Nieuwe recepten

Paasdessert zonder deeg

Paasdessert zonder deeg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik kan je alleen maar vertellen dat Pasen absoluut heerlijk is en dat ik deze liever heb dan die met deeg. Toen ik klein was en ik Pasen kreeg, aten we alleen kaas: D

  • 1050 g zoete kwark
  • 9 eieren
  • 600 g zure room
  • 300 g boter
  • 300 g suiker
  • 6 eetlepels grijs
  • 6 eetlepels bloem
  • 200 g rozijnen
  • vanille geur

Porties: 8

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPT BEREIDING Paasdessert zonder deeg:

We beginnen met het mengen van eieren met suiker en vanille-essence, voegen dan kaas en boter toe, die op kamertemperatuur is gehouden en mengen goed.

We voegen bloem toe, beetje bij beetje en griesmeel. Meng goed en voeg dan de room toe en als laatste de rozijnen.

Giet de verkregen samenstelling in een bak met verwijderbare wanden die ik heb ingevet met boter en bekleed met bloem.

Bak in de voorverwarmde oven op 180 ° gedurende ongeveer een uur of tot ze mooi bruin zijn.

Als het klaar is, laten we het afkoelen en pas dan kan het met grote eetlust worden gesneden en gegeten.


Pasen zonder deeg

Pasen zonder deeg is een representatief dessert voor de paasmaaltijd. De samenstelling van zoete kaas, het aroma van citroen en de goedheid van de rozijnen geven het dessert een speciale noot. Het recept is eenvoudig en staat garant voor succes.

Voorbereidingstijd:

Porties:

Ingrediënt:

Bereidingsinstructies

Hoe maken we Pasen zonder deeg? Paasrecepten zonder deeg. Pasen zonder deeg

ik heb voorbereid vorm met verwijderbare wanden & # 8211 Die heb ik goed ingevet met boter en daarna ingesmeerd met griesmeel.

Ik scheidde de eieren (eiwit) en smolt de boter op een stoombad.

In een grotere kom voegde ik toe: zoete en goed uitgelekte kaas, eidooiers, suiker, zure room, een snufje zout, geraspte citroenschil en vanillesuiker.

Ik heb de ingrediënten gemengd met een spatel , dan heb ik ze gemengd gedurende 1 minuut.

Gesmolten en licht warme boter die ik over de compositie heb toegevoegd.

ik heb gemengd totdat het volledig is opgenomen.

Ik heb bloem gemengd met griesmeel toegevoegd en ik heb gemengd totdat ze werden opgenomen.

ik heb gemengd misbruiken totdat ik een hard schuim kreeg en ze over de kaassamenstelling toevoegde.

Met een spatel Ik verwerkte ze gemakkelijk in de compositie.

Over de compositie heb ik de rozijnen toegevoegd en licht gemengd. Ik heb de gevormde compositie in de voorbereide vorm gegoten (details hierboven).

Ik schudde de vorm van de tafel een beetje en bakte hem vervolgens 1 uur, op 160 C.

Na het bakken heb ik het helemaal laten afkoelen en daarna heb ik het met een mes aan de randen losgemaakt.


Pasen zonder deeg

Pasen zonder deeg is een representatief dessert voor de paasmaaltijd. De samenstelling van zoete kaas, het aroma van citroen en de goedheid van de rozijnen geven het dessert een speciale noot. Het recept is eenvoudig en staat garant voor succes.

Voorbereidingstijd:

Porties:

Ingrediënt:

Bereidingsinstructies

Hoe maken we Pasen zonder deeg? Paasrecepten zonder deeg. Pasen zonder deeg

ik heb voorbereid vorm met verwijderbare wanden & # 8211 Die heb ik goed ingevet met boter en daarna ingesmeerd met griesmeel.

Ik scheidde de eieren (eiwit) en smolt de boter op een stoombad.

In een grotere kom voegde ik toe: zoete en goed uitgelekte kaas, eidooiers, suiker, zure room, een snufje zout, geraspte citroenschil en vanillesuiker.

Ik heb de ingrediënten gemengd met een spatel , dan heb ik ze gemengd gedurende 1 minuut.

Gesmolten en licht warme boter die ik over de compositie heb toegevoegd.

ik heb gemengd totdat het volledig is opgenomen.

Ik heb bloem gemengd met griesmeel toegevoegd en ik heb gemengd totdat ze werden opgenomen.

ik heb gemengd misbruiken totdat ik een hard schuim kreeg en ze over de kaassamenstelling toevoegde.

