Nieuwe recepten

Zelfgemaakte pizza

Zelfgemaakte pizza


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

zeef de bloem in een kom, maak een kuiltje in het midden en voeg warme melk, gist, zout, 3 eetlepels olie, suiker toe en meng. Laat het 15 minuten sudderen. Voeg het ei toe en kneed de korst af en toe met je hand ingevet met olie. Laat de korst rusten tot het in volume verdubbeld is

Snijd de salami en de Parijzenaar in plakjes. Vet de pan in met olie. Spreid een vel deeg uit.

Haal de tomatenpuree uit de verpakking met water en leg deze op het vel. Leg de salami en de Parisian (ik leg er ook een paar plakjes ham op). Voeg de olijven toe. Klop eieren met paprika en rozemarijn, voeg toe over salami en plaats gesneden tomaten. Rasp de kaas erover en bak ongeveer 20-15 minuten

Serveer met ketchup



Bestel online

Zin in een Italiaanse keuken? Bij Pizza DeCasa vind je vullende pastagerechten op onze menukaart!

We serveren huisgemaakte ranchdressing en andere dingen zoals deeg en pizzasaus. Je proeft het verschil!

Onze porties zijn meer dan royaal, zeker met onze monsterlijke pizzaformaten. Bekijk onze geweldige keuzes!

Heb je geen honger of wil je iets toevoegen aan je maaltijd? We hebben een heerlijk munchies menu! Kom ons vandaag nog bezoeken!


Pizza met zeevruchten en garnalen

Ingrediënten

Voorbereidingsmodus

Deegbereiding:

& # 8211 Doe het water, de olie en het zout in het glas en programmeer 1 min, 37ºC, snelheid 2.

& # 8211 Voeg de bloem en de gist toe en kneed 2 minuten.

& # 8211 Verwijder het deeg en laat het op een warme plaats rijzen.

& # 8211 Numa-oppervlak bestrooid met bloem en met behulp van een rol het deeg uitspreiden.

& # 8211 Snijd met een vork de bodem van het deeg en bak het voor op 180ºC tot het lichtbruin is.

Vulling voorbereiding:

& # 8211 Verdeel de pizzasaus over de bodem en bestrooi met een snufje oregano.

& # 8211 Bestrooi het vervolgens met mozzarella naar smaak.

& # 8211 Voeg atum, garnalen en zee lekkernijen toe.

& # 8211 Smeer er nog wat mozzarella op en een snufje oregano.

Bak gedurende 15 minuten op 220ºC.

4 van de beste pizzarecepten die je thuis kunt maken


Pizza met zeevruchten en garnalen

Ingrediënten

Voorbereidingsmodus

Deegbereiding:

& # 8211 Doe het water, de olie en het zout in het glas en programmeer 1 min, 37ºC, snelheid 2.

& # 8211 Voeg de bloem en de gist toe en kneed 2 minuten.

& # 8211 Verwijder het deeg en laat het op een warme plaats rijzen.

& # 8211 Numa-oppervlak bestrooid met bloem en met behulp van een rol het deeg uitspreiden.

& # 8211 Snijd met een vork de bodem van het deeg en bak het voor op 180ºC tot het lichtbruin is.

Vulling voorbereiding:

& # 8211 Verdeel de pizzasaus over de bodem en bestrooi met een snufje oregano.

& # 8211 Bestrooi het vervolgens met mozzarella naar smaak.

& # 8211 Voeg atum, garnalen en zee lekkernijen toe.

& # 8211 Smeer er nog wat mozzarella op en een snufje oregano.

Bak gedurende 15 minuten op 220ºC.

4 van de beste pizzarecepten die je thuis kunt maken


  • 1,2 kg wit graanmeel
  • 800 ml water
  • 50 g verse gist (of 14 g droge)
  • 1 eetlepel zout
  • 1 theelepel suiker
  • 4-5 eetlepels olijfolie

Meel meng de zeef met het zout en doe het in een kom met hoge wanden.
Los de gist op in een beetje warm water waarin we de theelepel suiker hebben gesmolten en laat het groeien.

Na 10 minuten gieten we gist & # 8222 opgeblazen & # 8221 in het midden van de bloem en begin te kneden door geleidelijk heet water en olijfolie toe te voegen. Kneed goed, goed totdat het deeg een elastische en zachte consistentie krijgt. Dek de kom af met een theedoek en laat ongeveer een uur rijzen.

Als het klaar is om opgekweekt te worden, zetten we het op de werktafel en vormen het zoals we willen, volgens onze verbeelding (ik heb 2 gebreide broden gemaakt) eenvoudig (ik heb maanzaad en sesamzaad gestrooid) Laat het weer rijzen, ongeveer 30 minuten en vervolgens in de voorverwarmde oven voor ongeveer 45-50 minuten op 200-220 ° C. Geniet ervan!

