Nieuwe recepten

Makkelijk recept voor zoete scones

Makkelijk recept voor zoete scones


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Brood
  • scones

Dit zijn lichte, luchtige scones die in je mond smelten. Serveer warm met jam en clotted of slagroom.

30 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 16

  • 900 g (2 lb) zelfrijzende vier
  • 1/2 theelepel zout
  • 300 ml room
  • 1 blikje (325 ml) limonade of Sprite®

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:15min ›Klaar over:25min

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden C / gasstand 7.
  2. Zeef bloem en zout in een grote mengkom.
  3. Roer de natte ingrediënten erdoor en meng tot een deeg.
  4. Stort op een goed met bloem bestoven werkvlak en steek scones uit met een deegsteker van 6 cm doorsnede.
  5. Bak 15 - 20 minuten tot ze goudbruin zijn aan de bovenkant.
  6. Af laten koelen op een rooster.
  7. Serveer warm met jam en slagroom.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(5)

Recensies in het Engels (8)

Verschillende ingrediënten gebruikt. Ik heb een handvol krenten toegevoegd, maar je kunt ook gedroogd fruit of bosbessen toevoegen! - 28 aug 2008

Verschillende ingrediënten gebruikt. Ik sneed donkere chocoladereep in stukjes en mengde dat door het deeg.-29 aug 2008

Ik had deze scones eerder gemaakt met een soortgelijk recept, dus twijfelde over de hoeveelheid bloem (900 g of 2 lb) zoals vermeld in dit recept. Ik besloot dit recept te proberen, met de vermelde bloemhoeveelheid, en vond dat ik moest toevoegen meer melk, omdat het veel te droog was om te mengen, zonder dat er meer vloeistof werd toegevoegd. Eerlijk gezegd zou ik niemand aanraden dit recept te gebruiken, ik gebruik sowieso geen 900 g. Ik gebruikte eerder drie kopjes bloem, met de limonade en de room toegevoegd, en ze waren heerlijk, dus gebruik niet de 900 g zoals vermeld in dit recept, het is veel te veel bloem.-18 apr 2010


Onze favoriete makkelijke recepten voor scones

Ze zijn de perfecte traktatie om van te genieten bij de koffie of thee.

Gerelateerd aan:

Voor velen roepen scones visioenen op van een echte Britse theeopstelling, met handschoenen en accenten. Maar hier is een geheim: een deel van wat ze speciaal maakt, is hoe eenvoudig ze zijn om te maken - ze hebben geen fancy gereedschap nodig voor het vormen en snijden, en als het gaat om het hanteren van het deeg, is minder meer. Ze houden goed stand als je een batch invriest om te roosteren als dat nodig is. En ze zijn net zo lekker bij de koffie als bij de thee (en niet te vergeten heerlijk met hartige of zoete garnering of gewoon in combinatie met jam of boter). Trakteer uzelf op deze gemakkelijke recepten voor heerlijke scones die ideaal zijn voor het ontbijt, een middagsnack of wanneer u een opkikkertje nodig heeft.

De beste scones

Om de beste klassieke smaak te bereiken, hebben we melkpoeder met boter en room toegevoegd voor extra rijkdom. Door de bloem en boter in een keukenmachine te pulseren, krijgt u een gelijkmatige kruimel en het mengen van het deeg met een vork voorkomt dat de scones te taai of te dicht van structuur worden. Een snufje ruwe suiker geeft ze een knapperige buitenkant en een mooie, sprankelende afdronk.

Chocolade Pecannoten Scones

Ina Garten is onze go-to-expert in veel dingen, vooral als het gaat om scones. Haar variatie met chocolade en pecannoten maakt genoeg scones om een ​​grote menigte te voeden of om extra in de vriezer te bewaren voor toekomstige snacks. Volg haar advies op en kies een "echt goede" bitterzoete chocolade, en laat je niet afschrikken door de hoeveelheid zout - het "maakt het verschil" als het om deze scones gaat.

