Nieuwe recepten

Kaas-rozijnentaart

Kaas-rozijnentaart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voor de vulling:

Meng de kaas met de suiker, eieren, rozijnen, vanillesuiker.

Voor de romp:

Doe de bloem in een kom, voeg het zoutpoeder en de olie toe. Los in een kleine kom de helft van het gistblokje op met een theelepel suiker en een beetje warm water. We laten het een beetje groeien, niet veel in de buurt van een warmtebron. Als het gerezen is, giet je het over de bloem en kneed je goed totdat de korst niet meer aan je handen plakt. Voeg indien nodig nog wat bloem toe.

Vet de pan in met boter. De verkregen schaal wordt in tweeën gedeeld, het eerste deel wordt uitgespreid op een dun vel en in de bak gedaan, dan plaatsen we de compositie met kaas en dan plaatsen we het tweede vel. Zet ongeveer 25-30 minuten in de oven. Als het is afgekoeld, bepoeder je het met poedersuiker.



Meng eieren met suiker en vanillesuiker. Voeg beetje bij beetje de olie toe en voeg dan de room toe. Voeg vervolgens de geraspte citroenschil en rumessence toe. Zeef de bloem, meng het met het zout en voeg het toe aan het mengsel hierboven, roer met een houten lepel van boven naar beneden. Los het bakpoeder op in citroensap en voeg het toe aan de compositie.

Vet een bakplaat (30/24) in met boter en bekleed deze met bakpapier en leg hierin de helft van bovenstaande samenstelling. Zet 8-10 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. Haal uit de oven.

Bereid de vulling: klop de eieren goed los met het zoutpoeder en voeg dan een voor een de kwark, zure room, suiker, vanillesuiker, rumessence, geraspte citroenschil, griesmeel en rozijnen toe. Meng goed, met een houten lepel, voor een goede homogenisatie. Giet deze vulling over het deeg in de pan.

Giet de andere helft van het deeg over de vulling. Zet ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. De cake moet bruin en doorbakken zijn (we doen de tandenstokertest). Haal uit de oven, laat afkoelen, bepoeder met poedersuiker en snij dan.


Taart met zoete kaas en rozijnen

We houden allemaal van paté met kaas, strudel met kaas of taart met gezouten of zoete kaas. Mijn moeder maakte kaastaart met zelfgemaakt deeg maar geen bladerdeeg en net zo gewoon als appeltaart.

Er zijn veel manieren om een ​​kaastaart te maken, maar het eerste waar we ons aan moeten houden, is het deeg, of we kopen het of we maken het thuis. Meestal wordt de kaastaart gemaakt met bladerdeeg, wat vrij moeilijk is om thuis te maken, dus het is het beste en gemakkelijkst om het kant-en-klaar te kopen. Zelfs als het in de handel verkrijgbaar is, is het oké en Jamie Oliver raadt aan om kant-en-klaar deeg te kopen.

Nadat je de deegkeuze hebt verwijderd, gaan we verder met de vulling, zoete kaas of gezouten kaas, maar soms werkt de dieetkaas omdat we het zout maken met een beetje zout of we voegen suiker toe en zoeten het. Ik koos ervoor om het met zoete kaas te maken, in feite had ik dieetkaas die ik zoetde met suiker en ik voegde 1-2 eieren en een beetje zure room toe.

Voor een speciale smaak raad ik rumessence, een beetje citroenschil en rozijnen aan. Het geheim om rozijnen zacht en geurig te maken is om ze minimaal 2 uur in de essence van rum of cognac te bewaren om goed te hydrateren en te putten uit het aroma van de essence of cognac. Het is goed om zelfs in de vloeistof waarin de rozijnen zijn gehydrateerd 1-2 eetlepels suiker te mengen, om zoet te zijn. Ik heb het niet geprobeerd, maar ik denk zeker dat het zou werken om wat gedroogde abrikozen in kleinere stukjes te snijden.

We hebben het deeg onderbroken en de vulling zijn we begonnen te werken, de montage is eenvoudig met de vellen om te kopen voor de taart. Een vel deeg wordt dan ingevet met olie een ander vel deeg weer olie enzovoort. Leg de vulling en maak er vervolgens het bovenste vel van. Prik het bovenste vel in met een vork of de punt van een mes en vet het vervolgens in met een eidooier met 2-3 eetlepels koud water om een ​​mooie gouden kleur te krijgen.

