Nieuwe recepten

Munt-kersenjam

Munt-kersenjam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het beste is de kersen- of zure kersenjam Het langzaamste deel is dat met het werk van een oude Chinees: D, totdat je de pitjes verwijdert. Doe de parguita en het gearomatiseerde fruit in een pot. Haal op een regenachtige herfstdag de pot uit de voorraadkast en glimlach bij de herinnering aan de zomer!!!

  • 3 kg kersen
  • 1,5 kg suiker
  • 3 takjes munt

Porties: 4

Voorbereidingstijd: meer dan 120 minuten

RECEPT BEREIDING Munt kersenjam:


  1. De kersen worden ontdaan van staarten, gewassen.

  2. Schil de kersen.

  3. Meng de schoongemaakte kersen met 500 g suiker en de munttwijgen.

  4. Laat in de kom afgedekt met een schone handdoek of deksel staan ​​tot de volgende dag.

  5. Ik gebruikte een roestvrijstalen pot met een dubbele bodem.

  6. De volgende dag laat ik de pot 90 minuten sudderen.

  7. Schuim indien nodig.

  8. Pas op dat u niet vast komt te zitten in de bodem van de pan, af en toe roeren.

  9. Voeg na 90 minuten de rest van de suiker toe en mix tot de suiker is opgelost.

  10. Haal de takjes munt uit de jam [wat overblijft]

  11. Doe de jam in schone vooraf voorbereide potten [goed gewassen en gesteriliseerd in de oven].

  12. Sluit de potten goed af met een deksel en laat ze op een droge vloer staan ​​die goed bedekt is met bedden of dekbedden. Laat het zo staan ​​​​tot het een dag of twee volledig is afgekoeld.


Kersenjam met munt 210 gr

Kersen, ook wel superfruit genoemd, hebben veel eigenschappen zoals diuretica, kankerbestrijdend, regenererend, ontstekingsremmend, stimulerend.

Studies hebben aangetoond dat kersen tot de top 20 van voedingsmiddelen behoren die het rijkst zijn aan antioxidanten, die cellen beschermen tegen de negatieve werking van vrije radicalen. De antioxidanten die we in kersen vinden, worden anthocyanines genoemd en hebben de rol van het verminderen van het risico op hartaandoeningen en kanker. Anthocyanines zijn ook goed voor de hersenen en verbeteren het geheugen. Een simpel kopje kersen bevat meer dan 4.000 antioxidanten.

Kersen zijn naast antioxidanten echte pakjes vitamines en mineralen, met daarin vitamines uit de B-groep (B1, B2, B3, B6), vitamine C, vitamine A en vitamine E, maar ook mineralen als calcium, fosfor, ijzer, magnesium en kalium. Bètacaroteen en melatonine, een hormoon dat de slaapcyclus regelt, komen ook voor in kersen.

Voor de jam gebruikte ik alleen kersen, verse tuinmunt, suiker, citroensap.

Het kan worden geserveerd met toast of koekjes, als topping voor ijs en gebak of gewoon als zodanig.


Zoete kersenjam met munt

Ik kijk elk jaar uit naar zijn kersenmaan, alsof ik niet eens weet hoe ik het moet zeggen, maar wat een prachtig gevoel kun je hebben als je de kersenbomen ziet, als echte juwelen en niet. En omdat ze zo klein en mooi zijn, leken ze een beetje "verlegen". Dus ik zei tegen mezelf dat ik ze niet alleen in de jam moest laten. Ik besprenkelde ze met een beetje munt, een verfrissing, genoeg om ze de moed te geven om hun aroma nog beter te verspreiden.

Denk aan de smaak van de kindertijd, met de jam van de Kamer van de Natuur


Perzikjam met munt


Ik heb altijd gedacht dat jam maken erg ingewikkeld is. Omdat de eerste poging succesvol was, werd mijn momentum alleen gestopt door de hoeveelheid suiker in de voorraadkast. Hier is een origineel recept voor jam, munt geeft het een koele zomeravondsmaak.

Ingrediënt:
1 kg geschilde perziken
800g oud
een grote mint stropdas
schil en sap van een citroen

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Om de perzikschil gemakkelijker te kunnen pellen, volstaat het om ze enkele minuten in kokend water te dompelen. Snijd de perziken in vieren en doe ze bedekt met suiker in de pan waarin je de jam wilt maken. Strooi de gepelde citroen en het fijngehakte muntsap over de perziken.

Je zult versteld staan ​​dat de perziken veel sap zullen achterlaten. Laat de perziken ongeveer 2 uur in de suiker staan ​​en roer af en toe voorzichtig door elkaar. Op het einde is de siroop al gevormd en is de suiker opgelost.

