Nieuwe recepten

24 restaurants die je moet bezoeken in Chicago: diners, drive-ins, duiken

24 restaurants die je moet bezoeken in Chicago: diners, drive-ins, duiken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chicago is een stad naar het hart van elke fijnproever, maar het kan moeilijk zijn om plaatsen te vinden die passen bij een universiteitsbudget. We hebben een lijst samengesteld met restaurants op Food Network's "Diners, Drive-Ins and Dives", zodat je kunt genieten van al het lekkers zonder Guy naar Flavortown te hoeven zien gaan. Klik hier om de 24 must-visit restaurants in Chicago te zien: diners, drive-ins, duiken (diavoorstelling) 1. Hopleaf Bar

Foto met dank aan hopleaf.com

Gemiddeld bord: $16
Gerecht om te proberen: Eend Ruben
http://hopleaf.com/

2. bopNgrill

Foto met dank aan bngrill.com

Gemiddeld bord: $8
Gerecht om te proberen: Umami-burger
http://bngrill.com/

3. Irazu

Foto met dank aan rachelleb.com

Gemiddeld bord: $7
Gerecht om te proberen: Chifrijo (gebakken varkensvlees gelaagd met hele zwarte bonen, witte rijst, pico de gallo en gegarneerd met avocado)
http://irazuchicago.com/

4. Nana

Foto met dank aan nanaorganic.com

Gemiddeld bord: $12
Gerecht om te proberen: Huevos rancheros
http://nanaorganic.com/

5. Tufano's Vernon Park Tap

Foto met dank aan dinersdriveinsdiveslocations.com

Gemiddeld bord: $13
Gerecht om te proberen: Aubergine parmigiana
http://www.tufanosrestaurant.com/

6. GROOT & kleintjes

Foto met dank aan chicago.seriouseats.com

Gemiddeld bord: $4
Gerecht om te proberen: Pittige beef short rib taco
http://www.bigandlittleschicago.com/

7. Chicago Brauhaus

Foto met dank aan dinersdriveinsdiveslocations.com

Gemiddeld bord: $18
Gerecht om te proberen: Schweine schnitzel
http://www.chicagobrauhaus.com/

8. Paradijs pup

Foto met dank aan roadfood.com

Gemiddeld bord: $4
Gerecht om te proberen: Char cheddar burger
Geen website

9. Chilam Balam

Met dank aan kitchit.com

Gemiddeld bord: $13
Gerecht om te proberen: Flank steak
http://www.chilambalamchicago.com/

10. Witte paleisgrill

Foto met dank aan dinersdriveinsdiveslocations.com

Gemiddeld bord: $8
Gerecht om te proberen: Koekjes en jus
http://www.whitepalacegrill.com/


Beste restaurants in Chicago van Triple D

Kijk eens terug naar Guy Fieri's favoriete Chicago eats van Diners, Drive-Ins en Dives.

Gerelateerd aan:

Foto door: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Zelfs de gebakken bonen zijn rokerig in dit toepasselijk genaamde barbecuerestaurant in Chicago. Het vlezige menu maakt het moeilijk om te beslissen, maar ribben & mdash verkrijgbaar als babyruggen of vlezig St. Louis-stijl & mdash zijn bijzonder uitstekend, bedekt met een droge rub in Memphis-stijl en geglazuurd met een zoete, pittige barbecuesaus.

Mosselen: Hopleaf Bar

Deze bar in Andersonville in Belgische stijl doet geen gewone oude pubmaaltijden. In plaats van wings en hamburgers serveren ze ongelooflijke mosselen en charcuterie, met een uitgebreid menu van ambachtelijke bieren.

Umami Burger: bopNgrill

Aan deze food counter kookt chef Will Son "righete" volledig Amerikaanse klassiekers met een Koreaanse draai. De Umami Burger, gegarneerd met bacon, duxelle van truffelchampignons, gekonfijte zongedroogde tomaten en togarashi-mayo, maakte Guy's lijst van top 10 hamburgers en is geweldig met een kant van kimchi-frietjes.

Pizza met dunne korst: de originele Vito & Nick's Pizzeria

Pizza met dunne korst is misschien godslastering in Chicago, maar de originele pizza met dunne korst van Vito & Nick wint de lokale bevolking sinds 1932 met toppings zoals Italiaans rundvlees in Chicago-stijl of vloeibaar ei

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK gaat verder dan de burger met slimme updates voor de klassieker. Top grasgevoerde pasteitjes met Reuben-ingrediënten & mdash pastrami, zuurkool en kaas & mdash of New Mexico's Hatch groene pepers en gerookt spek. Het restaurant kan de runderpasteit ook verwisselen voor alternatieve vullingen. Guy was dol op de bizonburger met bosbessen barbecuesaus, geitenkaas en gemarineerde uien, en de zalmburger met Thaise currymayonaise en Aziatische koolsalade.

Zweedse Gehaktballen: Tre Kronor

Guy ging naar North Park om zijn Scandinavische fix te krijgen, met gerechten als klassieke Zweedse gehaktballen met aardappelpuree en bosbessensaus, en luchtige Zweedse pannenkoeken.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Zuidelijk comfort in dit Burbank Cafe varieert van barbecue tot Tex-Mex, inclusief ribben, po'boys en gebakken kip, maar het draadjesvlees evenals is een van de echte hoogtepunten. Het kookt 12 uur in een met knoflook doordrenkte achiote-pasta voordat hij nog een uur in de roker doorbrengt. Nadat het is versnipperd en overgoten met pannensap, is het klaar om te worden geserveerd.

Kip Flautas: Chilam Balam

Deze BYOB van boerderij tot tafel geeft een "punkrock-twist" aan Mexicaanse kleine schotels, waaronder gegrilde varkensribbetjes met honing-pasillasaus en Duck Tinga. Guy's favoriet waren de flautas gevuld met kippendijen in chipotlesaus.

Cubaans kippendiner: 90 Miles Cuban Cafe

Dit Cubaanse restaurant, genoemd naar de afstand tussen Key West en Havana, biedt familierecepten van eigenaar Alberto Gonzalez, waaronder langzaam geroosterd varkensvlees met spek en guave, en kip gestoofd in Creoolse saus.

Fish & Chips: Groot & Klein

Twee koks gebruikten hun spaargeld om dit gastronomische fastfoodrestaurant te beginnen, met hamburgers in bierbeslag, vistaco's en combinaties zoals foie gras met friet. Po' Boys bevatten medium-rare ahi-tonijn, soft-shell krab en garnalen banh mi, maar de gefrituurde varkensbuik met esdoornmayo is Guy's keuze, beschreven als "chicharrones ontmoet draadjesvlees".

Slayer Burger: Kuma's Corner

Muziek is nooit ver weg in deze bar: naast een rockende soundtrack zijn bijna alle hamburgers vernoemd naar bands. Probeer de Slayer: een broodje zonder broodje op een stapel friet, gegarneerd met chili, andouille-worst, kersenpepers, uien en kaas.

Vis Empanadas: Garifuna Flava

Deze Caribische Joint is een voorproefje van Belize in het hart van Chicago met authentieke gerechten zoals Hudut Baruru met Takini (vissoep met een kant van gepureerde plantains) en vis-empanadas. Voor de empanadas wordt een grote snee buffelvis gekookt in een bouillon met groenten, knoflook, paprika en zwarte peper, versnipperd en verpakt in zelfgemaakte, geperste masa en gefrituurd tot ze perfect bruin en knapperig zijn.

Meatball Sandwich: de Italiaanse markt van Panozzo

De varkensgehaktballetjes op de Italiaanse markt van Panozzo worden bijeengehouden door een speciale mix van met melk gedrenkte broodkruimels en een vers gemaakte groentesofrito die bestaat uit uien, selderij, gemalen rode chilivlokken, aalbessen en in zout verpakte kappertjes. De gehaktballen worden vervolgens gebakken en overgoten met zelfgemaakte tomatensaus.

