Nieuwe recepten

Cannellinisoep met Parmezaanse kaas

Cannellinisoep met Parmezaanse kaas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels extra vergine olijfolie plus extra olie voor garnering
  • 1 grote ui, fijngehakt (ongeveer 2 kopjes)
  • 1 grote wortel, fijngehakt (ongeveer 1 kop)
  • 1 grote stengel bleekselderij, fijngehakt (ongeveer 2/3 kop)
  • 3 blikjes cannellini van 15 ounce (witte kidneybonen), uitgelekt
  • 6 kopjes zoutarme kippenbouillon
  • 2 theelepels fijngehakte verse salie
  • 2 2x2-inch Parmezaanse kaas korst
  • 3 ons dun gesneden prosciutto, gehakt
  • Vers geraspte Parmezaanse kaas

Recept Voorbereiding

  • Verhit 3 eetlepels olie in een zware grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui, wortel en bleekselderij toe en bak tot de groenten zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg bonen, bouillon, salie, Parmezaanse schil en prosciutto toe; laat sudderen op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot de smaken vermengen en de soep iets dikker wordt, ongeveer 40 minuten. Verwijder kaaskorsten met een tang.

  • Pureer ongeveer 5 kopjes soep in de processor en doe terug in de pan. Kruid met peper en zout. DOE VOORUIT: Soep kan 2 dagen van tevoren worden gemaakt. Koel onafgedekt tot het koud is, dek af en bewaar in de koelkast. Voor het serveren opwarmen. Schep de soep in kommen en serveer, waarbij u apart geraspte Parmezaanse kaas en extra olijfolie doorgeeft.

Recensies Sectie

Cannellinibonensoep

Deze cannellini-bonensoep is een geliefd recept in onze familie. Het is ons standaarddiner wanneer we een heleboel willekeurige groenten hebben die moeten worden opgebruikt of na een overdreven toegeeflijk weekend waarin ons lichaam schreeuwt om alles met voedingsstoffen.

Het staat sinds januari 2017 helemaal achterin de blogarchieven en was een van de allereerste recepten die ik publiceerde. De foto's deden het geen recht, en het verdient zijn dag in de zon. Dus ik breng het vandaag terug.

Voel je vrij om het je eigen te maken door alle groenten toe te voegen die je bij de hand hebt. Ik heb het gevoel dat dit recept net als de onze zijn weg naar de favorieten van uw familie zal vinden.


Recept Samenvatting

  • 1 ½ pond zoete Italiaanse worst
  • 2 kopjes 1/2-inch stukjes bleekselderij
  • 2 pond courgette, in plakjes van 1/2-inch gesneden
  • 2 (28 ounce) blikjes tomatenblokjes
  • 2 groene paprika's, in plakjes van 1/2-inch gesneden
  • 1 kop gesnipperde ui
  • 2 theelepels zout
  • 1 theelepel witte suiker
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • ¼ theelepel knoflookpoeder
  • 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer de worst in de hete koekenpan tot ze bruin en kruimelig is, laat ze 5 tot 7 minuten uitlekken en gooi het vet weg. Meng bleekselderij in gekookte worst en roer tot bleekselderij zacht is, ongeveer 10 minuten.

Combineer worstmengsel, courgette, tomaten, paprika, ui, zout, suiker, oregano, Italiaanse kruiden, basilicum en knoflookpoeder in een slowcooker.

Kook op Low gedurende 4 tot 6 uur. Garneer elke portie met 1 eetlepel Parmezaanse kaas.


Recept Samenvatting

  • 1 eetlepel boter
  • 3 (3,5 ounce) links milde Italiaanse worst, omhulsels verwijderd
  • 1 bol venkel, fijngesneden
  • 3 kopjes kippenbouillon, verdeeld
  • 4 (15 ounce) blikjes cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt, verdeeld
  • 1 theelepel gehakte verse tijm
  • ½ theelepel truffelzout
  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie, om te besprenkelen (optioneel)

Zet een multifunctionele snelkookpan (zoals Instant Pot®) aan en selecteer Saute-functie. Voeg zodra het heet is boter toe, gevolgd door worst en venkel. Roer en breek de worst. Kook, al roerend, tot de worst bruin is, ongeveer 5 minuten. Giet langzaam 1 kopje kippenbouillon erbij en schraap alle gebruinde stukjes van de bodem van de pot. Giet er 2 blikken uitgelekte cannellinibonen in. Annuleer de Saute-modus.

Sluit en vergrendel het deksel. Selecteer hoge druk volgens de instructies van de fabrikant, stel de timer in op 5 minuten. Wacht 10 tot 15 minuten om de druk op te bouwen.