Zet de pan aan de kook. Als het begint te koken, zet je het langzaam aan. Roer af en toe. Wanneer u begint te voelen dat de vloeistof stroperiger wordt, start u de test met een druppel. Zet hiervoor een schotel in de vriezer en haal er een beetje siroop uit. Zet de schotel 1-2 minuten terug in de vriezer en als de druppel plakkerig en plakkerig is, betekent dit dat de jam is gemaakt.


Munt-kersenjam

Naar mijn mening, zeg ik, het is gewoon mijn mening, kersenjam is geen jam die smaakvol is. Ik dacht ik probeer het nu op smaak te brengen, maar ik bleef me afvragen wat ik & # 8230 citroen, vanille of & # 8230 munt moest gebruiken. Ik besloot en bleef bij de munt. Ik was niet verkeerd, de combinatie is perfect. Het muntaroma maakt de jam aromatischer en met een frisse en verfrissende smaak.

Ik maak de laatste tijd de meeste jam met Gelfix. Ik gebruik dit product om me te helpen jam in korte tijd te bereiden en ze zijn goed, ze hebben ook een mooie kleur, ze veranderen niet van kleur en zijn niet erg gaar.

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

De kersen worden goed gewassen, ontdaan van zaden en staarten. Ik woog het fruit na het schoonmaken.

Zet ze samen met 3/4 van de hoeveelheid suiker in de pan aan de kook. Als het begint te koken, voeg je het muntboeket toe en laat je het nog 5 minuten koken, waarna we de gelfix gemengd met de rest van de suiker toevoegen.

Laat het nog 3-4 minuten op het vuur staan, waarna de jam in potten en vervolgens in de voorraadkast kan worden gedaan.


Abrikozenjam met munt & # 8211 een licht, erg lekker recept, naar ieders smaak

Abrikozenjam doet me denken aan mijn kindertijd. Sinds ik dit recept voor abrikozenjam met munt ontdekte, maak ik het elk jaar. Ik hou ervan. Bovendien bevat het minder suiker dan klassieke recepten.

Ingrediënten voor 15 potten van 300 ml:

  • 4 kg zeer rijpe abrikozen, sap van 2 sinaasappels
  • Citroensap, 800 g geleersuiker
  • 20 gr citroenzuur, 3 takjes munt
  • 2 eetlepels rum (optioneel)

Methode van voorbereiden:

Was de abrikozen onder een stroom koud water. Ook wassen we de munttakken. Snijd de abrikozen doormidden en verwijder de zaadjes. We controleren of de vruchten geen zwarte vlekken hebben.

Snijd de abrikozen in kleine stukjes van ongeveer 2-3 millimeter dik. Giet het sap van twee sinaasappels af en giet het over de gesneden abrikozen.

Pers een citroen uit en giet het verkregen sap over de abrikozen, zodat de vruchten niet oxideren. Voeg vervolgens citroenzuur, muntblaadjes toe en kook de abrikozen op lage temperatuur. Roer in het begin vaker om zodat het fruit niet aan de bodem van de kom blijft plakken.

Laat de munt in de abrikozenkom tot hij begint te koken. Dan zetten we het aan de kant, want anders krijgt de abrikozenjam een ​​te sterke muntsmaak.

Kook de jam 30 minuten op laag vuur, onder regelmatig roeren. Voeg vervolgens de geleersuiker toe.

Steriliseer de potten in de voorverwarmde oven op 100 graden gedurende 10 minuten. Als de jam klaar is, kunnen we 2 eetlepels rum toevoegen (optioneel). We gieten de hete jam meteen in potten. We hebben de deksels goed vastgeschroefd.

Bedek de potten met een deken of een dikkere handdoek en laat ze volledig afkoelen. De volgende dag bewaren we de jampotten in de voorraadkast of kelder. Goede eetlust en meer koken!


Rode Kersenjam Met Munt

Natuurlijke rode kersenjam met munt

Kersen zijn voor ons echte robijnen in de zomer. Hoe mooier ze zijn, hoe gezonder ze zijn. We houden van de kersenmaan!

Van de verschillende soorten kersen hebben we voor deze jam een ​​Roemeense met de meest aantrekkelijke eigenschappen gebruikt. Met donkerrood tot zwart fruit, glanzend, met halfsteenachtig vruchtvlees. Slechte plek!

We wassen ze van stof en de overblijfselen van bloemen en we verwijderen de zaden geduldig en proeven ze vers.

We koken ze in kleine porties met schijfjes citroen en daarbij geholpen door munt om hun smaak te versterken.

Een zoet van zoet is deze kersenjam en niet te missen!

Kersenjam met knapperige textuur en authentiek aroma.

Bevat: Rode kersen, citroen en fijngehakte tuinmunt, allemaal met minimale toegevoegde suikers.

