Nieuwe recepten

Kaas en groene taarten

Kaas en groene taarten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Het koste:

Kneed van het ei, zure room, water, zout en bloem een ​​homogeen deeg, een beetje plakkerig.

Laat het even op tafel rusten.

Het wordt vervolgens in 3 delen verdeeld, vervolgens met bloem bestrooid, waarbij elk stuk in een dun vel wordt uitgespreid, dat niet langer aan de tafel plakt.

Vet in met veel boter en rol stevig op.

De aldus verkregen rollen worden op een bord geplaatst en gedurende ten minste 30 minuten gekoeld.

Vulling:

Meng de kwark en het ei en voeg de roomkaas, peterselie en zout naar smaak toe.

Haal de broodjes uit de kou en snijd ze in 2-3 vingerbrede stukken.

Spreid elk stuk goed uit met de deegroller, leg een lepel kaas in het midden en verzamel de randen tot een bal.

We leggen de verkregen taarten met de randen naar beneden in een bakplaat bekleed met bakpapier en smeren ze vervolgens in met een eidooier.

Zet ze in de oven op middelhoog tot hoog vuur tot ze bruin beginnen te worden, zet het vuur dan laag en laat ongeveer 10-15 minuten staan.


Taarten met kaas en groenten in de pan

Doe de gist in warme melk en voeg 2-3 eetlepels bloem toe.

Meng goed en laat ongeveer 10 minuten staan ​​om de gist te activeren.

Doe de bloem in een grote kom.

Voeg in het midden het ondertussen geactiveerde gistmengsel toe.

Doe het ei, meng en kneed het deeg goed.

Voeg de olie en het zoutpoeder toe en blijf mengen tot een homogeen deeg.

Het deeg mag niet aan je handen of werkblad blijven kleven.

Doe het geknede deeg in een met olie ingevette kom en dek af met plastic voedselfolie.

Zet het opzij, op een warme plaats, gedurende 30 minuten of zo om het volume te verdubbelen.

Bereid ondertussen de vulling voor.

Meng fijngehakte groene uien met Telemea-kaas.

Neem een ​​groter stuk deeg ter grootte van een ei.

Vorm een ​​bal en smeer een beetje uit met de deegroller waarop je eerder een beetje bloem hebt gestrooid.

Leg een lepel vulling in het midden van de taart en sluit de taart door alle kanten in het midden samen te voegen tot een deegbal.

Smeer een tweede keer, heel gemakkelijk, zodat de vulling er niet uitkomt.

Ga op dezelfde manier verder met de rest van het deeg.

Om de taarten te bakken, verwarm een ​​beetje olie in een pan en bak ze ongeveer drie minuten aan elke kant, op middelhoog vuur om niet te verbranden.


DEEGRONDEN MET KAAS EN GROEN

Deegrondes met kaas en groenten ze zijn luchtig en erg lekker. Ze zijn gemakkelijk, snel, met weinig en goedkope ingrediënten gemaakt.

In eerste instantie wilde ik wat simpele broodjes of croissants maken, maar tijdens het kneden van het deeg dacht ik dat het beter zou zijn als het al met kaas en boter was, aangezien mijn jongens ze graag als ontbijt hadden gegeten. .

Ik was erg geïnspireerd, want ze werden 's avonds gegeten, kort nadat ik ze uit de oven had gehaald. Ze waren zo lekker dat ik een grotere portie had moeten maken om iets lekkers bij het ontbijt te hebben.

Zeker deze deegrondes met kaas en groenten ze kunnen met vrienden worden gegeten bij een pint bier, ze kunnen de volgende dag op school of op kantoor worden ingepakt of als je geen tijd hebt om te ontbijten, kun je ze op weg naar het busstation eten (ik eet alleen in de ochtend in de laatste drie jaar van mijn ambt omdat ik me altijd aan de regel van drie maaltijden per dag heb gehouden vanaf het moment dat ik ervoor koos om een ​​maagzweerstudent te worden).

Het deeg kneden voor deegrondes met kaas en groenten vereist geen ingewikkelde technieken. In maximaal 5 minuten wordt het deeg homogeen, glad en elastisch.

Ik nam het in de kou voor foto's en dit was geen belemmering voor deze wasmachines om te groeien en erg pluizig te zijn.