Venkel-sinaasappelscones met snelle aardbeienjam zoals te zien in Valerie's Home Cooking Traditional Tea Party-aflevering seizoen 8.

Scones van venkel en sinaasappel

Dit recept van Valerie Bertinelli bevat twee populaire Italiaanse ingrediënten - venkel en sinaasappel - die tonnen smaak in deze scones brengen. Het gebruik van gemalen venkel en sinaasappelschil zorgt ervoor dat het deeg niet wordt verzwaard door ingrediënten met veel vocht, en de toevoeging van cakemeel is een extra verzekering dat de scones een zachte textuur hebben.


Eenvoudig recept voor verse cranberryscones

Word je er niet moe van om steeds hetzelfde te eten? Ik weet dat ik dat doe, en in een voedselsleur zitten is pijnlijk en saai. Daarom voeg ik graag wat pit toe aan mijn recepten, zoals met deze scones van cranberry en sinaasappel. Veenbessen gecombineerd met sinaasappelsap en sinaasappelschil zijn een fantastisch compliment voor elkaar. De citrus en scherpte zijn ook zoet en iets dat je niet snel zult vergeten.

Of je ze nu voor jezelf, een babyshower, vakantie of een ander evenement maakt, ze zullen elk publiek voor zich winnen. Soms vind ik het leuk om ze te maken en ook te verkopen voor lokale bakverkoop en evenementen. Ze gaan perfect over en er zijn nooit restjes.

Wat is een scone?

Een scone is een gebak dat is gebakken en meestal fruit of andere hartige ingrediënten bevat. De meeste zijn licht gezoet en sommige zijn gemaakt met hartige ingrediënten zoals kaas en vlees. Ze hebben meestal ook een glazuur bovenop van een eierwassing. Ze zijn een nietje als het gaat om brunch en ontbijt, maar ze kunnen echt op elk moment van de dag worden gegeten. Serveer ze met koffie of thee voor een speciale traktatie.

Welke ingrediënten zitten in scones?

Er zijn talloze recepten voor zelfgemaakte scones. Dit zijn de ingrediënten voor mijn cranberry-sinaasappelscones. Kijk eens:

  • Ongebleekt bloem voor alle doeleinden – Blijf bij bloem voor alle doeleinden voor het beste resultaat. Zelfrijzend zal de textuur een beetje dichter maken.
  • Bakpoeder Merk op dat het bakpoeder is, geen bakpoeder. Het is een belangrijk ingrediënt voor het rijzen van deze makkelijke scones.
  • Suiker – Witte suiker geeft ze een heerlijke lichte zoetheid die geweldig is!
  • Zout – Je hebt niet veel zout nodig, maar het geeft een lekkere smaak aan dit cranberry scone recept.
  • Ongezouten boter – Als je gezouten boter gebruikt, zorg er dan voor dat je het zout in het recept weglaat.
  • Verse veenbessen – Het water loopt je in de mond als je in deze verse cranberryscones bijt. jammie!
  • Heavy Cream– Het geeft de scones een romige en gladde textuur bovenop. Sommige recepten vragen om karnemelk, maar ik ben ook dol op de zware room.
  • sinaasappelschil – Door wat schil toe te voegen, krijgen ze een heerlijke citrussmaak die zo lekker is! Je gaat van ze houden.
  • Vanille-extract – Kun je ooit gebakken goederen maken zonder wat vanille? Het is een must!

Voor het glazuur:

  • Poedersuiker – Dit glazuur is zo lekker dat je het met een lepel wilt eten! Geweldig!
  • sinaasappelsap – Het sinaasappelsap in het glazuur is serieus een van de beste smaken ooit. Als je dit glazuur nog niet hebt geprobeerd, zou het ook goed moeten passen op andere gebakjes.

