Nieuwe recepten

Gegrilde Groenten Met Kikkererwten En Bulgur Tarwe Recept

Gegrilde Groenten Met Kikkererwten En Bulgur Tarwe Recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Je zou dit gerecht kunnen vergelijken met een gezonde mac 'n' cheese met groenten. Het is een makkelijke kant om samen te koken voor een cookout als je een warm gerecht bij je hamburgers wilt dat unieker is dan gebakken bonen of een pastasalade.

Klik hier om 8 Cook-Out Side Gerechten te zien.

Ingrediënten

  • 2 groene paprika's, in reepjes van 1 inch gesneden
  • 1 ui, in ringen gesneden
  • 2 tomaten, in rondjes gesneden
  • ½ eetlepel olijfolie
  • 1 kop gekookte bulgurtarwe
  • Eén blik kikkererwten / kekerbonen van 8 ons
  • ½ theelepel zout
  • ¼ theelepel zwarte peper
  • ½ kopje geraspte Cheddar-kaas

Routebeschrijving

Bestrijk de paprika's, uien en tomaten met wat olijfolie en grill tot ze verkoold en enigszins gaar zijn (de tomaten zullen het kortst nodig hebben). Aan de kant zetten.

Verwarm de oven voor op 375 graden. Meng in een broodpan de bulgur en kikkererwten. Deze mogen niet koud zijn - de bulgur moet nog heet zijn van het koken of op kamertemperatuur als hij van tevoren wordt gemaakt. Snijd de gegrilde groenten in kleinere stukjes en roer ze samen met het zout en de peper door de bulgur en kikkererwten.

Bestrooi met kaas en bak gedurende 15 minuten. Zet vervolgens ongeveer 3 minuten onder de grill om de kaastopping te smelten tot deze op vlekken bruin is. Verwijder en serveer heet.


Bulgur tarwe en geroosterde groenten recept

Dit eenvoudig te maken recept voor bulgur met tarwe en geroosterde groenten maakt een vullende lunch of een licht diner waar het hele gezin van kan genieten. Het is zo eenvoudig te maken en brengt de aardse smaak van de bulgur en de pittige smaak van geroosterde groenten samen om een ​​heerlijk gerecht te maken. Serveer met een salade of als bijgerecht. Dit gerecht zou ook een aanvulling zijn op vlees, dus waarom zou u niet proberen om stukjes gekookte kip of vis aan het bord toe te voegen. Een heerlijk gezonde mix van volkoren koolhydraten, groenten, kruiden en specerijen maakt dit een heerlijk licht en energiek hoofdgerecht.


Deze Mediterrane salade maken

Deze salade is geïnspireerd op de in Londen gevestigde chef Yottam Ottolenghi en zijn populaire kookboek Plenty. Zijn verse, mediterrane recepten zorgen ervoor dat groente-zwaar koken er positief glamoureus uitziet. En nadat we enkele van zijn smaken hadden geproefd, realiseerden we ons dat ze er niet alleen mooi uitzien: ze smaken verbazingwekkend.

Deze mediterrane salade is een bewerking van een bulgursalade die in het boek naast gegrilde aubergine wordt geserveerd. We houden van het spel tussen zoete aalbessen, pittige citroen, zoute pistachenoten en de bite van de verse kruiden. We hebben het behoorlijk veranderd om veel meer bulgur te gebruiken, en kikkererwten toegevoegd om het een meer vullend vegetarisch gerecht te maken. Om te serveren combineerden we het met onze “beroemde” gekruide geroosterde bloemkool. Het is een prachtig bijgerecht en zou ook perfect zijn naast gegrilde vis of vlees.


Hoe bulgur tarwe te koken

Een van de dingen die ik er erg leuk aan vind, is dat je het echt niet 'kookt'. Het neemt eenvoudig kokend water op in ongeveer 20 minuten plat. Geef het een beetje pluis met een vork en je bent klaar. Het kan niet eenvoudiger, waardoor het een geweldig basisproduct is om bij de hand te hebben als je snel iets nodig hebt.

