Nieuwe recepten

Beste Sandwichrecepten

Beste Sandwichrecepten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Best beoordeelde sandwichrecepten

Dit recept is perfect als je kalkoen over hebt. Top de sliders met Zwitserse kaas en augurken en serveer voor het diner of als aperitief. Recept met dank aan Ready Set Eat

Deze zoete en aanpasbare Franse toast-theesandwiches vormen een stijlvolle toevoeging aan elke theetijd. Met dank aan McCormick

Dit is een klassiek broodje ham met de meest heerlijke twist. Alles wat je nodig hebt is een knapperig stokbrood, een uitstrijkje van aardbeienjam, spiraalvormige gerookte ham en iets dat 'kaasboter' wordt genoemd. Recept met dank aan de National Pork Board.

Als kind ben ik opgegroeid met het eten van deze pinwheel sandwiches van de delicatessenwinkel van de lokale markt. Op de een of andere manier maakte het feit dat de sandwich was gerold en in een cirkel was gesneden, ze veel spannender voor mijn jonge gehemelte. Deze sandwiches zijn gemakkelijk te maken (je kunt alle ingrediënten toevoegen die je lekker vindt voor degene die ik hier heb gebruikt) en geweldig om te serveren aan groepen - zowel kinderen als volwassenen! Klik hier om 9 snelle en gemakkelijke wrap-recepten te bekijken.

Gasten zullen dol zijn op deze eenvoudige zandkoekkoekjessandwich met je overgebleven Trefoil-koekjes. Smeer een klodder Nutella of chocolade-hazelnootpasta en voeg dan een geroosterde marshmallow toe voor een heerlijke koekjessandwich-traktatie.

Geïnspireerd door de mortadella en vijgenfocaccianini gemaakt door Jeff Mauro, kan deze eenvoudige versie van de smakelijke ingrediënten in 10 minuten worden gemaakt. Boordevol smaak, het is net als de lunchsandwiches die moeder vroeger voor je maakte - behalve allemaal volwassen. Maak van een picknick in het park een evenement met dit stijlvolle eten. Klik hier om 8 fantastische vijgenrecepten te zien.

Druk op de snooze-knop en geniet nog steeds van een geweldig ontbijt, dankzij deze vooruitstrevende ontbijtsandwiches. Dit recept is afkomstig van Damn Delicious.

Voeg wat buikspek toe aan je tosti voor een beetje extra zoute smaak en knapperigheid.

Deze hete Amerikaanse sandwich is echt een klassiek recept met corned beef, gesmolten Zwitserse kaas, zuurkool en romige Russische of Thousand Island-dressing, allemaal op vers roggebrood. Je kunt hier een Rachel Sandwich van maken door de pastrami te vervangen door de corned beef, en ze allebei te serveren bij je volgende lunch.​

Wil je iets knapperigs en zoets om je kleintje op te knabbelen en chips of koekjes te vermijden? Maak mini-broodjes met appelschijfjes als smakelijk alternatief. Kern en snijd de appel zodat de stukjes rond en dun zijn en vul ze met smakelijke hazelnootpasta. Je kunt er smakelijke stukjes aan toevoegen, zoals pure chocoladeschilfers of hartige gehakte walnoten voor extra smaak!

Dit simpele broodje is het lekkerst op een Frans stokbrood, krokant aan de buitenkant met een zachte binnenkant.

Ah, hete sopressata, verse mozzarella, basilicum, perfect gebakken stokbrood en goedkope olijfolie - wat wil je nog meer? Weinig. Let hier op het gebruik van ongezouten mozzarella, aangezien de sopressata al veel zout bevat.Bekijk alle sandwichrecepten.Klik hier voor 11 Makkelijke Voorgerechten Recepten.


11 Beste Sandwichrecepten | Makkelijke Sandwich Recepten

Hoogtepunten

Sandwich Recepten- Ze zijn heerlijk, ze zijn gemakkelijk en ze zijn je redders in tijden van grote honger en weinig ingrediënten en wil om te koken. We hebben het over de goede oude sandwich, je kunt het zo eenvoudig maken als je wilt of creatief zijn en het opfleuren met de meest exotische ingrediënten in de stad. Een sandwich stelt nooit teleur en verzadigt je tot in het diepst van je hart. Paul Lynde merkte terecht op: 'Sandwiches zijn heerlijk. Je hebt geen lepel of bord nodig!' En we kunnen het niet meer eens zijn.
Uitgebreid of eenvoudig, gevuld of gelaagd, gegrild of geroosterd, we houden van sandwiches! Ze zijn makkelijk te maken, makkelijk te eten en altijd vullend. Weet je niet wat je moet doen met die plotselinge snackaanval? Maak een gezond broodje waar je geen honger van krijgt. Als je weinig tijd hebt, zoek dan niet verder. Maak voor jezelf een snelle maaltijd on-the-go.

De eerste vermelding van het maken van een sandwich dateert uit de 1e eeuw voor Christus, waar de beroemde rabbijn, Hillel de Oudere, bekend is dat hij het Pascha-gebruik begon om een ​​mix van gehakte noten, appels, specerijen, kruiden en wijn tussen plat, ongezuurd brood te plaatsen plakjes.

Later, tijdens de Middeleeuwen in Europa, werden oude sneetjes brood als bord gebruikt en werden loopgraven genoemd. Dit heeft waarschijnlijk geleid tot de broodjes in Europese stijl en brood werd ook een nietje in de mediterrane landen. Elders in de Verenigde Staten werden sandwiches populair als een solo-avondmaal.


Recept Samenvatting

  • 1 ½ pond mager rundergehakt
  • ½ ui, fijngesnipperd
  • ½ kopje geraspte Colby Jack of Cheddar-kaas
  • 1 theelepel sojasaus
  • 1 theelepel Worcestershiresaus
  • 1 ei
  • 1 (1 ounce) envelop droge uiensoepmix
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gedroogde peterselie
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • ½ theelepel gemalen gedroogde rozemarijn
  • zout en peper naar smaak

Verwarm een ​​grill voor op hoog vuur.

Meng in een grote kom het gehakt, ui, kaas, sojasaus, Worcestershire-saus, ei, uiensoepmix, knoflook, knoflookpoeder, peterselie, basilicum, oregano, rozemarijn, zout en peper. Vorm in 4 pasteitjes.

Grill de pasteitjes 5 minuten per kant op de hete grill, of tot ze gaar zijn. Serveer op broodjes met je favoriete kruiden.


40 Ideeën voor zomersandwiches die lunch en diner nog gemakkelijker maken

Pak ze in voor een picknick of wanneer u maar een maaltijd met weinig gewicht wilt.