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Pizza bovenop frietjes & # 8211 Röstizza of aardappelkrokant pizza recept

Pizza bovenop frietjes & # 8211 Röstizza of aardappelkrokant pizza recept. Pizza zonder deeg. Pizza op spekbodem, rösti of geraspte frietjes. Glutenvrije pizza. Gistvrije pizza.

Röstizza of Aardappelpizza is niet echt een klassieke pizza omdat er geen deeg in zit. We hebben echter een aanrechtblad en we hebben ook een pizza-specifieke topping: ham, kaas, tomatensaus, champignons, kruiden.

Sinds de isolatie thuis overleg ik met de junior over het dagmenu. Ik ontdekte dat het een heel speelse fantasie heeft (in de beste zin van het woord) en elke dag ervaren we iets in de keuken & # 8211 noodzakelijkerwijs eenvoudige recepten. Ik zeg eenvoudig omdat we zoveel andere activiteiten hebben dat het voor ons niet genoeg is om alles te doen wat we wilden doen.

Vandaag vertelde hij me dat hij rösti-pizza wil. Ik lachte goed en vroeg hem hoe hij zich dit voorstelde. Hij vertelde me dat hij de frietjes wil en dat hij wat we op de pizza leggen erop wil leggen. Dus hij heeft frietjes en pizza & # 8211 is een van zijn favorieten. Ik wist dat er een soort pizza was met dit soort aanrecht en het heette aardappelbodempizza, dus gingen we aan de slag. Ik was blij dat ik geen deeg nodig had, vooral omdat er toen nog geen gist en bloem was, dus het was een perfect menu voor de covid-crisis 19.

Rösti zijn geroosterde aardappelen gebakken in een pan & #8211 het recept hier. Sommigen noemen het spek, hoewel het anders wordt bereid.

Uit deze hoeveelheden ontstaat een pizza op het aanrecht van frites, 32 cm in doorsnee. Röstizza is genoeg voor 2-3 personen.


De eerste keer dat we de pizzatop bereiden, omdat deze moet rijzen. Meng de bloem samen met de gist en het zout. Maak een gat in het midden en giet de 3 eetlepels olijfolie, warm water en kneed tot je een elastisch deeg krijgt. Laat het pizzadeeg 40 minuten rijzen op een warme plaats.

Bereid ondertussen de tomatensaus met basilicum en knoflook:

We malen de geperste knoflookteentjes in de olijfolie, totdat ze het aroma verlaten, waarna we ze uit de pot halen. Voeg de gepureerde of gemengde tomaten (met schil) toe, voeg de basilicumblaadjes en kruiden toe en laat het geheel onder af en toe roeren 10 minuten roeren tot het de consistentie van zure room heeft.

Haal tot slot de basilicumblaadjes uit de tomatensaus en laat afkoelen.

Leg het deeg, nadat het gesmolten is, op een met bloem bestoven werkvlak en verdeel het op een 1 cm dikke plaat.

We plaatsen het dan in een ingevette pizzapan bekleed met bloem, en vet het helemaal in met tomatensaus.

We plaatsen de champignons en de plakjes salami volgens onze voorkeuren en vervolgens van plaats tot plaats stukjes gorgonzola.

De mozzarella zetten we als laatste in overvloed, waarna we de pizza 15-20 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden zetten.

Zelfgemaakte pizza met krokante bovenkant wordt geserveerd nadat hij een beetje is afgekoeld, natuurlijk als je het geduld hebt om te wachten, zullen de geuren in de keuken de smaakpapillen prikkelen :).


Het deeg bewerken

We hebben de pizza goed gefermenteerd en gezuurd, hoe geven we hem vorm? Wel, met zijn handen en zonder majorettedansen, en nooit zijn toevlucht nemen tot de roller als we niet willen dat een Napolitaan een hartaanval krijgt. In het geval van de tweede is de reden duidelijk: we breken de natuurlijke bel die de fermentatie heeft gegenereerd.

In het geval van de eerste, ondanks de esthetiek, we hoeven de pizza niet over ons hoofd te gooien. Werk het gewoon met je vingertoppen en, zoals Alessandro zegt, "van binnen naar buiten", om die enigszins verhoogde rand van de pizza te creëren.

Een rand die geen keerdijk mag zijn. "De echte Napolitaanse pizza je hebt geen drie-inch rand nodig, slechts een klein randje ", legt Paolo Seppio uit, die herinnert aan de iconische pizza's van De Michele, het heiligdom van de Napolitaanse pizza.

Zoals je in de video kunt zien, is de beweging eenvoudig. "Met de ene hand rek je je uit en met de andere draai je om", legt Alessandro uit.