Onlangs deed ik een peiling op Facebook en vroeg mensen waar ze meer van wilden zien op de blog. Er waren nogal wat verzoeken om partijen.

Ik vind het een uitdaging om nieuwe, spannende of interessante bijgerechten te bedenken. Dus ik ging op zoek naar op zijn minst een handvol en deze was een klinkende favoriet.


6 heerlijke gezonde grillrecepten

De zomer is de tijd om te genieten van het goede weer met vrienden, familie en veel lekker eten. Om u zo goed mogelijk te laten genieten van het aankomende vakantieweekend, hebben we enkele van onze favoriete grillrecepten verzameld die aan de gezonde kant blijven, zodat u zich ook goed kunt voelen.

Gegrilde Kip Kebab en Aardappelen Recept

Natuurlijk, zomer en grillen zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden, maar als je een gasbarbecue hebt, kan dit het hele jaar door een aangelegenheid zijn. Zelfs als het koud is buiten, is er geen reden waarom je de grill niet kunt aansteken, een trui kunt pakken en eten kunt geven. Het is net zo snel een manier om een ​​maaltijd samen te stellen.

6-10 spiesjes (laat even weken in water als ze van hout zijn)
2-3 kipfilets zonder been
Zout en peper naar smaak
1 ½ theelepel kruiden kruidenmengsel, bij voorkeur merken (of paprika als je geen hitte wilt)
Olijfolie (om te kleden)
15 kleine rode bliss-aardappeltjes
12 zilveruitjes (rood en wit, indien mogelijk), gepeld
12 babypaprika's, steeltjes afgesneden
10 baby Portobello-paddenstoelen, gesteeld als dat je ding is
½ courgette, in stukjes gesneden
1-inch plakjes Cherrytomaatjes
4 jalapenos

¼ krop ijsbergsla
¼ kop rode kool
Vers citroensap
Olijfolie
witte azijn
Zout en peper naar smaak

Voor de yoghurt:

2 kopjes Griekse yoghurt, bij voorkeur Fage
½ komkommer, geschild en in stukjes
1 eetlepel verse munt, gehakt
Zout en peper naar smaak

Als je houten spiesen gebruikt, week ze dan even in water zodat ze niet verbranden. Maak de kipfilets schoon en snijd ze in stukjes van elk 2,5 cm breed en gooi ze in een kom met zout en peper, chilipeper (of je eigen smaakmaker) en olijfolie. Marineer terwijl je klaar bent.

Kook de aardappelen voor (kook of magnetron in water gedurende 3-4 minuten) en meng ze met olijfolie, zout en peper. Prik apart van de kip aan het spiesje om verschillende kooktijden te beheren (u wilt deze een paar minuten voor de kip op de grill gooien).

Gooi de uien, paprika's, champignons en courgette met de tomaten en hele jalapeños in een kom (ze geven geen warmte af als je ze niet snijdt). Aankleden met olie, zout en peper en dan omscheppen.

Steek de spiesjes afwisselend kip met uien, paprika, champignons, courgette en tomaten. Prik hele jalapeños op een aparte spies. Laat ze rusten tijdens het bereiden van salade en yoghurtsaus.

Schil de slalagen van een ¼ krop. Stapel bladeren, rol in een cilinder en chiffonade. Herhaal met rode kool. Gooi samen in een kom. Meng twee delen citroensap met een deel olijfolie. Voeg een scheutje witte wijnazijn, zout en peper toe en roer krachtig tot het emulgeert.

Meng twee kopjes yoghurt met gehakte komkommer en gehakte munt. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Doordrenk een papieren handdoek of doek met plantaardige olie en gebruik een tang om uw grill te primen. Kook kebabs, gooi de aardappelspiesjes een paar minuten voor de kip en groente en jalapeño kebabs. Draai elke spies een keer, na ongeveer vijf minuten. Afhankelijk van hoe heet je grill wordt, moet alles binnen 12-15 minuten klaar zijn.

