Nieuwe recepten

Kip Chilaquiles Met Gebakken Ei

Kip Chilaquiles Met Gebakken Ei


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

blik (19 oz) Old El Paso™ Enchilada Sauce Red

1

verpakking (6,6 oz) Old El Paso™ tacoschelpen goud extra groot

8

oz gekookte kip, versnipperd

Zout en peper naar smaak

2-3 takjes koriander, gewassen

2

oz cotija kaas, verkruimeld

Zure room, naar smaak (optioneel)

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Verwarm de salsa in een grote koekenpan 2-3 minuten.

  • 2

    Open de verpakking met gouden taco's en breek ze in stukjes of middelgrote driehoeken, ongeveer 10-12 stuks per taco.

  • 3

    Voeg stukjes taco toe aan de salsa en meng ze erdoor. Voeg de kip toe, meng goed en laat 4-5 minuten koken, af en toe roeren.

  • 4

    Verhit intussen de olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de eieren. Breng op smaak met peper en zout.

  • 5

    Bord de chilaquiles, garneer met gebakken ei en garneer met koriander, cotija kaas, avocado en zure room. Serveer en geniet.

Tips van experts

  • Je kunt ook roereieren maken en deze mengen met de chilaquiles of ze er bovenop serveren.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Je denkt misschien anders, maar chilaquiles zijn eigenlijk vrij eenvoudig te maken, vooral als je kant-en-klare salsa hebt. Je kunt ze maken met rode salsa, groene salsa, mole, met of zonder vlees, en met of zonder eieren. In mijn huis worden onze favoriete chilaquiles gemaakt met kip, rode salsa en gebakken eieren.Chilaquiles zijn in feite gouden tortilla's gedrenkt in salsa en bedekt met kaas, crema en vlees of eieren, afhankelijk van je smaak. Ze maken een geweldig ontbijt of lunch en ze zijn erg vullend. Serveer ze met bonen en avocado. Geniet ervan!

Recept Samenvatting

  • 2 eetlepels olijfolie, verdeeld, of naar smaak
  • 1 kleine ui, fijngesnipperd
  • 1 jalapenopeper, fijngesneden
  • 1 kleine tomaat, in blokjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • ½ kopje salsa verde (groene salsa)
  • ½ theelepel gemalen komijn
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak
  • 3 kopjes tortillachips
  • 5 eieren
  • ½ kopje verkruimelde Cotija-kaas
  • 1 avocado, in plakjes
  • ¼ kopje gehakte verse koriander
  • 2 eetlepels zure room, of naar smaak

Verhit 1 eetlepel olijfolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg ui en jalapeno toe. Kook, af en toe roerend, tot de ui doorschijnend lijkt, ongeveer 4 minuten. Voeg tomaat en knoflook toe en roerbak 1 minuut. Voeg de salsa toe en schraap alle aangebraden stukjes van de bodem van de pan. Breng op smaak met komijn, zout en peper. Zet het vuur lager en laat 2 minuten sudderen. Voeg tortillachips toe aan de pan en roer tot ze bedekt zijn met saus.

Verhit de resterende olie in een aparte pan op middelhoog vuur. Klop de eieren samen en giet ze in de hete pan, kook tot ze beginnen te stollen, ongeveer 2 minuten. Schraap het gekookte ei van de randen en vouw naar het midden. Kook tot de eieren half gaar maar nog vloeibaar zijn, nog 2 tot 3 minuten. Spatel door het tortillachips mengsel. Blijf roeren om het roerei te beëindigen, ongeveer 2 minuten. Voeg Cotija-kaas toe en zet het vuur uit.

Verdeel het eiermengsel over borden. Garneer met avocado, koriander en zure room.


Chilaquiles Verdes

Dit bericht kan gelieerde links bevatten. Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Bij mij thuis doen we geen brunch op zondag. In plaats daarvan is het zaterdagontbijt.

Op zaterdag worden we meestal laat wakker. Mijn zoon zal zijn computerspelletjes spelen. Onder het genot van een pot koffie zullen mijn man en ik social media inhalen.

Dan maak ik een groot ontbijt gevolgd door alle drie het huis schoonmaken en een fietstocht naar de karate-dojo.