Snel pizzarecept zonder bakpoeder

Gebakken pizza snel recept zonder bakpoeder & # 8211 een simpele en snelle pizza voor wie geen oven heeft of een snelle pizza wil maken. Het is praktisch niet anders als pizza-ingrediënten uit de oven. Deeg & # 8211 tomatenpuree & # 8211 ham & # 8211 ui & # 8211 kaas & # 8211 aromatische kruiden of andere ingrediënten die we willen.

Ik hoorde een tijdje geleden over pizza in de pan. Ik vroeg me af hoe dat zou zijn? Is de oven niet meer goed? Toen ik verschillende recepten op internet zag circuleren, moest ik lachen. Varianten zoals: 3 eieren en 100 g bloem en 1 bakpoeder maakten me doodsbang. Ik weet niet eens hoe ik het moet noemen: bakpoederomelet? Met pizza heeft niets gemeen #8230. Ik begrijp niet waarom het zo heet.

Ik maak hier een haakje en ik klaag dat ik niet weet waarom we dingen anders noemen dan ze zijn. Waarom heet de boterham met ketchup en gebakken salami snelle pizza terwijl het eigenlijk een warme boterham is? Waarom worden eieren geslagen met bloem en bakpoeder (.) Ook wel pizza genoemd terwijl het in feite een omelet is (ok & #8230 bakpoeder is natuurlijk extra)? Waarom wordt een gewone pannenkoekentaart genoemd? onrechtmatige daad Dobos alleen omdat ze gelaagd zijn? En de voorbeelden kunnen doorgaan & # 8230

Laten we samen proberen de producten correct te noemen. Pizza om pizza te zijn, als het deeg bestaat uit bloem, water, zout, gist en een beetje olijfolie. Laten we het anders hebben over omeletten, warme broodjes of pannenkoeken of wat dan ook. Het zorgt alleen maar voor verwarring en over een paar jaar weten we niet meer wat we eten of hoe het eigenlijk heet.

Terugkomend op onze pizza in de pan, ik heb geen van de varianten gemaakt die op internet circuleren die me vreselijk leken (ik wil niet eens weten hoe die papara met bakpoeder smaakt en ongeveer 20-30 minuten bakt, totdat het eipoeder is gekozen) maar ik heb geprobeerd om, als hij nog in de pan moet, een pizza te maken die de kenmerken van het gerecht en vooral van deeg, zoals we ze allemaal kennen.

En het is mogelijk, het is mogelijk om een ​​soortgelijk product te verkrijgen, met dezelfde kenmerken, zelfs op een snellere en meer onconventionele manier.


De eerste keer dat we de pizzatop bereiden, omdat deze moet rijzen. Meng de bloem samen met de gist en het zout. Maak een gat in het midden en giet de 3 eetlepels olijfolie, warm water en kneed tot je een elastisch deeg krijgt. Laat het pizzadeeg 40 minuten rijzen op een warme plaats.

Bereid ondertussen de tomatensaus met basilicum en knoflook:

We malen de geperste knoflookteentjes in de olijfolie, totdat ze het aroma verlaten, waarna we ze uit de pot halen. Voeg de gepureerde of gemengde tomaten (met schil) toe, voeg de basilicumblaadjes en kruiden toe en laat het geheel onder af en toe roeren 10 minuten roeren tot het de consistentie van zure room heeft.

Haal tot slot de basilicumblaadjes uit de tomatensaus en laat afkoelen.

Leg het deeg, nadat het gesmolten is, op een met bloem bestoven werkvlak en verdeel het op een 1 cm dikke plaat.

We plaatsen het dan in een ingevette pizzapan bekleed met bloem, en vet het helemaal in met tomatensaus.

We plaatsen de champignons en de plakjes salami volgens onze voorkeuren en vervolgens van plaats tot plaats stukjes gorgonzola.

De mozzarella zetten we als laatste in overvloed, waarna we de pizza 15-20 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden zetten.

Zelfgemaakte pizza met krokante bovenkant wordt geserveerd nadat deze een beetje is afgekoeld, natuurlijk als je het geduld hebt om te wachten, zullen de geuren in de keuken de smaakpapillen prikkelen :).


Pizza toonbank recept

Mevrouw voor advies, ik ben niet goed in deeg en het spijt me, maar vandaag denk ik dat het geen probleem zal zijn, R.
Ik heb hem op FAVO gezet!