Bak in de oven voor ongeveer 40-50 minuten en wanneer het verwijderd is, bevochtigt u het bovenste vel met een beetje koud water, zelfs een vochtige doek zodat het vel niet gemakkelijk afbrokkelt.


Meng eieren met suiker en vanillesuiker. Voeg beetje bij beetje de olie toe en voeg dan de room toe. Voeg vervolgens de geraspte citroenschil en rumessence toe. Zeef de bloem, meng het met het zout en voeg het toe aan het mengsel hierboven, roer met een houten lepel van boven naar beneden. Los het bakpoeder op in citroensap en voeg het toe aan de compositie.

Vet een bakplaat (30/24) in met boter en bekleed deze met bakpapier en leg hierin de helft van bovenstaande samenstelling. Zet 8-10 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. Haal uit de oven.

Bereid de vulling: klop de eieren goed los met het zoutpoeder en voeg dan een voor een de kwark, zure room, suiker, vanillesuiker, rumessence, geraspte citroenschil, griesmeel en rozijnen toe. Meng goed, met een houten lepel, voor een goede homogenisatie. Giet deze vulling over het deeg in de pan.

Giet de andere helft van het deeg over de vulling. Zet ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. De cake moet bruin en doorbakken zijn (we doen de tandenstokertest). Haal uit de oven, laat afkoelen, bepoeder met poedersuiker en snij dan.


Bladerdeeg met zoete kaas en rozijnen

Bladerdeeg met zoete kaas en rozijnen recepten: hoe te koken bladerdeeg met zoete kaas en rozijnen en de lekkerste recepten voor muffins met yoghurt en rozijnen, bladerdeeg met vanilleroom en fruit, Pasen met kaas en zure room, muffins met broccoli en kaas, taart met kaas en appels, taart met spinazie en kaas, cake met kaas en appels, bladerdeegdeeg met maanzaad, bladerdeegrecepten met verschillende vullingen, appelbroodje met bladerdeeg.

Bladerdeeg met zoete kaas en rozijnen

Snoep, Taarten 1 bladerdeegblad, 1/2 kg zoete kaas, 3 eetlepels suiker, 2 eieren, 2 eetlepels griesmeel of paneermeel, 100 g rozijnen, een beetje rum of melk, poedersuiker.

Strudel met zoete kaas en rozijnen

Zelfgemaakt gebak, gebak, zoetigheden 400 g bladerdeegdeeg of vellen voor taartboter (optioneel) 500 g kwark 2 eieren 2 eetlepels griesmeel 70 g suiker 1 zakje vanillesuiker 100 g rozijnen ei voor poedersuiker voor decoratie

Driehoeken met bladerdeeg en kaas

Rozijnen voor taartbladen hebben we nodig: 6 vellen bladerdeeg voor 12 taarten een beetje olie voor het uitstrijken van vellen 1 ei voor het uitsmeren voor de room hebben we nodig: 150-200 g zoete kaas 1 ei 3 eetlepels suiker 1 zakje vanillesuiker sinaasappelschil rozijnen 100.

Broodje met zoete kwark en rozijnen

Rumessence, Vanillesuiker, Rum 1 vel bladerdeeg 500 g zoete kwark 3 -4 eieren (afhankelijk van hoe groot ze zijn) 150g suiker (afhankelijk van hoe zoet u het wilt) geraspte schil van een citroen vanillesuiker rumessence 3- 4 eetlepels rozijnen om in te vetten 1 ei 1 eetlepel zure room

Bladerdeeg

Rozijnen, 6 eieren 1 pakje van 1 kg bladerdeeg 1 kg kwark 200 gr suiker 150 gr rozijnen 3 eetlepels griesmeel 6 eieren 1 vanillesmaak

Taart met zoete kaas en rozijnen

Yoghurt, poedersuiker, rozijnen 1 pakje taartbladen 500 gr zoete kaas 100 gr yoghurt 1 kopsuiker 5 eieren 100 gr rozijnen 1 vanille-essence 1 sinaasappelschilsuiker poederolie voor het bestrijken van vellen en bak

