Nieuwe recepten

Beste pond cake recept

Beste pond cake recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Biscuitgebak
  • pond cake

Dit is een buitengewoon heerlijke biscuit, die rijk, compact en boterachtig is. Hoe dan ook, het is geweldig.

1014 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 1 buiscake van 26 cm

  • 225 gram roomkaas
  • 340 g boter
  • 600 g basterdsuiker
  • 6 eieren
  • 375 g bloem
  • 1 theelepel vanille-extract

MethodeVoorbereiding:30min ›Koken:1u ›Klaar over:1u30min

  1. Verwarm de oven voor op 160 C / Gas 2 1/2. Vet een cakevorm met een diameter van 26 cm in en bestuif deze met bloem.
  2. In een grote kom roomboter en roomkaas tot een gladde massa. Voeg geleidelijk suiker toe en klop tot het luchtig is.
  3. Voeg twee eieren tegelijk toe en klop goed met elke toevoeging. Voeg de bloem in één keer toe en meng erdoor. Voeg vanille toe.
  4. Giet in het voorbereide blik. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur en 20 minuten. Controleer op gaarheid na 1 uur. Een satéprikker die in het midden van de cake wordt gestoken, komt er schoon uit.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1398)

Recensies in het Engels (1095)

door BARB MAXWELL

Ik maak deze pondcake al jaren, met slechts kleine veranderingen. Verhoog de vanille tot 1 1/2 tl of 2 tl, (naar jouw voorkeur) ik gebruik 2. Begin met boter op KAMERTEMPERATUUR, (ECHTE boter) roomkaas en eieren, dit zorgt voor gemakkelijker mengen en een romiger resultaat, en gebruik cakemeel ( kopje voor kopje) geeft het een meer fluwelen textuur. Ik voeg ook de eieren één voor één toe en zorg ervoor dat ze allemaal volledig zijn gemengd voordat ik de volgende voeg. En de baktijd hangt echt af van hoe waar je oventemperatuur is. Soms kan het twee uur duren voordat deze cake gebakken is als je oven lager is dan 325, maar bakken op een hogere temperatuur zal de buitenkant gaar zijn, maar niet de binnenkant. Lastig? Ja. De moeite waard? Oh ja! Wees geduldig met het mixen, en je zult de beste pondcake hebben die je ooit zult eten. Het staat op zichzelf, of je kunt het aanvullen met wat je maar wilt. Gewoon het beste voor een lekker ouderwets comfortdessert.-06 april 2004

door Melanie C.

Prachtig! Ik heb deze cake (met slechts 2 aanpassingen) gisteren gemaakt voor de verjaardag van mijn baas, en echt iedereen heeft hem verslonden en om het recept gevraagd. In feite huilde een vrouw bijna toen ze haar eerste hap nam - ze zei dat het smaakte net als de cake van haar moeder van tientallen jaren geleden! De enige veranderingen die ik maakte waren om de suiker te verlagen tot 2 1/2 kopjes en wat amandelextract toe te voegen samen met de vanille. Even een opmerking, maar zwanendonsmeel is het enige meel dat ik voor pondcakes zal gebruiken. Het geeft de cake een zeer fijne kruim zonder te zeven.Nog een opmerking: voor die mensen die ongekookt deeg in hun afgewerkte cake hebben, zorg ervoor dat je boter en roomkaas beide op kamertemperatuur zijn. Anders wordt de roomkaas niet vermengd en bakt hij nooit aan, hoe lang je hem ook in de oven laat.Als je korst verbrandde voordat de cake helemaal gaar was, was de oven te heet of doet je oven het niet. t de hete lucht laten circuleren (heteluchtoven). Gebruik een thermometer om te bepalen wat de exacte temperatuur van je oven is en draai de cake elke 20-25 minuten om als het een oudere oven is.-20 apr 2008