Met plezier! Het lijkt me heel gemakkelijk om een ​​pizzateller te maken, in plaats daarvan weet ik helemaal niet hoe ik taarten moet decoreren :))

wat heeft de baas met elkaar te maken.
:)))

Het heeft. Ik deed het ook bescheiden :)) Ik kon niet alleen opscheppen over het feit dat ik zo goed ben in pizza, ik zei dat ik moest zeggen dat er dingen zijn die ik niet weet. En wat heeft het voor zin om de valse indruk te wekken dat ik een geweldige kok ben? )

Kun je iets vertellen over het resultaat? Hoe pakt het uit? Krokant, zacht zoals je weet: er zijn smaken en smaken.
En op welke temperatuur bak je de pizzatop?
Bedankt!

De pizzaplaat komt er zacht en luchtig uit, maar wekt de indruk dat hij ook wat elastisch is. Ik stel de temperatuur in op 200 graden C, maar ik houd het aanrecht in de gaten omdat het vrij snel klaar is en ik wil voorkomen dat de topping verbrandt.

Ik heb emoties, het is de eerste keer dat ik pizza probeer te maken. Bedankt voor het recept, ik hoop dat het gaat lukken. Met vriendelijke groet, Mihaelaa

Met plezier! Bedankt voor het vertrouwen in mijn recept.

Heel erg bedankt voor je hulp en advies, en je hebt gelijk, het is vrij eenvoudig, ik ben 14 jaar oud en het is me gelukt, en uiteindelijk was het echt heerlijk.

Veel eerder en met zoveel mogelijk geslaagde recepten! En ik begon in de keuken te spelen terwijl ik pizza klaarmaakte :)

Ik heb het aanrecht gemaakt, het zag eruit als op je foto. nu zit het in de oven en ik hoop dat het eruit komt. ms veel advies en recept, ik kom zeker op deze pagina

Met plezier! Als je nog meer advies nodig hebt, aarzel dan niet om het te vragen. Ik hoop dat het aanrecht aan de verwachtingen voldoet.

Ik heb een vraag. kan het deeg gemaakt worden met verse gist? Zo ja, hoeveel moet ik hebben? Bedankt!

Ja, de pizzatop kan ook gemaakt worden met verse gist. Bij 500 g bloem doe ik een blokje van 25 g verse gist. Het zakje droge gist is 7 g.

Ik heb het gedaan en het is gelukt. Bedankt voor je antwoord! Ga zo door!: D

Dat hoeft niet, ik hoop dat je het hetzelfde houdt - dat wil zeggen, alle recepten op je blog zullen slagen: D

Ik deed het na jouw vergelding. en het aanrecht kwam er perfect uit! Daarnaast heb ik een halve theelepel citroenpeper van KAMIS aan het deeg toegevoegd. Supersmaak! Respect Stefan!

Je hebt gelijk, Stefan :) Als we willen, kunnen we van alles op de toonbank zetten.

Vanavond maak ik ook pizza met jouw aanrecht recept, ik zal iedereen op hun rug draaien, we zijn 7 volwassenen en een 4 jaar oude dwerg, ik denk dat ik 1 kg bloem ga maken, alsof niet, ik denk niet dat het ons allemaal bereikt .

Je moet de bovenkant maken van een kg bloem. Anders loop je het risico dat je gasten alleen maar hunkeren. :)

Kan ik de top maken zonder gist? Zou het, indien mogelijk, betekenen het deeg niet te laten rijzen en het meteen klaar te maken?

Mijn advies is om de pizzatop niet zonder gist te maken, dan krijg je een soort harde cake. Als je geen gist bij de hand hebt en nu trek hebt in pizza, kun je beter een paar sneetjes brood gedrenkt in melk of zelfs water gebruiken in plaats van een aanrecht.

Hartelijk dank voor het antwoord. Dat is wat ik ga doen. Een goede avond :)

Met plezier! Jij ook een fijne avond.

Hier ben ik.
Ik heb gehoord dat melkpoeder wordt toegevoegd aan pizzadeeg, zowel in mayonaise als in deeg. Ik heb geen idee waarom, maar dat is wat " specialisten doen". Weet iets ? Of weet iemand iets?
Nogmaals, alle bewondering! En omdat Pasen nadert, alle goeds!

Er zijn allerlei recepten voor de pizzabalie, ik heb er ook een paar uitgeprobeerd totdat ik me realiseerde dat ik deze liever heb. Het lijkt mij eenvoudig en ik kan het met de ingrediënten die ik bijna altijd in de keuken heb.
Het bestaat waarschijnlijk, maar ik heb nog nooit gehoord van recepten voor aanrecht met poedermelk. Op een gegeven moment werd ik "gepijnigd" door ei, reuzel en melk in het deeg te doen. Maar over het algemeen leek de op deze manier verkregen pizzateller mij niet veel beter te zijn geweest.
Pasen is vrij ver weg, ik wacht tot je terugkomt tot die tijd :)

Hallo Carmen, je kunt ei en melk in het pizzadeeg doen en in plaats van olijfolie, gewone olie, dwz bakolie.

hoe komt het aanrecht eruit? dun en luchtig of dik, knapperig?
Met dank

Dana, het aanrecht is dun en luchtig. Vanzelfsprekend, als je de instructies van het recept volgt, dat wil zeggen, als je het in vier stukken verdeelt met een diameter van 25 cm. Als je het in een ovenschaal legt, zal de pizzatop waarschijnlijk iets dikker zijn dan die op de receptfoto's.