Er is gewoon iets geweldigs aan die eerste hap van een perfect gemaakte sandwich. Het kan een Dagwood zijn die je eeuwenlang hebt geassembleerd, of een gewone oude pindakaas en gelei. Maar als je de verhoudingen van brood en beleg hebt alleen maar juist, het verheft zelfs een eenvoudige lunch tot iets subliems. En het avondeten is geen uitzondering. Van de no-nonsense burger tot de elegante Croque Madame, sandwiches zijn net zo klaar om je aan het eind van de dag te vullen als in het midden.

We willen dat je kunt genieten van het beste van het sandwichseizoen (ook wel de zomer genoemd), daarom hebben we deze praktisch perfecte sandwichrecepten verzameld. Elke stapel is beladen met verse groenten, overheerlijk vlees, melige kaas en/of saus tot in de perfectie. Elk van deze sandwiches zou perfecte zomerpicknickrecepten zijn. Het zou ook geweldig zijn om mee te nemen als maaltijdoptie voor uw volgende kampeermaaltijd.

En natuurlijk zijn al deze sandwiches geweldig voor dagelijkse lunchrecepten en of je ze nu meeneemt naar je werk of vanuit huis. Sommige hiervan zijn perfect voor het inpakken van andere die je vlak voor het eten in elkaar wilt zetten & mdashor eat hot. Misschien wel een van de beste aspecten van deze zomersandwiches, afgezien van het feit dat ze gemakkelijk te maken zijn, zullen ze zowel door kleintjes als door volwassenen verslonden worden. Dus in plaats van een mooie zomerdag te koken in je keuken, kun je deze recepten snel maken en echt genieten van het prachtige weer met je dierbaren die leuke zomeractiviteiten doen. Deze zomerse sandwichrecepten gaan je leven zoveel gemakkelijker en natuurlijk zoveel lekkerder maken.


20 Super Sandwich-recepten om je weer van de lunch te laten genieten

Broodjes zijn een van de meest oneindig veelzijdige voedingsmiddelen ter wereld. Basics zoals de PB&J of ham en kaas zijn een uitgangspunt, maar er zijn zoveel meer ingrediënten die je tussen twee sneetjes brood kunt steken. We gingen naar de experts voor advies over het maken van sandwiches, en als je hun voorbeeld volgt, kun je geweldige sandwiches improviseren met alle ingrediënten die je maar wilt. Maar het is geen schande om wat inspiratie nodig te hebben, dus we hebben 20 recepten om je creatieve sappen te laten stromen. Met overheerlijke opties zoals de ultieme BLT en gefrituurde kipsandwich, veganistische banh mi en tonijnsalade op twee manieren, hoop ik dat je honger hebt.

Deze favoriet uit Zuid-Florida gebruikt drie soorten varkensvlees: ham, geroosterd varkensvlees en salami. De salami is specifiek een Tampa-toevoeging en we zijn grote fans van de extra funk die het op tafel brengt. Om de sandwich samen te stellen, leggen we het vlees op Cubaans brood met Zwitserse kaas, augurken en gele mosterd en doen het vervolgens in een paninipers om het brood knapperig te maken en de kaas te smelten.

De ultieme BLT-sandwich

Dit is in het gedeelte met varkensvlees, maar om eerlijk te zijn, zou een BLT helemaal over de tomaat moeten gaan - als je geen toegang hebt tot geweldige trosgerijpte tomaten, doe dan niet eens de moeite. Zout de tomaat royaal om zijn smaak naar voren te brengen en voeg dan net genoeg knapperige bacon, zoete ijsbergsla en romige mayonaise toe om hem te laten glanzen.

De ultieme zelfgemaakte McRib

Ik zal eerlijk zijn: dit recept is een hoop werk. Je gaat uren besteden aan het roken van de ribben, ze vermalen met varkensschouder en de pasteitjes vormen en grillen. We gebruiken ook zelfgemaakte barbecuesaus, augurken en broodjes - als je zoveel moeite in het vlees steekt, kun je net zo goed tot het uiterste gaan.

Gegrilde Varkenssandwiches Met Gegrilde Pruimenchutney En Koolsla

Als u op zoek bent naar een beter hanteerbare sandwich met gegrild varkensvlees, dan is dit iets voor u. Het is gemaakt met gegrilde varkenslende, die we serveren met een miso slaw en pruimenchutney op broodjes. De grill is niet alleen voor het varkensvlees, we gebruiken hem ook om het brood te roosteren en de pruimen, lente-uitjes en jalapeños voor de chutney te roosteren.

Chorizo-gekruide pulled pork met Mexicaanse straatmaisslaw

Dit recept combineert Mexicaanse chorizo ​​met barbecue uit het zuiden van de VS. We smoren het varkensvlees met een hele reeks kruiden die je in chorizo ​​zou vinden: paprika, ancho-chilipoeder, komijn, Mexicaanse oregano en meer. Als het klaar is, serveren we het met een elote-geïnspireerde slaw gemaakt met maïs, mayo en cotija.

Klassieke New Orleans Muffuletta

Onze versie van deze favoriet uit New Orleans bevat afwisselende lagen soppressata, capicola, mortadella en provolone, plus een zilte olijvensalade gemaakt met kappertjes, geroosterde rode pepers, giardiniera, knoflook en een mix van met olie verpakte olijven. De sandwich vereist wat aandacht - hij is snel in elkaar te zetten, maar je moet hem minstens een uur voor het eten laten staan, zodat de sappen uit de salade in het brood trekken.

Vegetarische gefrituurde Shiitake Po' Boys met remoulade in New Orleans-stijl

De po'boy is het andere favoriete broodje van New Orleans. Gefrituurde zeevruchten zijn een traditionele vulling, maar deze vegetarische versie gaat over in vlezige, malse shiitakes gebakken in een paneermeel van maïsmeel. We stellen de sandwich samen door de champignons op een zacht stokbrood met sla, tomaten en een pittige remoulade te leggen.

Vietnamese sandwiches met gegrilde citroengras en koriander gemarineerd met tofu

Deze vegan banh mi zijn gevuld met gegrilde tofu, die we extra krokant krijgen door goed te drogen en langzaam te garen op indirecte hitte. We marineren de tofu in knoflook, korianderwortel en citroengras en lepelen er meer marinade op zodra deze van de grill komt, en serveren dan met vegan mayo, ingelegde wortelen en daikon, en verse komkommer, jalapeño en koriander.

Broodjes Geroosterde Bieten Met Gember, Venkel En Geitenkaas

Broodjes zijn niet het meest gebruikelijke gebruik voor bieten, maar we denken dat het een prachtig gebruik is voor de zachte, sappige, smaakvolle groente. Voor dit recept roosteren we de bieten, gooien ze in een gembervinaigrette en serveren ze met geitenkaas, geblancheerde bietengranen en rauwe venkelknol en bladeren.