door JOSIE

Ik geef niet veel 5 sterren tenzij het recept echt "de beste" is. Deze pondcake verdiende alle 5 sterren! ! Dit zou waarschijnlijk de beste cake kunnen zijn die ik ooit heb gemaakt ... maar ik heb het een beetje aangepast. Ik gebruikte 1-1/4 kopjes boter en 1/4 kopje karnemelk. Karnemelk is een geheim ingrediënt van mij dat ik graag gebruik in plaats van gewone melk die in een recept wordt gevraagd. Het maakt je taarten, muffins en brood erg vochtig. Dit recept had geen vloeistof nodig, maar ik heb wel een beetje toegevoegd voor die "vochtigheid". Ik heb ook een theelepel citroenextract aan het beslag toegevoegd, samen met de vanille. De citroensmaak was erg licht, maar gaf het iets speciaals. Perfecte recept!! Hartelijk dank Nanci.-03 april 2003


Glutenvrije vanille-pondcake

Ouderwetse vanille-pondcake verliest nooit zijn glans. Met zijn diepbruine korst, gouden binnenkant en heerlijk aromatische vanillesmaak, is het de perfecte basis voor bessen, ijs. of gewoon om alleen van te genieten.

We weten dat je dol zult zijn op deze glutenvrije versie van ons Golden Vanilla Pound Cake-recept, een oude favoriet hier op onze site. Het vervangen van glutenvrije maat voor maatbloem voor het meel in dat origineel levert een heerlijke, fijnkorrelige cake op die zeker een hit zal zijn bij vrienden en familie na een glutenvrij dieet. Genieten van!

Ingrediënten

  • 12 eetlepels (170 g) ongezouten boter, op kamertemperatuur (minimaal 65 ° F)
  • 3 ons (85 g) roomkaas, op kamertemperatuur
  • 3/4 theelepel zout (1/2 theelepel als je gezouten boter gebruikt)
  • 1 1/2 kopjes (298 g) suiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 2 theelepels vanille-extract*
  • 1 theelepel amandelextract*
  • 5 grote eieren, op kamertemperatuur
  • 3 eetlepels (43 g) melk
  • 1 3/4 kopjes + 2 eetlepels (220 g) Glutenvrije maat voor maat bloem

*Vervang 1 eetlepel citroenschil + 1/4 theelepel citroenolie of 1/8 theelepel Fiori di Sicilia voor de vanille- en amandelextracten.

Instructies:

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een 9 "x 5" x 2 3/4" broodpan of een 12" x 4" x 4" theebroodpan licht in. Zorg ervoor dat u de juiste maat pan gebruikt om overlopen te voorkomen!

Om de taart te maken: Meng in een middelgrote kom de boter, roomkaas, zout, suiker, bakpoeder, vanille-extract en amandelextract en klop tot alles goed gemengd is.

Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging, het mengsel kan er licht gestremd/korrelig uitzien. Nadat je het laatste ei 3 minuten op hoge snelheid hebt toegevoegd, roer je de melk erdoor.

Strooi geleidelijk de bloem erdoor, met de mixer op lage snelheid. Mix net tot gecombineerd. Het beslag zal glad en dik zijn, maar nog steeds gietbaar. Giet en schraap het beslag in de voorbereide pan.

Ga een stap verder

6 manieren om pondcake aan te kleden

Om de topping te maken: Combineer de suiker, vanille en water. Roer tot het mengsel stroperig is. In het begin lijkt het erg stijf, maar het zal "motregen" worden terwijl je roert. Zet de topping apart.

Zet de pan met beslag op een bakplaat, voor een gemakkelijke bediening en als voorzorgsmaatregel tegen mogelijke overloop (wat niet zou moeten gebeuren als u de juiste maat pan gebruikt). Bak de cake 60 minuten (voor beide formaten bakvormen).

Haal de cake uit de oven en bestrijk/besprenkel met het suikermengsel. Zet de cake nog 15 tot 20 minuten in de oven. Bak totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, of een digitale thermometer die in het midden wordt gestoken, tussen 205 ° F en 210 ° F registreert. (De bovenste 1/4 "of zo van de bovenste korst kan nog steeds vochtig en plakkerig zijn, maar het mag niet beslagachtig zijn. De afgewerkte cake kan wat vochtige strepen aan de bovenkant hebben, dat is OK.)