Met een spatel Ik verwerkte ze gemakkelijk in de compositie.

Over de compositie heb ik de rozijnen toegevoegd en licht gemengd. Ik heb de gevormde compositie in de voorbereide vorm gegoten (details hierboven).

Ik schudde de vorm van de tafel een beetje en bakte hem vervolgens 1 uur, op 160 C.

Na het bakken heb ik het helemaal laten afkoelen en daarna heb ik het met een mes aan de randen losgemaakt.


PAASrecept zonder deeg

Ook deze Pasen wordt gemaakt met kwark, maar niet volgens het klassieke, traditionele recept, maar zonder deeg bereid. Het is een veel geschiktere optie voor degenen die niet van desserts met veel deeg houden, of voor vrouwen die niet veel tijd hebben om in de keuken te zitten.

• 600 g kwark
• 100 g room
• 6 eieren
• 300 g suiker
• 6 eetlepels bloem
• 180 g boter
• 100 g rozijnen
• 1 zakje bakpoeder
• geraspte schil van 1 citroen
• 2 eetlepels vanille-essence

Zet allereerst de oven aan. De compositie voor Pasen is heel snel gedaan.

Breek de eieren en scheid ze. Wrijf de dooiers goed met de suiker en boter en een beetje zout in een kom met de mixer. Als de suiker is gesmolten, voeg je de kaas, de zure room en vervolgens de bloem toe vermengd met het bakpoeder. Roer een paar minuten, tot de samenstelling homogeen is en geen klontjes heeft.

Klop de eiwitten apart tot ze stevig zijn en voeg ze toe aan de bovenstaande samenstelling. Meng licht met een houten lepel. Voeg vervolgens de essence, citroenschil en rozijnen toe. Roer voorzichtig totdat alle ingrediënten zijn opgenomen.

Bereid een ronde bak voor om de compositie te gieten. Je kunt een ronde cakevorm gebruiken, of een ronde bak met hoge wanden. Vet de pan in met boter (of olie en bakpapier) en giet de paascompositie er goed egaal op. Strooi er eventueel een beetje cacaopoeder over.

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven en laat de paashaas ongeveer 45-50 minuten bakken.

Deze prachtige Pasen is erg goed koud.

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Paasingrediënten met zure room:

(voor een rond dienblad met een diameter van 24 cm.)
het koste:

  • 250 gram bloem (+ 2-3 eetlepels, de hoeveelheid bloem verschilt afhankelijk van de kwaliteit van de bloem)
  • 2 dooiers
  • 90ml. van melk
  • 10 gram verse gist
  • schil van 1/2 citroen
  • schil van 1/2 sinaasappel
  • 1 snufje zout
  • 65 gram boter
  • 50 gram suiker
  • optioneel, rum, vanille-essence, etc.
  • daarnaast: 1 dooier voor. over Pasen
  • 250 gram zure room
  • 50 gram bloem
  • 100 gram suiker
  • 3 dooiers
  • 2 eiwitten
  • 1 snufje zout
  • naar smaak: vanille, citroenschil, rozijnen, gekonfijte sinaasappelschil, enz.

Pasen bereiden met zure room:

Het deeg is hetzelfde als dat van mijn cake die ik bij alle gelegenheden met succes maak: wrijf de gist goed in een kom met de suiker, totdat deze vloeibaar wordt, verdun met warme melk (maximaal 40 graden) en zet opzij. Wrijf de dooiers goed in met zout en verdun vervolgens met melk met geactiveerde gist. Kneed een bloemdeeg, melk met dooiers, 50 gram gesmolten boter en smaakstoffen (kan handmatig of machinaal gekneed worden, voor meer details klik op de link naar het cakerecept).