Hoe maak je scones

Omdat je maar 9 ingrediënten nodig hebt voor de scones van cranberry en sinaasappel + 2 ingrediënten voor het glazuur, zijn ze zo makkelijk te maken. Bekijk deze eenvoudige stappen eens:

Eerste stap: Verwarm je oven voor op 425 graden F.

Tweede stap: Gebruik een keukenmachine met een metalen mes en voeg de bloem, bakpoeder, 3 eetlepels suiker en het zout samen. Pulseer alles met zes pulsen van 1 seconde.

Derde stap: Strooi er de gehakte koude boter in en verwerk gedurende twaalf pulsen van 1 seconde.

Vierde stap: Giet de ingrediënten in een grote mengkom.

Vijfde stap: Doe de slagroom, sinaasappelschil en vanille bij het bloemmengsel met behulp van een rubberen spatel. Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak. Voeg een klein beetje bloem toe aan je handen en kneed het deeg 6 tot 8 keer. Het deeg moet bij elkaar blijven en eruitzien als een haveloze bal. Voeg eventueel een beetje bloem toe, zodat het niet plakt.

zesde stap: Rol het deeg met een deegroller uit tot een vierkant van 12 inch. Vouw het deeg in drieën. Gebruik indien nodig een schraper om het deeg van het aanrecht los te maken. Vouw het deeg opnieuw in drieën en het moet ongeveer een vierkant van 4 inch zijn. Leg het deeg op een bord dat bestrooid is met bloem. Koel het 5 minuten in de vriezer.

zevende stap: Bestuif een oppervlak lichtjes en rol het deeg opnieuw uit tot een vierkant van 12 inch. Voeg veenbessen gelijkmatig toe en druk ze naar beneden, zodat ze in het deeg worden geduwd.

Achtste stap: Maak het deeg los van het werkoppervlak met een bankschraper. Ga door met het rollen van het deeg en persen om een ​​strak blok te vormen. Plaats de naadzijde naar beneden en vorm het blok in een rechthoek van 12 bij 4 inch. Neem een ​​scherp mes en bedek het met bloem. Snijd de rechthoek kruiselings in 4 rechthoeken. Snijd vervolgens elke rechthoek om 2 driehoeken te vormen. Leg de driehoekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.

negende stap: Bestrijk de bovenkant van de scones licht met slagroom en bestrooi met suiker. Bak ze 18-25 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat iets afkoelen op een rooster.

tiende stap: Maak het glazuur door de suiker en het sinaasappelsap van de banketbakker samen te voegen. Druppel het glazuur over elke scone en laat drogen. Geniet dan!

Kan ik voor deze makkelijke scones ander fruit gebruiken?

Ja absoluut! Je kunt de veenbessen desgewenst vervangen door verschillende soorten fruit. Bosbessen, aardbeien en abrikozen zijn een paar van mijn favorieten. Als je fruit zoals aardbeien gebruikt, kun je ze het beste in kleine stukjes snijden die niet groter zijn dan een bosbes of cranberry voor het beste resultaat.

Hoe bewaar je Cranberry-sinaasappelscones?

De beste manier om cranberry-sinaasappelscones te bewaren, is door ze in een luchtdichte verpakking te plaatsen nadat ze zijn afgekoeld tot kamertemperatuur. Bekleed de container met keukenpapier, voeg de scones toe en leg er nog een papieren handdoek op. Hierdoor blijven ze vochtig en drogen ze niet uit. Op het aanrecht of in de koelkast blijven ze 3-4 dagen goed.

Kun je scones invriezen?

Ja, je kunt scones invriezen om ze later te serveren. Bereid het deeg voor en wikkel het in plastic. Bewaar ze in een diepvrieszakje in de vriezer. Als je klaar bent om ze te serveren, haal je de scones uit de vriezer en leg je ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak vervolgens zoals aangegeven, maar voeg 5 extra minuten toe. Voeg indien nodig extra tijd toe totdat ze helemaal gaar zijn.