Meng de chiffonadesalade met dressing. Bord met 2 kip- en groentespiesjes, 4-5 aardappelen, een pollepel komkommeryoghurt en 1 jalapeño garnituur per gerecht.

Kooktijd: ongeveer 45 minuten.

Warm gerookte Noorse zalm met gegrilde uien

Prachtig, gemakkelijk en goed gekruid, dit gerecht zal een hit zijn.

Gewoon gegrilde wilde gestreepte bas

Dit recept is gebaseerd op de basis - zout, citroen, olijfolie en peper - plus de kwaliteit van de vis om een ​​heerlijk gerecht te maken. Probeer het eens met wat verse kruiden voor een extra zomers tintje.

Een creatieve manier om zalm voor gasten te serveren.

Een fantastische vegetarische optie, dit recept is gevuld met eiwitrijke kikkererwten en voedzame groenten.

Wie had gedacht dat je deze heerlijke tubes zou kunnen grillen? Door ze te verkolen, krijg je een smaak en consistentie die goed samengaat met verse ricotta of geschaafde Parmezaanse kaas.


Marokkaanse Bulgur Tarwe & Kikkererwten

Een echt smakelijke mix van smaken - perfect voor de lunch. Meng de avond ervoor en laat de smaken zich mengen. Serveer warm of koud. Zou als bijgerecht geserveerd kunnen worden.

Ontzettend eenvoudig te maken en zeer indrukwekkend als afgewerkt gerecht.

Bulgur tarwe is ook gezonder (en lekkerder) dan coucous of rijst! Een echt smakelijke mix van smaken - perfect voor de lunch. Meng de avond ervoor en laat de smaken zich mengen. Serveer warm of koud. Zou als bijgerecht geserveerd kunnen worden.

Ontzettend eenvoudig te maken en zeer indrukwekkend als afgewerkt gerecht.

Bulgur tarwe is ook gezonder (en lekkerder) dan coucous of rijst!


Geweldige vegetarische maaltijd. Recept gevolgd zoals geschreven geen wijzigingen (volgen graag nieuwe recepten bij de 1e poging). Als je weinig tijd hebt, raad ik aan om de dag ervoor of op een andere dag te koken (40-50 min. om te koken). Een beetje in de war over de serveertemperatuur warm, kamertemperatuur. Of koud.

Ik maak dit vaak en we zijn er allemaal dol op. Ik heb het nog nooit met gerst gemaakt, alleen basmatirijst, en ik wil het wel een keer met quinoa proberen. Ik denk dat de rucola en geplette rode peper een must zijn. Ik laat de pistache weg wegens een allergie.

jammie! Mijn man en ik hielden van dit gerecht. Ik maakte het met volkoren couscous in plaats van gerst (begonnen met 1/2 kopje ongekookte couscous) en het was heerlijk!

De sterren hierover zijn een beetje misleidend - ik raad dit recept ten zeerste aan. Het leent zich voor vervangingen en grillen op basis van wat je bij de hand hebt. Het is een geweldige doordeweekse maaltijd die snel klaar is en ook nog eens gezond is. Ik verving witte bonen door kikkererwten, kookte de gerst in 2 kopjes kippenbouillon en 1 kopje water voegde verse oregano toe en een flinke sjalot verdubbelde de rucola en vergat de geplette rode paprika :( Ik zal dit zeker toevoegen aan de reguliere rotatie.

HOUD van dit gerecht! Snel, makkelijk, lekker, bevredigend en gezond!

Dit recept gemaakt zonder rucola of pistachenoten. Het was heerlijk. Trouwens, we gebruikten biologische farro in plaats van gerst, want dat zat in de voorraadkast. Kan ook bulgur of volkoren couscous vervangen. Geserveerd met een gegooide romaine veggie salade met een yoghurt-parmezaanse dressing en met kruiden ingewreven biologische parkkarbonades op de grill. Waarom gaan we naar restaurants als CL ons kan begeleiden in een wereld van gezond en heerlijk eten?