Spinazie en Artisjok Gegrilde Kaas Sandwiches

We hebben hele odes geschreven aan de perfecte tosti, en recepten vind je in de archieven. Laten we ons nu concentreren op deze, gemaakt met geraspte kaas en zelfgemaakte spinazie en artisjokkendip. Zorg ervoor dat de dip heet is voordat je hem in de sandwich doet - hij heeft geen tijd om op te warmen voordat het brood roostert en de kaas smelt.

Sabich Sandwiches (Pita's Met Aubergine, Eieren, Hummus en Tahini)

Vergeet falafel, sabich is onze favoriete Israëlische pitabroodje. Het is gemaakt met gebakken aubergine, hardgekookt ei, hummus, Israëlische augurken, Israëlische salade, tahini en een ingelegde mangosaus genaamd amba. We zouten de tomaten om overtollig vocht te verwijderen, maar vergis je niet: dit is een rommelig broodje.

Mexicaanse Gebakken Aubergine Sandwich (Vegan Tortas en Pambazos)

Nog een gefrituurde auberginesandwich, deze gaat in Mexicaanse stijl en combineert de groente met minder bonen, geroosterde pepers en ingelegde rode uien. Als je gewoon tortas wilt maken, kun je alles op broodjes laden en het een dag noemen, maar nog beter is om de broodjes in enchiladasaus te doven en ze tot toast te grillen pambazo's.

Broodjes met gebakken kip met 5 ingrediënten

Zij zijn niet nogal onze ultieme sandwiches met gebakken kip, maar deze zijn nog steeds heerlijk en hebben het duidelijke voordeel dat ze slechts 5 ingrediënten nodig hebben (inclusief het brood en de augurken). Het geheim is zelfrijzend bakmeel, dat bij het braden mooi opbolt omdat er bakpoeder in zit. De augurken doen dubbel werk - we gebruiken ze als garnering en pekelen de kip in het sap.

De beste F&$king broodje gegrilde kip ooit

Zelfs als ze perfect gegrild zijn, zijn kipfilets een beetje saai. Dit broodje is echter allesbehalve saai dankzij allerlei andere ingrediënten: mayonaise, geplette aardappelchips, jalapeño-avocadosaus, sla en tomaat. Het resultaat is een super bevredigend broodje boordevol smaken en texturen.

Feestelijke Broodjes Parmezaanse Kip

Onze ultieme Parmezaanse kip is te fors voor zomaar een oud broodje, dus serveren we hem feestelijk op hele ciabattabroden. De kip zelf is super mals, dankzij een karnemelkpekel in zuidelijke stijl, en het is bedekt met een smaakvolle mix van verse broodkruimels en Parmezaanse kaas voordat het wordt bedekt met rode saus en mozzarella.

Beef Steak Sandwiches met geroosterde tomaten, Parmezaanse kaas en radicchio

Een goede steak sandwich begint met een mals, goed gekookt stuk rundvlees, maar het zijn de specerijen die het interessant maken. In dit geval betekent dat geroosterde cherrytomatenjam, een romig-scherpe ansjovissaus, een frisse radicchiosalade, ingelegde rode ui en geschaafde Parmigiano-Reggiano.

Klassieke Reuben Sandwich (Corned Beef op Rogge Met Zuurkool En Zwitsers)

Er zijn maar een paar componenten nodig om een ​​klassieke Reuben te maken: roggebrood, corned beef, zuurkool, Zwitserse kaas en Russische dressing. Om te assembleren, roosteren we het brood en warmen we het rundvlees en de zuurkool afzonderlijk op, waarbij we de afgewerkte sandwich net lang genoeg koken om de kaas te smelten.

Klassieke Mayo-geklede tonijnsaladesandwiches

Onze kijk op de tonijnsaladesandwich is gemaakt met gesnipperde ui en selderij, peterselie, mayo (in de winkel gekocht is prima) en met olie verpakte tonijn. We mengen er ook een paar fijngehakte ansjovisfilets door om de smaak op te krikken. Omdat je het mengt met mayo en andere ingrediënten, hoef je hier niet naar tonijn van de bovenste plank te springen.

Mayo-vrije sandwiches met mediterrane tonijnsalade

Als je niet van mayo houdt of gewoon een lichtere sandwich met tonijnsalade wilt, is deze mediterraan geïnspireerde versie de juiste keuze. We gebruiken nog steeds de tonijn, ansjovis, selderij en ui, maar gooien er ook venkel, kappertjes en olijven bij en kleden het allemaal aan met extra vergine olijfolie. In tegenstelling tot de mayo-geklede versie, is dit recept waar je de hoogwaardige vis wilt uitbreken.

Gesauteerde Soft-Shell Crab Sandwiches Met Ingemaakte Groenten, Koriander en Gember-Chili Mayo

Deze sandwich is geïnspireerd op zowel Kantonese gesauteerde krabben als Vietnamese banh mi. De krabben worden gebaggerd in maizena voordat ze worden gebakken, waardoor ze een knapperige korst krijgen en hun smaak niet verdoezelen. Gember-chili mayo, snel ingelegde wortelen en komkommers, verse lente-uitjes en koriander maken het af.


Low-calorie Pulled Pork Sandwich

Mitch Mandel en Thomas MacDonald

We hebben deze sandwich teruggebracht naar zijn traditionele wortels in North Carolina, omdat het pulled pork dat je daar aantreft, is aangekleed met slechts wat pittige ciderazijn. Dus dat hebben we hier gedaan, een sammy van pulled pork creëren die boordevol smaak en licht op calorieën zit.

Ontvang ons recept voor een Low-Calorie Pulled Pork Sandwich.


Broodjesrecepten

Ach, de boterham. Ooit beschouwd als een saai maar betrouwbaar lunchgerecht, zijn sandwiches recentelijk weer populair geworden dankzij het steeds groter wordende aantal cafés en broodjeszaken die wedijveren om elkaar te overtreffen met de kwaliteit en creativiteit van hun producten. Inderdaad, de sandwich is een canvas waarop je eindeloos creatief kunt zijn - vlees, kaas, saladesauzen, broodtype. om nog maar te zwijgen van de keuze tussen warm of koud serveren.

Deze gevarieerde verzameling sandwichrecepten moet je genoeg inspiratie bieden om je lunch op te fleuren. Nathan Outlaw's Bacon en Egg Club Sandwich-recept is een drielaagse, met kaas gevulde traktatie, niet voor angsthazen, terwijl Oliver Denton's Pulled beef-rolletjes even vol zitten met vulling en smaak. Aan de verfijndere kant van het spectrum deelt Helen Graves een recept voor komkommersandwiches, de perfecte lichte hartige hap bij een afternoon tea, en haar ultieme ei-mayonaise-sandwichrecept geeft de definitieve draai aan deze geliefde klassieker.


10 beste slankere sandwichrecepten

Gezonde wendingen op de klassieke burger, burrito, gegrilde kaas en meer.