Haal de cake uit de oven en zet hem op een rooster.

Maak na 5 minuten de randen van de cake los en draai hem uit de vorm om volledig af te koelen op een rooster.

Snijd in dikke plakken en serveer warm met ijs en bessen, of hete fudge of karamelsaus. Als alternatief kunt u individuele plakjes cake van 2,5 cm dik lichtjes beboteren en beide kanten roosteren op een kookplaat of elektrische bakplaat of op een schone buitengrill (beide op laag vuur) tot ze net een klein beetje krokant zijn. Serveer onmiddellijk, gegarneerd met ijs en de garnituren naar keuze.

Opslag informatie: Bewaar verpakt bij kamertemperatuur gedurende twee dagen, goed inpakken en invriezen voor langere opslag.

Tips van onze bakkers

U zult merken dat als u de boter en roomkaas op kamertemperatuur brengt, ze gemakkelijker te kloppen zijn zonder dat er klontjes ontstaan. En eieren op kamertemperatuur helpen het beslag ook klontervrij te houden. Het duurt ongeveer 2 tot 3 uur om deze ingrediënten op kamertemperatuur te brengen, dus plan vooruit.

Voor een andere look bak je de cake in een 9-cup tube of Bundt pan. Je moet het in een kortere tijd bakken dan in de broodvorm, dus begin na ongeveer 45 minuten in de oven te controleren of het gaar is.

Let op: sommige van je bakingrediënten kunnen een verborgen bron van gluten zijn. Lees meer in onze blogpost: Denk voor glutenvrij bakken verder dan alleen meel. Lees voor meer informatie over door King Arthur geproduceerde producten de volledige details van ons allergenenprogramma, inclusief onze contactpreventiepraktijken.


Klassieke Pound Cake met slechts 4 ingrediënten!

Pound Cake is een van die ouderwetse cakerecepten die altijd op mijn desserttafel zal staan. Ik heb allerlei variaties op cake gemaakt, zoals mijn Million Dollar Pound Cake met (onder andere) karnemelk om de kruimels malser te maken, en natuurlijk mijn Kentucky Butter Cake, die je MOET maken!

Maar vandaag hebben we het over traditionele CLASSIC ouderwetse Pound Cake. Dit is een cakerecept dat al heel lang bestaat, en ik wilde mijn tips en trucs delen over het bakken van een zelfgemaakte cake, want ik heb het gevoel dat we allemaal de klassiekers moeten kennen! Als je eenmaal de basisrecepten kent, kun je ze bouwen en aanpassen aan je smaak en creativiteit, en dan gebeurt de echte magie!


Beste 5 pond cakerecepten

Torenhoge lagen en sierlijke decoraties kunnen een vleugje elegantie toevoegen aan taarten voor speciale gelegenheden, maar voor dagelijkse verwennerijen en gezellige zomerse borrels zijn beproefde pondcakes een go-to-dessert. De meest traditionele recepten bevatten weinig meer dan boter, meel en suiker, maar ze kunnen worden gecombineerd met rijke cacao, verse citrus en romige karnemelk. Lees hieronder verder voor de vijf beste cakerecepten van Food Network en laat je inspireren door Ina Garten, Trisha Yearwood, Alton Brown, Giada De Laurentiis en Food Network Kitchen.

5. Honing-vanille-pondcake — Een scheutje honing voegt subtiele zoetheid toe aan Ina's probleemloze pondtraktatie, gemaakt met cakemeel om een ​​delicater eindproduct te garanderen.

4. Chocolade Pond Taart - Boterig en decadent, Trisha's cake met cacao-geregen pond is een publieksvriendelijke favoriet die het best wordt geserveerd met koel vanille-ijs.

3. Karnemelk Pound Cake - Alton's eenvoudige pondcake komt samen met slechts een handvol ingrediënten, waaronder pittige karnemelk, die vochtige resultaten belooft.

