Nieuwe recepten

Recept voor chocoladeschilfers

Recept voor chocoladeschilfers


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taart
  • Chocoladetaart
  • Chocolade broodcake
  • Chocoladeschilferkoekjes

Deze chocolate chip cake is lekkerder als hij warm wordt gegeten, idealiter 20 minuten nadat hij de oven heeft verlaten!

154 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 8

  • 250 g boter
  • 250 g basterdsuiker
  • 4 eieren
  • 250 g bloem, gezeefd
  • 2 afgestreken theelepels bakpoeder
  • 100 g pure chocolade, gebroken (of chocoladeschilfers)

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:45min ›Klaar over:1u5min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / gasstand 4. Vet een broodvorm van 900 g licht in en bestuif deze met bloem.
  2. Klop de boter en suiker samen in een kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging. Meng de gezeefde bloem en het bakpoeder erdoor en roer de chocoladestukjes/chips erdoor.
  3. Giet in een ingevette cakevorm en bak 50 tot 60 minuten, of tot een mes dat in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
  4. Serveer warm!

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(21)

Recensies in het Engels (10)

Niet goed. Dit recept tot in de puntjes gevolgd. Ik heb een gasfornuis. 45 minuten later was de bovenkant licht verbrand en van binnen helemaal vloeibaar. Ik heb verschillende recepten van deze site met succes gebakken, dit is een epische mislukking.-28 sep 2012

Vreselijk recept! Precies hetzelfde, verbrande top loopneus midden. Te warm voor een brood en te kort voor kwantiteit.-14 apr 2013

Wat een ramp... Ik had vergelijkbare resultaten als Opgebrand en vloeibaar in het midden. De ingrediënten zijn hetzelfde als het gebruikelijke recept voor biscuitgebak dat ik op 180 graden Celsius zou bakken, en ik vroeg me af; maar ging toch door omdat ik het recept vertrouwde. Ik moest het weggooien.-16 jan 2013


Chocolate Chip Loaf Cake Recept

Chocolate Chip Loaf Cake Recept – Eenvoudig glutenvrij, koolhydraatarm en Keto brood met yoghurt en kokosmeel – met de video.


Ingrediënten

  • Voor de taart:
  • 175 g zachte boter of margarine
  • 175 g (6oz) gouden basterdsuiker
  • 175 g (6oz) gezeefd zelfrijzend bakmeel
  • 5 ml (1 tl) bakpoeder
  • Fijn geraspte schil van 1 grote sinaasappel
  • 3 middelgrote eieren, losgeklopt
  • 100 g (4oz) pure chocoladeschilfers
  • Voor de botercrème:
  • 75 g zachte boter
  • 10 ml (2 tl) fijn geraspte sinaasappelschil
  • 175 g (6oz) gezeefde poedersuiker
  • 15 ml (1 el) sinaasappelsap

  • 175 g/6 ons ongezouten boter
  • 1/3 kop suiker/stevia
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 1/3 kop melk/amandelmelk
  • 4 eieren
  • Snufje zout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 kop kokosmeel
  • 100 g/3,5 ounce chocoladeschilfers
  1. Verwarm de oven voor op 180C/350F en bekleed een cakevorm met goed ingevet bakpapier.
  2. Smelt de boter en giet deze in een kom, laat iets afkoelen.
  3. Voeg de suiker, vanille en melk toe aan de gesmolten boter en klop tot een gladde massa.
  4. Klop de eieren en het zout erdoor tot ze volledig zijn opgenomen.
  5. Voeg het bak- en kokosmeel toe en roer helemaal door.
  6. Giet over de chocoladeschilfers en meng door om gelijkmatig over het broodbeslag te verdelen.
  7. Verplaats het mengsel naar de voorbereide broodvorm.
  8. Plaats in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 55 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn.
  9. Haal uit de oven, laat afkoelen en bewaar in de koelkast.

