Nieuwe recepten

Roergebakken chili garnalen recept

Roergebakken chili garnalen recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Voorgerechten
  • Zeevruchten voorgerechten
  • Garnalen voorgerechten

Garnalen worden gebakken en gekruid met kerrieblaadjes, kurkuma, pepers en limoen. Ik serveer dit gerecht altijd met chapati wanneer we entertainen en het is altijd een publiekstrekker geweest.

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 200 g garnalen, schoongemaakt en ontdaan
  • zout, naar smaak
  • 3 eetlepels olie
  • 1 of 2 kerrieblaadjes
  • 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
  • 3 pepers, fijngehakt
  • 1 theelepel gemalen kurkuma
  • 2 theelepels rode chilipoeder, of naar smaak
  • 3 stuks gedroogde kokum of 1 eetlepel tamarindepulp
  • 1/2 limoen, geperst
  • vers gehakte korianderblaadjes

MethodeVoorbereiding:15min ›Koken:20min ›Klaar over:35min

  1. Strooi een ruime hoeveelheid zeezout over schoongemaakte garnalen; leg ze opzij.
  2. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; voeg kerrieblaadjes, gesneden uien, knoflook en pepers toe. Kook en roer tot de uien zacht zijn en bruin beginnen te worden. Voeg de garnalen, kurkuma en chilipoeder toe; bak een paar minuten of tot de garnalen gaar en opgerold zijn.
  3. Strooi de kokum over de garnalen en breng op smaak met zout. Knijp er limoensap over en garneer met vers gehakte korianderblaadjes.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(2)

Recensies in het Engels (2)


Thaise Chili Knoflook Zeevruchten Roerbak

Een basis roerbakgerecht met zeevruchtengroente, pittig gemaakt met onze gemalen chili met gebakken knoflookpasta. Voeg ten minste één theelepel toe om het gerecht pittige chili-hitte te geven, we hebben er twee toegevoegd waardoor het erg pittig en heerlijk werd.

Ingrediënten

Ingrediënten

  • 3/4 pond gesneden inktvis
  • 6 middelgrote garnalen
  • 2 Handen Verse Groenten
  • 1 Eetlepel Verse Sjalot
  • 1 Eetlepel Verse Gember
  • 1 Theelepel Vissaus
  • 1 theelepel gemalen chili met gebakken knoflook
  • 1 blikje Thaise babymais
  • 8 ons verse gele noedels
  • 1 theelepel Maggi-kruiden

Methode voor Thaise Chili Knoflook Zeevruchten Roerbak

We haalden verse eiernoedels in Chinese stijl uit het gekoelde gedeelte van een plaatselijke supermarkt. Deze zijn gemaakt om mee te roerbakken en werken prima in dit gerecht.

Voor verse groenten gebruikten we gehakte paksoi, rode paprika en asperges.

Begin met het koken van gesneden inktvis voor een paar minuten, giet af en zet opzij.

Blancheer de groenten slechts 15-20 seconden in kokend water, zeef ze en zet ze apart.

Snipper de sjalotten en gember en fruit ze in een pan met een beetje olie. Voeg garnalen toe aan de pan, gevolgd door inktvis, voeg dan vissaus toe.

Voeg vervolgens een theelepel of twee (afhankelijk van je voorkeur voor kruidenniveau) gemalen chili met gebakken knoflook toe en meng goed.

Voeg noedels toe, gevolgd door babymaïs, en meng goed op middelhoog vuur. Voeg een paar shakes Maggi Seasoning toe.

Werk af met je groenten, meng goed en serveer, gegarneerd met verse koriander.


Waarom je deze pittige gevulde garnalen moet maken.

Allereerst is het gemakkelijk te maken met een minimum aan poespas en zal het meteen een hit zijn bij het gezin.

  • Als je van pittige zeevruchten houdt, is dit garnalen(garnalen)recept een must om te maken.
  • Ja, de verwijzing naar &rdquodevilled&rdquo betekent dat de roerbakgarnalen pittig zijn, maar je kunt het niveau van kruiden dat aan deze curry met duivelse garnalen wordt toegevoegd AANPASSEN en het zelfs een beetje zoeter maken voor jou en de kinderen.
  • Extra dipsaus is niet nodig, want de gevulde garnalen hebben al een saus die de garnaal omhult met veel smaken.

