Nieuwe recepten

Nieuwe gebakken aardappelen met kaizer en zure room

Nieuwe gebakken aardappelen met kaizer en zure room


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Was de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze met een beetje zout gaar.

Kook de kaizer met een beetje olie, voeg peper en een snufje zout toe.

Room wordt gemengd met eieren, kaizer en knoflook en over gekookte aardappelen geplaatst.

Vet een yenaplaat in met olie/boter, voeg de samenstelling toe, rasp de kaas en bak 15 minuten.

Voeg bij het serveren gehakte dille toe


Vergelijkbare recepten:

Kaas-spinazietaart

Huisgemaakte kaas-spinazietaart, bereid met parmezaan en zure room en taartdeeg, op smaak gebracht met tijm

Halva taart

Halvataart, bereid met bloem, eieren, olie en poedersuiker

Pompoentaart met mals deeg

Pompoentaart met huisgemaakt deeg, op smaak gebracht met kaneel en geraspte citroenschil


AARDAPPELEN & # 8220CARBONARA & # 8221 & # 8211 LA TIGAIE

Aardappels & #8220carbonara & #8221 in de pan & # 8211 recept voor nieuwe aardappelen gebakken in boter, met spek, gekleed in roomsaus met parmezaan & # 8211 is makkelijk te bereiden en ze zijn zo lekker dat je vaker op dit recept terugkomt dan je denkt.

Wij vinden het leuk aardappelen & # 8220carbonara & # 8221 in een eenvoudige pan, met een salade ernaast, maar ze kunnen ook een goed idee zijn voor de garnering.

Aardappelen zijn het hele jaar door te vinden, maar de nieuwe, in het voorjaar, zijn klein en schattig en ik kan de markt niet verlaten zonder minstens een kilo te nemen, ook al hebben ze in deze periode een beetje hoge prijzen.

Nieuwe aardappelen, geoogst voordat ze rijp zijn, zijn veel zoeter en koken sneller en gemakkelijker.

Bovendien mag de schil niet worden verwijderd, maar moet deze heel goed worden gewassen. Als je ze wilt schoonmaken, kun je dat alleen doen met het schurende deel van de spons of een draadspons, maar er zijn ook speciale borstels voor. Een bijkomend argument om niet te schillen is dat het een bron van vezels en nitraten is.

Aardappelen & #8220carbonara & #8221 in de pan ze nemen niet veel vet op en de romige room en parmezaanse saus plakt eraan.

Ik zag op het net het recept bereid in de oven, maar het leek me dat ik te veel tijd verspilde, en het uiterlijk van de saus ziet eruit alsof het kaas is. Je zult de & # 8220carbonara & # 8221 aardappelen in de pan zeker lekker vinden omdat het eenvoudig, snel en gemakkelijk te koken is. In maximaal 30 minuten zit je aan tafel.

Het is een recept dat je zowel voor de lunch als voor het avondeten kunt gebruiken.

Als je een beginner bent in koken, moet je voorzichtig zijn om de aardappelen in koud gezouten water te koken. Kook ze totdat de suiker er gemakkelijk in komt.

Elk voorjaar worden er bij ons in huis meer aardappelen gekookt dan in de rest van het jaar. We houden erg van nieuwe aardappelen, en je kunt dit zien door op de blog te zoeken naar andere recepten. De meest populaire recepten laat ik hieronder aan je over:

Hier is de lijst met ingrediënten en hoe je & # 8220carbonara & # 8221 aardappelen in de pan kunt bereiden.

INGREDIËNT:

1/2 theelepel versgemalen peper

100 ml zure room om te koken

groene peterselie voor decoratie

Ik laat je voor het begin hoe je je kunt voorbereiden in videoformaat. Ik raad je aan om het op YouTube te bekijken en ik nodig je uit om je te abonneren op mijn kanaal.

Ik koos voor nieuwe kleine aardappelen die niet schoongemaakt hoeven te worden. Ik waste ze en kookte ze in koud water met 1 theelepel zout gedurende 15 minuten of tot de vork er gemakkelijk in gaat. Je kunt ook grote aardappelen gebruiken die je na het koken in blokjes snijdt.

In een hele grote pan verhitte ik een eetlepel olie en bakte ik het spek uit. Toen het bruin was, haalde ik het eruit en deed het in een kom. Ik deed een klontje boter in dezelfde pan en toen het smolt voegde ik de gekookte aardappelen toe.

Ik heb ze af en toe gemengd, niet vaak, om ze gelijkmatig te laten bruinen.

Toen ze gebakken waren, legde ik het spek over de aardappelen, ik mengde ze en schonk de room in om te koken. Ik strooide er zout, versgemalen peper en 2 eetlepels fijn geraspte Parmezaanse kaas op. Ik mengde om de samenstelling te homogeniseren en liet het op het vuur totdat de saus dikker werd en aan de aardappelen plakte.

Ik legde ze op mijn bord en bestrooide met geraspte Parmezaanse kaas en een paar gehakte peterseliedraadjes.

