Nieuwe recepten

Wortelsalade met bleekselderij

Wortelsalade met bleekselderij


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Selderij, wortelen en appels worden schoongemaakt en door een grote rasp gegeven. Besprenkel met citroensap om oxidatie te voorkomen.

Daarna maken we mayonaise in een mixer van 2 eieren (dooier) met een beetje mosterd en olie. Op het einde voegen we de 2 eiwitten toe. Meng de mayonaise met de groenten, breng op smaak met zout en peper en voeg op het einde de fijngehakte peterselieblaadjes toe. Het kan zo worden geserveerd of als garnering naast rijst met een stukje vlees.


Wortelsalade

Lieverds, ik stel voor dat we de week gemakkelijker beginnen, omdat ik schijn te zien dat jullie het in het weekend hebben uitgesmeerd met grills, friet en andere wonderen. Een salade doodde niemand, of als deze gruwel ooit zou hebben plaatsgevonden, was de gebeurtenis discreet genoeg om niet in de kronieken te verschijnen. De salade die ik je vandaag voorstel, zal je ook geen kwaad doen. Het is gemaakt van wortelen in drie verschillende staten. En het is gemakkelijk te krijgen. Om u te vertellen:

De dingen zijn vrij eenvoudig: eerst moet je een paar wortelen goed wassen. Ja, dat is goed. Je hoeft ze niet te schillen (ik heb liever die met bladeren, die zijn rauwer, zoeter, vriendelijker). Verdeel de wortel in drieën. Een derde gaat bakken, op bakpapier, in een bakplaat, in de hete oven, besprenkelen met olie en bestrooien met zout. 45 minuten op 180 graden Celsius. Bak goed. Het tweede derde deel moet een zeef bereiken die bovenop een pan is geplaatst waarin de stoom kookt. De zeef, afgedekt met een deksel, moet zo min mogelijk stoom afvoeren. Een stomen van 20-22 minuten moet ze bereiken (ze moeten een beetje knapperig blijven). De laatste wortelen blijven rauw. Gebruik een dunschiller (die groenteschiller, met een horizontaal mes) en snijd de wortelen in zo dun mogelijke reepjes. Besprenkel de rauwe wortelreepjes met een beetje citroensap en een beetje olie.

Dressing: twee eetlepels basilicumemulsie, twee eetlepels rode vruchtensaus. Emulsie: twee eetlepels gehakte basilicum, een eetlepel olie, een theelepel heel koud water, een snufje zout en een theelepel citroensap. Mix in een blender gedurende twee minuten. Rood fruitsaus: het fruit in een blender gedaan, geplet, gedurende twee minuten gemengd met een beetje citroensap, door een fijne zeef gehaald. Het resultaat werd vijf minuten in brand gestoken. Dat is alles.

Voor een beetje meer frisheid raad ik aan om dit alles te mengen met een paar dunne plakjes rauwe bieten en een beetje rauwe salade, van verschillende variëteiten. Ik ben klaar. Blijf gezond.


3-4 eetlepels gehakte walnoten

Cichorei ze worden blad voor blad uitgepakt en gewassen onder een stroom koud water en vervolgens uitgelekt in een zeef.

Knolselderij en wortel ze worden schoongemaakt, gewassen en vervolgens één voor één op de rasp gegeven met grote mazen.

De appel het zal worden gewassen (maar het zal niet van de schil worden ontdaan, maar alleen van de doos of zaden) en het zal in dunne plakjes worden gesneden of met grote mazen op de rasp worden gelegd,

Cichorei ze worden op een werkblad in geschikte maten gesneden en vervolgens samen met de wortel, selderij en appel in een glazen kom gedaan.

Er zal een dressing zijn van: olijfolie, citroensap, zout en peper, die onder voorzichtig roeren over de salade wordt toegevoegd.

Om de salade consistenter te maken, wordt deze toegevoegd walnotenpitten fijngehakt of gemalen.


RODE BIETEN & # 8211 VOEDINGSGEHALTE

Bietensap is in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen: verbeterde bloedcirculatie, lagere bloeddruk en verhoogde fysieke prestaties bij atleten. De meeste van deze voordelen zijn te danken aan het nitraatgehalte.

Onderzoekers beweren dat stikstofmonoxide uit bieten het potentieel heeft om pathologieën te voorkomen en te beheersen die verband houden met een lage biologische beschikbaarheid van stikstofmonoxide, zoals hypertensie arteriële en endotheliale functie.

Het wordt ook beschouwd als een veelbelovende therapeutische behandeling voor een aantal aandoeningen die verband houden met: oxidatieve stress en ontsteking.

Betalaina - het pigment dat de biet zijn rode kleur geeft - heeft in in vitro en in vivo studies antioxiderende, ontstekingsremmende en chemo-preventieve eigenschappen aangetoond. De consumptie van bieten heeft ook voordelen voor de cognitieve functies.


Methode van voorbereiden

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit.

De kipfilet wordt gemaakt op de grill, vervolgens in kleine stukjes gesneden en ook gemengd met mayonaise. Neem een ​​ronde vorm, bevochtig deze met een beetje water van binnen (zodat de salade er goed uit kan komen), leg dan de kipfilet op de eerste laag, voeg dan de rauwe salade toe, druk goed aan en keer hem om op het bord. mooie ronde vorm en op de onderste laag komt er een salade en bovenop de kipfilet.

Begin met het versieren van de salade, doe in het midden een theelepel maïs, 2-3 plakjes appel en muntblaadjes. Op het bord wordt het getekend met de topping die we erin hebben, het wordt versierd met tomaten, paprika's en granaatappelpitjes.