Meng ondertussen de resterende 2 kopjes kippenbouillon en 2 blikjes bonen in een blender op hoge stand tot een gladde massa.

Ontlast de druk met behulp van de natuurlijke afgiftemethode volgens de instructies van de fabrikant gedurende 5 minuten. Laat de resterende druk los met behulp van de quick-release-methode volgens de instructies van de fabrikant, ongeveer 5 minuten. Ontgrendel en verwijder het deksel. Voeg gepureerde bonen, tijm en truffelzout toe aan de soepmix om te combineren.


Recept: Smakelijke Vegetarische Pasta E Fagioli Soep

Hey allemaal, welkom op onze receptenpagina, op zoek naar het perfecte Vegetarische Pasta E Fagioli Soep recept? zoek niet verder! We bieden je hier alleen het perfecte Vegetarische Pasta E Fagioli Soep-recept. We hebben ook een grote verscheidenheid aan recepten om te proberen.

Voordat je naar het Vegetarische Pasta E Fagioli Soep-recept gaat, wil je misschien deze korte interessante gezonde tips lezen over: Krachtverhogende snacks.

We zijn ons er heel goed van bewust dat het consumeren van gezonde maaltijden ons kan helpen om ons echt beter te voelen in ons lichaam. Het verhogen van onze inname van uitgebalanceerde maaltijden en het verminderen van de inname van ongezonde maaltijden draagt ​​bij aan een evenwichtiger gevoel. Het eten van meer verse groenten helpt je je beter te voelen dan het eten van een portie pizza. Soms is het moeilijk om gezond voedsel te vinden voor tussendoortjes. Je kunt uren in de supermarkt zoeken naar de juiste snacks om je gezond te voelen. Waarom probeer je niet een van de vele volgende voedzame snacks de volgende keer dat je wat extra energie nodig hebt?

Zowat de meest populaire lekkernijen is magere yoghurt. Sterker nog, veel mensen zullen een bakje yoghurt vervangen door een gezonde lunch, iets wat we echt niet aanraden. Als voedsel is yoghurt echter een van de beste dingen die je kunt bereiken. Samen met calcium is het een goede bron van eiwitten en vitamine B. Yoghurt is heel gemakkelijk te verteren voor het menselijk lichaam en kan, afhankelijk van het type cultuur dat wordt gebruikt om de yoghurt te maken die je eet, ook helpen bij het reguleren van je spijsverteringsstelsel. Makkelijke tip: kies voor ongezoete yoghurt en voeg walnoten of lijnzaad toe. Het is een eenvoudige manier om suiker te minimaliseren en toch te genieten van een lekker tussendoortje.

Je zult veel gezonde snacks vinden die je kunt kiezen en die nooit veel voorbereiding of zoeken vereisen. Gezonder zijn hoeft niet echt een strijd te zijn - als je het toelaat, kan het vrij ongecompliceerd zijn.

We hopen dat je er baat bij hebt gehad om het te lezen, laten we nu teruggaan naar het vegetarische recept voor pasta en fagiolisoep. Je kunt vegetarische pasta e fagioli soep gebruiken met 16 ingrediënten en 10 stappen. Hier is hoe je het kookt.

De ingrediënten die nodig zijn om Vegetarische Pasta E Fagioli Soep te maken:

  1. Bereid 2 eetlepels olijfolie voor.
  2. Pak 1 middelgrote gele ui, fijngehakt.
  3. Geef 1 kopje wortelen, gehakt of julienne gesneden.
  4. Voorzie 4 stengels bleekselderij, gehakt.
  5. Je hebt 1 scheutje zout nodig.
  6. Bereid 6 teentjes knoflook, gehakt.
  7. Neem 4 liter groentebouillon.
  8. Koop 1 blik (29 oz) petite in blokjes gesneden tomaten.
  9. Zorg voor 2 blikjes donkerrode kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld.
  10. Pak 2 blikjes cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld.
  11. Neem 1 scheutje oregano, gedroogd.
  12. Krijg 1 theelepel rozemarijn, vers.
  13. Bereid 4 oz gedroogde pasta.
  14. Je hebt 2 eetlepels basilicum nodig, vers.
  15. Neem 2 eetlepels Italiaanse peterselie, vers.
  16. Neem Parmezaanse kaas, vers, versnipperd (optioneel).

