Nieuwe recepten

Lavendelkleurige Cupcakes

Lavendelkleurige Cupcakes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rainbow Chip cupcake beslag met lavendelkleurige frosting, gegarneerd met een zoete Twizzler!MEER+MINDER-

1

doos Betty Crocker™ Super Moist™ Party Rainbow Chip cakemix

1

container Betty Crocker™ pluizig wit glazuur

4

laat paarse kleurstof vallen

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Verwarm de oven voor op 350 ° F. Voeg in een elektrische mixer op gemiddelde snelheid de cakemix, olie, eieren en water toe en klop tot gecombineerd.

  • 2

    Bekleed de cupcakevormpjes met cupcakepapiertjes en vul ze voor 3/4 met beslag.

  • 3

    Bak gedurende 15 minuten of tot het gaar is.

  • 4

    Doe het glazuur in een kom en voeg de kleurstof toe. Roer tot de gewenste kleur is bereikt.

  • 5

    Doe de frosting vervolgens in een spuitzak met een grote ronde punt en spuit de frosting op de cupcakes.

  • 6

    Om de cupcakes te garneren, voeg je een klein stukje paarse twizzlers toe aan de bovenkant.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Het kiezen van een thema of kleur is eigenlijk mijn eerste stap bij het plannen van een feest! Daarna beginnen de andere ideeën te stromen.

    Het is heel gemakkelijk. Begin met het kiezen van de details die u wilt gebruiken en bedenk vervolgens manieren waarop u uw feestkleuren kunt opnemen in overeenstemming met het thema van het feest. Als ik bijvoorbeeld een paars feest zou hebben (vergelijkbaar met het feest in de Martha Stewart-show, zo schattig!), Zou ik paarse desserts maken, zoals mijn lavendelkleurige cupcakes, gewoon door kleurstof toe te voegen. Zo makkelijk!

    Je kunt ook items kopen zoals cupcakepapiertjes, snoep en cocktailservetten die passen bij de feestkleuren. Als je lavendelkleurige limonade wilt serveren, kun je daar ook een kleine hoeveelheid kleurstof aan toevoegen en een paarse drank serveren! Het garneren van het drankje met drop geeft een leuke touch en een lekkere traktatie aan het drankje! Door deze kleine details te creëren, koppel je alle details aan elkaar en maak je een perfect gepland feest.

    Bak heerlijke cupcakes!

    Voeg een paar druppels paarse (of blauwe en rode) kleurstof toe aan het witte glazuur. Klop goed door elkaar totdat de gewenste kleur is bereikt.

    Spuit de frosting op de cupcakes en garneer met een klein stukje paarse drop.

    Mmmm…. vers geperste limonade! Voeg een paar druppels kleurstof toe aan de limonade en roer. Serveer met een stukje drop. Jummie!

    Perfecte paarse feesttraktaties

    Paars-ricific Layer Cake
    Sparkle Magic Jelly Shots
    Stokes Purple Sweet Potatoes Crème Brulee
    Lavendelkleurige limonade


Perfect Lavendel Vanille Botercrème Frosting Recept

22 maart 2016 Bijgewerkt op 2 november 2019 Door Beth K 3 Reacties Dit bericht bevat gelieerde links.

Mijn nieuwe obsessie is het glazuur van cupcakes. Mijn oudste dochter en ik bingewatchen Cupcake oorlogen elke nacht dromend om alles te winnen! Dat is de creatieve inspiratie voor ons Lavender Vanilla Buttercream Frosting Recept.

Wanneer de Vitaliteit van Young Living lijn uitkwam, was ik dolgelukkig om alle toepassingen voor deze oliën te proberen. En natuurlijk pakte ik eerst de Lavender Vitality Essential Oil om mijn botercrème op te pompen.

Ik heb geleerd hoe ik een botercrème-roos moet pijpen uit deze geweldige video. Deze vrouw is een geweldige lerares en haar werk is prachtig. Ze gebruikt een fooi van 123, maar ik kon een soortgelijk effect creëren met mijn Wilton #125 tip.

Je kunt natuurlijk elke fooi gebruiken die je leuk vindt of helemaal geen fooi. De gekleurde suiker op de swirled cupcake is Wilton Lavendel Suiker Hagelslag. Heel schattig!

Stuur ons zeker foto's van je eigen creaties met deze heerlijke Lavendel Vanille Botercrème.


Citroen Cupcakes Met Lavendel Mascarpone Glazuur

Lemon-palooza is terug in volle gang! En het bracht een vriend! Het lijkt erop dat lavendel het spek van dit seizoen is, omdat het een rage is en overal opduikt: in limonade, in crème brulee, in bier, overal! Laten we het omarmen en voor onbepaalde tijd volledig worden verteerd door de rage.