Chifrijo: Irazu

Dit Costa Ricaanse hoofdbestanddeel begint met een laag zwarte bonensoep, een bolletje rijst en een extra bolletje zwarte bonen. Daarna wordt de buikspek gekookt met knoflook, gefrituurd en over de zwarte bonen geschept met een huisgemaakte pico de gallo. De chifrijo wordt afgemaakt met plakjes avocado en een scheutje Lizano salsa.

Barbecue in Memphis-stijl: Honky Tonk BBQ

Wat begon als een reizend tuig, veranderde in een bekroond barbecuerestaurant onder leiding van autodidactische pitmaster Willy Wagner. Het geheim van Honky Tonk's Memphis-stijl keu is hun droge rub die bestaat uit meer dan 17 verschillende kruiden, waaronder paprika, chilipoeder, salie, knoflook en een verscheidenheid aan pepers.

Siciliaanse Schiaccata: Rex Italian Foods

"Als een pizza een sandwich ontmoette en een baby kreeg", zo beschrijft mede-eigenaar Anthony Pinello dit Siciliaanse hoofdbestanddeel van Rex Italian Foods. Huisgemaakt deeg wordt gegarneerd met mozzarella, gekookte prosciutto, pepperoni en gefrituurde paprika's, verwarmd in de oven en krokant op een paninipers. "Het is als een echte Italiaanse ham en kaas", zegt de man.

Garnalen-Oester Po' Boy: Nana

De gegrilde garnalen voor Nana's po' boy zijn gekruid met Chile de árbol, knoflook en peterselie, terwijl de oesters twee dagen in karnemelk worden geweekt, gebaggerd in een Cajun rub en gefrituurd. De sandwich wordt afgemaakt met een huisgemaakte gribiche op smaak gebracht met volkoren mosterd, geroosterde knoflook, dragon, kappertjes en vers citroensap.


Beste restaurants in Chicago van Triple D

Kijk eens terug naar Guy Fieri's favoriete Chicago eats van Diners, Drive-Ins en Dives.

Gerelateerd aan:

Foto door: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Zelfs de gebakken bonen zijn rokerig in dit toepasselijk genaamde barbecuerestaurant in Chicago. Het vlezige menu maakt het moeilijk om te beslissen, maar ribben & mdash verkrijgbaar als babyruggen of vlezige St. Louis-stijl & mdash zijn bijzonder uitstekend, bedekt met een droge rub in Memphis-stijl en geglazuurd met een zoete, pittige barbecuesaus.

Mosselen: Hopleaf Bar

Deze bar in Andersonville in Belgische stijl doet geen gewone oude pubmaaltijden. In plaats van wings en hamburgers serveren ze ongelooflijke mosselen en charcuterie, met een uitgebreid menu van ambachtelijke bieren.

Umami Burger: bopNgrill

Aan deze food counter kookt chef Will Son "righete" volledig Amerikaanse klassiekers met een Koreaanse draai. De Umami Burger, gegarneerd met bacon, truffelchampignon duxelle, gekonfijte zongedroogde tomaten en togarashi mayo, maakte Guy's lijst van top 10 hamburgers en is geweldig met een kant van kimchi-friet.

Pizza met dunne korst: de originele Vito & Nick's Pizzeria

Pizza met dunne korst is misschien godslastering in Chicago, maar de originele pizza met dunne korst van Vito & Nick wint de lokale bevolking sinds 1932 met toppings zoals Italiaans rundvlees in Chicago-stijl of vloeibaar ei

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK gaat verder dan de burger met slimme updates voor de klassieker. Top grasgevoerde pasteitjes met Reuben-ingrediënten & mdash pastrami, zuurkool en kaas & mdash of New Mexico's Hatch groene pepers en gerookt spek. Het restaurant kan de runderpasteit ook verwisselen voor alternatieve vullingen. Guy was dol op de bizonburger met bosbessen barbecuesaus, geitenkaas en gemarineerde uien, en de zalmburger met Thaise currymayonaise en Aziatische koolsalade.

Zweedse Gehaktballen: Tre Kronor

Guy ging naar North Park om zijn Scandinavische fix te krijgen, met gerechten als klassieke Zweedse gehaktballen met aardappelpuree en bosbessensaus, en luchtige Zweedse pannenkoeken.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Zuidelijk comfort in dit Burbank Cafe varieert van barbecue tot Tex-Mex, inclusief ribben, po'boys en gebakken kip, maar het draadjesvlees evenals is een van de echte hoogtepunten. Het kookt 12 uur in een met knoflook doordrenkte achiote-pasta voordat hij nog een uur in de roker doorbrengt. Nadat het is versnipperd en overgoten met pannensap, is het klaar om te worden geserveerd.

Kip Flautas: Chilam Balam

Deze BYOB van boerderij tot tafel geeft een "punkrock-twist" aan Mexicaanse kleine schotels, waaronder gegrilde varkensribbetjes met honing-pasillasaus en Duck Tinga. Guy's favoriet waren de flautas gevuld met kippendijen in chipotlesaus.

Cubaans kippendiner: 90 Miles Cuban Cafe

Dit Cubaanse restaurant, genoemd naar de afstand tussen Key West en Havana, biedt familierecepten van eigenaar Alberto Gonzalez, waaronder langzaam geroosterd varkensvlees met spek en guave, en kip gestoofd in Creoolse saus.

Fish & Chips: Groot & Klein

Twee koks gebruikten hun spaargeld om dit gastronomische fastfoodrestaurant te beginnen, met hamburgers in bierbeslag, vistaco's en combinaties zoals foie gras met friet. Po' Boys bevatten medium-rare ahi tonijn, soft-shell krab en garnalen banh mi, maar de gebakken buikspek met esdoorn mayo is Guy's keuze, beschreven als "chicharrones meets pulled pork."

Slayer Burger: Kuma's Corner

Muziek is nooit ver weg in deze bar: naast een rockende soundtrack zijn bijna alle hamburgers vernoemd naar bands. Probeer de Slayer: een broodje zonder broodje op een stapel friet, gegarneerd met chili, andouille-worst, kersenpepers, uien en kaas.

Vis Empanadas: Garifuna Flava

Deze Caribbean Joint is een voorproefje van Belize in het hart van Chicago met authentieke gerechten zoals Hudut Baruru met Takini (vissoep met een kant van gepureerde plantains) en vis-empanadas. Voor de empanadas wordt een grote snee buffelvis gekookt in een bouillon met groenten, knoflook, paprika en zwarte peper, versnipperd en verpakt in zelfgemaakte, geperste masa en gefrituurd tot ze perfect bruin en knapperig zijn.

Sandwich met gehaktbal: de Italiaanse markt van Panozzo

De varkensgehaktballetjes op de Italiaanse markt van Panozzo worden bijeengehouden door een speciale mix van met melk gedrenkte broodkruimels en een vers gemaakte groentesofrito die bestaat uit uien, selderij, gemalen rode chilivlokken, aalbessen en in zout verpakte kappertjes. De gehaktballen worden vervolgens gebakken en overgoten met zelfgemaakte tomatensaus.

Chifrijo: Irazu

Dit Costa Ricaanse hoofdbestanddeel begint met een laag zwarte bonensoep, een bolletje rijst en een extra bolletje zwarte bonen. Daarna wordt buikspek gekookt met knoflook, gefrituurd en over de zwarte bonen geschept met een huisgemaakte pico de gallo. De chifrijo wordt afgemaakt met plakjes avocado en een scheutje Lizano salsa.

Barbecue in Memphis-stijl: Honky Tonk BBQ

Wat begon als een reizend tuig, veranderde in een bekroond barbecuerestaurant onder leiding van autodidactische pitmaster Willy Wagner. Het geheim van Honky Tonk's Memphis-stijl keu is hun droge rub die bestaat uit meer dan 17 verschillende kruiden, waaronder paprika, chilipoeder, salie, knoflook en een verscheidenheid aan pepers.

