Nieuwe recepten

Meg's Valentijnsdag recept voor pasta met tomaat en basilicum

Meg's Valentijnsdag recept voor pasta met tomaat en basilicum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Bijgerecht
  • Saus

Dit is zo'n eenvoudig maar heerlijk gerecht dat in 15 minuten in elkaar kan worden gegooid. Verspil geen geld aan 'alles-in-één' pastasauspotten als je de authentieke Italiaanse ervaring kunt creëren met verse ingrediënten. Dit is volgens Mr Stone de perfecte Valentijnsmaaltijd!


Sussex, Engeland, VK

2 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 (400g) blik gepelde tomaten
  • 1 handvol verse basilicumblaadjes
  • 200 gram pasta
  • 1 eetlepel zout
  • snufje suiker
  • 4 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

MethodeVoorbereiding:5min ›Koken:15min ›Klaar over:20min

  1. Verhit de olie op middelhoog vuur in een pan met antiaanbaklaag. Fruit de ui 3 minuten. Hak de knoflook fijn en voeg toe aan de gebakken ui, bak 2 minuten.
  2. Voeg het blik gepelde tomaten toe. Voeg de helft van de basilicum toe en roer.
  3. Verhit een grote pan water en voeg een 1/2 eetlepel zout toe. Wanneer het water begint te koken, voeg je de pasta toe en kook je 10 tot 11 minuten.
  4. Voeg het resterende zout en de suiker toe aan de tomatensaus en roer goed door.
  5. Giet de pasta af en voeg toe aan de tomatensaus. Garneer met extra basilicumblaadjes en serveer met geraspte Parmezaanse kaas. Verrukkelijk!

Parmezaanse kaas

Parmezaanse kaas is niet echt vegetarisch, omdat er dierlijk stremsel in zit. Om dit gerecht 100% vegetarisch te maken, laat u de kaas weg of zoekt u een geschikte vegetarische vervanger zonder dierlijk stremsel. Zoek in supermarkten naar de 'parmezaanse harde kazen' die geschikt zijn voor vegetariërs.

Zie het op mijn blog

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Meg's Valentijnsdag pasta met tomaat en basilicum recept - Recepten

  1. Lauki/Bottlegourd/ Dhoodhi - 1 Middelgroot
  2. Toor Dal - ¾ kopje
  3. Kurkumapoeder - ¾ tl
  4. Chilly poeder - 1 tl
  5. Zout
  • Schil en snijd de Lauki in twee helften. Schraap het middelste gedeelte eruit. Was ze goed en snijd ze in kleine blokjes.
  • Was de toor dal twee tot drie keer en laat ze in de snelkookpan vallen. Voeg ook de gehakte lauki toe aan het fornuis.
  • Voeg kurkumapoeder, chilly poeder, zout en enkele kerrieblaadjes toe. Sluit het deksel van de pan en kook onder hoge druk. Wanneer het eerste fluitsignaal wordt losgelaten, laat het gasfornuis sudderen tot laag-med en laat het onder druk koken voor nog eens drie-vier fluittonen. Schakel de roem uit en laat hem volledig bekoelen.
  • Open het deksel van de kookpot, roer de groenten en daal met een pollepel, voeg de gesneden uien, tomaten en groene pepers toe en laat het vijf-zeven minuten koken tot tomaten en uien zacht zijn. Controleer op het zout en pas aan. Haal van de kachel.
  • Verhit een kleine pan om te temperen. Giet olie, voeg de mosterd toe, als de mosterd begint te knetteren, voeg dan komijn toe, gevolgd door gesnipperde uien, kerrieblaadjes en rode pepers. Bak goed tot de uien bruin worden (maak ze niet erg donkerbruin)
  • Giet ze over de gekookte Dal. Voeg eventueel wat gehakte korianderblaadjes toe. Serveer warm met rijst/roti.

19 opmerkingen:

Heerlijk uitziende dhal, graag met witte rijst.

Churaykka-curry met Dal ziet er heerlijk uit. Ik heb er kofta mee gemaakt.

