Nieuwe recepten

Cocktail van de Maand: Peer Editor

Cocktail van de Maand: Peer Editor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Juni is voor velen een feestmaand, wat veel dorstige gasten en overwerkte barmannen betekent. Met dit in gedachten hebben we een cocktail die even heerlijk als eenvoudig is - een onfeilbare en gemakkelijk te maken publiekslieveling, en het komt van de in New York City geboren barman Laura Newman, die nu bij Dave's Pub in Birmingham, Ala.

Newman maakt al een paar jaar furore in de nationale bartendingscene en verzamelt lofbetuigingen en erkenningen, waaronder recentelijk de benoeming tot Diplomatico World Tournament NYC Regional Finalist 2017, een Drink Journal Bartenders om 2016 te bekijken, en een Patron Margarita of the Year National Finalist 2016, onder vele anderen. Hier deelt de tweevoudig regionale finalist van wereldklasse en voormalig St-Germain Brooklyn Ambassador het recept en de inspiratie voor haar geliefde Peer Editor:

The Daily Meal: wat is het achtergrondverhaal achter dit drankje? Hoe komt het aan zijn naam?
Laura Newman: Dit drankje kwam tot stand toen ik met mijn vriend, die ook barman is, sprak over enkele van onze favoriete cocktailingrediënten. We zijn allebei grote fans van Bulleit Bourbon - we hebben elkaar ontmoet in Camp Runamok, een barman-whiskykamp van een week in Libanon Junction, Ky., en enkele van de eerste foto's van ons samen zijn daar gemaakt. We wisten niet dat we uiteindelijk zouden daten en dat ik naar Alabama zou verhuizen om bij hem te zijn!

Hoewel ik niet meer voor St-Germain werk, ben ik nog steeds een grote fan van hen; ze zijn een van de O.G. modifiers van de moderne bartending-beweging en hebben de tand des tijds niet voor niets doorstaan: het is een ongelooflijk mooi, complex product dat elke drank echt verbetert. Een ding dat me opviel toen ik voor hen werkte, is dat de publieke perceptie van het merk is dat het een "girlie" of vrouwelijk product is, dus ik vind het leuk om het aan mannen (die beweren dat ze geen fans zijn) voor te stellen in een opgewonden, geest-voorwaartse cocktails.

Ondertussen ben ik een grote fan van Cynar- en Campari America-producten in het algemeen - ik werkte voor dezelfde restaurantgroep als Amor Y Amargo in New York voor vijf jaar, dus het is een beetje moeilijk voor mij om niet van amari te houden en de kruidencomplexiteit die het met zich meebrengt. Cynar betekent ook veel voor mijn vriend, aangezien hij het afgelopen jaar de adviseur was van de Campari-hut in Runamok en hun onofficiële ambassadeur in Birmingham is. Samenvattend, hoewel ik niet zou zeggen dat dit een drankje voor samenwerking is, komt de naam van het feit dat mijn vriend fungeerde als officiële smaaktester voor dit drankje, dat veel ingrediënten bevat die voor ons allebei betekenisvol zijn.

Hoe heeft uw recente verhuizing van New York naar Alabama, een controlestaat, invloed gehad op uw bartending?
Vergeleken met New York City is bartending in Alabama net als bartending in een ander land - alles is hier zo anders! Een controlestaat zijn, betekent in feite dat bijna elke slijterij door de staat wordt gerund en dat de staat beslist welke drank in de hele staat mag worden verkocht en dat sterke drank extreem hoog wordt belast, dus veel ambachtelijke merken zijn onbetaalbaar. te gebruiken in menucocktails. Helaas betekent dit dat ik niet langer toegang heb tot een enorm scala aan sterke dranken die ik vroeger kon gebruiken (ik wil bijvoorbeeld zeggen dat er vijf mezcals zijn die ik in de hele staat kan krijgen: twee ervan smaken naar verfverdunner, een ervan is veel te duur om in cocktails te gebruiken, en de andere twee zijn vaak niet op voorraad), dus het is net alsof je een schilder bent en te horen krijgt dat ik een heleboel kleuren niet meer kan gebruiken. Hoewel ik een groot voorstander ben van de uitdrukking dat er geen creativiteit zonder grenzen is, kan het erg frustrerend zijn om in een gecontroleerde staat te leven als ik weet dat een drankje geweldig zou smaken met een specifiek product waar ik geen toegang toe heb.

Als je mocht kiezen, wat zou dan je laatste drankje zijn en waarom?
Voor een klassieker zou mijn laatste drankje een daiquiri zijn. Ik drink er meer van dan wat dan ook, want voor mij zijn ze de perfecte cocktail - ze zijn meer dan de som van hun drie ingrediënten, ze zijn oneindig aanpasbaar (ik ben een voorstander van rietsiroop als zoetstof en een mix van witte rum voor de basis), en elke reep met citrus kan er een maken. Voor mij is dit drankje als de vingerafdruk van een barman, omdat elk drankje uniek is voor de persoon die het maakt, en ik vind het geweldig om te zien wat mensen bedenken.

Voor een specifiek menu-item zou ik willen dat de Di Pompelmo bij Amor y Amargo mijn laatste drankje is. Ik heb hier meer van gehad dan enig ander menudrankje waar dan ook, en toen ik werkte bij? Parelmoer en Cienfuegos, zou ik na het werk stoppen en een "ploegdrankje" nemen, wat een dubbele Di Pompelmo was. Het is complex maar verfrissend, gemakkelijk voor de barman om te maken omdat het van de tap is, en het is in de bar van mijn mentor Sother Teague, dus van Natuurlijk moest ik hem een ​​shoutout geven.

Peer-editor
1,75 oz. Bulleit Bourbon
0,75 oz. Cynar
0,75 oz. St-Germain
2 scheutjes Reagan's Orange Bitters
Snufje zout

Combineer alle ingrediënten in een mengglas met ijs; roeren. Zeef in een glas met dubbele rotsen met ijs; garneer met een sinaasappelschil.


Smaakmakers delen hun favoriete cocktailrecepten om de winterblues te verslaan

Van verwarmende whiskycocktails tot plengoffers met rum en tropische smaken, deze cocktailrecepten zijn dit seizoen een must-have voor je arsenaal.

Een verwarmende wintercocktail is de perfecte beloning na een lange week thuiswerken, een drukke dag op de piste of de voorbereiding op en het verwelkomen van een geliefde bij u thuis. We hebben meer dan een dozijn cocktailrecepten voor smaakmakers verzameld om je te helpen de blues te verslaan, van binnenuit op te warmen en feestelijke momenten dit seizoen nog specialer te maken. Of je nu de voorkeur geeft aan een feestelijke cocktail met bubbels, een warme drank geserveerd in een mok, of een exotisch plengoffer dat je doet denken aan een favoriete tropische vakantie, wij hebben het voor je. Haal gewoon je favoriete chique cocktailglazen tevoorschijn, kies een afspeellijst, leg een paar hippe cocktailservetten klaar en ga aan de slag!