Ik stond al een tijdje te popelen om op de lavendelkleurige kar te springen (ik stel me voor dat deze specifieke wagen een lavendelkleurige overkapping heeft en een Conestoga-achtige wagen is die wordt getrokken door vrolijke ossen), dus ik was opgetogen toen ik verschillende tegenkwam verschillende lavendelverkopers op de beroemde Pike Place Market in Seattle. Zoals te verwachten was, leverde elke verkoper allerlei lavendelgeurende schatten, en één had zelfs culinaire lavendel te koop. Omdat ik verschillende lavendelrecepten in mijn hoofd had, kocht ik er een paar en ging vrolijk verder. Later die dag vond mijn feest plaats op Cupcake Royale, de oorspronkelijke cupcakebakkerij van Seattle. Natuurlijk werden er cupcakes gekocht, snel geconsumeerd en genoten. Ik koos ervoor om te genieten van een lavendel cupcake, terwijl mijn lieve mama genoot van een citroen mascarpone cupcake. We proefden allebei elkaars cupcakes en, niet verrassend, kwamen we tot de wederzijdse overeenstemming dat ze allebei goddelijk waren.

Achteraf dacht ik, terwijl ik nadacht over deze culinaire ervaring, waarom zijn deze twee smaken niet gecombineerd tot één supercupcake?! Dat gezegd hebbende, ik heb het zo gemaakt! Het beste van twee werelden is samengebracht in één gele en paarse schatkamer vol levendige lentesmaken! Het glazuur van mascarpone is niet zo zoet als je gewend bent, maar het is niettemin best verrukkelijk. De toevoeging van lemon curd geeft de cake een fantastische textuur en smaak waar iedereen zeker van zal houden. Dus laten we deze stoute jongen bakken en het zo maken!

Citroen Cupcakes Met Lavendel Mascarpone Glazuur

1/4 kop boter (1/2 stok), gesmolten

2 eetl. lemon curd (gekocht in de winkel of zelf maken)

1/4 kop + 2 el. kristalsuiker

4 Oz. mascarpone kaas, kamertemperatuur

1/4 kop poedersuiker, gezeefd

2 tl.-1 el. culinaire lavendel, gemalen (naar smaak aanpassen)

2 druppels paarse kleurstof (optioneel)

1 garde of elektrische handmixer

Verwarm de oven voor op 350F. Meng in een middelgrote mengkom de natte ingrediënten (eieren, melk, lemon curd, vanille, gesmolten boter) en roer tot alles goed gemengd is. Voeg geleidelijk zout, bakpoeder en suiker toe en meng grondig met natte ingrediënten. Ongeveer 1/4 kop per keer, voeg bloem toe en roer het beslag tot alles goed gemengd is. Vul elke cupcakekop voor 2/3 met citroencupcakebeslag.

Bak 18-20 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van een cupcake is gestoken er schoon uitkomt. Haal uit de oven en plaats de pan op het koelrek. Laat de cupcakes 5 minuten afkoelen in de vorm voordat je ze op het koelrek legt. Laat de cupcakes 30-45 minuten afkoelen op het rooster, tot ze op kamertemperatuur zijn.

Om de lavendel mascarpone frosting te maken, meng je de mascarpone met een garde of elektrische mixer tot een gladde massa. Voeg geleidelijk, ongeveer 2 eetlepels per keer, de zware slagroom toe. Klop het mengsel snel tot zich stijve pieken vormen (ongeveer 3-5 minuten). Voeg geleidelijk, ongeveer 1/8 kop per keer, de poedersuiker en gemalen lavendel toe. Voeg tot slot, als je kleurstof gebruikt, toe en roer tot het hele mengsel paars is. Laat het glazuur ongeveer 30 minuten afkoelen voordat je het gebruikt.

Breng het glazuur over in een gebaks- of ritssluitingszak om de afgekoelde cupcakes in te vriezen. Spuit het glazuur in een cirkelvormig patroon op de cupcakes. Je kunt het glazuur ook met een spatel over de cupcakes verdelen als je dat wilt.


Om deze cake te bakken:

Bij het bereiden van deze cake heb ik een recept gebruikt dat een iets andere manier van mengen heeft. Het maakt gebruik van een pasta-methode (ook bekend als een omgekeerde creaming-methode) in plaats van de traditionele creaming-methode.