Voedingswaarde-informatie:

Maak het koolhydraatarm en Keto-vriendelijk

Ik wissel af tussen het maken van dit brood keto-vriendelijk voor mezelf en niet keto-vriendelijk voor mijn kinderen.

Om er zeker van te zijn dat het brood koolhydraatarm en keto-vriendelijk is, maak je de volgende vervangingen:

  • Gebruik stevia of je zoetstof naar keuze in plaats van suiker
  • Gebruik amandelmelk of een andere koolhydraatarme melk
  • Voeg keto-vriendelijke chocoladeschilfers toe (of je kunt een blok van je favoriete low carb-vriendelijke chocolade bakken voor een chocoladebrokbrood.)

Receptvideo-zelfstudie

Hier is de video waarin je stap voor stap kunt zien hoe het brood wordt bereid. Klik hieronder op play of klik hier om op YouTube te kijken.

Meer glutenvrije bakrecepten

Abonneer u om de GRATIS wekelijkse nieuwsbrief te ontvangen, boordevol gemakkelijke recepten en voedselinspiratie plus exclusieve inhoud die alleen voor abonnees is. Klik hier om u per e-mail in te schrijven.


Banaan Chocolate Chip Loaf

De betaalbaarheid en beschikbaarheid van bananen zorgen er meestal voor dat een paar bruin gespikkelde bananen in de fruitschaal wachten om te worden gepureerd en gebakken tot een brood.

Ingrediënten

  • 2 kopjes All-purpose Flour
  • 1/4 kop kristalsuiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 1 kopje chocoladeschilfers
  • 2 kopjes gepureerde rijpe bananen
  • 1/2 kop boter, gesmolten
  • 1/4 kop melk
  • 2 eieren

Voedingsfeiten Per plak: ongeveer

  • Natrium 176 mg
  • Eiwit 3 gram
  • Calorieën 208.0
  • Totaal vet 10 g
  • Cholesterol 43 mg
  • Verzadigd vet 6 g
  • Totaal koolhydraten 29 g

Methode

Klop in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout en voeg chocoladeschilfers toe. Klop in een aparte kom bananen, boter, melk en eieren, giet over het bloemmengsel en roer tot het gemengd is. Verspreid in ingevette 9-x 5-inch (2 L) broodvorm.

Bak 50 tot 60 minuten in het midden van een oven van 350 & degF (180 & degC) of tot de caketester die in het midden is geplaatst er schoon uitkomt. Laat 15 minuten in de pan op het rooster afkoelen. Keer om op een rooster en laat volledig afkoelen. (Voorbereiding: verpak en bewaar bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen of omwikkel met stevige folie en vries maximaal 2 weken in.)


Snelle broodrecepten – Chocolate Chip Quick Bread

Even een kort woordje over ingrediënten. Gebruik geen margarine en gebruik geen imitatie vanille-extract. Als je nog nooit het echte werk in een recept hebt geproefd, zul je me dankbaar zijn als je dat doet. Margarine komt vrij dicht bij plastic, wat betekent dat echte boter de enige keuze is die je zou moeten maken als je kookt. Echte vanille heeft een smaak die je je niet zou kunnen voorstellen als je alleen maar imitaties hebt gehad. Gebruik het echte spul en geniet van de nieuwe smaken die je hebt gemist.

Ingrediënten die nodig zijn om snel chocoladekoekjes te maken

  • 2 kopjes bloem
  • 3/4 kop suiker
  • 1/2 theelepel natriumcarbonaat
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 tl zout
  • 6 eetlepels boter, verzacht
  • 3 eieren
  • 1 kop karnemelk of volle melk
  • 1 eetl echt vanille-extract
  • 1 kop chocoladeschilfers

Verwarm om te beginnen de oven voor op 350° en vet een 9 x 5″ broodvorm.


Klop vervolgens de boter en de suiker in een grote mengkom tot ze licht en luchtig zijn. Als je niet zeker weet wat ik bedoel met 'samen crème', gebruik dan een handmixer om ze goed te mengen. De twee ingrediënten worden gecombineerd om een ​​mix te maken die samen licht en romig is. Nadat je dat hebt gedaan, meng je de eieren en vanille erdoor en meng je goed.