Stappen om Vegetarische Pasta E Fagioli Soep te maken:

  1. Voeg olijfolie toe aan een grote soeppan op middelhoog vuur.
  2. Als de olie heet is (het oppervlak ziet er glanzend uit), voeg dan ui, wortelen en bleekselderij toe. Kruid met zout..
  3. Voeg gehakte knoflook toe als de ui glazig begint te worden.
  4. Als de ui helemaal doorschijnend is, voeg je de bouillon toe aan de pan en zet je het vuur hoog.
  5. Voeg tomaten (sap en al), bonen uit blik, oregano en rozemarijn toe. Voeg zout naar smaak toe..
  6. Als de soep kookt, zet je het vuur lager zodat de soep kookt..
  7. Voeg als de groenten zacht zijn pasta, verse basilicum en verse peterselie toe.
  8. Terwijl de pasta kookt, proef je de bouillon en breng je desgewenst kruiden bij. (Ik heb een beetje knoflookpoeder toegevoegd.).
  9. Als de pasta klaar is, kan de soep worden geserveerd, of hij kan op laag vuur worden bewaard tot het tijd is om te serveren.
  10. Om te serveren, strooi 1-2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas op elke kom soep (indien gewenst). Om het veganistisch te maken, kan kaas worden weggelaten, of een zuivelvrije kaas zoals Daiya mozzarella-achtige snippers kan worden vervangen door de Parmezaanse kaas.

Als je dit Vegetarische Pasta E Fagioli Soep-recept nuttig vindt, deel het dan met je vrienden of familie, bedankt en veel succes.


Escarole en Cannellini-bonensoep in Parmezaanse bouillon

Het weer was de afgelopen dagen absoluut bloedstollend, waardoor ik hunkerde naar potten en potten soep. Soep lijkt dat ene ding te zijn dat me tot in de kern verwarmt. Deze is waanzinnig lekker. Het is een spin-off van mijn Italiaanse bruidssoep, zonder de gehaktballen en een beetje eenvoudiger.

Met veel bladerdeeg, een gezonde, mild smakende groene en romige cannellinibonen, allemaal gestoofd in een boterachtige Parmezaanse bouillon. Ik ben dol op het toevoegen van linten ei aan het einde gespikkeld met veel versgemalen zwarte peper en een beetje meer geraspte Parmezaanse kaas. Maak deze soep af met een flinke scheut verse citroen en natuurlijk nog meer Parmezaanse kaas en genieten maar.


  • 2 reepjes (2 ons) spek, fijn gesneden
  • 2 grote preien (alleen witte en lichtgroene delen), in de lengte doorgesneden en in dunne plakjes gesneden
  • 2 grote stengels bleekselderij, in blokjes gesneden (ongeveer 1 kop)
  • 2 gedroogde laurierblaadjes
  • 1 grote flinke tak verse rozemarijn, plus meer voor garnering
  • 1 lb Bob's Red Mill Heritage Cannellini-bonen, gespoeld en geplukt
  • 6 kopjes (48 ons) natriumarme kippenbouillon
  • koosjer zout
  • vers gemalen zwarte peper
  • extra vierge olijfolie van goede kwaliteit, om te besprenkelen
  1. Als u een kookplaat-veilige slowcooker-inzet bezit (je kunt dit ook in een normale pan of koekenpan doen en in de slowcooker doen): Verwarm het inzetstuk op middelhoog vuur. Voeg de in blokjes gesneden spek toe en kook, onder regelmatig roeren, tot het spek krokant is en het meeste vet is gesmolten. Breng met een schuimspaan het spek over in een kleine kom, laat het gesmolten vet achter.
  2. Voeg de gesneden prei toe aan de pot en zet het vuur laag tot middelhoog. Fruit de prei, af en toe roerend, tot ze net zacht beginnen te worden, ongeveer 3 tot 4 minuten. Voeg de in blokjes gesneden bleekselderij, gedroogde laurierblaadjes en verse rozemarijntwijg toe en bak nog 5 tot 6 minuten, af en toe roerend.
  3. Breng het inzetstuk over naar de basis van de slowcooker. Voeg het gekookte spek, de afgespoelde cannellinibonen en kippenbouillon toe. Roer door elkaar. Kook op laag vuur gedurende 8 uur, of tot de cannellinibonen gaar, zacht en zeer geurig zijn. Verwijder de gedroogde laurierblaadjes en eventuele taaie rozemarijnstengels, indien aanwezig.
  4. Breng een grote soeplepel soep (ongeveer 1 kop) over in een kleine keukenmachineblender en pureer tot deze grotendeels glad is. Doe de gepureerde soep terug in de slowcooker met de resterende soep en roer.
  5. Serveer warm met een scheutje extra vierge olijfolie en een scheutje verse gehakte rozemarijn.