Bewaar het recept op je favoriete Pinterest-bord!

Gebruiksvoorwerpen en apparaten nodig.

Een glazen kom om de garnalen te marineren.

Een grote wok of koekenpan.

Workflow om de visschotel te maken.

Ontdooi en maak de garnalen schoon.

Roerbak de overige ingrediënten in de recepten.

Combineer garnalen in de wok en pas de smaak naar wens aan.

Maaltijdideeën die u kunt proberen met behulp van de pittige garnaal/garnalenschotel.

  • Je kunt de gevulde garnalen gemakkelijk serveren als voorgerecht of party bite, je kunt de schelpen verwijderen of gepelde garnalen gebruiken, maar als je familie en vrienden het niet erg vinden om hun vingers te gebruiken, zou ik echt aanraden om de schaal erop te laten.
  • Om een ​​gemakkelijke maaltijd te maken, serveer je de zeevruchtenschotel met wat knoflookgebakken rijst, of roergebakken noedels met een kant van sperziebonen of geroerbakte doperwten.
  • Als je het in een Sri Lankaanse maaltijd wilt gebruiken, neem dan de vleesgerechten op van een van de Sri Lankaanse menuplannen die hier worden gegeven of vervang ze gewoon. (eenvoudig type Sri Lankaans menuplan in de zoekbalk.

Meer Garnalen/garnalen recepten!

Gevulde garnalen/garnalen maken voor kinderen.

Maak dit pittige zeevruchtenrecept voor kinderen door een zoete tomatensaus te gebruiken of een paar theelepels suiker toe te voegen als je de tomatensaus toevoegt en combineert.

Je kunt de groene pepers ook weglaten.

MOEILIJKHEID VAN HET RECEPT - WEINIG ZORG NODIG

Sri Lankaanse pittige gevulde garnalen (garnalen).

Zorg ervoor dat u de instructies van het recept zorgvuldig leest om fouten te voorkomen.

Ingrediënten

Onderstaande ingrediënten gebruiken standaard maatbekers en lepels.

700 g garnalen schoongemaakt en ontdaan van hun darmen

3 eetlepels limoensap

2 eetlepels gehakte of gehakte gember

5 teentjes knoflook fijn gesneden

2 grote uien (in partjes gesneden, 4-5 dikke stukken van elke ui)

250 g groene paprika's (paprika, malu miris, grof gesneden in stukken van 1-2 inch lang)

2 middelgrote tomaten in dikke parten gesneden (in vieren gedeeld)

2 groene pepers in het midden gespleten

1-2 eetlepels tomatensaus (gebruik je favoriete chilisaus, verlaag of verhoog de hoeveelheid afhankelijk van hoeveel saus je wilt)

1-2 theelepel rode chilivlokken op het einde

Maak de garnalen schoon en ontdarm ze, giet het overtollige water af (dep droog indien nodig met keukenpapier).

Doe ze in een kom (gebruik een glazen kom, het is gemakkelijker om eventuele restanten van de garnalengeur te verwijderen dan een plastic kom).

Voeg limoen (3 el), een snufje zout toe en laat 10-15 minuten staan.

Hoe maak je de gekruide garnalen?.

Zet een grote wok of braadpan op laag middelhoog vuur en giet de olie (4 eetlepels) erin, laat het een paar seconden opwarmen.

Voeg de curryblaadjes, pandan toe en laat sissen, gevolgd door gehakte gember (2 el) en knoflook (5 teentjes).

Roer continu en kook op laag middelhoog vuur gedurende 2 minuten.

Zet het vuur middelhoog en voeg de ui (2), paprika en tomatenpartjes toe, schep ze om en kook ze 2 minuten (voeg een eetlepel olie toe als u merkt dat de uien of paprika's aan de bodem van de pan blijven plakken). probeer niet te gaar of te koken totdat de uien, paprika's te zacht worden.