Kaas stront

2 bladerdeegdeeg (2x275g) 100 g gezouten kaas 50 g zoete kaas 1 ei

Strudel Branza / Mere

diepvriesdeeg (500 gram) 400 gram zoete kaas / rozijnen appels voor zoete kaas suiker 2 eieren als je kaas gebruikt

Kaastaart, stroperig

Rozijnen, Aanrechtwater hebben we nodig: 7 bladerdeegbladen 1 ei voor roomdeeg hebben we nodig: 200 g zoete kaas 3 eetlepels suiker 1 zakje vanillesuiker 1 ei sinaasappelschil (bewaard in suiker, in een pot) rozijnen voor siroop: 400 ml water 3 .

Taart met zoete kaas en rozijnen

Taarten, Zoetwaren, Huisgemaakt gebak 750 g zoete kwark 400 g taartbladen 100 g rozijnen 150 g suiker 50 g boter 50 ml olie 3 eieren 1 zakje vanillesuiker citroenschil

Portefeuilles voor zoete kaas

1/2 kg zoete kwark twee trossen grote witte druiven 5-6 eetlepels suiker een pakje bladerdeeg bella (dubbel) 50 g boter

Zoete kaas- en rozijnentaarten

Snoep, gebak 550 g bloem 200 ml melk 50 g margarine 5 eetlepels suiker 2 zakjes vanillesuiker 3 eetlepels olie 1 zakje gist 1 ei zout voor de vulling: 600 g zoete kaas gierst 3 eieren 5 eetlepels suiker 2 zakjes vanillesuiker vanille-essence rum rozijnen ptr .

Taart met kaas, rozijnen en munt

Snoep, Taarten - 750 g verse kwark - 5 eieren - 50 g rozijnen - 10 eetlepels suiker - 10 eetlepels muntsiroop - een handvol munt (in een envelop) - 2 eetlepels maïs - bladerdeeg (2 vellen - 900 g)

Pudding met macaroni, zoete kaas en rozijnen

Room, rumessence, rum 400 g hutton macaroni 500 g zoete kwark 300 g zure room 5 eieren 10 eetlepels geraspte bruine suiker 3 eetlepels witte basterdsuiker 150 ml melk rumessence 150 g rozijnen 2 zakjes vanillesuiker geraspte schil van een citroenboter vet de bakvorm in met poeder.

Bladerdeeg met kaas

1 pakje bladerdeeg 500 gr vette gemengde kaas (ik had zelfgemaakt) 3 eieren

Kaas-courgettetaart

Courgette, Grijs, Komijn 1 grote courgette 1 ui 200 gr gezouten kaas 100 gr zoete kaas (ongezouten) 1 pakje bladerdeeg (450 gr) paprika paprika 3 eieren 3 eetlepels griesmeel 1/2 dille komijn 1 takje cherrytomaatjes 1 theelepel melk

Strudel met urda en rozijnen

Yoghurt, poedersuiker, bladerdeeg rum (ik heb het gekocht) 300 g urda (maar het is net zo lekker met kwark) 80 g rozijnen 100 g yoghurt een dooier 30 g suiker 80 g koekjes (of amaretti) 1 lepel melk rum poedersuiker

Heerlijk Pasen met zoete kaas en rozijnen

Snoep, Cozonac 100 gr boter 7 stuks eieren 1 stuks citroen 500 ml melk 1 snufje zout 200 gr suiker 1 kg bloem 50 gr verse gist 2 stuks flacons rumessence 100 gr rozijnen 500 gr zoete kaas uitgelekt sap 1 eetlepel citroenschil 100 gr zure room

Dessert met kaas en rozijnen

Babyvoeding, Snoep 1 pakje taartbladen, 800 g zoete kaas, 100 g rozijnen 1 kop suiker, 6 eieren, 1 kop en een half water, olie voor het uitsmeren van bladerdeeg, poedersuiker voor het einde

Zoet bladerdeeg met gedroogd fruit

bladerdeeg gecondenseerde melk natuurlijk gedroogd fruit (ik kocht een zakje hazelnootcocktail, noten, amandelen, pompoenpitten, zonnebloempitten, macadamianoten en rozijnen) 1 zakje vanillesuiker een hazelnoot-eigeel.