Ik koos ervoor om kaas en peterselie te gebruiken voor deze deegrondes. Maar ik had nog veel meer gewild met tijm en kaas. Ik had geen verse tijm meer omdat de pot die naast de radiator stond 's nachts dood was, en ik merkte niet dat ik hem' s avonds nat zou maken.

Ik denk dat je hebt gemerkt dat als het buiten kouder wordt op mijn blog, er meer recepten met gezuurd deeg staan. Of het zijn cakes, of het zijn deeg voor hartige snacks of broodrecepten. Een bijzonder recept is broodbrood met gehaktballen (kleine gehaktballen). Heb je het geprobeerd? Je vindt het op de blog.

Terugkomend op het recept voor deegplakken met kaas en groenten, nodig ik je uit om het ook te bereiden, want het is gemakkelijk te maken. Nu, nadat ik ze had gegeten, herinnerde ik me: mijn brood met knoflook en groenten en ik denk dat ik er de volgende keer boter in zal doen, ingewreven met zout en... zeer weinig geperste knoflook, net genoeg om smaak te geven. Ik zal het recept voor dit brood waarschijnlijk binnenkort opnieuw doen om de foto's te veranderen. Als je het idee leuk vindt, laat ik deze optie in de lijst met ingrediënten.

INGREDIËNT:

Voor het deeg:

15 g verse gist of 5 g droge gist

Voor de vulling:

1 zeer kleine geplette knoflookpuppy& # 8211 optioneel

150 g geraspte kaas door een rasp met grote gaten

1/4 schakel groene peterselie / groene tijm

Ik deed de gist met suiker en een beetje warm water (van de bereide 200 ml), ik liet het groeien en goot het vervolgens over de bloem. Ik schonk geleidelijk de rest van het hete water in.

Ik heb de olie toegevoegd, een beetje gekneed en daarna zout toegevoegd. Ik kneed het deeg tot het homogeen was, het werd glad en elastisch en het plakte niet aan mijn handen.

In maximaal 5 minuten is de klus geklaard. Ik dekte de kom af en liet het deeg 60 minuten rijzen. Het is meer dan verdubbeld. Gedurende deze tijd wreef ik de boter in met zout, sneed de peterselie en schaafde de kaas.

Ik spreid het uit in een rechthoek van 36 * 32 cm op een geoliede bodem. Ik zette de oven aan op 180°C (op ventilatie). Ik sneed stroken van 3 cm breed en er kwamen 12 stukjes uit. Ik wreef de boter in met zout en smeerde het op het deeg. Ik heb peterselie gestrooid (maar het zou veel beter zijn geweest tijm / tijm & # 8211 is te vinden in potten of in luchtdichte dozen in elke supermarkt).

Ik strooide kaas en rolde elke strook. Op het einde heb ik de ringen afgevlakt en de kaas plakte beter.

Ik legde ze in de bak en bakte ze 20 (het kan 25 minuten, afhankelijk van de oven) op 180°C.

Ik at ze met grote eetlust. Dat wens ik jou ook.

Als je van mijn recepten houdt, nodig ik je uit op mijn YouTube-kanaal. Ga naar de recepten Zebra taart. Simpel en erg mooi!


2. Tomaten gevuld met kwark

Kwark is een soort romige en lichtzure kaas, die weinig calorieën bevat en in de zuivelsector van elke supermarkt te vinden is. Als je het niet kunt vinden, kun je het vervangen door fetakaas. De textuur en smaak van de vulling zullen ongeveer hetzelfde zijn, het enige verschil is het aantal calorieën. Feta-kaas is vetter, dus het caloriegehalte van het voorgerecht zal hoger zijn.

De ingrediënten worden gebruikt in de volgende hoeveelheden:

-10 grote tomaten (rond of langwerpig)
-250 gram kwark kaas
-2 strengen groene uien
- een handje verse dille
- een handvol verse peterselie
-2 teentjes knoflook
-2 eetlepels mayonaise
-zout naar smaak.

De stappen voor het bereiden van dit recept tomaten gevuld met kaas ze zijn ongeveer hetzelfde als in het vorige recept. Begin met het snijden van de "doppen" van de tomaten en verwijder vervolgens de zaden en het vruchtvlees. Als je geduld hebt, kun je de "doppen" van de tomaten zigzaggen, waardoor ze een feestelijke uitstraling krijgen. Kies je voor lange tomaten, dan kun je deze in de vorm van tulpenblaadjes snijden. Ze zullen er sensationeel uitzien!

