Nieuwe recepten

Golden Gate Snackbrood

Golden Gate Snackbrood


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Meng in een kleine kom 1/4 kop margarine en uiensoepmix; goed mengen. Opzij zetten.

Verwarm de oven tot 350 graden F. Vet de bakplaat in. Pons het deeg. Rol het deeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoek van 20 x 14 inch. (Zorg ervoor dat de zijkanten recht zijn voordat u gaat rollen.) Verspreid met vulling. Begin met 14-inch kant, rol op, druk randen en uiteinden aan om af te dichten. Snijd met een mes voorzichtig in de lengte door het midden om 2 broden te vormen. Leg de snijkant naar boven op een ingevette bakplaat. Hoes; laat op een warme plaats rijzen tot het licht en verdubbeld is, ongeveer 20 minuten.

Bak op 350 graden F gedurende 15 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.


Golden Gate Grub: wat te eten in San Francisco

Of je nu trek hebt in dim sum in dollars of de beste ervaring met een Michelin-ster, hier zijn de restaurants die je moet proberen in San Francisco.

Eettour voor nieuwkomers in San Francisco

San Francisco is een eetbestemming sinds de Gold Rush, toen goudzoekers hun geld besteedden aan Hangtown Fry, een decadente omelet met oesters en spek. Tegenwoordig maken de verscheidenheid aan keukens en uitstekende producten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn (dankzij het gunstige klimaat en het terrein) het een toevluchtsoord voor zowel chef-koks als diners.

Tartine-fabriek

In de rij staan ​​bij Tartine Bakery is al lang een overgangsritueel in de Bay Area, maar de buzz is onlangs verschoven naar de nieuwste onderneming van het Tartine-team, Tartine Manufactory. De spelonkachtige ruimte in de Mission is verdeeld in een coffeeshop, een ijssalon - genaamd Tartine Cookies and Cream - een bakkerij en een restaurant. Het is licht en modern, met natuurlijk hout en Japanse papieren lantaarns om de ruimte te verzachten. Overdag zijn er gebakjes, Luikse wafels, salades en sandwiches en 's avonds een full-service restaurant. De broodjesservice is praktisch verplicht en omvat opties zoals Smørrebrød met 'nduja en bieslook, stracciatella bottarga of zee-egel en mosterd.

Liholiho Yacht Club

Nog steeds een moeilijke reservering om te krijgen, Liholiho Yacht Club is San Francisco's kijk op het Hawaiiaanse paradijs. Het is soulfood, met lokale ingrediënten via de Hawaiiaanse eilanden, en op de een of andere manier werkt het gewoon. De ruimte zoemt rond de open keuken en wordt onderhouden door servers die oprecht gelukkig lijken. Het eten is verdeeld in kleine borden en grote deelborden. Aziatische smaken zingen in gerechten als gemarineerde inktvis, met knapperige pens, kool en pinda's, en tweemaal gekookt buikspek met ananas, Thaise basilicum en venkel. Het kenmerkende dessert is de met ananas doordrenkte kijk van de keuken op Baked Alaska. Het is geen eilandvakantie, maar het is misschien wel het op één na beste ding.

San Francisco is gezegend met zes restaurants met drie Michelinsterren, en hoewel elk uniek is, is Benu misschien wel de meest ongewone. Hoewel Chef Corey Lee afkomstig is van The French Laundry en goed thuis is in Franse technieken, put hij uit invloeden die verder gaan dan de typische fusie met de moderne Japanse keuken. Gerechten zoals Foie Gras Xiao Long Bao en Zee-egel gemarineerd in gefermenteerde krabsaus tonen de bereidheid om traditionele Aziatische gerechten en ingrediënten op frisse nieuwe manieren aan te passen. Het vaste menu is prijzig, maar het eten is goddelijk.

Souvla

Bi-Rite Creamery

IJs heeft San Francisco stormenderhand veroverd. Lijnen zijn een gegeven en iedereen heeft een plek waar ze loyaal komen. Bi-Rite kan echter alle concurrentie overstijgen en heeft van zijn drukke blok in de Mission een culinaire bestemming gemaakt. Geniet van een primeur, ijssandwich, ijspop of een kenmerkende ijscoupe zoals de Dainty Gentleman, met honing-lavendelijs, warme fudge, bloedsinaasappelolijfolie en zeezout. Twee soft-serve smaken wisselen dagelijks. Maar de primeur die de winkel beroemd heeft gemaakt, is gezouten karamel en het blijft hun bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Deze elegante bakkerij, geopend door Belinda Leong, een banketbakker met verfijnde karbonades, serveert uitstekende vergulde desserts, cakes, brood, quiches en speciale Viennoiserie zoals de zoete, zoute en boterachtige kouign amann en bostock. De 10-Hour Apple Tart is een favoriet bij fans en een nietje in het menu. Het is gemaakt met Fuji-appels die ongeveer 10 uur laag en langzaam worden gekookt en gecombineerd met verse Granny Smith-appels voor scherpte en knapperigheid. Het is afgewerkt met een amandelstreusel.

Kin Khao

Deze eigentijdse Thaise plek is een favoriet onder zowel chef-koks als fijnproevers en consolideert het typische overvolle menu van Thaise klassiekers. Elk van de zorgvuldig vervaardigde gerechten is voorzien van een unieke en zelfgemaakte chili-jam, currypasta of saus. Must-try-items zijn onder meer Khun Yai's groene curry met konijn, met een basis van groene currypasta, zacht gestoofde konijnenlende, zadel en gehaktballen, Thaise appelaubergines, Thaise basilicum en chili uit vogelperspectief, en Yum Yai-salade, een mix van rauwe , gekookte en in beslag gebakken seizoensgroenten met een niet zo pittige chili-jamdressing.

De molen

The Mill maakte ooit een plons voor het aanbieden van $ 4 toast. Vandaag geef je maar liefst $ 7 uit voor Dark Mountain Rye-toast met daarop roomkaas, pesto, pijnboompitten, zout en peper. Op maandag, wanneer veel restaurants gesloten zijn, vormt zich een menigte voor pizza-avond. The Mill, een bakkerij waar ze hun eigen graan malen, maakt elke avond (behalve dinsdag) slechts één soort vegetarische pizza en serveert van 18 tot 21 uur per stuk of taart. Inventieve topping-combinaties uit het verleden zijn onder meer pompoen, nigellazaad en geglaceerde sjalotten, of butterball-aardappel, fontina, regenboogsnijbiet en gefrituurde kruiden. De korst is gemaakt van hun landbrooddeeg, dus het is meer bevredigend taai dan knapperig.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco staat bekend om taqueria's en dikke, in folie verpakte burrito's, maar Nopalito gaat verder dan het standaardtarief met verse biologische ingrediënten in gerechten als empanadas, enchiladas en stoofschotels. De smaken zijn rijk en bevredigend, en de setting is eenvoudig en informeel. De soepen zijn bijzonder huiselijk, vooral de pozole rojo. Het is gemaakt van varkensschouder, hominy, ancho chili en kool, met toppings van radijs, limoen, ui, oregano en tortillachips.

Omakase

San Francisco ondergaat een hausse in Japans eten, en diners hebben talloze opties, waaronder ramen zonder reservering, met rijen buiten de deur, en voortreffelijke kaiseki- en sushi-restaurants, met menu's die honderden dollars kosten. Omakase past in de laatste categorie. Met slechts 14 zitplaatsen, voornamelijk aan de bar, bereidt het minuscule restaurant prix-fixe sushi met duidelijke vaardigheid. Gasten brengen enkele uren door op een culinaire reis door sushi te proeven die is bereid onder leiding van chef-kok Jackson Yu, die al bijna twee decennia traditionele sushi bereidt. Hij importeert twee keer per week vis van de Tsukiji-vismarkt en koopt ongebruikelijke aanbiedingen - zoals drakenvissen - die uniek zijn voor het gebied.


