Nieuwe recepten

Kipfilet met zoetzure saus

Kipfilet met zoetzure saus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voor het marineren van kip:

-Snijd de kipfilet in grotere stukken, meng met olijfolie, een eetlepel balsamicoazijn, een handvol tijm, zout en peper en laat minimaal 2 uur in de koelkast staan.

Nadat de 2 uur zijn verstreken, bakt u de kip totdat deze aan alle kanten bruin is. Haal het eruit op een bord waarop het goed is om de servetten te leggen of een keukenpapiertje om de overtollige olie te verwijderen.

Voor de bereiding van de saus:

Meng of hak de hete peper, paprika en knoflook fijn met een heel klein mesje. Laat uitharden in olijfolie, voeg dan 5 eetlepels balsamicoazijn, een half kopje water, 5 eetlepels suiker toe en laat zonder deksel onder voortdurend roeren sudderen tot er meer saus ontstaat.

Rijst:

Breng zout water aan de kook en als het kookt, voeg de eerder gewassen rijst toe en laat het nog 10 minuten koken, en zeef het dan met water.


Kip katsu met rode, zoetzure saus

Sinds we elkaar hebben ontmoet en nadat we ons kleine gezin hebben gevormd, hebben Lau en ik een traditie in ons huis gevestigd. Op de laatste zondag van november versieren we de kerstboom.

Trouw aan de gewoonte van het huis, hebben we dit jaar hetzelfde gedaan, het gekozen palet voor de dennenboom is wit, zilver en hier en daar heel weinig rood.

Ik hou echt van kerst en dat kan ik ook zeggen over alle wintervakanties en de sfeer die ze brengen. Daarom versieren we de boom sneller. Om zo lang mogelijk van die speciale momenten te genieten.

Helaas heb ik nog geen foto's van de boom gemaakt, maar zodra ik ze heb zal ik ze laten zien. Ik kan vanaf nu zeggen dat de kerstboom eerder simpel en elegant is dan strak. En als het aan mij lag, zou ik alle bollen opgeven en de kerstboom vullen met alleen lichtjes. Vele, vele warme, witte lichten, die niet eens flikkeren, niet spelen, niet uitgaan om alleen weer op te lichten, maar die onbeweeglijk in de boom blijven staan. Gewoon.

Maar laten we tot de foto's maar beter samen katsu-kip bereiden, een heerlijk Aziatisch wonder.

Aziatisch eten & # 8230 Ik hou er echt van. Veel van alles. Misschien komt het omdat hij uit een wereld komt die ik (nog) niet ken. Misschien is het omdat ik een beetje prikkelbaar ben om nieuwe werelden te zien met andere levensbeschouwingen. Met andere verhalen.

Misschien vind ik het leuk omdat het exotisch is. En op een andere manier dan we in ons hoekje van de wereld gewend zijn & #8230

In dit geval & # 8230 Als de kip eenvoudig wordt omgevormd tot een banale, knapperige schnitzel, gewikkeld in paneermeel, is de ster van het recept de zoetzure saus die gemakkelijk te bereiden is. Maar vooral makkelijk om van te genieten.


Kip met zoetzure saus in de oven

Dit is een fantastisch recept. al klinkt het misschien wat bizar. Ik moet in ieder geval altijd nieuwe gerechten met kip bedenken, want mijn familie vraagt ​​me elke zondag kip te koken. Het begint stressvol te worden, maar het is nog steeds een van de meest succesvolle nieuwe recepten, omdat het altijd een glimlach op haar grappige gezicht tovert.

Verwarm de oven voor op 190°C / stand 5 op gas. Kruid de kip rijkelijk van binnen en van buiten en vul de holte van de vogel met het mengsel van peterselie en gember. Snijd de paprika en rode ui in vieren en doe ze allemaal in een pan. Voeg de hete pepers, ananas en venkelzaad toe. Bestrooi met 3 eetlepels olijfolie, bestrooi met zout en peper en meng de compositie goed in de kom. Leg de kip op het mengsel, vet het in met een beetje olie en bak het VA uur, op het middelste niveau van de voorverwarmde oven. De kip is klaar als het vlees makkelijk van de botten loskomt.