Ziet er ronduit heerlijk uit. Graag proeven..

een van de heerlijke garnering van gewone rijst!

heerlijk met rijst.. zal dit de volgende keer proberen

Lauki voegt een lekkere smaak toe aan het dal, ik vind het lekker!! Lekker!!

gewoon lekker.. makkelijk en lekker dal..

dat is een heel gezond gerecht. zelfs ik voeg dit toe aan sambar en maak kootu (lauki en dal roerbak).

Super troostende dal curry om je vingers bij af te likken.

Zelfs ik maak dit vaak, ziet er erg lekker uit..

Leuke en heerlijke curry voor rijst..
Shabbu's smakelijke keuken

zeer uitnodigend en heerlijk uitziend dal.

gezond en lekker dal

gezond, eenvoudig en heerlijk.heerlijk recept

ik deed bijna hetzelfde dal met gele pompoen en chayote, ik heb het nog niet geprobeerd met lauki. klinkt zo heerlijk. ziet er ook uitnodigend uit!!
Pittige lekkernijen

Comfort dal, ik hou van koken op deze manier, dit ziet er zo heerlijk uit.

Hallo daar, heel erg bedankt voor het langskomen en het achterlaten van een bericht op mijn recepten en berichten. Jouw gedachten zijn echt waardevol, het zijn mijn energieboosters, dus laat ze maar blijven stromen. Blader rond voor meer recepten, aarzel niet om uw suggesties achter te laten als die er zijn.
Ik hoop dat je genoten hebt van je verblijf bij Cook-Ezee, bezoek ons ​​opnieuw.


Meg's Valentijnsdag pasta met tomaat en basilicum recept - Recepten

Om wat werkgerelateerde zaken te regelen, nodigde S. gisteravond een aantal belangrijke mensen uit voor het diner. Ja, hij had ze gewoon ergens kunnen eten. Iedereen hield echter van de persoonlijke benadering en alles verliep heel soepel -- S. is erg blij met de resultaten. Ik kan hier niet veel zeggen, maar de organisatie/industrie waarvoor hij werkt, moedigt snobistisch gedrag aan, dus ik ben blij dat zowel S. als ik goed op weg zijn om als gelijken te worden geaccepteerd. Geen gemakkelijke opgave, dat zeker! Dit eenvoudige diner was een nieuwe steen op de weg naar succes.

Ik had het deze week extreem druk, ik moest mijn eigen werkgerelateerde dingen afmaken, maar dit diner duurde niet lang, het was heerlijk. Probeer het! :)

Ik geef hier geen volledige recepten, tenzij ik wijzigingen heb aangebracht. Wel zijn er links opgenomen. Sorry dat er geen foto's zijn -- amper tijd gehad om alles in elkaar te zetten, geen tijd voor foto's.

Diverse groenten (komkommers, kerstomaatjes, paprika's, broccoliroosjes, babywortelen) en verschillende saladedressings (Frans, blauwe kaas en ranch - wat we in de koelkast hadden, lol)

Salade
Heel eenvoudig -- gehakte komkommers, tomaten, uien, paprika, olijven op gesnipperde romaine sla, gekruid met zout/peper en olijfolie. Bestrooi met gehakte peterselie. Ik gebruikte ondiepe soepkommen (passen beter in de koelkast dan saladeborden) om individuele salades te maken, afgedekt met plasticfolie en tot tijd gekoeld.

Brood
Met dit recept heb ik broodstengels gemaakt. Ik voegde 2 eetlepels geplette rozemarijn toe, maakte deeg in de broodbakmachine, vormde tot broodstengels, liet 1 uur rijzen en bakte 20 minuten op 400. Bestreken met boter.

Ik heb dit recept eigenlijk net gepost. Deze keer heb ik mijn eigen Alfredo-saus gemaakt. De vorige keer was de kip ook een beetje droog, dus ik heb 1 theelepel boter aan de bundels toegevoegd om de kip vochtig te houden en besproeid met een spray met botersmaak voor een mooie gouden kleur.

Kaas Ravioli (Ik had geen tijd om mijn eigen te maken, maar Mona's Cheese Ravioli van Publix is ​​geweldig). Ik heb 1/2 stok knoflookkruidenboter (Publix) toegevoegd aan de kom pasta, voor extra touch.