Golden Gate Grub: wat te eten in San Francisco

Of je nu zin ​​hebt in dim sum in dollars of de beste ervaring met een Michelin-ster, hier zijn de restaurants die je moet proberen in San Francisco.

Eettour voor nieuwkomers in San Francisco

San Francisco is een eetbestemming sinds de Gold Rush, toen goudzoekers hun geld besteedden aan Hangtown Fry, een decadente omelet met oesters en spek. Tegenwoordig maken de verscheidenheid aan keukens en uitstekende producten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn (dankzij het gunstige klimaat en het terrein) het een toevluchtsoord voor zowel chef-koks als diners.

Tartine-fabriek

In de rij staan ​​bij Tartine Bakery is al lang een overgangsritueel in de Bay Area, maar de buzz is onlangs verschoven naar de nieuwste onderneming van het Tartine-team, Tartine Manufactory. De spelonkachtige ruimte in de Mission is verdeeld in een coffeeshop, een ijssalon - genaamd Tartine Cookies and Cream - een bakkerij en een restaurant. Het is licht en modern, met natuurlijk hout en Japanse papieren lantaarns om de ruimte te verzachten. Overdag zijn er zoete deegwaren, Luikse wafels, salades en sandwiches en 's avonds een full-service restaurant. De broodjesservice is praktisch verplicht en omvat opties zoals Smørrebrød met 'nduja en bieslook, stracciatella bottarga of zee-egel en mosterd.

Liholiho Yacht Club

Nog steeds een moeilijke reservering om te krijgen, Liholiho Yacht Club is San Francisco's kijk op het Hawaiiaanse paradijs. Het is soulfood, met lokale ingrediënten via de Hawaiiaanse eilanden, en op de een of andere manier werkt het gewoon. De ruimte zoemt rond de open keuken en wordt onderhouden door servers die oprecht gelukkig lijken. Het eten is verdeeld in kleine borden en grote deelborden. Aziatische smaken zingen in gerechten als gemarineerde inktvis, met knapperige pens, kool en pinda's, en tweemaal gekookt buikspek met ananas, Thaise basilicum en venkel. Het kenmerkende dessert is de met ananas doordrenkte keuken van Baked Alaska. Het is geen eilandvakantie, maar het is misschien wel het op één na beste ding.

San Francisco is gezegend met zes restaurants met drie Michelinsterren, en hoewel elk uniek is, is Benu misschien wel de meest ongewone. Hoewel Chef Corey Lee afkomstig is van The French Laundry en goed thuis is in Franse technieken, put hij uit invloeden die verder gaan dan de typische fusie met de moderne Japanse keuken. Gerechten zoals Foie Gras Xiao Long Bao en Zee-egel gemarineerd in gefermenteerde krabsaus tonen de bereidheid om traditionele Aziatische gerechten en ingrediënten op frisse nieuwe manieren aan te passen. Het vaste menu is prijzig, maar het eten is goddelijk.

Souvla

Bi-Rite Creamery

IJs heeft San Francisco stormenderhand veroverd. Lijnen zijn een gegeven en iedereen heeft een plek waar ze loyaal komen. Bi-Rite kan echter alle concurrentie overstijgen en heeft van zijn drukke blok in de Mission een culinaire bestemming gemaakt. Geniet van een primeur, ijssandwich, ijspop of een kenmerkende ijscoupe zoals de Dainty Gentleman, met honing-lavendelijs, warme fudge, bloedsinaasappelolijfolie en zeezout. Twee soft-serve smaken wisselen dagelijks. Maar de primeur die de winkel beroemd heeft gemaakt, is gezouten karamel en het blijft hun bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Deze elegante bakkerij, geopend door Belinda Leong, een banketbakker met verfijnde karbonades, serveert uitstekende vergulde desserts, cakes, brood, quiches en speciale Viennoiserie zoals de zoete, zoute en boterachtige kouign amann en bostock. De 10-Hour Apple Tart is een favoriet bij fans en een nietje in het menu. Het is gemaakt met Fuji-appels die ongeveer 10 uur laag en langzaam worden gekookt en gecombineerd met verse Granny Smith-appels voor scherpte en knapperigheid. Het is afgewerkt met een amandelstreusel.

Kin Khao

Deze eigentijdse Thaise plek is een favoriet onder zowel chef-koks als fijnproevers en consolideert het typische overvolle menu van Thaise klassiekers. Elk van de zorgvuldig vervaardigde gerechten is voorzien van een unieke en zelfgemaakte chili-jam, currypasta of saus. Must-try-items zijn onder meer Khun Yai's groene curry met konijn, met een basis van groene currypasta, zacht gestoofde konijnenlende, zadel en gehaktballen, Thaise appelaubergines, Thaise basilicum en chili uit vogelperspectief, en Yum Yai-salade, een mix van rauwe , gekookte en in beslag gebakken seizoensgroenten met een niet zo pittige chili-jamdressing.

De molen

The Mill maakte ooit een plons voor het aanbieden van $ 4 toast. Vandaag geef je maar liefst $ 7 uit voor Dark Mountain Rye-toast met daarop roomkaas, pesto, pijnboompitten, zout en peper. Op maandag, wanneer veel restaurants gesloten zijn, vormt zich een menigte voor pizza-avond. The Mill, een bakkerij waar ze hun eigen graan malen, maakt elke avond (behalve dinsdag) slechts één soort vegetarische pizza en serveert van 18 tot 21 uur per stuk of taart. Inventieve topping-combinaties uit het verleden zijn onder meer pompoen, nigellazaad en geglaceerde sjalotten, of butterball-aardappel, fontina, snijbiet en gefrituurde kruiden. De korst is gemaakt van hun landbrooddeeg, dus het is meer bevredigend taai dan knapperig.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco staat bekend om taqueria's en dikke, in folie verpakte burrito's, maar Nopalito gaat verder dan het standaardtarief met verse biologische ingrediënten in gerechten als empanadas, enchiladas en stoofschotels. De smaken zijn rijk en bevredigend, en de setting is eenvoudig en informeel. De soepen zijn bijzonder huiselijk, vooral de pozole rojo. Het is gemaakt van varkensschouder, hominy, ancho chili en kool, met toppings van radijs, limoen, ui, oregano en tortillachips.

Omakase

San Francisco ondergaat een hausse in Japans eten en diners hebben talloze opties, waaronder ramen zonder reservering, met rijen buiten de deur, en voortreffelijke kaiseki- en sushi-restaurants, met menu's die honderden dollars kosten. Omakase past in de laatste categorie. Met slechts 14 zitplaatsen, voornamelijk aan de bar, bereidt het minuscule restaurant prix-fixe sushi met duidelijke vaardigheid. Gasten brengen enkele uren door op een culinaire reis door sushi te proeven die is bereid onder leiding van chef-kok Jackson Yu, die al bijna twee decennia traditionele sushi bereidt. Hij importeert twee keer per week vis van de Tsukiji-vismarkt en koopt ongebruikelijke aanbiedingen - zoals drakenvissen - die uniek zijn voor het gebied.


Golden Gate Grub: wat te eten in San Francisco

Of je nu trek hebt in dim sum in dollars of de beste ervaring met een Michelin-ster, hier zijn de restaurants die je moet proberen in San Francisco.

Eettour voor nieuwkomers in San Francisco

San Francisco is een eetbestemming sinds de Gold Rush, toen goudzoekers hun geld besteedden aan Hangtown Fry, een decadente omelet met oesters en spek. Tegenwoordig maken de verscheidenheid aan keukens en uitstekende producten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn (dankzij het gunstige klimaat en het terrein) het een toevluchtsoord voor zowel chef-koks als diners.