Terwijl je de vulling klaarmaakt, laat je de tomaten op een handdoek uitlekken. Doe de kwark (of feta) in een kom en prak het met een vork. Hak de groene uien, dille en peterselie fijn en voeg ze toe aan de kaaskom. Maal de knoflook en leg deze over de greens. Voeg op het einde mayonaise en zout naar smaak toe. Meng de compositie goed en vul de tomaten. Je kunt ze versieren met groen of je kunt ze onversierd laten. Ze zien er net zo mooi uit dankzij de gekartelde rand. Als je voor de tulp-tulp variant hebt gekozen, vergeet dan de stelen niet: je kunt ze maken van de bladeren van groene uien. Dit recept voor tomaten gevuld met kaas het is heerlijk en je culinaire talent zal zeker niet onopgemerkt blijven.


Kaastaarten

Giet in een kom met bloem en een theelepel zout een beetje heet water (het deeg moet heet worden bewerkt). Kneed een zacht en niet plakkerig deeg.

We halen het deeg uit de kom en leggen het op een tafel bestrooid met bloem. We kneden het nog een beetje en laten het 15 minuten rusten.

Maak ondertussen de vulling: meng de kaas, eieren en zout.

Kneed na 15 minuten het deeg en verdeel het in meerdere ballen.

Van elke bal smeren we een cake, smeren het in met olie en we beginnen het eerst op de randen te smeren, dan het hele ding, totdat het deegblad dun wordt.

Ik heb twee varianten bladerdeeg gemaakt:

1. Spreid het deegblad uit op de tafel, schik de vulling op de randen en rol het vervolgens uit.

2. Vouw het deegvel dubbel (vet elk deel in met olie), tot je een rechthoek krijgt (zoals op de afbeelding).

Snijd het deeg doormidden, vul met kaas-, aardappel- of koolvulling (als je aan het vasten bent).

om een ​​taart te krijgen zoals in de afbeelding hieronder.

Leg de taarten in een met olie ingevette bakplaat of bekleed met aluminiumfolie.

Bak de taarten op een temperatuur van 200 ° C gedurende 40 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Als de taarten klaar zijn, haal ze dan uit de oven en geef ze water met een beetje water of, zoals mijn moeder zegt, "week" ze een beetje in een bord met water, schik ze op een bord en bedek ze met een handdoek . Grote eetlust!


Kaastaarten

Meng in een kom 1 kg kaas, 3 eieren, 1-2 stengels groene uien en een paar takjes dille, breng op smaak met zout.

Spreid een stuk lava uit, leg een paar stukjes boter, voeg de kaasvulling toe aan de randen en rol.

Combineer in een kom 3 eieren met 3 eetlepels zure room, meng tot een homogene samenstelling is verkregen.

De lavarol wordt in kleinere stukken gesneden en op een met olie ingevette schaal gelegd. Vet de taarten in met het mengsel van ei en zure room.

Bak in de oven, op een temperatuur van 180 graden C, tot ze mooi bruin zijn.


400 gram zoete koekaas

2 zakjes vanillesuiker

Bereid het deeg voor: voeg de gist, een eetlepel bloem, een eetlepel suiker toe, meng en meng met de melk, ongeveer een eetlepel, meng goed, voeg een beetje meer bloem en melk toe.

Verwarm de melk, maar laat hem niet heet worden. De suiker wordt aan de melk toegevoegd en gemengd totdat deze homogeen is.

Voeg dan de mayonaise toe over de bloem die je hebt gezeefd, doe dan de dooiers, de essence van citroen & acircie, de schil van citroen & acircie en meng ze, en de melk wordt geleidelijk over de ingrediënten gedaan.

Voeg dan beetje bij beetje zout toe, boter vermengd met olie, want het deeg moet zacht zijn.

Meng vervolgens alle ingrediënten voor de vulling.

Zodra je merkt dat het deeg flink gerezen is, moet je het uit de bak halen. Om het deeg niet te kleven, is het beter om morgen olie te gebruiken, dan het deeg en de icircn in twee delen te scheiden.