"Hoe zit het met het drinken van een cocktail in een martini-glas waardoor we ons zo glamoureus voelen en lijken op Cary Grant en Grace Kelly?" Garten schrijft in haar nieuwe kookboek, Modern comfortvoedsel.

Hoewel dit cocktailrecept perfect is voor een vakantiebijeenkomst, is het net zo ideaal om de hele winter van te nippen. Bovendien kunnen we in deze tijd van het jaar allemaal de antioxidant-boost van de granaatappels gebruiken.

Download hier het recept.

Darlington is een wijn- en sterke drankexpert, journalist en auteur van zeven boeken. Zijn recept voor de Royal Pimm's Cup staat in Drank en vinyl: een pittige gids voor geweldige muziek en mixdrankjes, een boek over de beste cocktailrecepten om van te genieten terwijl je geniet van enkele van de beste albums van de afgelopen 60 jaar.

"Mensen zien de Pimm's Cup waarschijnlijk als een zomercocktail, maar het is de ideale combinatie van oesters en oesters zijn het lekkerst nu de oceaan het koudst is", zegt Darlington. "Ik speel graag tegen de winterblues door deze levendige Royal Pimm's Cup te mixen, gegarneerd met munt, komkommer en citrus (ook in het seizoen). Een scheutje droge mousserende wijn maakt het een 'koninklijke' Pimm's Cup. -up in een glas voor koude, grijze dagen."

André's Royal Pimm's Cup Recept

Ingrediënten:

3 ons droge mousserende wijn

Takje munt, voor garnering

Combineer Pimm's, komkommer en sinaasappel in een hoge bal of Collins-glas en roer voorzichtig. Top met ijs en mousserende wijn. Garneer met een takje munt.

De in Brooklyn gevestigde smaakmaker, auteur en stylist jazzt de klassieke ouderwetse met seizoensgebonden citrus en een heerlijke honing-rozemarijn eenvoudige siroop die een attent cadeau zou zijn voor je favoriete cocktailkenners.

Athena's Bloedsinaasappel Ouderwets

Ingrediënten:

Voor de eenvoudige honing-rozemarijnsiroop:

Voor de cocktail:

1 ons bloedsinaasappelsap

2-3 streepjes aromatische bitters

1 eetlepel honing-rozemarijn eenvoudige siroop

Om de eenvoudige siroop te maken: Breng water, rozemarijn en honing aan de kook en laat 5 minuten sudderen.

Om de cocktail te maken: Plaats bourbon, bloedsinaasappelsap, aromatische bitters en eenvoudige siroop in een cocktailshaker en schud om voorzichtig te combineren. Giet over ijsblokjes in een klassiek whiskyglas.

Addison is het brein achter Assouline's bekroonde cocktailboek Cocktail kameleon. De gerenommeerde ontwerper, producer en entertainer is een evenementenexpert en zijn prachtige cocktailrecepten weerspiegelen zijn ontwerptalent en hostingkennis.

"Mocht je wat overgebleven roos tegenkomen (of is dat een oxymoron?), dan is dit een slimme manier om de zomer naar de koudere maanden te brengen", schrijft Addison in Cocktail kameleon. "Warm geserveerd, combineert deze gekruide cocktail de wijn met bourbon, sinaasappelsap, veenbessen en de heerlijk verwarmende kruiden die de winter op afstand houden. Vergelijkbaar met glühwein, waarbij het mengsel wordt opgewarmd in een pot boven het fornuis of in een slowcooker , je kunt het gewoon op laag laten sudderen en een paar uur later genieten van een verwarmende kop Winter Rosé Sangria om de kou van een koude winterdag te halen."

Mark's Winter Rosé Sangria Recept (voor 5 personen)

Ingrediënten:

1/2 kop verse of bevroren veenbessen

4 ons appelcider of ongefilterd appelsap

2 ons vers sinaasappelsap

1/2 vanillestokje, in de lengte gespleten en geschraapt

5 kaneelstokjes en 5 oranje wieltjes, voor garnering

Combineer in de slowcooker alle ingrediënten (behalve garnituren) en kook op hoog vuur, af en toe roerend, gedurende 2 uur. Breng over naar een pan en kook op laag gedurende 1 uur en roer vaker. Zet het vuur lager om op te warmen en houd vast tot het klaar is om te serveren. Om te serveren, verwijder kaneelstokjes, vanillebonen en kruidnagel en garneer vervolgens elke portie.


Smaakmakers delen hun favoriete cocktailrecepten om de winterblues te verslaan

Van verwarmende whiskycocktails tot plengoffers met rum en tropische smaken, deze cocktailrecepten zijn dit seizoen een must-have voor je arsenaal.

Een verwarmende wintercocktail is de perfecte beloning na een lange week thuiswerken, een drukke dag op de piste of de voorbereiding op en het verwelkomen van een geliefde bij u thuis. We hebben meer dan een dozijn cocktailrecepten voor smaakmakers verzameld om je te helpen de blues te verslaan, van binnenuit op te warmen en feestelijke momenten dit seizoen nog specialer te maken. Of je nu de voorkeur geeft aan een feestelijke cocktail met bubbels, een warme drank geserveerd in een mok, of een exotisch plengoffer dat je doet denken aan een favoriete tropische vakantie, wij hebben het voor je. Haal gewoon je favoriete chique cocktailglazen tevoorschijn, kies een afspeellijst, leg een paar hippe cocktailservetten klaar en ga aan de slag!

"Hoe zit het met het drinken van een cocktail in een martini-glas waardoor we ons zo glamoureus voelen en lijken op Cary Grant en Grace Kelly?" Garten schrijft in haar nieuwe kookboek, Modern comfortvoedsel.

Hoewel dit cocktailrecept perfect is voor een vakantiebijeenkomst, is het net zo ideaal om de hele winter van te nippen. Bovendien kunnen we in deze tijd van het jaar allemaal de antioxidantboost van de granaatappels gebruiken.

Download hier het recept.

Darlington is een wijn- en sterke drankexpert, journalist en auteur van zeven boeken. Zijn recept voor de Royal Pimm's Cup staat in Drank en vinyl: een pittige gids voor geweldige muziek en mixdrankjes, een boek over de beste cocktailrecepten om van te genieten terwijl je geniet van enkele van de beste albums van de afgelopen 60 jaar.

