Nieuwe recepten

Steak-restaurant

Steak-restaurant


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Neem een ​​stuk spier (ook met bot) en kook en schuim - dit nadat het vooraf heel goed is gewassen.

Haal dan het vlees uit de pot waarin het gekookt heeft, laat het groeien als een schaakbord in vierkanten, vet het helemaal in met een beetje gesmolten boter, doe het in een pan, waarin we een eetlepel olie, water en bessen hebben.peper, vet vervolgens in vierkante inkepingen in met een mengsel van geperste knoflook in de pers, gemalen peper, zout en Provençaalse kruiden en bak ongeveer drie kwartier.

Als het bijna klaar is, voeg je een kopje rode wijn toe aan de pan en laat je het nog een paar minuten bruinen.

Serveer met twee eetlepels aardappelpuree of andere groenten, en noodzakelijkerwijs met bloemkool in azijn.

goede eetlust!

Ana


Astrologische gebeurtenissen JUNI 2021

2 juni: Venus komt in het teken Kreeft

Gevoeligheid. Intuïtie. Dol zijn op. De intensiteit van de ziekten. Beschermend karakter. Hechting. Onzekerheid. Melancholie. Zorg voor uw behoeften, net zoals u voor uw dierbaren zorgt.

10 juni: Ringzonsverduistering in Tweelingen

Als u wilt profiteren van het zonne-evenement, maak dan een leeslijst (kies artikelen en boeken met interessante onderwerpen) en maak een praatje met uw naasten (bevorder positieve relaties met broers en zussen / buren).

Denk eraan, brainstorm met collega's en maak bewust gebruik van communicatiemiddelen. Denk na over de boodschap die je aan de wereld presenteert.

11 juni: Mars komt in het teken Leeuw

Magnetisme. egocentrisme. Koppigheid. Trots, zelfvertrouwen. creativiteit. Passie. Neem het voortouw bij nieuwe initiatieven. Het schijnt met zijn eigen licht.

14 juni: Saturnus retrograde op het vierkant van Waterman - Uranus in Stier

Het eerste vierkant tussen Saturnus in Waterman en Uranus in Stier vond plaats op 17.02. Terwijl de derde (en laatste) op 24/12 zal plaatsvinden, wanneer de planeet van verandering (Uranus) zich schijnbaar terugtrekt. Het is belangrijk om te onthouden dat dit astrologische aspect een individuele en collectieve impact genereert. Op persoonlijk vlak confronteert het vierkant tussen retrograde Saturnus en Uranus ons met de weerstand tegen het loslaten van het verleden en de starheid van ideeën. Als je op je intuïtie vertrouwt, zul je het antwoord vinden.

20 juni: Jupiter begint zijn degradatie naar Vissen

Verbinding met de bron van innerlijke wijsheid. Test van het geloof. Herstructureren van persoonlijke overtuigingen. Oefen zelfcompassie en mediteer over de concepten die verband houden met uw levensfilosofie.

20 juni: De zon gaat het teken Kreeft binnen

Affectiviteit. Nostalgie. Bezit. Verbinding met het moederschap, het vrouwelijke en de droomwereld. Integriteit. Ontvankelijkheid. Ontwikkel persoonlijk vertrouwen en bruikbaarheid.

22 juni: Mercurius begint zijn directe baan in Tweelingen

Mentale helderheid. Hervat ideeën, projecten, overeenkomsten en contacten die tijdens de degradatie werden onderbroken. Repareer zoveel mogelijk relatieschade veroorzaakt door misverstanden. Koop nieuwe elektronische apparatuur.

25 juni: Neptunus begint zijn degradatie tot Vissen

Ontduiking. Spirituele ontkoppeling. Besteed tijd aan introspectie. Vermijd zelfmedicatie. Onthoud dat de retrograde Neptunus in Vissen je waarschuwt voor het risico op verslaving. Doe voorzichtig!

27 juni: Venus komt in het teken Leeuw

Charme. Kwetsbaarheid. Verleiding. Passie. Drama. Behoefte aan goedkeuring. Afwijzing van kritiek. Pas op voor risicovolle financiële transacties en overdreven relatievereisten.