2. Ricotta-Oranje Pound Cake met Aardbeien — Geurige sinaasappelschil vormt een aanvulling op de amandelsmaak van de amaretto-likeur in het indrukwekkende dessert van Giada, met een bolletje ricotta voor rijkdom. Bestrooi het gerecht met gezoete aardbeien voor een frisse afdronk.

1. Klassieke pondcake - Een grote traktatie die gemakkelijk te bereiden is, het recept van Food Network Kitchen voor pondcake (hierboven afgebeeld) levert twee broden op, dus serveer er nu een en vries de andere in voor een kant-en-klaar dessert later.


De beste pondcake OOIT.

Dit is dus verreweg de BESTE pondcake die je ooit zult hebben. Ik heb geen idee van de oorsprong van dit recept, behalve om te zeggen dat het van mijn overgrootmoeder kwam en ze was een zuidelijke vrouw die wist hoe ze kookte !!

De pondcake is ontstaan ​​toen mensen hun recepten niet opschreven en gemakkelijke verhoudingen nodig hadden om te onthouden. De pondcake was elk één pond: boter, suiker, eieren en bloem. Vrij eenvoudig.. alleen zoveel cake zou een gezin van normale grootte voor altijd eten! Dus het recept is verkleind tot kleinere porties en er zijn moderne ingrediënten toegevoegd (zoals bakpoeder) om de cake lichter te maken.

Houd er rekening mee dat dit nog steeds een grote cake is en dat je minimaal een 12-kops gecanneleerde of tulbandvorm moet gebruiken om te voorkomen dat hij overloopt. Een goede vuistregel is om je pan nooit meer dan 2/3 vol te vullen. Gebruik het extra beslag in een cakevorm of cakevorm, let gewoon op de tijd, want ze zullen veel sneller gaar zijn!

Dit is wat je nodig hebt:

3 kopjes suiker
1 kop boter
1/2 kop crisco (of voeg een extra 1/2 kop boter toe)
6 eieren, kamertemperatuur
1 kop melk (ik gebruik volle melk)
3 kopjes bloem
1/2 tl zout
1/2 tl bakpoeder
2 tl vanille (of 1 tl vanille en 1 tl kooksherry)

Dus laten we beginnen! Verwarm eerst je oven voor op 325 graden en zet je eieren en boter op het aanrecht zodat ze op kamertemperatuur kunnen komen. Als ik weet dat ik die dag de cake ga maken, zet ik de eieren en boter voor het ontbijt klaar. Het is ZO veel gemakkelijker en maakt een lichtere cake als je de boter en suiker echt samen kunt kloppen en het is zoveel gemakkelijker als ze zacht zijn.

Begin met de boter, crisco en suiker in de mixer. Ik gebruik een staafmixer, maar een handmixer is ook prima. Je moet ze 3-5 minuten op middelhoge snelheid kloppen om ze te krijgen waar ze zijn afgeroomd. Stop de mixer minstens één keer om de kom met een spatel af te schrapen, zodat vergeten klontjes erin worden gemengd.

Terwijl ze aan het mixen zijn, doe je de resterende droge ingrediënten (bloem, zout, bakpoeder) in een kom en meng ze, zet apart.

Als je nog een paar minuten over hebt, vet en bebloem dan je bakvorm (ik gebruik een 12-kops geribbelde pan op deze foto's). Ik gebruik graag de wikkels van de boter om de pan in te vetten. Ik voeg zo nodig een klein klontje boter toe om de hele pan te bedekken. Strooi vervolgens een eetlepel of twee bloem in de pan en schud het rond om ervoor te zorgen dat alle boter is bedekt.

Voeg, nadat de boter en suiker zijn afgeroomd, de eieren één voor één toe en zorg ervoor dat ze goed tussen elk ei zijn gemengd (ongeveer 30-45 seconden). Voor dit recept heb ik 7 middelgrote eieren gebruikt in plaats van 6 grote, gebruik je oordeel, zo deed mijn oma het!