Alfredo saus
1-2 teentjes knoflook, geperst (je kunt het fijnhakken maar dan wordt de saus niet zo glad)
1,5 kop zware room
1,5 kopje melk
½ kopje Parmezaanse kaas
½ kopje romano
6 eierdooiers
Zout en peper naar smaak

Sauteer knoflook. Verwarm melk en room tot het kookt. Zet het vuur uit en meng de kaas erdoor. Meng een beetje van het melkmengsel door de dooiers en voeg dan langzaam het EGG-mengsel toe aan het melkmengsel. Verwarm op laag vuur, roer goed tot het dikker wordt.
Toetje
Caramel Macchiato Cheesecake
Wat een geweldige cheesecake! Ik voegde een topping van slagroom van chocoladelikeur toe: klop 1 pint zware room met poedersuiker -- voeg naar smaak toe (

1 kopje), voeg dan wat Godiva Chocolate-likeur toe -- nogmaals, naar smaak (

1/4 kop). Ook heb ik gegarneerd met geraspte chocolade voor een afgewerkte look. Koel minstens 2-3 uur of, nog beter, een nacht.

We hadden een verscheidenheid aan frisdranken en sap. We hebben ook een Tassimo-machine en maakten lattes, cappuccino's, Earl Grey-thee en gewone koffie.

Iedereen was blij -- nou ja, borden waren schoon en mensen namen seconden en derden, een goede indicatie, toch? Een gescheiden man vroeg ons zelfs om wat restjes. Ik vond dat zowel hilarisch als triest -- deze man kan elk restaurant betalen en je kon zien dat hij zich schaamde om het te vragen, maar zei dat hij absoluut van alles hield en meer van de zelfgemaakte dingen wilde. Nou, bedankt, meneer! :)


Ik wil je opeten

Als ik de meeste mensen vertel dat we een koolhydraatarm dieet volgen, d.w.z. minder dan 50 g per DAG, vragen ze me eerst of ik gek ben. Ja. Ja dat ben ik. Ten tweede zeggen ze dat ze het nooit zouden kunnen, ze houden te veel van brood, fruit, -vul hier een carby-ding in. Ik ben ook dol op brood (zie Oh Hello Sour Dough, deel één en deux) en carby-dingen (zie alle andere recepten hier). Met onze recente experimenten met koolhydraatarm koken, heb ik een aantal zeer waardevolle kooklessen geleerd.

Koolhydraatarm koken is niet voor bangeriken. Het vereist het integreren van nieuwe technieken en ingrediënten in je repertoire die je misschien niet had verwacht.

1. Hoe meer kruiden of smaakmakers je toevoegt, hoe beter
Bij regulier koken kun je vertrouwen op de reguliere ingrediënten om bij te dragen aan het gerecht. Pasta, rijst, brood, enz. voegen allemaal een bepaalde subtiele smaak toe die je zult missen als je de smaakknop niet opdraait. Als je bijvoorbeeld een lasagne maakt: gebruik verticaal gesneden courgette met laagjes geraspte gerookte mozzarella en pittige pecorinos en wat asiago, zelfgemaakte tomatensaus met veel basilicum en balsamico. Het gebruik van de beste gedroogde kruiden die je kunt vinden, helpt ook, gebruik je schnoz. Als je het nauwelijks kunt ruiken, zal de smaak ook niet zo helder zijn. Bezoek een Penzy's, etnische markt of winkel voor bulkproducten zodat je ze kunt uitzoeken. Denk na over de ingrediënten die je gebruikt voordat je ze gebruikt en wat ze aan het gerecht zouden kunnen toevoegen als ze iets anders waren.

2. Als je recepten aanpast, verlaag dan je verwachtingen
Verwacht niet dat kunstmatige zoetstoffen zich als suiker gedragen, niets anders werkt precies zoals aardappelen, verwacht niet dat Shiraki-noedels dezelfde consistentie hebben als pasta. Je bent gewoon jezelf aan het voorbereiden op mislukking. Richt laag. Ze zullen in de buurt zijn en zullen waarschijnlijk je verlangen stillen, maar zoals Marvin en Tammi zeggen: 'Er gaat niets boven the real thing baby'8221. Als je echt jonesin' bent, geef je over, sla jezelf er niet over op en ga zo snel mogelijk weer op het goede spoor.