Siciliaanse Schiaccata: Rex Italian Foods

"Als een pizza een sandwich ontmoette en een baby kreeg", zo beschrijft mede-eigenaar Anthony Pinello dit Siciliaanse hoofdbestanddeel van Rex Italian Foods. Huisgemaakt deeg wordt gegarneerd met mozzarella, gekookte prosciutto, pepperoni en gefrituurde paprika's, verwarmd in de oven en krokant op een paninipers. "Het is als een echte Italiaanse ham en kaas", zegt de man.

Garnalen-Oester Po' Boy: Nana

De gegrilde garnalen voor Nana's po' boy zijn gekruid met Chile de árbol, knoflook en peterselie, terwijl de oesters twee dagen in karnemelk worden geweekt, gebaggerd in een Cajun rub en gefrituurd. De sandwich wordt afgemaakt met een huisgemaakte gribiche op smaak gebracht met volkoren mosterd, geroosterde knoflook, dragon, kappertjes en vers citroensap.


Beste restaurants in Chicago van Triple D

Kijk eens terug naar Guy Fieri's favoriete Chicago eats van Diners, Drive-Ins en Dives.

Gerelateerd aan:

Foto door: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Zelfs de gebakken bonen zijn rokerig in dit toepasselijk genaamde barbecuerestaurant in Chicago. Het vlezige menu maakt het moeilijk om te beslissen, maar ribben & mdash verkrijgbaar als babyruggen of vlezige St. Louis-stijl & mdash zijn bijzonder uitstekend, bedekt met een droge rub in Memphis-stijl en geglazuurd met een zoete, pittige barbecuesaus.

Mosselen: Hopleaf Bar

Deze bar in Andersonville in Belgische stijl doet geen gewone oude pubmaaltijden. In plaats van wings en hamburgers serveren ze ongelooflijke mosselen en charcuterie, met een uitgebreid menu van ambachtelijke bieren.

Umami Burger: bopNgrill

Aan deze food counter kookt chef Will Son "righete" volledig Amerikaanse klassiekers met een Koreaanse draai. De Umami Burger, gegarneerd met bacon, duxelle van truffelchampignons, gekonfijte zongedroogde tomaten en togarashi-mayo, maakte Guy's lijst van top 10 hamburgers en is geweldig met een kant van kimchi-frietjes.

Pizza met dunne korst: de originele Vito & Nick's Pizzeria

Pizza met dunne korst is misschien godslastering in Chicago, maar de originele pizza met dunne korst van Vito & Nick wint de lokale bevolking sinds 1932 met toppings zoals Italiaans rundvlees in Chicago-stijl of vloeibaar ei

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK gaat verder dan de burger met slimme updates voor de klassieker. Top grasgevoerde pasteitjes met Reuben-ingrediënten & mdash pastrami, zuurkool en kaas & mdash of New Mexico's Hatch groene pepers en gerookt spek. Het restaurant kan de runderpasteit ook verwisselen voor alternatieve vullingen. Guy hield van de bizonburger met bosbessenbarbecuesaus, geitenkaas en gemarineerde uien, en de zalmburger met Thaise currymayonaise en Aziatische koolsalade.

Zweedse Gehaktballen: Tre Kronor

Guy ging naar North Park om zijn Scandinavische fix te krijgen, met gerechten als klassieke Zweedse gehaktballen met aardappelpuree en bosbessensaus, en luchtige Zweedse pannenkoeken.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Zuidelijk comfort in dit Burbank Cafe varieert van barbecue tot Tex-Mex, inclusief ribben, po'boys en gebakken kip, maar het draadjesvlees evenals is een van de echte hoogtepunten. Het kookt 12 uur in een met knoflook doordrenkte achiote-pasta voordat hij nog een uur in de roker doorbrengt. Nadat het is versnipperd en overgoten met pannensap, is het klaar om te worden geserveerd.

Kip Flautas: Chilam Balam

Deze BYOB van boerderij tot tafel geeft een "punkrock-twist" aan Mexicaanse kleine schotels, waaronder gegrilde varkensribbetjes met honing-pasillasaus en Duck Tinga. Guy's favoriet waren de flautas gevuld met kippendijen in chipotlesaus.

Cubaans kippendiner: 90 Miles Cuban Cafe

Dit Cubaanse restaurant, genoemd naar de afstand tussen Key West en Havana, biedt familierecepten van eigenaar Alberto Gonzalez, waaronder langzaam geroosterd varkensvlees met spek en guave, en kip gestoofd in Creoolse saus.

Fish & Chips: Groot & Klein

Twee koks gebruikten hun spaargeld om dit gastronomische fastfoodrestaurant te beginnen, met hamburgers in bierbeslag, vistaco's en combinaties zoals foie gras met friet. Po' Boys bevatten medium-rare ahi-tonijn, soft-shell krab en garnalen banh mi, maar de gefrituurde varkensbuik met esdoornmayo is Guy's keuze, beschreven als "chicharrones ontmoet draadjesvlees".

Slayer Burger: Kuma's Corner

Muziek is nooit ver weg in deze bar: naast een rockende soundtrack zijn bijna alle hamburgers vernoemd naar bands. Probeer de Slayer: een broodje zonder broodje op een stapel friet, gegarneerd met chili, andouille-worst, kersenpepers, uien en kaas.

Vis Empanadas: Garifuna Flava

Deze Caribbean Joint is een voorproefje van Belize in het hart van Chicago met authentieke gerechten zoals Hudut Baruru met Takini (vissoep met een kant van gepureerde plantains) en vis-empanadas. Voor de empanadas wordt een grote snee buffelvis gekookt in een bouillon met groenten, knoflook, paprika en zwarte peper, versnipperd en verpakt in zelfgemaakte, geperste masa en gefrituurd tot ze perfect bruin en knapperig zijn.

Sandwich met gehaktbal: de Italiaanse markt van Panozzo

De varkensgehaktballetjes op de Italiaanse markt van Panozzo worden bij elkaar gehouden door een speciale mix van met melk gedrenkte broodkruimels en een vers gemaakte groentesofrito die bestaat uit uien, selderij, gemalen rode chilivlokken, aalbessen en in zout verpakte kappertjes. De gehaktballen worden vervolgens gebakken en overgoten met zelfgemaakte tomatensaus.

Chifrijo: Irazu

Dit Costa Ricaanse hoofdbestanddeel begint met een laag zwarte bonensoep, een bolletje rijst en een extra bolletje zwarte bonen. Daarna wordt de buikspek gekookt met knoflook, gefrituurd en over de zwarte bonen geschept met een huisgemaakte pico de gallo. De chifrijo wordt afgemaakt met plakjes avocado en een scheutje Lizano salsa.

Barbecue in Memphis-stijl: Honky Tonk BBQ

Wat begon als een reizend tuig, veranderde in een bekroond barbecuerestaurant onder leiding van autodidactische pitmaster Willy Wagner. Het geheim van Honky Tonk's Memphis-stijl keu is hun droge rub die bestaat uit meer dan 17 verschillende kruiden, waaronder paprika, chilipoeder, salie, knoflook en een verscheidenheid aan pepers.

Siciliaanse Schiaccata: Rex Italian Foods

"Als een pizza een sandwich ontmoette en een baby kreeg", zo beschrijft mede-eigenaar Anthony Pinello dit Siciliaanse hoofdbestanddeel van Rex Italian Foods. Huisgemaakt deeg wordt gegarneerd met mozzarella, gekookte prosciutto, pepperoni en gefrituurde paprika's, verwarmd in de oven en krokant op een paninipers. "Het is als een echte Italiaanse ham en kaas", zegt de man.

Garnalen-Oester Po' Boy: Nana

De gegrilde garnalen voor Nana's po' boy zijn gekruid met Chile de árbol, knoflook en peterselie, terwijl de oesters twee dagen in karnemelk worden geweekt, gebaggerd in een Cajun rub en gefrituurd. De sandwich wordt afgemaakt met een huisgemaakte gribiche op smaak gebracht met volkoren mosterd, geroosterde knoflook, dragon, kappertjes en vers citroensap.


