Nieuwe recepten

Chinees varkensvlees

Chinees varkensvlees


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voorbereiding Chinees varkensvlees

De groenten worden zo gelijkmatig mogelijk in reepjes gesneden, de ananas kan in blokjes of driehoekjes worden gesneden, kleine groene uien. Doe olijfolie in een wok, laat de wok goed opwarmen en voeg dan de ui en het vlees in grotere blokjes toe. Nadat het vlees kleur heeft gekregen en de ui ongeveer 3-4 minuten bruin is, voeg je de rest van de groenten toe, behalve de courgette en ananas. De groenten moeten al dente zijn om niet te veel te laten, het vuur moet snel zijn om heel snel te maken, want als ze langer blijven, zullen ze te veel koken en zullen ze niet dezelfde versheid, dezelfde smaak en uiterlijk hebben, ze blijven over ongeveer 3 minuten, dus het moet heel snel op een zeer hoog vuur gebeuren.

Voeg het sausmengsel toe (let op de sojasaus als deze zout is voegen we minder zout toe) voeg de ananas, courgette, gembersuiker toe en laat nog 4 minuten staan, probeer de groenten, ze moeten er fris uitzien en al- dente.

Goede eetlust



Methode van voorbereiden

Kip ciulama met champignons

Snijd de borst in blokjes, kruid en bak lichtjes tot ze van kleur verandert. Uit elkaar gehaald

Stoofpot van gevogeltelever

Gewassen lever, zet het in de koelkast, in een kom met melk voor 30 '. Snipper de ui, knoflook


Chinees varkensvlees met groenten

Een heerlijk en veelzijdig recept, waarin we de groenten die nog in de koelkast staan ​​en alle soorten vlees kunnen gebruiken. Ook de garnering is naar keuze, van rijst, rijstnoedels tot de gewone aardappelpuree.

Niet dat het musai is, maar in dit recept kun je het vlees beter marineren.

  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1 eetlepel oestersaus
  • 1 eetlepel Teriyakisaus
  • 2 teentjes gehakte knoflook
  • 1 cm geraspte gemberwortel
  • 1 theelepel sesamolie
  • 3 eetlepels wijn
  • ½ theelepel Chinese kruiden voor in de wok

  • 500 g varkensvlees
  • 2 eetlepels zetmeel
  • 1 wortel, lang gesneden, zo fijn mogelijk (ik gebruikte een groentereiniger voor dunne reepjes)
  • ½ kleine bleekselderij in dunne staafjes gesneden
  • 1 dunne draad prei, gesneden
  • 1 hete peper, in rondjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 groene paprika, in julienne gesneden
  • 1 rode paprika, in juliennes gesneden
  • 5 bosjes broccoli
  • 8 stuks asperges
  • 1 gesnipperde groene ui
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels teriyakisaus
  • 3 eetlepels wijn
  • 10 & # 8211 20 ml water indien nodig
  • 4 eetlepels olie
  • 2 theelepels sesamolie

Meng de marinade-ingrediënten. Snijd het varkensvlees in dunne reepjes en meng goed met de verkregen saus. Laat minimaal een half uur afkoelen, maar bij voorkeur langer, eventueel tot de volgende dag. Het vlees zal smaken aannemen en braden.

Voeg de volgende dag het zetmeel toe, meng goed en laat een half uur afkoelen. Het zetmeel zal het vlees verder zacht maken en de samenstelling binden. Hoewel het niet verplicht is, geef ik er de voorkeur aan.

Breng de broccoli en asperges ongeveer 5-7 minuten in kokend water, de mijne waren bevroren. Daarna leiden we ze door een stroom koud water & # 8211 om hun bereiding te stoppen en hun groene kleur & # 8211 te behouden en te laten uitlekken.

Verhit de wok of een pan goed. We doen de olie en wachten een paar seconden totdat deze ook is opgewarmd. Het is belangrijk omdat we snel en op hoge temperatuur koken.