Oh en als je Shiraki-noedels gebruikt, spoel ze dan uit, magnetron ze en spoel ze dan opnieuw af, d.w.z. volg de aanwijzingen op de verpakking. Het verwijdert de voetengeur die de noedels normaal gesproken hebben.

3. Bob en zijn Red Mill zijn je nieuwe beste vrienden
De rode molen van Bob's8217 maakt zo ongeveer alles wat je nodig hebt om te bakken. Dit is wat ik graag bij me heb: amandelmeel, kokosmeel, vlasmeel, vitale tarwegluten, tenzij je glutenvrij bent, xanthaangom of pijlwortel in poedervorm en sojameel. Misschien gooi er een chiazaadje in als je avontuurlijk bent, dat ben ik zeker. De tarwegluten helpen om dingen taai te maken in plaats van zanderig, als je voor zandige koekjes of kruimelige muffins gaat, geweldig. Veel plezier. Zo niet, voeg dan de tarwegluten, xanthaangom of arrowroot toe. Oh, en Xanthaangom is iets dat afkomstig is van slechte maïs, niet iets waar Marskinderen op kauwen. Ik dacht gewoon dat ik dat zou ophelderen.

4. Denk na over texturen
Het gebruik van paneermeel is vereist voor veel recepten, van het coaten van vis tot frituren tot het mengen in een braadpan om volume en textuur toe te voegen. De laatste keer dat ik het controleerde, worden broodkruimels gemaakt van brood, dus dat is verboden terrein. Amandelmeel en lijnzaadmeel worden bijna net zo goed knapperig, plus ze voegen vezels en voedingsstoffen toe aan een anders ongezonde coating. Vlasmeel zal net zo goed indikken als broodkruimels in de braadpan, en een mix van amandelmeel en fijn geraspte Parmezaanse kaas, toast voor een knapperige topping. Bijna alles wat u maar kunt bedenken, heeft een koolhydraatarm equivalent of een goede match. Ik maak een geroomde spinazie/boerenkool/chard casserole en je zou waarschijnlijk nooit het verschil kunnen zien tussen die van mij en die van mijn moeder. Behalve de mijne is beter ... proevend en qua voedingswaarde. Als je op zoek bent naar een vla-achtig gevoel, maak dan kennis met niet-gearomatiseerde gelatine.

5. Extracten geven de beste acts– boe.
In plaats van fruit, zullen hun extracten je het dichtst bij hun smaak geven die je zult krijgen. Als je van plan bent om zoete dingen in je dieet te houden, bewaar dan de smaak, maar verwerk de koolhydraten door in plaats daarvan extracten of eetbare etherische oliën te gebruiken. Smelt bij het maken van bijvoorbeeld koolhydraatarme pannenkoeken een halve eetlepel boter, 3 eetlepels gegranuleerde splenda of kunstmatige zoetstof naar keuze, een scheutje amandelmelk en 1/4 theelepel ahornextract als siroop. Als je van een sterkere esdoornsmaak houdt, voeg dan meer extract toe.

6. Gebruik MATIG SOJAmeel
Vrij eenvoudig. Als je een beetje overijverig wordt, zal het geheel smaken als een natte kartonnen doos. Snijd sojameel altijd met iets anders. Of beter nog, gebruik het helemaal niet, ga voor een smaakloos eiwitpoeder.

7. Manipuleer groenten om als vervangers te gebruiken
Rapen of koolraap vormen een redelijk goede vervanging voor aardappelpuree, chayote squash maakt een behoorlijk fatsoenlijke appelsubstraat - met toegevoegde kruiden, zomerpompoenen maken fatsoenlijke pasta - geraspt tot noedels of dun gesneden, bloemkool kan worden geraspt tot rijst, Spaghettipompoen - mooi voor de hand liggend, gebruik pitloze cuke-plakjes of bleekselderij met je dips

8. Kazen en zuivel zijn je vriendenSorry veganisten.
Je moet wat Ricotta, gemalen Parmezaanse kaas, mascarpone, roomkaas en andere geraspte kazen bij je houden - jouw favorieten. Ricotta, mascarpone en roomkaas kunnen hartig of zoet zijn. Houd deze tot een minimum beperkt, maar er zijn verborgen koolhydraten in koemelk en minder gefermenteerde of gerijpte kazen. Probeer alternatieve melksoorten zoals geiten- of schapenproducten. Zowat alle boerderijdieren maken dingen die je kunt en moet gebruiken.