De meeste recepten voor boterkoeken beginnen met het opromen van boter en suiker, waardoor kleine luchtbelletjes in de boter ontstaan ​​die later in de oven uitzetten en bijdragen aan het rijzen van de cake. Het draagt ​​ook bij aan een lichte en donzige textuur.

Ons recept maakt gebruik van de pasta/reverse creaming-methode. Ik leerde deze manier van bakken voor het eerst uit The Cake Bible van Rose Levy Beranbaum. De pastamethode begint met het mengen van de bloem met de boter.

Deze pasta bedekt de bloemdeeltjes met vet en minimaliseert de vorming van gluten. Het minimaliseert ook de luchtdeeltjes die tijdens het bakken worden gevormd, wat resulteert in een fijnere kruim met een iets dichtere maar zeer fluweelachtige textuur.

Lavendelcake met lavendelroomkaasglazuur

Ik moet je echter vertellen dat het gebruik van de lavendelsmaak een totaal experiment was, omdat ik moest bepalen hoeveel lavendel genoeg zou zijn, maar niet te veel.

Ik heb lavendelkoekjes gehad waar de lavendel zo zwak was dat ik me afvroeg waarom ze de moeite namen, maar te veel en het kan overweldigend zijn. Het kostte me dus een paar pogingen om de hoeveelheid smaakstof te ontdekken die ik wilde.


Albion Cooks

Koele, rustgevende lavendel: mooi, aromatisch, sereen.

En vertrouw erop dat Nigella een recept voor Lavendel Cupcakes heeft in haar mooie boek, Forever Summer!

Het recept vraagt ​​om lavendelsuiker, die ik besloot zelf te maken.

Ik had wat lavendel van Trader Joe's en zou op aanraden van Nigella een paar takjes in de suiker steken. Toen ik echter andere lavendelrecepten onderzocht, realiseerde ik me dat ik echt culinaire lavendel moest gebruiken, om ervoor te zorgen dat het vrij was van pesticiden en dat er geen oneetbare oliën waren toegevoegd om het aroma van lavendel te intensiveren. Om de suiker te maken, voegt u eenvoudig de culinaire lavendel toe aan de suiker en sluit u deze een paar dagen in de pot. Het ruikt heerlijk als je het opent en ziet er erg mooi uit!

De taarten waren erg zoet, maar ik was verrast om de lavendelsmaak zo mild te vinden. Ik voelde dit zelfs in het beslagstadium en, nadat ik alle lavendelbloemblaadjes van de lavendelsuiker had gezeefd, besloot ik alle waarschuwingen te negeren en een snuifje direct in het beslag te gooien. Ze eindigden nog steeds vreselijk mild lavendelgewijs, maar waren heerlijk. Ik heb de smaak geïntensiveerd door lavendel over het lichtpaarse glazuur te strooien, wat ze perfect maakte.

Wat inspireerde deze interesse in het eten van lavendel? Een reis naar het Ferry Building in San Francisco, waar ik Miette's Organic Lavender Shortbread ontdekte. De boterachtige kleine zandkoekjes smaken net zo goed als ze eruitzien.

ik zal Vast en zeker experimenteer met meer lavendelrecepten.

Nigella ontwikkelde dit recept voor de Lavender Trust, een Britse liefdadigheidsinstelling voor jonge vrouwen met borstkanker. Aangezien dit recept wordt geassocieerd met goede doelen, wil ik even de tijd nemen om je door te verwijzen naar Sam bij Becks & Posh en je aan te moedigen haar deelname aan een 24-uurs Blogathon te steunen om geld in te zamelen voor Food Runners. Bedankt.

Lavendel Cupcakes (aangepast van Forever Summer):

1 kopje zelfrijzend bakmeel
1/2 kop zeer zachte boter
7 eetl. lavendelsuiker, gezeefd (Ik raad aan om een ​​deel van de bloemblaadjes terug te doen in het beslag)
2 eieren
1-2 eetlepels melk

vanille glazuur
violette voedselkleurstof
culinaire lavendel om te versieren

Meng de boter en de suiker tot een glad mengsel en voeg dan de eieren een voor een toe tot ze volledig gemengd zijn. Voeg de bloem toe en meng voorzichtig. Voeg zo nodig de melk toe om de juiste consistentie te bereiken.

Bekleed een muffinvorm met 10-12 papieren voeringen en verdeel het beslag gelijkmatig. Bak gedurende 15-20 minuten, tot het gaar is (de mijne duurde 18 minuten en ik maakte er 12).

Als de muffins zijn afgekoeld, decoreer je ze met licht lavendelkleurig glazuur en bestrooi je ze met lavendelbloemblaadjes.