Het product kan zaden bevatten.
Kersen, de vruchten van Ciresar, verdienen volledig de reputatie van vruchten van de jeugd omdat ze een hoog gehalte aan vitamine C en een aanzienlijke hoeveelheid bioflavonoïden hebben, antioxidanten die de rol hebben van cholesterolverlagende en verbetering van de bloedcirculatie door kleine slagaders te verwijden.

Van kersen heeft het lichaam niets te winnen omdat ze door hun samenstelling het immuunsysteem versterken en veroudering vertragen. Kersen bevatten water, suikers, minerale zouten zoals fosfor, calcium, magnesium en ijzer, provitamine A met de rol van het behoud van weefsels en het behoud van gezichtsscherpte, B-vitamines en voedingsvezels.

De voedingsvezels in de samenstelling van kersen zijn effectief in het voorkomen van maag- of darmkanker. De grootste hoeveelheid vitamines zit in zeer goed gerijpte kersen, die volwassen zijn geworden.

Gooi kersenstaarten niet weg als u vatbaar bent voor urineweginfecties en nierstenen. Vanwege het hoge gehalte aan kalium en flavonoïden hebben kersenstaarten sterke diuretische effecten. Ze hebben ook samentrekkende en antidiuretische eigenschappen, dankzij hun rijke tanninegehalte zijn ze zuiverend, koortswerend en ontstekingsremmend voor de nieren.

Kersenstaartthee wordt ook aanbevolen in geval van hart- en vaatziekten zoals hartfalen, hypertensie, oedeem, bij stofwisselingsstoornissen zoals obesitas, jicht, uremie - door de urinaire eliminatie van urinezuur en andere stikstofverbindingen te bevorderen.
Laten we gezondheid hebben!


Kersenjam met munt naar oma's recept

De kersenjam is zo geurig, zo goed. Mijn grootmoeder plaatste het in kleine potten met deksels bedekt met servetten die in verschillende kleuren waren geborduurd, afhankelijk van het soort kersen dat werd gekozen.

De bittere hadden de paarsroze servetten, de witte de beige servetten en de Comarna de witte servetten met de kersen aan de randen genaaid.

Onder haar recepten is er een speciale, een die ik menthol-kersen noemde. Elke keer dat ik het proefde met het glas koud water, voelde ik de beluchte sinussen, ik had plezier en ik vond het tegelijkertijd lekker.

ingrediënten

1 kg ontpitte kersen (type Comarna)

2 stengels verse munt

Doe de kersen, suiker en citroen in een kom. We zetten het op laag vuur.

Meng voorzichtig met een houten lepel, zodat de jam niet gaat plakken.

Voeg fijngehakte munt toe als de jamsiroop de lepel glanst.

Laat nog een paar minuten staan, druppel een paar druppels siroop op een koud bord, als het hard vloeit is de jam klaar.

Zet opzij en vul de potten, sluit ze en draai ze ondersteboven. Dek af met handdoeken en laat afkoelen.

Serveer met koud water of gebak, sandwiches voor het ontbijt en voor het op smaak brengen van yoghurt.


Kersenjam

Kersenjam, zelfgemaakte jam recept. Hoe kersenjam te maken. Kersenjam, fruitjam. De beste kersenjam. Lieverd.

Cherry Gem-ingrediënt

2,5 kg ontpitte kersen
1250 kg oud
1 zakje citroenzout (8gr)
4-5 draadjes munt

Kersenjam-Voorbereiding

Was de kersen goed en verwijder de zaadjes.
We doen ze in een keukenmachine en hakken ze zo dat de stukjes klein blijven... dat wil zeggen, we maken er geen pasta van.
Doe ze in een pan met dikke bodem, voeg de suiker en het citroenzout toe en laat sudderen.
Wanneer het schuim zich bovenop begint te vormen, verwijderen we dit met grote zorg.
Ongeveer 25 minuten nadat het begon te koken, beginnen we met het nemen van monsters.
Doe ongeveer twee theelepels jam in een koude kom en zet deze in de koelkast.
Het is klaar als de jamsiroop is gezet en de jam niet te vloeibaar is.
Ik heb hem niet te veel verlaagd omdat ik hem niet te strak wilde hebben.
Voeg ongeveer 10 minuten voor het stoppen van het vuur een takje munt toe aan de jam.
Nadat de jam gekookt is, zet je hem in gesteriliseerde potten in de oven en zet je ze met de deksel naar beneden op de bedden tot hij afgekoeld is.

Munt geeft het een bijzondere smaak!!
Wat ik leuk vind aan deze kersenjam, is dat hij een heel mooie kleur heeft behouden & # 8230 mijn foto's lieten hem niet zo goed opvallen.
Ik heb 9 potten van 320gr.