Amandelen en abrikozen

Om de scones hun subtiele amandelsmaak te geven, heb ik wat gemalen amandelen in het recept gebruikt, samen met wat amandelextract. De smaak is subtiel, maar voel je vrij om die smaak een beetje op te krikken door nog een theelepel amandelextract toe te voegen. Maar ik vond 1 en 1/2 theelepels perfect voor mijn smaak.

Voor de abrikozen heb ik halfgedroogde gebruikt. Ik vind ze wat zachter en lekkerder. Maar als je ze moeilijk vindt, vervang ze dan door gedroogde. Vergeet niet om ze te hakken, zodat je geen enorme stukken fruit in je scones hebt. Tenzij dat jouw ding is?

Zelfs als de tijd kort is, zijn deze Easy Sweet Apricot Scones het antwoord op je gebeden. Snel en makkelijk te maken en zo lekker en perfect bij een kopje thee.


Tips voor het maken van kaneelscones

Don'squot Werk het te hard &ndash De sleutel tot succes bij deze scones is om het deeg zo min mogelijk te bewerken. Als je het deeg te veel bewerkt, worden de scones taaier en verliezen ze die schilferige malsheid.

Don'squot Vast komen te zitten & ndash Het is belangrijk om het oppervlak dat je gebruikt om het deeg te kloppen met bloem, zodat het deeg mooi oprolt in plaats van aan het aanrecht te plakken. Maak je niet teveel zorgen dat ze perfect rond zijn, want ze zullen hoe dan ook heerlijk worden!

Opslag &ndash Don&rsquot vergeet deze in te pakken als je ze niet meteen opeet. Zoals alle gebakjes, zullen deze vrij snel oud worden als je ze weglaat. Als ze op de juiste manier worden bewaard, blijven deze kaneelscones 3-4 dagen vers. Ik zou ook wachten met het besprenkelen van het glazuur tot je klaar bent om ze op te eten.

Meer eenvoudige scone-recepten

Bekijk hieronder enkele van onze favorieten voor meer fantastische scone-recepten:


Zoete Scones Recept van Rachel Allen

Rachels Sweet Scones Recept van Recipes from My Mother is perfect voor een afternoon tea-traktatie. Gegarneerd met een knapperig glazuur, ze zijn heerlijk!

Ingrediënten:

450 g bloem, plus extra om te bestuiven
Snufje zeezout
2 tl bakpoeder
25 g basterdsuiker
75 g boter, zacht
2 eieren
200 ml melk

Knapperig glazuur (optioneel maar oh zo lekker)
1 klein ei, losgeklopt (als er geen vloeistof meer van de scones is)
Een paar eetlepels kristalsuiker

Serveren
Boter, jam, slagroom of clotted cream

1. Verwarm eerst de oven voor op 230oC/450oF/gasstand 8.
2. Bestuif een bakplaat licht. Zeef de bloem, het zout en het bakpoeder in een grote kom, voeg de suiker toe en meng. Wrijf de boter erdoor en maak een kuiltje in het midden.
3. Klop in een andere kom de eieren los met de melk.
4. Giet alles behalve 50 ml van deze vloeistof bij de droge ingrediënten en gebruik één hand, uitgestrekt als een klauw, in grote cirkels rond de binnenkant van de kom, meng tot een zacht deeg, voeg indien nodig meer van de vloeistof toe.
5. Draai het uit op een met bloem bestoven werkvlak en draai het voorzichtig om om te laten zien wat waarschijnlijk de gladdere kant zal zijn. Pas op dat je het mengsel niet kneedt, anders worden de scones taai.
6. Bestuif met bloem en rol voorzichtig uit tot het 2,5 cm dik is. Snijd met een mes of in rondjes met een 7 cm (2.in) snijder in scones.
7. Kies je voor een krokant glazuur, doe de kristalsuiker dan in een ondiepe kom of schotel.
8. Borstel het losgeklopte ei over de bovenkant van de scones, of gebruik de resterende losgeklopte eieren en melk, en dip, met het ei naar beneden, in de suiker.
9. Plaats de gesuikerde scones op de voorbereide bakplaat, iets uit elkaar, en bak in het midden van de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, afhankelijk van hun grootte, tot een rijk goud bovenop. Ze moeten licht aanvoelen en hol klinken als je ze tijdens het bakken op hun bodem klopt.
10. Af laten koelen op een rooster, dan in tweeën splitsen en besmeren met boter en jam, of jam en room. Deze zijn helemaal goddelijk als ze nog een beetje warm geserveerd worden, vers uit de oven.