Voeg de gemarineerde garnalen toe aan de wok.

Kook tot ze roze worden (3 minuten). op dit punt kunt u beslissen of u de garnalen, uien en paprika's op hoog vuur licht wilt schroeien om het een meer barbecuesmaak te geven door de ingrediënten iets langer op hoog vuur te schuiven.

Zo niet, volg dan meteen de volgende stap hieronder.

Voeg tomatensaus, rode chilivlokken toe, breng op smaak met zout indien nodig, meng de saus met de garnalen en andere elementen en kook nog 5 minuten op laag vuur.

2-3 minuten voordat je de garnalen van het vuur haalt, als je meer warmte wilt, voeg dan een extra theelepel rode chilivlokken toe en serveer warm.

Dit recept gemaakt? groot!
Als je regelmatig op de blog zit en me graag zou willen helpen groeien, lees dan hier hoe je dat doet.
*Als je het recept maakt, laat dan een review en een waardering achter op de receptenkaart.
*abonneer je indien mogelijk.
* Vang mijn fouten op en stuur me een uitbrander om ze te corrigeren.
*Vertel het verder, links delen naar mijn recepten met je vrienden en familie. elk klein ding dat je doet helpt me de site te laten groeien.


Gewokte gamba's met chili en tomaat

“Tijdens een bezoek aan de Longshan Temple-markt, in het oudste district van Taipei, kwam ik een kraamhouder tegen die verse zeevruchten verkoopt, waar je kiest wat je wilt en hoe je het gekookt wilt hebben. Genie! Voor mij is dit gerecht de smaak van Taipei op een bord: verse zeevruchten, lokale sesamolie, geurige basilicum en roodgloeiende chili zorgen samen voor een supersnel diner met veel smaak.” Ainsley Harriott, Ainsley Harriott's Street Food

Voorbereiding

Koken

Vaardigheidsniveau

Ingrediënten

  • 1 kg grote groene garnalen, gepeld en ontdaan, staart intact
  • 1½ eetlepel maizena
  • 2 theelepels sesamolie, plus een beetje extra om te besprenkelen
  • 2½ eetlepel mirin of witte wijn
  • 60 ml (¼ kopje) sojasaus
  • 1½ eetlepel suiker
  • 60 ml (¼ kopje) koolzaadolie
  • 6 rode Aziatische sjalotten (of 1 grote rode ui), in dunne partjes gesneden
  • 2 gele paprika's (paprika's), zaden en vliezen verwijderd, in dunne reepjes gesneden
  • 3 rode pepers, zonder zaadjes en in vieren
  • 3 cm stukje gember, geschild en in julienne gesneden
  • 4 knoflookteentjes, geplet met de platte kant van een groot mes
  • 1 tomaat, gehalveerd, zonder zaadjes en in dunne reepjes gesneden
  • klein handje Aziatische basilicumblaadjes
  • gestoomde rijst, om te serveren

Aantekeningen van de kok

Oventemperaturen zijn voor conventioneel bij gebruik van hetelucht (convectie), verlaag de temperatuur met 20˚C. | We gebruiken Australische eetlepels en kopjes: 1 theelepel staat voor 5 ml 1 eetlepel staat voor 20 ml 1 kopje staat voor 250 ml. | Alle kruiden zijn vers (tenzij anders vermeld) en de cups zijn licht verpakt. | Alle groenten zijn middelgroot en geschild, tenzij anders vermeld. | Alle eieren zijn 55-60 g, tenzij anders aangegeven.

Instructies:

Marineertijd 10 minuten

Doe de garnalen in een grote kom, bestuif ze met de maïzena en besprenkel met een beetje sesamolie, en hussel ze door elkaar. Zet 10 minuten opzij.

Doe intussen de sesamolie, mirin, sojasaus en suiker in een kleine kom en roer tot de suiker is opgelost.