Gebakken carbonara-aardappelen zijn erg lekker.

We aten ze met grote eetlust!

We hadden andere seizoensgebonden lekkernijen: gekookte groene asperges en een groene salade.

Ik nodig je ook uit voor de groep Ik kook met vrienden - Lekkere recepten.


Nieuwe gebakken aardappelen met kaizer en zure room - Recepten

Uit het land van Nea Marin,
Onder de Olteniërs, de grappigste,
Wij bieden u een puree aan
Met kaas en prei.
Muziek! Wanneer we eten
Ik had een grote eetlust
Je kunt ook nog een zaibar schenken,
Om in de nek te glijden.

Wat heb je nodig voor 4 porties (foto 1)
& # 8211 1 kg aardappelen
& # 8211 100 ml melk
& # 8211 2 eetlepels boter
& # 8211 1 preidraad
& # 8211 200 gr kaas
& # 8211 sari

Werkplan:
We schillen de aardappelen, wassen ze en snijden ze in blokjes. Kook de aardappelen met een snufje zout (foto 2). Laat op het vuur staan ​​totdat de vork er gemakkelijk in komt en laat ze dan uitlekken. Passeer de aardappelen, voeg de boter, melk en zout naar smaak toe.
& # 8211 Was en snijd de prei. We verhitten het in olie of in boter (foto 3).
& # 8211 Meng de aardappelpuree met de gekruide prei (foto 4) en doe deze in een hittebestendige schaal. Voeg de geraspte kaas toe (foto 5).
-Laat ongeveer 20 minuten in de hete oven, tot de kaas smelt (foto 6)
& # 8211 Grote eetlust! (foto 7)

Voorbereidingstijd: 50 minuten
Prijs: 3 lei / portie (kan variëren afhankelijk van waar je de ingrediënten neemt en de inflatie)


Nieuwe aardappelen met zure roomsaus en geitenkaas

De lente is aangebroken met nieuwe gerechten, waaronder deze nieuwe aardappelen met zure roomsaus en gebakken geitenkaas.

Zoals de meeste Roemenen zijn wij consumenten van aardappelen en ik denk dat ze minstens één keer per week bij ons op tafel staan.

De nieuwe aardappelen met zure room en dille doen me denken aan mijn kindertijd, maar ook aan het begin van de zomer. Dit eten werd door mijn moeder hoogstens twee keer per jaar gemaakt, maar regelmatig elk jaar.

Deze keer koos ik voor een versie met wortels in de kindertijd, maar aangepast aan mijn lentewensen. De verrassingselementen zijn zowel geitenkaas als allerlei soorten groenten. Alles ging de oven in voor een romigere textuur en een betere smaak.

Ingrediënten 4 personen:

  • 1,2 kg nieuwe aardappelen
  • 400 ml zure room met meer dan 25% vet
  • 100 g LaColline geitenkaas
  • 75 g gezouten kist (telemea)
  • 1 schakel peterselie
  • 1 hasmatuchi-verbinding
  • 3-4 groene uien
  • zout peper
  • fulgi chili

Zo bereidt u nieuwe aardappelen met zure room en geitenkaas:

Start de oven op 200 g Celsius.

De nieuwe aardappelen worden goed gewassen en in grote blokjes gesneden.

De greens worden onder stromend water gewassen, uitgelekt en fijngehakt.

Breng 2,5 l gezouten water in een pan aan de kook. Als het water kookt, doe je de aardappelen erin en laat je ze ca. 5 minuten. Laat goed uitlekken en meng met zure room, geraspte kaas, zout en peper.

Alle ingrediënten worden goed gemengd en de samenstelling wordt in een keramische of Yena-tray gegoten. Strooi chilivlokken over de aardappelen (optioneel).

Zet de schaal ca. 30-35 minuten.

Dit nieuwe aardappelgerecht met zure room en geitenkaas is heerlijk. Lentegroenten brengen frisheid en een onmiskenbare smaak, vooral die van hasmatuchi.

Aardappelen worden warm geserveerd bij andere vleesgerechten, salades of vis.


Nieuwe gebakken aardappelen met kaizer en zure room - Recepten

  • 350 g pasta (cornetti - of een ander soort korte pasta), 200 g gezouten kwark, 200 g zure room, 2-3 eieren, een beetje boter, zout, witte peper, gemalen nootmuskaat.

14 Reactie op "Pasta met kaas en gebakken kaizer"

God, wat ziet het er smakelijk uit :). Ik hou ervan: X. Veel kusjes

Heel erg bedankt Marja! Ze zijn super goed :) Kusjes!

Mooie look doet me kwijlen j & # 39adoreeeeeeeeee

Welkom bij het diner vanavond.
Kus!

De kleur van de kaas op de laatste bereiding..mama..mama!

Maria, we hebben ze ook als avondeten geserveerd, zoals op vrijdag :)) Pup!