Tartine-fabriek

In de rij staan ​​bij Tartine Bakery is al lang een overgangsritueel in de Bay Area, maar de buzz is onlangs verschoven naar de nieuwste onderneming van het Tartine-team, Tartine Manufactory. De spelonkachtige ruimte in de Mission is verdeeld in een coffeeshop, een ijssalon - genaamd Tartine Cookies and Cream - een bakkerij en een restaurant. Het is licht en modern, met natuurlijk hout en Japanse papieren lantaarns om de ruimte te verzachten. Overdag zijn er gebakjes, Luikse wafels, salades en sandwiches en 's avonds een full-service restaurant. De broodjesservice is praktisch verplicht en omvat opties zoals Smørrebrød met 'nduja en bieslook, stracciatella bottarga of zee-egel en mosterd.

Liholiho Yacht Club

Nog steeds een moeilijke reservering om te krijgen, Liholiho Yacht Club is San Francisco's kijk op het Hawaiiaanse paradijs. Het is soulfood, met lokale ingrediënten via de Hawaiiaanse eilanden, en op de een of andere manier werkt het gewoon. De ruimte zoemt rond de open keuken en wordt onderhouden door servers die oprecht gelukkig lijken. Het eten is verdeeld in kleine borden en grote deelborden. Aziatische smaken zingen in gerechten als gemarineerde inktvis, met knapperige pens, kool en pinda's, en tweemaal gekookt buikspek met ananas, Thaise basilicum en venkel. Het kenmerkende dessert is de met ananas doordrenkte keuken van Baked Alaska. Het is geen eilandvakantie, maar het is misschien wel het op één na beste ding.

San Francisco is gezegend met zes restaurants met drie Michelinsterren, en hoewel elk uniek is, is Benu misschien wel de meest ongewone. Hoewel Chef Corey Lee afkomstig is van The French Laundry en goed thuis is in Franse technieken, put hij uit invloeden die verder gaan dan de typische fusie met de moderne Japanse keuken. Gerechten zoals Foie Gras Xiao Long Bao en Zee-egel gemarineerd in gefermenteerde krabsaus tonen de bereidheid om traditionele Aziatische gerechten en ingrediënten op frisse nieuwe manieren aan te passen. Het vaste menu is prijzig, maar het eten is goddelijk.

Souvla

Bi-Rite Creamery

IJs heeft San Francisco stormenderhand veroverd. Lijnen zijn een gegeven en iedereen heeft een plek waar ze loyaal komen. Bi-Rite kan echter alle concurrentie overstijgen en heeft van zijn drukke blok in de Mission een culinaire bestemming gemaakt. Geniet van een primeur, ijssandwich, ijspop of een kenmerkende ijscoupe zoals de Dainty Gentleman, met honing-lavendelijs, warme fudge, bloedsinaasappelolijfolie en zeezout. Twee soft-serve smaken wisselen dagelijks. Maar de primeur die de winkel beroemd heeft gemaakt, is gezouten karamel en het blijft hun bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Deze elegante bakkerij, geopend door Belinda Leong, een banketbakker met verfijnde karbonades, serveert uitstekende vergulde desserts, cakes, brood, quiches en speciale Viennoiserie zoals de zoete, zoute en boterachtige kouign amann en bostock. De 10-Hour Apple Tart is een favoriet bij fans en een nietje in het menu. Het is gemaakt met Fuji-appels die ongeveer 10 uur laag en langzaam worden gekookt en gecombineerd met verse Granny Smith-appels voor scherpte en knapperigheid. Het is afgewerkt met een amandelstreusel.

Kin Khao

Deze eigentijdse Thaise plek is een favoriet onder zowel chef-koks als fijnproevers en consolideert het typische overvolle menu van Thaise klassiekers. Elk van de zorgvuldig vervaardigde gerechten is voorzien van een unieke en zelfgemaakte chili-jam, currypasta of saus. Must-try-items zijn onder meer Khun Yai's groene curry met konijn, met een basis van groene currypasta, zacht gestoofde konijnenlende, zadel en gehaktballen, Thaise appelaubergines, Thaise basilicum en chili uit vogelperspectief, en Yum Yai-salade, een mix van rauwe , gekookte en in beslag gebakken seizoensgroenten met een niet zo pittige chili-jamdressing.

De molen

The Mill maakte ooit een plons voor het aanbieden van $ 4 toast. Vandaag geef je maar liefst $ 7 uit voor Dark Mountain Rye-toast met daarop roomkaas, pesto, pijnboompitten, zout en peper. Op maandag, wanneer veel restaurants gesloten zijn, vormt zich een menigte voor pizza-avond. The Mill, een bakkerij waar ze hun eigen graan malen, maakt elke avond (behalve dinsdag) slechts één soort vegetarische pizza en serveert van 18 tot 21 uur per stuk of taart. Inventieve topping-combinaties uit het verleden zijn onder meer pompoen, nigellazaad en geglaceerde sjalotten, of butterball-aardappel, fontina, snijbiet en gefrituurde kruiden. De korst is gemaakt van hun landbrooddeeg, dus het is meer bevredigend taai dan knapperig.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco staat bekend om taqueria's en dikke, in folie verpakte burrito's, maar Nopalito gaat verder dan het standaardtarief met verse biologische ingrediënten in gerechten als empanadas, enchiladas en stoofschotels. De smaken zijn rijk en bevredigend, en de setting is eenvoudig en informeel. De soepen zijn bijzonder huiselijk, vooral de pozole rojo. Het is gemaakt van varkensschouder, hominy, ancho chili en kool, met toppings van radijs, limoen, ui, oregano en tortillachips.

Omakase

San Francisco ondergaat een hausse in Japans eten, en diners hebben talloze opties, waaronder ramen zonder reservering, met rijen buiten de deur, en voortreffelijke kaiseki- en sushi-restaurants, met menu's die honderden dollars kosten. Omakase past in de laatste categorie. Met slechts 14 zitplaatsen, voornamelijk aan de bar, bereidt het minuscule restaurant prix-fixe sushi met duidelijke vaardigheid. Gasten brengen enkele uren door op een culinaire reis door sushi te proeven die is bereid onder leiding van chef-kok Jackson Yu, die al bijna twee decennia traditionele sushi bereidt. Hij importeert twee keer per week vis van de Tsukiji-vismarkt en koopt ongebruikelijke aanbiedingen - zoals drakenvissen - die uniek zijn voor het gebied.


Golden Gate Grub: wat te eten in San Francisco

Of je nu trek hebt in dim sum in dollars of de beste ervaring met een Michelin-ster, hier zijn de restaurants die je moet proberen in San Francisco.

Eettour voor nieuwkomers in San Francisco

San Francisco is een eetbestemming sinds de Gold Rush, toen goudzoekers hun geld besteedden aan Hangtown Fry, een decadente omelet met oesters en spek. Tegenwoordig maken de verscheidenheid aan keukens en uitstekende producten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn (dankzij het gunstige klimaat en het terrein) het een toevluchtsoord voor zowel chef-koks als diners.

Tartine-fabriek

In de rij staan ​​bij Tartine Bakery is al lang een overgangsritueel in de Bay Area, maar de buzz is onlangs verschoven naar de nieuwste onderneming van het Tartine-team, Tartine Manufactory. De spelonkachtige ruimte in de Mission is verdeeld in een coffeeshop, een ijssalon - genaamd Tartine Cookies and Cream - een bakkerij en een restaurant. Het is licht en modern, met natuurlijk hout en Japanse papieren lantaarns om de ruimte te verzachten. Overdag zijn er gebakjes, Luikse wafels, salades en sandwiches en 's avonds een full-service restaurant. De broodjesservice is praktisch verplicht en omvat opties zoals Smørrebrød met 'nduja en bieslook, stracciatella bottarga of zee-egel en mosterd.

Liholiho Yacht Club

Nog steeds een moeilijke reservering om te krijgen, Liholiho Yacht Club is San Francisco's kijk op het Hawaiiaanse paradijs. Het is soulfood, met lokale ingrediënten via de Hawaiiaanse eilanden, en op de een of andere manier werkt het gewoon. De ruimte zoemt rond de open keuken en wordt onderhouden door servers die oprecht gelukkig lijken. Het eten is verdeeld in kleine borden en grote deelborden. Aziatische smaken zingen in gerechten als gemarineerde inktvis, met knapperige pens, kool en pinda's, en tweemaal gekookt buikspek met ananas, Thaise basilicum en venkel. Het kenmerkende dessert is de met ananas doordrenkte keuken van Baked Alaska. Het is geen eilandvakantie, maar het is misschien wel het op één na beste ding.