Doe de gesnipperde knoflook en hete peper in de hete olie. We houden het een paar seconden vast, net genoeg om de olie op smaak te brengen en de knoflook niet te verbranden, anders wordt het bitter.

Voeg het vlees toe en roer voortdurend. Als het aan de wanden van de wok of pan blijft plakken, doen we de wijn er meteen in en laten we deze verdampen. Als je daar zin in hebt, kun je nog wat water toevoegen. Al die tijd is het vuur groot.

Voeg als het sap is afgenomen de wortel, bleekselderij, paprika en prei toe.

Laat het 3 minuten sudderen en breng dan de broccoli en asperges samen. We bewaren ze niet lang, ze moeten maar gedeeltelijk gaar blijven. Zolang het zijn kleuren niet verliest en niet volledig verzacht.

Zet het vuur uit en bestrooi met fijngehakte groene uien. Roer en serveer terwijl het warm is met rijst of rijstnoedels. Verrukkelijk.


Kweek de vis en voeg een beetje zout toe en bak 20-25 minuten.

De gember wordt geschild en in kleine stukjes gesneden. Snijd de hete peper, groene ui en knoflook. Houd een beetje groene ui voor garnering.

Doe olie in een pan en kook de gember met groene uien. Voeg de knoflook en hete peper toe.

Voeg in 20 seconden het water, sojasaus en azijn toe.
Leg de vis op een bord en verdeel de saus erover.


Chinees varkensvlees - Recepten

Varkensvlees op Mexicaanse wijze

De gemarineerde varkensspier in een Mexicaans mengsel van citrus en kruiden wordt gebakken, vervolgens in dunne plakjes gesneden en geserveerd als vulling voor tarwetortilla's. De laatste nadruk wordt gelegd door een saus van avocadosaus.

Ingrediënten

    400 g mosselen van varkensfilet ontdaan van vet 2 eetlepels extra vergine olijfolie 2 uien zo dun mogelijk gesneden 2 paprika's (een rode en een gele) ontdaan van zaden en in stukjes gesneden 4 grote tarwetortilla's, gemaakt van bloem met tomatensmaak
Citrusmarinade
Avocadosaus en radijs

Meng alle ingrediënten voor de marinade in een grote kom. Voeg het varkensvlees toe en bedek het gelijkmatig met de marinade. Dek de kom af en laat het vlees minimaal 30 minuten of een nacht marineren.

Om de saus te bereiden, halveer je hem, schil je de zaden en schil je de avocado, en pureer je het vruchtvlees in een kom. Voeg de rest van de salsa-ingrediënten toe, meng goed en breng op smaak. Dek af en koel tot geserveerd.

Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit een gietijzeren grill of een teflonpan op middelhoog vuur. Haal het vlees uit de marinade en veeg het af met keukenpapier. Vet de pan in met olijfolie en braad het vlees snel en gelijkmatig aan.

Duw het vlees opzij en voeg de ui en paprika toe aan de pan. Kook gedurende 12-15 minuten, tot de groenten zacht en licht verkoold zijn en het varkensvlees gaar is.

Vouw ondertussen de tortilla's, op elkaar geplaatst, in metaalfolie en zet ze 5-10 minuten in de oven om op te warmen.

Haal de grill van het vuur. Snijd het varkensvlees in dunne reepjes, leg terug op de grill en meng met de uien en paprika's.

Leg voor het serveren het vlees, de ui en de paprika's in tortilla's, rol ze in een conische vorm en giet de salsa erover.


Aziatische lekkernij, gewoon in je keuken! Hoe maak je een Chinees recept voor varkensvlees met groenten

Wil je je menukaart diversifiëren met meer exotische gerechten, maar wil je toch niet veel geld uitgeven in het restaurant? Probeer dan eens een echt heerlijk plantaardig varkensvleesrecept in Chinese stijl! Het is meteen gemaakt, met een paar ingrediënten die je in elke winkel kunt vinden!