Zodra alle eieren zijn gemengd, voeg je een kwart van het droge bloemmengsel toe en laat je het mengen, gevolgd door een kwart van de melk en laat je het volledig mengen. blijf toevoegen totdat bloem en melk allemaal gemengd zijn, ik geef het meestal 30 seconden tussen toevoegingen. Stop en schraap de kom opnieuw met een spatel.

Voeg, terwijl je het beslag voor de laatste keer mixt, de vanille toe. Laat het minimaal een minuut intrekken. Schraap nog een laatste keer met een spatel en giet het nu in je ingevette, met bloem bestoven pan.

Bak op 325 gedurende een uur, 20 minuten (80 minuten). Ik controleer de mijne na 70 minuten en pas de tijd aan als dat nodig is. Als het klaar is, zal de cake goudbruin zijn aan de bovenkant en kan er wat barsten in het oppervlak zijn, het zal iets wegtrekken van de randen van de pan.

Een andere goede manier om te controleren of het gaar is, is door een tandenstoker in het midden te steken. Het is gaar als de tandenstoker er schoon uitkomt zonder kleverig beslag.

Heb jij een favoriet familierecept? Deel het of een link ernaar!


Miljoen Dollar Pound Cake

Als een foto meer zegt dan duizend woorden, dan is een van deze pondcakes een miljoen dollar waard. Hyperbool? Wij denken van niet. Onze Million Dollar Pound Cake is net zo goed (echt). Dit recept vereist slechts zeven ingrediënten, die je waarschijnlijk al bij de hand hebt. Je weet dat je al boter, suiker, eieren, meel, melk en amandel- en vanille-extracten in je koelkast of voorraadkast hebt liggen. Waarop wachten, precies? Dit dessert. Ze wachten erop om deze zelfgemaakte pondcake te maken. Deze gemeenschappelijke pantry-nietjes komen samen om het beste cakerecept en mdashone te maken dat de moeite waard is om enthousiast over te zijn. Het is rijk, klassiek en bestemd voor je favoriete receptendoos en de doos waarin je de recepten bewaart waarnaar je keer op keer gaat. Dit ouderwetse recept verdient het om een ​​van die vertrouwde favorieten te zijn. Qua smaak is het heerlijk en luchtig. Qua voorbereiding is het o zo makkelijk te maken. Bekijk ook meer van onze favoriete recepten voor pondcake voor extra dessertideeën.


Verschillende baktijden

Bak tijd: De kooktijden tijdens het bakken kunnen variëren, afhankelijk van de grootte van de pan, hoogte, oven en zelfs het weer. Volg de baktijdsuggestie van het recept, maar je weet wanneer de cake gaar is als hij terugveert als je erop drukt en een erin gestoken spies er schoon uitkomt.

Voorgestelde baktijd voor andere panformaten:

  • 5࡯ pan: 350F gedurende 50-60 min
  • Mini broodvorm: 350F gedurende 20-25 minuten
  • Bundt 350F voor 75-90 min
  • Mini Bundt-pan: 350F gedurende 20-25 minuten
  • Cupcake: 350F voor 18-20 min
  • Mini cupcakes: 350F gedurende 11-12 minuten


Mijn beste cakerecept, ook wel Sandkuchen genoemd, is deze. Mijn Oma heeft het gemaakt, mijn Mutti heeft het gemaakt en nu maak ik het! Het is mijn snelle cakerecept voor noodgevallen

Sandkuchen, letterlijk vertaald als 'zandcake', is ook een van de geweldige recepten voor het bakken van vakanties. Waarom? Omdat het zo'n verwennerij is!

Voorbereidingstijd

Bak tijd

Totale tijd

Porties:

Ingrediënten:

  • 1 kop boter, kamertemperatuur
  • 1 kopje gegranuleerde suiker
  • 4 eieren
  • 1 tl vanille
  • ਌up maizena
  • 1¼਌ups bloem voor alle doeleinden
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 tl geraspte citroenschil
  • 2 tl poedersuiker

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 375 ° F.
  2. Bereid een broodbakvorm voor door deze in te vetten en met bloem te bestrooien.
  3. Klop in een grote kom boter en suiker romig.
  4. Voeg eieren toe, klop goed na elk. Blijf kloppen tot het licht van kleur en luchtig is. Voeg vanille toe.
  5. Meng maizena, bloem en bakpoeder. Roer door het botermengsel. Voeg citroenschil toe en roer.
  6. Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm en strijk de bovenkant glad.
  7. Bak gedurende 1 uur of tot een houten tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
  8. Zet de vorm op een rooster en laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen.
  9. Keer de pan om om de cake te verwijderen en laat afkoelen op een rooster.
  10. Doe de poedersuiker in een zeef en klop over de cake tot stof.