Als de kip gaar is, laat je hem goed uitlekken. Schep het dan uit op een bord samen met de helft van de groenten en ananas, laat het 5 minuten afkoelen, bereid intussen de saus. Meng met de keukenmachine de rest van de groenten en ananas in de kom met de suiker en balsamicoazijn en voeg indien nodig een beetje zout toe. Meng lang om een ​​zo homogeen mogelijke saus te krijgen - voeg eventueel wat kokend water toe om het te verdunnen. Om de saus nog fijner te maken, kun je hem door een grote zeef halen, maar dat doe ik niet. Breng de saus op smaak.

Eerlijk gezegd kan ik geen betere manier bedenken om de kip te serveren dan met wat snel gebruinde noedels of gestoomde of gestoomde rijst. Leg de kip en groenten in het midden van de tafel en geniet.


Kipfilet met groenten in zoetzure saus, volgens Chinees recept

Neem de kipfilet en snijd deze in blokjes. Kruid het vlees vervolgens met zout, peper en knoflook en doe het in een hete pan met twee eetlepels olie. De stukjes kip worden ongeveer 8-10 minuten gebakken, totdat het vlees zacht wordt en een gouden kleur krijgt.

Dan kun je voor de groenten zorgen, die moeten worden schoongemaakt en in kleine stukjes worden gesneden. Wij raden u aan de wortel in lange, dunne reepjes te snijden en de paprika en uien in blokjes. Voor een sterkere smaak kun je ook een paar ananasblokjes aan dit recept toevoegen, waardoor de compositie een veel zoetere smaak krijgt.

Nadat je een paar eetlepels olie in de pan hebt gedaan, kun je de pan op het vuur laten opwarmen. Voeg vervolgens de groenten toe, onder voortdurend roeren gedurende 5-10 minuten. Zo worden de groenten gelijkmatig gebakken en behouden ze hun kleur en smaak.

Voeg over de geharde groenten de kip toe, samen met de zoetzure saus, afhankelijk van de smaak. Meng vervolgens de ingrediënten tot de hele samenstelling homogeen is.

U kunt een kant-en-klare zoetzure saus gebruiken, die u in de supermarkt kunt kopen, of u kunt deze thuis bereiden, als u over de benodigde ingrediënten beschikt. Voor de zoetzure saus heb je ¾ kopje suiker, 4 eetlepels tomatensaus of ketchup, ½ kopje azijn en 1 eetlepel sojasaus nodig. Alle ingrediënten worden in een kom gedaan en gemengd, en aan het einde wordt de saus over de kipbiefstuk en over de geharde groenten toegevoegd.


KIPPENBORST IN ZOETE SORRY-SAUS, RIJST

Methode van voorbereiden:
Snijd de kipfilet in plakjes, doe zout, peper en rol het in een kom met Salomyl (aardappelzetmeel om in te binden).
Doe een beetje olie in de pan, bak de kipfilet goudbruin en haal hem uit de pan.
Doe in de pan de ui in grote stukken gesneden, de knoflook in kleine stukjes gesneden, bak en voeg de wortel in kleine plakjes gesneden, de prei in reepjes gesneden, de rode paprika in stukjes gesneden en bak alles op laag vuur. Voeg vervolgens de ananas van de compote toe, waar deze in kleinere stukjes wordt gesneden en voeg een beetje sap van de compote toe.

Doe chili- en sojasaus, citroensap, een beetje tomatensap in een pot, meng alles heel goed en laat een beetje sudderen. Als de saus heet is en de groenten half zacht zijn, voeg je een beetje ananassap toe aan de pan, strooi je er een beetje Salomyl over en giet je de hele compositie terug in de pan. De saus zal iets indikken. Breng de kipfilet hier terug, meng en klaar. Serveer met rijst. Gebruik voor het kruiden zout, peper, suiker, maar je kunt ook verse koriander, verse gember of kleine, verse hete pepers gebruiken. Het hangt af van wat je leuk vindt of wat je in huis hebt.

GEBAKKEN RIJST IN DE OVEN
Methode van voorbereiden:
We wassen de rijst in een pot. Voeg water, olie toe en voeg zout toe. Dek af met een deksel en bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 30-35 minuten.