Verhit de helft van de koolzaadolie in een grote wok of koekenpan op hoog vuur. Voeg de garnalen toe als ze warm zijn en schep ze 1-2 minuten om of tot ze bijna gaar zijn. Haal de garnalen uit de wok en zet apart. Voeg de resterende canola-olie toe, zet het vuur laag en als je bijna rookt, voeg je de sjalot, paprika, chilipeper, gember en knoflook toe en roer je gedurende 2 minuten of totdat het geurig en licht gekookt is. Voeg het sojasausmengsel toe aan de wok en hussel alles goed door elkaar, voeg dan de tomaat, basilicum en garnalen toe en roer 1 minuut of tot het net is opgewarmd. Serveer direct met gestoomde rijst.

Ainsley Harriott's Street Food start donderdag 6 augustus 2015 om 20.30 uur op SBS en eindigt op 1 oktober 2015. Bezoek de Ainsley Harriott's Street Food programma pagina om online afleveringen in te halen, door recepten te bladeren en onze interview met Ainsley.


Sambal goreng (gewokte chili groenten en gamba's)

De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Degenen die wat meer tijd of kookvaardigheden nodig hebben, worden gemiddeld of gevorderd beoordeeld.

Voorbereidingstijd

Dit is hoeveel tijd je nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.

Totale tijd

Dit is de tijd die nodig is om deze maaltijd van begin tot eind te bereiden: marineren, bakken, afkoelen enz.

Portiegrootte

Dit geeft aan hoeveel porties dit recept maakt.

Ingrediënten

  • 3 stuks gedroogde soja tahoe, in stukjes gesneden (3 cm - zie Tip)
  • warm water, om in te weken
  • 50 g vermicelli noedels, in lengtes gesneden (ongeveer 10 cm)
  • 150 - 200 g stevige tofu, in plakjes (1 cm)
  • 150 - 200 g tempeh, in plakjes (1 cm)
  • 30 g plantaardige olie, plus extra voor ondiep frituren
  • 4 teentjes knoflook
  • 100 g bruine ui, in vieren gesneden
  • 20 g kleine gedroogde ansjovis, afgespoeld (zie Tip)
  • 100 g kokosmelk
  • 100 g water
  • 20 g tamarindepasta
  • 2 - 4 verse lange rode pepers, schoongemaakt, ontpit indien gewenst en in plakjes gesneden
  • 2 - 4 verse lange groene pepers, bijgesneden, ontpit indien gewenst en in plakjes gesneden
  • 50 g wortel, in julienne gesneden
  • 50 g aardappel, in julienne gesneden
  • 200 g sperziebonen, diagonaal gesneden
  • 150 g middelgrote rauwe garnalen, gepeld
  • ½ tl zout

Tomaten Chili Garnalen Recept

(Afdrukbaar recept)
Door Christine's8217s Recepten
Voorbereidingstijd: 10 minuten
kooktijd: 10 minuten
Opbrengst: 2 tot 3 porties

  • 15 middelgrote garnalen/garnalen
  • ½ tl gehakte knoflook
  • 5 el tomaatblokjes (vers of uit blik)
  • zout, naar smaak
  • 1 el ketchup
  • ½ tl Worcestershire saus
  • 2 tl Sriracha hete chilisaus
  • 2 eetlepels ruwe suiker

  1. Schil de garnalen, spoel ze af en veeg ze droog met keukenpapier. Kruid met zout.
  2. Gebruik een kleine kom om de kruiden goed te mengen. Opzij zetten.
  3. Verhit olie in een wok. Fruit de knoflook op middelhoog vuur tot het geurig is. Gooi de garnalen erdoor en roerbak tot ze half gaar zijn, want je wilt ze niet te gaar koken. Giet de kruiden erbij. Blijf onder voortdurend roeren koken tot de suiker volledig is gesmolten. Voeg de in blokjes gesneden tomaat toe. Zet het vuur laag en kook gedurende 1 minuut. Als de saus een beetje opdroogt, dien je op. Heet opdienen.
  • Omdat dit gerecht is gemaakt voor Chinees Nieuwjaar, heb ik bewust de kop en staart van de garnalen behouden, zodat ze lijken op de betekenis van 'heelheid'8221 en 'volledigheid'8221.
  • Voor het gemak kun je de garnalen pellen met de staartschelp intact als je wilt. Dat zou helpen de garnalen de saus meer op te nemen.