Pasen met zoete kaas en rozijnen

Snoep, Cozonac voor deeg: 500 gr witte bloem 000 25 gr verse gist 150 ml melk 2 dooiers 2 eieren 120 gr suiker 1 pakje vanillesuiker geraspte schil van een citroen 100 gr boter 100 gr rozijnen 3-4 lg rum 50 gr noten / fijn gehakte amandelen voor roomkaas.

Pasen met zoete kaas en rozijnen

Gist 350 g bloem 3 eiwitten schuim (als je wilt, kun je 2 dooiers doen en er een voor ingevet houden) een half kopje poedersuiker 8 eetlepels kneedolie op het einde 1 kopje melk een beetje zout 10 g gist voor de vulling : 500 gram.

Zoete kaastaart

Rozijnen, 6 eieren 1 pakje taartvormpjes 1,5 kg kwark 5-6 eieren 150 g suiker 2 zakjes vanillesuiker geraspte schil van een citroen 100 g rozijnen rumessence en citroenolie voor bladen

Pasta met zoete kaas en zure room

Pasta en pizza 400 g pasta (waarvan je voorkeur heeft) Ik gebruikte spaghetti 300 g zure room 500 g zoete kaas 100 g poedersuiker 100 g rozijnen

Bladerdeeg met peren en rozijnen

350 gr bladerdeegdeeg 3 grote en rijpere peren 2 eetlepels rozijnen 1 theelepel zetmeelpunt 2 eetlepels suiker 1 theelepel vanillesuiker geraspte citroenschil 1 eetlepel citroensap 1 eetlepel honing

Zoete kaastaart

Vanille, Grijs, Rozijnen 10 vellen taart 4 dozen kaas met zeldzame room 200 gr vanillesuiker 3 eieren 50 gr rozijnen 3 eetlepels griesmeel 100 ml melk 2 eetlepels olie.

Cheesecake

1 kg bladerdeeg 1/2 kg kwark 1/2 kg schapenkaas 300 g gesmolten kaas (broodje) 100 g gerookte kaas 1/2 l zoete melk 2 eetlepels zure room 2 eetlepels olie 5 eieren peper

Pasen met zoete kaas

Rumessence, Dooiers, Deegrum: 1 kg witte bloem van zeer goede kwaliteit 8 dooiers 600 ml melk 50 & nbsp ml olie 60 g verse gist 200 g boter 200 g suiker 20 ml rum geraspte schil van een citroen en een sinaasappel, een snufje zout vanille (essence of vanillesuiker) vulling.

Zoete en hartige kaastaart

Rumessence, Rum 1 pak taartbladen 200 gr boter/margarine 250 gr zoete kaas 200 gr Telemea koekaas 2 eieren 10 eetlepels suiker 3 zakjes vanillesuiker rumdruivenessence naar voorkeur,

Tiroolse strudel met appels of zoete kaas

Room, Margarine, Kaas voor deeg: arpis ei ei zure room, margarine honing (voor ingevet deeg) voor het vullen van strudel met appels: appels suiker kaneel voor het vullen van strudel met kaas: kwark eieren, rozijnen suiker vanille-essence

Manden met kaas en walnoten

Voorgerechten, Voorgerechten met kaas 400 gr bladerdeeg 250 gr zoete kwark 1 kleine ui 2 lg gemalen walnoten 50 gr zachte boter zout, peper

Bladerdeeg met kaas

een pakje bladerdeeg (gemalen of uw favoriet) 250 g verse kwark 200 g parizer, 3 eieren, 200 g kaas, groene peterselie peper zout.

Zoete kaastaart

Snoep, Taarten 1200 gr bloem 250 gr margarine 250 ml mineraalwater 1 kg zoete kaas 300 gr suiker 50 gr griesmeel 250 gr rozijnen citroenschil 1 ampul citroenessence 10 eieren

Bladerdeeg met kaas en Parisian

Voorgerechten, Voorgerechten met kaas 1 pakje bladerdeeg 250 g verse kwark, 200 g parizer, 3 eieren, 200 g kaas, zout, peper, groene peterselie.