Minestronesoep met Prosciutto, Parmezaanse kaas, Cannellinibonen en Groenten

Leg het Prosciuttovet en de Parmezaanse kaasschil op een stuk kaasdoek.

Maak een "portemonnee" door de bundel te omsluiten met een touwtje.

Verhit de olijfolie in een soeppan op middelhoog vuur.

Voeg de knoflook toe en bak tot deze bruin wordt, ongeveer 1 1/2 minuut.

Voeg de wortelen, bleekselderij en uien toe en bak tot de ui glazig is, ongeveer 4 minuten.

Voeg het zout, peper, oregano en tomatenpuree toe.

Voeg de kippenbouillon en de kaasdoekzak toe.

Breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen.

Voeg de broccoli, bloemkool, cannellinibonen en courgette toe.

Laat 1/2 uur sudderen, of tot de groenten zacht zijn.

Voeg de pasta toe en kook nog eens 15 minuten, of tot de pasta al dente is.

Op dit punt moet de soep een mooie dikke textuur hebben.

Als u klaar bent om te serveren, garneer dan elke kom met de julienne Prosciutto, geschaafde Parmezaanse kaas, in blokjes gesneden tomaat en een takje verse basilicum.


Galerij

  • 1 pond milde Italiaanse worst, omhulsels verwijderd
  • 2 kopjes dun gesneden gele ui (van 1 medium)
  • 1 kop dun gesneden bleekselderij (van ongeveer 3 stengels)
  • 1 kop dun gesneden venkel (van 1 kleine venkelknol)
  • 3 teentjes knoflook, gehakt (ongeveer 1 eetl.)
  • 1/2 theelepel koosjer zout
  • 1/2 theelepel gemalen rode peper
  • 1 theelepel zwarte peper, verdeeld
  • 1/4 kop droge witte wijn
  • 6 kopjes kippenbouillon
  • 2 blikjes cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 1 (15-oz.) Kan in brand geroosterde tomatenblokjes, ongedraineerd
  • 16 (1⁄4-inch) s Franse stokbroodplakken (van 1 groot stokbrood)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ons Parmigiano-Reggiano-kaas, geraspt (ongeveer 1/4 kop)
  • Gehakte verse rozemarijn

Verwarm een ​​grote Nederlandse oven op middelhoog. Voeg worst toe en kook, al roerend om af te brokkelen, tot het niet meer roze is, 6 tot 8 minuten. Giet af, laat 1 eetlepel drippings met worst in de Nederlandse oven. Voeg ui, bleekselderij, venkel, knoflook, zout, rode peper en 1/2 theelepel zwarte peper toe. Kook, vaak roerend, tot de groenten zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg witte wijn toe en schraap alle gebruinde stukjes van de bodem van de Dutch Oven. Roer de kippenbouillon, bonen en tomaten erdoor en breng aan de kook. Zet het vuur laag tot medium-laag en laat 10 minuten sudderen.

Verwarm de grill voor met het ovenrek 6 inch van het vuur. Leg de plakjes stokbrood op een omrande bakplaat en bestrijk 1 kant van elk stuk met olijfolie. Bestrooi gelijkmatig met kaas en resterende 1/2 theelepel peper. Rooster tot de kaas is gesmolten en bruin begint te worden, 1 tot 2 minuten. Haal uit de oven.

Schep 1 1/2 kopjes soep in elk van de 8 kommen, bestrooi met gehakte rozemarijn en serveer met toast.


Cannellinibonen met tomaten, basilicum en Parmezaanse kaas

SNEL: 2 uur
Langzaam: 7 tot 7½ uur 20 minuten actief

Deze smaakvolle, romige bonen zijn geruststellend en rijk, en ook vegetarisch. We voegen graag een stuk Parmezaanse kaasschil toe aan de bonen terwijl ze koken, waardoor het gerecht een rijke, complexe smaak krijgt. Als je geen stukje korst hebt, maak je dan geen zorgen: de geschaafde kaas op het einde voegt veel smaak toe. We geven de voorkeur aan cannellinibonen, maar ook kleinere witte bonen zoals marineblauw en geweldig noordelijk werk. Kleinere bonen moeten even lang worden geweekt, maar stel de kooktijd in op slechts 12 minuten bij snelkoken of 6 tot 6½ uur bij langzaam garen. Serveer de bonen als bijgerecht bij gewoon gekookte kip, varkensvlees of lamsvlees, of maak er een maaltijd van door er een salade en knapperig brood bij te serveren.