Roer nu de bloem, het zout, het bakpoeder en de baking soda erdoor en roer goed door elkaar. Als je gezouten boter gebruikt, zorg er dan voor dat je het zout in het recept weglaat.

Meng tot slot de karnemelk (of melk) erdoor, roer goed door elkaar en spatel de chocoladeschilfers erdoor.


Giet het beslag in je ingevette broodvorm en bak 60-65 minuten op 350°. Gebruik de tandenstokertest om te controleren of het klaar is, maar houd er rekening mee dat het er waarschijnlijk niet helemaal schoon uitkomt. Haal je chocolate chip quick bread voorzichtig uit de oven, snijd in plakjes en geniet met een beetje boter erop.


Gerelateerde video

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/21).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Recept: Maak deze chocolate chip pound cake voor je Valentijn of Galentine — of voor jezelf

Chocoladeschilferkoekje. Sheryl Julian

Een boterachtige, met chips bezaaide pondcake gebakken in een broodpan is een lekkernij voor elk spontaan verlangen op elk uur van de dag. De cake is een klassieke zure room-pondcake die vlak voor het bakken in een elektrische mixer wordt geslagen, je vouwt er minichips in. In plaats van de broodvorm te beboteren en te bebloemen, wat een minuut duurt, wrijf je hem heel licht in met plantaardige olie en bekleed je hem met een vel perkament, wat seconden duurt. Het papier komt boven de bovenranden van de pan uit, zodat je het als een strop kunt gebruiken om de cake na het bakken te verwijderen. Het beslag is eenvoudig en ongecompliceerd, de resultaten zijn geweldig. Misschien is dit de taart die je elk jaar gaat maken, voor Valentijn, een Galentine of jezelf.

Plantaardige olie (voor de pan)
2Bekers bloem
½theelepel bakpoeder
¼theelepel zout
¾kopje mini halfzoete chocoladeschilfers
10eetlepels (1 stok plus 2 eetlepels) ongezouten boter, op kamertemperatuur
kopjes kristalsuiker
3 eieren
1theelepel vanille extract
kopje zure room
Banketbakkerssuiker (om te bestrooien)

1. Zet de oven op 350 graden. Wrijf de binnenkant van een 9-bij-5-inch broodvorm heel licht in met plantaardige olie. Bekleed de pan met een vel perkamentpapier dat lang genoeg is om een ​​paar centimeter boven de randen te komen. Deze overhang gebruik je later om de cake uit de vorm te tillen. Druk het papier met je vingertoppen in de hoeken van de bakvorm, zodat het perkament goed aansluit.

2. Klop de bloem, bakpoeder en zout in een kom om ze te mengen.

3. Meng in een andere kom de chocoladeschilfers met 1 theelepel van het bloemmengsel.

4. Klop de boter 2 minuten in een elektrische mixer op gemiddelde snelheid. Voeg de kristalsuiker in 3 keer toe en klop na elke keer 1 minuut. Mix op middelhoge snelheid de eieren er een voor een door, gevolgd door de vanille. Het beslag kan er op dit moment gestremd uitzien, dat is oké.

5. Met de mixer op lage snelheid, meng het bloemmengsel in 3 toevoegingen afwisselend met de zure room, beginnend en eindigend met bloem. Meng net totdat de bloem is opgenomen. Schraap vaak langs de zijkanten van de kom met een rubberen spatel. Haal de kom van de mixerstandaard. Spatel met een grote metalen lepel de chips en eventueel bloem in de kom.

6. Schep het beslag in de pan en duw het iets naar beneden in het midden. Bak de cake 60 tot 70 minuten, of tot hij stevig is en een prikker die in het midden van de cake wordt gestoken, schoon is als hij wordt teruggetrokken.