Hartig maar verfrissend. Een mooie combinatie van smaken.

Zo zo goed! Wordt onderdeel van onze vaste rotatie. Geweldige hoofdgerechtmaaltijd voor iedereen die minder vlees wil eten. zoals iemand anders al zei, het is vullend maar niet zwaar.

Ik was deze salade 's avonds laat aan het maken na een lange dag en vergat de olie in de dressing te kloppen (ik herinnerde het me achteraf en besprenkelde het gewoon over de bovenkant) --- dit leek de resultaten niet te beïnvloeden in hoe dan ook. jammie! Ik heb de gerst in mijn rijstkoker gemaakt in het weekend (2 kopjes + 2 T water tot 1 kopje gerst op de bruine rijststand) en het kwam perfect uit. Ik heb zongedroogde tomaten in olie gebruikt, want die had ik in huis. Aangezien ik dit deze week meeneem voor de lunch, heb ik de rucola en de salade apart verpakt, zodat de rucola niet 's nachts klef wordt. Dit is een zeer bevredigende lunch in zak, vooral in combinatie met een stuk fruit en wat crackers.


Bulgur Pilaf Met Kikkererwten En Kruiden

Dit is het soort bevredigende eiwitrijke graan- en peulvruchtenschotel die gemakkelijk het midden van uw bord inneemt, vergezeld van groenten of een salade. Kook de kikkererwten en gebruik het weekwater om de bulgur te reconstitueren. Het kan niet eenvoudiger om te maken.

Ingrediënten

Voor de bulgur pilaf met kikkererwten en kruiden

  • 1 kop gedroogde kikkererwten, zes uur of een nacht geweekt in 1 liter water en uitgelekt
  • Zout naar smaak
  • 1 kop grove bulgurtarwe
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 bosje lente-uitjes, fijngesneden
  • 2 grote teentjes knoflook, fijngehakt
  • ¼ kop fijngehakte platte peterselie, of een mengsel van peterselie en dille
  • 2 eetlepels fijngehakte verse munt
  • Sap van 1 citroen
Voedingsanalyse per portie (6 porties)

Voorbereiding

Voor de bulgur pilaf met kikkererwten en kruiden

  1. Giet de geweekte kikkererwten af ​​en doe ze in een pan met 1 liter water. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat een uur sudderen. Voeg zout naar smaak toe en laat 30 minuten tot een uur sudderen tot de kikkererwten zacht zijn.
  2. Doe de bulgur in een kom van 2 kwart gallon. Plaats een zeef over de kom en laat de kikkererwten uitlekken zodat de hete bouillon de bulgur bedekt. Zet de kikkererwten apart. Dek de kom af en laat de bulgur ongeveer 20 tot 30 minuten zacht worden. Zeef en druk overtollige vloeistof eruit.
  3. Verhit 1 eetlepel olie op middelhoog vuur in een grote, zware koekenpan en voeg de lente-uitjes toe. Kook, roer, tot ze zacht zijn, twee of drie minuten. Roer de knoflook erdoor en blijf koken tot het geurig is, 30 seconden tot een minuut. Roer de bulgur en kikkererwten erdoor. Voeg de kruiden en de resterende eetlepel olijfolie toe en hussel alles door elkaar. Haal van het vuur, voeg citroensap en peper toe, proef en pas zout aan. Voeg eventueel meer citroensap toe. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Voorbereiding: Je kunt de pilaf uren van tevoren maken, maar voeg geen kruiden toe. Verwarm in een magnetron of in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, roer dan de kruiden erdoor en serveer.


Beoordeel deze inhoud

Voordat u met het Feel+ programma begint, dient u uw arts te raadplegen. Uw arts kan beoordelen of u geschikt bent voor dit programma. Een voorafgaande medische afspraak en toestemming van uw arts zijn verplicht.