Beste restaurants in Chicago van Triple D

Kijk eens terug naar Guy Fieri's favoriete Chicago eats van Diners, Drive-Ins en Dives.

Gerelateerd aan:

Foto door: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Zelfs de gebakken bonen zijn rokerig in dit toepasselijk genaamde barbecuerestaurant in Chicago. Het vlezige menu maakt het moeilijk om te beslissen, maar ribben & mdash verkrijgbaar als babyruggen of vlezige St. Louis-stijl & mdash zijn bijzonder uitstekend, bedekt met een droge rub in Memphis-stijl en geglazuurd met een zoete, pittige barbecuesaus.

Mosselen: Hopleaf Bar

Deze bar in Andersonville in Belgische stijl doet geen gewone oude pubmaaltijden. In plaats van wings en hamburgers serveren ze ongelooflijke mosselen en charcuterie, met een uitgebreid menu van ambachtelijke bieren.

Umami Burger: bopNgrill

Aan deze food counter kookt chef Will Son "righete" volledig Amerikaanse klassiekers met een Koreaanse draai. De Umami Burger, gegarneerd met bacon, truffelchampignon duxelle, gekonfijte zongedroogde tomaten en togarashi mayo, maakte Guy's lijst van top 10 hamburgers en is geweldig met een kant van kimchi-friet.

Pizza met dunne korst: de originele Vito & Nick's Pizzeria

Pizza met dunne korst is misschien godslastering in Chicago, maar de originele pizza met dunne korst van Vito & Nick wint de lokale bevolking sinds 1932 met toppings zoals Italiaans rundvlees in Chicago-stijl of vloeibaar ei

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK gaat verder dan de burger met slimme updates voor de klassieker. Top grasgevoerde pasteitjes met Reuben-ingrediënten & mdash pastrami, zuurkool en kaas & mdash of New Mexico's Hatch groene pepers en gerookt spek. Het restaurant kan de runderpasteit ook verwisselen voor alternatieve vullingen. Guy hield van de bizonburger met bosbessenbarbecuesaus, geitenkaas en gemarineerde uien, en de zalmburger met Thaise currymayonaise en Aziatische koolsalade.

Zweedse Gehaktballen: Tre Kronor

Guy ging naar North Park om zijn Scandinavische fix te krijgen, met gerechten als klassieke Zweedse gehaktballen met aardappelpuree en bosbessensaus, en luchtige Zweedse pannenkoeken.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Zuidelijk comfort in dit Burbank Cafe varieert van barbecue tot Tex-Mex, inclusief ribben, po'boys en gebakken kip, maar het draadjesvlees evenals is een van de echte hoogtepunten. Het kookt 12 uur in een met knoflook doordrenkte achiote-pasta voordat hij nog een uur in de roker doorbrengt. Nadat het is versnipperd en overgoten met pannensap, is het klaar om te worden geserveerd.

Kip Flautas: Chilam Balam

Deze BYOB van boerderij tot tafel geeft een "punkrock-twist" aan Mexicaanse kleine schotels, waaronder gegrilde varkensribbetjes met honing-pasillasaus en Duck Tinga. Guy's favoriet waren de flautas gevuld met kippendijen in chipotlesaus.

Cubaans kippendiner: 90 Miles Cuban Cafe

Dit Cubaanse restaurant, genoemd naar de afstand tussen Key West en Havana, biedt familierecepten van eigenaar Alberto Gonzalez, waaronder langzaam geroosterd varkensvlees met spek en guave, en kip gestoofd in Creoolse saus.

Fish & Chips: Groot & Klein

Twee koks gebruikten hun spaargeld om dit gastronomische fastfoodrestaurant te beginnen, met hamburgers in bierbeslag, vistaco's en combinaties zoals foie gras met friet. Po' Boys bevatten medium-rare ahi tonijn, soft-shell krab en garnalen banh mi, maar de gebakken buikspek met esdoorn mayo is Guy's keuze, beschreven als "chicharrones meets pulled pork."

Slayer Burger: Kuma's Corner

Muziek is nooit ver weg in deze bar: naast een rockende soundtrack zijn bijna alle hamburgers vernoemd naar bands. Probeer de Slayer: een broodje zonder broodje op een stapel friet, gegarneerd met chili, andouille-worst, kersenpepers, uien en kaas.

Vis Empanadas: Garifuna Flava

Deze Caribbean Joint is een voorproefje van Belize in het hart van Chicago met authentieke gerechten zoals Hudut Baruru met Takini (vissoep met een kant van gepureerde plantains) en vis-empanadas. Voor de empanadas wordt een grote snee buffelvis gekookt in een bouillon met groenten, knoflook, paprika en zwarte peper, versnipperd en verpakt in zelfgemaakte, geperste masa en gefrituurd tot ze perfect bruin en knapperig zijn.

Meatball Sandwich: de Italiaanse markt van Panozzo

De varkensgehaktballetjes op de Italiaanse markt van Panozzo worden bijeengehouden door een speciale mix van met melk gedrenkte broodkruimels en een vers gemaakte groentesofrito die bestaat uit uien, selderij, gemalen rode chilivlokken, aalbessen en in zout verpakte kappertjes. De gehaktballen worden vervolgens gebakken en overgoten met zelfgemaakte tomatensaus.

Chifrijo: Irazu

Dit Costa Ricaanse hoofdbestanddeel begint met een laag zwarte bonensoep, een bolletje rijst en een extra bolletje zwarte bonen. Daarna wordt buikspek gekookt met knoflook, gefrituurd en over de zwarte bonen geschept met een huisgemaakte pico de gallo. De chifrijo wordt afgemaakt met plakjes avocado en een scheutje Lizano salsa.

Barbecue in Memphis-stijl: Honky Tonk BBQ

Wat begon als een reizend tuig, veranderde in een bekroond barbecuerestaurant onder leiding van autodidactische pitmaster Willy Wagner. Het geheim van Honky Tonk's Memphis-stijl keu is hun droge rub die bestaat uit meer dan 17 verschillende kruiden, waaronder paprika, chilipoeder, salie, knoflook en een verscheidenheid aan pepers.

Siciliaanse Schiaccata: Rex Italian Foods

"Als een pizza een sandwich ontmoette en een baby kreeg", zo beschrijft mede-eigenaar Anthony Pinello dit Siciliaanse hoofdbestanddeel van Rex Italian Foods. Huisgemaakt deeg wordt gegarneerd met mozzarella, gekookte prosciutto, pepperoni en gefrituurde paprika's, verwarmd in de oven en krokant op een paninipers. "Het is als een echte Italiaanse ham en kaas", zegt de man.

Garnalen-Oester Po' Boy: Nana

De gegrilde garnalen voor Nana's po' boy zijn gekruid met Chile de árbol, knoflook en peterselie, terwijl de oesters twee dagen in karnemelk worden geweekt, gebaggerd in een Cajun rub en gefrituurd. De sandwich wordt afgemaakt met een huisgemaakte gribiche op smaak gebracht met volkoren mosterd, geroosterde knoflook, dragon, kappertjes en vers citroensap.


Beste restaurants in Chicago van Triple D

Kijk eens terug naar Guy Fieri's favoriete Chicago eats van Diners, Drive-Ins en Dives.

Gerelateerd aan:

Foto door: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Foto door: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Zelfs de gebakken bonen zijn rokerig in dit toepasselijk genaamde barbecuerestaurant in Chicago. Het vlezige menu maakt het moeilijk om te beslissen, maar ribben & mdash verkrijgbaar als babyruggen of vlezig St. Louis-stijl & mdash zijn bijzonder uitstekend, bedekt met een droge rub in Memphis-stijl en geglazuurd met een zoete, pittige barbecuesaus.