San Francisco is gezegend met zes restaurants met drie Michelinsterren, en hoewel elk uniek is, is Benu misschien wel de meest ongewone. Hoewel Chef Corey Lee afkomstig is van The French Laundry en goed thuis is in Franse technieken, put hij uit invloeden die verder gaan dan de typische fusie met de moderne Japanse keuken. Gerechten zoals Foie Gras Xiao Long Bao en Zee-egel gemarineerd in gefermenteerde krabsaus tonen de bereidheid om traditionele Aziatische gerechten en ingrediënten op frisse nieuwe manieren aan te passen. Het vaste menu is prijzig, maar het eten is goddelijk.

Souvla

Bi-Rite Creamery

IJs heeft San Francisco stormenderhand veroverd. Lijnen zijn een gegeven en iedereen heeft een plek waar ze loyaal komen. Bi-Rite kan echter alle concurrentie overstijgen en heeft van zijn drukke blok in de Mission een culinaire bestemming gemaakt. Geniet van een primeur, ijssandwich, ijspop of een kenmerkende ijscoupe zoals de Dainty Gentleman, met honing-lavendelijs, warme fudge, bloedsinaasappelolijfolie en zeezout. Twee soft-serve smaken wisselen dagelijks. Maar de primeur die de winkel beroemd heeft gemaakt, is gezouten karamel en het blijft hun bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Deze elegante bakkerij, geopend door Belinda Leong, een banketbakker met verfijnde karbonades, serveert uitstekende vergulde desserts, cakes, brood, quiches en speciale Viennoiserie zoals de zoete, zoute en boterachtige kouign amann en bostock. De 10-Hour Apple Tart is een favoriet bij fans en een nietje in het menu. Het is gemaakt met Fuji-appels die ongeveer 10 uur laag en langzaam worden gekookt en gecombineerd met verse Granny Smith-appels voor scherpte en knapperigheid. Het is afgewerkt met een amandelstreusel.

Kin Khao

Deze eigentijdse Thaise plek is een favoriet onder zowel chef-koks als fijnproevers en consolideert het typische overvolle menu van Thaise klassiekers. Elk van de zorgvuldig vervaardigde gerechten is voorzien van een unieke en zelfgemaakte chili-jam, currypasta of saus. Must-try-items zijn onder meer Khun Yai's groene curry met konijn, met een basis van groene currypasta, zacht gestoofde konijnenlende, zadel en gehaktballen, Thaise appelaubergines, Thaise basilicum en chili uit vogelperspectief, en Yum Yai-salade, een mix van rauwe , gekookte en in beslag gebakken seizoensgroenten met een niet zo pittige chili-jamdressing.

De molen

The Mill maakte ooit een plons voor het aanbieden van $ 4 toast. Vandaag geef je maar liefst $ 7 uit voor Dark Mountain Rye-toast met daarop roomkaas, pesto, pijnboompitten, zout en peper. Op maandag, wanneer veel restaurants gesloten zijn, vormt zich een menigte voor pizza-avond. The Mill, een bakkerij waar ze hun eigen graan malen, maakt elke avond (behalve dinsdag) slechts één soort vegetarische pizza en serveert van 18 tot 21 uur per stuk of taart. Inventieve topping-combinaties uit het verleden zijn onder meer pompoen, nigellazaad en geglaceerde sjalotten, of butterball-aardappel, fontina, snijbiet en gefrituurde kruiden. De korst is gemaakt van hun landbrooddeeg, dus het is meer bevredigend taai dan knapperig.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco staat bekend om taqueria's en dikke, in folie verpakte burrito's, maar Nopalito gaat verder dan het standaardtarief met verse biologische ingrediënten in gerechten als empanadas, enchiladas en stoofschotels. De smaken zijn rijk en bevredigend, en de setting is eenvoudig en informeel. De soepen zijn bijzonder huiselijk, vooral de pozole rojo. Het is gemaakt van varkensschouder, hominy, ancho chili en kool, met toppings van radijs, limoen, ui, oregano en tortillachips.

Omakase

San Francisco ondergaat een hausse in Japans eten, en diners hebben talloze opties, waaronder ramen zonder reservering, met rijen buiten de deur, en voortreffelijke kaiseki- en sushi-restaurants, met menu's die honderden dollars kosten. Omakase past in de laatste categorie. Met slechts 14 zitplaatsen, voornamelijk aan de bar, bereidt het minuscule restaurant prix-fixe sushi met duidelijke vaardigheid. Gasten brengen enkele uren door op een culinaire reis door sushi te proeven die is bereid onder leiding van chef-kok Jackson Yu, die al bijna twee decennia traditionele sushi bereidt. Hij importeert twee keer per week vis van de Tsukiji-vismarkt en koopt ongebruikelijke aanbiedingen - zoals drakenvissen - die uniek zijn voor het gebied.


Golden Gate Grub: wat te eten in San Francisco

Of je nu zin ​​hebt in dim sum in dollars of de beste ervaring met een Michelin-ster, hier zijn de restaurants die je moet proberen in San Francisco.

Eettour voor nieuwkomers in San Francisco

San Francisco is een eetbestemming sinds de Gold Rush, toen goudzoekers hun geld besteedden aan Hangtown Fry, een decadente omelet met oesters en spek. Tegenwoordig maken de verscheidenheid aan keukens en uitstekende producten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn (dankzij het gunstige klimaat en het terrein) het een toevluchtsoord voor zowel chef-koks als diners.

Tartine-fabriek

In de rij staan ​​bij Tartine Bakery is al lang een overgangsritueel in de Bay Area, maar de buzz is onlangs verschoven naar de nieuwste onderneming van het Tartine-team, Tartine Manufactory. De spelonkachtige ruimte in de Mission is verdeeld in een coffeeshop, een ijssalon - genaamd Tartine Cookies and Cream - een bakkerij en een restaurant. Het is licht en modern, met natuurlijk hout en Japanse papieren lantaarns om de ruimte te verzachten. Overdag zijn er gebakjes, Luikse wafels, salades en sandwiches en 's avonds een full-service restaurant. De broodjesservice is praktisch verplicht en omvat opties zoals Smørrebrød met 'nduja en bieslook, stracciatella bottarga of zee-egel en mosterd.

Liholiho Yacht Club

Nog steeds een moeilijke reservering om te krijgen, Liholiho Yacht Club is San Francisco's kijk op het Hawaiiaanse paradijs. Het is soulfood, met lokale ingrediënten via de Hawaiiaanse eilanden, en op de een of andere manier werkt het gewoon. De ruimte zoemt rond de open keuken en wordt onderhouden door servers die oprecht gelukkig lijken. Het eten is verdeeld in kleine borden en grote deelborden. Aziatische smaken zingen in gerechten als gemarineerde inktvis, met knapperige pens, kool en pinda's, en tweemaal gekookt buikspek met ananas, Thaise basilicum en venkel. Het kenmerkende dessert is de met ananas doordrenkte keuken van Baked Alaska. Het is geen eilandvakantie, maar het is misschien wel het op één na beste ding.

San Francisco is gezegend met zes restaurants met drie Michelinsterren, en hoewel elk uniek is, is Benu misschien wel de meest ongewone. Hoewel Chef Corey Lee afkomstig is van The French Laundry en goed thuis is in Franse technieken, put hij uit invloeden die verder gaan dan de typische fusie met de moderne Japanse keuken. Gerechten zoals Foie Gras Xiao Long Bao en Zee-egel gemarineerd in gefermenteerde krabsaus tonen de bereidheid om traditionele Aziatische gerechten en ingrediënten op frisse nieuwe manieren aan te passen. Het vaste menu is prijzig, maar het eten is goddelijk.

