Nieuwe recepten

Pruimen-kaneelcake

Pruimen-kaneelcake



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

een erg lekkere en geurige taart...zo herfst!

  • 6 eiwitten (ik had nog wat eiwitten over)
  • 6 lg bloem
  • 6 lg poedersuiker (je kunt natuurlijk ook hoesten gebruiken)
  • 3 lg zwarte cacao
  • 50 l zonnebloemolie
  • 1/2 kg goed gerijpte pruimen
  • een mespuntje gemalen nootmuskaat
  • gemalen kaneel

Porties: 10

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Pruimen-kaneelcake:

Was de pruimen goed en verwijder de zaadjes. Doe ze in een kom en doe er een eetlepel poedersuiker en een snufje nootmuskaat en kaneel bij.

Klop de eiwitten, voeg dan de poedersuiker toe en klop tot het eiwit hard wordt en een meringue wordt.

Voeg een beetje bloem toe en meng met een lepel licht tot alle bloem is opgenomen.

Verdeel de compositie over twee kommen en voeg in één kom de cacao toe en meng goed. Bereid een bakvorm voor die we invetten met boter en bestrooi met een beetje bloem. Giet de cacaosamenstelling in de vorm en egaliseer. We gaan verder met de andere witte compositie en gieten deze over de zwarte. Leg de pruimen erop. Bak (voorverwarmd) ongeveer 40 minuten. Verwijder, strooi een beetje kaneel en laat afkoelen.


Pruimencake en verkruimeld deeg

De cake met pruimen en verkruimeld deeg is een van de culinaire recepten die ik al heel lang wilde maken, maar het gebeurt altijd: ik schrijf de recepten op allerlei vellen en folies, waar ik pak en dan vergeet ik ze . Godzijdank, ter gelegenheid van de herfstschoonmaak in de tassen (alleen een vrouw kan begrijpen wat er werkelijk in de tas van een andere vrouw gebeurt) vond ik het recept en zei ik & # 8220 nu of nooit! & # 8221. De markt staat vol met pruimen voor een zeer goede prijs (ongeveer 2 lei kg) en de rest van de ingrediënten heb je zeker altijd in huis.

Werkblad ingrediënten:
& # 8211 100g gesmolten boter
& # 8211 500g bloem
& # 8211 100g oud
& # 8211 een envelop met droge gist
& # 8211 één of
& # 8211 200ml warme melk
& # 8211 2 zakjes vanillesuiker
& # 8211 een zoutafvoer

Ik deed alle ingrediënten in de kom van de KitchenAid mixer en mixte ongeveer 3-4 minuten, tot ik een vrij dik, homogeen, niet plakkerig deeg had. Ik laat het deeg 30 minuten rijzen, daarna verdeel ik het op het met bloem beklede bord en leg ik het in een bakplaat van 20x30 cm, bekleed met bakpapier.

Over het deeg legde ik 1,5 kg pruimen, in tweeën gesneden, met de zaden verwijderd. Ik heb de pruimen een beetje geperst, zodat ze goed in het deeg passen, daarna heb ik ze gepoederd met 3 eetlepels bruine suiker en 2 eetlepels kaneel.

Voor het gebakken deeg Ik heb 300 g bloem, een pakje boter (200 g), 150 g suiker en een theelepel vanille-essence gemengd. Ik mixte ze ongeveer 3 minuten met de KitchenAid mixer, op hoge snelheid, tot ik een hard deeg had, behoorlijk kruimelig. Ik brak de stukjes deeg en strooide ze over de pruimen, daarna zette ik de bakplaat in de oven verwarmd tot 180 graden, 30 minuten.

De cake is erg lekker en vers uit de oven, maar ook nadat hij een beetje is afgekoeld. Na afkoeling kun je het poederen met vanillepoedersuiker, gemengd met een beetje kaneel. Het is een super geurige cake, consistent en groot genoeg voor een groot gezin en gasten. Je kunt pruimen vervangen door geraspte appels en gemengd met een beetje suiker en kaneel, compote-kersen, nectarines, enz. Als je de cake warm serveert, net uit de oven gehaald, kun je er een glas vanille-ijs op zetten. Moge jij de beste zijn!


Benodigde ingrediënten voor de pruimentaart en karamelglazuur

Voor het aanrecht heb je nodig:

- een theelepel kaneel

- een theelepel nootmuskaat

- een theelepel bakpoeder

- 20 ontpitte pruimen, gehalveerd.

Voor het glazuur heb je de volgende ingrediënten nodig:

- een kwart theelepel baking soda

- het sap van een halve citroen.

Met betrekking tot de te volgen stappen om de pruimencake met karamelglazuur te bereiden, zijn deze de volgende:

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius, en terwijl de temperatuur het gewenste niveau bereikt, meng je de bloem, suiker, kruiden, bakpoeder en zout in een kom. Voeg vervolgens de melk, olie, vanille en eieren toe. Mix alles met een mixer en voeg de pruimen toe. Giet dit deeg in een met bakpapier beklede bakplaat en zet het 35-45 minuten in de oven.