Sylvester Stallone at als kind sandwiches met spruitjes, wat bewijst dat je zo ongeveer alles tussen twee sneetjes brood kunt stoppen en het een sandwich kunt noemen. Maar creativiteit of make-do alleen zal de mosterd niet snijden voor een sandwich die je smaakpapillen waardig is. Een goed gemaakte Dagwood is een goed doordachte combinatie van eiwitten en producten, smaken en texturen, die snel samenkomen in een zeer bevredigend draagbaar pakket. Goed gemaakt, met liberale vullingen, is een broodje een echte maaltijdaanbieding, net zo geschikt voor het avondeten als voor de lunch. Hieronder vind je 10 van onze favoriete sandwiches die magerder zijn gemaakt dan normaal. Het enige ongelukkige aan het eten van een echt geïnspireerd broodje als deze is dat je drie of vier dagen later weer honger hebt. Voeg deze toe aan uw dinerrotatie en bekijk dan ons exclusieve rapport over How to Stay Lean for Life!

Dit recept roept stapels champignons en gekarameliseerde uien op om een ​​sandwich te maken die eenvoudig genoeg is om een ​​snelle maaltijd voor één te zijn, en verfijnd genoeg om een ​​gezellig diner voor twee te zijn.

WAT JE NODIG HEBT:
½ el olijfolie
2 kopjes cremini-paddenstoelen, in plakjes
zout en gemalen zwarte peper naar smaak
8 sneetjes roggebrood
2 kopjes geraspte Zwitserse kaas
1 kop gekarameliseerde uien
½ el verse tijm
bladeren (optioneel)
2 eetlepels zachte boter

WAT JE DOET:
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons toe en kook ongeveer 6 minuten, tot ze gekarameliseerd zijn. Kruid met peper en zout.

Leg vier sneetjes brood op een snijplank. Verdeel de helft van de kaas gelijkmatig over de broodjes, beleg het brood ermee en vervolgens een kwart van de uien
en paddestoelen. Voeg de tijm (indien gebruikt) en de resterende kaas toe. Garneer met de resterende plakjes rogge. Verdeel de zachte boter aan beide kanten van de sandwiches.

Verhit een grote gietijzeren koekenpan of koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de sandwiches toe, werk eventueel in porties, en kook 5 tot 6 minuten per kant tot ze volledig geroosterd en goudbruin zijn.

VOOR 4 PORTIES | Per portie: 340 calorieën / 12 g vet (6 g verz.) / 36 g koolhydraten / 22 g eiwit / 4 g vezels

Kreeftenbroodjes zijn een van Amerika's grootste voedseluitvindingen. Het probleem is dat kreeftenvlees prijzig is en restaurants het nog steeds verdrinken in mayo en gesmolten boter. We nemen ultramagere garnalen voor de kreeft en verlichten het vet. Het resultaat: een geweldige sandwich voor de helft van de calorieën en een fractie van de prijs.

WAT JE NODIG HEBT:
1 pond gekookte garnalen
2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
½ kleine rode ui, fijngehakt
2 el fijngehakte verse bieslook + extra voor garnering
2 el mayonaise
sap van 1 citroen
1 tl hete saus (wij houden van sriracha)
zout naar smaak
4 hotdogbroodjes

WAT JE DOET:
Meng de garnalen, bleekselderij, ui, bieslook, mayo, citroensap, hete saus en zout in een kom en roer voorzichtig om te mengen.

Verhit een gietijzeren koekenpan of sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg de hotdogbroodjes toe en rooster de buitenkanten tot ze mooi bruin zijn.

Verdeel het garnalenmengsel over de broodjes. Garneer met meer gehakte bieslook, indien gebruikt.

VOOR 4 PORTIES | Per portie: 300 calorieën / 9 g vet (1,5 g verz.) / 24 g koolhydraten / 27 g eiwit / 2 g vezels

Mager, eiwitrijk voedsel zoals garnalen is slechts een van de 25 voedingsmiddelen die mannen boven de 45 zouden moeten eten!

Deze baby schaamt zich voor ho-hum gesneden kalkoensandwiches. Gebruik overgebleven kalkoen van een geroosterd kalkoendiner en jazz het op met nog meer eiwitten en hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten uit de guacamole, die een goede vervanging is voor de standaard mayonaise.

WAT JE NODIG HEBT:
1 stokbrood
12 oz overgebleven gebraden kalkoen
4 plakjes Zwitserse kaas
1 grote tomaat, in plakjes
½ rode ui, in dunne ringen
ingelegde jalapenos
4 reepjes spek, gekookt tot ze knapperig zijn en drooggedept
¼ kopje guacamole

WAT JE DOET:
Verwarm een ​​grill voor. Snijd het stokbrood voorzichtig horizontaal doormidden en leg op een grote bakplaat. Leg de kalkoen en kaas op de onderste helft van het brood.

Plaats het vel in de oven 6 inch onder de grill. Rooster 2 tot 3 minuten tot de kaas net is gesmolten en beide helften van het brood warm maar niet te bruin zijn.

Haal uit de oven en leg de tomaat, ui, jalapenos en spek op de
kalkoen. Besmeer de bovenste helft van het stokbrood met de guacamole. Snijd het stokbrood in 4 individuele sandwiches en serveer.

VOOR 4 PORTIES | Per portie: 430 calorieën, 13 g vet (4 g verz.), 34 g koolhydraten, 25,3 g eiwit, 2 g vezels

Dit is een klassieker uit New York, minus de bagel. Alle geweldige smaken die dit zo'n bevredigend ontbijt maken, zijn er nog steeds - de rijkdom van gerookte zalm, de bite van ui en kappertjes, de zoetheid van tomaat - maar door de extra grote bagel te dumpen voor volkoren toast, bespaar je ongeveer 200 calorieën en ruil een ton geraffineerde koolhydraten in voor een boost van vezels. Het eindresultaat is een broodje waar je elke dag van de week een goed gevoel bij hebt.

WAT JE NODIG HEBT:
8 sneetjes volkoren of 9-granen brood, geroosterd
¼ kopje slagroomkaas
2 el kappertjes, afgespoeld en fijngehakt
½ rode ui, in dunne ringen
2 kopjes gemengde babygroenten
1 grote tomaat, in plakjes
zout en gemalen zwarte peper naar smaak
8 oz gerookte zalm

WAT JE DOET:
Smeer 1 eetlepel roomkaas op elk van de vier sneetjes toast. Top elk met kappertjes, ui, greens en een plakje of twee tomaat. Zout de tomaat lichtjes en voeg dan zoveel peper toe als je wilt (deze sandwich schreeuwt om veel). Werk af door een paar sneetjes gerookte zalm over de tomaten te draperen en elk met een van de resterende sneetjes geroosterd brood.

