, maar het is echt niet zo dat we deze bladdrankjes naar binnen slikken en een paar uur later honger hebben.

Maar nu het zomer is, heb ik besloten om mijn smoothie-spel opnieuw te spelen. Deze nieuwe recepten zijn ZO heerlijk en ze zijn geïnspireerd op vier van mijn favoriete zomerse lekkernijen: bosbessenmuffins, perziken en room , PB&J-broodjes en mint-chipijs. Met andere woorden: smoothies die het waard zijn om voor wakker te worden! Voor dit bericht heb ik samengewerkt met Whole Foods Market om een ​​aantal nieuwe plantaardige eiwitpoeders uit te proberen. Hun supplementen zijn vaak in de aanbieding, klik hier om de verkoopflyer voor uw lokale winkel te bekijken!

Als eerste: Blueberry Muffin Smoothie

Deze smoothie is de op één na beste cake voor het ontbijt! De muffinachtige smaak en dikte komen van hele havermout. Het is van nature gezoet met dadels en een snufje kaneel. Ik gebruikte Whole Foods Market™ Plant-Based Fit Protein, waardoor dit een uitgebalanceerd ontbijt is vol plantaardige eiwitten (erwteneiwit, cranberry-eiwit en hennepzaadeiwit). Het heeft ook een kleine oppepper van de groene koffieboon en groene thee-extracten die in het poeder zitten. Ik heb ook een handvol spinazie in deze smoothie gedaan, het is vrij ondetecteerbaar.

Perziken & Cream Pecan Smoothie

Ik hou meer van perziken dan van enig ander fruit op aarde, dus dit is verreweg mijn favoriete smoothie. Toen ik het voor het eerst maakte, proefde ik het en zei: "Dit is ijs!" Het werkt met amandelmelk of kokosmelk, en de pecannoten maken het rijk en romig. The Whole Foods Market™ Plant-Based Fit Protein voegt een lekkere vanille- en kaneelsmaak toe samen met de eiwitboost. Ik hou ervan om deze heel dik te maken en met een lepel op te eten. Naast het ontbijt eet ik deze smoothie elke dag als toetje.

Vorige week, terwijl ik deze maakte, plunderde ik eigenlijk het Whole Foods-supplementpad om de eiwitpoeders te testen die het beste bij mijn zomersmoothies zouden passen. Uiteindelijk koos ik 2 favorieten - beide zijn beide fantastische plantaardige eiwitopties met een geweldige textuur en complementaire en/of neutrale smaken. Whole Foods Market™ Plant-Based Fit Protein werkt vooral goed in de Blueberry Muffin and Peaches & Cream Pecan-smoothies. 365 Pea Protein is geweldig in deze laatste 2 smoothies – Strawberry PB&J en Mint Chip – omdat de smaak zo neutraal is.

Aardbei PB&J

Bessen en pindakaas (of amandelboter) is een go-to-smoothiecombinatie voor mij, maar ik word er nooit ziek van. Het doet me altijd denken aan een broodje PB&J, en het laat me altijd vol tot de lunch. Om deze smoothie te verdikken heb ik chiazaadjes en 365 Everyday Value® Pea Protein gebruikt. Ik heb hier ook een beetje spinazie aan toegevoegd, net genoeg om het roze te houden. Als je te veel spinazie toevoegt, wordt het bruin, maar het is nog steeds heerlijk.

Munt Chip Smoothies

Deze smoothie doet me als kind denken aan de zomer omdat mijn zus altijd mint chocolate chip ijs bestelde (ik was een koekjes & cream girl). Om het romig te maken, gebruikte ik kokosmelk ingevroren in ijsblokjes, dadels en 365 Everyday Value® Pea Protein. De groene kleur komt van een paar handen spinazie en een flinke hand munt. In plaats van chocolade maken cacao nibs dit een gezonde ontbijttraktatie.

Wil je meer smoothie-ideeën? Probeer deze smoothie bowl of deze koffie smoothie eens!


Wies kookt!

Dit recept werd geserveerd door een van mijn beste vrienden toen we in Californië woonden. Ze zei dat het een recept van Weight Watchers was, maar ik heb het nooit in hun materiaal gevonden.