Leg het deeg in een met een beetje olie ingevette kom, dek af met huishoudfolie en laat het op een warme plaats, uit de buurt van tocht, rijzen tot het in volume verdubbeld is (afbeelding 1). Het deeg is verdeeld in 2 gelijke delen, waarvan er één een vel ter grootte van een bakplaat is, niet dikker dan 1 cm, die in een bakplaat wordt geplaatst die goed is ingevet met boter. Stop een klein deel van het resterende deeg en vorm van de rest van het deeg een in 2 gedraaide draad die om de vorm wordt geplaatst (foto 2). Vet het deeg goed in met de rest van de gesmolten boter. Vorm van het geconserveerde deeg twee lange rollen, die in het midden in 2 worden gevouwen en twee keer worden gedraaid (foto 3). De vrije uiteinden van de twee strengen draaien in elkaar en vormen het kruis dat in het midden van de vorm, over de vulling, wordt geplaatst (afbeelding 4).Voor de vulling: wrijf in een grote kom de dooiers in met de suiker, voeg de zure room en smaakstoffen (vanille, citroenschil) toe en meng goed. Klop de eiwitten apart met een snufje zout en voeg dan de dooiers samen met de bloem toe.Homogeniseer de vulling goed met een spatel, met bewegingen van de bodem van de kom naar het oppervlak. Giet de vulling in de vorm, over het deeg, voeg het kruis in het midden toe en vet het deeg in met losgeklopt eigeel met een druppel koud water.Bak in de voorverwarmde oven op 180 graden Celsius, gedurende ongeveer 45 minuten, tot het deeg is gebakken en de vulling een romige consistentie heeft. Radu Anton Roman geeft in zijn recept de baktijd van 30 minuten aan, waarna mijn Pasen er erg goed uitziet, zoals te zien is in de volgende afbeelding:& # 8230maar helaas was de vulling nog steeds vloeibaar. Dus bedekte ik de bakplaat met een vochtig vel bakpapier en bakte ik hem nog 20 minuten.

Laat de Pasen in de vorm afkoelen, leg op een bord en serveer. Als je, zoals ik, nog nooit Pasen met zure room hebt geproefd, zul je versteld staan ​​van de finesse en de uitzonderlijke smaak van de room die zich vormt.


  • 700 g kwark
  • 150 g gehydrateerde rozijnen in 100 ml whiskycrème
  • 150 g bloem
  • 5 eieren
  • 1 theelepel vanille-essence
  • 9 eetlepels suiker
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 1 theelepel verse citroen
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • extra bloem en boter voor het behang zoals Pasen wordt gekookt

Om te beginnen moet je de dooiers van de eiwitten scheiden en de kwark goed uitlekken. Doe nadat je dit hebt gedaan de eidooiers, kwark, citroenschil, rozijnen in een kom, samen met de whiskyroom en vanille-essence en mix alles met een mixer. Zodra je een homogene samenstelling hebt, voeg je de bloem, het zout en het bakpoeder toe. Roer langzaam om geen klontjes te vormen. Zet deze compositie opzij en klop de eiwitten schuimig, samen met een snufje zout en citroensap. Wanneer ze bijna zijn uitgehard, voeg je de suiker toe en blijf je mixen tot je door de consistentie van het mengsel de kom ondersteboven kunt draaien zonder de compositie erin te laten vallen. Voeg de hoeveelheid losgeklopt eiwit toe aan het beginmengsel. Bekleed een bakplaat met bloem en boter en voeg de compositie toe. Zet de schaal 15 minuten in de oven op 180 graden, verlaag daarna de temperatuur naar 150 graden en laat de paashaas nog 35-40 minuten bakken. Als het klaar is, haal je het uit de oven, laat het even afkoelen en serveer het dan in stukjes gesneden. Goede eetlust!


  • 700 g kwark
  • 150 g gehydrateerde rozijnen in 100 ml whiskycrème
  • 150 g bloem
  • 5 eieren
  • 1 theelepel vanille-essence
  • 9 eetlepels suiker
  • 1 theelepel geraspte citroenschil
  • 1 theelepel verse citroen
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • extra bloem en boter voor het behang zoals Pasen wordt gekookt

Om te beginnen moet je de dooiers van de eiwitten scheiden en de kwark goed uitlekken. Doe nadat je dit hebt gedaan de eidooiers, kwark, citroenschil, rozijnen in een kom, samen met de whiskyroom en vanille-essence en mix alles met een mixer. Zodra je een homogene samenstelling hebt, voeg je de bloem, het zout en het bakpoeder toe. Roer langzaam om geen klontjes te vormen. Zet deze compositie opzij en klop de eiwitten schuimig, samen met een snufje zout en citroensap. Wanneer ze bijna zijn uitgehard, voeg je de suiker toe en blijf je mixen tot je door de consistentie van het mengsel de kom ondersteboven kunt draaien zonder de compositie erin te laten vallen. Voeg de hoeveelheid losgeklopt eiwit toe aan het beginmengsel. Bekleed een bakplaat met bloem en boter en voeg de compositie toe. Zet de schaal 15 minuten in de oven op 180 graden, verlaag daarna de temperatuur naar 150 graden en laat de paashaas nog 35-40 minuten bakken. Als het klaar is, haal je het uit de oven, laat het even afkoelen en serveer het dan in stukjes gesneden. Goede eetlust!