Nieuwe recepten

10e verjaardag van Vegas Uncork'd brengt topchef-persoonlijkheden naar de Strip

10e verjaardag van Vegas Uncork'd brengt topchef-persoonlijkheden naar de Strip


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vegas Uncork'd, de ultieme eet- en wijnervaring, bracht meer dan 70 van 's werelds beste chef-koks en mixologen naar Las Vegas van 28 april tot 1 mei. Chef-koks Gordon Ramsay, Guy Savoy, Daniel Boulud, Emeril Lagasse, Michael Mina, Rick Moonen en Giada De Laurentiis organiseerden en woonden evenementen bij in The Cromwell , Caesars Palace, The Venetian en The Palazzo resorts.

Enkele van de hoogtepunten waren:

Caesars Palace organiseerde een zintuiglijke lunch waarbij diners geblinddoekt werden en gerechten aten, waaronder Iberico-tartines, witte gazpacho en le oeuf passard in het donker.

Meesterkok Nobu Matsuhisa leerde gasten hoe ze sushi moesten rollen en van sake moesten nippen als een pro Nobu. Het degustatiemenu bevatte yellowtail sashimi met jalapeno, Japanse snapper en zwarte kabeljauw in botersla.

De db Brasserie van The Venetian en chef-kok Daniel Boulud organiseerden een seizoensgebonden vegetarische lunch met lente-erwtensoep, gebakken bieten en een wilde paddenstoelen vol-au-vent.

The Too Hot Tamales Mary Sue Milliken en Susan Feniger organiseerden een kookles bij Border Grill in The Forum Shops met speciale cocktails, gegrilde vistaco's en pittige kiptamales.

Yardbird Southern Table & Bar organiseerde een diner inclusief een zuidelijk doordrenkt happy hour met bourbon, bier en bites. Hour d'oeuvres omvatte speenvarken rillettes, BLT coqueta, deviled eggs en mini kip en wafels.

Meer dan 2.000 gasten woonden The Grand Tasting bij in Caesars Palace's Garden of the Gods met gerechten van meer dan 50 wereldberoemde chef-koks.

Buddy V's Ristorante at The Venetian organiseerde een brunch op zaterdagochtend met panettone wentelteefjes, Toscaanse aardappelen, steak- en eierschuivers, een zeevruchtenstation, kaviaarijsbar en een uitgebreide Bloody Mary-bar.

Chef Giada De Laurentiis organiseerde een brunch bij haar restaurant Giada in The Cromwell. Gerechten omvatten rucola en pancetta-salade, kreeftenhasj en Italiaanse kip en wafels.

Francois Payard organiseerde een masterclass in Franse gebakjes in Payard Patisserie and Bistro, waar gasten leerden hoe ze kokosnootmarter, biscotti en chocolademakarons konden maken.

Chef-kok Gordon Ramsay organiseerde een "Beat the Heat" -evenement in Gordon Ramsay Pub and Grill waar gasten dineerden op aangebraden sint-jakobsschelpen, gegrild lamsvlees en geroosterde New Yorkse stripsteak.

Vierentwintig evenementen werden gehouden over het vierdaagse evenement.

Voor meer eet- en reisnieuws in Las Vegas, klik hier.