  • 1,5 & # 8211 1,7 kg honingpulp
  • 4-5 teentjes knoflook
  • 1 theelepel paprika
  • 1/2 theelepel peper
  • 1/2 theelepel tijm
  • 100 ml olie
  • zout

We leggen het gewassen vlees in de bak, strooien zout, kruiden, geperste knoflook, gieten de olie en zetten het water tot het niveau van het vlees.

Zet in de voorverwarmde oven voor ongeveer een uur, op middelhoog vuur tot de vloeistof meer dan de helft daalt en het vlees bruin wordt.

dienen honing steak met gekookte groenten, in de pan, gebakken aardappelen of je favoriete garnering. Goed bezig en goede eetlust!

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan staan ​​we elke dag voor je klaar Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Huisgemaakte dessertcake volgens het recept van Iuliana Tudor

Iuliana Tudor onthulde het recept voor het huisdessert, geërfd van haar grootmoeder en bereid door haar moeder voor de feestdagen, die ze ook met heiligheid hield. Deze bijzondere taart mag op geen enkele feestdag ontbreken op de tafel van de TVR-ster.


Acht simpele recepten met restjes van kippenbiefstuk

Het komt vaak voor dat wanneer je een kip kookt, er een aanzienlijke hoeveelheid is die je nog kunt serveren, maar die niemand wil. Maar er zijn manieren om het overgebleven voedsel om te zetten in nieuwe culinaire gerechten waar uw gezin van kan genieten.

Dus hier zijn de gerechten die je kunt maken van de restjes van de gebraden kip:

  1. Kippensoep: als je stukjes kipbiefstuk hebt, kun je heel gemakkelijk groenten, gember en peterselie toevoegen om een ​​stevige soep te krijgen, perfect voor het koude seizoen dat net is aangebroken.

2. Gekookte bonen met kip: combineer witte of zwarte bonen met de overgebleven kipbiefstuk en je krijgt een mix van vezels en eiwitten waar je veel energie van krijgt, hoeveel problemen je ook moet oplossen.

3. Kip salade: de resterende kip kan worden gemengd met sla, tomaten, gekookte eieren, stukjes avocado, paprika, ui, spek en kaas. Maak als saus een dressing van citroensap, citroenschil, koriander, mayonaise, zout, peper en room.

4. Broodjes kip: De overgebleven steak wordt gecombineerd met sneetjes volkorenbrood, Dijon-mosterd, slablaadjes, plakjes tomaat en een beetje olijfolie om een ​​heerlijk broodje te krijgen.

5. Kip met rijst: een paar stukjes kip toegevoegd aan de rijst is de perfecte combinatie. Naast de heerlijke smaak krijg je ook een stevige maaltijd die je enkele uren helpt om je eetlust onder controle te houden.

6. Taarten met kip: Kippenvlees past goed bij vullingen en geeft een speciale smaak aan taarten. U kunt uien, kool, geroosterde paprika en kip- of wittebonenpuree, kipsteak, courgette, selderij en olijven mengen. Als je een smaak wilt die specifiek is voor de Aziatische keuken, kun je de kip bruin bakken in sesamolie voordat je hem gebruikt.

7. Kippizza: stukjes kip kunnen met succes salami vervangen. Je kunt een gezondere pizza krijgen met een topping van volkorenmeel en een topping van zwarte olijven, paprika, uien, groene knoflook, oregano, in blokjes gesneden kalkoensteak en gebakken tomatenpuree.

8. Pasta kip: stukjes kipfilet zijn het ideale ingrediënt om snel pasta te bereiden. Combineer vlees en pasta met een door jou bereide saus, van tomatenbouillon, geraspte geitenkaas, oregano, marjolein en extra vergine olijfolie.