7. Zet het brood in de pan op een rooster om 20 minuten af ​​te koelen. Til het brood voorzichtig op met behulp van het perkamentpapier en plaats het op het rooster om volledig af te koelen. Haal het bakpapier eraf, bestuif de bovenkant met banketbakkerssuiker en gebruik een gekarteld mes om het brood in plakjes te snijden.

Een boterachtige, met chips bezaaide pondcake gebakken in een broodpan is een lekkernij voor elk spontaan verlangen op elk uur van de dag. De cake is een klassieke zure room-pondcake die vlak voor het bakken in een elektrische mixer wordt geslagen, je vouwt er minichips in. In plaats van de broodvorm te beboteren en te bebloemen, wat een minuut duurt, wrijf je hem heel licht in met plantaardige olie en bekleed je hem met een vel perkament, wat seconden duurt. Het papier komt boven de bovenranden van de pan uit, zodat je het als een strop kunt gebruiken om de cake na het bakken te verwijderen. Het beslag is eenvoudig en ongecompliceerd, de resultaten zijn geweldig. Misschien is dit de taart die je elk jaar gaat maken, voor Valentijn, een Galentine of jezelf.

Plantaardige olie (voor de pan)
2Bekers bloem
½theelepel bakpoeder
¼theelepel zout
¾kopje mini halfzoete chocoladeschilfers
10eetlepels (1 stok plus 2 eetlepels) ongezouten boter, op kamertemperatuur
kopjes kristalsuiker
3 eieren
1theelepel vanille extract
kopje zure room
Banketbakkerssuiker (om te bestrooien)

1. Zet de oven op 350 graden. Wrijf de binnenkant van een 9-bij-5-inch broodvorm heel licht in met plantaardige olie. Bekleed de pan met een vel perkamentpapier dat lang genoeg is om een ​​paar centimeter boven de randen te komen. Deze overhang gebruik je later om de cake uit de vorm te tillen. Druk het papier met je vingertoppen in de hoeken van de bakvorm, zodat het perkament goed aansluit.

2. Klop de bloem, bakpoeder en zout in een kom om ze te mengen.

3. Meng in een andere kom de chocoladeschilfers met 1 theelepel van het bloemmengsel.

4. Klop de boter 2 minuten in een elektrische mixer op gemiddelde snelheid. Voeg de kristalsuiker in 3 keer toe en klop na elke keer 1 minuut. Mix op middelhoge snelheid de eieren er een voor een door, gevolgd door de vanille. Het beslag kan er op dit moment gestremd uitzien, dat is oké.

5. Met de mixer op lage snelheid, meng het bloemmengsel in 3 toevoegingen afwisselend met de zure room, beginnend en eindigend met bloem. Meng net totdat de bloem is opgenomen. Schraap vaak langs de zijkanten van de kom met een rubberen spatel. Haal de kom van de mixerstandaard. Spatel met een grote metalen lepel de chips en eventueel bloem in de kom.

6. Schep het beslag in de pan en duw het iets naar beneden in het midden. Bak de cake 60 tot 70 minuten, of tot hij stevig is en een prikker die in het midden van de cake wordt gestoken, schoon is als hij wordt teruggetrokken.

7. Zet het brood in de pan op een rooster om 20 minuten af ​​te koelen. Til het brood voorzichtig op met behulp van het perkamentpapier en plaats het op het rooster om volledig af te koelen. Haal het bakpapier eraf, bestuif de bovenkant met banketbakkerssuiker en gebruik een gekarteld mes om het brood in plakjes te snijden. Lisa Yockelson


Verwarm de oven voor op 180°C/180°C/hetelucht 160°C/gasstand 4.

Vet een ronde bakvorm van 22 cm doorsnee in en bekleed met bakpapier

Klop de boter en suiker samen. Voeg een ei per keer toe en klop goed tussen de toevoegingen door. Voeg de bloem toe en mix tot het net gemengd is.

Roer de chocoladestukjes erdoor en giet in de voorbereide vorm

Bak gedurende 30 min. Dek losjes af met folie en bak nog 20 - 8211 30 minuten, of totdat een cocktailprikker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt

Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.

