Nieuwe recepten

Aardappelpuree met gehakt

Aardappelpuree met gehakt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snijd de aardappelen in blokjes.

Fruit de uien in een beetje olie.

Doe het gehakt met de geharde uien in een kom, voeg de kruiden, gehakte peterselie en eieren toe. Meng de samenstelling goed.

Vet een pan in met olie, leg een rij aardappelen, een rij vlees (hetzelfde totdat je de compositie hebt voltooid)

Voeg 2 eetlepels olie en een kopje water toe. Zet ongeveer 45 minuten in de oven op de juiste temperatuur (afhankelijk van elke oven)


Aardappelmousse (met gehakt)

Deze aardappelpuree maakte ik met gehakt gekookte aardappels.

Ik weet dat het originele moussaka-recept wordt gekookt met plakjes friet. Maar deze optie (gefrituurde rondjes) lijkt me een explosie van calorieën.

Soms kan het geen kwaad om de recepten aan te passen zodat we aan onze gezondheid denken. Zelfs met gekookte aardappelen is moussaka een mooi vullend gerecht!

Ingrediënten

300 g varkens-/rundgehakt

Methode van voorbereiden

  • Schil de aardappelen, was ze, hak ze fijn en kook ze gaar in gezouten water. Natuurlijk kun je hele aardappelen in de schil koken. Ik gaf de voorkeur aan de snellere optie.


Aardappelhapje & #8211 videorecept

Heb je dit recept geprobeerd? Volg mij op @JamilaCuisine of tag #jamilacuisine!

Recept van aardappel hap het is erg populair en geliefd bij Roemenen. We weten het al sinds onze kindertijd toen onze moeders of grootmoeders het voor ons klaarmaakten. Het is dat verzadigende en gummy gerecht dat ons de hele dag hongerig hield. Ik geef toe dat ik het als kind niet leuk vond. Mijn moeder beet ons vaak, en ik vond altijd redenen om het niet te eten. Ik had hetzelfde probleem met het recept gevulde paprika's. Ik hield niet van de geur en smaak van gekookte paprika's, dus ik at de vulling nauwelijks omdat het ook hun smaak aannam. Nu ben ik dol op musacau en ik maak altijd een grotere hoeveelheid die ik in individuele porties invries.

Als ik zin heb in aardappelpuree, haal ik het gewoon uit de vriezer en zet het direct in de oven en het is alsof ik het toen heb gekookt. Ik doe hetzelfde met veel voedingsmiddelen die ik in grotere hoeveelheden maak. Voor dit moussaka-recept hebben we rundergehakt gebruikt, maar je kunt elk soort vlees gebruiken dat je lekker vindt. Kalkoenvlees gaat heel goed, net als kip of gemengd vlees. Ik raad echter aan om mager vlees te gebruiken, omdat we dan genoeg vet van frites hebben. Voor een vegetarische versie kun je zelfs soja, quinoa, linzen of kikkererwten gebruiken. Een mengsel van groenten werkt ook heel goed.


Bereid de ingrediënten voor.

Pel een ui en snij deze in blokjes. Schil de aardappelen en laat ze in een kom met water staan.
Zet een grote pan op het vuur en voeg de olie toe. Als het is opgewarmd, voeg je de ui toe.
Bak tot het een beetje bruin begint te worden.

Voeg het gehakt toe en kook, zorg ervoor dat het niet klonterig blijft. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Snijd ondertussen de aardappelen in dunne plakjes.
Vet de Slow Cooker-kom in met olie en leg de aardappelschijfjes erop. Omdat het de eerste laag is, kan het een beetje dikker zijn dan de rest.

Strooi een beetje zout over de aardappelen en leg een derde van het gehakt, dan een rij aardappelen en nog een van het gehakt, de laatste laag zijn aardappelen.

Ik heb de hoeveelheden verdeeld zodat ik 4 rijen aardappelen en 3 rijen vlees heb, maar je kunt ook voor 3 rijen aardappelen en 2 rijen vlees gaan.
Meng in een kom de twee eieren, zure room, melk, zout en peper en giet het gelijkmatig in de kom.

Doe de deksel erop, sluit hem aan op een stroombron en zet hem 2:30 uur op HIGH.
Als de tijd is verstreken, schakelt de Slow Cooker automatisch over op de functie “Warm Keep”.
Na 10 minuten kan het worden geportioneerd en geserveerd. Heet opdienen.


Moussaka recept met gehakt

Moussaka recept met gehakt het is erg populair en geliefd bij Roemenen. Het is in ongeveer 45 minuten klaar en kan als hoofdgerecht geserveerd worden.