Recepten voor eenvoudige steaksauzen om in je eigen keuken te maken

Als je van koken houdt en de biefstuk staat bovenaan je favoriete gerechten, dan mag je receptenboek de sauzen niet missen, voor een grotere diversiteit aan smaken in de keuken. Een goed gekozen en goed bereide saus kan van een gewone biefstuk een heerlijk gerecht maken, [& hellip]

Als je van koken houdt en de biefstuk staat bovenaan je favoriete gerechten, mag je receptenboek de sauzen niet missen, voor een grotere diversiteit aan smaken in de keuken. Een goed gekozen en goed bereide saus kan van een gewone biefstuk een heerlijk gerecht maken dat niet alleen naar uw smaak is, maar ook naar die van familieleden of gasten op een feestje bij u thuis. Ook als u niet degene bent die de maaltijd moet bereiden, kunt u degene die dit doet een van de volgende sauzen aanraden om een ​​extra smaak te geven aan de biefstuk die u samen gaat serveren.


Hoe maak je het recept voor geroosterd lamsvlees met knoflook, tijm en witte wijn & #8211 lamsvlees in de oven?

Hoe lamsvlees marineren met knoflook, citroen en gedroogde groenten?

Elk jaar maak ik een natuurlijke mix van gedroogde groenten en groenten (homemade vegeta) & #8211 zie hier hoe het moet. Deze gedroogde groentevlokken (wortelen, uien, peterseliewortels, pastinaken en bleekselderij) blijven heel goed in de voorraadkast en worden indien nodig gebruikt. Ze kunnen fijngemalen worden met een koffiemolen of een messenprocessorrobot. Ze zijn ook te koop en te ruilen.

Ik had een lamsachterpoot (minder dan 2 kg) die ik goed insmeer met het sap geperst uit een halve citroen, zout en versgemalen zwarte peper. Ik heb het ingevet met 2 eetlepels olie en besprenkeld met paprika, knoflookplakjes (3-4 teentjes) en een flinke eetlepel gedroogde groentevlokken. Als je zoiets niet hebt, doe er dan een kleine wortel en een kleine gesnipperde ui in.

Ik "vul" het vlees niet en ik steek het niet met een mes omdat via die kanalen de natuurlijke sappen eruit zullen lopen en dit zal helaas leiden tot een droge biefstuk. We zeven de lamsbiefstuk dus niet om er knoflook en kruiden in te stoppen! Als we het 24-48 uur marineren, zul je zien hoe het lamsvlees wordt geïmpregneerd met de smaken eromheen.

Ik deed het lamsvlees in een stevige zak en liet het 24 uur marineren in de koelkast. Als je geen haast hebt, raad ik aan om het 48 uur te laten staan.


Vlees en steaks

Eiwitten zijn absoluut noodzakelijk in de dagelijkse voeding, dus vlees recepten of steak recepten het moet zijn plaats vinden tussen de gerechten die je regelmatig bereidt. De meeste steaknetwerken zijn snel en gemakkelijk en vereisen weinig ingrediënten. Natuurlijk kun je meer exotische varianten proberen, die meer werk vergen, maar als je je beperkt tot eenvoudige manieren, is de inspanning minimaal en het resultaat is heerlijk.

Elk volk gebruikt vleesrecepten, en in ons land zijn ze talrijk en gevarieerd. Zoals we weten, heeft elk seizoen zijn eigen steakrecepten en vleesrecepten. Als we in de winter sarmale en varkenssteak in de oven eten, wenden we ons in het voorjaar tot recepten met lam en geit of grills met mititei en heerlijke worstjes.

Wat u ook bereidt, u moet weten dat vleesproducten een verhoogd risico op infecties hebben - met Salmonella, E. coli, enz. & # 8211 als het niet goed gaar is. Daarom wordt aangeraden steaks in het bloed te vermijden en het vlees te koken tot alle roze porties verdwenen zijn. Bovendien worden de oppervlakken waarop het rauwe vlees is verwerkt grondig gewassen voordat groenten, fruit of ander ongekookt voedsel erop wordt geplaatst.

Als deze regels worden gevolgd, zijn vleesrecepten en steakrecepten niet alleen lekker, maar ook gezond. Rund- of varkensvlees is rijk aan eiwitten en essentiële aminozuren en is een goede bron van onder andere zink, vitamine B12, selenium en ijzer.