Opmerkingen/tips:

  •  Gebruik alleen vanille (laat de citroenschil weg) of gebruik amandelextract (mijn favoriet). Of probeer in plaats daarvan rum (een traditionele keuze). 
  • Vaak wordt het voor het opdienen gewoon bestrooid met poedersuiker. 
  • Bestrijk met een chocoladeglazuur als traktatie. 

Tenzij anders vermeld recept, afbeeldingen en inhoud © Just like Oma | www.quick-german-recipes.com

Wil je voedingsinformatie?

Kopieer en plak de bovenstaande ingrediëntenlijst en het aantal porties in Calorie Count's voor een geschatte berekening.

Hulp nodig bij het doen van conversies?

Maak het omrekenen tussen kopjes en grammen, enz. gemakkelijker. Gebruik deze site om u alle verschillende omrekeningen voor de verschillende soorten ingrediënten te geven. 


Hoe maak je roomkaas-pondcake?

Maak cream cheese pound cake met de volgende ingrediënten: bloem, bakpoeder, zout, boter, roomkaas, suiker, vanille extract, amandel extract en eieren. Volg dan deze instructies:

  • Klop de droge ingrediënten door elkaar. Meel, bakpoeder en zout. Opzij zetten.
  • Meng de boter, roomkaas en suiker door elkaar. Klop op middelhoge snelheid met een elektrische mixer tot het licht en luchtig is.
  • Voeg de vanille- en amandelextracten toe. Mix net tot gecombineerd.
  • Voeg de eieren één voor één toe. Klop goed na elke toevoeging. Schraap indien nodig langs de zijkanten van de kom.
  • Voeg droge ingrediënten toe. Schep het bloemmengsel erdoor terwijl de mixer op laag staat. Blijf mixen tot het gecombineerd is.
  • Bak op 325 F. Bak gedurende 1 uur, plaats dan aluminiumfolie over het brood (zoals een driehoekig dak of tent) en bak 20 minuten langer.

Hoe maak je chocoladetaart?

  1. Oven voorverwarmen en vet de broodvorm in.
  2. door elkaar kloppen bloem, beide cacaopoeders, bakpoeder, bakpoeder en zout.
  3. oplossen de oploskoffie of espressopoeder in het hete water.
  4. Roomboter en suiker samen tot ze heel licht van kleur en luchtig zijn.
  5. Voeg eieren toe een voor een en zorg ervoor dat het ei volledig is opgenomen voordat je het volgende ei toevoegt. Schraap de kom met elk extra ei naar beneden.
  6. Voeg de zure room, vanille-extract en espresso toe of koffie in de kom en meng het op middelhoge snelheid tot het volledig is opgenomen.
  7. Droge ingrediënten toevoegen, de helft per keer, en meng op de laagste stand totdat het is opgenomen.
  8. Breng het beslag over naar de voorbereide broodvorm en bakken gedurende 55 tot 65 minuten.
  9. Controleer op gaarheid door een satéprikker of tandenstoker in het dikste deel van de cake te steken. Er moeten een paar vochtige kruimels aan de spies zitten.
  10. Laten afkoelen in de pan gedurende 20 tot 30 minuten alvorens over te brengen naar een draadkoelrek. Laat volledig afkoelen voordat je gaat glazuren.en laat het nog 1 uur afkoelen op een rooster voordat je gaat glazuren.

Het beste recept voor vanille-pondcake

The Best Vanilla Pound Cake Recept, een zoektocht naar het beste! Deze cake bereikt een geweldige smaak en textuur door het beste uit traditionele en moderne recepten te halen.