25 opmerkingen:

Wow, ik lees dit meteen nadat het is gepost. Ben dol op de lavendelkleurige frosting. Lavendelthee om te drinken is mijn favoriet.

Absoluut prachtig, Catharina. Hoewel ik de voorkeur geef aan lavendel in mijn zeep boven mijn eten en ik normaal gesproken niet zo dol ben op de kleur paars, denk ik dat als iemand me van gedachten zou kunnen doen veranderen, jij het vandaag zou zijn.

Ps - ook bedankt voor de Blogathon shout out, jullie steun wordt echt gewaardeerd!

Heel mooi! Ik werd vorig jaar verliefd op lavendel, beginnend met om te sterven voor lavendelaardappelen (ja! aardappelen!) En lavendelcrème brulee. Maar misschien ga je niet voor de biefstuk. maar het is er allemaal

Dori - lavendelthee? Vertel me meer!

Sam - Ik ben dol op deze veelzijdige kruiden. Citroenverbena is er nog een waar ik mee ga experimenteren (hou van LV soap!) Veel succes op de Blogathon - het zal leuk worden!

AK - lavendelaardappelen - ik kan me niet voorstellen hoe dat zal smaken, maar ik zal bijna alles (vegetarisch) proberen!

Deze zijn verbluffend. Ik HOU van het idee van lavendel in eten. Goed werk. Ik zie dat dit ook gemakkelijk kan worden aangepast aan andere kruiden.

Ik ben nieuw hier om te posten. lag al een tijdje op de loer van verrukking, maar met de lavendel-inzending hier moest ik binnenkomen met mijn complimenten!

Welkom Mo en bedankt! Je zeepjes zien er prachtig uit. Ik ben blij dat ik de juiste toets heb geraakt om je naar delurk te krijgen!

AW, bedankt! Je hebt zeker de juiste toets geraakt LOL! Maak je geen zorgen, ik kom terug.

het ziet er allemaal geweldig uit. ik hou van lavendelchocolade dus waarom geen lavendel cupcakes!

Lieve Catharina. Een geweldige manier voor mij om mijn lavendel ook te gebruiken! Ik kan niet wachten om het te proberen. Trouwens, heb je mijn e-mail ontvangen over je Mac/iphoto-problemen?

Hallo Bea - ja, bedankt, dat heb ik gedaan. Ik denk dat mijn probleem een ​​ander probleem is.

Stevi - lavendel chocolade! Ik doe hier veel leuke ideeën op!

Wat een mooie paarse cupcake.
Maar een klein vraagje: moet de lavendel worden gedroogd voordat deze aan de suiker wordt toegevoegd?

Ja, het moet worden gedroogd. Als je je eigen lavendel gaat plukken en weet dat de lavendel niet is bespoten, moet je hem een ​​paar dagen ondersteboven op een donkere plaats drogen om hem uit te drogen. Volgens The Spice & Herb Bible kan lavendel het beste 's ochtends worden geoogst en hebben bloemen met een paar ongeopende knoppen de meeste olie. Ik weet dat je er iets heel moois mee gaat doen!

Ik denk dat ik het idee hiervan leuker vind dan de smaak - maar het ziet er prachtig uit. Leuke blog heb je!

Bedankt Catherine voor het zo snel antwoorden. Ik trek mijn schoenen aan en ga in mijn tuin wat lavendel plukken voordat de bijen wakker worden!

Lavendel is prachtig en jij hebt ze nog mooier gemaakt! Ik zou heel graag lavendel willen proberen bij het bakken. Wat raden jullie aan om de smaak sterker te maken?

Alice - de smaak was erg mild - mijn kinderen waren er dol op! Bedankt voor het bezoeken

Fanny - wat geweldig! Ik wou dat ik de lavendel hier kon krijgen.

Tabehodai - welkom en bedankt. Eerlijk gezegd denk ik dat de sleutel om het sterker te maken gewoon meer lavendel is. Bijna alles wat ik las waarschuwde echter om niet te veel toe te voegen, omdat het eten daardoor naar parfum smaakt!

Catherine, je cupcakes en zandkoekjes zijn te mooi!!
Ik heb zin om mijn feeënvleugels op te zetten om ze te maken en een klein feeëntuintheefeestje te geven!!
hehe :o)

hoe actueel! ik heb gisteravond lavendel-citroen cupcakes gemaakt. om de lavendelsmaak te versterken, breng melk en wat lavendel aan de kook, haal van het vuur, dek af en laat 5 minuten trekken. zeef de lavendel en je melk is nu doordrenkt met zijn smaak. Overweeg ook om een ​​vleugje citroenextract aan het beslag toe te voegen, het vormt een mooie aanvulling op de lavendel. genieten van!