Ricotta- en rozijnentaarten

Vanille, Rozijnen, E bloem 250 gram bloem 1 theelepel bakpoeder geblust in azijn 1/4 kopje witte wijn 1 kopje olie 250 gr ricotta of zoete kaas 70 gr rozijnen 1 ei 50 gr vanillesuiker onbehandelde citroenschil

Snelle taart met mortadella en Goudse kaas

Oregano, Gedroogde oregano, Kaas - bladerdeeg - Mortadella - Goudse kaas - Tomatenpuree - Gedroogde oregano -1 eigeel -150 ml zure room

Bladerdeeg met spek, kaas en champignons

Spek 1 pakje bladerdeegdeeg 200 g pikante droge salami 150 g spek 200 g Telemea kaas 1 doos champignonsketchup 1-2 eieren

Cheesecake

Vanille, Rozijnen 1 zakje mix 9 dr oetker cakes 5 eieren 100 g margarine (boter) 7 eetlepels basterdsuiker 1 eetlepel bloem 2oo ml melk 300 g zoete kwark 100 g rozijnen 2 zakjes vanillesuiker dr oetker vanille-essence geraspte schil van een kokosnoot of Citroen.

Pasen zonder deeg

Room, Rozijnen, 6 eieren 700 g zoete kwark 6 grote eieren 400 g zure room 200 g boter 200 g suiker 8 eetlepels bloem 200 g rozijnen 2 zakjes vanillesuiker

Pasen met zoete kaas

dooiers, gist, grijs 500 g bloem 40 g gist 30 g suiker 50 ml olie 4 dooiers 300 ml warme melk 1/2 theelepel geraspte schil zout van 1/2 citroen voor vulling: 500 g zoete kaas 3 eieren 100 ml zure room 200 g suiker 4 eetlepels bloem 4 eetlepels grijs 100 g rozijnen 2 zakjes suiker.

Bladerdeeg Met Kaas

Voorgerechten, Bladerdeeg 50g boter 1 kleine ui, in blokjes gesneden 1 prei, gesneden 225g zachte kaas 2 plakjes gerookte ham of parmaham, in blokjes gesneden 2 takjes verse tijm 375g bladerdeeg 1 ei, losgeklopt

Papanasi met rozijnen

1 ei 130 g suiker 1 zakje vanille gebrande suiker 500 g meel zoete kaas bevat 1 zakje gist een handvol gerehydrateerde rozijnen 1 potje zure room of yoghurt bosbessenjam

Perenstrudel, cederkaas, zaden en noten

5 geraspte peren (ik snij ze in plakjes om niet te veel sap achter te laten) 3/4 kop geraspte cederkaas 1 eetlepel citroensap 1 theelepel kaneel 4 eetlepels bruine suiker 1/4 kop mengsel van zaden, noten en gedroogd fruit (bloem zaden.

Cheesecake en rozijnen

Kindervoeding, Voedselingrediënten: 300 g bloem 150 ml water 2 eetlepels olie 1 zoutpoeder 200 g boter / margarine voor de kaasvulling: 250 g kaas 2 eieren 2 zakjes vanillesuiker rozijnen

Geroteerde taart met zoete kaas, zure room en rozijnen

Poedersuiker een pakje taartvormpjes 750 g kwark 250 ml zure room 3 eieren 1 eigeel een handvol rozijnen geraspte schil van een citroen vanille-essence 2 eetlepels geraspt met griesmeel een snufje zout. suiker boter volgens de smaak van elk 3 zakjes vanillesuiker.

Kaas-rozijnentaart

Rozijnen 6 eieren, 6 eetlepels olie, 300 g suiker + 10 eetlepels water, 300 g bloem, een citroen (schil en sap), 1 theelepel bakpoeder, 500 g verse vette kaas, 150 g rozijnen, vanille-essence.