Een van mijn favoriete ontbijtjes op zaterdagochtend: Chilaquiles Verdes met Huevos Fritos, of Groene Chilaquiles met Gebakken Eieren.

Hoe Chilaquiles Verdes te maken

Ik snijd de maïstortilla's in driehoeken, een beetje zoals mini-pizzaplakken. Je kunt de tortilla's ook in blokjes snijden.

In Mexico zullen veel restaurants deze stap overslaan en maïschips gebruiken. Bij buffetten zie je misschien chips naast groene salsa die je kunt samenstellen.


Hoe gebakken maïstortillachips te maken: Vet een ovenschaal in met olie. Bestrijk de bovenkant van de tortilla's licht met olie. Leg de gesneden tortilla's op de pan. Bak 8 minuten op 400 graden F. Draai om en bak nog 4 minuten.

Voor mij zou het geen Chilaquiles Verdes zijn zonder te maken gefrituurde maïstortillachips.

Houd ze goed in de gaten terwijl ze frituren. Het duurt maar een paar minuten.

Je krijgt niet nog een kans om de tortillachips te zouten. Voeg zout toe terwijl ze nog warm zijn. Door de olie blijft het zout aan de tortillachips plakken.

Dit authentieke Chilaquiles-recept is zo gemakkelijk te maken. Dit is echter een gerecht waarbij je maïstortilla's niet kunt ruilen voor bloemtortilla's.

  • Doe de tortillachips terug in de pan en voeg toe tomatillo salsa verde.
  • Draai om zodat alles met de salsa bedekt is.

Dit duurt slechts een paar minuten op een laag tot middelhoog vuur.

Om dit recept voor Chilaquiles Verdes sneller te laten verlopen, moet je de salsa verde van tevoren maken.

Mijn moeder zou het haten als ik dit zou zeggen, maar je kunt ook in de winkel gekochte salsa verde gebruiken. Met haar is alles vanaf het begin.

Het toevoegen van salsa verde is wat dit recept “ maaktgroene chilaquiles.”

Let op: Om te maken Rode Chilaquiles (Chilaquiles Rojos), je gebruikt Mexicaanse rode salsa.

  • Bak als laatste het ei.
  • Zet de gewenste toppings klaar: queso fresco, plakjes ui en zure room.

Misschien zie je “Chilaquiles Verdes con Pollo” geserveerd in een aantal restaurants in Mexico. Dit betekent dat ze kip aan de zijkant toevoegen. Het is meestal een kipfilet. Ze kunnen al dan niet een vloeibaar ei toevoegen.

• Chicken Chilaquiles zou dit echter een lekker recept maken voor ontbijt, lunch of diner.

Moet toegeven. De gefrituurd ei, is voor mij wat dit gerecht echt maakt. Die dooier is geen grap. Heerlijk en romig. jammie!

Mijn zoon noemt ze 'Chili Killers'. Hij moet veel videogames hebben gespeeld die niet het keurmerk van Mama Maggie hebben. (rollende ogen'8230 )

• Ik raad je ten zeerste aan om iedereen naar de tafel te roepen en serveer meteen. De gefrituurde tortilla's gemengd met de salsa verde worden een beetje papperig.

Je wilt net genoeg knapperigheid en textuur voor de chips als je erin bijt.

Dat is waarom tortillachips zijn een goede optie? voor dit recept. Ze worden niet zo snel papperig als vers gebakken tortillachips.



Vergeet dit niet vast te pinnen voor later.
Volg mij op Pinterest.

Dit traditionele Mexicaanse ontbijtrecept is een favoriet in Mexico. Hoewel, mensen hebben het opnieuw uitgevonden.

• Onlangs zag ik iemand een Torta de Chilaquiles, eigenlijk is het een sandwich gevuld met chilaquiles. Klop niet totdat je het probeert. Het is ongelooflijk lekker! !

Chilaquiles Verdes con Huevos Fritos, of Chilaquiles met gebakken eieren, is de? ultiem ontbijt eten. Dit hartige en heerlijke gerecht is de perfecte manier om je dag te beginnen. Hoop dat jij en je familie ervan genieten!