Bedankt, cakelady! Ik kan me voorstellen dat de combinatie van lavendel en citroen een winnaar is!

Ik heb ooit Honing-Lavendel-ijs gemaakt, en dat recept zei dat je wat lavendel in een keukenmachine met de suiker pulseerde. dus in plaats van de suiker met de geur te laten doordringen, waren er overal kleine stukjes echte lavendel. misschien is dat de manier om de smaak te intensiveren.

Ik ga deze cupcakes proberen!

Ik kan niet wachten om deze cupcakes te proberen. Ik ben dol op lavendel en heb het gebruikt bij het bakken van koekjes en cakes en bij het serveren van lavendelsuiker bij thee. Bedankt voor dit recept. Ik ga dit weekend een batch maken als verjaardagstraktatie voor mijn man!

Ik noemde net je creatie in mijn stuk Feeling Blue, Check deze Lavendel Cupcakes uit Brussel op 'Serge the Concierge'

Serge
'De Fransman uit New Jersey'
Twitter: @theconcierge


Genoise Cupcakes Met Lavendel En Vanille

Ik had de afgelopen weken lavendel in mijn hoofd en speelde met ideeën over hoe ik deze graanachtige lila toppen het beste in desserts kon verwerken.

Ik kwam zes jaar geleden voor het eerst in aanraking met lavendel als smaakstof in Barcelona. Het verlaten van de drukte van La Rambla voor het doolhof van kleine straatjes in de Barri Gòtic op een warme middag in juli slenterden we door pleinen bezaaid met nonnen en jongens die voetbalden, dronken we een kopje koffie in een bohemienachtig café met zijn assortiment eclectische stoelen en lampen, stopten we bij grote houten deuren die op een kier stonden, in de verleiding om naar binnen te gaan. Ondanks de warme mediterrane zon die op onze rug kletterde, sleepten we niet met onze voeten, maar namen we elke bocht. Rechts of links, het maakte niet uit. We wilden verdwalen en de diepte van de Gotische wijk induiken en het ware karakter ervan zelf ontdekken.

Heel bescheiden passeerden we een bord met 'Artisan Caramelos'8217 (Artisan Sweets) over een eenvoudig zwart frame, grimmig modern vergeleken met de kolossale houten deuren die in de buurt gebruikelijk zijn. Het was de snoepwinkel Papabubble, amper een maand oud. Met heldere glazen ramen rondom hadden voorbijgangers een 360 graden uitzicht op de ambachtelijke snoepmakers aan het werk, hun handen vol met boomstamachtige brokken snoep, strekken, vouwen en weer strekken, als een oneindige bal van Speel Doh.

We gingen de minimalistische ruimte binnen om planken met felgekleurde snoepjes te vinden, afgewisseld met de gedempte tonen van de muren van de winkel, maar dat was niet wat mijn aandacht trok. Met grote ogen stond ik bij het aanrecht, gefascineerd door hoe kneedbaar het snoep was en de behendigheid waarmee de snoepmakers ermee omgingen. Na die ronde van gapen kwam het gevoel van ontzag toen we door de schappen bladerden. lavendel dat intrigeerde me echt. In die tijd had ik onlangs de geneugten van deze plant als aromatisch ontdekt, dus alles met lavendel als ingrediënt had een grote kans om te worden gekocht. Gezien het intense aroma van lavendel, was ik verrast dat het snoep relatief mild was, met de tonen van lavendel die bijna als een bijzaak op de tong verschenen. Het was een zeer complexe snoep-etende ervaring en, misschien vanwege zijn bekendheid als een geurige olie en aromatisch, had ik het gevoel alsof ik het snoep inademde.

Omdat mijn voorraad Papabubble-lavendelsnoepjes kort na de reis ophield, ben ik altijd nieuwsgierig geweest naar het gebruik van de plant in desserts, hoewel ik er nooit aan toekwam tot dit Epicurious-recept op de markt kwam. Omdat ik geen gelaagde cake wilde bereiden (zoals voorgesteld in de originele versie), paste ik de vorm aan en besloot ik cupcakes te maken, misschien uit een onbewust verlangen om te experimenteren met weer een andere cupcake-decoratietechniek. Ik was niet helemaal overtuigd van de haalbaarheid van het gebruik van een Génoise als cupcakebasis, uit angst dat de droge kruimel een baksteen van een cupcake zou opleveren, maar gelukkig was dat niet zo. De cupcakes waren zo licht en luchtig als opgeklopte eiwitten, en de toevoeging van room en glazuur ging een heel eind in de richting van het aankleden van een eenvoudige biscuitgebak.