Terwijl de cake afkoelt, kun je de frosting maken. Smelt de boter in een steelpan. Voeg de chocolade toe en blijf roeren tot het volledig gesmolten is.

Haal van het vuur en meng de poedersuiker erdoor en verdeel over de cake.


Altijd Dessert bestellen

De polaire vortex heeft weer toegeslagen, en ik zit op een zelfopgelegde lock-down. Ik had gisteravond een evenement bij te wonen en was er eigenlijk super enthousiast over (het was een skifeest uit de jaren 60!!), maar. Ik kon amper een blokje om, laat staan ​​100+ blokken.

Dus in plaats van feesten en cocktails, was het gestoofde lamsschenkel en The Mindy Project (zo lekker!) en werken op de bank in mijn met fleece gevoerde legging (toegegeven, geen slecht compromis).

(Omdat dat zou moeten) altijd taart zijn.)

We hebben geluk dat we nog een paar sneetjes van mijn hebben Cranberry-sinaasappel-chocoladekoekjescake restje van de brunch van afgelopen weekend. Ik hou van deze taart. Het is vochtig en mals met de perfecte hoeveelheid scherpe verse veenbessen en donkere chocoladeschilfers overal bezaaid.

Het recept is een bewerking van een prachtige koffiecake die ik vond op Vreugde de bakker's site. Haar is een buitengewoon prachtige cake met pecannoten en streusel en glazuur. Het was wat ik oorspronkelijk van plan was te maken voor mijn brunch, maar ik werd lui en sloeg de struesel en glazuur en noten over. (En toegevoegde chocolade. En extracten.)

Ik heb één heel geweldig ding over het originele recept bewaard, namelijk dat de belangrijkste vloeistof erin sinaasappelsap is. Gewoon puur sap - geen karnemelk of iets anders! Het voegt deze heerlijke smaak toe aan het geheel en is (voor mij) de perfecte wintertaart.

Heerlijk in de late ochtend met een mok koffie. Heerlijk als licht dessert na de lunch. En gewoon fantastisch 's avonds als je lekker op de bank tv kijkt.

Nog beter? Met dit recept maak je 2 broden zonder extra werk. Een om te houden en een om te delen. Of een om op te eten en een om in te vriezen (voor later).

****
Bestel je altijd graag een dessert? Laten we verbinden! Volg me op Twitter of Pinterest, word fan op Facebook of meld je aan om mijn wekelijkse e-mailupdates te ontvangen. En als je ooit een leuk of kookadvies nodig hebt, aarzel dan niet om me een e-mail te sturen. Bedankt voor het lezen!

Cranberry-sinaasappel-chocoladekoekjescake
Maakt 2 broden van 9x5 inch. Aangepast van Joy the Baker.

Ingrediënten
4 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 3/4 kopjes kristalsuiker
3 theelepels bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel koosjer zout
1/2 kop (1 stok) ongezouten boter, gesmolten
2 grote eieren
1 1/2 kopjes sinaasappelsap (gebruik iets vers en vlezig - of knijp er zelf een!)
2 eetlepels sinaasappelschil
1 eetlepel puur vanille-extract
1 theelepel sinaasappelextract
1 theelepel amandelextract
2 kopjes hele verse veenbessen
1 1/2 kopjes bitterzoete chocoladeschilfers

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 350 graden. Vet en bekleed twee 9x5 "broodpannen met perkamentpapier zodat het aan de zijkanten overhangt.

Klop in een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en koosjer zout door elkaar.

Klop in een aparte kom gesmolten boter, eieren, sinaasappelsap, rasp en extracten door elkaar.

Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en mix tot ze gecombineerd zijn zonder droge plekken meer. Spatel voorzichtig de veenbessen en chocoladeschilfers erdoor.

Verdeel het beslag gelijkmatig over de bakvormen en bak ongeveer 50-60 minuten, of totdat een in het midden gestoken tester er schoon uitkomt.