***Als je dit recept maakt, maak dan een foto en hashtag deze #christinesrecipes — We zien je creaties graag op Instagram, Facebook, Twitter.


Chinese Garnalen Roerbak

Roerbakgerechten zijn een nietje in Aziatische gezinnen en het kost heel weinig tijd om te bereiden. U kunt alle zeevruchten, eiwitten of groenten die in uw koelkast zijn achtergebleven, toevoegen en het roerbakken. En alle gebruikte kruidensauzen zijn kastvriendelijk en verkrijgbaar in de meeste supermarkten. Je hoeft het alleen maar te combineren met een kom eenvoudige gekookte rijst, gebakken rijst of noedels om samen te serveren.

Garnalenroerbak is een van de snelste en gemakkelijkste roerbakgerechten die ik graag maak als we een druk schema hebben. Omdat dit een zeer veelzijdig gerecht is, heeft elk restaurant, afhaalrestaurant en gezin er zijn eigen versie van. Met dit recept kun je thuis met minimale inspanning je eigen roerbakgarnalen in restaurantstijl maken. Super budgetvriendelijk en een stuk sneller en lekkerder dan bestellen bij je dichtstbijzijnde afhaalrestaurant!

Eenvoudige ingrediënten die je nodig hebt

Grote Garnalen

Kun je gekookte garnalen gebruiken in een roerbak? Ja, dat doe je en ik heb voor dit recept gekookte gamba's gebruikt, maar je kunt het ook proberen met verse, gepelde en ontdarmde garnalen. Gekookte garnalen hebben minder tijd nodig om te koken, je hoeft het alleen maar op hoog vuur te gooien tot het gloeiend heet is. Je kunt het ook ruilen met inktvis, gemengde zeevruchten, kip of een van je favoriete eiwitten. Als je het met rundvlees wilt maken, bekijk dan ons recept voor snel rundvlees en broccoli en leer hoe je mals rundvlees roerbakt.

Groenten

Gebruik alle roerbakgroenten of groenten waar je van houdt. Ik ben dol op het maken van malse broccoli, omdat het een stuk sneller is om te koken dan gewone broccoli. Maar het is helemaal prima om broccolikop, kai lan (Chinese broccoli), paksoi, paksoi, choy sum of asperges te gebruiken. Champignons, paprika, uien en lente-uitjes zijn ook perfect om toe te voegen!

Als je wilt leren hoe je roerbaknoedels met garnalen maakt, bekijk dan ons Mee Goreng-recept voor garnalennoedels in Shanghai-stijl met noedels en garnalennoedels in Maleisische stijl.

Roerbaksaus:

Je hebt maar twee simpele sauzen nodig, sojasaus, oestersaus en een scheutje sesamolie. Om een ​​glanzende roerbaksaus te maken, voegt u maïszetmeelwatersuspensie toe.

Traditionele wok of wok met antiaanbaklaag?

Traditioneel Chinese roerbakgerechten worden bereid in een wok op hoog vuur, maar voor thuiskoken kunnen we het voor elkaar krijgen met elke wok, pan, antiaanbaklaag of koekenpan die we al in de hand hebben. Je moet er alleen voor zorgen dat je het op middelhoog of hoog vuur kookt, afhankelijk van de pan en het fornuis dat je gebruikt. Ik gebruik zowel een wok met antiaanbaklaag als een koolstofstalen wok voor mijn roerbakgerechten, afhankelijk van hoeveel tijd ik heb voor schoonmaken en wokkruiden.

We gebruiken soms een koolstofstalen wok omdat mijn man de wok-char-smaak erg lekker vindt, maar voor de dagen dat ik niet veel tijd heb om de wok schoon te maken of te kruiden, gebruik ik gewoon mijn wok met antiaanbaklaag. Ik heb een wok met antiaanbaklaag gebruikt voor dit recept en mijn garnalen en broccoli zijn echt goed gelukt!

Hoe serveer je dit gerecht?