"Mensen zien de Pimm's Cup waarschijnlijk als een zomercocktail, maar het is de ideale combinatie van oesters en oesters zijn het lekkerst nu de oceaan het koudst is", zegt Darlington. "Ik speel graag tegen de winterblues door deze levendige Royal Pimm's Cup te mixen, gegarneerd met munt, komkommer en citrus (ook in het seizoen). Een scheutje droge mousserende wijn maakt het een 'koninklijke' Pimm's Cup. -up in een glas voor koude, grijze dagen."

André's Royal Pimm's Cup Recept

Ingrediënten:

3 ons droge mousserende wijn

Takje munt, voor garnering

Combineer Pimm's, komkommer en sinaasappel in een hoge bal of Collins-glas en roer voorzichtig. Top met ijs en mousserende wijn. Garneer met een takje munt.

De in Brooklyn gevestigde smaakmaker, auteur en stylist jazzt de klassieke ouderwetse met seizoensgebonden citrus en een heerlijke honing-rozemarijn eenvoudige siroop die een attent cadeau zou zijn voor je favoriete cocktailkenners.

Athena's Bloedsinaasappel Ouderwets

Ingrediënten:

Voor de eenvoudige honing-rozemarijnsiroop:

Voor de cocktail:

1 ons bloedsinaasappelsap

2-3 streepjes aromatische bitters

1 eetlepel honing-rozemarijn eenvoudige siroop

Om de eenvoudige siroop te maken: Breng water, rozemarijn en honing aan de kook en laat 5 minuten sudderen.

Om de cocktail te maken: Plaats bourbon, bloedsinaasappelsap, aromatische bitters en eenvoudige siroop in een cocktailshaker en schud om voorzichtig te combineren. Giet over ijsblokjes in een klassiek whiskyglas.

Addison is het brein achter Assouline's bekroonde cocktailboek Cocktail kameleon. De gerenommeerde ontwerper, producer en entertainer is een evenementenexpert en zijn prachtige cocktailrecepten weerspiegelen zijn ontwerptalent en hostingkennis.

"Mocht je wat overgebleven roos tegenkomen (of is dat een oxymoron?), dan is dit een slimme manier om de zomer naar de koudere maanden te brengen", schrijft Addison in Cocktail kameleon. "Warm geserveerd, combineert deze gekruide cocktail de wijn met bourbon, sinaasappelsap, veenbessen en de heerlijk verwarmende kruiden die de winter op afstand houden. Vergelijkbaar met glühwein, waarbij het mengsel wordt opgewarmd in een pot boven het fornuis of in een slowcooker , je kunt het gewoon op laag laten sudderen en een paar uur later genieten van een verwarmende kop Winter Rosé Sangria om de kou van een koude winterdag te halen."

Mark's Winter Rosé Sangria Recept (voor 5 personen)

Ingrediënten:

1/2 kop verse of bevroren veenbessen

4 ons appelcider of ongefilterd appelsap

2 ons vers sinaasappelsap

1/2 vanillestokje, in de lengte gespleten en geschraapt

5 kaneelstokjes en 5 oranje wieltjes, voor garnering

Combineer in de slowcooker alle ingrediënten (behalve garnituren) en kook op hoog vuur, af en toe roerend, gedurende 2 uur. Breng over naar een pan en kook op laag gedurende 1 uur en roer vaker. Zet het vuur lager om op te warmen en houd vast tot het klaar is om te serveren. Om te serveren, verwijder kaneelstokjes, vanillebonen en kruidnagel en garneer vervolgens elke portie.


Smaakmakers delen hun favoriete cocktailrecepten om de winterblues te verslaan

Van verwarmende whiskycocktails tot plengoffers met rum en tropische smaken, deze cocktailrecepten zijn dit seizoen een must-have voor je arsenaal.

Een verwarmende wintercocktail is de perfecte beloning na een lange week thuiswerken, een drukke dag op de piste of de voorbereiding op en het verwelkomen van een geliefde bij u thuis. We hebben meer dan een dozijn cocktailrecepten voor smaakmakers verzameld om je te helpen de blues te verslaan, van binnenuit op te warmen en feestelijke momenten dit seizoen nog specialer te maken. Of je nu de voorkeur geeft aan een feestelijke cocktail met bubbels, een warme drank geserveerd in een mok, of een exotisch plengoffer dat je doet denken aan een favoriete tropische vakantie, wij hebben het voor je. Haal gewoon je favoriete chique cocktailglazen tevoorschijn, kies een afspeellijst, leg een paar hippe cocktailservetten klaar en ga aan de slag!

"Hoe zit het met het drinken van een cocktail in een martini-glas waardoor we ons zo glamoureus voelen en lijken op Cary Grant en Grace Kelly?" Garten schrijft in haar nieuwe kookboek, Modern comfortvoedsel.

Hoewel dit cocktailrecept perfect is voor een vakantiebijeenkomst, is het net zo ideaal om de hele winter van te nippen. Bovendien kunnen we in deze tijd van het jaar allemaal de antioxidantboost van de granaatappels gebruiken.

Download hier het recept.

Darlington is een wijn- en sterke drankexpert, journalist en auteur van zeven boeken. Zijn recept voor de Royal Pimm's Cup staat in Drank en vinyl: een pittige gids voor geweldige muziek en mixdrankjes, een boek over de beste cocktailrecepten om van te genieten terwijl je geniet van enkele van de beste albums van de afgelopen 60 jaar.

"Mensen zien de Pimm's Cup waarschijnlijk als een zomercocktail, maar het is de ideale combinatie van oesters en oesters zijn het lekkerst nu de oceaan het koudst is", zegt Darlington. "Ik speel graag tegen de winterblues door deze levendige Royal Pimm's Cup te mixen, gegarneerd met munt, komkommer en citrus (ook in het seizoen). Een scheutje droge mousserende wijn maakt het een 'koninklijke' Pimm's Cup. -up in een glas voor koude, grijze dagen."

André's Royal Pimm's Cup Recept

Ingrediënten:

3 ons droge mousserende wijn

Takje munt, voor garnering

Combineer Pimm's, komkommer en sinaasappel in een hoge bal of Collins-glas en roer voorzichtig. Top met ijs en mousserende wijn. Garneer met een takje munt.

De in Brooklyn gevestigde smaakmaker, auteur en stylist jazzt de klassieke ouderwetse met seizoensgebonden citrus en een heerlijke honing-rozemarijn eenvoudige siroop die een attent cadeau zou zijn voor je favoriete cocktailkenners.

Athena's Bloedsinaasappel Ouderwets

Ingrediënten:

Voor de eenvoudige honing-rozemarijnsiroop:

Voor de cocktail:

1 ons bloedsinaasappelsap

2-3 streepjes aromatische bitters

1 eetlepel honing-rozemarijn eenvoudige siroop

Om de eenvoudige siroop te maken: Breng water, rozemarijn en honing aan de kook en laat 5 minuten sudderen.