Mosselen: Hopleaf Bar

Deze bar in Andersonville in Belgische stijl doet geen gewone oude pubmaaltijden. In plaats van wings en hamburgers serveren ze ongelooflijke mosselen en charcuterie, met een uitgebreid menu van ambachtelijke bieren.

Umami Burger: bopNgrill

Aan deze food counter kookt chef Will Son "righete" volledig Amerikaanse klassiekers met een Koreaanse draai. De Umami Burger, gegarneerd met bacon, duxelle van truffelchampignons, gekonfijte zongedroogde tomaten en togarashi-mayo, maakte Guy's lijst van top 10 hamburgers en is geweldig met een kant van kimchi-frietjes.

Pizza met dunne korst: de originele Vito & Nick's Pizzeria

Pizza met dunne korst is misschien godslastering in Chicago, maar de originele pizza met dunne korst van Vito & Nick wint de lokale bevolking sinds 1932 met toppings zoals Italiaans rundvlees in Chicago-stijl of vloeibaar ei

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK gaat verder dan de burger met slimme updates voor de klassieker. Top grasgevoerde pasteitjes met Reuben-ingrediënten & mdash pastrami, zuurkool en kaas & mdash of New Mexico's Hatch groene pepers en gerookt spek. Het restaurant kan de runderpasteit ook verwisselen voor alternatieve vullingen. Guy was dol op de bizonburger met bosbessen barbecuesaus, geitenkaas en gemarineerde uien, en de zalmburger met Thaise currymayonaise en Aziatische koolsalade.

Zweedse Gehaktballen: Tre Kronor

Guy ging naar North Park om zijn Scandinavische fix te krijgen, met gerechten als klassieke Zweedse gehaktballen met aardappelpuree en bosbessensaus, en luchtige Zweedse pannenkoeken.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Zuidelijk comfort in dit Burbank Cafe varieert van barbecue tot Tex-Mex, inclusief ribben, po'boys en gebakken kip, maar het draadjesvlees evenals is een van de echte hoogtepunten. Het kookt 12 uur in een met knoflook doordrenkte achiote-pasta voordat hij nog een uur in de roker doorbrengt. Nadat het is versnipperd en overgoten met pannensap, is het klaar om te worden geserveerd.

Kip Flautas: Chilam Balam

Deze BYOB van boerderij tot tafel geeft een "punkrock-twist" aan Mexicaanse kleine schotels, waaronder gegrilde varkensribbetjes met honing-pasillasaus en Duck Tinga. Guy's favoriet waren de flautas gevuld met kippendijen in chipotlesaus.

Cubaans kippendiner: 90 Miles Cuban Cafe

Dit Cubaanse restaurant, genoemd naar de afstand tussen Key West en Havana, biedt familierecepten van eigenaar Alberto Gonzalez, waaronder langzaam geroosterd varkensvlees met spek en guave, en kip gestoofd in Creoolse saus.

Fish & Chips: Groot & Klein

Twee koks gebruikten hun spaargeld om dit gastronomische fastfoodrestaurant te beginnen, met hamburgers in bierbeslag, vistaco's en combinaties zoals foie gras met friet. Po' Boys bevatten medium-rare ahi tonijn, soft-shell krab en garnalen banh mi, maar de gebakken buikspek met esdoorn mayo is Guy's keuze, beschreven als "chicharrones meets pulled pork."

Slayer Burger: Kuma's Corner

Muziek is nooit ver weg in deze bar: naast een rockende soundtrack zijn bijna alle hamburgers vernoemd naar bands. Probeer de Slayer: een broodje zonder broodje op een stapel friet, gegarneerd met chili, andouille-worst, kersenpepers, uien en kaas.

Vis Empanadas: Garifuna Flava

Deze Caribbean Joint is een voorproefje van Belize in het hart van Chicago met authentieke gerechten zoals Hudut Baruru met Takini (vissoep met een kant van gepureerde plantains) en vis-empanadas. Voor de empanadas wordt een grote snee buffelvis gekookt in een bouillon met groenten, knoflook, paprika en zwarte peper, versnipperd en verpakt in zelfgemaakte, geperste masa en gefrituurd tot ze perfect bruin en knapperig zijn.

Meatball Sandwich: de Italiaanse markt van Panozzo

De varkensgehaktballetjes op de Italiaanse markt van Panozzo worden bij elkaar gehouden door een speciale mix van met melk gedrenkte broodkruimels en een vers gemaakte groentesofrito die bestaat uit uien, selderij, gemalen rode chilivlokken, aalbessen en in zout verpakte kappertjes. De gehaktballen worden vervolgens gebakken en overgoten met zelfgemaakte tomatensaus.

Chifrijo: Irazu

Dit Costa Ricaanse hoofdbestanddeel begint met een laag zwarte bonensoep, een bolletje rijst en een extra bolletje zwarte bonen. Daarna wordt buikspek gekookt met knoflook, gefrituurd en over de zwarte bonen geschept met een huisgemaakte pico de gallo. De chifrijo wordt afgemaakt met plakjes avocado en een scheutje Lizano-salsa.

Barbecue in Memphis-stijl: Honky Tonk BBQ

Wat begon als een reizend tuig, veranderde in een bekroond barbecuerestaurant onder leiding van autodidactische pitmaster Willy Wagner. Het geheim van Honky Tonk's Memphis-stijl keu is hun droge rub die bestaat uit meer dan 17 verschillende kruiden, waaronder paprika, chilipoeder, salie, knoflook en een verscheidenheid aan pepers.

Siciliaanse Schiaccata: Rex Italian Foods

"Als een pizza een sandwich ontmoette en een baby kreeg", beschrijft mede-eigenaar Anthony Pinello dit Siciliaanse hoofdbestanddeel van Rex Italian Foods. Huisgemaakt deeg wordt gegarneerd met mozzarella, gekookte prosciutto, pepperoni en gefrituurde paprika's, verwarmd in de oven en krokant op een paninipers. "Het is als een echte Italiaanse ham en kaas", zegt de man.

Garnalen-Oester Po' Boy: Nana

De gegrilde garnalen voor Nana's po' boy zijn gekruid met Chile de árbol, knoflook en peterselie, terwijl de oesters twee dagen in karnemelk worden geweekt, gebaggerd in een Cajun rub en gefrituurd. De sandwich wordt afgemaakt met een huisgemaakte gribiche op smaak gebracht met volkoren mosterd, geroosterde knoflook, dragon, kappertjes en vers citroensap.


Beste restaurants in Chicago van Triple D

Kijk eens terug naar Guy Fieri's favoriete Chicago eats van Diners, Drive-Ins en Dives.

Gerelateerd aan:

Foto door: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Photo By: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Even the baked beans are smoky at this aptly named Chicago barbecue restaurant . The meaty menu makes it hard to decide, but ribs &mdash available as baby backs or meaty St. Louis style &mdash are especially excellent, coated in a Memphis-style dry rub and glazed with a sweet, tangy barbecue sauce.

Mussels: Hopleaf Bar

This Belgian-style Andersonville bar doesn't do regular old pub food. Instead of wings and burgers, they serve incredible mussels and charcuterie, with a lengthy menu of craft beers.

Umami Burger: bopNgrill

At this food counter, Chef Will Son cooks "righetous" all-American classics with a Korean spin. The Umami Burger, topped with bacon, truffled mushroom duxelle, sun-dried tomato confit and togarashi mayo, made Guy's list of top 10 burgers and is great with a side of kimchi fries.

Thin Crust Pizza: The Original Vito & Nick's Pizzeria

Thin-crust pizza may be blasphemy in Chicago, but the Original Vito & Nick's thin-crust pizza has been winning over locals since 1932 with toppings like Chicago-style Italian beef or runny egg

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK goes beyond the burger with clever updates to the classic. Top grass-fed patties with Reuben ingredients &mdash pastrami, sauerkraut and cheese &mdash or New Mexico's Hatch green chilies and smoked bacon. The restaurant can also swap out the beef patty for alternative fillings. Guy loved the bison burger with blueberry barbecue sauce, goat cheese and marinated onions, and the salmon burger with Thai curry mayonnaise and Asian coleslaw.