Selderijsalade Met Wortelen

Maak een aardappelmayonaise: kook de aardappelen, maak ze schoon, rasp ze, meng ze dan met een heel ei en wrijf ze in met olie tot je een sterkere mayonaise krijgt. Als het te zacht is, kun je een aardappel toevoegen, en als het te veel is hard, voeg een beetje water toe.

Rasp de wortelen en bleekselderij apart, leg ze over de mayonaise en meng. Geschikt voor zout. Ik raad het gebruik van aardappelvrije mayonaise af omdat de salade niet zo lekker is. Goede eetlust!

Kipsalade met wortel, bleekselderij en appel

Schil de wortelen, bleekselderij, appels en knoflook, rasp op een kleine rasp, knijp goed uit en zout

Koolsalade met wortel en bleekselderij

We maken de groenten schoon, wassen ze en laten ze uitlekken. We snijden de aardappelen in blokjes en doen ze


Wortel-selderijsalade met avocado en tonijn

Groente- en groene salades zijn niet alleen nuttig voor gewichtsverlies, maar vooral voor verhoog de inname van vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten en het verbeteren van de kwaliteit van het dieet.

Salades moeten niet alleen onderdeel zijn van diëten, maar van een gezonde levensstijl. Hoewel ze op het eerste gezicht ongevaarlijk lijken, kunnen salades ook vijanden worden van ons figuur en onze gezondheid als we ze niet goed bereiden.

Wortelsalade met avocado en tonijn: pbs.org

Sauzen met veel vet en calorieën kunnen een gewone salade qua smaak naar een hoger niveau tillen, maar kunnen de voedingswaarde in gevaar brengen.

Kies een simpele dressing, gemaakt van olijfolie en citroensap en een paar kruiden. Avocado's kunnen ook met succes andere bronnen van ongezonde vetten vervangen. Bevat gezonde vetten die helpen bij het opnemen van voedingsstoffen uit andere ingrediënten.

Het kan worden toegevoegd aan in blokjes gesneden of gesneden salades, of het kan worden gepureerd en bereid in de vorm van saus of mayonaise, waardoor de salade beter bindt.

Als de salade het hoofdgerecht is, vergeet dan niet om een ​​eiwitbron toe te voegen. Ze zijn belangrijk voor de synthese van enzymen en hormonen, voor de opbouw van botten, spieren en kraakbeen. Je kunt kiezen voor kipfilet, tonijn of ander soort vis, bonen of kikkererwten, of gekookt ei.

Wortel, bleekselderij, avocado en tonijnsalade - recept

ingrediënten

• 1 blik tonijn
• 1 wortel
• 1 knolselderij
• 1 avocado merrie
• 1-2 eetlepels olie
• citroensap
• zout en peper naar smaak

Schil de wortel en knolselderij. Leg ze op de rasp met grote gaten in een grote kom. Voeg de uitgelekte olie of watertoon toe (afhankelijk van wat je kunt gebruiken).

Snijd de avocado doormidden, verwijder de zaadjes en snijd elke helft in vieren. Schil ze en snijd ze in kleine blokjes en leg ze over de groenten in de kom (avocado kan worden gepureerd en omgezet in een groentemayonaise).

Voeg direct het vers geperste citroensap, de olijfolie, zout en peper toe. Roer voorzichtig en laat de salade een paar minuten staan ​​en serveer dan.

Bewaar de rest in de koelkast in gesloten pannen met deksel. Dit recept kan ook worden bereid om te vasten, als je de toon uitsluit.

* Het advies en alle gezondheidsinformatie die op deze site beschikbaar is, is bedoeld ter informatie en vervangt niet de aanbeveling van de arts. Als u last heeft van chronische ziekten of medicijnen volgt, raden wij u aan uw arts te raadplegen voordat u met een kuur of natuurlijke behandeling begint om interactie te voorkomen. Door klassieke medische behandelingen uit te stellen of te onderbreken, kunt u uw gezondheid in gevaar brengen.


Selderijsalade Met Wortelen

Spoel de groenten onder stromend water af en laat goed uitlekken. Meng de dillezaden en de sinaasappelschil. Doe de groenten samen met de zaden en de sinaasappelschil in gesteriliseerde potten, zonder vulling.

Doe het sinaasappelsap, de azijn, het water, de suiker en de rest van het zout in een geëmailleerde pan en kook 2-3 minuten, neem dan het schuim. Giet in potten om de groenten te bedekken. Verwijder eventuele luchtbellen met een afgesloten houten spijker.
Consumeer na een week.

Het kan worden geserveerd met koude of warme kipsteak.

Nuttig advies:
& # 8211 Kies selderij zorgvuldig: de kroppen moeten zwaar zijn voor hun formaat (anders zijn ze droog) en zonder kleine, groene vlekken.
& # 8211 Voor een meer delicate smaak kunt u de sinaasappelschil voor gebruik 1-2 minuten verbranden, vervolgens afgieten en afkoelen in koud water.


Video: Wat eten we? Vega-kibbeling met ovenfriet en wortelsalade (September 2022).


Opmerkingen:

  1. Senet

    Ik heb een vergelijkbare situatie. We moeten overleggen.

  2. Jedediah

    Auteur, schrijf vaker - ze lezen je!

  3. Jantje

    Het is de verrassing!

  4. Zoltan

    Het spijt me, maar naar mijn mening heb je het mis. Ik ben er zeker van. We moeten bespreken. Schrijf me in PM.

  5. Dajin

    In slechts een paar uur zullen we het nieuwe jaar in duiken, wat ons veel vreugde en geluk zal brengen =)



Schrijf een bericht