De mooie kleur komt van de eieren (want ik heb biologische eieren van boerenkippen). maar de kaas is ook van het land en nog steeds goed :)

Wat goed. Ik wil ook een portie. dat ik al lang niet meer heb gegeten..
Veel kusjes

Bedankt Simo! Kus met plezier en ik wacht op je voor een portie)

Ik heb al jaren geen pasta meer in de oven gebakken, laat ik me schamen, toch? :( Je hebt me laten verlangen.

Adina, ik maak ze meestal zoet. met suiker in plaats van kaizer en zoete kaas. Ik ben zo blij dat je het leuk vindt! Kus!

Plaats commentaar

Bedankt voor de opmerkingen! De anonieme en onbeschaafde zijn niet toegestaan ​​op deze blog!


Gelaagde nieuwe aardappelpudding is een heerlijk gerecht dat zeer snel wordt bereid. Was de aardappelen, schil ze en kook ze heel gaar. Snijd de plakjes nadat ze gekookt zijn. Kook hardgekookte eieren, maak ze schoon en snijd ze horizontaal doormidden.
Was de paprika's, maak ze schoon en snijd ze in reepjes en snijd de kaizer in blokjes.
Leg een laag aardappelen in een terracotta schaal die is ingevet met olijfolie. Leg er de plakjes paprika op, dan de kaizerblokjes, de eierschijfjes en er weer bovenop de aardappelschijfjes.
Maak een melksaus van eieren en bloem waaraan je zout, peper, gehakte dille, geperste knoflook, basilicum, oregano toevoegt, goed mengen en over de laagjes in de kom gieten.

Bestrooi tot slot met geraspte kaas. Zet de kom nieuwe aardappelpudding in lagen onderin de oven en til na 30 minuten de kom 15 minuten naar boven.

Gelaagde nieuwe aardappelpudding wordt warm geserveerd. Het is heerlijk.


Methode van voorbereiden

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in gezouten water.
We zullen er maar de helft van koken.

De kipfilet wordt gewassen, ontbeend en in kleinere stukken gesneden.

Maak een saus door zure room te mengen met melk, citroensap, zout, peper, basilicum, groenten, dille en fijngehakte peterselie.

Vet een hittebestendige schaal in met een beetje olie en bestrooi met paneermeel.
Leg de uitgelekte aardappelen, dan de stukjes kip en giet de zure roomsaus erover.
Bak 15 minuten in de hete oven. met deksel en nog eens 15-20 min zonder deksel.

Serveer warm, bestrooid met zure room
gemengd met knoflook, zout en fijngehakte groene peterselie.


Gebakken aardappelen met zure room, wijn en knoflook

Roemenen vinden het leuk om voor de kerst zo mooi versierd op tafel te hebben als veel varkensvleesgerechten. Toba, piftia, caltabos, sarmalele, worstjes en varkenssteak zijn de meest voorkomende gerechten op het menu voor de wintervakantie. Natuurlijk kunnen we genoeg argumenten vinden tegen een menu dat rijk is aan varkensvleesgerechten, vet en zwaar, maar het is tenslotte ieders keuze. Ik zal je alleen een iets lichter recept voor varkenssteak aanbieden en een garnering om het te begeleiden. We beginnen met de garnering: gebakken aardappelen met zure room, wijn en knoflook. Het is in feite een aardappelgratin, een soort Gratin dauphinois, alleen gaat het om droge witte wijn, en daarbovenop leggen we geraspte Parmezaanse kaas, voor een smakelijk en smakelijk korstje.

Voor de feestmaaltijd kunt u de gratin van tevoren bereiden en op het juiste moment opwarmen. Als je geen Parmezaanse kaas hebt en je kunt er niet te veel geld aan uitgeven, dan heb je de mogelijkheid om een ​​vette en licht hete kaas te gebruiken (zoals Dobrogea).

Een nog consistentere variant van gebakken aardappelgarnituur is de gratin met gruyèrekaas en salie.

Ingrediënten (voor 6 porties):
& # 8211 1,2 kg aardappelen
& # 8211 boter 15 g
& # 8211 knoflook 6 pups (15 g)
& # 8211 vloeibare room 200 ml
& # 8211 droge witte wijn 100 ml
& # 8211 Parmezaanse kaas ras 50 g
& # 8211 zout, peper

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snijd de aardappelen in dunne plakjes (bij voorkeur met een rasp van het type Borner, om het werk gemakkelijker te maken en de plakjes even dik te zijn). Vet een grotere kom Jena in met boter. Leg de gesneden aardappelen, en strooi de knoflook door de pers ertussen. Meng droge witte wijn en zure room in een kom, samen met een snufje zout en een beetje gemalen peper. Giet het mengsel lichtjes over de aardappelen. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas erover.

Dek af met aluminiumfolie en zet in de hete oven. Laat 45 minuten intrekken, verwijder dan de folie en verhoog de temperatuur naar 200 graden Celsius. Laat nog 35-45 minuten staan ​​of tot de aardappelen goed zijn doorgedrongen en je een roodachtige parmezaanse korst krijgt. Serveer de gratin warm.


Video: Aardappelen bakken - #recept - #Allerhande (Oktober 2022).