VOOR 4 PORTIES | Per portie / 280 calorieën / 10 g vet (3 g verz.) / 26 g koolhydraten / 18 g eiwit 5 g vezels

Zalm heeft geweldige voordelen die verder gaan dan het maken van een hartige sandwich. Het is een van de 20 Amazing Healing Foods waarmee je een EHBO-doos in je keuken kunt maken!

Varkensworst kan tot 30 procent vet bevatten, wat betekent dat een enkele link 400 calorieën kan bevatten. Overschakelen naar een magere kip- of kalkoenworst brengt dat aantal op minder dan 150 calorieën.

WAT JE NODIG HEBT:
1 el olijfolie
1 rode paprika, in plakjes
1 gele paprika, in plakjes
1 gele ui, gesnipperd
zout en gemalen peper naar smaak
½ el rode wijnazijn
4 schakels ongekookte kip- of kalkoenworst
4 hotdogbroodjes (bij voorkeur aardappelbroodjes)
4 plakjes provolone
pittige mosterd naar smaak

WAT JE DOET:
Verwarm een ​​grillpan of grillpan voor.

Verhit de olie in een grote koekenpan. Voeg de rode en gele paprika's en uien toe en kook, onder af en toe roeren, ongeveer 10 minuten, tot ze licht blaren en zacht zijn.

Haal van het vuur, breng op smaak met peper en zout en voeg de azijn toe. Reserveren.

Grill de worst tot hij licht verkoold en helemaal gaar is, ongeveer 12 minuten. Verwarm de broodjes op de grill tot ze warm en geroosterd zijn, als je wilt.

Leg op elk broodje een plakje kaas, besprenkel met mosterd en leg er een worstje op. Verdeel de paprika's en uien over de vier sandwiches.

VOOR 4 PORTIES | Per portie: 370 calorieën / 20 g f at (9 g verz.) / 23,5 g koolhydraten / 2 7,5 g eiwit / 5 g vezels

Wraps van delicatessenwinkels en cafés behoren tot de slechtste opties die er zijn. Snijd calorieën en kosten door er zelf een te bouwen.

WAT JE NODIG HEBT:
12 asperges, houtachtige uiteinden verwijderd
2 Portobello champignondoppen
1 rode paprika, gehalveerd, zaadjes en steel verwijderd
1 el olijfolie
zout en gemalen
zwarte peper naar smaak
2 el olijfolie mayonaise
1 el balsamico azijn
1 teentje knoflook, fijngehakt
4 grote spinazie of volkoren tortilla's of wraps
2 kopjes rucola of babygroenten
¾ kopje verkruimelde geiten- of fetakaas

WAT JE DOET:
Rooster de groenten in de olie in een oven van 450 ° F gedurende 10 tot 12 minuten. Snijd de champignonhoedjes en peper in dunne reepjes.

Voeg de mayonaise, azijn en knoflook toe aan een kleine kom en roer om te combineren. Verwarm de tortilla's op de grill of wikkel ze samen in vochtig keukenpapier en verwarm ze 30 seconden in de magnetron. Verdeel de mayonaise in het midden van elke tortilla en bedek met de greens en kaas.

Verdeel de gegrilde groenten over de tortilla's, zout en peper, rol ze strak op en snijd elke wrap doormidden.

VOOR 4 PORTIES | Per portie: 240 calorieën / 13 g vet (3,5 g verzadigd) / 30,5 g koolhydraten / 8,5 g eiwit / 4,5 g vezels

We hebben deze volledig Amerikaanse cookout-klassieker genomen en slanker gemaakt zonder zijn inhoud en ziel te verliezen. De truc is het gebruik van extra mager rundergehakt en onze smaakvolle marinade van zwarte peper.

WAT JE NODIG HEBT:
1 pond extra mager rundergehakt (minstens 90%)
3 eetlepels zwarte peper marinade (zie recept)
1 tl koosjer zout
4 glutenvrije Engelse muffins of burgerbroodjes, geroosterd
1 biefstuktomaat in plakjes van inch gesneden
8 blaadjes Bibb sla
2 eetlepels ketchup
2 eetlepels Dijon-mosterd

WAT JE DOET:
Meng in een grote kom het gehakt, de marinade en het zout en laat 10 minuten staan.

Verhit een buitengrill of een grillpan op middelhoog vuur.

Vorm van het rundvleesmengsel 4 pasteitjes en gril ze 2 tot 3 minuten aan elke kant. Het midden moet roze en sappig zijn.

Besmeer elk geroosterd broodje met 1½ theelepel ketchup en 1½ theelepel mosterd. Leg een burger op de bodem van elk geroosterd broodje en leg er plakjes rode tomaat op, 2 blaadjes sla en een bolletje bovenop.

Zwarte peper marinade:
Maal 2 eetlepels korianderzaad, 2 eetlepels peperkorrels en ½ eetlepel komijnzaad fijn in een kruidenmolen. Doe kruiden in de kom van een kleine keukenmachine en voeg 6 teentjes knoflook, gepeld, 2 gepelde sjalotten, ¼ kopje olijfolie en ¼ kopje (verpakte) bruine suiker toe. Proces.

Het krijgen van voldoende dagelijkse eiwitten is een van de 30 beste manieren om je metabolisme te stimuleren na 30!

VOOR 4 PORTIES | Per portie: 343 calorieën / 9 g vet / 41 g koolhydraten / 25 g eiwit / 2 g vezels

Typisch Italiaanse hoagies - torenhoge creaties van vet vlees, kaas en olie - bevatten ongeveer 1.000 calorieën per stuk, maar onze versie neemt dezelfde klassieke smaken en verandert ze in knapperige gesmolten panini's. We beloven dat je het volumineuze brood, de berg vlees of de calorieën niet zult missen.

WAT JE NODIG HEBT:
8 sneetjes zuurdesembrood
4 plakjes provolone
½ rode ui, zeer dun gesneden
½ kopje geroosterde rode paprika's in pot
4 kopjes rucola
8 plakjes magere pittige salami
8 oz gesneden ham
1 el olijfolie

WAT JE DOET:
Leg vier sneetjes brood op een snijplank. Bedek elk met een plakje provolone en bedek met ui, paprika en rucola. Leg de salami en ham over de rucola en bedek met de resterende vier sneetjes brood.

Verhit ½ eetlepel olie in een grillpan of grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur.

Voeg de sandwiches toe, pas op dat ze niet verdringen en verzwaar ze met iets (als je ze afzonderlijk kookt, werkt een waterkoker die gedeeltelijk met water is gevuld goed als je ze samen kookt, een paar blikken in een grote pastapan zijn voldoende). Laat 3 tot 4 minuten koken, tot de bodems mooi geroosterd zijn en de kaas begint te smelten.

Verwijder het gewicht, draai het om, breng het gewicht opnieuw aan en kook nog eens 3 tot 4 minuten. Snijd de sandwiches diagonaal door en serveer met worteltjes en hummus.

