Nieuwe recepten

Pastasalade met een mix van Mexicaanse groenten en gekookte eieren

Pastasalade met een mix van Mexicaanse groenten en gekookte eieren


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kook de pasta ongeveer 5 minuten in gezouten water

Giet de pasta en groenten af ​​en laat ze onder een stroom koud water stromen om het kookproces te stoppen.

Voeg in het water waarin ze de pasta kookten het mengsel van Mexicaanse groenten toe en laat het nog 4-5 minuten koken.

Maak in een pot een saus van citroensap, mosterd, honing, zout, peper en olijfolie.

Giet de saus over de pasta en meng goed.

Leg de salade op een bord en serveer met stukjes gekookt ei en fijngesnipperde ui.

Deze salade is in korte tijd bereid en is erg lekker.

Goede post!


Quinoa pasta met groentesaus

Goed & # 8230. Herkennen. Het geheim van het recept zit ook in die tomatensaus van mijn moeder, die ze in flessen doet voor de winter. Vraag me niet hoe ik het moet bereiden, hoeveel gewichten, enz. want ik weet het niet precies. Bevat duidelijk vlezige tomaten uit de huistuin. Ik kan je ook vertellen dat het licht pittig is, met een geur van basilicum, knoflook en dat soort kruiden. Deze huisgemaakte saus die ik van mijn moeder direct in flesjes verzegeld krijg is vaak hemels hand. Hiermee kan ik bepaalde recepten bereiden in twee minuten en drie zetten :). Je kunt een marinarasaus gebruiken of een tomatensaus op basis van tomaten met knoflook en basilicum. Als je er een uit de markt gebruikt, wees dan voorzichtig met de ingrediënten, om zo natuurlijk mogelijk te zijn en zonder bazacons.

Ingrediënt:

  • 80 g quinoa pasta met biologische tomaten / portie
  • 2 kleinere pompoenen
  • 2 middelgrote wortelen
  • 1 gezonde ui
  • 1 klein stukje knolselderij
  • 500 ml marinarasaus met basilicum en knoflook (ik had een saus gemaakt door mijn moeder en in de winter gebotteld)
  • 1 theelepel natuurlijk groentemengsel (of een biologisch blokje, zonder bazacons)
  • 1 gedroogd laurierblad
  • 2 eetlepels olie (ik gebruikte druivenpitten)
  • 1 teentje geperste knoflook
  • Zout, versgemalen zwarte peper
  • Optioneel: basilicum, oregano indien nodig & #8211 als je marinarasaus nog niet pittig genoeg is
  • Optioneel: een paar eetlepels kwaliteitsparmezaan / padanograan of inactieve gistvlokken voor de vastende / veganistische versie

Methode van voorbereiden:

Ik snij de ui in kleine stukjes. De rest van de groenten (wortelen, bleekselderij, courgette) doe ik op de rasp met grote gaten.

Ik hardde de ui in de twee eetlepels olie, totdat ze zacht werden en doorschijnend werden. Ik voegde de gesneden peper en knoflook toe en kookte ze een paar minuten, waarna ik de rest van de fijngesneden groenten toevoegde. Ik bleef ze koken tot de groenten iets zachter werden en hun smaak ontwikkelden. Ik heb een beetje water toegevoegd (zo makkelijk als het is om ze te bedekken), zout, het natuurlijke groentemengsel (BIO-blokje) en laat ze koken.

Toen de groenten bijna gaar waren, voegde ik de zelfgemaakte marinarasaus toe en de rest van de kruiden: gedroogde laurierblaadjes, gedroogde oregano, peper en geperst teentje knoflook. Ik overdreef de kruiden niet, mijn saus was al behoorlijk pittig.

Ik liet het ongeveer 10 minuten koken tot de saus dikker werd en op het einde voegde ik de geraspte Parmezaanse kaas toe die smolt en de saus nog harder indikte. Tegen het einde voegde ik de gehakte basilicumblaadjes toe. Als je vast of geen zuivel consumeert, kun je inactieve gistvlokken gebruiken die de saus dikker maken en een lichte kaassmaak geven. Niet te verwarren met gist voor deeg.

Ik kookte de quinoa pasta volgens de instructies op de verpakking, smeet ze op een bord naast de kant-en-klare saus en serveerde ze met veel eetlust.

Quinoa pasta is niet verplicht, je kunt elke andere soort volkoren pasta, kikkererwten, linzen etc. gebruiken.


Snelle groentesoep met gehaktballen

Ik weet niet hoe anderen zijn, maar we doden ons niet na de "long juice", waarin je met een vergrootglas groenten en vlees zoekt. Dat wil zeggen, de groenten moeten groenten zijn en het vlees & # 8211 moet ofwel in stukjes zijn of de vorm van gehaktballen hebben & # 8211 moet ook aanwezig zijn. Dat gezegd hebbende, wees niet verbaasd dat ik voor deze soep alles voor iedereen heb: van uien, wortelen, selderij en aardappelen, tot bonen en erwten.