Christus gezonden!
Nee, ik weet niet hoe Pasen was ver weg, toen er nog twee weken waren tot de vakantie. Ik kreeg ongeveer drie weken eerder koorts: het huis versieren, menulijst en taarten, vooraf boodschappen doen, enz. Eindelijk zijn ze geslaagd, het was heerlijk en ik heb iedereen blij gemaakt, vooral met de taarten waar ik een week aan heb gewerkt. Maar de waarderingen deden me de vermoeidheid vergeten. Heel erg bedankt voor het zoute recept, ik heb twee porties gemaakt en deze week heb ik beloofde het voor een paar vrienden te herhalen.
Nogmaals bedankt, nogmaals! Revin.

Echt verzonden! Het betekent dat je erg op prijs werd gesteld, want het lijkt erop dat je moe bent, aangezien je deze week het recept herhaalt :) Ik kijk ernaar uit je op elk moment te zien.

Dit is hoe ik de pizzatop bereid, alleen voeg ik GRIJS toe (400gr bloem + 100gr griesmeel).
Er komt een dun en knapperig aanrecht uit. Lekker :)

Ik weet niet of ik de pizzabodem krokant wil hebben. Ik denk aan hoe de volgende dag zal zijn. :) Eet je nog steeds?

Als ik pizza maak, duurt die niet langer dan een uur.
Het is een van mijn favoriete gerechten (zeker krokant).
Omdat het een knapperig aanrecht is, denk ik dat het de volgende dag op een steen lijkt.

niet waar! als je het 's nachts onbedekt laat, wordt het zachter door de vochtigheid in de lucht! Dat weet ik uit ervaring :)

Goed om te weten is dat de pizzabodem met griesmeel de volgende dag niet hard wordt. Je bent nog steeds erg terughoudend, Alexandra. :)) Niet iedereen heeft zulke ervaringen: D

Hoi! Mijn naam is Naomi en ik zou graag willen weten hoe lang het aanrecht bakt?
Met dank!:)

Hoi Naomi, als je hem net zo dun maakt als ik, dan zou de pizzatop in 10-15 minuten moeten bakken (op middelhoog vuur - 175-200 graden).

Bedankt voor het antwoord :)
het recept is ongelooflijk
Ik heb het geprobeerd en het aanrecht kwam erg goed uit, hoewel ik een beginner ben.

Met plezier zal ik de volgende keer proberen nog sneller te zijn)

dus deze pizzatop is waanzinnig .super makkelijk en snel te maken..super simpel.en na het bakken super sensationeel lekker dun .. een beetje knapperig, maar zacht. in een half uur was de pizza gemaakt en gebakken..en gegeten..ik schrok toen ik zag hoe zacht het deeg is..maar het komt er sensationeel uit.

Ik zou het resultaat van het recept ook niet beter hebben beschreven :) Het lijkt erop dat het aanrecht er precies uit kwam zoals het hoort.

eh, goed goed. Ik vergeet altijd het recept van mijn moeder op het aanrecht, nu zie ik dat ik het hier altijd kan vinden. lol. Ik denk dat het beter zal zijn, mijn moeder kwam er dik uit, en ik hou van zacht en dun. : *

Ja, het recept voor de pizzabalie wacht hier op je :) Op dit dunne aanrecht is het enige vervelende dat de pizza meteen wordt gegeten.

Ik heb een vraag. als het even kan: bij de grote klassieke bakplaat uit de elektrische oven komt er te veel deeg uit als ik het recept volg Nu heb ik gistenveloppen van het land laten komen, maar ik kan niet vinden waar ik ben. en het is een beetje voorbij. in de toekomst kan ik ook bakpoeder gebruiken, anders komt het er niet hetzelfde uit.
Bedankt !

Ook voor de klassieke ovenschaal komt er niet veel deeg uit. Maar uit voorzorg zou je een stuk deeg kunnen breken waar je een mini pizza van zou kunnen maken)
Gegarandeerd pizzablad komt er niet hetzelfde uit met bakpoeder, ik raad je aan zoiets niet te proberen. Misschien kun je nog gist vinden.