Génoise Cupcakes met Lavendelcrème en Vanilleglazuur (aangepast van Epicurious en Cupcake Bakeshop)

1 kopje bloem voor alle doeleinden
snufje zout
4 eieren, op kamertemperatuur
¾ kopjes suiker
6 eetlepels boter, gesmolten en warm gehouden

Verwarm de oven voor op 350F/180C en bekleed een cupcake-tray met voeringen. Zeef de bloem en het zout 3 keer samen en zet apart.

Vul een pan met ongeveer 5 cm water en laat sudderen. Klop de eieren en de suiker in de kom van een elektrische mixer, of een kom die breed genoeg is om op de rand van de pan te rusten. Als het water begint te borrelen, zet je de kom met de eieren en suiker op de pan en blijf je kloppen tot het mengsel warm aanvoelt.

Haal de kom van de pan en plaats hem in de elektrische mixer, klop de eieren en suiker op de hoogste stand tot het volume verdrievoudigd en heel lichtgeel wordt. Het mengsel moet een dik lint achterlaten dat in het mengsel verdwijnt wanneer de kloppers worden opgetild.

Spatel de bloem er voorzichtig in drie porties door. Schep een kleine hoeveelheid beslag in een andere kom, voeg dan de gesmolten boter toe en klop krachtig om te verwerken. Giet vervolgens het botermengsel in het beslag en vouw het voorzichtig net genoeg om de vloeistof op te nemen.

Giet het beslag in de voorbereide cupcakevorm en bak ongeveer 30 minuten, of totdat een caketester er schoon uitkomt.

½ kopje slagroom
¼ kopje kristalsuiker
½ kopje water
1 eetlepel lavendelbloemen

Voeg de suiker en het water toe aan een kleine steelpan en verwarm tot de suiker is opgelost, af en toe roeren. Voeg de lavendel toe en laat het mengsel 3 minuten ongestoord op het vuur staan. Haal van het vuur, zeef en laat minimaal 15 minuten in de koelkast afkoelen.

Klop de room apart op middelhoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan, druppel dan de gekoelde siroop bij de room, terwijl je nog steeds op middelhoog klopt.

Draai de snelheid naar hoog zodra alle siroop is toegevoegd en klop tot er stevige pieken ontstaan.

1 stok / 115 gram ongezouten boter, zacht
1 kop banketbakkerssuiker, gezeefd
1 vanillestokje, zaadjes verwijderd, of 1 eetlepel vanillebonenpasta
2 eetlepels slagroom

Mix de room en de vanille tot een gladde pasta. Klop de boter in een aparte kom tot een gladde, pasta-achtige textuur.

Voeg het vanille-roommengsel en de suiker toe aan de boter en blijf kloppen tot een gladde massa.

Schep met een meloenballer of een theelepel wat van de afgekoelde cupcakes in het midden uit. Vul elke holte met lavendelcrème.

Snijd een deel van het ‘vlees’ van de uitgeschepte cupcake en plaats deze terug in de holte. Top met vanille glazuur.

9 Reacties

Deze zien er prachtig uit. Ik heb een bos culinaire lavendel die ik blijf gebruiken, en dit ziet er perfect uit. Dank je wel voor het delen!

Die zijn zo mooi! Ze klinken ook lekker. Ik vind het heerlijk om lavendel in allerlei dingen te doen. Ik heb een mooie lavendel uit de tuin van mijn ouders 8217 die ik nog niet heb kunnen gebruiken, het is zo mooi en donkerpaars!

Mooie vertelling. Bedankt voor het delen van je inspiratie. Ik geniet van je berichten als een dagelijkse opkikker

Ik heb lavendel uit '8220Provence'8221. Bedankt voor het delen van je recept'8230


Mooi als een bloem! Deze Citroen Cupcakes Zijn Gemaakt Met Geurige Lavendel.

Serieus, mensen, deze citroen-lavendel cupcakes zijn absoluut kostbaar. Ze zien er schattig uit, smaken heerlijk en ruiken zelfs goed. Je hebt alles wat je nodig hebt hier in deze cupcakes.

Bekijk wat mijn vrienden bij The Pioneer Woman te zeggen hadden over dit recept:

"Ik was altijd erg op mijn hoede geweest voor lavendel in desserts of eten in het algemeen. Ik heb zeker nooit iets met lavendel geproefd toen ik jong was. En toen ik ouder werd en ontdekte dat eten op smaak kon worden gebracht met dat mooie paarse ding, was ik behoorlijk geschokt. Ik denk dat ik altijd bang was dat mijn eten naar bloemen zou smaken? Laat zien wat ik weet.”