9. Wees niet bang om te experimenteren en/of te falen.
Hoe weet je hoe de smaken op elkaar inwerken of de texturen in verschillende situaties werken als je het niet probeert? Geef erwten een kans. Probeer verschillende producten om hetzelfde effect te krijgen. Als het niet lukt? Maak mentale of echte aantekeningen, analyseer wat je anders zou kunnen doen, pas aan voor de volgende keer. Zo ja? Ja, je bedoelde echt dat dat de hele tijd zou gebeuren. Je bent een genie.

10. Beschik over de juiste tools om het voor elkaar te krijgen
Dit is een basisidee dat van toepassing kan zijn op al het koken, maar het hebben van een paar items helpt dit dieet gemakkelijker te maken. Een mandoline, een rasp die reepjes of slierten kan maken, een handstamper, een staafmixer en een keukenmachine kunnen je leven een stuk gemakkelijker maken.

Aangezien Mardi Gras en Valentijnsdag beide dichtbij komen, en snoep wordt aangemoedigd, laat ik je achter met een koolhydraatarm truffelrecept, zodat je je Valentijnsdag kunt hebben en het ook kunt eten.

Gearomatiseerde truffels
4 oz ongezoete chocolade - Dagoba
3 el cacaopoeder
1/4 c kokosmelk- ongezoet
1 el kokosolie of boter
1/2 tl oploskoffie korrels
3-4 eetlepels splenda of andere zoetstof in korrels
1 tl vanille-extract

voor decoratie en smaak: gehakte noten of ongezoete, geroosterde kokosvlokken, ongezoet cacaopoeder en een snufje of kaneel-gemengd

Voeg de ongezoete chocolade, cacaopoeder, kokosmelk, kokosolie en koffiekorrels toe in een kleine steelpan. Verwarm op laag vuur en roer tot het een gladde massa wordt. Haal van het vuur en voeg de spenda en vanille toe. Breng over naar een diep bord of een ondiepe kom. Koel tot een beetje stevig. Schep bij het theelepeltje en rol tussen de handpalmen tot een bal. Rol in de gewenste decoratie zoals noten, kokosnoot of cacaomengsel. Plaats in individuele kopjes in een mooie container en geef het aan een speciaal iemand.

Alternatieve smaakopties:
Bessentruffel - Frambozen- of Aardbeienextract, toevoegen nadat het mengsel van het vuur is gehaald - 3/4 theelepel, rol in geplette gevriesdroogde aardbeien of gehakte amandelen
Tropische sinaasappel- Sinaasappelextract- toevoegen met vanille-1/2 theelepel- rol in kokosnoot
Pecantaart- Rum extract- 1/2 theelepel toevoegen met vanille in recept, rol in gehakte pecannoten
Pindakaas banaan-banaan extract, 1/2 theelepel toegevoegd met vanille-rolletje in gehakte pinda's
Maple bacon truffel - voeg 1/2 tl esdoorn extract toe en rol in gezouten spekjes


No-Bake Gingerbread Men Cookies

De feestdagen komen eraan, dus hebben we een recept bedacht voor een no-bake versie van een zeer klassieke traktatie. Zeg hallo tegen deze schattige en vurige peperkoekmannetjes in de vorm van ninja's, want waarom niet? Alles wat je nodig hebt om deze feestelijke goodie opnieuw te maken, is een handvol ingrediënten en een dehydrator. Blijf lezen voor het dieptepunt!

  • 1,5 kopjes dadels (ontpit en een nacht geweekt)
  • 1 kopje rauwe amandelen
  • 1 kop gerolde haver (glutenvrij indien gewenst)
  • 0,5 kopje gemalen lijnzaad
  • 2 el kaneel
  • 1,5 el nootmuskaat
  • 1 el gember
  1. Mix dadels tot een pasta-achtige textuur is gevormd. Zet opzij in een kleine kom terwijl u de volgende stap voltooit.
  2. Meng rauwe amandelen, havermout, vlas en kruiden tot een fijne, gemalen textuur is bereikt. Combineer met dadels door “dough” herhaaldelijk met de handen te vouwen.
  3. Rol het gecombineerde mengsel met deegroller uit tussen twee stukken bakpapier. Zorg ervoor dat “deeg” minimaal 1/2 inch dik is.
  4. Gebruik een uitsteekvormpje om je koekjes vorm te geven. Herhaal het rolproces totdat alles is gebruikt.
  5. Plaats de koekjes gedurende 2 uur in een dehydrator op 150 F.