Souvla

Bi-Rite Creamery

IJs heeft San Francisco stormenderhand veroverd. Lijnen zijn een gegeven en iedereen heeft een plek waar ze loyaal komen. Bi-Rite kan echter alle concurrentie overstijgen en heeft van zijn drukke blok in de Mission een culinaire bestemming gemaakt. Geniet van een primeur, ijssandwich, ijspop of een kenmerkende ijscoupe zoals de Dainty Gentleman, met honing-lavendelijs, warme fudge, bloedsinaasappelolijfolie en zeezout. Twee soft-serve smaken wisselen dagelijks. Maar de primeur die de winkel beroemd heeft gemaakt, is gezouten karamel en het blijft hun bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Deze elegante bakkerij, geopend door Belinda Leong, een banketbakker met verfijnde karbonades, serveert uitstekende vergulde desserts, cakes, brood, quiches en speciale Viennoiserie zoals de zoete, zoute en boterachtige kouign amann en bostock. De 10-Hour Apple Tart is een favoriet bij fans en een nietje in het menu. Het is gemaakt met Fuji-appels die ongeveer 10 uur laag en langzaam worden gekookt en gecombineerd met verse Granny Smith-appels voor scherpte en knapperigheid. Het is afgewerkt met een amandelstreusel.

Kin Khao

Deze eigentijdse Thaise plek is een favoriet onder zowel chef-koks als fijnproevers en consolideert het typische overvolle menu van Thaise klassiekers. Elk van de zorgvuldig vervaardigde gerechten is voorzien van een unieke en zelfgemaakte chili-jam, currypasta of saus. Must-try-items zijn onder meer Khun Yai's groene curry met konijn, met een basis van groene currypasta, zacht gestoofde konijnenlende, zadel en gehaktballen, Thaise appelaubergines, Thaise basilicum en chili uit vogelperspectief, en Yum Yai-salade, een mix van rauwe , gekookte en in beslag gebakken seizoensgroenten met een niet zo pittige chili-jamdressing.

De molen

The Mill maakte ooit een plons voor het aanbieden van $ 4 toast. Vandaag geef je maar liefst $ 7 uit voor Dark Mountain Rye-toast met daarop roomkaas, pesto, pijnboompitten, zout en peper. Op maandag, wanneer veel restaurants gesloten zijn, vormt zich een menigte voor pizza-avond. The Mill, een bakkerij waar ze hun eigen graan malen, maakt elke avond (behalve dinsdag) slechts één soort vegetarische pizza en serveert van 18 tot 21 uur per stuk of taart. Inventieve topping-combinaties uit het verleden zijn onder meer pompoen, nigellazaad en geglaceerde sjalotten, of butterball-aardappel, fontina, snijbiet en gefrituurde kruiden. De korst is gemaakt van hun landbrooddeeg, dus het is meer bevredigend taai dan knapperig.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco staat bekend om taqueria's en dikke, in folie verpakte burrito's, maar Nopalito gaat verder dan het standaardtarief met verse biologische ingrediënten in gerechten zoals empanadas, enchiladas en stoofschotels. De smaken zijn rijk en bevredigend, en de setting is eenvoudig en informeel. De soepen zijn bijzonder huiselijk, vooral de pozole rojo. Het is gemaakt van varkensschouder, hominy, ancho chili en kool, met toppings van radijs, limoen, ui, oregano en tortillachips.

Omakase

San Francisco ondergaat een hausse in Japans eten en diners hebben talloze opties, waaronder ramen zonder reservering, met rijen buiten de deur, en voortreffelijke kaiseki- en sushi-restaurants, met menu's die honderden dollars kosten. Omakase past in de laatste categorie. Met slechts 14 zitplaatsen, voornamelijk aan de bar, bereidt het minuscule restaurant prix-fixe sushi met duidelijke vaardigheid. Gasten brengen enkele uren door op een culinaire reis door sushi te proeven die is bereid onder leiding van chef-kok Jackson Yu, die al bijna twee decennia traditionele sushi bereidt. Hij importeert twee keer per week vis van de Tsukiji-vismarkt en koopt ongebruikelijke aanbiedingen - zoals drakenvissen - die uniek zijn voor het gebied.


Golden Gate Grub: wat te eten in San Francisco

Of je nu trek hebt in dim sum in dollars of de beste ervaring met een Michelin-ster, hier zijn de restaurants die je moet proberen in San Francisco.

Eettour voor nieuwkomers in San Francisco

San Francisco has been a dining destination since the Gold Rush, when prospectors would spend their cash on Hangtown Fry, a decadent omelet with oysters and bacon. Today the variety of cuisines and outstanding produce available year-round (thanks to favorable climate and terrain) make it a haven for chefs and diners alike.

Tartine Manufactory

Standing in line at Tartine Bakery has long been a Bay Area rite of passage, but the buzz has recently shifted to the Tartine team’s latest venture, Tartine Manufactory. The cavernous space in the Mission is divided into a coffee shop, ice cream shop — called Tartine Cookies and Cream — bakery and restaurant. It’s bright and modern, with natural wood and Japanese paper lanterns to soften the space. There are pastries, liege waffles, salads and sandwiches during the day, and a full-service restaurant at night. The bread service is practically mandatory, and includes options like Smørrebrød with 'nduja and chives, stracciatella bottarga, or sea urchin and mustard.

Liholiho Yacht Club

Still a tough reservation to get, Liholiho Yacht Club is San Francisco’s take on Hawaiian paradise. It’s soul food, using local ingredients via the Hawaiian Islands, and somehow it just works. The space buzzes around its open kitchen and is tended by servers who seem genuinely happy. The food is divided into small plates and large share plates. Asian flavors sing in dishes like marinated squid, with crispy tripe, cabbage and peanuts, and twice-cooked pork belly with pineapple, Thai basil and fennel. The signature dessert is the kitchen’s pineapple-infused take on Baked Alaska. It’s not an island vacation, but it might just be the next best thing.

San Francisco is blessed with six three-Michelin-star restaurants, and while each is unique, Benu is perhaps the most-unusual. Though Chef Corey Lee came from The French Laundry and is well-versed in French techniques, he draws on influences beyond the typical fusion with modern Japanese cuisine. Dishes like Foie Gras Xiao Long Bao and Sea Urchin Marinated in Fermented Crab Sauce show a willingness to adapt traditional Asian dishes and ingredients in fresh new ways. The prix-fixe menu is pricey, but the food is divine.

Souvla

Bi-Rite Creamery

Ice cream has taken San Francisco by storm. Lines are a given and everyone has a spot they loyally frequent. Bi-Rite may transcend all competition, though, and has made its busy block in the Mission a culinary destination. Indulge in a scoop, ice cream sandwich, ice pop or a signature sundae such as the Dainty Gentleman, with honey-lavender ice cream, hot fudge, blood orange olive oil and sea salt. Two soft-serve flavors rotate daily. But the scoop that made the shop famous is salted caramel and it remains their bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Opened by Belinda Leong, a pastry chef with fine-dining chops, this elegant bakery serves outstanding plated desserts, cakes, breads, quiches and specialty Viennoiserie such as the sweet, salty and buttery kouign amann and bostock. The 10-Hour Apple Tart is a fan favorite and menu staple. It's made with Fuji apples that are cooked low and slow for about 10 hours and combined with fresh Granny Smith apples for tartness and crunch. It’s finished with an almond streusel.

Kin Khao

A favorite among chefs and foodies alike, this contemporary Thai spot consolidates the typical overstuffed menu of Thai classics. Each one of the thoughtfully crafted dishes feature a unique and homemade chile jam, curry paste or sauce. Must-try items include Khun Yai’s Green Curry with Rabbit, with a base of green curry paste, gently braised rabbit loin, saddle and meatballs, Thai apple eggplants, Thai basil, and bird’s eye chile, and Yum Yai Salad, a mix of raw, cooked and batter-fried seasonal vegetables with not-so-spicy chile jam dressing.