Kip Chilaquiles Kip Chilaquiles. Chee-lah-KEE-minder. Kip-ala-kaas-heid. Er zitten ongeveer een bazillion maïstortilla's in een verpakking. Heb je dat gemerkt? Welk recept ik er ook mee maak, ik zal onvermijdelijk een half miljard overhouden. Dat bracht me bij dit klassieke Mexicaanse gerecht. Chilaquiles worden traditioneel gemaakt van maïstortilla's die misschien al een tijdje oud zijn. Snijd de maïstortilla's in driehoeken. Werk ze vervolgens in porties en laat ze even zwemmen in hete olie tot ze aan elke kant goudbruin zijn. Breng over naar een met keukenpapier beklede bakplaat. Verhit een eetlepel canola-olie in een koekenpan. Voeg de Salsa Verde toe en laat 2-3 minuten sudderen. Voeg voorzichtig de krokante tortilla-driehoeken toe en draai ze om zodat ze bedekt zijn met salsa. Bestrooi met de gesnipperde kip en warm door. Kip Chilaquiles wordt vaak geserveerd als ontbijtgerecht. We hebben die van ons gegarneerd met geraspte kaas, lente-uitjes, verse koriander, in blokjes gesneden rode ui, gesneden avocado en gebakken eieren. Omdat we grote fans zijn van het ontbijt voor het diner, hadden we geen probleem om hier een doordeweekse maaltijd van te maken. Mijn eerste kennismaking met Chilaquiles kwam van Kooklicht. Bij verder receptonderzoek gaf ik de voorkeur aan een versie die dichter bij dit recept ligt van Simpele recepten. Het belangrijkste is dat dit een heerlijk recept zonder poespas is dat wat van die extra maïstortilla's en overgebleven kip, geraspte kaas'8230 opgebruikt. Chilaquiles met Huisgemaakte Tomatensaus & Gebakken Ei

Maistortilla's gebakken met een pittige tomatensaus en romige geitenkaas, belegd met gebakken eieren. Het perfecte brunchgerecht voor de koudere dagen.

Er is iets aan de hand aan deze kant van de Mississippi. Ik, de koningin van de granola-voor-bij-het-ontbijt-alle-dag-elke-dag, wil alleen hartige hapjes als ontbijt. Misschien ervaar ik de laatste tijd een beetje chocolade-terugslag van het maken van al deze zoete lekkernijen. Ik weet niet wat, maar ik heb mijn granola achtervolgd met een plakje kaas, hummus en avocado op toast gesmeerd en die hardgekookte eieren in sojasaus gedipt. Raakt iemand van jullie ook in een van deze “food moods”?

Voor The Recipe Redux deze maand moest ik een kookboek pakken en een recept aanpassen van pagina 42 of pagina 142 van het kookboek. Dit is de perfecte uitdaging om 42 maanden The Recipe Redux te vieren! Ik selecteerde The America's8217s Test Kitchen Cooking School Cookbook, een van mijn favoriete keukenreferenties in mijn collectie. Van tips voor het maken van de sappigste kipfilets tot het bereiden van de beste lasagne, dit deel van een kookboek heeft zoveel handige tips voor beginnende koks.

Op pagina 142 staat een recept voor tomatensaus, dat ik nog nooit eerder heb gemaakt. Laat me je vertellen, dit is een van de beste tomatensauzen die ik ooit heb geproefd! Het recept voor tomatensaus vereist ingeblikte geplette en in blokjes gesneden tomaten, wat zich leent voor een mooie, dikke tomatensaus. Voeg een paar kruiden en specerijen toe en je bent klaar voor een veelzijdige saus in de keuken!

Instinctief wilde ik de saus gebruiken om een ​​pastagerecht te maken, maar dat zou een beetje voorspelbaar zijn geweest. Laten we buiten de doos stappen.

Ik vond dit recept voor chilaquiles op Bon Appétit dat helemaal past in mijn hartige ontbijtkick. Gebakken ei erop is absoluut noodzakelijk.

Ik heb wat zelfgemaakte tortillachips gemaakt, maar je kunt gemakkelijk wat maïstortilla's in stukjes snijden om op de bodem van je ovenschaal te leggen.

Dit gerecht bevredigde mijn hartige trek in ontbijt en meer. Ik heb een extra partij tortillachips gemaakt zodat ik die kon gebruiken om in deze tomatensaus te dippen. Het was meteen goed.


Bekijk de video: Los Más Sabrosos Chilaquiles Rojos de Rancho (Oktober 2022).