Nieuwe recepten

Taarten - langoustine met zure room, kaas en knoflook

Taarten - langoustine met zure room, kaas en knoflook


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het deeg is lome, maar ik heb ze gebakken in de pan alleen ingevet met olie. Recept waarheid.

  • 500 gr bloem
  • 25 gr verse gist
  • 350 ml warm water
  • zout
  • zure room, kaas, knoflook

Porties: 6

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPTBEREIDEN Taarten - langoustine met zure room, kaas en knoflook:

100 ml warm water, gist en 1 eetlepel bloem goed mengen en laten rijzen (15 minuten). Voeg dan de bloem, het zout en de rest van het warme water toe en kneed goed met de mixer gedurende ongeveer 10 minuten - ik slechts ongeveer 5 :)
Laat 30 min rijzen. Neem dan stukjes deeg en verdeel ze met je hand ingevet met olie, om ze de vorm van een langos te geven. Bak aan beide kanten.

Ik serveerde ze met zure room, kaas en knoflooksaus. Jammie!


Kneed een zacht deeg, maar niet plakkerig. Laat het rijzen.

We smeren de tafel in met olie, we breken stukjes deeg met onze hand met olie (ongeveer de grootte van een geschikte appel) en met een speciale beweging van de vingers plaatsen we een luchtbel in de deegbal, vanaf de onderkant breken we de overtollig deeg om een ​​perfecte bol te krijgen is degene die we op tafel leggen met olie. Doe hetzelfde met de rest van het deeg.
Vet de dumplings op het einde in met olie en laat ze 10-15 minuten rijzen.

Verhit in een grotere pan 1 l olie. Ik spreid de knoedel uit op tafel en maak een gat aan één kant zodat de lucht kan bakken en bak de langoustine aan beide kanten ongeveer 10-20 seconden. Haal de langoustine met een keukentang uit een kom en zet hem op zijn pootjes om de olie af te tappen.

Ondertussen mengde ik 3-4 teentjes knoflook en zout in een doos zure room. Ik heb kaas geschaafd.
Ik doe zure room en kaas op de hete lango's. Room en kaas kunnen de basis zijn, waarop we fijngehakte ham, suikermaïs, bolognesesaus met gehakt, gemarineerde uien met zout, azijn, peper, gemalen nootmuskaat, gesneden worstjes kunnen toevoegen.


Taarten - langoustine met zure room, kaas en knoflook - Recepten

  • Porties: 9 mensen
  • Voorbereidingstijd: 1u 15min
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Wat is er lekkerder dan een hete kreeft met zure room en kaas of gewoon kaas of wat je maar lekker vindt. Het recept voor langoustines heeft een aantal eenvoudige ingrediënten die niet ontbreken in de keuken van een huisvrouw. Volg de stappen van onderstaand recept en je zult genieten van een portie heerlijke langoustines!

Ingrediënten

  • 500g bloem type BL55
  • 25 g verse gist of 7 g droge gist
  • 350 ml warm water
  • 1 snufje zout
  • zonnebloemolie om te frituren
  • zure room en kaas om te serveren

Methode van voorbereiden

  1. Doe warm water in de kneedkom, voeg de gist toe, roer een paar keer tot de gist is opgelost en een snufje zout.
  2. Voeg geleidelijk de bloem toe en kneed tot je een glad en elastisch deeg krijgt of tot het deeg loskomt van de wanden van de kom, afhankelijk van de gebruikte bloem kan het deeg dikker worden, in dit geval een beetje water toevoegen (10-15 ml) of het deeg kan zachter zijn, het probleem is opgelost door een beetje bloem toe te voegen, ik kneed het deeg in de keukenmachine op gemiddelde snelheid ongeveer 15 minuten
  3. Leg het deeg op het werkoppervlak dat eerder met bloem is bestrooid, verdeel het deeg in 8-9 ballen ongeveer gelijk
  4. Vet elke bal deeg in met olie, dek af met een schone theedoek en laat 15 minuten rijzen.
  5. De lango's worden gevormd door met je vingers op het deeg te drukken, totdat we een cirkel krijgen, het uitgesmeerde deeg mag niet dun zijn, want tijdens het frituren zullen de lango's er sterk uitkomen
  6. De zo gevormde kreeften worden in een oliebad gebakken en aan elke kant mooi bruin

Ala's Koken





Volgens een recept www.reteteculinare.ro (True)

Ingrediënt:
500 gr bloem
25 gr verse gist
350 ml warm water
zout
zure room, kaas, knoflook

Het deeg is lome, maar ik heb ze gebakken in de pan alleen ingevet met olie.

