Nieuwe recepten

Potten voor de winter

Potten voor de winter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 kg uien
  • 4 kg peper
  • 5 aubergines
  • 1 kg wortel (als je selderij of pastinaak wilt)
  • olie-
  • bouillon

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 120 minuten

RECEPT BEREIDING Winterpotten:

Snijd de ui in kleine stukjes, rasp de wortelen en laat ze hard worden. Voeg de in blokjes gesneden paprika's toe en tot slot de schoongemaakte en in blokjes gesneden aubergines.Als de groenten goed gaar zijn, de bouillon naar smaak toevoegen en nog een paar minuten laten koken. Voeg salicylaat toe en laat iets afkoelen. We stoppen het in potten. Breng aan de kook voor ongeveer 15-20 minuten vanaf het moment dat het begint te koken.


Potten voor de winter - Recepten

Er zijn twee manieren om groenten te bereiden: apart koken of allemaal samen.

In andere Europese landen zijn er soortgelijke recepten: de Maltese versie heet kapunata, zeer vergelijkbaar met de Franse, gaat het gepaard met gebakken vis.

In de Italiaanse keuken heet het caponata, In Spanje zuigen, in Hongarije les, in potten in Bulgarije en Roemenië, in Griekenland braam. De Kroatische en Servische versies heten Uveč en bevatten sperziebonen en rijst. In Azië vullen de Turken een aubergine met groenten, en het recept heet imam bayildi.

Hier is de snelle methode - alle groenten worden samen gekookt - ideaal als je een grote hoeveelheid maakt.


  • 1 kg ui
  • 200 gram doperwten (ik heb het ontdooid, al na een week voordat ik het in de vriezer had gedaan)
  • 750 gram grote tomaten (goed gekookt)
  • 2 medium game (wit in mijn geval)
  • 4-5 paprika's van verschillende kleuren (ik had gele en tomaten)
  • 750 gram wortelen (ik zou 1 kg hebben gedaan, maar ik had nog zoveel in huis)
  • 175 gram rijst (meestal wordt rondkorrelige rijst gebruikt, maar ik doe er basmatirijst in)
  • 150 ml olie (200 ml werkt ook, maar ik heb de hoeveelheid verminderd)
  • 1 l groentesoep / water
  • zout (peper naar smaak)
  • gedroogde of verse groenten (optioneel & # 8211eu ik zet oregano)

Citroen verzorgen in potten

Citroen is een van de meest populaire vruchten. Zelfs als het niet vaak wordt geconsumeerd, is het een fundamenteel onderdeel van veel gerechten en recepten, zowel zout als zoet. Als je van de smaak en versheid van sommige biologische citroenen wilt genieten, kun je ze het beste thuis planten, in een pot.

Citroen is een plant die heel gezond kan groeien in potten, niet alleen in de tuin, als je een reeks verzorgingstips volgt.

Hoe zorg je voor een citroen in een pot?

De citroenboom is een relatief makkelijke plant om te onderhouden, tenminste als we bedenken dat het een fruitboom is, die meestal direct op de grond geplant moet worden om vrucht te dragen. Integendeel, de citroen is een plant die zich goed aanpast aan het leven in een pot, mits hij de juiste afmetingen heeft.

De grootte van de citroenpot

Het eerste waar we rekening mee houden is de grootte en vorm van de pot. Het is belangrijk dat de citroen in een zo groot mogelijke pot wordt geplant om veel ruimte te hebben. Hij heeft een vat nodig met een diameter van minimaal 30 centimeter. Om gezond te kunnen groeien, moet de pot waarin we de citroen planten ook diep zijn. Hierdoor kunnen de wortels gelijkmatig groeien, een van de basiskenmerken van de citroenboom.

Citroen irrigatie

In termen van irrigatie is citroen een boom die veel water nodig heeft, maar zonder dat de grond onder water komt te staan, omdat dit kan leiden tot wortelrot. Op deze manier is het aan te raden om in het voorjaar en de zomer eens per 2 dagen water te geven en in de winter eens per week.

Als we er echter zeker van willen zijn dat het de juiste tijd is voor irrigatie, raakt u het oppervlak van de grond aan met uw vingers. Als het substraat nog nat is, kunnen we nog een dag of twee wachten voordat het nat wordt. Het is ook erg belangrijk om ophoping van overtollig water in de bodemplaat van het vat te voorkomen. Na ongeveer 15 minuten na het water geven kunt u het overtollige water het beste verwijderen.

Snijd de citroen

Wat het snoeien betreft, moet de citroen in de late herfst worden gesneden, wanneer hij in winterslaap gaat. Het wordt aanbevolen om droge of zwakkere takken te knippen, evenals takken die overmatig groeien en die het voor de plant moeilijk kunnen maken om de juiste verhoudingen te behouden.