VOOR 4 PORTIES | Per portie: 360 calorieën / 16 g vet (6 g verz.) / 13 g koolhydraten / 39 g eiwit / 3 g vezels

Burrito's zijn van het diepe gegaan. De combinatie van rijst, zure room, kaas en guacamole verhoogt het aantal calorieën en natrium tot in de duizenden. Deze burrito is Amerikaans van geest - stevig en royaal gevuld, maar zonder de overdaad die je aantreft bij Chipotle, Baja Fresh en de andere burrito-baronnen van het land.

WAT JE NODIG HEBT:
½ eetlepel koolzaadolie
1 grote ui, gesnipperd
1 rode paprika, in plakjes
1 poblano of groene paprika, in plakjes
zout en gemalen zwarte peper naar smaak
½ blik (14-16 oz) zwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
¼ tl komijn
sap van 1 limoen
hete saus
4 (10") volkoren tortilla's
1 kopje magere geraspte jack cheese
2 kopjes geraspte kip (ongeveer ½ in de winkel gekochte rotisserie-kip)
salsa (salsa verde is hier vooral goed)

WAT JE DOET:
Verhit de olie in een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg de ui en rode en poblano pepers toe en kook tot ze bruin zijn, ongeveer 7 tot 8 minuten. Kruid met zout en zwarte peper.

Combineer de bonen met de komijn in een pan en verwarm. Voeg limoen en een paar shakes van hete saus toe.

Verwarm een ​​bakplaat, gietijzeren koekenpan of grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Magnetron de tortilla's gedurende 20 seconden, net genoeg zodat ze plooibaar zijn.

Bouw een burrito tegelijk, bestrooi met kaas en bedek met bonen, ui-pepermengsel, kip en salsa.

Rol in een strak pakket. Plaats de burrito's direct op de koekenpan, koken voor
een minuut aan elke kant tot ze licht geroosterd zijn.

VOOR 4 PORTIES | Per portie: 340 calorieën / 12 g vet (6 g verz.) / 36 g koolhydraten / 22 g eiwit / 4 g vezels

Sandwiches zijn altijd gedefinieerd als lunch, maar er is geen reden waarom je je dessert niet kunt boeken met twee sneetjes brood en het ontbijt kunt noemen. Rooster het brood tot de sandwich krokant is aan de buitenkant en warm aan de binnenkant, en de aantrekkingskracht van een handbediend dessert/ontbijt is des te duidelijker. Er zijn maar weinig voedselcombinaties die beter smaken dan banaan en chocolade, dit recept kan op geen enkele manier fout gaan.

WAT JE NODIG HEBT:
4 eetlepels chocolade-hazelnootpasta
8 sneetjes volkorenbrood
2 zeer rijpe, grote bananen, in plakjes
2 el boter, gesmolten

WAT JE DOET:
Verwarm een ​​grill- of grillpan voor op middelhoog vuur. Verdeel de chocopasta over 4 sneetjes brood, bedek ze helemaal met de plakjes banaan en beleg met de overige sneetjes brood.

Bestrijk beide kanten met een dun laagje gesmolten boter (waardoor de sandwiches gemakkelijk bruin en knapperig worden).

Plaats de sandwiches op de grill en bedek ze met een licht voorwerp - een schone pot of pan werkt prima - dat net genoeg druk uitoefent om de sandwiches te verzwaren en ze knapperig te maken. Grill 3 tot 4 minuten, tot de bodems mooi geroosterd zijn, keer om en herhaal. Snijd de sandwiches diagonaal doormidden en serveer.

VOOR 4 PORTIES | Per portie: 340 calorieën / 13 g vet (5 g verz.) / 20 g koolhydraten / 4,75 g eiwit / 6 g vezels


Meer sandwichrecepten

Brood omelet sandwich recept &ndash Maak dit snelle heerlijke recept in minder dan 8 minuten. Dit maakt een snelle oplossing voor uw ontbijt of diner op drukke dagen. Je kunt kaas ook overslaan in dit broodomelet-sandwichrecept en of een soort kaas gebruiken die je verkiest.

Vegetarisch broodje Bombay recept : Deze theesandwiches zijn gemaakt van gekookte aardappelen, rode biet, komkommer enz. Een van de meest voorkomende snacks die men kan vinden in kantines, theewinkels en zelfs in chaat-centra. Deze broodjes zijn behoorlijk populair in de straten van Bombay, vandaar de naam.

Aloo tosti is gemaakt van gekookte aardappelen, korianderblaadjes en kruidenpoeders. Het koken van aardappelen kost wel wat tijd, dus deze zijn snel te maken als je wat gekookte aardappelen in de hand hebt. De vulling is bijna hetzelfde als die we maken voor aloo paratha. Deze aloo sandwich kan ook op een tawa/bakplaat worden gemaakt zonder een broodrooster te gebruiken. Deze blijven goed in de lunchbox op school of op kantoor.

Broodje champignons : In de post vind je 2 recepten met paddenstoelen. 1. Pittige hete knoflookpaddenstoelen in een Frans stokbrood. Deze sandwich is heerlijk bij tomatensoep of maïssoep. 2. De tweede is een recept voor een sandwich met champignons en kaas, geschikt als snack of ontbijt in de avond. Het is ook kindvriendelijk.

Aardappelsandwiches kunnen worden gemaakt op tawa en broodrooster. Er staan ​​2 recepten op de post. De ene is een pittige versie en de andere een kindervriendelijk recept. In dit bericht heb ik hoe je deze sandwich kunt maken zonder aardappelen apart te koken. Dit broodje aardappel is heerlijk om van te genieten bij je avondthee.

Broodje Geroosterde Tomaten Kaas Simpele tawa geroosterde ui tomaat kaas sandwiches voor een super snelle snack of ontbijt. Deze kunnen naar wens worden aangepast door een saus of spread naar keuze toe te voegen. Dit recept gebruikt geen fancy ingrediënten, dus ze zijn goed voor beginners.

Broodje maïs kaas &ndash Het kan worden gemaakt op een tawa, broodrooster of griller. Dit kan worden gemaakt met verse maïskolven of bevroren suikermaïs. Mild gekruid met kruidenpoeders en kruiden. Broodje maïskaas is ook kindvriendelijk en smaakt heerlijk.

Broodje maïsroomkaas &ndash Je kunt deze iets minder dan 15 minuten pakken voor je snelle diner of ontbijt. Dit sandwichrecept maakt gebruik van roomkaas en bevroren maïs en is geschikt voor kinderen. Als je geen roomkaas hebt, verwerk dan gewoon wat verse zelfgemaakte paneer in een processor of blender tot een gladde massa. Je roomkaas is klaar.