Wil je de menukaart diversifiëren met meer exotische gerechten, maar wil je toch niet veel geld uitgeven in het restaurant? Probeer dan eens een echt heerlijk varkensvleesrecept in Chinese stijl met groenten! Het is meteen gemaakt, met enkele ingrediënten die je in elke winkel kunt vinden!

Roemeens eten is heerlijk, maar soms heb je de behoefte om verschillende recepten uit andere culturen te proberen. Als je wilt genieten van gezond en geurig Chinees eten, hoef je alleen maar een wokpan en wat ingrediënten te bereiden.

Om het Chinese varkensvlees recept met groenten & icircn te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • varkenspoot
  • paprika (rood, groen, geel, naar wens)
  • wortel
  • broccoli
  • groene bonen
  • zoete chilisaus
  • een eetlepel boter
  • sesam (optioneel)
  • zout en peper

Hoe bereid je het varkensvleesrecept met Chinese groenten & icircn?

Om het heel eenvoudig te maken, raden we je aan om een ​​wokpan te gebruiken, & icircn dat je dit recept snel en gemakkelijk kunt bereiden.

Het varkensvlees wordt in blokjes of plakjes gesneden en in boter bruin gebakken. Voeg vervolgens de gesneden groenten toe (paprika's, broccoli, sperziebonen, wortelen of een andere combinatie die we willen).

Als ze zacht en sappig zijn, bestrooi met zout, peper en wat zoet-pittige saus en een beetje sesam, als we meer smaak willen toevoegen!

Zoals hierboven aangetoond, is het recept eenvoudig en snel, zonder al te veel ingrediënten of gedoe. We hebben ervoor gekozen om er een te gebruiken Regis Stone Wokpan, met steeneffect & icircncina! De groenten hielden hun kleur en voedingsstoffen in leven en het vlees plakte helemaal niet, hoewel ik geen olie gebruikte.

Alles komt door de speciale antiaanbaklaag die het heeft Regis Stone Wokpan. U hoeft niet meer vaak te mengen uit angst voor brandplekken en u hoeft zich ook niet druk te maken over schoonmaakmiddelen. De gerechten zijn gemakkelijk te bereiden en glijden zo uit de pan op het bord!

& Icircn plus, de producten van Regis Stone-reeks biedt een hogere kwaliteit dan keramische pannen, omdat ze veel beter bestand zijn tegen krassen en duurzamer.

Vergeet niet! Zo'n pan kun je ook winnen! Enter op wedstrijdpagina van de show & bdquoChef-kok met messen& rdquo; beantwoord een & icircn-vraag en dat is alles! Koken wordt een waar genoegen als je een betrouwbare hulp in de keuken hebt! Concurrenten in dit seizoen van de culinaire show & bdquoChef-kok met messen& rdquo Ik gebruik alleen pannen van Regis Stone, wat helpt om het talent in de keuken volledig te demonstreren!


Methode van voorbereiden

We snijden het varkensvlees in reepjes van 0,5 cm en vervolgens snijden we de verkregen stukken in reepjes van 0,5 cm.

Snijd de wortel in blokjes van 1 cm. Snijd de komkommers in blokjes van 1,5 cm. Hak de knoflook fijn. We halen de hete peperzaden eruit en snijden ze in kleine stukjes. We vergeten niet om onze handen goed te wassen, nadat we klaar zijn met de hete pepers!

We bereiden de kachel en een wok waarin we de olie doen en heel goed laten opwarmen. Voeg het varkensvlees toe aan de hete olie, meng en bak 2 minuten, tot het vlees van kleur verandert en bruin begint te worden.

Voeg de hete peper en knoflook toe. Roer en verwarm gedurende 30 seconden.

Doe de helft van de sojasaus erbij en kook 1 minuut.