Taart met zoete kaas en rozijnen

Zelfgemaakt gebak, Taarten, Snoepjes voor deeg: 400 g bloem 250 g boter 2 eidooiers 130 g suiker 150 g room 1 zakje vanillesuiker Schil van een citroen om te vullen: 1 kg kwark 1-2 eieren 200 g suiker 2 eiwitten 150 g griesmeel 150 g rozijnenschil van een citroen

Bladerdeeg met tomaten en kaas

Peterselie (30 stuks): 500 g bladerdeeg 50 g geraspte Parmezaanse kaas 40 g peterselie 200 g fetakaas 2 blikjes almette met zure room 2 teentjes geperste knoflook 8 eetlepels olijfolie 30 cherrytomaatjes gehalveerd

Gebakken appels in bladerdeeg

Snoep, Huisgemaakt gebak, Fruitcake een pakje bladerdeeg 6 appels 1 theelepel kaneel 6 theelepels rozijnen 1 ei 4 theelepels boter 6 theelepels bruine suiker citroenschil 3 theelepels vloeibare room

Kwarktaart

Grijs, Rozijnen -1 pakje taartvormpjes -150g suiker (wie zoeter wil kan nog meer doen) -600g koekaas (het was een beetje waterig) -50g griesmeel -30g bloem -50g rozijnen -3 zakjes vanillesuiker -suiker vanille poeder -olie -3 eieren -geraspte citroenschil


Kaas-rozijnentaart - Recepten

Voor kaasliefhebbers raden we een toetje aan om een ​​paar dagen te eten.

Wat heb je nodig voor een dienblad? (foto 1)
& # 8211 bladerdeegdeeg Morăriţa
& # 8211 5 eieren
& # 8211 700 gr kwark
& # 8211 300 gr koemelk
& # 8211 100 gr rozijnen
& # 8211 3 zakjes vanillesuiker
& # 8211 4 eetlepels suiker
& # 8211 rumessence
& # 8211 sinaasappelschil
Voor ingevet bovenop
& # 8211 4 eetlepels zure room, plus een ei

Werkplan:
& # 8211 Plet de telemeau van de koe met een vork (foto 2).
& # 8211 klop de eieren los (foto's 3 en 4)
& # 8211 koemelk wordt gemengd met koekaas (foto 5)
& # 8211 giet de losgeklopte eieren over het kaasmengsel (foto 6)
& # 8211 voeg om de beurt de rozijnen toe (foto 7), vanillesuiker (foto 8), rumessence (foto 9) en dan de vier eetlepels suiker (foto 10).
& # 8211 alles homogeniseren (foto 11)
& # 8211 In een ovenschaal plaatsen we een bakplaat, waarover we een vel bladerdeegdeeg toevoegen (als het deegvel kleiner is dan de grootte van de bak, verspreiden we het met de blender en strooien we er bloem over)
& # 8211 giet de compositie (foto 12)
& # 8211 het tweede deegvel wordt er overheen gelegd (foto 13)
& # 8211 meng vier eetlepels room met een ei (foto 14) en vet de bovenkant in (foto 15)
We zetten het in de hete oven en bewaren het tot het bruin aan de bovenkant is. Poeder met vanille poedersuiker en serveer (foto 16)

Voorbereidingstijd: 60 minuten
Prijs: 18 lei (kan variëren afhankelijk van waar u de ingrediënten neemt)


Vergelijkbare recepten:

Taart met koekaas en rozijnen

Verse deegtaart, gevuld met koekaas en rozijnen, bepoederd met vanillebloemsuiker

Gezouten kaastaart

Taart gevuld met gezouten kwark en rozijnen, gemaakt van lintzerdeeg

Taart kaastaart met bladeren

Recept voor kwarktaart met boter en bloemblaadjes, op smaak gebracht met citroenschil en vanille

Kaas-spinazietaart

Huisgemaakte kaas-spinazietaart, bereid met parmezaan en zure room en taartdeeg, op smaak gebracht met tijm

Taart met kwark en rozijnen

Kwark en rozijnentaart bereid met bloem en zure room, gevuld met kwark, griesmeel, eieren, rozijnen en vanillesuiker


We gebruiken dienblad groot van het fornuis dat we invetten met gesmolten boter en bekleed met bloem.

punem in dienblad 3-4 vellen taart die ik met een borstel ertussen heb ingevet met olie.

Bovenop leggen we de helft van de kaasvulling, dan weer 3-4 vellen die gelijkmatig zijn ingevet met olie en de andere helft van de kaas.

De laatste laag zijn vellen (3-4 vellen).

Vet de taart in met het losgeklopte ei en de zure room erop.

Dam dienblad in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 35-40 minuten, verlaag dan de temperatuur tot 170 graden aan het einde, totdat de vellen goudbruin worden en de randen licht gekarameliseerd zijn.