Swedish Meatballs: Tre Kronor

Guy headed to North Park to get his Scandinavian fix , with dishes like classic Swedish meatballs with mashed potatoes and lingonberry sauce, and fluffy Swedish pancakes.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

Chicken Flautas: Chilam Balam

This farm-to-table BYOB puts a "punk rock twist" on Mexican small plates, including grilled pork ribs with honey-pasilla sauce, and Duck Tinga. Guy's favorite was the flautas stuffed with chicken thighs in chipotle sauce.

Cuban Chicken Dinner: 90 Miles Cuban Cafe

Named for the distance between Key West and Havana, this Cuban restaurant features family recipes from owner Alberto Gonzalez, including slow-roasted pork with bacon and guava, and chicken braised in Creole sauce.

Fish & Chips: Big & Little's

Two chefs used their life savings to start this gourmet fast-food restaurant , with beer-battered burgers, fish tacos and combinations like foie gras with fries. Po' Boys include medium-rare ahi tuna, soft-shell crab and shrimp banh mi, but the fried pork belly with maple mayo is Guy's pick, described as "chicharrones meets pulled pork."

Slayer Burger: Kuma's Corner

Music is never far from mind at this bar : In addition to a rocking soundtrack, nearly all the burgers are named for bands. Try the Slayer: a bunless patty on a pile of fries, topped with chili, andouille sausage, cherry peppers, onions and cheese.

Fish Empanadas: Garifuna Flava

This Caribbean Joint is a taste of Belize in the heart of Chicago with authentic dishes like Hudut Baruru with Takini (fish soup with a side of mashed plantains) and fish empanadas. For the empanadas, a large cut of buffalo fish is cooked in a broth with vegetables, garlic, paprika and black pepper, shredded and wrapped in homemade, pressed masa and deep-fried until they're perfectly browned and crisp.

Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

The pork meatballs at Panozzo's Italian Market are held together by a special blend of milk-soaked breadcrumbs and a freshly made vegetable sofrito made up of onions, celery, crushed red chili flakes, currants and salt-packed capers. The meatballs are then fried and doused in house made tomato sauce.

Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

Memphis Style Barbecue: Honky Tonk BBQ

What started out as a traveling rig, morphed into an award-winning barbecue restaurant helmed by self-taught pit master Willy Wagner. The secret to Honky Tonk's Memphis style 'cue is their dry rub made up of over 17 different spices including paprika, chili powder, sage, garlic and a variety of peppers.

Sicilian Schiaccata: Rex Italian Foods

"If a pizza met a sandwich and had a baby," is how co-owner Anthony Pinello describes this Sicilian staple at Rex Italian Foods House-made dough is topped with mozzarella cheese, cooked prosciutto, pepperoni and deep-fried peppers, heated in the oven and crisped on a panini press. "It's like a real-deal Italian style ham and cheese," guy says.

Shrimp-Oyster Po' Boy: Nana

The grilled shrimp for Nana's po' boy are season with Chile de árbol, garlic and parsley, while the oysters are soaked in buttermilk for two days, dredged in a Cajun rub and deep-fried. The sandwich is finished with a house-made gribiche flavored with whole grain mustard, roasted garlic, tarragon, caperberries and fresh lemon juice.


Best Chicago Restaurants from Triple D

Take a look back at Guy Fieri's favorite Chicago eats from Diners, Drive-Ins and Dives.

Gerelateerd aan:

Photo By: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Photo By: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Even the baked beans are smoky at this aptly named Chicago barbecue restaurant . The meaty menu makes it hard to decide, but ribs &mdash available as baby backs or meaty St. Louis style &mdash are especially excellent, coated in a Memphis-style dry rub and glazed with a sweet, tangy barbecue sauce.

Mussels: Hopleaf Bar

This Belgian-style Andersonville bar doesn't do regular old pub food. Instead of wings and burgers, they serve incredible mussels and charcuterie, with a lengthy menu of craft beers.

Umami Burger: bopNgrill

At this food counter, Chef Will Son cooks "righetous" all-American classics with a Korean spin. The Umami Burger, topped with bacon, truffled mushroom duxelle, sun-dried tomato confit and togarashi mayo, made Guy's list of top 10 burgers and is great with a side of kimchi fries.

Thin Crust Pizza: The Original Vito & Nick's Pizzeria

Thin-crust pizza may be blasphemy in Chicago, but the Original Vito & Nick's thin-crust pizza has been winning over locals since 1932 with toppings like Chicago-style Italian beef or runny egg

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK goes beyond the burger with clever updates to the classic. Top grass-fed patties with Reuben ingredients &mdash pastrami, sauerkraut and cheese &mdash or New Mexico's Hatch green chilies and smoked bacon. The restaurant can also swap out the beef patty for alternative fillings. Guy loved the bison burger with blueberry barbecue sauce, goat cheese and marinated onions, and the salmon burger with Thai curry mayonnaise and Asian coleslaw.

Swedish Meatballs: Tre Kronor

Guy headed to North Park to get his Scandinavian fix , with dishes like classic Swedish meatballs with mashed potatoes and lingonberry sauce, and fluffy Swedish pancakes.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

Chicken Flautas: Chilam Balam

This farm-to-table BYOB puts a "punk rock twist" on Mexican small plates, including grilled pork ribs with honey-pasilla sauce, and Duck Tinga. Guy's favorite was the flautas stuffed with chicken thighs in chipotle sauce.

Cuban Chicken Dinner: 90 Miles Cuban Cafe

Named for the distance between Key West and Havana, this Cuban restaurant features family recipes from owner Alberto Gonzalez, including slow-roasted pork with bacon and guava, and chicken braised in Creole sauce.

Fish & Chips: Big & Little's

Two chefs used their life savings to start this gourmet fast-food restaurant , with beer-battered burgers, fish tacos and combinations like foie gras with fries. Po' Boys include medium-rare ahi tuna, soft-shell crab and shrimp banh mi, but the fried pork belly with maple mayo is Guy's pick, described as "chicharrones meets pulled pork."

Slayer Burger: Kuma's Corner

Music is never far from mind at this bar : In addition to a rocking soundtrack, nearly all the burgers are named for bands. Try the Slayer: a bunless patty on a pile of fries, topped with chili, andouille sausage, cherry peppers, onions and cheese.

Fish Empanadas: Garifuna Flava

This Caribbean Joint is a taste of Belize in the heart of Chicago with authentic dishes like Hudut Baruru with Takini (fish soup with a side of mashed plantains) and fish empanadas. For the empanadas, a large cut of buffalo fish is cooked in a broth with vegetables, garlic, paprika and black pepper, shredded and wrapped in homemade, pressed masa and deep-fried until they're perfectly browned and crisp.

Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

The pork meatballs at Panozzo's Italian Market are held together by a special blend of milk-soaked breadcrumbs and a freshly made vegetable sofrito made up of onions, celery, crushed red chili flakes, currants and salt-packed capers. The meatballs are then fried and doused in house made tomato sauce.

Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

Memphis Style Barbecue: Honky Tonk BBQ

What started out as a traveling rig, morphed into an award-winning barbecue restaurant helmed by self-taught pit master Willy Wagner. The secret to Honky Tonk's Memphis style 'cue is their dry rub made up of over 17 different spices including paprika, chili powder, sage, garlic and a variety of peppers.

Sicilian Schiaccata: Rex Italian Foods

"If a pizza met a sandwich and had a baby," is how co-owner Anthony Pinello describes this Sicilian staple at Rex Italian Foods House-made dough is topped with mozzarella cheese, cooked prosciutto, pepperoni and deep-fried peppers, heated in the oven and crisped on a panini press. "It's like a real-deal Italian style ham and cheese," guy says.