Voeg de wortelen en komkommers toe. Roer en giet de soep. Voeg de resterende sojasaus, hazelnoten, rijstazijn, suiker en zetmeel toe. Roer continu en kook gedurende 5 minuten.

Als de saus is ingedikt, zet je het vuur uit. Serveer direct met rijstgarnituur.


Chinees varkensvlees

Ingrediënt:

  • 2 eetlepels oestersaus
  • 2 eetlepels donkere sojasaus
  • 4 theelepels zoete sojasaus
  • 2 theelepels zoete chilisaus
  • 700 g varkensvlees, in stukjes gesneden
  • 2 eetlepels olie
  • 2 eetlepels honing
  • 2,5 cm gemberwortel, gesneden stokjes
  • 4 teentjes knoflook
  • grondpeper
  • gehakte korianderblaadjes (optioneel)
  • gekookte rijst (ik gebruikte Thaise rijst)

Methode van voorbereiden:

Om te beginnen maken we een saus waarin we de stukken vlees marineren.

Meng 1 eetlepel oestersaus, 1 eetlepel donkere sojasaus, 2 theelepels zoete sojasaus en 1 theelepel zoete chilisaus.

Voeg in dit mengsel de stukken vlees toe en masseer ze aan alle kanten om ze volledig te bedekken.

Dek de kom af met huishoudfolie en laat 1 uur op kamertemperatuur staan.

Haal het vlees uit de kom en bewaar de saus. Dep de stukken vlees met absorberende theedoeken.

Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de stukken vlees 3-5 minuten, tot ze aan alle kanten bruin zijn.

Wanneer het vlees gelijkmatig van kleur is veranderd, verplaatsen we het naar de slowcooker-pot, maar zonder het vet dat in de pan is achtergebleven.

Maak de pan schoon en voeg de rest van de sojasaus, oesters, chili, honing, gember, knoflook, marinade van het vlees en 120 ml water toe.

Laat de pan op het vuur staan ​​tot hij het kookpunt bereikt. Kruid met peper en zout en giet het mengsel over het vlees in de pan.

Zet het apparaat in de HIGH-modus, dek af met het meegeleverde deksel en laat 5 uur staan, zelfs 6 uur tot het vlees mals is.

Voor de garnering heb ik gekozen voor een Thaise rijst, dit kan elke soort rijst zijn die je bij de hand hebt. Serveer het hete vlees bestrooid met saus.

Ik raakte een beetje geobsedeerd door gember, dus ik nam het niet van mijn bord.

Maak voor een extra kleur een regen van koriander of peterselie (optioneel)


Ingrediënten voor het varkensvlees recept in zoetzure saus

  • 340 g karbonade
  • 2 eetlepels olie
  • 1 rode ui
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 2 wortelen
  • 3 eetlepels zoete chilisaus
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 200 g gesneden ananas
  • 4 eetlepels ananassap
  • sap van 1 sinaasappel
  • zout peper
  • 30 g bloem

Voorbereiding

Het varkensvlees wordt in blokjes gesneden, de paprika's worden ontdaan van zaden en in plakjes gesneden, de wortelen worden geraspt en de ui wordt doormidden gesneden in rondjes. Doe dit alles in een pan met een beetje olie en bak onder het deksel tot het varkensvlees gaar is en de groenten zacht zijn.

Meng ondertussen het ananassap met de bloem tot het een pasta wordt. Voeg dit samen met de chilisaus, azijn en sinaasappelsap toe aan de pan. Meng goed en kook gedurende 2 minuten.

Zet het vuur onder de pan laag en voeg de gesneden ananas, zout en peper toe. Roer constant gedurende 2 minuten.

Serveer direct met gekookte rijst.

Het gemiddelde cijfer van de jury voor dit recept is 9,50.

Recepten met Gina Bradea & raquo Recepten & raquo Varkensvlees in zoetzure saus, Chinees recept


Video: Cheap Thrills + Down cover by (September 2022).