The Mill

The Mill once made a splash for offering $4 toast. Today you’ll spend as much as $7 for Dark Mountain Rye toast topped with cream cheese, pesto, pine nuts, salt and pepper. Crowds form for pizza night on Mondays, when many restaurants are closed. The Mill, a bakery where they actually do mill their own grain, makes just one type of vegetarian pizza each night (except Tuesday) and serves by slice or pie from 6 to 9 p.m. Inventive past topping combinations have included butternut squash, nigella seed and glazed shallots, or butterball potato, fontina, rainbow chard and fried herbs. The crust is made from their country bread dough so it’s more satisfyingly chewy than it is crusty.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco is known for taquerias and fat, foil-wrapped burritos, but Nopalito goes beyond the standard fare using fresh organic ingredients in dishes like empanadas, enchiladas and stews. The flavors are rich and satisfying, and the setting is easy and informal. The soups are particularly homey, especially the pozole rojo. It’s made from pork shoulder, hominy, ancho chile and cabbage, with toppings of radish, lime, onion, oregano and tortilla chips.

Omakase

San Francisco is undergoing a boom in Japanese food, and diners have myriad options, including no-reservation ramen shops, with lines out the door, and exquisite kaiseki and sushi restaurants, with menus costing hundreds of dollars. Omakase fits into the latter category. With only 14 seats, primarily at the bar, the miniscule restaurant prepares prix-fixe sushi with evident skill. Guests spend several hours on a culinary journey tasting sushi prepared under the guidance of Executive Chef Jackson Yu, who has been preparing traditional sushi for nearly two decades. He imports fish from Tsukiji Fish Market twice a week, and procures unusual offerings — like dragonfish — that are unique for the area.


Golden Gate Grub: What to Eat in San Francisco

Whether you're craving dollar dim sum or the finest Michelin-starred experience, here are San Francisco's must-try restaurants.

Newcomer’s Eating Tour of San Francisco

San Francisco has been a dining destination since the Gold Rush, when prospectors would spend their cash on Hangtown Fry, a decadent omelet with oysters and bacon. Today the variety of cuisines and outstanding produce available year-round (thanks to favorable climate and terrain) make it a haven for chefs and diners alike.

Tartine Manufactory

Standing in line at Tartine Bakery has long been a Bay Area rite of passage, but the buzz has recently shifted to the Tartine team’s latest venture, Tartine Manufactory. The cavernous space in the Mission is divided into a coffee shop, ice cream shop — called Tartine Cookies and Cream — bakery and restaurant. It’s bright and modern, with natural wood and Japanese paper lanterns to soften the space. There are pastries, liege waffles, salads and sandwiches during the day, and a full-service restaurant at night. The bread service is practically mandatory, and includes options like Smørrebrød with 'nduja and chives, stracciatella bottarga, or sea urchin and mustard.

Liholiho Yacht Club

Still a tough reservation to get, Liholiho Yacht Club is San Francisco’s take on Hawaiian paradise. It’s soul food, using local ingredients via the Hawaiian Islands, and somehow it just works. The space buzzes around its open kitchen and is tended by servers who seem genuinely happy. The food is divided into small plates and large share plates. Asian flavors sing in dishes like marinated squid, with crispy tripe, cabbage and peanuts, and twice-cooked pork belly with pineapple, Thai basil and fennel. The signature dessert is the kitchen’s pineapple-infused take on Baked Alaska. It’s not an island vacation, but it might just be the next best thing.

San Francisco is blessed with six three-Michelin-star restaurants, and while each is unique, Benu is perhaps the most-unusual. Though Chef Corey Lee came from The French Laundry and is well-versed in French techniques, he draws on influences beyond the typical fusion with modern Japanese cuisine. Dishes like Foie Gras Xiao Long Bao and Sea Urchin Marinated in Fermented Crab Sauce show a willingness to adapt traditional Asian dishes and ingredients in fresh new ways. The prix-fixe menu is pricey, but the food is divine.

Souvla

Bi-Rite Creamery

Ice cream has taken San Francisco by storm. Lines are a given and everyone has a spot they loyally frequent. Bi-Rite may transcend all competition, though, and has made its busy block in the Mission a culinary destination. Indulge in a scoop, ice cream sandwich, ice pop or a signature sundae such as the Dainty Gentleman, with honey-lavender ice cream, hot fudge, blood orange olive oil and sea salt. Two soft-serve flavors rotate daily. But the scoop that made the shop famous is salted caramel and it remains their bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Opened by Belinda Leong, a pastry chef with fine-dining chops, this elegant bakery serves outstanding plated desserts, cakes, breads, quiches and specialty Viennoiserie such as the sweet, salty and buttery kouign amann and bostock. The 10-Hour Apple Tart is a fan favorite and menu staple. It's made with Fuji apples that are cooked low and slow for about 10 hours and combined with fresh Granny Smith apples for tartness and crunch. It’s finished with an almond streusel.

Kin Khao

A favorite among chefs and foodies alike, this contemporary Thai spot consolidates the typical overstuffed menu of Thai classics. Each one of the thoughtfully crafted dishes feature a unique and homemade chile jam, curry paste or sauce. Must-try items include Khun Yai’s Green Curry with Rabbit, with a base of green curry paste, gently braised rabbit loin, saddle and meatballs, Thai apple eggplants, Thai basil, and bird’s eye chile, and Yum Yai Salad, a mix of raw, cooked and batter-fried seasonal vegetables with not-so-spicy chile jam dressing.

The Mill

The Mill once made a splash for offering $4 toast. Today you’ll spend as much as $7 for Dark Mountain Rye toast topped with cream cheese, pesto, pine nuts, salt and pepper. Crowds form for pizza night on Mondays, when many restaurants are closed. The Mill, a bakery where they actually do mill their own grain, makes just one type of vegetarian pizza each night (except Tuesday) and serves by slice or pie from 6 to 9 p.m. Inventive past topping combinations have included butternut squash, nigella seed and glazed shallots, or butterball potato, fontina, rainbow chard and fried herbs. The crust is made from their country bread dough so it’s more satisfyingly chewy than it is crusty.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco is known for taquerias and fat, foil-wrapped burritos, but Nopalito goes beyond the standard fare using fresh organic ingredients in dishes like empanadas, enchiladas and stews. The flavors are rich and satisfying, and the setting is easy and informal. The soups are particularly homey, especially the pozole rojo. It’s made from pork shoulder, hominy, ancho chile and cabbage, with toppings of radish, lime, onion, oregano and tortilla chips.

Omakase

San Francisco is undergoing a boom in Japanese food, and diners have myriad options, including no-reservation ramen shops, with lines out the door, and exquisite kaiseki and sushi restaurants, with menus costing hundreds of dollars. Omakase fits into the latter category. With only 14 seats, primarily at the bar, the miniscule restaurant prepares prix-fixe sushi with evident skill. Guests spend several hours on a culinary journey tasting sushi prepared under the guidance of Executive Chef Jackson Yu, who has been preparing traditional sushi for nearly two decades. He imports fish from Tsukiji Fish Market twice a week, and procures unusual offerings — like dragonfish — that are unique for the area.


Golden Gate Grub: What to Eat in San Francisco

Whether you're craving dollar dim sum or the finest Michelin-starred experience, here are San Francisco's must-try restaurants.

Newcomer’s Eating Tour of San Francisco

San Francisco has been a dining destination since the Gold Rush, when prospectors would spend their cash on Hangtown Fry, a decadent omelet with oysters and bacon. Today the variety of cuisines and outstanding produce available year-round (thanks to favorable climate and terrain) make it a haven for chefs and diners alike.