Shrimp-Oyster Po' Boy: Nana

The grilled shrimp for Nana's po' boy are season with Chile de árbol, garlic and parsley, while the oysters are soaked in buttermilk for two days, dredged in a Cajun rub and deep-fried. The sandwich is finished with a house-made gribiche flavored with whole grain mustard, roasted garlic, tarragon, caperberries and fresh lemon juice.


Best Chicago Restaurants from Triple D

Take a look back at Guy Fieri's favorite Chicago eats from Diners, Drive-Ins and Dives.

Gerelateerd aan:

Photo By: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Photo By: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Even the baked beans are smoky at this aptly named Chicago barbecue restaurant . The meaty menu makes it hard to decide, but ribs &mdash available as baby backs or meaty St. Louis style &mdash are especially excellent, coated in a Memphis-style dry rub and glazed with a sweet, tangy barbecue sauce.

Mussels: Hopleaf Bar

This Belgian-style Andersonville bar doesn't do regular old pub food. Instead of wings and burgers, they serve incredible mussels and charcuterie, with a lengthy menu of craft beers.

Umami Burger: bopNgrill

At this food counter, Chef Will Son cooks "righetous" all-American classics with a Korean spin. The Umami Burger, topped with bacon, truffled mushroom duxelle, sun-dried tomato confit and togarashi mayo, made Guy's list of top 10 burgers and is great with a side of kimchi fries.

Thin Crust Pizza: The Original Vito & Nick's Pizzeria

Thin-crust pizza may be blasphemy in Chicago, but the Original Vito & Nick's thin-crust pizza has been winning over locals since 1932 with toppings like Chicago-style Italian beef or runny egg

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK goes beyond the burger with clever updates to the classic. Top grass-fed patties with Reuben ingredients &mdash pastrami, sauerkraut and cheese &mdash or New Mexico's Hatch green chilies and smoked bacon. The restaurant can also swap out the beef patty for alternative fillings. Guy loved the bison burger with blueberry barbecue sauce, goat cheese and marinated onions, and the salmon burger with Thai curry mayonnaise and Asian coleslaw.

Swedish Meatballs: Tre Kronor

Guy headed to North Park to get his Scandinavian fix , with dishes like classic Swedish meatballs with mashed potatoes and lingonberry sauce, and fluffy Swedish pancakes.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

Chicken Flautas: Chilam Balam

This farm-to-table BYOB puts a "punk rock twist" on Mexican small plates, including grilled pork ribs with honey-pasilla sauce, and Duck Tinga. Guy's favorite was the flautas stuffed with chicken thighs in chipotle sauce.

Cuban Chicken Dinner: 90 Miles Cuban Cafe

Named for the distance between Key West and Havana, this Cuban restaurant features family recipes from owner Alberto Gonzalez, including slow-roasted pork with bacon and guava, and chicken braised in Creole sauce.

Fish & Chips: Big & Little's

Two chefs used their life savings to start this gourmet fast-food restaurant , with beer-battered burgers, fish tacos and combinations like foie gras with fries. Po' Boys include medium-rare ahi tuna, soft-shell crab and shrimp banh mi, but the fried pork belly with maple mayo is Guy's pick, described as "chicharrones meets pulled pork."

Slayer Burger: Kuma's Corner

Music is never far from mind at this bar : In addition to a rocking soundtrack, nearly all the burgers are named for bands. Try the Slayer: a bunless patty on a pile of fries, topped with chili, andouille sausage, cherry peppers, onions and cheese.

Fish Empanadas: Garifuna Flava

This Caribbean Joint is a taste of Belize in the heart of Chicago with authentic dishes like Hudut Baruru with Takini (fish soup with a side of mashed plantains) and fish empanadas. For the empanadas, a large cut of buffalo fish is cooked in a broth with vegetables, garlic, paprika and black pepper, shredded and wrapped in homemade, pressed masa and deep-fried until they're perfectly browned and crisp.

Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

The pork meatballs at Panozzo's Italian Market are held together by a special blend of milk-soaked breadcrumbs and a freshly made vegetable sofrito made up of onions, celery, crushed red chili flakes, currants and salt-packed capers. The meatballs are then fried and doused in house made tomato sauce.

Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

Memphis Style Barbecue: Honky Tonk BBQ

What started out as a traveling rig, morphed into an award-winning barbecue restaurant helmed by self-taught pit master Willy Wagner. The secret to Honky Tonk's Memphis style 'cue is their dry rub made up of over 17 different spices including paprika, chili powder, sage, garlic and a variety of peppers.

Sicilian Schiaccata: Rex Italian Foods

"If a pizza met a sandwich and had a baby," is how co-owner Anthony Pinello describes this Sicilian staple at Rex Italian Foods House-made dough is topped with mozzarella cheese, cooked prosciutto, pepperoni and deep-fried peppers, heated in the oven and crisped on a panini press. "It's like a real-deal Italian style ham and cheese," guy says.

Shrimp-Oyster Po' Boy: Nana

The grilled shrimp for Nana's po' boy are season with Chile de árbol, garlic and parsley, while the oysters are soaked in buttermilk for two days, dredged in a Cajun rub and deep-fried. The sandwich is finished with a house-made gribiche flavored with whole grain mustard, roasted garlic, tarragon, caperberries and fresh lemon juice.


Best Chicago Restaurants from Triple D

Take a look back at Guy Fieri's favorite Chicago eats from Diners, Drive-Ins and Dives.

Gerelateerd aan:

Photo By: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Photo By: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Even the baked beans are smoky at this aptly named Chicago barbecue restaurant . The meaty menu makes it hard to decide, but ribs &mdash available as baby backs or meaty St. Louis style &mdash are especially excellent, coated in a Memphis-style dry rub and glazed with a sweet, tangy barbecue sauce.

Mussels: Hopleaf Bar

This Belgian-style Andersonville bar doesn't do regular old pub food. Instead of wings and burgers, they serve incredible mussels and charcuterie, with a lengthy menu of craft beers.

Umami Burger: bopNgrill

At this food counter, Chef Will Son cooks "righetous" all-American classics with a Korean spin. The Umami Burger, topped with bacon, truffled mushroom duxelle, sun-dried tomato confit and togarashi mayo, made Guy's list of top 10 burgers and is great with a side of kimchi fries.

Thin Crust Pizza: The Original Vito & Nick's Pizzeria

Thin-crust pizza may be blasphemy in Chicago, but the Original Vito & Nick's thin-crust pizza has been winning over locals since 1932 with toppings like Chicago-style Italian beef or runny egg

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK goes beyond the burger with clever updates to the classic. Top grass-fed patties with Reuben ingredients &mdash pastrami, sauerkraut and cheese &mdash or New Mexico's Hatch green chilies and smoked bacon. The restaurant can also swap out the beef patty for alternative fillings. Guy loved the bison burger with blueberry barbecue sauce, goat cheese and marinated onions, and the salmon burger with Thai curry mayonnaise and Asian coleslaw.

Swedish Meatballs: Tre Kronor

Guy headed to North Park to get his Scandinavian fix , with dishes like classic Swedish meatballs with mashed potatoes and lingonberry sauce, and fluffy Swedish pancakes.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

Chicken Flautas: Chilam Balam

This farm-to-table BYOB puts a "punk rock twist" on Mexican small plates, including grilled pork ribs with honey-pasilla sauce, and Duck Tinga. Guy's favorite was the flautas stuffed with chicken thighs in chipotle sauce.

Cuban Chicken Dinner: 90 Miles Cuban Cafe

Named for the distance between Key West and Havana, this Cuban restaurant features family recipes from owner Alberto Gonzalez, including slow-roasted pork with bacon and guava, and chicken braised in Creole sauce.

Fish & Chips: Big & Little's

Two chefs used their life savings to start this gourmet fast-food restaurant , with beer-battered burgers, fish tacos and combinations like foie gras with fries. Po' Boys include medium-rare ahi tuna, soft-shell crab and shrimp banh mi, but the fried pork belly with maple mayo is Guy's pick, described as "chicharrones meets pulled pork."