Om de cocktail te maken: Plaats bourbon, bloedsinaasappelsap, aromatische bitters en eenvoudige siroop in een cocktailshaker en schud om voorzichtig te combineren. Giet over ijsblokjes in een klassiek whiskyglas.

Addison is het brein achter Assouline's bekroonde cocktailboek Cocktail kameleon. De gerenommeerde ontwerper, producer en entertainer is een evenementenexpert en zijn prachtige cocktailrecepten weerspiegelen zijn ontwerptalent en hostingkennis.

"Mocht je wat overgebleven roos tegenkomen (of is dat een oxymoron?), dan is dit een slimme manier om de zomer naar de koudere maanden te brengen", schrijft Addison in Cocktail kameleon. "Warm geserveerd, combineert deze gekruide cocktail de wijn met bourbon, sinaasappelsap, veenbessen en de heerlijk verwarmende kruiden die de winter op afstand houden. Vergelijkbaar met glühwein, waarbij het mengsel wordt opgewarmd in een pot boven het fornuis of in een slowcooker , je kunt het gewoon op laag laten sudderen en een paar uur later genieten van een verwarmende kop Winter Rosé Sangria om de kou van een koude winterdag te halen."

Mark's Winter Rosé Sangria Recept (voor 5 personen)

Ingrediënten:

1/2 kop verse of bevroren veenbessen

4 ons appelcider of ongefilterd appelsap

2 ons vers sinaasappelsap

1/2 vanillestokje, in de lengte gespleten en geschraapt

5 kaneelstokjes en 5 oranje wieltjes, voor garnering

Combineer in de slowcooker alle ingrediënten (behalve garnituren) en kook op hoog vuur, af en toe roerend, gedurende 2 uur. Breng over naar een pan en kook op laag gedurende 1 uur en roer vaker. Zet het vuur lager om op te warmen en houd vast tot het klaar is om te serveren. Om te serveren, verwijder kaneelstokjes, vanillebonen en kruidnagel en garneer vervolgens elke portie.


Smaakmakers delen hun favoriete cocktailrecepten om de winterblues te verslaan

Van verwarmende whiskycocktails tot plengoffers met rum en tropische smaken, deze cocktailrecepten zijn dit seizoen een must-have voor je arsenaal.

Een verwarmende wintercocktail is de perfecte beloning na een lange week thuiswerken, een drukke dag op de piste of de voorbereiding op en het verwelkomen van een geliefde bij u thuis. We hebben meer dan een dozijn cocktailrecepten voor smaakmakers verzameld om je te helpen de blues te verslaan, van binnenuit op te warmen en feestelijke momenten dit seizoen nog specialer te maken. Of je nu de voorkeur geeft aan een feestelijke cocktail met bubbels, een warme drank geserveerd in een mok, of een exotisch plengoffer dat je doet denken aan een favoriete tropische vakantie, wij hebben het voor je. Haal gewoon je favoriete chique cocktailglazen tevoorschijn, kies een afspeellijst, leg een paar hippe cocktailservetten klaar en ga aan de slag!

"Hoe zit het met het drinken van een cocktail in een martini-glas waardoor we ons zo glamoureus voelen en lijken op Cary Grant en Grace Kelly?" Garten schrijft in haar nieuwe kookboek, Modern comfortvoedsel.

Hoewel dit cocktailrecept perfect is voor een vakantiebijeenkomst, is het net zo ideaal om de hele winter van te nippen. Bovendien kunnen we in deze tijd van het jaar allemaal de antioxidantboost van de granaatappels gebruiken.

Download hier het recept.

Darlington is een wijn- en sterke drankexpert, journalist en auteur van zeven boeken. Zijn recept voor de Royal Pimm's Cup staat in Drank en vinyl: een pittige gids voor geweldige muziek en mixdrankjes, een boek over de beste cocktailrecepten om van te genieten terwijl je geniet van enkele van de beste albums van de afgelopen 60 jaar.

"Mensen zien de Pimm's Cup waarschijnlijk als een zomercocktail, maar het is de ideale combinatie van oesters en oesters zijn het lekkerst nu de oceaan het koudst is", zegt Darlington. "Ik speel graag tegen de winterblues door deze levendige Royal Pimm's Cup te mixen, gegarneerd met munt, komkommer en citrus (ook in het seizoen). Een scheutje droge mousserende wijn maakt het een 'koninklijke' Pimm's Cup. -up in een glas voor koude, grijze dagen."

André's Royal Pimm's Cup Recept

Ingrediënten:

3 ons droge mousserende wijn

Takje munt, voor garnering

Combineer Pimm's, komkommer en sinaasappel in een hoge bal of Collins-glas en roer voorzichtig. Top met ijs en mousserende wijn. Garneer met een takje munt.

De in Brooklyn gevestigde smaakmaker, auteur en stylist jazzt de klassieke ouderwetse met seizoensgebonden citrus en een heerlijke honing-rozemarijn eenvoudige siroop die een attent cadeau zou zijn voor je favoriete cocktailkenners.

Athena's Bloedsinaasappel Ouderwets

Ingrediënten:

Voor de eenvoudige honing-rozemarijnsiroop:

Voor de cocktail:

1 ons bloedsinaasappelsap

2-3 streepjes aromatische bitters

1 eetlepel honing-rozemarijn eenvoudige siroop

Om de eenvoudige siroop te maken: Breng water, rozemarijn en honing aan de kook en laat 5 minuten sudderen.

Om de cocktail te maken: Plaats bourbon, bloedsinaasappelsap, aromatische bitters en eenvoudige siroop in een cocktailshaker en schud om voorzichtig te combineren. Giet over ijsblokjes in een klassiek whiskyglas.

Addison is het brein achter Assouline's bekroonde cocktailboek Cocktail kameleon. De gerenommeerde ontwerper, producer en entertainer is een evenementenexpert en zijn prachtige cocktailrecepten weerspiegelen zijn ontwerptalent en hostingkennis.

"Mocht je wat overgebleven roos tegenkomen (of is dat een oxymoron?), dan is dit een slimme manier om de zomer naar de koudere maanden te brengen", schrijft Addison in Cocktail kameleon. "Warm geserveerd, combineert deze gekruide cocktail de wijn met bourbon, sinaasappelsap, veenbessen en de heerlijk verwarmende kruiden die de winter op afstand houden. Vergelijkbaar met glühwein, waarbij het mengsel wordt opgewarmd in een pot boven het fornuis of in een slowcooker , je kunt het gewoon op laag laten sudderen en een paar uur later genieten van een verwarmende kop Winter Rosé Sangria om de kou van een koude winterdag te halen."