© 2016 Ferring B.V. FERRING en het FERRING-logo en FEEL+ en het FEEL+-logo zijn handelsmerken van Ferring B.V. Bezoek http://www.ferring.com voor meer informatie. De heer Kuypers is houder van het handelsmerk van JAMES.

De aanwezigheid van de organisaties in de bovenstaande lijst impliceert niet dat zij het FEEL+ programma onderschrijven.

Deze website maakt gebruik van cookies. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met de voorwaarden van ons cookiebeleid, zoals beschreven op onze juridische en privacy pagina.


Gegrilde Groenten Met Kikkererwten En Bulgur Tarwe Recept - Recepten

1 kopje grove bulgur tarwe
100 gram Halloumi-kaas
1/2 kop cherrytomaatjes
2 paprika's
2 eetlepels korianderpesto
4 eetlepels amandelen
zout en peper
scheutje olijfolie

Doe de bulgur in een kom. Strooi er een snufje zout over. Bedek met 2 kopjes kokend water en laat ongeveer 20 minuten staan, of tot de bulgur al dente of zacht is. Als de bulgur gaar lijkt, giet je het water af en knijp je het uit. Opzij zetten.

Snijd ondertussen de cherrytomaatjes doormidden en de paprika in reepjes. Doe ze in een kom, sprenkel er een scheutje olijfolie over en breng op smaak met zout en peper. Meng tot de groenten gelijkmatig bedekt zijn met de olie en de kruiden. Snijd Halloumi-kaas in plakjes van 1/4 inch.

Leg groenten en halloumi kaas naast elkaar op een bakplaat en plaats in het middelste rek van de oven. Grill ongeveer 20 minuten, of tot Halloumi-kaas aan de randen goudbruin kleurt. Haal de oven eruit. Opzij zetten.

Hak de amandelen grof. Rooster in een droge pan gedurende 5-10 minuten, schud de pan van tijd tot tijd om gelijkmatig te roosteren. Opzij zetten.

Leg de gekookte bulgur op een serveerschaal. Roer de korianderpesto erdoor. Combineer dan met gegrilde groenten en Halloumi. Strooi de amandelen erover. Serveer onmiddellijk.


Gerelateerde video

Ik geef dit recept vier vorken omdat het eenvoudig genoeg was om naar mijn smaak te veranderen en toch niet in staat te zijn het te verknoeien. In plaats van bulgur heb ik plantaardig nepvlees gebruikt, een beetje water toegevoegd en dienovereenkomstig gekruid. De smaken waren geweldig en ik heb wat tobasco toegevoegd voor meer kick. Ik vind het leuk dat je er zo'n beetje mee kunt doen wat je wilt en toch een sterke, lekkere smaak hebt.

Trader Jo's maakt dit voor hun saladeafdeling en het is altijd super populair. ze serveren het over geraspte kool en de beklijvende smaken van de verse dille en komijn maken het heel bijzonder! !

Als ik kon, zou ik deze 2 en een halve vork beoordelen. Dit was goed, maar niet spectaculair. Dankzij de komijn had het een iets andere smaak dan andere bulgurrecepten. Ik heb het precies gemaakt zoals aangegeven. Het smaakt het lekkerst direct nadat je het gemaakt hebt.

Ik heb dit recept precies gemaakt zoals de aanwijzingen vroegen en ik vond het fantastisch! Veel subtiele smaak, licht en heerlijk. Ik kan niet wachten om dit opnieuw te maken. Perfect op een zomerse dag.

Excellent! 1/2 van de dille gebruikt.