INGREDINTEN voor zoetzure kip met ananas

Controleer de ingrediënten terwijl je ze in de winkelwagen legt.

500 g kipfilet

2 eetlepels sojasaus

200 g wortel

200 g champignons

100 g rode paprika

100 g groene paprika

100 g uien

300 g ananas

500 g water

1 snufje zout

1 poeder van gemberpoeder

1 kaneelpoeder

1 boei poeder

30 g zetmeel

½ theelepel peper

200 g ananassap

1 theelepel sojasaus

1 theelepel azijn

1 theelepel suiker


Als je het leuk vindt, deel het dan met je vrienden!


Ingrediënt:
3 stuks kipfilet
Kefir
Zoete paprika
Gegranuleerde knoflook
Peper
Zout
Spaanse peper
Mix van kruiden & # 8222let's dip & # 8221 & # 8211 knoflook & # 8211 van Fuchs
Melk
Meel
3 eieren
Frituurolie
Sos Chinese Saus & # 8211 Develey

Methode van voorbereiden:
Kipfilet zonder botten, wassen en in dunne plakjes snijden zoals bij plakjes. Na het snijden van de borst marineren we deze in een kom melk.

In deze marinade voegen we ook kruiden toe: paprika, peper, zout, chili, het mengsel van kruiden & # 8222let's dip & # 8221 & # 8211 knoflook & # 8211 van Fuchs, knoflookkorrels en eieren, dan goed mengen en de borst laten & # 8211 minstens een uur & # 8211 in deze compositie, in de koelkast zetten.

Bereid ondertussen de bloem waaraan we ook verschillende chilikruiden, zout, peper en knoflookkorrels toevoegen.

Doe de kefir in een kom en voeg hier een beetje zoete paprika, chili en knoflookkorrels toe.

Nadat de marineertijd is verstreken, haal je de kom uit de koelkast en bereid je de borststukjes voor om te bakken, haal ze direct uit de marinade door kefir en vervolgens door de bloem, waarna we ze in de pan in de hete olie doen. . Nadat ze gebakken zijn, laten we de stukjes borst uitlekken op een papieren servet.

Dit recept kan geserveerd worden met diverse zoetzure pikante sauzen. Samen met dit recept raden we Salsa Cenese saus aan, een saus uit het Develey assortiment. Develey is een bedrijf dat exclusief het geheime recept voor Mayonaise en Tomatenketchup produceert voor McDonald's restaurants.

Het volledige recept, in afbeeldingen, kunt u hier downloaden: Kipfilet met Chinese saus (PDF-formaat)


Hoe maak je kalkoenfilet met zoetzure saus

Voeg in een WOK of in een hoogwandige teflonpan (gebruikt tot het einde) met 3-4 eetlepels hete olie de stukjes gemarineerd kalkoenvlees toe om te bakken (op hoog vuur), en zorg ervoor dat je krachtig mengt (ongeveer 5- 8 minuten) met een spatel.

Voeg over de stukken gebakken vlees de verkregen zoetzure saus toe en laat nog twee uur koken (om de smaken goed te combineren).

Het kalkoenvleesvoer met zoetzure saus wordt aan het einde (als het vuur dicht gaat) versierd met vers gehakte peterselie.

De kalkoenfilet met zoetzure saus wordt geserveerd met een basmatic gekookte rijst of een aardappelpuree.


Kip met ananas en zoetzure saus

Al sinds ik een kind was, als ik iets kreeg, een speeltje, een notitieboekje, wat dan ook, was het lange tijd een attractie nummer één en kon ik ongekende spellen bedenken en 's nachts niet slapen omwille van het nieuwe object . Oké, dit gebeurt niet als ik snoep krijg, dat in 2 minuten verdampt, ofwel door mij is opgegeten of door mijn broer is gestolen en in kasten is opgegeten.

Het lijkt erop dat ik zelfs in & # 8220oud & # 8221 mijn hoed hield en als ik mijn nieuwe WOK nam, zei ik dat ik hem moest gebruiken tot hij uitgeput was, ik geef er minstens een maand of twee over totdat ik er genoeg van krijg. Ik heb het kiprecept met ananas en zoetzure saus geprobeerd, ik heb het aangepast uit een kookboek en eerlijk gezegd was ik verbaasd hoeveel het smaakt naar de gemarineerde kip geserveerd bij Chinese fastfood.