Genieten van! Geeft 10-12 koekjes.


Meg's Valentijnsdag pasta met tomaat en basilicum recept - Recepten

  • 500 - 750 gr. kip (met of zonder botten)
  • 2 kopjes yoghurt, een uur in een kaasdoek hangen tot het meeste vocht eruit is
  • 1 theelepel. gember & knoflookpasta
  • 1/4 theelepel. koriander poeder
  • 1/2 theel. komijnzaad poeder
  • 1/2 theel. garam masala poeder
  • Snufje geel / Tandoori-kleur
  • 1 theelepel. zout
  • 1 theelepel. rode chilipoeder
  • 1/4 kop olie
  • 700 gr. tomaten (gepeld, gehakt en gemengd tot een gladde pasta)
  • 1 theelepel. gember & knoflookpasta
  • 1/2 theel. rode chilipoeder
  • 1 theelepel. gedroogde fenegriek bladeren (Qasuri methi)
  • 1/4 theelepel. garam masala poeder
  • Zout, naar smaak
  • 75 gr. boter
  • 40ml. Room
  • Verse korianderblaadjes, fijngehakt
  • Groene pepers, in plakjes

  • Combineer alle marinade-ingrediënten in een grote kom. Voeg de kip toe en meng goed om te coaten.
  • Marineer minimaal een uur of een nacht in de koelkast.
  • Verhit olie in een pan. Voeg kip met marinade toe, kook afgedekt op laag vuur tot de kip gaar is en het water uitdroogt.
  • Terwijl de kip aan het koken is, plaats je de gemengde tomaten in een aparte pan. Kook op middelhoog vuur tot het water uitdroogt.
  • Voeg alle overige ingrediënten toe, behalve de room, kook op laag vuur gedurende enkele minuten tot de boter is gesmolten.
  • Voeg gekookte kip en room toe, meng goed en kook een minuut.
  • Breng over naar een serveerschaal, garneer met korianderblaadjes en groene pepers.
  • Serveer met Naan of rijst.

Ik wil Shobha van Food Mazza en Preeti van Indian Kitchen bedanken voor het delen van deze prachtige prijzen. Bezoek hun geweldige blogs en bekijk hun heerlijke recepten. Ik bied deze prijs aan al mijn lezers aan voor hun voortdurende steun en aanmoediging. Nogmaals bedankt Shobha ji en Preeti :)


Zaterdag 7 januari 2012

500 leden!

We hebben zojuist een grote mijlpaal bereikt: Boston Food Bloggers heeft nu 500 blogs op de lijst! Hier zijn de nieuwste toevoegingen aan de lijst, bekijk ze en zorg ervoor dat ze zich welkom voelen!

Booze Brunch door Tania Rangel: "Uw gids voor een fabelachtig geschud (niet geroerd) manier van leven."

Voedselaanbiedingen in Boston door Phil Hunt (@bostonfreefood/Facebook): "Mijn blog helpt je bij het vinden van gratis en scherp geprijsde etenswaren in de omgeving van Boston. Af en toe gooi ik er een gratis non-foodartikel bij. Veel plezier!"

etentje door Pacience Smith (@coco520): "Ik ben een recente Boston-transplantatie uit Louisiana. Ik heb Massachusetts-wortels en ik verken alles wat met New England te maken heeft, maar vanuit het oogpunt van een zuiderling."