Tartine Manufactory

Standing in line at Tartine Bakery has long been a Bay Area rite of passage, but the buzz has recently shifted to the Tartine team’s latest venture, Tartine Manufactory. The cavernous space in the Mission is divided into a coffee shop, ice cream shop — called Tartine Cookies and Cream — bakery and restaurant. It’s bright and modern, with natural wood and Japanese paper lanterns to soften the space. There are pastries, liege waffles, salads and sandwiches during the day, and a full-service restaurant at night. The bread service is practically mandatory, and includes options like Smørrebrød with 'nduja and chives, stracciatella bottarga, or sea urchin and mustard.

Liholiho Yacht Club

Still a tough reservation to get, Liholiho Yacht Club is San Francisco’s take on Hawaiian paradise. It’s soul food, using local ingredients via the Hawaiian Islands, and somehow it just works. The space buzzes around its open kitchen and is tended by servers who seem genuinely happy. The food is divided into small plates and large share plates. Asian flavors sing in dishes like marinated squid, with crispy tripe, cabbage and peanuts, and twice-cooked pork belly with pineapple, Thai basil and fennel. The signature dessert is the kitchen’s pineapple-infused take on Baked Alaska. It’s not an island vacation, but it might just be the next best thing.

San Francisco is blessed with six three-Michelin-star restaurants, and while each is unique, Benu is perhaps the most-unusual. Though Chef Corey Lee came from The French Laundry and is well-versed in French techniques, he draws on influences beyond the typical fusion with modern Japanese cuisine. Dishes like Foie Gras Xiao Long Bao and Sea Urchin Marinated in Fermented Crab Sauce show a willingness to adapt traditional Asian dishes and ingredients in fresh new ways. The prix-fixe menu is pricey, but the food is divine.

Souvla

Bi-Rite Creamery

Ice cream has taken San Francisco by storm. Lines are a given and everyone has a spot they loyally frequent. Bi-Rite may transcend all competition, though, and has made its busy block in the Mission a culinary destination. Indulge in a scoop, ice cream sandwich, ice pop or a signature sundae such as the Dainty Gentleman, with honey-lavender ice cream, hot fudge, blood orange olive oil and sea salt. Two soft-serve flavors rotate daily. But the scoop that made the shop famous is salted caramel and it remains their bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Opened by Belinda Leong, a pastry chef with fine-dining chops, this elegant bakery serves outstanding plated desserts, cakes, breads, quiches and specialty Viennoiserie such as the sweet, salty and buttery kouign amann and bostock. The 10-Hour Apple Tart is a fan favorite and menu staple. It's made with Fuji apples that are cooked low and slow for about 10 hours and combined with fresh Granny Smith apples for tartness and crunch. It’s finished with an almond streusel.

Kin Khao

A favorite among chefs and foodies alike, this contemporary Thai spot consolidates the typical overstuffed menu of Thai classics. Each one of the thoughtfully crafted dishes feature a unique and homemade chile jam, curry paste or sauce. Must-try items include Khun Yai’s Green Curry with Rabbit, with a base of green curry paste, gently braised rabbit loin, saddle and meatballs, Thai apple eggplants, Thai basil, and bird’s eye chile, and Yum Yai Salad, a mix of raw, cooked and batter-fried seasonal vegetables with not-so-spicy chile jam dressing.

The Mill

The Mill once made a splash for offering $4 toast. Today you’ll spend as much as $7 for Dark Mountain Rye toast topped with cream cheese, pesto, pine nuts, salt and pepper. Crowds form for pizza night on Mondays, when many restaurants are closed. The Mill, a bakery where they actually do mill their own grain, makes just one type of vegetarian pizza each night (except Tuesday) and serves by slice or pie from 6 to 9 p.m. Inventive past topping combinations have included butternut squash, nigella seed and glazed shallots, or butterball potato, fontina, rainbow chard and fried herbs. The crust is made from their country bread dough so it’s more satisfyingly chewy than it is crusty.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco is known for taquerias and fat, foil-wrapped burritos, but Nopalito goes beyond the standard fare using fresh organic ingredients in dishes like empanadas, enchiladas and stews. The flavors are rich and satisfying, and the setting is easy and informal. The soups are particularly homey, especially the pozole rojo. It’s made from pork shoulder, hominy, ancho chile and cabbage, with toppings of radish, lime, onion, oregano and tortilla chips.

Omakase

San Francisco is undergoing a boom in Japanese food, and diners have myriad options, including no-reservation ramen shops, with lines out the door, and exquisite kaiseki and sushi restaurants, with menus costing hundreds of dollars. Omakase fits into the latter category. With only 14 seats, primarily at the bar, the miniscule restaurant prepares prix-fixe sushi with evident skill. Guests spend several hours on a culinary journey tasting sushi prepared under the guidance of Executive Chef Jackson Yu, who has been preparing traditional sushi for nearly two decades. He imports fish from Tsukiji Fish Market twice a week, and procures unusual offerings — like dragonfish — that are unique for the area.


Golden Gate Grub: What to Eat in San Francisco

Whether you're craving dollar dim sum or the finest Michelin-starred experience, here are San Francisco's must-try restaurants.

Newcomer’s Eating Tour of San Francisco

San Francisco has been a dining destination since the Gold Rush, when prospectors would spend their cash on Hangtown Fry, a decadent omelet with oysters and bacon. Today the variety of cuisines and outstanding produce available year-round (thanks to favorable climate and terrain) make it a haven for chefs and diners alike.

Tartine Manufactory

Standing in line at Tartine Bakery has long been a Bay Area rite of passage, but the buzz has recently shifted to the Tartine team’s latest venture, Tartine Manufactory. The cavernous space in the Mission is divided into a coffee shop, ice cream shop — called Tartine Cookies and Cream — bakery and restaurant. It’s bright and modern, with natural wood and Japanese paper lanterns to soften the space. There are pastries, liege waffles, salads and sandwiches during the day, and a full-service restaurant at night. The bread service is practically mandatory, and includes options like Smørrebrød with 'nduja and chives, stracciatella bottarga, or sea urchin and mustard.

Liholiho Yacht Club

Still a tough reservation to get, Liholiho Yacht Club is San Francisco’s take on Hawaiian paradise. It’s soul food, using local ingredients via the Hawaiian Islands, and somehow it just works. The space buzzes around its open kitchen and is tended by servers who seem genuinely happy. The food is divided into small plates and large share plates. Asian flavors sing in dishes like marinated squid, with crispy tripe, cabbage and peanuts, and twice-cooked pork belly with pineapple, Thai basil and fennel. The signature dessert is the kitchen’s pineapple-infused take on Baked Alaska. It’s not an island vacation, but it might just be the next best thing.

San Francisco is blessed with six three-Michelin-star restaurants, and while each is unique, Benu is perhaps the most-unusual. Though Chef Corey Lee came from The French Laundry and is well-versed in French techniques, he draws on influences beyond the typical fusion with modern Japanese cuisine. Dishes like Foie Gras Xiao Long Bao and Sea Urchin Marinated in Fermented Crab Sauce show a willingness to adapt traditional Asian dishes and ingredients in fresh new ways. The prix-fixe menu is pricey, but the food is divine.

Souvla

Bi-Rite Creamery

Ice cream has taken San Francisco by storm. Lines are a given and everyone has a spot they loyally frequent. Bi-Rite may transcend all competition, though, and has made its busy block in the Mission a culinary destination. Indulge in a scoop, ice cream sandwich, ice pop or a signature sundae such as the Dainty Gentleman, with honey-lavender ice cream, hot fudge, blood orange olive oil and sea salt. Two soft-serve flavors rotate daily. But the scoop that made the shop famous is salted caramel and it remains their bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Opened by Belinda Leong, a pastry chef with fine-dining chops, this elegant bakery serves outstanding plated desserts, cakes, breads, quiches and specialty Viennoiserie such as the sweet, salty and buttery kouign amann and bostock. The 10-Hour Apple Tart is a fan favorite and menu staple. It's made with Fuji apples that are cooked low and slow for about 10 hours and combined with fresh Granny Smith apples for tartness and crunch. It’s finished with an almond streusel.