Hoeveel uur licht heeft de citroen nodig?

Een ander belangrijk aspect om te overwegen bij het verzorgen van citroen is licht. Deze plant heeft direct en veel licht nodig. De pot moet dus op een plaats worden geplaatst waar de zon minimaal 5-6 uur per dag komt.

Citroenmeststof

Wat de meststof betreft, deze kunt u eenmaal per jaar, in het voorjaar, toevoegen. Het wordt aanbevolen om een ​​speciale meststof voor citrus toe te voegen.

Temperaturen waar de citroen tegen kan

Tot slot moet worden opgemerkt dat citroen een plant is die relatief goed tegen koude temperaturen kan. In feite kun je vorst bereiken rond de -1 of -2 graden. Alle temperaturen die lager zijn dan deze kunnen echter de boom doden. Dus als we ons in regio's bevinden waar de temperaturen in de winter lager zijn, is het het beste om de pot te verplaatsen naar een ruimte met mildere temperaturen.


Recept van de dag: Potten groenten met rijst in een pot voor de winter

We zitten midden in het seizoen ingeblikt voor de winter, daarom nodigen we je uit om een ​​gezond potrecept te proberen, zonder bewaarmiddelen, met veel groenten en rijst.

Groentepotten met rijst in een pot voor de winter

Ingrediënt:

  • 2 kg paprika
  • 2 kg paprika
  • 2 kg gogosari
  • 1 kg wortelen
  • 1 kg ui
  • 4 kg tomaten
  • 400 g rijst
  • 500 ml olie
  • zout
  • peper

Methode van voorbereiden:

Wortelen worden schoongemaakt, gewassen en op een grote rasp gelegd. Uien worden schoongemaakt, gewassen en fijngehakt. Bak in een grote kom de wortelen een paar minuten tot ze zacht zijn en voeg dan de ui toe. Ondertussen worden alle paprika's gewassen, de steeltjes en zaden verwijderd en de juliennes gesneden.

Snijd de paprika's in de kom over de wortelen en uien samen met een handvol zout. Leg de tomaten in heet water en pel ze. Snijd vervolgens in blokjes en doe in een kom als de andere groenten zacht zijn geworden.

Kook apart de rijst doormidden en voeg deze toe aan de groenten als de tomaten gekookt hebben en de saus dik begint te worden.

Breng op smaak met peper en zout en laat de groentepot sudderen tot de rijst gaar is. Pot groenten met rijst giet in potten van 800 ml, steriliseer een paar minuten in de oven, doe de deksels erop en laat ze tot de volgende dag in bedden gewikkeld.

Pot groenten met rijst in een pot voor de winter het is erg goed op vastendagen en op elke andere dag wanneer je een heerlijke snack wilt.


Potten voor de winter - Recepten

Voorbereidingstijd: 1 uur

Ingrediënt: 1 1/2 kg donuts, 1 1/2 paprika, 1 kg aubergine, 1 kg ui, 1/2 l olie, 1 liter bouillon, 3-4 laurierblaadjes, peper, zout.
Levering aan huis! Geweldig om de ingrediënten voor dit recept te kopen!

Methode van voorbereiden: Maak de visuien schoon, was ze en doe ze in olie in de fles. Voeg vervolgens de donut, paprika (ontdaan van steeltjes en zaadjes en in blokjes gesneden) en rauw geschilde aubergine toe en in blokjes gesneden. Laat de peper en donut goed zacht worden en voeg als laatste de bouillon, laurierblaadjes, peper en zout naar smaak toe. Laat het nog een paar minuten koken en doe het dan in potten.



Andere recepten
1. Pompoensalade (I) (Salades> Groentesalades)
2. Kaas op het deksel (I) (Voorgerechten> Voorgerechten met kaas)
3. Pekel-viswijnsaus (Sauzen> Sauzen voor visgerechten)
4. Mayonaisesaus (I) (Sauzen> Koude sauzen)
5. Tonijnsalade met bonen (I) (Salades> Vissalades)
6. Omeletsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Vleessoepen)
7. Noedels met ham (I) (Voorgerechten> Vleeshapjes)
8. Groentesoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
9. Soep per minuut (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
10. Groenteroomsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
11. Pluimveesoep met knoedels (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Vleessoepen)
12. Pompoensoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
13. Champignonsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
14. Pompoensoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
15. Meeuwensoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
16. Yoghurtsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
17. Wintergroentesoep (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
18. Appelsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
19. Peterseliesoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
20. Slasoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
21. Soepruiten (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
22. Jachtsaus (Sauzen> Witte Sauzen)
23. Pompoenroomsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
24. Pompoenroomsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
25. Crème van aardappelsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
26. Bloemkoolcrème (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
27. Linzencrèmesoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
28. Preiroomsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
29. Aardappel- en wortelsoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
30. Uiensoep (I) (Soepen, bouillons, borsjt> Groentesoepen)
eMag!