  • 3 aardappelen
  • 250 gr varkensgehakt
  • 1 ui
  • 3-4 draden peterselie
  • zout
  • peper
  • boter
  • 2 eieren
  • 200 ml zure room om te koken
  • 200 gr kaas
  1. Was de aardappelen en breng aan de kook. Na het koken laten afkoelen en pellen.
  2. Meng in een kom de fijngesnipperde ui, het gehakt en de peterselie. Voeg naar smaak peper en zout toe.
  3. Snijd de gekookte aardappelen in rondjes, breng op smaak en leg een eerste laag in een hittebestendige schaal die ingevet wordt met boter.

Voor Moussaka recept met gehakt je kunt elk ander soort vlees gebruiken dat je lekker vindt en het wordt lekkerder als je de aardappelen bakt. Maar met gekookte aardappelen is het gezonder. Het kan ook worden geserveerd met zure room erop. Goede eetlust!


Als je genoeg hebt van dezelfde aardappelvleesrecepten die je herhaalt, kun je een aardappelhapje met kip proberen. Hoewel de bereidingstijd langer is, is de culinaire tevredenheid in lijn met de verwachtingen.

Hier leest u hoe u aardappelmousse met kip maakt, een gerecht waar uw naasten dol op zullen zijn.

Ingrediënten voor aardappelpuree met kip:

500 gram kipgehakt (borst)
5 aardappelen
1 wortel
200 milliliter bouillon
120 milliliter water
100 gram geraspte kaas
100 gram room
2 eetlepels olie
1/2 bosje peterselie
1 of
1 theelepel paprika
1/2 theelepel peper
zout
basilicum

7 stappen om aardappelpuree met vlees te bereiden:

1. Leg de ui 10 minuten in een voorverwarmde pan, naast de wortel, om uit te harden.

2. Voeg het gehakt toe en meng tot de samenstelling homogeen is. Roer continu tot het vlees wit is, voeg dan zout, peper, een theelepel paprikapoeder en een beetje basilicum toe. Roer nogmaals en giet de bouillon erbij. Nadat de bouillon in de compositie is geïntegreerd, giet je het water en laat je deze saus ongeveer een uur koken.

3. Schil de aardappelen, snijd ze in plakjes en bak ze goudbruin in hete olie. Verwijder en plaats op papieren handdoeken.

4. Voeg tegen het einde van de kookperiode van de saus, wanneer deze nog maar een klein beetje vochtig is, de fijngehakte peterselie toe, draai het vuur uit en laat 15 minuten afkoelen.

5. Leg in een met bakpapier beklede bakplaat een laag aardappelschijfjes en vervolgens een laag gehakt. We herhalen het proces twee keer, de laatste rij zijn aardappelen.

6. Meng in een kom het ei met de room en geraspte kaas tot een homogene samenstelling. Giet over de moussaka zodat de aardappelen perfect bedekt zijn.

7. Verwarm de oven voor op 170 graden en plaats de moussaka 30-40 minuten.

Tip om een ​​heerlijke aardappelhap met kip te maken:

Voor een gezondere versie kunnen we de frites vervangen door gekookte aardappelen in de schaal en later snijden.


Aardappelhapje

Kook de aardappelen in hun schil. Nadat ze zijn afgekoeld, worden ze schoongemaakt en in plakjes gesneden.
We plaatsen in een vorm van gratin ingevet met een beetje olie, een laag gesneden aardappelen en dan gieten we de vleessamenstelling die we als volgt hebben bereid:
-Doe 3-4 eetlepels olie in een pan en voeg daar twee fijngehakte uien aan toe.
Voeg, nadat ze een paar minuten hard zijn geworden, het gehakt toe en laat verder uitharden.
Giet over het mengsel twee kopjes soep of water, fijngehakte tomaten in bouillon, breng op smaak met zout en peper en laat sudderen tot het is ingekookt.
Laat de compositie afkoelen en meng deze vervolgens met losgeklopte eieren en fijngehakte groene peterselie.

saus bereid als volgt: smelt de boter in een pan, voeg een eetlepel bloem toe en mix tot het is opgenomen. Giet langzaam de melk over het mengsel, onder voortdurend roeren om geen klontjes te maken. Voeg, nadat het begint te koken, zure room, zout, peper toe en houd het op het vuur, onder voortdurend roeren tot het een homogene saus wordt.
Na het plaatsen van de laag vlees, vul je met de tweede laag gesneden aardappelen waarover we de witte saus gieten en bestrooien met geraspte kaas.

Zet de gratinvorm 30 minuten in de oven tot hij mooi bruin is aan de bovenkant.