100 ml warm water, gist en 1 eetlepel bloem goed mengen en laten rijzen (15 minuten). Voeg dan de bloem, het zout en de rest van het warme water toe en kneed goed met de mixer gedurende ongeveer 10 minuten - ik slechts ongeveer 5 :)
Laat 30 min rijzen. Neem dan stukjes deeg en verdeel ze met je hand ingevet met olie, om ze de vorm van een langos te geven. Bak aan beide kanten.

Ik serveerde ze met zure room, kaas en knoflooksaus. Jammie!


HONGAARSE TALEN MET ROOM EN KAAS

Hongaarse langosi met zure room en kaas & # 8211 recept uit de Hongaarse keuken van eenvoudige langosi met zure roomsaus met knoflook en kaas & # 8211 luchtige en smakelijke langosi, gemakkelijk thuis te bereiden.

Hongaars langoustine recept het is eenvoudig en vereist geen speciale trainingstechnieken. Ze worden door veel mensen als taarten beschouwd, hoewel het deeg van brood is en ze in olie worden gebakken.

We kozen ervoor om ze met kaas te eten, maar je kunt het ook vervangen door gezouten kaas of balgkaas, geknede schapenkaas of welke kaas je ook lekker vindt en het gaat goed met zure room.

In zure room kun je een beetje knoflook van de pers doen en je hebt zeer smakelijke langoustines, zoals we aten toen we in Boedapest waren, maar ook toen we een korte vakantie doorbrachten in de baden in Igal, waar de ouders van mijn man vrienden en -ze kochten een huis en blijven elk jaar van mei tot september.

Het langoustine-recept lijkt erg op het scovergi-recept, omdat het in de omgeving van Moldavië wordt gemaakt. Beide recepten zijn gebaseerd op een met de hand uitgesmeerd brooddeeg en gebakken in een oliebad. Er zijn mensen die het scovergi-deeg met de facalet uitsmeren, maar bij ons thuis smeert mijn moeder ze met de hand, dus zo heb ik het geleerd. Het verschil tussen de twee zou volgens mij zijn dat ik mijn hele leven de bolletjes simpel of met suiker at, nooit met de vulling of topping van zure room met knoflook en kaas.

Ik weet niet hoe ik het moet doen, maar het lukt me altijd om mezelf te verbranden met de olie die springt als ik het deeg bak als ik het laatste stuk slagroom of langos doe.

Als je van dergelijke recepten houdt, nodig ik je uit om andere recepten te proberen:

Om het recept voor Hongaarse langoustines met zure room en kaas te bereiden, kun je het deeg zowel met water als met melk bereiden.

Mijn schoonmoeder maakt geen langosi, daarom heb ik op verschillende Hongaarse sites gezocht naar het recept.

In de meeste Hongaarse recepten vond ik water in het deeg, maar ik vond op twee of drie plaatsen met melk of zelfs een combinatie van melk en zure room (je kunt lezen hier is het recept), dus koos ik voor de melkversie om een ​​betere smaak te geven.

De toppings kunnen gevarieerd worden. je kunt ook ham of groenten toevoegen, maar ik raad je aan te beginnen met de lekkerste en eenvoudigste optie: lome met zure room en kaas.

Een kleine tip om het perfect te maken: rek het gewoon met de hand uit (ik beloof dat het gemakkelijk werkt), van het midden naar de randen en laat de randen dikker, en bak ze dan in hete olie op hoog vuur. Alleen dan komt het uit in het boek, als boten die je dan kunt vullen.

Ze zijn erg vullend, dus ik koos ervoor om een ​​hoeveelheid te bereiden die ik redelijk vond voor 4-5 personen. Ik ben één stuk beu.

Hier is de lijst met ingrediënten en hoe je het moet bereiden Hongaarse langoustines met zure room en kaas.

INGREDIËNT:

Voor de lome

600 ml olie om te frituren

Geserveerd worden:

optioneel: 1-2 teentjes knoflook gegeven door de pers

groene peterselie & # 8211 voor decoratie

Ik heb mijn ingrediënten een uur van tevoren klaargemaakt en op kamertemperatuur gelaten.

Ik heb de bloem gezeefd, daarna de gist in een kom met een theelepel suiker gedaan en er 100 ml warme melk overheen gegoten. Ik roerde tot de gist vloeibaar werd, daarna liet ik het 10 minuten rijzen.