1. Kook de rijst de avond ervoor in 400 ml water

2. Hak de ui fijn, leg de wortel op een grote rasp en doe ze in hete olie op laag vuur.

3. Snijd de paprika en de donut in dunne plakjes en leg ze op de wortelen en uien als deze zacht zijn geworden.

4. Als alle groenten gaar zijn, voeg je het tomatensap, zout en peperkorrels naar smaak toe en voeg je de rijst toe (vooraf afgekoeld!).

5. Houd de compositie nog 10 minuten op het vuur en als het afkoelt, doe je het in potten.

6. Zet de potten au bain-marie 15-20 minuten in de oven vanaf het moment dat het water begint te koken, laat de potten dan in de oven tot de volgende dag.


Hoe lavendel op het balkon te laten groeien?

Wanneer je je balkon inricht en daar een kleine tuin wilt, is lavendel een van de planten die je in potten kunt kweken. Om uw project te laten slagen, komen we u te hulp met enkele tips:

  • kies voor zaailing - je kunt lavendel en zaden kweken, maar niet op het balkon, omdat het een ingewikkelder proces is, kies een zaailing en plant deze in een geschikte pot
  • kies de juiste pot - kies een pot met een brede mond en minimaal 40 centimeter hoog
  • maai de lavendelstruik - Lavendel knippen, om de harmonieuze groei te stimuleren, in de vorm van een kroon en niet te veel uit te breiden, kunt u deze laten groeien tot 20-25 cm.Het is niet raadzaam om de takken te breken, maar om ze te knippen met een schaar. van de tuin, na de bloei
  • plaats de pot in het licht - lavendel houdt van licht, dus zet de pot op de zonnigste plek op je balkon
  • zet het niet in huis in de winter, tenzij het nodig is - de struik houdt van gematigde en lage temperaturen in de winter, hij is bestand tegen -15 graden, zonder hem te beschermen, maar als de temperaturen onder deze waarde komen, breng hem dan mee naar huis
  • geef het niet te veel water - in potten heeft het een zeer goed drainagesysteem nodig, want als de wortels in te vochtige grond staan, kunnen ze rotten als je ziet dat het water in de plaat na 30 minuten niet wordt opgenomen, laat het daar niet staan ​​je kunt de plant, af en toe, en daarbovenop, maar het is beter om water in de plaat te doen
  • kies de juiste grond - Lavendel is niet bestand tegen zandgronden of zeer vochtige mix het land van bloemen van de bloemenwinkel met een iets drogere grond voor bemesting, kunt u producten op stikstofbasis gebruiken met een mini tuinschepje of een lepel, af en toe de grond in de pot graven, zodat deze niet rond de wortels verhardt en het verstikt ze.

Hoe lavendel op het balkon te laten groeien?

Wanneer je je balkon inricht en daar een kleine tuin wilt, is lavendel een van de planten die je in potten kunt kweken. Om uw project te laten slagen, komen we u te hulp met enkele tips:

  • kies voor zaailing - je kunt lavendel en zaden kweken, maar niet op het balkon, omdat het een ingewikkelder proces is, kies een zaailing en plant deze in een geschikte pot
  • kies de juiste pot - kies een pot met een brede mond en minimaal 40 centimeter hoog
  • maai de lavendelstruik - Lavendel knippen, om de harmonieuze groei te stimuleren, in de vorm van een kroon en niet te veel uit te rekken, kun je het laten groeien tot 20-25 cm.Het is niet raadzaam om de takken te breken, maar om ze te knippen met een schaar. van de tuin, na de bloei
  • plaats de pot in het licht - lavendel houdt van licht, dus zet de pot op de zonnigste plek op je balkon
  • zet het niet in huis in de winter, tenzij het nodig is - de struik houdt van gematigde en lage temperaturen in de winter, hij is bestand tegen -15 graden, zonder hem te beschermen, maar als de temperaturen onder deze waarde komen, breng hem dan mee naar huis
  • geef het niet te veel water - in potten heeft het een zeer goed drainagesysteem nodig, want als de wortels in te vochtige grond staan, kunnen ze rotten als je ziet dat het water in de plaat na 30 minuten niet wordt opgenomen, laat het daar niet staan ​​je kunt de plant, af en toe, en daarbovenop, maar het is beter om water in de plaat te doen
  • kies de juiste grond - Lavendel is niet bestand tegen zandgronden of zeer vochtige mix het land van bloemen van de bloemenwinkel met een iets drogere grond voor bemesting, kunt u producten op stikstofbasis gebruiken met een mini tuinschepje of een lepel, af en toe de grond in de pot graven, zodat deze niet rond de wortels verhardt en het verstikt ze.


Video: Cement pot forming tool.. edited composite video (December 2022).