Mark's Winter Rosé Sangria Recept (voor 5 personen)

Ingrediënten:

1/2 kop verse of bevroren veenbessen

4 ons appelcider of ongefilterd appelsap

2 ons vers sinaasappelsap

1/2 vanillestokje, in de lengte gespleten en geschraapt

5 kaneelstokjes en 5 oranje wieltjes, voor garnering

Combineer in de slowcooker alle ingrediënten (behalve garnituren) en kook op hoog vuur, af en toe roerend, gedurende 2 uur. Breng over naar een pan en kook op laag gedurende 1 uur en roer vaker. Zet het vuur lager om op te warmen en houd vast tot het klaar is om te serveren. Om te serveren, verwijder kaneelstokjes, vanillebonen en kruidnagel en garneer vervolgens elke portie.


Smaakmakers delen hun favoriete cocktailrecepten om de winterblues te verslaan

Van verwarmende whiskycocktails tot plengoffers met rum en tropische smaken, deze cocktailrecepten zijn dit seizoen een must-have voor je arsenaal.

Een verwarmende wintercocktail is de perfecte beloning na een lange week thuiswerken, een drukke dag op de piste of de voorbereiding op en het verwelkomen van een geliefde bij u thuis. We hebben meer dan een dozijn cocktailrecepten voor smaakmakers verzameld om je te helpen de blues te verslaan, van binnenuit op te warmen en feestelijke momenten dit seizoen nog specialer te maken. Of je nu de voorkeur geeft aan een feestelijke cocktail met bubbels, een warme drank geserveerd in een mok, of een exotisch plengoffer dat je doet denken aan een favoriete tropische vakantie, wij hebben het voor je. Haal gewoon je favoriete chique cocktailglazen tevoorschijn, kies een afspeellijst, leg een paar hippe cocktailservetten klaar en ga aan de slag!

"Hoe zit het met het drinken van een cocktail in een martini-glas waardoor we ons zo glamoureus voelen en lijken op Cary Grant en Grace Kelly?" Garten schrijft in haar nieuwe kookboek, Modern comfortvoedsel.

Hoewel dit cocktailrecept perfect is voor een vakantiebijeenkomst, is het net zo ideaal om de hele winter van te nippen. Bovendien kunnen we in deze tijd van het jaar allemaal de antioxidantboost van de granaatappels gebruiken.

Download hier het recept.

Darlington is een wijn- en sterke drankexpert, journalist en auteur van zeven boeken. Zijn recept voor de Royal Pimm's Cup staat in Drank en vinyl: een pittige gids voor geweldige muziek en mixdrankjes, een boek over de beste cocktailrecepten om van te genieten terwijl je geniet van enkele van de beste albums van de afgelopen 60 jaar.

"Mensen zien de Pimm's Cup waarschijnlijk als een zomercocktail, maar het is de ideale combinatie van oesters en oesters zijn het lekkerst nu de oceaan het koudst is", zegt Darlington. "Ik speel graag tegen de winterblues door deze levendige Royal Pimm's Cup te mixen, gegarneerd met munt, komkommer en citrus (ook in het seizoen). Een scheutje droge mousserende wijn maakt het een 'koninklijke' Pimm's Cup. -up in een glas voor koude, grijze dagen."

André's Royal Pimm's Cup Recept

Ingrediënten:

3 ons droge mousserende wijn

Takje munt, voor garnering

Combineer Pimm's, komkommer en sinaasappel in een hoge bal of Collins-glas en roer voorzichtig. Top met ijs en mousserende wijn. Garneer met een takje munt.

De in Brooklyn gevestigde smaakmaker, auteur en stylist jazzt de klassieke ouderwetse met seizoensgebonden citrus en een heerlijke honing-rozemarijn eenvoudige siroop die een attent cadeau zou zijn voor je favoriete cocktailkenners.

Athena's Bloedsinaasappel Ouderwets

Ingrediënten:

Voor de eenvoudige honing-rozemarijnsiroop:

Voor de cocktail:

1 ons bloedsinaasappelsap

2-3 streepjes aromatische bitters

1 eetlepel honing-rozemarijn eenvoudige siroop

Om de eenvoudige siroop te maken: Breng water, rozemarijn en honing aan de kook en laat 5 minuten sudderen.

Om de cocktail te maken: Plaats bourbon, bloedsinaasappelsap, aromatische bitters en eenvoudige siroop in een cocktailshaker en schud om voorzichtig te combineren. Giet over ijsblokjes in een klassiek whiskyglas.

Addison is het brein achter Assouline's bekroonde cocktailboek Cocktail kameleon. De gerenommeerde ontwerper, producer en entertainer is een evenementenexpert en zijn prachtige cocktailrecepten weerspiegelen zijn ontwerptalent en hostingkennis.

"Mocht je wat overgebleven roos tegenkomen (of is dat een oxymoron?), dan is dit een slimme manier om de zomer naar de koudere maanden te brengen", schrijft Addison in Cocktail kameleon. "Warm geserveerd, combineert deze gekruide cocktail de wijn met bourbon, sinaasappelsap, veenbessen en de heerlijk verwarmende kruiden die de winter op afstand houden. Vergelijkbaar met glühwein, waarbij het mengsel wordt opgewarmd in een pot boven het fornuis of in een slowcooker , je kunt het gewoon op laag laten sudderen en een paar uur later genieten van een verwarmende kop Winter Rosé Sangria om de kou van een koude winterdag te halen."

Mark's Winter Rosé Sangria Recept (voor 5 personen)

Ingrediënten:

1/2 kop verse of bevroren veenbessen

4 ons appelcider of ongefilterd appelsap

2 ons vers sinaasappelsap

1/2 vanillestokje, in de lengte gespleten en geschraapt

5 kaneelstokjes en 5 oranje wieltjes, voor garnering

Combineer in de slowcooker alle ingrediënten (behalve garnituren) en kook op hoog vuur, af en toe roerend, gedurende 2 uur. Breng over naar een pan en kook op laag gedurende 1 uur en roer vaker. Zet het vuur lager om op te warmen en houd vast tot het klaar is om te serveren. Om te serveren, verwijder kaneelstokjes, vanillebonen en kruidnagel en garneer vervolgens elke portie.


Smaakmakers delen hun favoriete cocktailrecepten om de winterblues te verslaan

Van verwarmende whiskycocktails tot plengoffers met rum en tropische smaken, deze cocktailrecepten zijn dit seizoen een must-have voor je arsenaal.