Ik heb lavendel altijd als een parfum gezien, niet als iets dat je eet. Toen ik echter ontdekte dat je met deze mooie, paarse bloem kon koken, werd me een hele nieuwe wereld van bakmogelijkheden bekend. Heb je ooit gekookt met lavendel?

1-1/2 kop gouden medaille bloem voor alle doeleinden, gezeefd

1 theelepel Clabber Girl Bakpoeder

4 Citroenen, Zest Vers Geraspt

1/2 kopje Land O Lakes ongezouten boter, op kamertemperatuur

1 Groot Eggland's Beste Ei

1 theelepel McCormick Vanille-extract

1 theelepel citroenextract (optioneel)

1/4 kop vers geperst citroensap

VOOR DE LAVENDEL GLAZUUR:

3/4 kopjes ongezouten boter, op kamertemperatuur

3-1 / 2 kopjes tot 4 kopjes poedersuiker

1 theelepel gedroogde culinaire lavendel, fijngehakt

1 theelepel vanille-extract

1 eetlepel melk of room indien nodig

1 druppel paarse kleurstof (optioneel)

Verse lavendel, voor garnering (optioneel)

Verwarm de oven voor op 350ºF. Bekleed een cupcakevorm met voeringen.

Klop in een kleine kom de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar. Rasp de citroenen en zet de schil opzij.

Klop in de kom van je elektrische mixer de boter romig. Voeg de suiker toe en klop op middelhoge snelheid, schraap de zijkanten indien nodig naar beneden en verhoog de snelheid gedurende 2 tot 3 minuten tot de suiker en boter luchtig zijn. Klop elk ei en wit erdoor tot ze zijn opgenomen, voeg dan het vanille- en citroenextract toe (je kunt ook een citroenbakemulsie gebruiken) en de citroenschil tot ze gecombineerd zijn. Klop op lage snelheid, voeg de helft van de droge ingrediënten toe tot ze gemengd zijn en voeg dan de melk en het citroensap toe. Voeg de resterende droge ingrediënten toe en klop tot gecombineerd.

Gebruik een ijsschep of 1/4 kopmaat en schep het beslag in de voeringen en vul ze voor 3/4 van de weg. Bak 16-18 minuten, of totdat de bovenkanten zijn gestold. Laat volledig afkoelen.

Voor de lavendelglazuur:
Voeg boter toe aan de kom van uw elektrische mixer die is uitgerust met het peddelhulpstuk en klop tot het romig is. Voeg met de mixer op lage snelheid geleidelijk de poedersuiker en lavendel toe. Verhoog de snelheid van de mixer, schraap de zijkanten indien nodig naar beneden, klop het glazuur tot het luchtig en gecombineerd is. Klop het vanille-extract erdoor.

Als het glazuur te dik lijkt, klop dan de eetlepel melk erdoor. Als het vloeibaar of te dun lijkt, kun je meer poedersuiker ¼ kopje per keer toevoegen. Zodra het glazuur een smeerbare consistentie is, voeg je de paarse voedselkleuring toe en meng je tot een gelijkmatige kleur. Frost de cupcakes en garneer met een paar lavendelbloemen als je dat wilt.

GEBRUIK DE RODE LINK VAN DE VOLGENDE PAGINA HIERONDER.

Snelle tip: deze cupcakes zijn perfect om mee te nemen naar een baby- of vrijgezellenfeest. Ze zijn zo lief en mooi!


Ingrediënten

Klop de boter en suiker samen tot ze licht van kleur en luchtig zijn in ongeveer 3-4 minuten. Voeg de zure room, vanille en citroenschil goed toe. Voeg de eiwitten in twee porties toe en meng goed na elke toevoeging. Meng in een aparte kom de droge ingrediënten door elkaar. Meng in een kleinere kom de melk, het water en het citroensap. Voeg de helft van de droge ingrediënten toe aan het beslag en de melk tot alles goed gemengd is. Voeg al het melkmengsel toe en meng goed. Voeg de rest van de droge ingrediënten toe, meng tot ze volledig zijn opgenomen. Schep het beslag in cupcakevormpjes tot 3/4 vol. Bak op 350 gedurende 15-17 minuten of tot een tandenstoker eruit komt met slechts een paar kruimels. Haal uit de oven en laat 2-3 minuten afkoelen voordat je het uit de pan haalt en op een rooster zet om volledig af te koelen.