Bereid een ronde bakplaat voor door er bakpapier op te leggen, leg vervolgens de eerste helft van het deeg en verdeel deze over het gehele oppervlak van de bakplaat. Leg vervolgens de vulling en bovenop wordt het deeg gevuld. Om een ​​meer speciale kleur te krijgen, kun je een ei loskloppen en met een kwast goed op het deeg aanbrengen.


Biscuitrecept met kaas en groenten

(voor 20 stuks): Deeg & # 8211 1 kopje bloem, 1/2 theelepel bakpoeder, 60 g boter, 1 lichtgeklopt ei, 1-2 eetlepels ijswater, 1/2 kopje geraspte kaas, 1 theelepel groene uienstaartjes ( fijngehakt), 1 theelepel gehakte groene peterselie. Vulling & # 8211 75 g kwark, 25 g boter, 1 eetlepel gehakte groene dille, 1 eetlepel gehakte groene peterselie, 1/4 kop geraspte kaas, gemalen peper.

Voorbereiding voor het recept voor koekjes met kaas en groenten: Verwarm de oven voor, bekleed twee bakplaten met bakpapier. Meng de bloem met het bakpoeder, voeg de boter toe en kneed tot een kruimelig mengsel (kneden met de keukenmachine: 30 seconden). Voeg het ei, het water en de geraspte kaas toe en blijf kneden tot het deeg goed bindt (met de robot: 40 sec.). Leg het deeg op het bord en voeg de uiensteeltjes en groene peterselie toe.

Verdeel het deeg (dikte: 2,5 mm) en snij in vorm (of de mond van een glas) cirkels, met een diameter van 5 cm. Leg ze op een bakplaat en bak ze in ongeveer 8 minuten goudbruin en laat ze daarna afkoelen. Voor de vulling: wrijf de boter met de kwark in een kom, tot het mengsel eruitziet als een crème. Voeg de greens, peper en geraspte kaas toe en blijf wrijven tot de compositie glad is. Vet de helft van de gebakken koekjes ermee in en leg de andere erop.


Pasen zonder deeg voor Pasen, met kaas en rozijnen. Het is gemakkelijk te maken, buitengewoon lekker en zal een spetterend effect hebben op de gasten

- 600 gram koekaas
- 100 ml rum/whisky of heet water om de rozijnen te weken
- 1 geraspte citroenschil, amaretto, vanille-essence of vanillesuiker
- 1 zakje bakpoeder
- 5 eetlepels bloem
- 8 eetlepels suiker
- 5 eieren
- 100 g rozijnen

Om te beginnen, week de rozijnen in een beetje alcohol om ze te bedekken. Als we geen alcohol hebben, kunnen we ze in heet water laten weken. Hoe warmer het water, hoe sneller het zachter wordt.

We kiezen de eiwitten en mengen de dooiers met de kwark, suiker, rozijnen, citroenschil en vanille. Meng goed tot de samenstelling homogeen is.

Voeg gezeefde bloem toe en meng met bakpoeder en een snufje zout. Roer goed door totdat we geen klontjes bloem meer hebben. Hier moeten we een beetje voorzichtig zijn, want als de kwark droog is, gebruiken we minder bloem, en als de kaas erg zacht is, gebruiken we meer bloem.

Klop de eiwitten apart los met een snufje zout. We mengen de eiwitten zorgvuldig in de samenstelling. Deze samenstelling mag niet erg zacht zijn, maar toch moeilijk te vloeien.

Vet een pan in met boter en bekleed deze met bloem of griesmeel. Giet de compositie en zet deze 15 minuten in de hete oven op 180 graden (medium). Verlaag vervolgens de temperatuur een beetje (tot 160 graden) en laat ongeveer 35-40 minuten staan, tot het een goudbruin korstje krijgt. De tandenstokertest is verplicht. Paaseieren moeten langzaam afkoelen voordat ze worden gesneden.

* De inhoud van dit artikel is alleen ter informatie en is niet bedoeld als vervanging voor medisch advies. Voor een juiste diagnose raden wij u aan een specialist te raadplegen.


Video: De Graafstroom - Groene Cirkel kaas-bodemdaling CO2 (September 2022).


Opmerkingen:

  1. Caldwell

    Je werd bezocht met een opmerkelijk idee

  2. Gasho

    Er is iets fout

  3. Macniall

    Je hebt geen gelijk.

  4. Goltir

    Ja, je zei eerlijk



Schrijf een bericht