Recepten van Mijn Moeder zit vol warmte en nostalgie, Rachel deelt culinaire inspiratie die van generatie op generatie is doorgegeven. Ze gebruikt prachtige ingrediënten die in overvloed worden gebruikt om troostrijke, levendige maaltijden te creëren. Rachels liefde voor eten begon toen ze nog heel jong was, in de keuken zat met haar moeder, helpend en proevend. Hier viert ze de voedselherinneringen van haar jeugd, samen met die van vrienden en andere leden van haar familie.

Perfecte Fruit Scones

Scones klinken fancy, maar eigenlijk zijn ze zo makkelijk te maken. Deze scones zijn bezaaid met verse bessen en bestrooid met grove suiker voor de perfecte bite. Toen ik aan deze scones werkte, was ik erg op mijn hoede dat ze droog zouden zijn. Niemand houdt van droge scones en ik heb het gevoel dat elk recept dat ik in het verleden heb gemaakt, altijd mislukte. Maar deze zijn anders en zullen niemand teleurstellen. En omdat deze er boterzacht en mals uitzien, blijven ze iets langer goed dan de meeste scones.

Fruitscones zijn seizoensgebonden, dus gebruik je favoriete fruit van het seizoen, of wat je maar wilt opmaken in je koelkast. Ik hou van ze met bramen, maar een mix van bessen is altijd een publiekstrekker! Als je niet zeker weet wat je in de herfst moet maken, kun je altijd scones met pompoenkruiden gebruiken.

Scones bevriezen ook prachtig. Nadat je het deeg hebt gemaakt en in driehoeken hebt gesneden, kun je het tot 3 maanden invriezen. Je kunt de scones dan direct uit de vriezer bakken, zonder dat je ze hoeft te ontdooien. Voeg gewoon nog 5 minuten toe aan de baktijd.


Makkelijke Datum Scones

My Easy Date Scones zijn het enige recept voor scones dat je ooit nodig zult hebben! Deze scones zijn licht en luchtig en zitten boordevol dadels! Geen keiharde scones hier. Werk af met boter en vloeibare honing en je hebt de beste brunch die je je maar kunt wensen!

Ik weet dat veel mensen, waaronder ik, moeite hebben met scones (volgens mij worden ze in Amerika koekjes genoemd). Sommigen hebben de gave om scones te maken, terwijl anderen, nou ja, laten we zeggen dat je er een tand op zou kunnen breken.

Geen zorgen, ik heb wat hints en trucs om je te laten zien hoe je de perfecte dadelscones maakt die snel en gemakkelijk zijn, zodat je niet bang hoeft te zijn om weer scones te maken!

Ik heb het klassieke sconerecept uit het Edmond's8217s Cookbook aangepast. Een klassieker en musthave in Nieuw-Zeeland. Ik heb deze scones al eens eerder gemaakt, maar helaas, ze zijn als rockcakes geworden. Een paar tweaks hier en daar en ik denk dat ik het geheim heb gevonden.

Het geheim van echt GOEDE, makkelijke dadelscones

VEEL datums! Ik wil er geen handvol zien. Nee meneer. Ik wil 200g-250g gehakte dadels. Deze kunnen vers of gedroogd zijn. Het andere geheim van de dadelscones is dat je je dadels eerst zachter maakt door ze 10 minuten in kokend water te laten sudderen voordat je ze afgiet en aan het sconemengsel toevoegt.

