Nieuwe recepten

Pannenkoeken uit Brasov

Pannenkoeken uit Brasov


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snijd de ui fijn, bak in olie, voeg de in blokjes gesneden kipfilet, knoflook, zout, peper, peper en tomatenpuree en een beetje water toe. Laat 5 minuten koken, haal dan van het vuur en wanneer afgekoeld, meng met feta kaas.

Schep op elke pannenkoek een flinke lepel vulling. Rol de pannenkoeken op als sarmales, zodat de vulling er niet uitkomt.

Elke pannenkoek wordt gegeven door losgeklopt ei en paneermeel en aan beide kanten gebakken in hete olie.

Serveer warm met zure room en ketchup. (Het kan ook met zure room worden gemaakt, zodat we geen knoflook eten).

Ze zijn verrukkelijk. Alex at er twee buiten adem.





Methode van voorbereiden

Pannenkoeken uit Brasov

"Transsylvanië is een genereuze wereld, altijd onbeslist tussen oost en west." Van deze wereld

Brasov-pannenkoeken met kippenlever

Bak de levers lichtjes in olie, laat ze afkoelen en hak ze fijn. Ui


Een simpel pannenkoeken recept

ingrediënten

Methode van voorbereiden

5 eieren zijn gebroken in een kom,

voeg 1 theelepel zout en 2 eetlepels suiker toe.

Meng goed tot een homogene massa is verkregen.

meng continu tot een deeg met een dikke consistentie is verkregen.

Nadat alle bloem is toegevoegd, voeg je geleidelijk de melk toe (het is belangrijk om continu te mengen om klontjes te voorkomen).

Voeg op het einde olie en water toe. Het deeg moet vrij van klontjes, zijdeachtig en vloeibaar zijn.

Als je van dikkere pannenkoeken houdt, kun je het deeg ongeveer een half uur in de koelkast laten "rusten". Ik geef de voorkeur aan dunne en fijne pannenkoeken, dus ik bereid ze zodra het deeg klaar is.

De volgende stap is erg belangrijk. Voor de bereiding van pannenkoeken heb je een goede pan nodig of een speciale pan voor pannenkoeken.

Verhit de pan en vet in met een beetje olie of boter (gebruik niet te veel olie of boter, zodat de vette pannenkoeken er niet uitkomen). Houd de pan op het vuur, met behulp van een poetsmiddel of kopje, giet het deeg. Draai de pan in een cirkel zodat het deeg het hele oppervlak gelijkmatig bedekt. Plaats vervolgens de pan terug op het vuur, dat zou geschikt moeten zijn.

Wanneer het oppervlak van het deeg zijn glans verliest en de randen van de pannenkoek goudbruin worden, is dit een teken dat het van de ene naar de andere kant moet worden gedraaid.

Draai de pannenkoek om met een spatel. Kook een paar seconden en haal van het vuur.

* Als je geen speciale pan gebruikt voor pannenkoeken maar een gewone en je merkt dat het deeg aan de pan plakt, probeer dan de pan elke keer dat je het deeg uitgiet in te vetten met olie, als deze truc je niet helpt, zou het goed zijn om de pan te veranderen.

* Als je tijdens het bakken van de pannenkoeken voelt dat het deeg is ingedikt, kun je het oplossen met een beetje water.

Pannenkoeken kunnen worden besmeerd met honing, elke vorm van jam, chocoladeroom, kaas of elke vulling, zowel zout als zoet. Ze kunnen zich gemakkelijk aanpassen aan elke rage :)

Geniet met plezier!


Video: Test: Pannenkoekenmix uit schudfles (September 2022).