Een verwarmende wintercocktail is de perfecte beloning na een lange week thuiswerken, een drukke dag op de piste of de voorbereiding op en het verwelkomen van een geliefde bij u thuis. We hebben meer dan een dozijn cocktailrecepten voor smaakmakers verzameld om je te helpen de blues te verslaan, van binnenuit op te warmen en feestelijke momenten dit seizoen nog specialer te maken. Of je nu de voorkeur geeft aan een feestelijke cocktail met bubbels, een warme drank geserveerd in een mok, of een exotisch plengoffer dat je doet denken aan een favoriete tropische vakantie, wij hebben het voor je. Haal gewoon je favoriete chique cocktailglazen tevoorschijn, kies een afspeellijst, leg een paar hippe cocktailservetten klaar en ga aan de slag!

"Hoe zit het met het drinken van een cocktail in een martini-glas waardoor we ons zo glamoureus voelen en lijken op Cary Grant en Grace Kelly?" Garten schrijft in haar nieuwe kookboek, Modern comfortvoedsel.

Hoewel dit cocktailrecept perfect is voor een vakantiebijeenkomst, is het net zo ideaal om de hele winter van te nippen. Bovendien kunnen we in deze tijd van het jaar allemaal de antioxidantboost van de granaatappels gebruiken.

Download hier het recept.

Darlington is een wijn- en sterke drankexpert, journalist en auteur van zeven boeken. Zijn recept voor de Royal Pimm's Cup staat in Drank en vinyl: een pittige gids voor geweldige muziek en mixdrankjes, een boek over de beste cocktailrecepten om van te genieten terwijl je geniet van enkele van de beste albums van de afgelopen 60 jaar.

"Mensen zien de Pimm's Cup waarschijnlijk als een zomercocktail, maar het is de ideale combinatie van oesters en oesters zijn het lekkerst nu de oceaan het koudst is", zegt Darlington. "Ik speel graag tegen de winterblues door deze levendige Royal Pimm's Cup te mixen, gegarneerd met munt, komkommer en citrus (ook in het seizoen). Een scheutje droge mousserende wijn maakt het een 'koninklijke' Pimm's Cup. -up in een glas voor koude, grijze dagen."

André's Royal Pimm's Cup Recept

Ingrediënten:

3 ons droge mousserende wijn

Takje munt, voor garnering

Combineer Pimm's, komkommer en sinaasappel in een hoge bal of Collins-glas en roer voorzichtig. Top met ijs en mousserende wijn. Garneer met een takje munt.

De in Brooklyn gevestigde smaakmaker, auteur en stylist jazzt de klassieke ouderwetse met seizoensgebonden citrus en een heerlijke honing-rozemarijn eenvoudige siroop die een attent cadeau zou zijn voor je favoriete cocktailkenners.

Athena's Bloedsinaasappel Ouderwets

Ingrediënten:

Voor de eenvoudige honing-rozemarijnsiroop:

Voor de cocktail:

1 ons bloedsinaasappelsap

2-3 streepjes aromatische bitters

1 eetlepel honing-rozemarijn eenvoudige siroop

Om de eenvoudige siroop te maken: Breng water, rozemarijn en honing aan de kook en laat 5 minuten sudderen.

Om de cocktail te maken: Plaats bourbon, bloedsinaasappelsap, aromatische bitters en eenvoudige siroop in een cocktailshaker en schud om voorzichtig te combineren. Giet over ijsblokjes in een klassiek whiskyglas.

Addison is het brein achter Assouline's bekroonde cocktailboek Cocktail kameleon. De gerenommeerde ontwerper, producer en entertainer is een evenementenexpert en zijn prachtige cocktailrecepten weerspiegelen zijn ontwerptalent en hostingkennis.

"Mocht je wat overgebleven roos tegenkomen (of is dat een oxymoron?), dan is dit een slimme manier om de zomer naar de koudere maanden te brengen", schrijft Addison in Cocktail kameleon. "Warm geserveerd, combineert deze gekruide cocktail de wijn met bourbon, sinaasappelsap, veenbessen en de heerlijk verwarmende kruiden die de winter op afstand houden. Vergelijkbaar met glühwein, waarbij het mengsel wordt opgewarmd in een pot boven het fornuis of in een slowcooker , je kunt het gewoon op laag laten sudderen en een paar uur later genieten van een verwarmende kop Winter Rosé Sangria om de kou van een koude winterdag te halen."

Mark's Winter Rosé Sangria Recept (voor 5 personen)

Ingrediënten:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.


Tastemakers Share Their Favorite Cocktail Recipes to Beat the Winter Blues

From warming whiskey cocktails to rum-laced libations with tropical flavors, these cocktail recipes are a must-have for your arsenal this season.

A warming winter cocktail is the perfect reward after a long week working from home, a busy day on the slopes, or preparing for and welcoming a loved one or two into your home. We've rounded up more than a dozen tastemaker cocktail recipes to help you beat the blues, warm up from the inside out, and make celebratory moments feel even more special this season. Whether you prefer a festive cocktail with bubbles, a warm beverage served in a mug, or an exotic libation that reminds you of a favorite tropical vacation, we have you covered. Just pull out your favorite fancy cocktail glasses, pick a playlist, lay out a few snazzy cocktail napkins, and get mixing!

"What is it about drinking a cocktail in a martini glass that makes us feel so glamorous&mdashlike Cary Grant and Grace Kelly?" Garten writes in her new cookbook, Modern Comfort Food.

While this cocktail recipe is perfect for a holiday gathering, it's just as ideal for sipping all winter long. Plus, we could all use the antioxidant boost from the pomegranates this time of year.

Download hier het recept.

Darlington is a wine and spirits expert, journalist, and author of seven books. His Royal Pimm's Cup recipe is featured in Booze and Vinyl: A Spirited Guide to Great Music and Mixed Drinks, a book about the best cocktail recipes to enjoy while you savor some of the best albums of the last 60 years.

"People probably think of the Pimm's Cup as a summer cocktail, but it is the ideal oyster pairing, and oysters are tastiest now when the ocean is at its coldest," says Darlington. "I like to play against the winter blues by mixing this vibrant Royal Pimm's Cup garnished with mint, cucumber, and citrus (also in season). A splash of dry sparkling wine makes it a 'royal' Pimm's Cup. It's a pick-me-up in a glass for cold, gray days."

André's Royal Pimm's Cup Recipe

Ingrediënten:

3 ounces dry sparkling wine

Sprig of mint, for garnish

Combine Pimm's, cucumber, and orange in a high ball or Collins glass and gently muddle. Top with ice and sparkling wine. Garnish with a sprig of mint.

The Brooklyn-based tastemaker, author, and stylist jazzes up the classic old fashioned with seasonal citrus and a delightful honey-rosemary simple syrup that would make a thoughtful gift for your favorite cocktail connoisseurs.

Athena's Blood Orange Old Fashioned

Ingrediënten:

For the Honey-Rosemary Simple Syrup:

For the cocktail:

1 ounce blood orange juice

2-3 dashes aromatic bitters

1 tablespoon Honey-Rosemary Simple Syrup

To make the simple syrup: Bring water, rosemary, and honey to a low boil and simmer for 5 minutes.