Koken met Coley door Nicole Lawler (@nicolelawler/Facebook): "Koken met Coley is meer dan alleen een receptenblog, het is een bestemming voor thuiskoks om inspiratie op te doen, of het nu gaat om het gezonder maken van een gerecht of het experimenteren met een nieuw ingrediënt. Ik leef volgens twee motto's: "elk gerecht kan gezonder zijn zonder in te boeten aan smaak en iedereen kan koken als ze het gewoon proberen. Ik nodig je niet alleen uit om zelf een recept te testen, maar ik daag je ook uit om creatief te zijn in je eigen keuken."

het eten: "kteb en cdog besloten hun ontmoetingen te loggen met geweldige dingen die ze hebben gegeten of denken over eten - wat vrijwel altijd is. ze houden van eten. ze houden van drinken. ze houden van bloggen. het was alleen logisch voor deze blogrelatie om iets van zijn eigen te worden."

Helderheid vinden (@findingclairity): "Er is hier veel over eten. In een poging een suikerverslaving de baas te worden, heb ik witte suiker en zuivel bijna volledig uit mijn dieet geschrapt. Ik zoet voornamelijk met stevia, soms met kleine hoeveelheden minimaal verwerkte suikers, zoals rauwe honing. Het maken van deze verandering heeft me ook aangemoedigd om in het algemeen gezonder te eten, en ik volg een grotendeels veganistisch dieet ook. Mijn algemene voedingsfilosofie is om zoveel mogelijk verse producten en onbewerkte, biologische voedingsmiddelen te eten. Maar ik heb ook geleerd dat ik meer kans heb om me aan een gezond dieet te houden als ik me niet voel gedwongen aan, dus ik geniet er af en toe van en beschouw het als onderdeel van mijn welzijnsplan."

Fitness en feta (@fitnessandfeta/Facebook): "Een Griekse meisjesgids voor gezond leven en een gelukkig leven."

Eten Mooi door Janet Kalandranis (@foodbeautyful): "Er is niets meer troostend dan zondagse diners rond een groot Grieks gezin. Eten is een centraal punt van elke dag en van elke gelegenheid. Ik leef voor de geur van verse kruiden, de aanblik van een erfstuktomaat en het vermogen van een kom pasta om een ​​groep mensen te verbinden. Hier is mijn echte foodblog die van elke maaltijd een feest maakt!"

Kait's Inside Dish door Kait Capone (@KaitsInsideDish/Facebook): "Vanaf januari ben ik terug in de bonenstad. Ik ben van plan om te bloggen over de vele lokale restaurants (beide over het veganistisch vriendelijke aanbod aan de restaurants die gewoon toevallig een veganistische optie aanbieden) ben ook van plan om recepten te plaatsen die zijn geïnspireerd op de lokale smaken uit Boston. Mijn blog is uniek omdat het zich richt op gezonde veganistische recepten en eetrecensies op basis van mijn reizen."

Een Locavore verloren in stedelijkheid (@lostlocavore): "Als gelukkige vrouw die in Boston woont, werd ik onlangs ondergedompeld in een wereld van voedsel en alle aspecten die tot het ontstaan ​​ervan hebben geleid. Deze blog is een kroniek van mijn avonturen terwijl ik mezelf uitdaag om een locavore zijn. Ik ben een nieuwe blogger die hoopt mijn verkenningen en gedachten te delen terwijl ik deze vreemde nieuwe weg bewandel."

Mijn Vegetarisch Paradijs (Facebook): "Vegetarisch zijn met een passie voor lokaal eten, gezonde keuzes en zorg voor de planeet lijkt misschien niet altijd een paradijs. Deze blog dient om de successen en worstelingen te laten zien - en alles daartussenin!"

Oude New England-recepten (@royalpresence): "Collecties en samenstelling van recepten uit New England, van New England Clam Chowder tot Boston Baked Beans, Seafood Newburg en ouderwets bruin brood."

Erwt 1 en Erwt 2 (@Pea1andPea2): "Als zussen, mede-foodies en beste vrienden (als we niet vechten om kleding of de tv-clicker), beschouwen we onszelf - een cliché, we weten het - twee erwten in een pod. Dus, de twee erwten heten je welkom op een foodblog waarmee we dagelijks blijven koken, fotograferen en uitstellen. Deze posts zijn onze 'food-momenten': fragmenten uit ons dagelijks leven die worden vastgelegd tijdens de maaltijden. En tussendoortjes. Geniet ervan. !"