Voor het recept kip met ananas heb je nodig:
& # 8211 600 gr kipfilet (voor 4 porties, kom 3 als je honger hebt)
& # 8211 een blikje ananas of een hele kleine ananas
& # 8211 3 teentjes knoflook
& # 8211 een eetlepel gemalen gember
& # 8211 3 eetlepels sojasaus
& # 8211 een grotere wortel
& # 8211 4 eetlepels maïsolie
& # 8211 een envelop met zoetzure saus
& # 8211 2 eetlepels zetmeel

Dus, om met het eenvoudigste te beginnen: snijd de kipfilet in stukjes, rasp de wortel, schil de ananas en snijd deze in stukjes (als je ananas uit blik neemt, neem dan vanaf het begin stukjes ananas en geen plakjes), schil de knoflookteentjes en in kleine stukjes snijden.

Meng de kip met het zetmeel en breng op smaak met een beetje sojasaus (ongeveer de helft van de hoeveelheid ingrediënten). Verhit 2 eetlepels maïsolie goed en braad de kip goed bruin op hoog vuur. Als het bruin is, haal je het uit de wok en houd je het warm.

Verhit de rest van de olie, fruit de knoflook, wortel en gember, zonder ze bruin te laten worden. Als de wortelen een beetje zacht worden, voeg je de stukjes ananas en het ananassap toe (als het ananas uit blik is) of 1/2 kopje water (als het verse ananas is). Dus! Laat ze nu rustig in de wok, op hoog vuur, onder voortdurend roeren, tot al het sap is afgenomen. Het is tijd om de kip toe te voegen om deze op te warmen en op het einde de zoetzure saus.

Wij serveerden het met rijstnoedels. Ik was zeer tevreden over het recept, dat ik heb aangepast, respectievelijk de wortel en de zoetzure saus toegevoegd. Welke saus was erg goed, zelfs onverwacht. Heb een grote eetlust!


Kip met zoetzure saus in de oven

Dit is een fantastisch recept. al klinkt het misschien wat bizar. Ik moet in ieder geval altijd nieuwe gerechten met kip bedenken, want mijn familie vraagt ​​me elke zondag kip te koken. Het begint stressvol te worden, maar het is nog steeds een van de meest succesvolle nieuwe recepten, omdat het altijd een glimlach op haar grappige gezicht tovert.

Verwarm de oven voor op 190°C / stand 5 op gas. Kruid de kip rijkelijk van binnen en van buiten en vul de holte van de vogel met het mengsel van peterselie en gember. Snijd de paprika en rode ui in vieren en doe ze allemaal in een pan. Voeg de hete pepers, ananas en venkelzaad toe. Bestrooi met 3 eetlepels olijfolie, bestrooi met zout en peper en meng de compositie goed in de kom. Leg de kip op het mengsel, vet het in met een beetje olie en bak het VA uur, op het middelste niveau van de voorverwarmde oven. De kip is klaar als het vlees gemakkelijk van de botten komt.

Als de kip gaar is, laat je hem goed uitlekken. Schep het dan uit op een bord samen met de helft van de groenten en ananas, laat het 5 minuten afkoelen, bereid intussen de saus. Meng met de keukenmachine de rest van de groenten en ananas in de kom met de suiker en balsamicoazijn en voeg indien nodig een beetje zout toe. Meng lang om een ​​zo homogeen mogelijke saus te krijgen - voeg eventueel wat kokend water toe om het te verdunnen. Om de saus nog fijner te maken, kun je hem door een grote zeef halen, maar dat doe ik niet. Breng de saus op smaak.

Eerlijk gezegd kan ik geen betere manier bedenken om de kip te serveren dan met wat snel gebruinde noedels of gestoomde of gestoomde rijst. Leg de kip en groenten in het midden van de tafel en geniet.


Video: Surinaamse Kip Ketjap zoet recept. Sweet chicken soy sauce recipe. EN subtitle (Oktober 2022).