De enige korting die echter werd gemaakt, omdat het een snelle soep was, was om de groenten die al schoongemaakt en gesneden waren, uit het diepvriesgedeelte te kopen. Dus nam ik een zak gemengde groenten voor rundvleessoep, voor traditionele Roemeense soep en voor Roemeense borsjt.

Ingrediënt:
& # 8211 groentemengsel 1,2 kg
& # 8211 bor 1,25 l
& # 8211 tomaten 3 st.
& # 8211 eieren 2 st.
& # 8211 rundergehakt 500 g
& # 8211 brood 1 sneetje (40 g)
& # 8211 rijst 2 eetlepels (50 g)
& # 8211 ui 1 st. (65 gram)
& # 8211 zout, peper
& # 8211 peterselie en groene lariks

Breng in een grote pan ongeveer 3 liter water aan de kook. Voeg als het water kookt het groentemengsel toe. Schil een pompoen, rasp hem en kook hem gaar.

Afzonderlijk, in een andere pot, kook de borsjt. Als het kookt, leg je het over de groenten. Breng het mengsel van groenten, water en borsjt aan de kook tot de wortels zacht beginnen te worden (bijvoorbeeld stukjes wortel of selderij). Doe in een kom het gehakt, de fijngesnipperde ui, een ei, een sneetje brood (geweekt in water of groentesap en daarna goed uitgeperst), de rijst gewassen en goed uitgelekt, een snufje zout en peper. Meng heel, heel goed.

Neem met een natte hand een beetje vlees, vorm het in de vorm van een & # 8220bile & # 8221 en doe het in de soep die op laag vuur kookt. Als je alle gehaktballetjes hebt geplaatst, laat je de soep nog ongeveer 20 minuten op laag vuur koken. Controleer van tijd tot tijd hoe gaar de gehaktballen zijn, zodat ze niet door de pan verkruimelen. Als de gehaktballen gekookt zijn (je kunt er een proberen, haal het op een bord), leg het tweede ei, goed losgeklopt, met een vork. Onmiddellijk zullen de eieren zich door de soep vormen. Voeg de fijngehakte greens (peterselie en lariks) toe en breng op smaak met zout.


Cobb salade met kipfilet en avocado

& # 8230en met tomaten, en met blauwe kaas, met gebakken spek en eieren. Een koele, lichte maar consistente salade, Cobb-kipsalade is een van de klassiekers van de Amerikaanse keuken, wat aan de hele wereld bewijst dat in dat deel van de wereld dit soort voedsel ook succesvol is, niet alleen de ultracalorische. Zoals elke salade, vereist Cobb-salade heel weinig warmteverwerking, het is een gemakkelijk voedsel om te maken en ziet er heel, heel mooi uit, je zult er niet in falen, zowel voor het gezin als voor de meest veeleisende gasten. Voor de Cobb-salade kun je met succes restjes van de kipsteak van gisteren gebruiken, dus het is ook nog eens heel zuinig, maar als je geen koude biefstuk hebt om te recyclen, is het echt de moeite waard om voor deze lekkere salade een kipfilet te koken of te bakken. .

Ik koos ervoor om Cobb-salade te bereiden en aan te bieden naar aanleiding van de suggestie van de leuke Delicios de Vaslui, de vrolijke en altijd speelse kip van het bedrijf Safir.

Voor de lijst met ingrediënten, hoe je het moet bereiden en voor het verhaal van deze Cobb-salade, nodig ik je uit om de onderstaande video te bekijken (zet de kwaliteit op 720p HD).


Mexicaanse gehaktballen

1 kg varkensvlees, gehakt
1 grote ui
2 eieren
1 eetlepel bouillon
2 teentjes knoflook
2-3 hete pepers
1 geschikte wortel
1 kleine aardappel
1 kleine bleekselderij
groen (dragon of dille)
frituurolie
zout en peper naar smaak

Methode van voorbereiden:

1. Snijd de hete pepers, wortelen, aardappelen, selderij, groenten en knoflook. Hak de ui fijn.

2. Varkensvlees moet worden gemengd met voorgesneden groenten. Voeg eieren en bouillon toe. Goed roeren. Voeg naar smaak peper en zout toe.

3. Maak van dit mengsel ronde gehaktballetjes ter grootte van walnoten. Bak ze in hete olie.

Eva's tip: Je kunt ook varkensvlees gemengd met rundvlees of alleen kip gebruiken.


Geassorteerde Gekookte Groente Salade

Dit recept voor geassorteerde salade het kan vooral in de winter worden bereid, wanneer er minder verse groenten zijn. Geassorteerde salade het is gemaakt van gekookte groenten: aardappelen, wortelen, bieten, maïs en groene uien, die we in lagen in een rechthoekige cakevorm plaatsen. Op elke laag groenten leggen we een dun laagje van een saus gemaakt van mayonaise en vette yoghurt.
Laat het twee uur in de koelkast staan, keer het dan om op een bord en snijd er dikke plakken van. Het is een zeer smakelijke, consistente en mooie salade. Het idee voor deze salade kwam van de website www.argiro.gr.


Video: Pastasalade met zalm en zeekraal - Allerhande (Oktober 2022).