De Pesco Vegetarische Tijden door Myrna Greenfield (@MyrnaGreenfield): "The PescoVegetarian Times is de blog van Myrna Greenfield over de geneugten en uitdagingen van een visetende vegetariër die vers, lokaal, gezond en lekker probeert te eten."

Roze Schort Baker door Alayna Van Tassel (@PinkApronBaker/Facebook): "Ik ben een professionele dertiger die in de omgeving van Boston werkt en woont met een passie voor bakken en koken. Ik ben grotendeels autodidact, ik heb een cursus taarten maken gevolgd. Alles wat ik heb geleerd is van vallen en opstaan. Ik ben deze blog begonnen als een manier om bij te houden wat ik heb gemaakt en om tips en technieken met anderen te delen. Oorspronkelijk postte ik alleen over bakken, maar deze blog is nu uitgegroeid tot algemene kookberichten . Ik deel graag ideeën voor het maken van heerlijke, maar snelle doordeweekse maaltijden."

Seizoenen vanaf nul (@ssnsfrmscrth): "Misschien is een van mijn favoriete dingen van de natuur het ervaren van de wisseling van de seizoenen. Dit komt omdat ik graag deelneem aan 'seizoensgebonden' activiteiten - appeltaart bakken in de herfst, onze kerstboom versieren, een tuin plannen voor de lente en het ontwerpen en naaien van een schattige jurk om toe te voegen aan mijn zomergarderobe. Ik heb besloten om de how-to's voor mijn heerlijke recepten en leuke ambachten te delen in de hoop dat je net zoveel plezier zult beleven aan het maken van deze liefjes als ik!"

Seth's voedselblog door Seth Heidkamp: "Een blog over koken en eten, en hoe je het lekker en gezond kunt maken. De gerechten zijn bijna allemaal glutenvrij/zuivelvrij, en veel zijn vegetarisch. De nadruk ligt op technieken en ingrediënten boven recepten - dit is over het dagelijkse koken, en dat betekent dat je het moet laten werken met wat er voorhanden is!"

Zij maakt (@shemanufactures): "Leren om meer groenten en beter vlees in onze maaltijden te verwerken, bakken met amandelmeel, geweldige plekken vinden om uit eten te gaan en af ​​en toe lachen om verhalen over mijn keukenrampen."

Kaas streamen door Chris Tighe en David Gordon: "Deze blog is gewijd aan het idee dat heerlijk eten kan worden bereid op groezelige plaatsen. Meer specifiek, onze groezelige keukens. En zo'n grootse prestatie kan gemakkelijk worden bereikt, zonder de hulp van mooie gadgets, dure winkeltrips naar Frankrijk, of lasers. Geboren uit het land van driedubbele appartementen, waar de keukens waardeloos zijn en het bedrijf luidruchtig, legt deze blog de lat laag om succes te garanderen. Al het voedsel wordt verkregen van lokale restaurants, gekookt in minder dan ideale omstandigheden en ter plekke gefotografeerd zoals het is. Als je van eenvoudig eten houdt, aangepast om eruit te zien als stijlvolle gastronomische porno, dan is deze blog misschien iets voor jou. Dus trek je schorten maar aan kinderen, het wordt een smakelijke rijden."

Het goede leven door Melanie Martin (@melanie_martin): "Ik ben een kleuterleidster van in de twintig en woon in Boston. Ik hou van: BAKKEN, foto's maken van dingen die ik bak, foto's maken van dingen in het algemeen (lees: meestal bloemen en puppy's), EET, en verken deze prachtige stad waar ik woon."

De onofficiële Mad Men Cookbook-blog (@DineLikeDraper/Facebook): "Onze blog onderzoekt alle aspecten van het eten en drinken dat te zien is in de populaire tv-show 'Mad Men'."

Yoga, schoonheid, leven: "Ik ben op mijn pad. Waar het naartoe leidt, kan ik alleen maar raden. Mijn doel is om het proces te vertrouwen en mijn pijn te verwerken zonder erover te oordelen. Ik zal dit bijwerken naarmate mijn pad zich ontwikkelt, maar voor nu nodig ik je uit om reis met mij mee, want alles wordt te zijner tijd geopenbaard."


Bekijk de video: Pasta salad with basil tomato and mozzarella (September 2022).