To make the cocktail: Place bourbon, blood orange juice, aromatic bitters, and simple syrup in a cocktail shaker, and shake to gently combine. Pour over ice cube into a classic whiskey glass.

Addison is the mastermind behind Assouline's award-winning cocktail book Cocktail Chameleon. The renowned designer, producer, and entertainer is an event expert, and his gorgeous cocktail recipes reflect his design prowess and hosting know-how.

"Should you come across some leftover rosé (or is that an oxymoron?), this is a clever way to carry summer forward into the colder months," writes Addison in Cocktail Chameleon. "Served warm, this spiced cocktail combines the wine with bourbon, orange juice, cranberries, and the wonderfully warming spices that keep winter at bay. Similar to mulled wine, where the mixture is warmed in a pot over the stove or in a slow cooker, you can simply set it to simmer on low and a few hours later enjoy a warming cup of Winter Rosé Sangria to take the chill off a cold winter&rsquos day."

Mark's Winter Rosé Sangria Recipe (serves 5)

Ingrediënten:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.


Tastemakers Share Their Favorite Cocktail Recipes to Beat the Winter Blues

From warming whiskey cocktails to rum-laced libations with tropical flavors, these cocktail recipes are a must-have for your arsenal this season.

A warming winter cocktail is the perfect reward after a long week working from home, a busy day on the slopes, or preparing for and welcoming a loved one or two into your home. We've rounded up more than a dozen tastemaker cocktail recipes to help you beat the blues, warm up from the inside out, and make celebratory moments feel even more special this season. Whether you prefer a festive cocktail with bubbles, a warm beverage served in a mug, or an exotic libation that reminds you of a favorite tropical vacation, we have you covered. Just pull out your favorite fancy cocktail glasses, pick a playlist, lay out a few snazzy cocktail napkins, and get mixing!

"What is it about drinking a cocktail in a martini glass that makes us feel so glamorous&mdashlike Cary Grant and Grace Kelly?" Garten writes in her new cookbook, Modern Comfort Food.

While this cocktail recipe is perfect for a holiday gathering, it's just as ideal for sipping all winter long. Plus, we could all use the antioxidant boost from the pomegranates this time of year.

Download hier het recept.

Darlington is a wine and spirits expert, journalist, and author of seven books. His Royal Pimm's Cup recipe is featured in Booze and Vinyl: A Spirited Guide to Great Music and Mixed Drinks, a book about the best cocktail recipes to enjoy while you savor some of the best albums of the last 60 years.

"People probably think of the Pimm's Cup as a summer cocktail, but it is the ideal oyster pairing, and oysters are tastiest now when the ocean is at its coldest," says Darlington. "I like to play against the winter blues by mixing this vibrant Royal Pimm's Cup garnished with mint, cucumber, and citrus (also in season). A splash of dry sparkling wine makes it a 'royal' Pimm's Cup. It's a pick-me-up in a glass for cold, gray days."

André's Royal Pimm's Cup Recipe

Ingrediënten:

3 ounces dry sparkling wine

Sprig of mint, for garnish

Combine Pimm's, cucumber, and orange in a high ball or Collins glass and gently muddle. Top with ice and sparkling wine. Garnish with a sprig of mint.

The Brooklyn-based tastemaker, author, and stylist jazzes up the classic old fashioned with seasonal citrus and a delightful honey-rosemary simple syrup that would make a thoughtful gift for your favorite cocktail connoisseurs.

Athena's Blood Orange Old Fashioned

Ingrediënten:

For the Honey-Rosemary Simple Syrup:

For the cocktail:

1 ounce blood orange juice

2-3 dashes aromatic bitters

1 tablespoon Honey-Rosemary Simple Syrup

To make the simple syrup: Bring water, rosemary, and honey to a low boil and simmer for 5 minutes.

To make the cocktail: Place bourbon, blood orange juice, aromatic bitters, and simple syrup in a cocktail shaker, and shake to gently combine. Pour over ice cube into a classic whiskey glass.

Addison is the mastermind behind Assouline's award-winning cocktail book Cocktail Chameleon. The renowned designer, producer, and entertainer is an event expert, and his gorgeous cocktail recipes reflect his design prowess and hosting know-how.

"Should you come across some leftover rosé (or is that an oxymoron?), this is a clever way to carry summer forward into the colder months," writes Addison in Cocktail Chameleon. "Served warm, this spiced cocktail combines the wine with bourbon, orange juice, cranberries, and the wonderfully warming spices that keep winter at bay. Similar to mulled wine, where the mixture is warmed in a pot over the stove or in a slow cooker, you can simply set it to simmer on low and a few hours later enjoy a warming cup of Winter Rosé Sangria to take the chill off a cold winter&rsquos day."

Mark's Winter Rosé Sangria Recipe (serves 5)

Ingrediënten:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.


Tastemakers Share Their Favorite Cocktail Recipes to Beat the Winter Blues

From warming whiskey cocktails to rum-laced libations with tropical flavors, these cocktail recipes are a must-have for your arsenal this season.

A warming winter cocktail is the perfect reward after a long week working from home, a busy day on the slopes, or preparing for and welcoming a loved one or two into your home. We've rounded up more than a dozen tastemaker cocktail recipes to help you beat the blues, warm up from the inside out, and make celebratory moments feel even more special this season. Whether you prefer a festive cocktail with bubbles, a warm beverage served in a mug, or an exotic libation that reminds you of a favorite tropical vacation, we have you covered. Just pull out your favorite fancy cocktail glasses, pick a playlist, lay out a few snazzy cocktail napkins, and get mixing!

"What is it about drinking a cocktail in a martini glass that makes us feel so glamorous&mdashlike Cary Grant and Grace Kelly?" Garten writes in her new cookbook, Modern Comfort Food.

While this cocktail recipe is perfect for a holiday gathering, it's just as ideal for sipping all winter long. Plus, we could all use the antioxidant boost from the pomegranates this time of year.

Download hier het recept.

Darlington is a wine and spirits expert, journalist, and author of seven books. His Royal Pimm's Cup recipe is featured in Booze and Vinyl: A Spirited Guide to Great Music and Mixed Drinks, a book about the best cocktail recipes to enjoy while you savor some of the best albums of the last 60 years.

"People probably think of the Pimm's Cup as a summer cocktail, but it is the ideal oyster pairing, and oysters are tastiest now when the ocean is at its coldest," says Darlington. "I like to play against the winter blues by mixing this vibrant Royal Pimm's Cup garnished with mint, cucumber, and citrus (also in season). A splash of dry sparkling wine makes it a 'royal' Pimm's Cup. It's a pick-me-up in a glass for cold, gray days."