Ik deed de bloem vooraf gemengd met zout in de kom van de robot, ik schonk de warme melk in en ik mengde een beetje. Ik voegde de gist toe en liet de robot het deeg eerst op lage snelheid kneden, daarna op gemiddelde snelheid (stap 3 van 4).

Toen het deeg helemaal van de muren kwam, zette ik de robot uit. Het deeg was glad, homogeen en plakte niet aan de handen.

Ik liet het in de kom, bedekte het met een zak en liet het een uur groeien. Ik heb het in andere berichten verteld, maar als je hier voor de eerste keer bent, raad ik je aan om de kom in te wikkelen met een plastic dat eruitziet als een douchemuts. Je kunt een nieuwe kiezen en deze over de kom leggen. Het elastiek wordt aan de randen strakker, maar laat het deeg buiten de kom groeien. Op deze manier zal het geen korst vangen, zoals soms gebeurt, wanneer het alleen wordt afgedekt met een handdoek.

De mijne verhoogde zijn volume in deze tijd meer dan het dubbele en kwam uit de kom.

We wogen het verkregen deeg en verdeelden het in 9 ballen. Aanvankelijk modelleerde ik 12 stuks, maar sommige kreeften waren te klein. De 9 ballen hadden elk 150 g. Ik dekte ze af en liet ze nog 30 minuten rusten.

Na deze pauze rekte ik de ballen met mijn handen in een cirkel. Vanuit het midden duwde ik het deeg met mijn vingers naar de randen. Ik liet de randen dikker en het midden dun. De diameter bedroeg ongeveer 12 cm.

Ik verwarmde de olie heel goed in een diepe pan en bakte elk stuk om de beurt, op een laag vuur, tot het aan beide kanten bruin was. Je kunt op de tweede foto zien hoe mooi het eruit ziet als ik het gelijkmatig bruin maak. De gezwollen randen kwamen omhoog en het dunne midden bleef naar beneden. Omdat het zo dun is, hoeft u niet bang te zijn dat het niet zal braden, zelfs als het kleurloos blijft.

Ik heb ze eruit gehaald op een bord waarin ik een papieren handdoek heb gelegd die de overtollige olie zal absorberen.

Ik doe 2 middelgrote teentjes knoflook in de pers en doe ze in zure room. Ik zette de room en kaas op tafel, zodat iedereen de geraspte kaas naar smaak zou invetten en bestrooien. Omdat ik er graag mooi uitzie, maar ook voor de smaak, heb ik er een beetje groene peterselie over gestrooid.

Zo simpel en zo goed!

Je moet het recept ook proberen!

Ik nodig je uit om je te abonneren op mijn YouTube-kanaal en aan te bellen om te weten wanneer ik een nieuw recept plaats.


Eenvoudig en snel recept yoghurttaart

Ingrediënten deeg: 1 kg tarwebloem. Een soort lango's op de deegschaal gemaakt van aardappelen, wordt gemaakt in het Arad-gebied en in Hongarije. Mals deeg voor kaastaarten, appel- of jamtaarten & # 8211 250 g boter, 400 g bloem, 1 ei, zure room, azijn en zout.

Taartvellen, balgkaas, telemea, ui, dille, ei, room, Parmezaanse kaas. Tray pie recept, met dunne vellen, fijne yoghurt of zure room en veel seizoensfruit. Voor ingevet: 2 eetlepels zure room. Voorgerecht taart met kip en champignons. We hebben allemaal de heerlijke Dobrogean-taart geproefd, ook al hebben we hem geproefd. Tijdens het Nicusor-diner aten Făniţa en Maria voor het eerst taarten met room- en knoflooksaus.

Taarten met kaas, zure room en zongedroogde tomaten. Of ze het leuk vonden of niet, kom erachter door te kijken & ldquoCireaşa on. Een van deze vellen wordt uitgespreid in de bak die is ingevet met een beetje boter. Reverso Context biedt de contextvertaling van Roemeens naar Duits voor " spinazie met zure room", met voorbeelden: Wil je geen spinazie met zure room proberen? Vet de taart in met losgeklopt ei en zure room en bak in de oven, op de juiste temperatuur, 20-30. Flammkuchen is een eenvoudige taart op een gerezen brooddeeg.

Zeer populair aan de Frans-Duitse grens (Elzas), beide.


Video: RESEP SPAGHETTI CARBONARA CHEESE GAMPANG PLUS ENAK BANGET! (December 2022).