Het spierweefsel van dieren is zeer koolhydraatarm en bevat geen vezels, waardoor een exclusieve consumptie van vlees tot constipatie leidt. Het vetgehalte verschilt afhankelijk van het dier waarvan het vlees afkomstig is, het gekookte anatomische deel en de manier waarop het is gevoerd. Wilde dieren zijn zwakker dan boerderijdieren, dus jagen kan een gezondere en meer voedingskeuze zijn.
De manier waarop het vlees wordt gekookt, is ook belangrijk voor vleesrecepten. Gegrilde of gebakken frietjes, met heel weinig olie, zijn uiteraard gezonder dan gebakken vlees.

Als we de voorkeur geven aan varkensvlees, gevogelte, lam, rundvlees en minder vaak vlees van wild, hebben andere volkeren op zijn minst vreemde tradities. In Azië eten mensen vaak katten-, honden- of paardenvlees, wat in die gebieden heel normaal is.
In westerse landen zijn dergelijke exotische recepten met vlees niet bekend, maar elk volk heeft zijn eigen manier om vlees te koken. Amerikanen geven de voorkeur aan grillen, ongeacht het soort vlees, de Mediterrane mensen eten konijn, varkensvlees of gevogelte en minder rundvlees, en de Fransen staan ​​bekend om de beroemde haanrecepten met wijn of filet mignon.


Recepten voor de Heinner elektrische grill

Recepten die ik alleen voor mezelf kook zijn relatief eenvoudig, omdat ik niet aan verschillende soorten voedselvoorkeuren hoef te voldoen. Maar toch, mijn uitdaging zit in het verminderen van verveling en het elimineren van de eetroutine, wat mijn motivatie om gezond te eten kan verminderen, simpelweg omdat het eentonig en saai wordt. Tegelijkertijd is het behoorlijk ingewikkeld om dagelijks te koken, hoewel ik een van de gelukkigen die hulp hebben bij huishoudelijke taken. Ik wil er niet aan denken hoe moeilijk het is om elke dag te koken als je huishoudelijk werk aan je hoofd hebt. De oplossing in dit geval is om intelligent te koken, met dezelfde basis voor verschillende gerechten. Hier zijn enkele eenvoudig te implementeren receptideeën voor gewichtsverlies.

Wanneer je voedsel voor een heel gezin bereidt, wordt het nog ingewikkelder, omdat elk gezinslid zijn eigen culinaire voorkeuren heeft en dit verhoogt de tijd die aan het koken wordt besteed.

Maar ik ontdekte een aantal recepten die gemakkelijk kunnen worden aangepast zodat ze aantrekkelijk worden voor degenen die niet geïnteresseerd zijn in diëten voor gewichtsverlies, maar die in de basis ideaal zijn voor diëten voor gewichtsverlies. De elektrische grill van Heinner, die ik heel vaak gebruik, heeft me hierbij enorm geholpen.

Als ik grill, maak ik altijd een grotere hoeveelheid dan een simpele portie. De laatste tijd grill ik liever met behulp van de elektrische grill omdat de kooktijd korter wordt als ik de gesloten grill gebruik en het vlees sappig en mals blijft. Tegelijkertijd kook ik een grotere hoeveelheid vlees dan ik nodig heb voor het avondeten, zodat ik opties heb voor de lunch op kantoor of voor het ontbijt.

Als ik voor het avondeten kipfilet met groenten grilt, kan ik bij het ontbijt een broodje maken en voor de lunch neem ik een ovenschotel met vlees, groenten en gepofte aardappel of salade en quinoa.

Hier zijn enkele recepten die ik wekelijks maak met de Heinner elektrische grill:

De basis voor recepten bestaat uit in dunne plakjes gesneden en gekruide kipfilet of kalkoen. Ik gebruik een mix van oregano, chili, peper en knoflookvlokken en gebruik de elektrische grill op de derde verwarmingsfase, met het deksel gesloten. Het duurt 5 minuten om het vlees te bereiden en resulteert in een sappige en aromatische steak.

Voor de ochtend heb ik verschillende opties voor sandwichrecepten, zowel vullend als licht. Ik gebruik Libanese graham lijm, pita of tortilla.