Als de kaastaart uit de oven is gehaald, laat hij nog 10 minuten rusten, waarna we hem bepoederen met vanillesuiker en in porties verdelen zoals we willen.


Week de rozijnen minimaal 2 uur in warm water met rumessence en 50 gram suiker. De vellen worden bij kamertemperatuur ontdooid.

Bereid in een kom de vulling voor de taart met 3 hele eieren, suiker, zoete kaas, zure room en rozijnen.

Leg bakpapier in de bakplaat en bereid de bodemplaat voor op de taart zodat deze hoge randen/wanden heeft, zoals een zwembad.

Neem 1 dun vel deeg en leg het in de pan, vet het dan in met een olieborstel, voeg nog een vel toe, opnieuw olie en opnieuw vel enzovoort tot het vel is gemaakt voor de taart. Probeer 60% van de vellen te gebruiken voor het onderste vel van de taart en de rest voor de bovenkant.

Voeg de vulling toe en egaliseer deze gelijkmatig.

Het bovenste vel wordt op dezelfde manier gemaakt als een deegvel, dan olie, dan een deegvel enzovoort.

Bekleed de taart en de hoeken goed en snijd het overtollige deeg van de rand af met een mes. Vet het bovenste vel in met een eidooier gemengd met een beetje olie, vooral bij de verbinding tussen de twee vellen.

Prik met de punt van een mes hier en daar in de taartvorm zodat de stoom tijdens het bakken kan ontsnappen.

Bak 35-45 minuten in de oven op 180 graden. Tegen het einde, 5 minuten van tevoren, haal je de taart eruit, vet je hem in met een warmwaterborstel en zet je hem terug in de oven.

Doe hetzelfde als de taart klaar is, zodat het bovenste vel niet afbrokkelt.

Even laten afkoelen en dan snijden. Serveer met poedersuiker erop.


1 pakje taartbladen 1 kg zoete kaas 10 eieren 250 g vanillesuiker, rozijnen geweekt in rumessence zout poedersuiker

Vulling: meng de ingrediënten. Rozijnen worden overgelaten om in rumessentie te weken.
Leg de taartbladen in de pan, vet elk vel in met olie en voeg het volgende toe. Voeg de vulling toe aan elke 3 vellen. Bak ongeveer 50 minuten en voeg dan poedersuiker toe aan het hele oppervlak van de bakplaat.

Probeer ook dit videorecept


Methode van voorbereiden

Coca: Doe in de kom met bloem een ​​kopje water en olie, zout en kneed goed tot je een goede elastische korst hebt om te verspreiden. Neem de korst en klop 100 keer op de tafel (zolang je tot 100 telt - ongeveer 4-5 minuten). Dan splitst het zich in tweeën. Vet elk in met 1/2 pakje margarine, rol de rol op en dan weer in de vorm van een slak. Laat afgedekt met plasticfolie in de koelkast staan ​​tot de vulling klaar is.

Vulling: De kaas wordt gemengd met rozijnen (gedrenkt in rum of wijn), suiker en kruiden.

Bekleed de bakplaat met bakpapier of vet de bakplaat in met margarine en bedek hem met bloem. Neem een ​​stuk coca en spreid het zo breed uit als het dienblad. Leg het eerste vel in de lade, voeg de vulling toe en plaats het andere vel. Vet in met losgeklopt ei. Met de rand van het mes de vierkantjes afbakenen zodat het vel niet breekt bij het snijden (gebakken lijkt het op taartvellen, maar dan zachter).
Zet in de voorverwarmde oven en laat staan ​​tot de vellen bruin zijn (ongeveer 45 minuten). Na het bakken lichtjes afdekken met keukenpapier, bestrooien met poedersuiker, in vierkanten snijden en op een bord leggen.
Serveer zowel warm als koud.

Dezelfde samenstelling voor vellen wordt gebruikt voor appel- of pompoentaart, vlees- of champignonstaart, baclava.

Opmerkingen:
1. Als je het te vettig vindt, kan er slechts een vingertje olie aan het kopje water in de bekersamenstelling worden toegevoegd (niet 1/4 zoals ik heb gespecificeerd).
2. Als de korst breekt wanneer deze wordt uitgerekt, kunt u wat meer bloem toevoegen.