Het geheim van echt GOEDE scones

De sleutel bij dit scone-recept is om het deeg niet te bewerken. Hoe meer je het deeg bewerkt, hoe harder en strakker de scone. Als je dikkere scones wilt, werk het deeg dan twee minuten, maar als je lichte en luchtige scones wilt, werk het deeg dan helemaal niet.

Je wilt de natte en droge ingrediënten mengen tot ze net zijn gecombineerd (het deeg is erg plakkerig en nat) en ze dan rechtstreeks op een bakplaat druppelen. Ze zien er wat rustieker uit, maar ik vind ze zo leuk!

Hoe gaat 2018 voor jou? Ben jij het resolutietype voor het nieuwe jaar? Ik vind dat goede voornemens voor het nieuwe jaar contraproductief voor me zijn. Er is gewoon iets aan het maken van een resolutie en mijn brein dat niet helemaal rekent. Mijn brein zal zeggen: "breek ze"8221. Dus uiteindelijk doe ik het tegenovergestelde!

Ik heb mezelf echter wel een belofte gedaan voor 2018 en dat was om deze blog dit nieuwe jaar exponentieel te laten groeien. Ik wil dat waarmaken, maar dat kan ik alleen met jouw hulp! Door deze blog te volgen, te liken, te reageren en te delen op sociale media, mijn recepten uit te proberen en gewoon in het algemeen te steunen, maakt het het verschil. Ik hoop dat je de rit blijft volgen!


Andere Fruit Scone Recepten

Wanneer vers fruit in het seizoen is, kan het een prachtige toevoeging zijn aan scones. Van aardbeien tot pompoenen, er zijn allerlei verse ingrediënten die je in je scones kunt verwerken.

    zijn perfect voor de herfst. Ze kunnen worden gecombineerd met een breed scala aan zwarte theesoorten en zijn heerlijk met rooibosthee. gebruik gepureerde pompoen in plaats van karnemelk en andere zuivelproducten. Ze zijn geweldig met gekruide melanges van zwarte thee.
  • Deze klassieke Cranberry Scones bevatten verse veenbessen en walnoten of pecannoten. Probeer ze met een kruidenthee van gedroogd fruit, hibiscus "thee" of een zwarte Ceylon-thee. zijn een kleine draai aan klassieke bosbessenscones. Combineer ze met zwarte thee van Earl Grey of Ceylon. zijn veelzijdige zomerscones. Om de boel op te schudden, combineer je ze met een plantaardige Japanse groene thee. gebruik zuivelvrije sojamargarine en kokosmelk in plaats van zuivelingrediënten. Ze zijn fantastisch bij Mexicaanse en Ethiopische koffie.

Hoe op te slaan en te bevriezen

Scones zijn vers het lekkerst op de dag dat ze gebakken worden, warm of op kamertemperatuur. Restanten kunnen maximaal drie dagen worden bewaard in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur.

Gebakken scones invriezen: Als alternatief kunnen gebakken scones worden ingevroren. Bevries op de met bakpapier beklede bakplaat tot ze stevig zijn en breng ze vervolgens over naar een diepvrieszak met ritssluiting. Ontdooi ze een nacht bij kamertemperatuur en verwarm ze vervolgens opnieuw in een oven van 400 ° F.

Om ongebakken scones in te vriezen: Snijd het deeg in partjes, bestrijk ze niet met room en besprenkel ze met suiker, en vries ze in op de met bakpapier beklede bakplaat tot ze stevig zijn, en doe ze dan over in een diepvrieszakje met ritssluiting. Bak de scones, indien nodig, rechtstreeks uit de vriezer, zoals aangegeven, bestrijk ze met room en besprenkel met suiker, en voeg een paar minuten toe aan de baktijd.