Ingrediënten

  • 1 pond boter op kamertemperatuur, 2 kopjes
  • 2 1/4 kopjes witte suiker
  • 2 eetlepels vanille-extract van goede kwaliteit
  • 4 extra grote eieren op kamertemperatuur, of 5 grote eieren
  • 1 1/2 kopjes gezeefde bloem voor alle doeleinden
  • 1 1/2 kopjes gezeefd cakemeel
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 1 kopje onverdunde verdampte melk, gebruik het rechtstreeks uit het blik

Instructies:

  1. Deze cake wordt gebakken in een oven die koud begint, dus voorverwarmen is niet nodig. Vet een tulbandvorm goed in en bestuif deze licht met bloem. U kunt ook 2 standaard broodvormen gebruiken die licht zijn ingevet en bekleed met bakpapier.
  2. Klop in de kom van een elektrische mixer de boter, suiker en het vanille-extract goed door, gedurende minimaal 10 -15 minuten. Het doel is om zoveel mogelijk lucht in de geroomde bodem van het beslag op te nemen. Schraap de zijkanten en de bodem van de kom meerdere keren tijdens het opromen.
  3. Voeg de eieren één voor één toe en klop minstens een minuut of twee voordat je het volgende ei toevoegt.
  4. Zeef de bloem, de cakebodem en het bakpoeder.
  5. Spatel de droge ingrediënten afwisselend met de onverdunde koffiemelk door het afgeroomde mengsel. Begin en eindig het vouwproces altijd met de droge ingrediënten. Als algemene regel voeg ik de droge ingrediënten in drie porties toe en de melk in twee porties.
  6. Schep het beslag in de voorbereide pan(nen), spreid de bovenkant uit met de achterkant van een lepel om het waterpas te maken.
  7. Plaats in een koude oven en draai de temperatuur naar 325 graden F. De baktijden zijn afhankelijk van de grootte van de cakevormen. Mijn bundt pan duurde 1 uur en 30 minuten. Broodpannen moeten na een uur worden gecontroleerd. Laat zoals altijd de houten tandenstoker- of spiestest je gids zijn. Steek een houten prikker of satéprikker in het midden van de cake en als deze er schoon uitkomt is de cake gaar. Houd het goed in de gaten en voeg alleen extra tijd toe met tussenpozen van 5 minuten, controleer elke keer met een schone tandenstoker, zodat je de cake niet te lang bakt.
  8. Laat de cake('s) 10 - 15 minuten in de vormpjes rusten voordat u ze op een rooster draait om volledig af te koelen.
  9. Heerlijk geserveerd met rijpe aardbeien en verse slagroom.

Voedingswaarde-informatie

Opbrengst

Portiegrootte

De verstrekte voedingsinformatie wordt automatisch berekend door software van derden en is alleen bedoeld als richtlijn. Exacte nauwkeurigheid is niet gegarandeerd. Voor recepten waarbij mogelijk niet alle ingrediënten volledig worden gebruikt, zoals die met coatings op vlees, of met sauzen of dressings bijvoorbeeld, zullen de calorie- en voedingswaarden per portie waarschijnlijk iets lager zijn dan aangegeven.

Vond je dit recept lekker?

Ben je dol op onze 'Real food recepten voor echte mensen'? Deel het recept op Facebook om je vrienden over ons te laten weten. Ze zullen je er dankbaar voor zijn.


Bekijk de video: Resepi KEK BUTTER MUDAH DAN SEDAP (September 2022).


Opmerkingen:

  1. Ulises

    Hoe kan ik het weten?

  2. Burnette

    Ik vind dat je geen gelijk hebt. Ik ben verzekerd. Ik kan het bewijzen. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.

  3. Arashikus

    Excuus, het bericht is verwijderd

  4. Aghamore

    je zin is briljant

  5. Shandley

    Ik weet niet wat hier is en we kunnen het vertellen

  6. Kerisar

    Bewonderenswaardig onderwerp



Schrijf een bericht