Bereid ondertussen het glazuur, meng boter, melk, suiker, bakpoeder en citroensap in een hete pan gedurende drie tot vier minuten, tot het van kleur verandert.

Als de cake gebakken is, haal hem dan uit de oven en prik hem op sommige plaatsen met een tandenstoker om de druk van het deeg te verminderen. Giet het glazuur erover en laat het afkoelen.

Pruimencake met karamelglazuur het is de perfecte keuze voor een zoete seizoenssnack, ongeacht de gelegenheid of het tijdstip van de dag. Of je er nu 's ochtends van geniet, bij een aromatische koffie, of na de lunch serveert, de smaak zal je zeker bevallen.


Geglazuurde pruimentaart

Verse pruimen rechtstreeks van de boom of als versiering op een taart, of van compote, jam, jam, bieden een verscheidenheid aan verwennerij smaakpapillen. Pruimen hebben naast hun zoetzure smaak ook een verscheidenheid aan kleuren zoals: blauw, paars, rood.

Benodigdheden voor het bereiden van een cake (ongeveer 12 stuks):

Voor het deeg: 300 g bloem, 100 g suiker, 10 g bakpoeder, 10 g vanillesuiker, 1 zoutpoeder, 2 eieren, 150 g boter.

Voor de vulling: 500-700 g pruimen (zonder zaden), 100 g suiker, geraspte schil van 1 citroen, kaneel naar smaak, 30 g voedingszetmeel.

Voor het glazuur: 300 g poedersuiker, 2-3 eetlepels rum, of 2 essences rum, geroosterde amandelen.

Doe de bloem in een kom en meng met het bakpoeder, maak dan een cirkel waarin je de in blokjes gesneden koude boter toevoegt. Kneed met je handen tot een licht zanderig deeg, voeg dan de vanillesuiker, het zoutpoeder en de eieren toe en blijf mixen tot het deeg is gevormd. Het resulterende deeg wordt in een voedselfolie geplaatst en afgekoeld (ongeveer 1 uur in de koelkast).

Nadat het uit de koelkast is gehaald, wordt het in 2 stukken verdeeld. Een deel van het deeg wordt met een deegroller uitgerekt en in een ronde bak met een diameter van 26 cm gelegd. Laat de rest van het deeg in de koelkast staan. Het deeg moet aan de randen van de cirkel ongeveer 3-4 cm van de basis iets worden opgetild. Het wordt met behulp van een vork van plaats tot plaats geprikt en vervolgens ca. 15-20 minuten bij een temperatuur van 180 ° - 200 ° C.

De gehalveerde pruimen worden gemengd met de suiker en ongeveer 30-50 minuten in een zeef gelaten om goed uit te lekken. Van het sap gevormd uit pruimen wordt ongeveer 250 ml gemengd met voedselzetmeel, kaneel en schil van 1 citroen.

Nadat het deeg uit de oven is gehaald en is afgekoeld, voegt u de pruimen toe waarop de vloeibare samenstelling die is gevormd met het pruimensap wordt geplaatst en verdeelt u de rest van het deeg, dat koud is gelaten, dat een deksel op de pruimen uit de vorm legt . Zet nog 25-30 minuten in de oven op een temperatuur van 210°C.

Haal de cake uit de oven en laat afkoelen op een grill.

Poedersuiker wordt gemengd met rum of rumessences. Het gevormde glazuur wordt in koude cake gegoten en vervolgens bestrooid met gebakken amandelen.

* De inhoud van dit artikel is alleen ter informatie en is niet bedoeld als vervanging voor medisch advies. Voor een juiste diagnose raden wij u aan een specialist te raadplegen.


Methode van voorbereiden

Aardbeien en meringue cake

Meng de suiker met de dooiers, voeg de boter, room en de rest van de ingrediënten toe. je krijgt een

Mijn Halloween-taart

We beginnen zo: voor een aanrecht gebruiken we: 4 dooiers gemengd met 4 eetlepels suiker en 6 eetlepels


Pruimen-kaneelcake

Meng de bloem met het bakpoeder, zout en kaneel.



Voeg de suiker toe en blijf mixen.


Voeg de eieren, olie, geraspte sinaasappelschil en vanille-essence toe.


Voeg het bloemmengsel toe en meng op lage snelheid.


De verkregen samenstelling wordt in de met bakpapier beklede bak geplaatst.


Leg de pruimenhelften erop.


Bak 30-40 minuten op 180 graden.


Laat afkoelen en poeder met poedersuiker.


Deze maand ontving ik een heerlijke blog van Ama. Ik had er al eerder doorheen gebladerd, en nu ben ik blij om terug te zijn. Het is best moeilijk om te stoppen bij één recept, als het allemaal aanlokkelijk is, maar omdat tijd nooit genoeg is, zijn we bij dit recept gestopt.

Wat vind je van dit recept? Laat ons een reactie achter om ons te vertellen hoe het is afgelopen of als u aanvullende begeleiding nodig heeft.


Video: Easy plum cake recipe - Coffee tea cake with plums - Plum torte - Tart with plums - كيكة الفواكه (September 2022).