Ik heb gisteren ook voor het eerst pizza gemaakt en ik kan zeggen dat het sensationeel was. Het aanrechtblad is pluizig dun en wordt de volgende dag niet zachter. De mijne zegt dat ik nu pizza moet maken :) heel erg bedankt en ga zo door))

Geen probleem! Ik ben benieuwd of je me over een paar jaar zult bedanken, nadat de jouwe een paar honderd door jou bereide pizza's heeft gegeten. Ik ben echt bang dat je me dan als zondebok zult beschouwen :))

ja weet je :)) Ik wist tot een jaar geleden niet hoe ik moest koken, maar ik moest leren dat mijn familie me uitlachte en ik moet koken en dat vond ik niet leuk, maar nu ik deze site heb gevonden, zal ik Ik hou van koken en ik zal het klaar maken: D aa en ik ben blij dat je uit Constanta komt: D

Het zou goed zijn voor mijn site om je met plezier te laten koken, vooral als je zegt dat je helemaal niet aangetrokken werd door het idee :) Om te begrijpen dat je ook uit Constanta komt?

ja en ik kom uit Constanta: d

Goedenavond!
Mijn naam is Misu, ik ben 14 jaar en morgen wil ik het recept proberen. Hoe maak ik met de gist "cub" hoeveel ik erin doe. En wat betreft de oven, ik heb geen krachtige oven, het laat me de graden niet zien. Moet ik de pizza "bezoeken" als hij in de oven staat om te zien of hij gebakken is?

Hallo Misu! Je moet de hele kubus verse gist (25 g) plaatsen. Het is goed om af en toe langs de pizzabalie te gaan, het bakt vrij snel en het is goed om goed in de gaten te houden. Zet het in het midden van de oven en bak het op middelhoog vuur.

Heel erg bedankt, ik wachtte op je antwoord, morgen ga ik pizza maken, ik hoop dat het goed gaat. Misschien ga ik nog veel recepten van deze site maken :)

Met plezier hoop ik dat het resultaat naar tevredenheid was. Je mag me Robert noemen, noem me niet :)

Op de laatste foto lijkt het aanrecht 3-4 mm dik te zijn. Hoeveel mm moet het aanrechtblad met een diameter van 25 cm zijn? Hoeveel mm moet de bovenkant hebben als het voor een grotere bak is? Wat is het verschil als we een normaal dun aanrecht gebruiken of een blad dat 2-3 mm dikker is dan bij een gewone pizza?

In de laatste afbeelding is het aanrechtblad met een diameter van 25 cm - het is ongeveer 3 mm dik. Voor een grotere bakplaat moet de pizzabodem natuurlijk dezelfde dikte hebben.
Ik weet niet zeker of ik de laatste vraag goed heb begrepen, maar ik probeer toch een antwoord te geven: als je een aanrecht van ongeveer 6 mm dik maakt, dan krijg je een meer vullende pizza :) Ik bedoel, het zal een veel brood en zal niet lijken op die in pizzeria's. Maar veel mensen willen echt zelfgemaakte pizza zijn, nu hangt alles af van smaak.

Gefeliciteerd! Een uiterst geslaagd tarwerecept! Het bleek geweldig goede pizza, de textuur van het aanrecht perfect, ondanks het feit dat ik de afgelopen maand niet genoeg kon kneden omdat ik zwanger was, was het geweldig!

Bedankt! En gemakkelijke zwangerschap! )

zeer geslaagd recept voor pizzatop! Ik zie er super goed uit met dit aanrecht, zelfs als ik het gewicht helemaal niet respecteer, maar ik respecteer de volgorde. P

:) Het betekent dat we allebei de verdiensten delen. Ik doe hetzelfde als jij, ik heb de pizzabodem zo vaak gemaakt dat ik nu de ingrediënten in mijn ogen stop en, wetende welke consistentie het deeg moet hebben, ik eindelijk de hoeveelheid bloem aanpas.

Ik had teveel meel in zo veel water en olie. Ik zet minder. Kan het zijn omdat ik 650 meel heb gedaan?

Luminita, ik ben niet zo goed in meel, ik weet alleen dat het soms nogal verschilt van producent tot producent, zelfs als het om hetzelfde assortiment gaat. Daarom heb ik in het recept geschreven hoe het deeg moet worden verkregen :) (om wat elasticiteit te hebben en om ons de zekerheid te geven dat we het dan kunnen rekken). Ik hoop dat je het uiteindelijk goed hebt gedaan en dat de pizzeria je bedankt heeft.

Ik heb ook een pizzablad gemaakt volgens jouw recept..Het is gelukt..Ik heb 2 rechthoekige pizza's gemaakt en een ronde..het groeide goed en kwam dun uit en een beetje plakkerig aan de randen..een echt succes werd door alle 6 gegeten mensen :)) dus ik heb 3 recepten geprobeerd

Dus je bent er serieus mee omgegaan :) In dit tempo zal ik vaker moeten koken, anders moet je volgend jaar al een andere inspiratiebron zoeken :D

Maar van dit recept is dat vanaf ongeveer 500 gr. faiana, cam cata pizza iese?