Klop de boter en bak tot een gladde massa. Voeg de helft van de suiker van de banketbakker toe en klop tot een gladde massa. Voeg 2 eetlepels melk (of water), de vanille en het lavendelextractmengsel toe tot het homogeen is. Voeg de tweede helft van de suiker toe. Als het mengsel te droog blijkt te zijn, voeg dan extra melk toe. Voeg voedingskleurstof toe totdat je de gewenste tint hebt bereikt. Schraap het glazuur in een spuitzak met stervormige punt en glazuur de cupcakes. Garneer met een snufje lavendel en een schijfje citroen.


Citroen Lavendel Taart

Taart voor een winterse ochtend. In Israël, Tu Bishvat, is aan het einde van de winter, wanneer het land begint te bloeien, en het regenseizoen in volle kracht is. Het is logisch dat rabbijnen die in het Midden-Oosten wonen, ervoor zouden hebben gekozen om de verjaardag van de bomen te vieren wanneer de natuur begint te herstellen van de kou en er nieuw veel fruit beschikbaar is.

Ingrediënten

VOOR CAKE

  • 2/3 kop heet water
  • 2 eetlepels gedroogde lavendel
  • 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 8 ons ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 2 1/4 kop kristalsuiker
  • 3 eetlepels vers geraspte citroenschil
  • 3 eieren
  • 1/4 kopje vers geperst citroensap
  • 1 kopje yoghurt

VOOR GLAZUUR

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 325F. Vet een bundtpan met 12 kopjes in.

Water koken. Voeg lavendel toe aan heet water en laat trekken.

Zeef bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een grote kom. Gooi met je handen en zet opzij.

Combineer boter, suiker en citroenschil in een grote kom met behulp van elektrische kloppers. Klop gedurende 2 tot 3 minuten. Voeg de eieren één voor één toe en zorg ervoor dat elk ei volledig in het beslag is gemengd voordat u een ander toevoegt. Nadat het laatste ei is opgenomen, voeg je langzaam het citroensap toe en mix je nog een minuut. Schraap langs de zijkanten van de kom en meng 30 seconden om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten volledig zijn opgenomen.

Zeef de lavendel uit het hete water en voeg het water (dat zou moeten zijn--verrassing!--lavendelkleurig) toe aan de yoghurt, licht roerend. Het zal niet helemaal worden opgenomen, maar maak je er geen zorgen over.

Voeg afwisselend kleine hoeveelheden van het bloemmengsel en het yoghurtmengsel toe aan het beslag, meng met een houten lepel totdat alle droge ingrediënten in het beslag zijn opgenomen. Giet het beslag in de voorbereide tulbandpan en vul twee derde van de pan.

Bak op het middelste rek van de oven gedurende 1 uur en 10 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is. Controleer het midden van de cake met een satéprikker. Hij komt er schoon uit als de cake klaar is. Laat minimaal 20 minuten in de vorm op een rooster afkoelen.

Maak de zijkanten van de cake los met een scherp mes. Plaats de serveerschaal, ondersteboven, op de afgekoelde tulbandvorm en keer de vorm om om de cake te verwijderen. Laat de cake volledig afkoelen.

De taart glazuren:

Kook het water en voeg de lavendel toe. Laat ongeveer twintig minuten trekken (dit kan tijdens het bakken van de cake). Zeef de lavendel en bewaar het water.

Gebruik gewoon vanille- of boterroomglazuur (je kunt het kant-en-klaar kopen of zelf maken als je ambitieus bent), meet een kopje glazuur in een magnetronbestendige kom en magnetron gedurende 20-25 seconden tot het glazuur veel dunner is. Onder voortdurend roeren het water in een dunne stroom bij het glazuur gieten. Blijf roeren tot de consistentie dun en gelijkmatig is.

Lepel het glazuur voorzichtig over de bovenkant van de tulband, laat het in het midden en aan de buitenkant druppelen.


Verse lavendelplanten koop je bij:

  • Tuincentra
  • Lokale bloemisten
  • Lokale boerenmarkt
  • Lokale lavendelboerderij

Of koop gedroogde lavendeltrossen online bij Etsy-verkopers zoals Paula Jeans Garden.

Haal 250 lavendelstelen op vanaf $ 25 (prijs nauwkeurig vanaf maart 2020).

Dus daar is het dan & ndash onze enorme lijsten met manieren om lavendel in je bruiloft op te nemen. Laat ons in de reacties hieronder weten hoe je lavendel op je bruiloft wilt gebruiken!