Dit was een heerlijk recept. Mijn vriendin en ik hebben dit gemaakt omdat we gezond proberen te eten. Ze was sceptisch voordat ze het eerste stukje nam, maar ze zei dat het zo goed was dat ze rood vlees zou vergeten. Onze kruidenierswinkel had geen bulgur meer, dus we vervingen gierst en voegden ook wat verse erwten van onze groenteboer toe. De volgende keer dat ik het maak, zal ik waarschijnlijk wat groene ui toevoegen om het wat meer pit te geven, maar afgezien daarvan is dit een duidelijk herhalingsgerecht, zowel voor een maaltijd thuis, als voor een picknicklunch of potluck

Dit was goed, het toevoegen van fetakaas maakte het geweldig! Zal het zeker keer op keer maken.

Heel eenvoudig, vullend veganistisch recept dat ik regelmatig maak sinds ik het hier voor het eerst ontdekte. De knapperige verse groenten en dille zijn heerlijk bij de bulgur en kikkererwten.

Dit is weer een makkelijk en gezond recept. Breng wijzigingen en toevoegingen aan als items die u lekker vindt, zoals groenten, olijven en verschillende soorten kaas.

Genoten van dit als hoofdgerecht voor het diner was zelfs nog beter de volgende dag. De verse dille speelde een grote rol en complimenteerde de groenten. Tomaten in plakjes om meer smaak te geven - perfect. Veel granen passen bij deze salade de volgende keer dat ik parelgort of quinoa probeer.

Dit recept is zo lekker! Ik verving de bulgur door quinoa omdat ik het bij de hand had. Mijn man vond het geweldig en het zal worden toegevoegd aan onze wekelijkse maaltijdrotatie!

Wat een heerlijk recept! Ik had geen witte balsamico-azijn of verse dille, dus ik gebruikte sherryazijn en verse koriander - het bleek geweldig!

Iets wat het recept niet vermeldt, is dat als je iets met bulgar maakt, het erg belangrijk is om het water uit de tarwe te persen. Als je dat niet doet, wordt de smaak aanzienlijk afgezwakt/flauw. Je zult versteld staan ​​hoeveel water de bulgar vasthoudt.

Ik eet veel salades van alle soorten - granen, bonen, gekookt, rauw, noem maar op. Deze is beter dan twee vorken, maar niet goed genoeg voor drie vorken. Ik heb kleine wijzigingen aangebracht in het basisrecept om de smaak te verbeteren, zonder het originele smaakpalet of de verhoudingen van de ingrediënten op te offeren. Om dat te doen, zou je een heel andere salade maken. Ten eerste gebruikte ik bij het koken van de bulgur ingeblikte natriumarme kippenbouillon voor het kookvocht. Ten tweede sneed ik een bosje groene ui en voegde dat toe aan de groentemix. Ik liet de rest van het recept zoals het is, en mijn observaties zijn deze: de tomaten zouden gemakkelijker te hanteren zijn met een vork als ze gehalveerd waren. Het sap zou ook een mooi smaakelement aan de dressing toevoegen. De smaak van de witte balsamico-azijn, dille en komijndressing is erg lekker. De komijnsmaak is niet zwaar en de dille is natuurlijk verfrissend. De witte balsamico-azijn is een beetje pittiger van smaak dan ik lekker vind. Ik wil dat het wat beter in elkaar overloopt. (Misschien zal het dit morgen gedaan hebben.) Nu de salade er is, denk ik er echter aan dat als ik dit opnieuw maak, ik het misschien zou proberen met slechts een paar eetlepels witte balsamicoazijn en de rest zou citroensap zijn. Ik zou ook kunnen overwegen de citroen te raspen en die toe te voegen. Mijn eigen voorkeur gaat uit naar het behoud van de zuurgraad en een beetje van de azijnsmaak, maar om de pittigheid te verzachten en een frisse, heldere citrusnoot in te brengen. Ik denk dat de eerste wijzigingen die ik in het recept heb aangebracht, de smaak van het eindproduct hebben verbeterd. Als ik dit de volgende keer maak met alle wijzigingen die ik hier heb genoemd, denk ik dat de resulterende salade misschien drie vorken verdient.


Bekijk de video: Ik heb aubergine nog nooit zo lekker gegeten! Gezond en lekker eten! Verse recepten (December 2022).