:) Amalia. als je het recept tot het einde leest, vind je het exacte antwoord in de laatste zin: van een halve kg bloem krijg ik vier pizzabladen (elk blad heeft een diameter van 25 cm).

je moet beginnen met koken :)) Ik heb al 5 recepten gecontroleerd, je zult zien die ik allemaal met Daniela heb becommentarieerd .. je hebt geluk dat ik een baby van 5 maanden heb die me niet in de pan laat zitten omdat het ongelukkig was en bitter voor het receptenverhaal :))

Ahhh. en ik die dacht dat je me nu ambitieus zou maken om vaker te koken. :P Dat was het, ik ga door tot het je gelukt is ze allemaal af te maken en dan ga ik serieus aan de slag :)) Nu heb ik uitgezocht wat de recepten zijn, maar ik denk dat je toch een initiaal moet toevoegen, gewoon om er zeker van te zijn dat jij die Daniela bent.

Hier heb ik nog een initiaal toegevoegd om te weten dat ik het ben: P

Zo is het perfect, het lijkt erop dat de naam er nog beter uitziet: P

Ik ga het vanavond ook proberen: D. Mijn eerste pizza was niet erg goed, je zegt dat het deeg van chips was gemaakt :)). Het was erg dun, maar knapperig!

Deze keer hoop ik dat je pizzabalie er goed uit is gekomen, het zou jammer zijn als je je avond verpest had :)

Ik heb gisteravond pizza gemaakt, het aanrecht kwam er erg luchtig uit. Super, super, super! Ik zal andere recepten van hier proberen. Ik kook graag!

Hetzelfde dank! Ik ben blij dat je niet alleen stopt bij de pizzabalie en je zinnen hebt gezet op andere recepten.

De beste pizzabalie die ik ooit heb gemaakt. Superrecept! Bedankt. Ik hou echt van pizza en mijn aanrecht kwam nooit goed uit. Vanaf nu kan ik mezelf een expert in pizza noemen :))

:) Met plezier, Simona! Nu, als expert op het gebied van verse pizza's, raad ik je aan om de volgende keer je receptvaardigheid te oefenen. pizza's madeliefje. ik ben er dol op)

baai Ik heb het deeg gemaakt en nu lees ik dat ik er 4 werkbladen van maak..Ik wilde een aanrecht :)))) wat moet ik nu met het deeg?

:))) Ik zeg maak er nog 3, of maak een grote pizza. Serieus, het zou me verbazen als je maar genoeg krijgt van een pizza die iets groter is dan een palm (ik schreef dat er 4 werkbladen met een diameter van 25 cm uitkomen). Of je kunt heel goed wat donuts maken van je overgebleven deeg.

ja, dat heb ik gedaan, ik heb het in een bak gedaan zodra het in de oven komt, en wat het ook zal zijn :)) Ik denk dat het een aanrecht van 4 cm dik zal zijn :)) hoe dan ook, ik doe het voor mij, dus het is niet paniek..

Als je de ovenschaal hebt gebruikt, dan hoef je je echt geen zorgen te maken, ik denk niet dat hij dikker wordt dan 1 cm. Hoe dan ook, de volgende keer weet je heel goed hoe je moet schatten. Wat meer is, ik hoop dat je nu van pizza houdt en dat je aan het eind vindt dat het de moeite waard was: D

Het kwam eruit als een zozonac =)), hoe dan ook, de pizza is erg goed geworden, bedankt en ik zal andere recepten van hier proberen: D

:)) Dat hoeft niet, ik wacht tot je terugkomt!

bedankt voor het recept, erg lekker

Met plezier, ik ben blij dat je het nuttig vond.

Ik heb een paar vragen waarmee ik u vraag om mij te helpen: Hoe lang kneedt het deeg ongeveer en wat houdt dit kneden in? Bakken de werkbladen om de beurt?

De duur van het kneden van het pizzadeeg hangt ook af van de intensiteit waarmee we het maken, dus het is moeilijk in te schatten :) Ik denk dat 4-5 minuten genoeg is, de basisregel is: hoe meer, hoe beter. Kneden houdt in dat het deeg met de palm van je hand wordt ingedrukt / platgedrukt / geplet. En om je nog preciezer te omschrijven: je geeft het deeg een balvorm, je verplettert het, dan herstel je zijn vorm, en je verplettert het enzovoort. Het is niet erg, en als je het doet, zul je behendiger worden. En op het einde kun je er nog een schepje bovenop doen op het aanrecht. Als ze in de oven plaatsvinden, kunnen de pizzatoppen tegelijkertijd worden gebakken.