Je kunt dit gerecht eenvoudig serveren met gekookte rijst, noedels of gebakken rijst. Ik serveer meestal over hete gestoomde rijst, gegarneerd met extra geroosterde sesamzaadjes, lente-uitjes en knapperige chili-olie. Combineer het met Hot and Sour Soup, Crispy Fried Wonton of Chicken Fried Rice en maak er een perfect familiediner van.


Ingrediënten Knoflook Sojasaus Garnalen

  • plantaardige olie - essentieel voor roerbakken.
  • garnalen - 10 garnalen, gepeld en ontdarmd. Dit is een kleine batchmaaltijd die perfect is voor één persoon.
  • saus - gemaakt met sojasaus, Chinese kookwijn, bruine suiker
  • knoflook - voegt smaak toe.
  • water - voorkomt dat de saus uitdroogt tijdens het kookproces.
  • groene uien - op het einde toegevoegd voor de smaak.

Boter & Knoflook Gebakken Garnalen

Deze in boter en knoflook gebakken gamba's is een van de gemakkelijkste recepten voor gamba's (garnalen) die je ooit zult tegenkomen. Sappige gamba's gebakken met knoflook en chilivlokken in een mix van boter en olijfolie. Een scheutje limoensap en een garnituur van korianderblad geven dit makkelijke garnalenrecept een exotisch tintje.

In boter en knoflook gebakken garnalen met chilivlokken, olijfolie en limoen

De pure eenvoud van sommige gerechten kan je verbazen! Dit is zo'n recept. Slechts een paar ingrediënten, zonder ingewikkelde technieken en een minimale kooktijd. Dit recept bewijst dat je geen uren in de keuken hoeft te staan ​​om een ​​heerlijk bord te maken.

Met boter en knoflook gebakken garnalen wordt geserveerd

Als je van garnalen houdt, kun je geen nee zeggen tegen dit verbluffend eenvoudige recept. Zijn vinger ziet er goed uit. Je weet dat je het wilt proberen!

Verse gamba's gebakken met boter en knoflook, gekruid met gemalen pepers en een scheutje limoen

Als je van garnalen houdt, bekijk dan ook de volgende recepten.

Zullen we gaan koken? Gebruik dit recept om een ​​druk doordeweeks diner op te vrolijken. Vrienden ontvangen op een weekendavond? Laat de pret maar beginnen met deze in boter en knoflook gebakken garnalen. Met dit recept maak je een goede start!


Honing Chili Garnalen

Bijgewerkt op 12 april 2021 Door Shalini 17 Reacties - Dit bericht bevat gelieerde links, wat betekent dat als je ze gebruikt om een ​​aankoop te doen, ik genoeg geld zal verdienen om misschien iets voor me te kopen - waarschijnlijk een ingrediënt.

Honey Chilli Prawns is een waanzinnig lekker supergemakkelijk voorgerecht dat in minder dan 20 minuten kan worden gemaakt! De zoete en pittige smaken van de honing chilisaus zijn perfect bij de garnalen en ideaal als bijgerecht bij noedels en rijst.

Je ziet er nogal wat eenpansmaaltijden of maaltijden van minder dan 30 minuten tot april en ik ben blij dat je de recepten die ik deel leuk vindt. Heb je bepaalde gerechten in gedachten, laat het me weten. Ik deel het recept graag met je.

We hebben vorige dag een aantal prachtige tijgergarnalen in handen gekregen en ik wist dat ik meteen Honey Chilli Prawns moest maken. Het was een normale thuis omdat mijn man er dol op is met knoflookrijst.

Ik wist dat papa er ook dol op zou zijn en we krijgen ook gezelschap van mijn zwager en samen likten ze hun kommen schoon. Ah, ik ga dit recept nu minstens één keer per week maken, dat weet ik zeker.

Deze makkelijke honing-knoflookgarnalen hebben een saus die niet zo soepig of dik is. Het is net genoeg om de rijst of noedels perfect te coaten en je zult je lippen met de grootste voldoening smakken.

Honing Chilisaus

Deze hete en zoete saus zit boordevol smaken van knoflook, sojasaus, sriracha-saus, rijstazijn en honing. De garnalen worden een paar seconden roergebakken tot ze goed bedekt zijn met de saus.