Broodje Guacamole (avocado) &ndash Leer de perfecte guacamole te maken voor sandwiches of om als dipsaus te dienen. Dit is een superlekkere en gemakkelijke manier om van je avocado's te genieten. Dit is een must om te proberen als je mensen in huis hebt die niet van avocado's houden. Je zult dol zijn op deze sandwich met guacamole.

Broodje chocolade is gemaakt met chocoladeschilfers en noten. Je kunt elke soort chocolade gebruiken of je eigen chocoladefudgesaus maken voor deze sandwich. Dit chocoladebroodje is een geweldige manier om de kinderen te trakteren op feestjes.

Broodjes kaaschocolade &ndash Nog een recept van kindervriendelijke sandwiches gemaakt met kaas en chocochips. Je kunt dit ook maken met gesmolten chocolade of chocopasta. Deze kunnen ook zonder broodrooster gemaakt worden. Deze zijn het lekkerst met roomkaas, maar je kunt ook mozzarella gebruiken.

Broodjes met gekookt ei &ndash If you love boiled eggs, do not miss this most yummy and healthy recipe. Good to make for a brunch or a meal. This is heavy for a breakfast.

Chutney egg sandwiches &ndash Chutney smeared, boiled egg sandwiches loaded with veggies. These are one of the most delicious sandwiches you can make in no time if you have boiled eggs.

Chana sandwich : 2 ways to make this &ndash one is with left over chana masala. The other one with fresh boiled chana. Both taste good.

Fried egg sandwiches in 10 mins &ndash Best to make for breakfast or dinner on a busy day.


Sandwich Recipes Collection

Find the best sandwich recipes and tea sandwich recipes in our large sandwich recipes collection. Lots of usual to unusual sandwiches that range from the American hamburger to the regional favorites of Limburger Cheese Sandwich and the Walleye Sandwich. Plus many more sandwich recipes to delight your taste buds. Also learn all the educational and helpful hints and tips for making perfect tea sandwiches.

To learn about the history and legends of favorite sandwiches, check out the History of Sandwiches.

Lot of sandwich recipes for your Afternoon Tea or High Tea

Tea Sandwich Recipes:

Tea Sandwiches:

Allow 4 to 6 cut sandwich servings for each person.

Choose the best-quality white or wheat bread as possible. Never serve end slices. Freezing the bread before cutting and then spreading makes for easier handling.

Bread slices should be lightly buttered no matter what the filling. Unsalted butter should always be used. Butter should be at room temperature before spreading. Sandwiches will not become limp and soggy as readily if you spread the butter to the edge of the bread.

Cut the crusts off the bread with a long, sharp knife after the sandwiches are filled. This keeps everything neater.

Since tea sandwiches should be delicate, cut each sandwich in half on the diagonal or into thirds or fourths before serving. Decorative shapes can be made with cookie cutters.

Making Sandwiches Ahead of Time:

If you need to make tea sandwich recipes in advance and need to keep them from drying out, cover them loosely with a sheet of wax paper and then place a damp kitchen towel over the wax paper (never place a damp towel directly on top of the bread because the sandwiches will become soggy. Refrigerate until serving time.

When ready to serve, remove from refrigerator. Uncover sandwiches only just before serving.

Milk is served with tea, not cream. Cream is too heavy and masks the taste of the tea. Although some pour their milk in the cup first, it is probably better to pour the milk in the tea after it is in the cup in order to get the correct amount.

When serving lemon with tea, lemon slices are preferable, not wedges. Either provide a small fork or lemon fork for your guests, or have the tea server can neatly place a slice in the tea cup after the tea has been poured. Be sure never to add lemon with milk since the lemon’s citric acid will cause the proteins in the milk to curdle.

Sandwiches:

American Hamburger
The elements of the perfect hamburger are a patty of ground beef in a soft round bun, served with ketchup, pickles, and onions. You may add other condiments, whatever you like, but the meat itself must be of prime quality or it’s not worth the effort. What people prefer on their hamburger can vary from region to region in the United States.

Avocado-Tomato Melt
The perfect Fall dinner or lunch sandwich when the tomatoes are ripe. I like to use my vine-ripened tomatoes. Geweldig!

Beef on Weck (Beef on Wick or Weck)
Thinly sliced rare roast beef (piled high as 6 inches) on a freshly baked kummelweck roll. This sandwich is a staple of Buffalo, New York.

BLT Sandwich
This sandwich is a favorite of both my husband and I. Especially during the fresh tomato season.

Busy Day Sloppy Joe Hot Pockets
Now you ask, what are hot pockets? Well, hot pockets are small turnovers generally containing one or more types of cheese, meat, or vegetables.

Chevre Wrap
This recipe and photo are courtesy of Jane Butel.

Chimichanga
The chimichanga, or “chimi,” has achieved cult status in Tucson. A chimichanga is a burrito prepared with a choice of meat, vegetables, and spices. deep-fried to a golden perfection, and served on a bed or lettuce with cheese and mild sauce.

Cornish pasties
These are basically individual pies filled with meats and vegetables that are cooked together. The identifying feature of the Cornish pasty is really the pastry and it’s crimping.

Croque Madame Egg Sandwich
This breakfast-style sandwich is good anytime of the day. Especially for breakfast or brunch.

Cubaanse Sandwich
Tasty, toasted Cuban sandwiches are Miami’s favorite snack. T hese treats can be found in most Miami restaurants, but the best places to buy them are from the street corner-snack bars, called loncherias.

Broodje Ei Salade
Egg Salad Sandwiches has always been one of my very favorite sandwiches!

Egg White Frittata Breakfast Sandwich
This easy-to-make Egg White Frittata Breakfast Sandwich is inspired by my work associate, Rachel, who creates her own version of an Egg McMuffin, but much healthier and tastier. I decided to give it a try with egg whites and spruce it up with a variety of savory vegetables cooked frittata style.

Eggels Breakfast Sandwich
I love to make this “walk-around breakfast” when we are out camping. Eggels are quick and easy to pull together for a large group, tastes great, and can have many variations to please everyone.

Fluffernutter Sandwich
What is a Fluffernutter? It is not just a regular sandwich, but a Fluffernutter Sandwich! It is a calorie-laden sandwich made with two slices of bread layered with peanut butter and Marshmallow Fluff, and sometimes along with the occasional banana.

French Dip Sandwich
It is a beef sandwich on a long white French roll that is dipped into pan juices. American menus often describe the pan juice as “au jus.” Au jus is a French expression, which means “with broth” or “with juice.”

Gourmet Roast Beef Deli Sandwich
What could be better than a wonderful roast beef sandwich?

Grilled Parmigiano Reggiano Cheese Sandwich
A very unusual and tasty cheese sandwich. So simple and so good! The pepper makes a wonderful tasting statement along with the Parmigiano Reggiano cheese, so use good peppercorns and grind them fresh. Cut into small finger sandwiches, these go great to serve at your wine tastings.