En nog een ding ... het deeg wordt direct in de bak gelegd, zonder olie, zonder bloem? Ik hoop dat het niet te stressvol was. Bij voorbaat dank.

Maak je geen zorgen, niemand is hoogopgeleid geboren :) Ik hoop dat mijn tips je helpen om een ​​perfecte pizzabalie te krijgen. Ik plaats het direct in de bak, ik maak het niet meer ingewikkeld met olie of bloem. Omdat het reeds uitgesmeerde deeg niet meer plakkerig is op het moment dat je het in de bak legt - dit komt doordat je je handen, de deegroller en het werkblad gaat bepoederen met bloem terwijl je het deeg gaat uitsmeren (anders zou het stok en het zou moeilijk zijn om met hem samen te werken).

En het superrecept maakt het af. Ik heb het gisteravond gedaan en het kwam uit woooow. een extra tarwe.

je kunt ook een beetje oregano in het deeg doen om het die karakteristieke smaak te geven, dat doe ik :) Alleen goed!

ps: ik zet de ingrediënten niet in dezelfde volgorde [de top heb ik eerder geleerd na een ander recept], maar het resultaat lijkt me hetzelfde. Denk je dat er een verschil is?

Ik denk dat het een goed idee is om een ​​beetje oregano in de pizzabodem te doen. Wat betreft de volgorde waarin de ingrediënten worden geplaatst, denk ik niet dat er enig verschil is - het is tenslotte een eenvoudig brooddeeg, soms voeg ik niet eens olie toe :)

Inderdaad, een klumea aanrecht recept voor pizza, deze ga ik voortaan gebruiken, ik word steeds meer tevreden over de recepten. Ik kijk uit naar het volgende ..succes)

Bedankt! Ik ben blij dat de pizzatop naar je smaak is bevallen, ik hoop dat het met de rest van de recepten op de blog ook zo gaat.

:) Nou, ik zei aan het einde van het recept dat ik 4 ronde pizzabladen kreeg met een diameter van 25 cm. Als je wilt dat ik je vertel hoe groot een enkel vierkant aanrechtblad is, dan moet het aan de zijkant ongeveer 45 cm zijn, wat een groter idee is dan de klassieke ovenschaal.

heerlijk, ik ben net klaar met eten. een luchtig en licht knapperig aanrecht, het is precies zoals ik het maak met yoghurt en ei, dat is een goede naam voor degenen die vasten en iets speciaals willen: D. bedankt voor het recept.

Met plezier, Georgiana! Dus ik begrijp dat deze pizzabalie niet alleen vasten, maar ook zuinig is: je geeft geen geld meer uit aan ei en yoghurt, en het resultaat is hetzelfde. : NS

vandaag wil ik dit aanrecht maken. Ik hoop dat ik eruit kom.

Ik hoop hetzelfde, Iulian :) Ik ga aan de slag, als je alle instructies in het recept volgt, is er geen reden waarom je pizzateller er niet uit komt.

Beste "man in de pan", bedankt voor het recept: de eerste keer kwam het niet goed uit, maar het was mijn schuld en waarschijnlijk ook de gebruikte gist en bloem die niet groeiden met als gevolg een heel slecht aanrecht. De tweede keer, vandaag, veranderde ik de bloem, de gist en ik respecteerde precies wat je zei - duidelijk superieur resultaat. Ik denk dat ik je trouwe klant blijf voor wat voor soort recepten dan ook. Gefeliciteerd en veel waardering voor alles wat je doet.
P.s: Mijn vriend bedankt je indirect voor het recept: ik sla mezelf al jaren in elkaar om de pizzatop thuis te maken.

Bedankt, Diana! Ik vind het leuk dat je je vertrouwen hebt gehouden in mijn recept voor het aanrecht voor pizza's, ook al pakte het in het begin niet goed uit. de meesten van hen zouden me iets goeds hebben gewenst en zouden zijn gemigreerd naar andere culinaire blogs :) Je zult zien dat, als je de pizzateller maakt (dat wil zeggen na 3-4 pogingen, niet na wie weet wat lang oefenen), het zal het zijn zal nog beter uitpakken dan vandaag.
Soms is het heel fijn om met je geliefde in de keuken te zitten en een pizza te bereiden. Nu zic acum ca e neaparat mai placut decat sa mananci o pizza relaxandu-te intr-o pizzerie, ci ca ne putem juca de-a gatitul atunci cand n-avem chef sa iesim, sa ne aranjam, sa ne intalnim cu lumea, sa cheltuim o gramada de bani. si motive se mai pot gasi :)


Video: Zelfgemaakte pizza maken (Oktober 2022).