Nieuwe recepten

10 dingen die u moet weten over het bestellen en drinken van koffie in Frankrijk

10 dingen die u moet weten over het bestellen en drinken van koffie in Frankrijk



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In 1825, de beroemde gastronoom, Jean Anthelme Brillat-Savarin, de beroemde gezegde: "Vertel me wat je eet, en ik zal je vertellen wie je bent", en we raden je aan dit te gebruiken als je entree in de eetcultuur van Frankrijk. Starbucks heeft misschien Parijs bereikt, maar de Fransen zijn traag met het omarmen van rages op het gebied van eten of drinken, en tradities die al eeuwen bestaan, maken nog steeds deel uit van de koffiecultuur in L'Hexagone. Als u iets weet over de culinaire geschiedenis van Frankrijk, kunt u zich door de etiquette van het bestellen, drinken en koffiezetten in Frankrijk navigeren.

10 dingen die u moet weten over het bestellen en drinken van koffie in Frankrijk (diavoorstelling)

Een culinaire liefdesaffaire

De liefde voor eten is doorgesijpeld in het bewustzijn van de Fransen zo volledig dat de kunst van de tafel met geweld wordt besproken, gedebatteerd en geschreven. Eeuwen van gastronomische tradities en entertainment hebben de Fransen een aangeboren gevoel gegeven voor wat gepast is en deze geschiedenis heeft voedsel voor elke Fransman buitengewoon belangrijk gemaakt. Eten is altijd aanwezig in hun gedachten, of ze nu 's ochtends het lunchmenu bespreken met café en tartine de beurre, of elk gerecht proeven zodra het aankomt en het beoordelen op presentatie en smaak.

Dineren is heilig in Frankrijk, en snacken, accessoriseren met to-go-papier kopjes gevuld met koffie, of noshing op de vlucht in uw auto wordt beschouwd als déclassé. Aandacht voor kwaliteit en detail is belangrijk bij het ontbijt, de lunch en het diner, maar ook tijdens de koffiepauzes. Zelfs als ze om 10.00 uur naar een café au bar rennen, is stijlvolle service de rigueur en gaat koffie altijd vergezeld van de juiste uitrusting.

Merci Italië

Koffiebonen werden geïmporteerd naar Frankrijk in de jaren 1600 vanuit Italië, hoogstwaarschijnlijk via de oude havenstad Marseille. De koffie werd 100 jaar heen en weer verhandeld vanuit plantages in de Franse koloniën en verbouwd door slavenarbeid. Langzaam vond koffie zijn weg door Frankrijk, maar in Parijs werd het eerste café van Frankrijk geboren, hoogstwaarschijnlijk ergens in het midden van de 16e eeuw. De titel van oudste café van Frankrijk gaat naar Le Procope, die in 1686 werd opgericht door een Siciliaan uit Palermo genaamd Francesco Procopio dei Coltelli. Tijdens de gouden eeuw van cafés in de zeventiende en achttiende eeuw, hielp Le Procope koffie drinken tot een favoriet tijdverdrijf van de nutteloze rijken, royalty's, intellectuelen, literaire reuzen en revolutionairen. (De plaats is nog steeds in bedrijf, als een gemiddeld toeristisch restaurant.)

Vive La Révolution du Café

Koffie, nu essentieel voor het dagelijks leven, werd pas in de 19e eeuw een nationale drank. Tijdens dit tijdperk werden machines voor het malen van de bonen en andere apparatuur uitgevonden, en een hydrostatische percolator, tentoongesteld op de Wereldtentoonstelling van 1855 in Parijs door Monsieur Loysel, zorgde voor een revolutie koffie drinken in Frankrijk. Zijn verbeteringen maakten het gemakkelijker en goedkoper om thuis koffie te bereiden en maakten het voor cafés mogelijk om in heel Parijs tot 50.000 kopjes koffie per dag te produceren. Deze enkele verandering hielp de kosten van kopen, malen, braden, brouwen en serveren te verlagen, zodat het drinken van koffie voor iedereen binnen handbereik was, ongeacht zijn of haar positie in het leven.

Les Grains de Café

In Frankrijk, les grains de café, of de koffiebonen die worden gebruikt om koffie te zetten, zijn anders dan die in Italië en lijken meer op de sterk cafeïnehoudende koffie die in Turkije de voorkeur heeft. Dat komt omdat de Fransen hun bonen roosteren met een hoger percentage robustabonen dan arabica en dit zorgt voor een sterkere, donkerdere koffie met een licht bitter randje.

Les Mots de Café

Café heeft een dubbele betekenis in Frankrijk, wat verwarring kan veroorzaken bij niet-Franstaligen. Aan de ene kant, un café is een espresso, le café is ook waar je un café gaat drinken, en un café noir, un express, un pétit café en un pétit noir zijn allemaal verschillende manieren om een ​​eenvoudig café te bestellen. Eén ding is echter zeker: wanneer uw café arriveert, reken er dan op dat het wordt geserveerd in een kleine demitasse met een sterke espresso; verwacht geen halve caff, magere latte met caramel to go.

  • een café crème: Dit is wat je wilt bestellen als je erop staat een cappuccino te drinken, wat Italiaans is en niet Frans, want het is een café overgoten met opgeschuimde melk.
  • Une noisette: Een noisette genoemd omdat het lijkt op de lichtbruine kleur van een hazelnoot, dit is een espresso met een scheutje gestoomde melk en een beetje schuim, vergelijkbaar met een Italiaanse macchiato.
  • Un allongé: Letterlijk een langwerpige versie van un café, dit is een zwakkere espresso met een dubbele hoeveelheid heet water.
  • Un serré: Voor een nog sterker kopje komt deze met de helft van de hoeveelheid heet water als een gewone espresso.
  • Un café américain: Een zwakkere, gefilterde koffiestijl die niet zo gemakkelijk te vinden is, ook wel un café filtre genoemd.
  • Un café déca, of gewoon un déca: Afkorting van un café décaféiné, dit is ook een zeldzaamheid, maar als je een plek vindt waar decaf wordt geserveerd, zet je déca achter je dranknaam (un café Américain déca) en het wordt een bestelling voor cafeïnevrije koffie.

IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.


IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.


IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.


IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.


IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.


IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.


IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.


IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.


IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.


IDLife Review - 10 dingen die u moet weten

IDLife is een multi-level marketing (MLM) bureau met een unieke benadering van sales. Het bureau gebruikt een intern proces om de gezondheid van zijn klanten te onderzoeken en maakt vervolgens het juiste voedingspakket voor hen op maat. Misschien bent u benieuwd hoe deze producten en diensten u kunnen helpen.

Het onderzoek dat we hebben gedaan naar ID Life-recensies heeft ons geholpen te begrijpen hoe uitgebreid de producten zijn. De oprichter is CEO Logan Stout. Hij is een gepensioneerde honkbalspeler met meer dan 10 World Series-optredens. Gezondheid is zijn doel en zijn ID Life-producten geven ons een idee van wat zijn visie was.

IDLife kan worden gekocht via hun officiële site.