Broodje groen: een Libanees stokje wordt naast reepjes vlees gevuld met ijsbergsla, dunne plakjes paprika en fijngesneden groene olijven. Voor extra smaak kun je rode pesto, piri-piri saus of plakjes cheddar kaas toevoegen. De sandwich wordt in perkamentpapier gewikkeld en verwarmd in de Heinner elektrische grill, op de tweede warmtetrap.

Broodje Hummus: Een Libanees stokje wordt ingevet met 2-3 eetlepels hummus, voeg groene kappertjes en gebakken paprika toe, maar ook reepjes vlees. Wikkel de lijm, wikkel het in perkamentpapier en verwarm het op de derde warmtefase in de Heinner elektrische grill. Het is een stevig ontbijt voor een hele dag. En ik bereid de lijm het liefst 's avonds en' s ochtends alleen om het op te warmen, om tijd te winnen voor de ochtend.

Elke dieetsandwich moet groenten, een kleine hoeveelheid bakkerijproducten en een eiwitbron bevatten.

Daarom zijn plakkerige broodjes een zeer goede optie voor mensen die zich bezighouden met het figuur. Door toevoeging van kaas, aromatische sauzen of vette kazen zijn ze heel eenvoudig om te toveren tot aantrekkelijke gerechten voor mensen die geen grote interesse hebben in dieetproducten.

Ik hou echt van de Heinner elektrische grill omdat ik hem zowel gesloten als open kan gebruiken. Beide zijden van de elektrische grill genereren constante warmte en wanneer gesloten, verkort dit de kooktijd en is de steak sappig en smakelijk, en als ik een grotere hoeveelheid steak wil bereiden, open ik de grill en gebruik ik beide kanten, wat resulteert in een algemeen oppervlak van koken. Door de temperatuurstappen van de grill kan ik een breed scala aan producten bereiden, van groenten tot grill tot warme broodjes en biefstuk. Ook zijn de twee kookplaten uitneembaar en gemakkelijk te wassen, ook in de vaatwasser.


RECEPTEN Zo maak je de perfecte steak voor oudejaarsavond

Bij het bereiden van een maaltijd voor het gezin of voor de vrienden wilden we in ieder geval een keer de lekkerste biefstuk bakken. De perfecte steak vereist niet veel inspanning en geduld, maar eerder geduld. Je hebt anderhalve dag nodig om te krijgen wat je wilt.

Om te beginnen moet je kwaliteitsvlees kopen

Een heel stuk varkenspoot is perfect voor een biefstuk om te delen met al je gasten. Kies een pulp met bot van 4 tot 6 kg, die perfect is voor 12-14 personen.

Mix & Icircn gelijke delen bruine suiker, zout, kruiden, vers geperste knoflook. Voor een stuk vruchtvlees van 5 kg heb je 50 g bruine suiker, 50 g zout, 50 g knoflook en 50 g kruidenmengsel nodig. U kunt kiezen uit mosterdzaad, paprika, korianderzaad, chilivlokken, venkelzaad. Als je wilt, kun je ook verse gember toevoegen via de rasp, maar ook citroen- en acircie-sap. Masseer met dit mengsel het stuk vlees goed aan elke kant.

Laat het vlees een nacht rusten

Als je zeker weet dat elk deel van de poot bedekt is met het mengsel, wikkel je het in plasticfolie en laat je het minstens 24 uur in de koelkast staan.
Zet het in de oven op laag vuur

De perfecte steak blijft 7 uur in de oven op 140 graden Celsius. Het is goed om de bak af te dekken met aluminiumfolie, als je hem urenlang niet wilt schoonmaken. Haal het vlees uit de folie en leg het in een bak naast twee kopjes water. Dek vervolgens al het vlees af met aluminiumfolie. Leg na twee uur de folie opzij en verdeel met een lepel de saus uit de schaal over het vlees. Dek het weer af en zet het terug in de oven. Het enige wat je hoeft te doen is wachten tot de steak klaar is.

Snijd de biefstuk niet meteen als je hem uit de oven haalt. Hij moet 20-30 minuten rusten. Dan kun je het knippen.

Je kunt elke saus maken die je wilt, het is belangrijk om deze bij de biefstuk te hebben. Het sap is perfect, als je geen andere ideeën hebt.