Nieuwe recepten

Ex-maffia land gebruikt om wijn te produceren

Ex-maffia land gebruikt om wijn te produceren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dit is natuurlijk na intimidatie en brandstichting

Wat gebeurt er met eigendom van ex-maffia? Welnu, Centopassi-wijngaarden gebruiken het om wat druiven te verbouwen en wat wijnen te produceren.

Een nieuw project is het in beslag nemen van land dat in beslag is genomen door de maffia en het opnieuw integreren in de legale economie in regio's van Italië. Ze zijn van plan om 300 hectare wijngaarden en bijna 2.000 hectare olijf- en citrusbomen, granen en groenteplanten te creëren.

Natuurlijk hadden projectleiders te maken met problemen zoals brandstichtingen (om hen te intimideren) en maffiosi die in gebreke bleven bij het verstrekken van leningen voor hun eigendom, waardoor het in handen van de bank bleef.

Maar het totale project produceerde in 2011 een half miljoen flessen wijn en Centopassi-flessen zijn elk opgedragen aan iemand die door de maffia is vermoord. De Siciliaanse Economische Commissaris hoopt dat "Wat een embleem was van de economische macht van de maffia, nu een symbool wordt van de wedergeboorte van Sicilië."


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Hoe maak je Pinot Noir-wijn?

Pinot Noir-wijn wordt beschouwd als een van de beste vormen van lichte of medium-body rode wijn. Pinot zijn kleine druiven, met een dunne schil en het is door de lagere hoeveelheid pigment in de dunne schil van deze druiven dat deze wijn vrij lichter van kleur is. Andere belangrijke ingrediënten in Pinot Noir-wijn zijn bessen en bramen. Pinot-druiven worden alleen geteeld in gebieden met een warm klimaat, samen met voldoende zonlicht en hoogwaardige drainage. Daarom wordt de Bourgogne of Bourgonge beschouwd als het ideale gebied om deze druiven te verbouwen. Je kunt Pinot Noir-wijn thuis maken en je zult versteld staan ​​hoe goed het zal smaken, ondanks dat het thuis wordt geproduceerd. Je hebt geen speciale apparatuur nodig om deze rode wijn te maken, verzamel gewoon de benodigde ingrediënten en bereid je voor om deze klus te klaren.

Dingen die nodig zijn:

– Pinot Druiven
– 1 druivenbreker
– 1 geventileerd vat
– 2 RVS of eikenhouten vaten
– Wijngist
– 1 hevel
– Eiwitten
– Zout water

Anderen zijn aan het lezen

Instructies:

In de maanden februari en april zullen er in uw nabije wijngaard Pinot-druiven beschikbaar zijn. Koop gezonde Pinot-druiven en breng ze over in de druivenbreker om hun sap eruit te persen.

De crusher zal niet alleen al het sap uit de druiven persen, maar ook de schillen en de steel scheiden. Ook hoef je de druivenschil niet van het sap te verwijderen, want door deze schil geeft de wijn de rode kleur.

Breng nu het druivensap over in een geventileerd vat. Je moet wijngist toevoegen aan het geventileerde vat en deze bacteriën initiëren het fermentatieproces om alcohol te maken. Gist zal de suiker in het druivensap afbreken om alcohol te produceren en zal daarbij sterven.

Wanneer u merkt dat de wijn zijn typische rode kleur heeft ontwikkeld, brengt u de inhoud over van het geventileerde vat naar een eiken of roestvrijstalen vat.

Zet het vat wijn op een koele en droge plaats zodat verdere fermentatie van suikers kan plaatsvinden. U moet de wijn drie tot vier maanden laten staan.

De volgende stap omvat het scheiden van de dode gistdeeltjes van de wijn, rekken genoemd. Wanneer u een laag bezinksel op de wijn ziet, kunt u deze overhevelen door een sifon te gebruiken om de rode wijn over te hevelen naar een ander vat.

Voeg eiwitten toe aan het vat nadat de wijn de volgende 20 tot 24 maanden heeft gefermenteerd. Eiwitten absorberen overtollige tannine die aanwezig is in de rode wijn.

Wacht nog 7 tot 10 dagen en bewaar de Pinot Noir-wijn voor de laatste keer voordat je hem bottelt voor gebruik.


Bekijk de video: Miamor Finca pasión (November 2022).