Maanzaad Dressing

  • 3 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels lichte mayonaise
  • 2 eetlepels vetvrije melk
  • 1 eetlepel maanzaad
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 10-ounce zak gehakte romaine sla
  • 1 kopje gesneden aardbeien
  • 2 eetlepels geroosterde, geschaafde amandelen

Combineer dressingingrediënten in een kleine keukenmachine of roer in een kleine kom met een vork of garde.

Verdeel de sla over serveerschalen. Schik de aardbeien erop en strooi amandelen over elke individuele salade. Sprenkel de dressing over de salade of serveer ernaast.

6 porties van elk 1 ½ kopje. 73 calorieën per portie inclusief 3 gram vet, 2 gram vezels. Als u Weight Watcher-punten meetelt, is dit 1 punt per portie.


HOE MAAK JE AARDBEI SHORTCAKES

Laten we eerst je bakplaat bekleden met bakpapier of een bakmat en de oven voorverwarmen op 350F.

Meng nu in een grote mengkom het amandelmeel, bakpoeder en zout.

Voeg de koude boterblokjes toe en gebruik een deegsnijder om de boter erdoor te snijden tot het mengsel ter grootte van een erwt verkruimelt.

Heb je geen gebaksnijder? Gebruik een vork, 2 botermessen, of je schone handen!

Nu voegen we de eieren, slagroom, zoetstof en vanille toe.

Goed roeren. Het low carb-aardbeientaartbeslag is dik genoeg om zijn vorm te behouden.

Verdeel het deeg met een keukenlepel van 3 eetlepels in 10 koekjes. Keuken scoops zijn zo geweldig! Ik gebruik ze altijd!

Bak 18 minuten in je voorverwarmde oven.

Je kunt een tandenstoker gebruiken en deze moet er schoon uitkomen!

Deze zijn super boterachtig en zo schilferig, net als echte zandkoekjes!

Laat afkoelen alvorens te serveren met gezoete aardbeien en slagroom. Je zult dol zijn op dit verrukkelijke shortcake-dessert! Lekker!


Deze feestelijke Berry Trifle bevat lagen luchtige cake, zoete vanillepudding en zelfgemaakte slagroom met sappige aardbeien en bosbessen. Schrijf me in!

Als je in de markt bent voor een aardbeiencocktail, heb ik twee smakelijke opties! De eerste is een Strawberry Caipirinha in Braziliaanse stijl gemaakt met basilicum en aardbeien en de tweede is mijn oude favoriet, Skinny Strawberry Lime Spritzer.

Op het gebied van eten moet je mijn Strawberry Fields Zalm Wrap met zelfgemaakte feta-vinaigrette proberen. De foto's moeten zeker worden bijgewerkt, maar deze copycat van dit restaurant is zo heerlijk!

Ik heb het nog niet geprobeerd, maar deze Fresh Strawberry Pie van Crazy for Crust ziet er te lekker uit om te weerstaan! Ik boek het statistisch!


Muntsalade met erwten en amandel

Deze Minty Pea and Almond Salad is een gezonde en frisse rauwe vegetarische koude zomersalade gemaakt met sugar snaps, muntblaadjes, geschaafde amandelen en citroen.
Als ik mensen vertel dat ik een foodblogger ben, vragen ze vaak naar de focus van mijn blog: wat voor soort eten maak ik? Het heeft me een tijdje gekost om die vraag volledig te beantwoorden, maar de beste beschrijving die ik tot nu toe heb bedacht, is dat ik graag ingrediënten neem die nuchter zijn en ze naar een hoger niveau tillen. Dit geldt vooral in de zomer, wanneer wat in de tuin groeit, kan worden omgezet in een super smaakvol gerecht. Op dit moment is dat super smaakvolle tuiningrediënt de erwt. De erwten zijn eindelijk gearriveerd en we hebben ze net zo snel verslonden als ze groeiden. Er gaat niets boven een vers geplukte erwt en deze Minty Pea and Amandelsalade is de perfecte manier om ze te laten zien. De erwt is de ster van dit gerecht en alle andere ingrediënten werken harmonieus samen.