André's Royal Pimm's Cup Recipe

Ingrediënten:

3 ounces dry sparkling wine

Sprig of mint, for garnish

Combine Pimm's, cucumber, and orange in a high ball or Collins glass and gently muddle. Top with ice and sparkling wine. Garnish with a sprig of mint.

The Brooklyn-based tastemaker, author, and stylist jazzes up the classic old fashioned with seasonal citrus and a delightful honey-rosemary simple syrup that would make a thoughtful gift for your favorite cocktail connoisseurs.

Athena's Blood Orange Old Fashioned

Ingrediënten:

For the Honey-Rosemary Simple Syrup:

For the cocktail:

1 ounce blood orange juice

2-3 dashes aromatic bitters

1 tablespoon Honey-Rosemary Simple Syrup

To make the simple syrup: Bring water, rosemary, and honey to a low boil and simmer for 5 minutes.

To make the cocktail: Place bourbon, blood orange juice, aromatic bitters, and simple syrup in a cocktail shaker, and shake to gently combine. Pour over ice cube into a classic whiskey glass.

Addison is the mastermind behind Assouline's award-winning cocktail book Cocktail Chameleon. The renowned designer, producer, and entertainer is an event expert, and his gorgeous cocktail recipes reflect his design prowess and hosting know-how.

"Should you come across some leftover rosé (or is that an oxymoron?), this is a clever way to carry summer forward into the colder months," writes Addison in Cocktail Chameleon. "Served warm, this spiced cocktail combines the wine with bourbon, orange juice, cranberries, and the wonderfully warming spices that keep winter at bay. Similar to mulled wine, where the mixture is warmed in a pot over the stove or in a slow cooker, you can simply set it to simmer on low and a few hours later enjoy a warming cup of Winter Rosé Sangria to take the chill off a cold winter&rsquos day."

Mark's Winter Rosé Sangria Recipe (serves 5)

Ingrediënten:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.


Tastemakers Share Their Favorite Cocktail Recipes to Beat the Winter Blues

From warming whiskey cocktails to rum-laced libations with tropical flavors, these cocktail recipes are a must-have for your arsenal this season.

A warming winter cocktail is the perfect reward after a long week working from home, a busy day on the slopes, or preparing for and welcoming a loved one or two into your home. We've rounded up more than a dozen tastemaker cocktail recipes to help you beat the blues, warm up from the inside out, and make celebratory moments feel even more special this season. Whether you prefer a festive cocktail with bubbles, a warm beverage served in a mug, or an exotic libation that reminds you of a favorite tropical vacation, we have you covered. Just pull out your favorite fancy cocktail glasses, pick a playlist, lay out a few snazzy cocktail napkins, and get mixing!

"What is it about drinking a cocktail in a martini glass that makes us feel so glamorous&mdashlike Cary Grant and Grace Kelly?" Garten writes in her new cookbook, Modern Comfort Food.

While this cocktail recipe is perfect for a holiday gathering, it's just as ideal for sipping all winter long. Plus, we could all use the antioxidant boost from the pomegranates this time of year.

Download hier het recept.

Darlington is a wine and spirits expert, journalist, and author of seven books. His Royal Pimm's Cup recipe is featured in Booze and Vinyl: A Spirited Guide to Great Music and Mixed Drinks, a book about the best cocktail recipes to enjoy while you savor some of the best albums of the last 60 years.

"People probably think of the Pimm's Cup as a summer cocktail, but it is the ideal oyster pairing, and oysters are tastiest now when the ocean is at its coldest," says Darlington. "I like to play against the winter blues by mixing this vibrant Royal Pimm's Cup garnished with mint, cucumber, and citrus (also in season). A splash of dry sparkling wine makes it a 'royal' Pimm's Cup. It's a pick-me-up in a glass for cold, gray days."

André's Royal Pimm's Cup Recipe

Ingrediënten:

3 ounces dry sparkling wine

Sprig of mint, for garnish

Combine Pimm's, cucumber, and orange in a high ball or Collins glass and gently muddle. Top with ice and sparkling wine. Garnish with a sprig of mint.

The Brooklyn-based tastemaker, author, and stylist jazzes up the classic old fashioned with seasonal citrus and a delightful honey-rosemary simple syrup that would make a thoughtful gift for your favorite cocktail connoisseurs.

Athena's Blood Orange Old Fashioned

Ingrediënten:

For the Honey-Rosemary Simple Syrup:

For the cocktail:

1 ounce blood orange juice

2-3 dashes aromatic bitters

1 tablespoon Honey-Rosemary Simple Syrup

To make the simple syrup: Bring water, rosemary, and honey to a low boil and simmer for 5 minutes.

To make the cocktail: Place bourbon, blood orange juice, aromatic bitters, and simple syrup in a cocktail shaker, and shake to gently combine. Pour over ice cube into a classic whiskey glass.

Addison is the mastermind behind Assouline's award-winning cocktail book Cocktail Chameleon. The renowned designer, producer, and entertainer is an event expert, and his gorgeous cocktail recipes reflect his design prowess and hosting know-how.

"Should you come across some leftover rosé (or is that an oxymoron?), this is a clever way to carry summer forward into the colder months," writes Addison in Cocktail Chameleon. "Served warm, this spiced cocktail combines the wine with bourbon, orange juice, cranberries, and the wonderfully warming spices that keep winter at bay. Similar to mulled wine, where the mixture is warmed in a pot over the stove or in a slow cooker, you can simply set it to simmer on low and a few hours later enjoy a warming cup of Winter Rosé Sangria to take the chill off a cold winter&rsquos day."

Mark's Winter Rosé Sangria Recipe (serves 5)

Ingrediënten:

1/2 cup fresh or frozen cranberries

4 ounces apple cider or unfiltered apple juice

2 ounces fresh orange juice

1/2 vanilla bean, split lengthwise and scraped

5 cinnamon sticks and 5 orange wheels, for garnish

In the slow cooker, combine all ingredients (except for garnishes) and cook on high, stirring occasionally, for 2 hours. Transfer to a saucepan, and cook on low for 1 hour and stir more frequently. Lower heat to warm and hold until ready to serve. To serve, remove cinnamon sticks, vanilla beans, and cloves, then garnish each serving.



Opmerkingen:

  1. Basho

    Naar mijn mening heb je niet gelijk. Ik ben er zeker van. Laten we het bespreken. Schrijf me in PM.

  2. Dietz

    Volgens mij geef je de fout toe. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, we zullen bespreken.

  3. Alphenor

    Daarin zit iets. Hartelijk dank voor de informatie, nu weet ik het.

  4. Moogusida

    Nee, vooraan.

  5. Rae

    Welke woorden ... super, een uitstekende zin



Schrijf een bericht