Horseshoe Sandwich
This sandwich is considered the signature dish of Springfield, Illinois, the home of Abraham Lincoln . This sandwich will make your arteries cringe and your taste buds rejoice! Today’s sandwiches now offer either a thick fried ham steak or two large hamburger patties, and the cheese sauce is poured over the fries.

Hot Brown Sandwich
Chef Fred K. Schmidt at the Brown Hotel in Louisville, Kentucky, created The Hot Brown sandwich in 1926. Today, this sandwich is considered the signature food of the hotel restaurant.

Italian Grilled Chicken and Pesto Panini
This Panini is full of lively flavors. If you make your own basil pesto, it is a cinch to put together.

James Beard’s Onion Sandwiches
James Beard refers to these sandwiches in his book Beard on Food. I first tasted these wonderful onion sandwiches at a wine tasting. They are fantastic! This is quite possibly the perfect reward, along with a glass of wine, for yourself and your guests.

Lettuce Wraps or Lettuce Tacos
You’ve tried burritos and pita pockets, now try Lettuce Wraps, the latest trend at Asian restaurants. Cool and crispy lettuce combined for delicious, hands on meals! In addition, they are healthy!

Limburger Cheese Sandwich
My father, Kenneth Stewart, loved limburger sandwiches! As a young girl, whenever Dad would eat one of his strong smelling sandwiches, my brothers and I would cover our noses and make funny noises as he shooed us off.

Naan Bread with Tomato Raisin Fusion Salsa
This makes an easy healthy and quick snack or meal. This would even be great as an appetizer, as the flavors are very bright and complex. This is similar and reminds me of a Tomato Bruschetta.

Navajo Fry Bread – Indian Tacos
Indian fry bread is the foundation of a popular dish called Indian Tacos. Originally known as Navajo Tacos, they have been adopted by other tribes. Indian tacos are the universal modern pow wow food. They are also popular attractions at many fairs, festivals, and outdoor summer shows held in the southwest.

New Orleans Muffuletta
The muffufletta sandwiches’ nickname is simply “muff.” These sandwiches can be found all over New Orleans from delis to pool halls and the corner grocery stores. It is considered as much a signature sandwich of New Orleans as the Po’ Boy Sandwich. Also check out this Mini Muffaletta Recipe.

Philadelphia Cheese Steak
A cheese steak sandwich is not really a steak at all – it is a sandwich made with chipped steak, steak that has been frozen and sliced really thin) and cooked on a grill top.

Pork Adobo Tacos – Slow Cooker – Crock Pot Recipe
This is a wonderful version of tacos that uses lean pork tenderloin and dried Ancho chile peppers. The peppers offer a lovely richness to a beautiful deep mahogany sauce.

Pork Carnitas
There are probably as many different carnita recipes as there are chili con carne recipe. In Mexico, carnitas are a popular snack. The pork is often used as a filling in tacos, but carnitas are cooked and eaten in a variety of styles.

Prosciutto de Parma Quesadillas
This delicious Prosciutto de Parma Quesadilla recipe and photo were shared with my by Karen Calanchini, Food Stylist and Photographer, of Redding, CA.

Quesadillas – Sincronizadas
Quesadillas originated in the central part of Mexico, but they have traveled across the southwest over the years, and have taken on many different characteristics. Quesadillas are corn tortillas filled with cheese (thus the name “quesa” dilla).

Quesadillas with Cheese
This delicious Quesadillas with Cheese recipe and photo were shared with my by Karen Calanchini, Food Stylist and Photographer, of Redding, CA. Karen like to serve these delicious quesadillas with her Spicy Chili with Peppers.

Radish, Butter, and Bread (open-faced sandwiches)
This is a favorite appetizer that has appeared on European menus for decades. Four ordinary ingredients – bread, butter, salt, and radishes – become a gourmet delight when they are eaten together.

Reuben Sandwich
A grilled sandwich made with corned beef, Swiss cheese, sauerkraut, and Russian dressing on rye bread. There are a couple of legends or stories involving the creation of the Reuben Sandwich. I can find no actual evidence to support either claim. You be the judge!

Roasted Chicken, Tomato, and Cheese Panino Sandwich
This delicious and easy-to-make roasted chicken panini sandwich recipe and photo were shared with my by Karen Calanchini, Food Stylist and Photographer, of Redding, CA.

Scallop Fish Tacos
A fun way to enjoy the fresh flavors of Mexican cuisine all wrapped up in a soft taco. This will even work with your diet!

Smoked Salmon Sandwiches on Pumpernickel
A wonderful and tasty way to use smoked salmon. The pumpernickel bread gives that “little something special” to the sandwich.

Southwest Burritos
Burritos are great for parties, friends dropping over, or any other time. J ust cook your meat and place it in the middle of a buffet style table with all the toppings readily available for guest to build their own burrito! You can even make a variety of meats to serve, so that everyone can get just what they want!

Spicy Beef Wrap
I’ve adapted this wonderful recipe is from the Seattle & King County Public Health website.

Spiedie Sandwich
The name comes from the Italian spiedo meaning “kitchen cooking spit.” Originally made from lamb, they are now made with virtually any meat It is chunks of lamb, pork, chicken, beef, or venison that has been marinated for days in a tart sauce and then grilled on a metal skewer, usually over charcoal or gas.

Tomato, Basil and Avocado Tortilla Sandwich
This was so nice to eat for breakfast on a cool summer morning. This tortilla sandwich would also be great anytime of the day.

Broodje Tonijnsalade
I created this recipe when wanting to fix something different for lunch. I stuffed this tuna salad into a garden-ripened tomato. Het was heerlijk! This would also make a wonderful tuna salad sandwich.

Tuna Supreme Sandwich
I’m a tuna sandwich lover from way back (childhood). I never would have thought that I would like any tuna sandwich other than the traditional one that I grew up with. This sandwich converted me. This tuna spread will tingle your taste buds with all the delicious flavors.

Turkey-Cranberry Sliders
How about surprising your guests with these delicious Turkey-Cranberry Sliders?

Veggie Hummus Wrap
This is a very simple and easy homemade lunch wrap to prepare, as I always have chickpeas, garlic, fresh lemons, and olive oil in my pantry. This hummus recipe has fewer calories and less fat and salt than store-bought varieties.

Vegemite Sandwich
Using your favorite bread, some butter or margarine, and of course, Vegemite.

Walleye Sandwich
Walleye’s delicate meat is white and flaky and no matter how it is prepared, it is delicious. One of the locals’ favorite ways to eat walleye is in a sandwich. A day of fishing would not be complete without a traditional shore lunch featuring freshly caught walleye from the icy waters. Thin fillets are breaded and either deep-fried, grilled, or pan-fried, and served in a fresh French loaf or on a hamburger bun with lettuce, tomato, and tartar sauce.