  • />Raven favoriete Minty Pea And Amandel Salade04 januari 09:12
  • Kimya J. favoriete Minty Pea And Amandel Salade15 juni 12:09
  • Christine R. publiceerde hun project Minty Pea And Almond Salad19 okt 09:00

Je zal nodig hebben

Spoel en trim 4 kopjes (2 lbs. Of zo) doperwten. Verwijder de bloem en de harde draden van de erwten.

Snijd de erwten in kleine diagonale plakjes. Doe de gesneden erwten in een serveerschaal.

Om de dressing te bereiden, combineer 4 eetlepels. olijfolie, 1 eetl. appelciderazijn, 3 el. citroensap, 1 flinke tl. suiker en een flinke snuf zout in peper in een kleine kom. Klop volledig om te emulgeren.

Rooster een 2 oz. pak geschaafde amandelen in een kleine gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur gedurende 5 minuten of zo, vaak roerend om aanbranden te voorkomen. Haal de pan van het vuur zodra de amandelen geroosterd zijn.

Hak een halve kop verse munt fijn.

Giet alle dressing over de gesneden erwten en meng om te combineren. Voeg de geroosterde amandelen, gehakte munt, 1/2 kopje geschaafde Parmezaanse kaas en een flinke snuf zout en peper toe. Roer nogmaals om alle ingrediënten te combineren.


Ingrediënten Aardbei, Komkommer en Honingdauw Salade

  • 1 1/2 eetlepel honing
  • 1/2 theelepel limoenschil
  • 1/2 komkommer engels
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • 1 eetlepel limoensap
  • 250 gram aardbei
  • 1/2 kopje honingdauwmeloen

Hoe maak je een salade van aardbeien, komkommer en honingdauw?

Stap 1 Hak de vruchten fijn

Om dit geweldige saladerecept te bereiden, schil je de meloen en komkommer en snijd je ze in middelgrote blokjes in een kom. Was vervolgens de aardbeien en snijd ze elk doormidden.

Stap 2 Bereid de dressing voor op salade

Als ze klaar zijn, zet je ze in de koelkast en laat je ze afkoelen. Neem in de tussentijd een kom en combineer honing, limoensap samen met de limoenschil. Je dressing voor de salade is klaar.

Stap 3 Giet dressing over de salade en serveer vers

Haal het gekoelde fruit eruit en giet de dressing over de salade. Schep goed om en serveer vers aan je familie en vrienden.


Aardbei Blitz Torte

Verwarm de oven voor op 350. Vet 2 - 8" laag cakevormen in. Bloem, bakpoeder en zout samen zeven. In een grote kom, met een elektrische mixer ingesteld op gemiddelde snelheid, klop het bakvet tot het romig is. Voeg geleidelijk suiker toe en blijf kloppen tot het licht en luchtig is. Klop de eidooiers in een aparte kom en voeg toe aan het afgeroomde mengsel. Roer de melk en vanille erdoor. Voeg op lage snelheid droge ingrediënten toe en klop tot het beslag glad is. Giet het beslag in cakevormpjes. Schep de helft van het meringuemengsel lichtjes over het beslag in elke pan, verdeel het gelijkmatig. Bak in 350 oven tot caketests gedaan en meringue is bleek goud, ongeveer 35 minuten. Haal uit de oven, maak de zijkanten van de taart los van de pannen en verwijder ze op roosters, met de meringue-kant naar boven. Vulling en topping toevoegen.

Klop de eiwitten, het zout en de wijnsteen tot ze in zachte pieken staan. Voeg suiker toe, 2 eetlepels per keer, goed kloppend na elke toevoeging. Voeg dan vanille toe.

Aardbeienvulling

1 kop zware room, slagroom

4 eetl. Poedersuiker

2 kopjes gesneden aardbeien

8 aardbeien voor garnering

Combineer slagroom en banketbakkerssuiker. Vouw in gesneden aardbeien. Verdeel de helft tussen de lagen Blitz Torte (meringue-kant naar boven) en gebruik de rest als topping. Versier met hele bessen. Zet in de koelkast als je het niet meteen serveert.


Bekijk de video: 5 Minute Mug Cake (Oktober 2022).