Slayer Burger: Kuma's Corner

Music is never far from mind at this bar : In addition to a rocking soundtrack, nearly all the burgers are named for bands. Try the Slayer: a bunless patty on a pile of fries, topped with chili, andouille sausage, cherry peppers, onions and cheese.

Fish Empanadas: Garifuna Flava

This Caribbean Joint is a taste of Belize in the heart of Chicago with authentic dishes like Hudut Baruru with Takini (fish soup with a side of mashed plantains) and fish empanadas. For the empanadas, a large cut of buffalo fish is cooked in a broth with vegetables, garlic, paprika and black pepper, shredded and wrapped in homemade, pressed masa and deep-fried until they're perfectly browned and crisp.

Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

The pork meatballs at Panozzo's Italian Market are held together by a special blend of milk-soaked breadcrumbs and a freshly made vegetable sofrito made up of onions, celery, crushed red chili flakes, currants and salt-packed capers. The meatballs are then fried and doused in house made tomato sauce.

Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

Memphis Style Barbecue: Honky Tonk BBQ

What started out as a traveling rig, morphed into an award-winning barbecue restaurant helmed by self-taught pit master Willy Wagner. The secret to Honky Tonk's Memphis style 'cue is their dry rub made up of over 17 different spices including paprika, chili powder, sage, garlic and a variety of peppers.

Sicilian Schiaccata: Rex Italian Foods

"If a pizza met a sandwich and had a baby," is how co-owner Anthony Pinello describes this Sicilian staple at Rex Italian Foods House-made dough is topped with mozzarella cheese, cooked prosciutto, pepperoni and deep-fried peppers, heated in the oven and crisped on a panini press. "It's like a real-deal Italian style ham and cheese," guy says.

Shrimp-Oyster Po' Boy: Nana

The grilled shrimp for Nana's po' boy are season with Chile de árbol, garlic and parsley, while the oysters are soaked in buttermilk for two days, dredged in a Cajun rub and deep-fried. The sandwich is finished with a house-made gribiche flavored with whole grain mustard, roasted garlic, tarragon, caperberries and fresh lemon juice.


Best Chicago Restaurants from Triple D

Take a look back at Guy Fieri's favorite Chicago eats from Diners, Drive-Ins and Dives.

Gerelateerd aan:

Photo By: Jason Little ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

Photo By: Jason Little Photography ©2016, Television Food Network, G.P. Alle rechten voorbehouden

St. Louis Ribs: Smoque BBQ

Even the baked beans are smoky at this aptly named Chicago barbecue restaurant . The meaty menu makes it hard to decide, but ribs &mdash available as baby backs or meaty St. Louis style &mdash are especially excellent, coated in a Memphis-style dry rub and glazed with a sweet, tangy barbecue sauce.

Mussels: Hopleaf Bar

This Belgian-style Andersonville bar doesn't do regular old pub food. Instead of wings and burgers, they serve incredible mussels and charcuterie, with a lengthy menu of craft beers.

Umami Burger: bopNgrill

At this food counter, Chef Will Son cooks "righetous" all-American classics with a Korean spin. The Umami Burger, topped with bacon, truffled mushroom duxelle, sun-dried tomato confit and togarashi mayo, made Guy's list of top 10 burgers and is great with a side of kimchi fries.

Thin Crust Pizza: The Original Vito & Nick's Pizzeria

Thin-crust pizza may be blasphemy in Chicago, but the Original Vito & Nick's thin-crust pizza has been winning over locals since 1932 with toppings like Chicago-style Italian beef or runny egg

Blueberry Bison Burger: DMK Burger Bar

DMK goes beyond the burger with clever updates to the classic. Top grass-fed patties with Reuben ingredients &mdash pastrami, sauerkraut and cheese &mdash or New Mexico's Hatch green chilies and smoked bacon. The restaurant can also swap out the beef patty for alternative fillings. Guy loved the bison burger with blueberry barbecue sauce, goat cheese and marinated onions, and the salmon burger with Thai curry mayonnaise and Asian coleslaw.

Swedish Meatballs: Tre Kronor

Guy headed to North Park to get his Scandinavian fix , with dishes like classic Swedish meatballs with mashed potatoes and lingonberry sauce, and fluffy Swedish pancakes.

Pulled Pork: Chuck's Southern Comforts Cafe

Southern comfort at this Burbank Cafe ranges from barbecue to Tex-Mex, including ribs, po' boys and fried chicken, but the pulled pork is one of the true standouts. It cooks for 12 hours in a garlic-infused achiote paste before spending another hour in the smoker. After being shredded and getting doused in pan juice, it's ready to be served.

Chicken Flautas: Chilam Balam

This farm-to-table BYOB puts a "punk rock twist" on Mexican small plates, including grilled pork ribs with honey-pasilla sauce, and Duck Tinga. Guy's favorite was the flautas stuffed with chicken thighs in chipotle sauce.

Cuban Chicken Dinner: 90 Miles Cuban Cafe

Named for the distance between Key West and Havana, this Cuban restaurant features family recipes from owner Alberto Gonzalez, including slow-roasted pork with bacon and guava, and chicken braised in Creole sauce.

Fish & Chips: Big & Little's

Two chefs used their life savings to start this gourmet fast-food restaurant , with beer-battered burgers, fish tacos and combinations like foie gras with fries. Po' Boys include medium-rare ahi tuna, soft-shell crab and shrimp banh mi, but the fried pork belly with maple mayo is Guy's pick, described as "chicharrones meets pulled pork."

Slayer Burger: Kuma's Corner

Music is never far from mind at this bar : In addition to a rocking soundtrack, nearly all the burgers are named for bands. Try the Slayer: a bunless patty on a pile of fries, topped with chili, andouille sausage, cherry peppers, onions and cheese.

Fish Empanadas: Garifuna Flava

This Caribbean Joint is a taste of Belize in the heart of Chicago with authentic dishes like Hudut Baruru with Takini (fish soup with a side of mashed plantains) and fish empanadas. For the empanadas, a large cut of buffalo fish is cooked in a broth with vegetables, garlic, paprika and black pepper, shredded and wrapped in homemade, pressed masa and deep-fried until they're perfectly browned and crisp.

Meatball Sandwich: Panozzo's Italian Market

The pork meatballs at Panozzo's Italian Market are held together by a special blend of milk-soaked breadcrumbs and a freshly made vegetable sofrito made up of onions, celery, crushed red chili flakes, currants and salt-packed capers. The meatballs are then fried and doused in house made tomato sauce.

Chifrijo: Irazu

This Costa Rican staple starts with a layer of black bean soup, a scoop of rice, and an extra scoop of black beans. Then pork belly is cooked with garlic, deep fried and scooped over the black beans with a house made pico de gallo. The chifrijo is finished with slices of avocado and a drizzle of Lizano salsa.

Memphis Style Barbecue: Honky Tonk BBQ

What started out as a traveling rig, morphed into an award-winning barbecue restaurant helmed by self-taught pit master Willy Wagner. The secret to Honky Tonk's Memphis style 'cue is their dry rub made up of over 17 different spices including paprika, chili powder, sage, garlic and a variety of peppers.

Sicilian Schiaccata: Rex Italian Foods

"If a pizza met a sandwich and had a baby," is how co-owner Anthony Pinello describes this Sicilian staple at Rex Italian Foods House-made dough is topped with mozzarella cheese, cooked prosciutto, pepperoni and deep-fried peppers, heated in the oven and crisped on a panini press. "It's like a real-deal Italian style ham and cheese," guy says.

Shrimp-Oyster Po' Boy: Nana

The grilled shrimp for Nana's po' boy are season with Chile de árbol, garlic and parsley, while the oysters are soaked in buttermilk for two days, dredged in a Cajun rub and deep-fried. The sandwich is finished with a house-made gribiche flavored with whole grain mustard, roasted garlic, tarragon, caperberries and fresh lemon juice.


Bekijk de video: Chicagos Best Breakfast: Arts Drive-in (Oktober 2022).