Aardappelhapje

Kook de aardappelen in hun schil. Nadat ze zijn afgekoeld, worden ze schoongemaakt en in plakjes gesneden.
We plaatsen in een vorm van gratin ingevet met een beetje olie, een laag gesneden aardappelen en dan gieten we de vleessamenstelling die we als volgt hebben bereid:
-Doe 3-4 eetlepels olie in een pan en voeg daar twee fijngehakte uien aan toe.
Voeg, nadat ze een paar minuten hard zijn geworden, het gehakt toe en laat verder uitharden.
Giet over het mengsel twee kopjes soep of water, fijngehakte tomaten in bouillon, breng op smaak met zout en peper en laat sudderen tot het is ingekookt.
Laat de compositie afkoelen en meng deze vervolgens met losgeklopte eieren en fijngehakte groene peterselie.

saus bereid als volgt: smelt de boter in een pan, voeg een eetlepel bloem toe en mix tot het is opgenomen. Giet langzaam de melk over het mengsel, onder voortdurend roeren om geen klontjes te maken. Voeg, nadat het begint te koken, zure room, zout, peper toe en houd het op het vuur, onder voortdurend roeren tot het een homogene saus wordt.
Na het plaatsen van de laag vlees, vul je met de tweede laag gesneden aardappelen waarover we de witte saus gieten en bestrooien met geraspte kaas.

Zet de gratinvorm 30 minuten in de oven tot hij mooi bruin is aan de bovenkant.


Methode van voorbereiden

We doen de stukken vlees door de vleesmolen en mengen ze om te homogeniseren. Het liefst maal ik het vlees en dan weet ik wat ik in het eten moet doen.
Kook de aardappelen in hun schil, in gezouten water, ongeveer 20 minuten, laat ze afkoelen, maak ze schoon en snijd 3-4 mm dikke plakken.
Hak de schoongemaakte ui fijn, evenals 1-2 tomaten.
Verhit in een pan met antiaanbaklaag twee theelepels olie en voeg de ui en tomaat toe aan de pan. Voeg vervolgens het vlees toe en bak het tot het wit wordt. Kruid met kruiden en voeg de wijn en fijngehakte dille toe.
Laat het afgedekt op laag vuur ongeveer 20 minuten koken tot de saus is gevormd.
In een hittebestendige kom, ingevet met een beetje boter en bestrooid met paneermeel, leg de aardappelschijfjes tot de bodem van de pan goed bedekt is, voeg de helft van de hoeveelheid gehakt toe, nog een laag aardappelen, de andere helft van het gehakt en bovenop de laatste laag aardappelschijfjes.
Klop de 3 eieren goed los, voeg de room toe en giet over de aardappelen in de kom,
Rasp de kaas erover en leg er een paar plakjes cherrytomaatjes op.
Zet de moussaka in de voorverwarmde oven op 200 graden C, gedurende 30 minuten, verlaag dan tot 180 graden C en laat staan ​​tot de moussaka bovenop mooi bruin is.
Haal de musacaua uit de oven, verdeel hem in porties en serveer hem met een salade.
Heb een grote eetlust!

Aardappelpuree met gehakt

Schil de aardappelen en snijd de plakjes. Snijd de ui fijn en doe deze in olie. Na


Aardappelpuree en gehakt recept

Traditioneel wordt musacaua bereid uit lagen lamsgehakt of ander rood vlees, afgewisseld met plakjes gebakken aubergine of aardappel, met plakjes tomaat en witte saus. De ingrediënten worden allemaal in een diepe en brede kom geplaatst, in lagen, gebakken in de oven en het product wordt in grote stukken geserveerd, waardoor de afwisseling van lagen vlees en groenten kan worden waargenomen.

In de Balkan-versie, dat wil zeggen in Bulgarije, Roemenië, Kroatië, Montenegro, Servië, Macedonië, kan het gerecht ook worden gekookt met aardappelen in plaats van aubergine.

Aardappelpuree en gehakt recept

100 g tomatenpuree (tomatensap)

Kook de aardappelen in de schil, maak ze schoon en snijd ze in plakjes. Doe de olie in een pan, doe de gesnipperde ui, laat even bakken, voeg het gehakt en een beetje water toe (de hoeveelheid water verschilt afhankelijk van het vet in het gehakt) en laat ongeveer 20 minuten staan. Voeg het tomatensap, geperste knoflook, peterselie, vegeta en peper toe. Laat die samenstelling koken tot het droog is. Leg in een pan een laag aardappelen, dan het vleesmengsel, nog een laag aardappelen en rasp de kaas erop, leg de gesneden courgette en wortel. Zet ongeveer 40 minuten in de oven en voeg dan het losgeklopte ei en de zure room toe. Laat het ongeveer 15 minuten staan ​​en het is klaar. Goede eetlust !