Kin Khao

A favorite among chefs and foodies alike, this contemporary Thai spot consolidates the typical overstuffed menu of Thai classics. Each one of the thoughtfully crafted dishes feature a unique and homemade chile jam, curry paste or sauce. Must-try items include Khun Yai’s Green Curry with Rabbit, with a base of green curry paste, gently braised rabbit loin, saddle and meatballs, Thai apple eggplants, Thai basil, and bird’s eye chile, and Yum Yai Salad, a mix of raw, cooked and batter-fried seasonal vegetables with not-so-spicy chile jam dressing.

The Mill

The Mill once made a splash for offering $4 toast. Today you’ll spend as much as $7 for Dark Mountain Rye toast topped with cream cheese, pesto, pine nuts, salt and pepper. Crowds form for pizza night on Mondays, when many restaurants are closed. The Mill, a bakery where they actually do mill their own grain, makes just one type of vegetarian pizza each night (except Tuesday) and serves by slice or pie from 6 to 9 p.m. Inventive past topping combinations have included butternut squash, nigella seed and glazed shallots, or butterball potato, fontina, rainbow chard and fried herbs. The crust is made from their country bread dough so it’s more satisfyingly chewy than it is crusty.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco is known for taquerias and fat, foil-wrapped burritos, but Nopalito goes beyond the standard fare using fresh organic ingredients in dishes like empanadas, enchiladas and stews. The flavors are rich and satisfying, and the setting is easy and informal. The soups are particularly homey, especially the pozole rojo. It’s made from pork shoulder, hominy, ancho chile and cabbage, with toppings of radish, lime, onion, oregano and tortilla chips.

Omakase

San Francisco is undergoing a boom in Japanese food, and diners have myriad options, including no-reservation ramen shops, with lines out the door, and exquisite kaiseki and sushi restaurants, with menus costing hundreds of dollars. Omakase fits into the latter category. With only 14 seats, primarily at the bar, the miniscule restaurant prepares prix-fixe sushi with evident skill. Guests spend several hours on a culinary journey tasting sushi prepared under the guidance of Executive Chef Jackson Yu, who has been preparing traditional sushi for nearly two decades. He imports fish from Tsukiji Fish Market twice a week, and procures unusual offerings — like dragonfish — that are unique for the area.


Golden Gate Grub: What to Eat in San Francisco

Whether you're craving dollar dim sum or the finest Michelin-starred experience, here are San Francisco's must-try restaurants.

Newcomer’s Eating Tour of San Francisco

San Francisco has been a dining destination since the Gold Rush, when prospectors would spend their cash on Hangtown Fry, a decadent omelet with oysters and bacon. Today the variety of cuisines and outstanding produce available year-round (thanks to favorable climate and terrain) make it a haven for chefs and diners alike.

Tartine Manufactory

Standing in line at Tartine Bakery has long been a Bay Area rite of passage, but the buzz has recently shifted to the Tartine team’s latest venture, Tartine Manufactory. The cavernous space in the Mission is divided into a coffee shop, ice cream shop — called Tartine Cookies and Cream — bakery and restaurant. It’s bright and modern, with natural wood and Japanese paper lanterns to soften the space. There are pastries, liege waffles, salads and sandwiches during the day, and a full-service restaurant at night. The bread service is practically mandatory, and includes options like Smørrebrød with 'nduja and chives, stracciatella bottarga, or sea urchin and mustard.

Liholiho Yacht Club

Still a tough reservation to get, Liholiho Yacht Club is San Francisco’s take on Hawaiian paradise. It’s soul food, using local ingredients via the Hawaiian Islands, and somehow it just works. The space buzzes around its open kitchen and is tended by servers who seem genuinely happy. The food is divided into small plates and large share plates. Asian flavors sing in dishes like marinated squid, with crispy tripe, cabbage and peanuts, and twice-cooked pork belly with pineapple, Thai basil and fennel. The signature dessert is the kitchen’s pineapple-infused take on Baked Alaska. It’s not an island vacation, but it might just be the next best thing.

San Francisco is blessed with six three-Michelin-star restaurants, and while each is unique, Benu is perhaps the most-unusual. Though Chef Corey Lee came from The French Laundry and is well-versed in French techniques, he draws on influences beyond the typical fusion with modern Japanese cuisine. Dishes like Foie Gras Xiao Long Bao and Sea Urchin Marinated in Fermented Crab Sauce show a willingness to adapt traditional Asian dishes and ingredients in fresh new ways. The prix-fixe menu is pricey, but the food is divine.

Souvla

Bi-Rite Creamery

Ice cream has taken San Francisco by storm. Lines are a given and everyone has a spot they loyally frequent. Bi-Rite may transcend all competition, though, and has made its busy block in the Mission a culinary destination. Indulge in a scoop, ice cream sandwich, ice pop or a signature sundae such as the Dainty Gentleman, with honey-lavender ice cream, hot fudge, blood orange olive oil and sea salt. Two soft-serve flavors rotate daily. But the scoop that made the shop famous is salted caramel and it remains their bestseller.

Bluestem Brasserie

B. Patisserie

Opened by Belinda Leong, a pastry chef with fine-dining chops, this elegant bakery serves outstanding plated desserts, cakes, breads, quiches and specialty Viennoiserie such as the sweet, salty and buttery kouign amann and bostock. The 10-Hour Apple Tart is a fan favorite and menu staple. It's made with Fuji apples that are cooked low and slow for about 10 hours and combined with fresh Granny Smith apples for tartness and crunch. It’s finished with an almond streusel.

Kin Khao

A favorite among chefs and foodies alike, this contemporary Thai spot consolidates the typical overstuffed menu of Thai classics. Each one of the thoughtfully crafted dishes feature a unique and homemade chile jam, curry paste or sauce. Must-try items include Khun Yai’s Green Curry with Rabbit, with a base of green curry paste, gently braised rabbit loin, saddle and meatballs, Thai apple eggplants, Thai basil, and bird’s eye chile, and Yum Yai Salad, a mix of raw, cooked and batter-fried seasonal vegetables with not-so-spicy chile jam dressing.

The Mill

The Mill once made a splash for offering $4 toast. Today you’ll spend as much as $7 for Dark Mountain Rye toast topped with cream cheese, pesto, pine nuts, salt and pepper. Crowds form for pizza night on Mondays, when many restaurants are closed. The Mill, a bakery where they actually do mill their own grain, makes just one type of vegetarian pizza each night (except Tuesday) and serves by slice or pie from 6 to 9 p.m. Inventive past topping combinations have included butternut squash, nigella seed and glazed shallots, or butterball potato, fontina, rainbow chard and fried herbs. The crust is made from their country bread dough so it’s more satisfyingly chewy than it is crusty.

20ste eeuw

Copita

Nopalito

San Francisco is known for taquerias and fat, foil-wrapped burritos, but Nopalito goes beyond the standard fare using fresh organic ingredients in dishes like empanadas, enchiladas and stews. The flavors are rich and satisfying, and the setting is easy and informal. The soups are particularly homey, especially the pozole rojo. It’s made from pork shoulder, hominy, ancho chile and cabbage, with toppings of radish, lime, onion, oregano and tortilla chips.

Omakase

San Francisco is undergoing a boom in Japanese food, and diners have myriad options, including no-reservation ramen shops, with lines out the door, and exquisite kaiseki and sushi restaurants, with menus costing hundreds of dollars. Omakase fits into the latter category. With only 14 seats, primarily at the bar, the miniscule restaurant prepares prix-fixe sushi with evident skill. Guests spend several hours on a culinary journey tasting sushi prepared under the guidance of Executive Chef Jackson Yu, who has been preparing traditional sushi for nearly two decades. He imports fish from Tsukiji Fish Market twice a week, and procures unusual offerings — like dragonfish — that are unique for the area.


Bekijk de video: Flying over the Golden Gate Bridge (December 2022).